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下面是茶经网小编为大家精心准备的“喝茶，信手拈来”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
今日，看到同事将新鲜百香果的果肉泡水喝，觉得很赞。白开水瞬间就变成了一杯百香果“茶”。若是觉得有点酸，加点蜂蜜，就是蜂蜜百香果“茶”;若是觉得只有果香不满足，还可以加一点绿茶或者红茶，就能成为名副其实的百香果茶;若是又加蜂蜜又加茶，就成了百香果蜜茶。
喝茶，就是这样信手拈来。只有一点点的材料就可以变换出许多茶品，不管好喝与否，尝试过便好。今日想喝百香果，就用百香果泡茶;明天想喝橘子茶，就买点橘子泡茶;后天想喝杂果茶，就多备几款水果泡茶;今日，加绿茶;明天加蜂蜜;后天加红茶...依着当时心情当下喜好，泡出想喝的茶。若是好喝，就是研发新品;若是不好喝，便当尝试。
喝茶，就该这样随心所欲。投自己所好，泡想喝的茶，不受那些陈规俗成的约束。在这要求创新的时代，这也算是一种创新吧。毕竟这样信手拈来的喝茶，应该可以发明出很多以前没有的茶品。
思考着，这样信手拈来、随心所欲的喝茶，会不会哪天发现有两个非常搭的新品茶呢?就如桔子与普洱茶结合的桔普茶，铁观音与苦瓜相融的苦瓜铁观音。我想这两个新品能成功也是由尝试而来的吧。
喝茶，一直都被认为是件轻松、简单的事。因此，依着自己的想法，泡想泡的茶，喝想喝的茶。喝茶，随心所欲，信手拈来。
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凉茶是怎么来的
凉茶是岭南地区历史悠久、独具一格的清凉饮料，既是祖国医学的普及应用，也是民间自助保健的产物p顾名思义，凉茶即指由性味寒凉的药物或食材组成的汤茶。清热解毒、消炎利湿是绝大多数凉茶所具备的主要功效。凉茶另一个突出的特点是具有浓厚的乡土气息，典型凉茶取材多以中草药为主，其中不乏岭南地区的药草。其处方基本上源于历代流传于民间的独味单方、验方，这些都是中医这个大宝库的一个重要组成部分。
凉茶发源于广东，从地理环境和气候条件上而言，广东地处我国南方沿海，秋冬干燥，冬季少有严寒;春夏多雨，夏季暑热挟湿。人体易受湿邪入侵、温病所困，民间创造出凉茶的饮食防治方式是百姓积极进行自我保健的突出体现。广东凉茶品种繁多，可谓县县不同，乡乡有异，诸如王老吉、甘和茶、廿四味、甘露茶、五花茶、七星茶、午时茶、榄葱茶、神曲茶、合仔茶、汕头戏布袋茶、湛江伤风咳茶、沙溪凉茶、石岐凉茶、罗浮山凉茶等，都已是家喻户晓。
随着凉茶行业的发展壮大，凉茶铺已成为广东乃至岭南地区的一道独特风景，在这片土地上生活的人们，一旦头晕身兴(粤语，即感冒初起时头不适体感微发热)、咽干口苦、感冒咳嗽、尿少而黄等症状出现时，都会到凉茶铺饮凉茶，或到中药店配些凉茶回家煎饮，往往能起到较佳的防治作用。由此可见凉茶的广泛性和实用性，同时饮凉茶也符合中医倡导的治未病，将调养身体，防患于未然视为上乘。
斗转星移，随着时代的发展，现代人的生活条件不断改善，生活方式也发生了改变：体力劳动强度减弱、户外活动减少、空调设备的普及对人体季节性调节的影响，造成了人体内阳气随季节的升发乏力。现代人的体质往往以阳虚居多，传统常用的复方或单味草药煎熬而成的凉茶，其药性寒凉，现代人的阳虚体质亦未必能适应，加上进食高脂肪食物、日益严重的环境污染、熬夜、烟酒过量，毒素亦会在现代人的体内积聚。传统凉茶偏重祛火，基本上不具备排毒解毒功能，不易排出体内毒素。针对现代社会环境及现代人快节奏、少锻炼的生活特征，饮食习惯和体质特点，药性平和、养生防病、不损胃气，具有清热解毒、平衡养生的独特功效、适合现代人体质的现代凉茶应运而生，如邓老凉茶、白云山凉茶等。
近年来，自然灾害与公共危机事件不时出现，由此引发的公共卫生事件也不时威胁人们的健康，如非典(SARS)疫情、高致病性禽流感疫情、手足口病疫情、甲型H1N1流感疫情等。自古以来，凉茶在防治瘟疫方面(相当于现代医学所指的流行性传染病)起了重要作用，饮用凉茶可以积极预防和辅助治疗上述疫病。
随着全球气候变暖，以及广东与全国各地、全世界逐渐增品;上世纪90年代又开创罐装、纸盒包装型的参植物清凉饮料，成为现代的时尚饮品。而且研发生产除了在广东外，全国各地均有，普及性颇高，销量可观。如今这三类源于广东凉茶的传统型凉茶、现代型凉茶、植物饮料并存，对人民的生活保健产生了积极、重要的作用。
茶艺从什么方面来理解
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茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。最初是僧侣用茶来集中自己的思想，唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人;后来才成为分享茶的仪式。那么，茶艺从什么方面来理解呢?下面就跟小编一起来看看吧。传统的茶艺，是用辩证统一的自然观和人的自身体验，从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题，所以在技艺当中，即包含着中国古代朴素的辩证唯物主义思想，又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托。
茶艺从什么方面来理解
第一，简单是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加如何来理解茶艺工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。
第二，茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，对于丰富我们的生活，提高生活品位，是一种积极的方式。
第三，茶艺是一种舞台艺术。要展现茶艺的魅力，需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力。
第四，茶艺是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。
第五，茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
第六，茶艺是一门唯美是求的生活艺术，只有分类深入研究，不断发展创新，茶艺才能走下表演舞台，进入千家万户，成为当代民众乐于接受的一种健康、诗意、时尚的生活方式。
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
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茶来茶去走到秋
下面小编为大家带来一篇《茶来茶去走到秋》，希望能够帮助到大家。
每逢节假日，孩子们都会领着我和老伴去饮茶。到了重阳节，那更是必须的节目。面对一盏清茶和琳琅满目的食品，我的脑子总会走过很多沧桑岁月。
两广的人都很喜欢饮茶，特别是广东人，简直把饮茶当作生活中的重要部分。城市、乡村到处都是茶楼，而且常常座无虚席。我有一位伯母当时已经是耋耄高龄了，每天早上，她都一个人在茶楼里独坐，一盅一件，自娱自乐，风雨不改。
饮茶，的确是休闲、养生、联络、交流、谈判、聚会的最佳平台，是我们祖先的伟大创造。茶楼有如此的功能和魅力，自然经久不衰。对于我们老年人来说，饮茶的意义还有所不同，更注重的是一个“叹”字。饮茶就是叹茶，几个老友聚在一起，悠闲地享受生活，从容地品尝日子，惬意地打发时光。多少生命的过往和感慨，都在那茶里了。
叹茶时，常会自然想起印象非常深刻的小时候的两件事。有一次，我经过茶楼的收银台，看见上方写着几行醒目的大字：“非常时期，米珠薪桂;至爱亲朋，恕不留餐。”这无异是一纸拒客的宣言书。还有一次，跟着祖父去饮茶。那间茶楼建在河边，河水清澈见底。我从窗口往下一望，只见下面白花花一片，原来都是盛点心的碟子。那时茶楼是在顾客离座时，才由跑堂算碟子报数买单的，出现这一幕就不难理解了。老板望着这个“赔了夫人又折兵”的景象，只能叹气又摇头。
从这两件事，足见当时茶楼在繁荣的背后，有多少辛酸和无奈。
过去，我是“拉衫尾”上茶楼，如今是孩子们开着汽车送我去了。角色变了，我已经变成了父亲、公公、太公。穿越了大半个世纪的时空，物是人非，让人倍加领会“珍惜”两字之珍贵。
今天茶楼的繁荣，远胜当年。当年里面人声鼎沸，外面却是静悄悄的;如今里面人头涌动，门外也是车水马龙。过去候席的人很少，今天厅外候席的人都排起了长龙，甚至要提前预订。还有一件让我们这些饮了几十年茶的老人感到很奇葩的事：过去上茶楼，都点那些虾饺、鸡球方包、烧卖、蛋挞等高档点心，而现在往往最不能缺的是一份青菜!
这些细节，这些微妙的变化让人从心底里隐隐感受到一种甜蜜和幸福。
茶来茶往，我已经走到了金色的秋天，收获了人生丰厚的财富。茶的味道，也由混沌到浓郁到清醇。在重阳节到来的时候，在老朋友又要相聚、孩子们又要领我上茶楼叹茶的时候，我不悲秋。为了这茶的味道，我一定要走向一个又一个春天。
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“客来敬茶” 中国茶文化
宋代诗人杜小山有诗《寒夜》云：“寒夜客来茶当酒，竹炉塘沸火初红。”中国是礼仪之邦，自古以来有客来敬茶之礼。晋代王蒙的“茶汤敬客”、陆纳的“茶果待客”，至今仍传为佳话。从两晋到南北朝，“客来敬茶”成为当时达官贵人交往的社交礼仪，后来随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼和茶艺逐步通过不同的表现渗透到了寻常百姓家，已成国人待客的一种日常礼节，这一传统礼仪现更深入人心了。
历览我国的茶文化，悠久的客来敬茶乃是其主要内容。古时茶被人发现和利用后，视茶为灵物，认为茶是神仙所赐之仙品，是祭祖、祭神、供人食用的佳品，早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。因此，人们对茶无不体现敬重，往往用茶表达敬意，为此产生“客来敬茶”的茶文化和风俗，这充分反映出中华民族的文明和礼貌，也展现礼仪之邦的风范。
我国著名茶学家、茶学教育家庄晚芳教授指出：“客来敬茶虽然只有一句话，但包括了很广泛的知识。”它不但要讲究茶叶的质量，还要讲究泡茶的艺术和待客礼仪。它在包含物质和文化的同时，更汇聚着内心的情感，通过以茶为媒，体现出主人的修养、素质和举止，而达到重情好客、亲近有加目的。
鲁迅先生说：“有好茶，会喝好茶是一种清福”。如果宾主是饮茶爱好者和收藏者，可拿出主人收藏的一些好茶，与客人一起细细品味，共叙茶事，分享清闲安逸，非常惬意，这样会给客人留下深刻而美好的印象。还有家中藏茶如有富余，亦可分出好茶馈赠客人，以示送茶敬客情谊。总之，茶除可健身同时，还有“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”等很多作用和功能，茶这一古老的饮料，确为人类的文明与进步作出积极的贡献。
敬者，客来敬茶，以茶示礼之意，它不仅是对客人的尊重，也体现主人的修养。随着社会的发展，地方风俗不同，客来敬茶，以茶待客的形式虽在各地各时有所差异，但不论变化如何，它依然活跃在现在中国人的生活中，更呈现人类生活一种高尚的行为和美德，它是文明中一种同乐互爱、会友祝健的合体礼节，既是自然科学茶叶学中精华，又是社会科学为人处世的哲理，它被仰之为崇高的道德象征，是待客之最高境界也。
心静茶至，茶至灵来
茶本就是文雅之物，国人饮茶更是早已脱离了解渴的低层次需求，在饮茶上我们追求的更多的是一种道，一种情趣，一种境界。纵观历代文人雅士，饮茶时他们所追求的也大都是一种品茗与心境特殊的融合。于是，很自然地禅与茶结合到了一起。茶道中人常说“一人品茶，谓之禅茶”，而佛家则更是有着“禅茶一味”之说。
“禅”是“禅那”略称，意为“静虑”、“修心”。禅宗自南朝宋末达摩在中国创立，至六世分南北两宗，而南宗慧能的顿悟说较北宗神秀的渐悟说更近禅旨，得以承继五祖弘忍衣钵，主张不立文字，教外别传，直指人心，见性成佛。风流所及，宗派纷纭，于南宋传入日本。
饮茶最易将人导入禅境。茶性清凉，可伏心中燥热，可涤体内沉浊；茶味枯淡，可去名利之欲、可息奔竞之心。由实物之茶冲水泡为有形有态有色、可视可触可饮之茶汤，茶汤复冒出丝丝缕缕、飘飘渺渺、视之则无、嗅之若有之茶味，茶味又让人进入无限广大、清朗空明、不可言说之茶境，这是茶逐渐由“有”入“无”、由形而下升华为形而上的过程，这是茶在虚化、淡化中不断超越自身、超越时空的过程，这是茶由“形质”蜕变为“精神”、由“实物”蜕变为“灵物”的“返魅”与“显灵”过程。入此境者，即茶即禅，即禅即茶，饮茶即是参禅，参禅即是饮茶。唯恍唯惚，若有若无，非出非入，不即不离。道心冥契，天人合一。可观照实相，可体悟本真。其妙味佳境，唯宜心领，实难言传。如赵州禅师，只是一味“吃茶去”。
其实，心静之处就是最好的茶场。深谙此道者，无论行走坐卧，无论有茶与否，他随时都在“吃茶”。直如淤泥之中可绽莲花、火宅之上可得清凉。饮此心茶者，不拘茶迹，不落茶痕。不取茶相，不取非茶相。有茶亦饮，无茶亦饮。饮而不饮，不饮而饮。无心用茶，茶灵自附。茶灵附体者，心饮之间，与空相应，与真相冥，与外相通，与内相融，与物相谐，与人相和。看得破，想得通。提得起，放得下。进得去，出得来。来无所从，去无所至。事来即应，事过即忘。无所不备，无所不可。随其所便，因其所宜。随时做主，立处皆真。在世出世，妙行无住。轻安自在，活泼空灵。情不随境转，心不被物迷。生死一瞬，常作终极之想；自他不二，尽可悲天悯人。荣辱在所不计，毁誉无动于衷。信念八风不动，名利云淡风轻。直饮得地老天荒乾坤转，直饮得神清气爽逍遥游。
心静茶至，茶至灵来。灵来神往，道现其中。善饮心茶者，最得茶灵三昧。此乃饮茶之上上境。
客来敬茶是中国的传统
俗话说：“开门七件事：柴米油盐酱醋茶。”茶自被大众熟知开始就已成为人们生活的必需品，客来敬茶、以茶待客、以茶会友的习俗也逐渐形成，并一直延续下来。如今的茶艺馆，为以茶会友创造了良好的氛围，朋友见面与聚会，一杯清茶堪比千言万语。如果是在工作单位或家中接待客人，洁净而富于艺术性的茶具、淡雅的茶香以及整洁舒适的环境，都能使客人精神舒畅。
“十里不同风，百里不同俗”，历史延续至今，中国各民族饮茶习俗不同，但客来敬茶、以茶待客的精神是一致的。比如驰名中外的白族三道茶，就是云南白族招待贵宾的一种饮茶方式，当地人称它为“绍道兆”。其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道，早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。此外，藏族的酥油茶、蒙古族的咸奶茶等，不仅是当地人们的日常饮品，也是款待客人的最高方式。
这些内容丰富、各呈风采的饮茶风俗是中国历史的产物，与此同时，中国的茶通过海、陆的丝绸之路，僧侣、学者的往来等方式远传到各国，又生发出日本茶道、英国下午茶等文化。
来月经能喝柚子茶吗
来月经能喝柚子茶的，但是女性在月经期间不要和冰镇的蜂蜜柚子茶，这是不利于自身的健康。
女人在经期是可以喝蜂蜜柚子茶的，这个蜂蜜柚子茶本身都特别的有营养，女人不管是在来月经的时候还是什么时候都是可以喝的，不过一定要避免自己的身体是出于虚寒的状态中，这个时候就不要吃这些冰冷的东西，而是给自己吃一些暖和的食物，对自己的月经调节才是最好的。
蜂蜜柚子茶功效：
柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
中医说柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性属寒凉，体寒脾虚的人不宜多吃，体寒者更不能空腹喝。夏天做来喝，冰冻过后能消暑清热，口感一流。
蜂蜜柚子茶作用：
蜂蜜柚子茶味道清香更甜美，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。依靠食物实现美白比用化妆品更有效，化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。
女性在月经期间需要注意的事项多，注意自己的饮食。
以前的茶叶都是马帮驮来的
在滇藏线出现之前，云南内地的商人通过马帮，把茶叶、红糖、木碗等货物运送到距香格里拉县城约180公里处的一个小镇上，在那里，还有藏民从西藏带来的上好皮毛等内地稀货。镇上马帮云集，从各地汇集到这里的人们物物交换，各取所需，人们称这为雪山市场，这就是茶马古道重镇德钦。
马帮有长短途之分走在德钦县城的主街道上，丝毫感觉不到雪山深处的孤绝，城里有热闹的网吧和极具特色的小酒吧。66岁的鲁茸次里老人指着路边林立的店铺说：那里原来是一块种青稞的大坝子，马帮到这里时那儿就成了马帮的宿营地。
德钦是出滇入藏的必经之地，当地群众对马帮很有感情。因为这里不通路时，主要生活用品只能靠马帮驮进来。鲁茸次里说，马帮主要分短途贩运和长途贩运两种。短途主要从内地驮来茶叶、红糖和木碗。而藏区的马帮大多会在秋季驮来盐、皮毛，与当地的粮食进行交换。而长途贩运的马帮分两种：一是拥有雄厚资本的商家，用自己的马帮驮货；二是专门做货运的马帮，这占了长途贩运马帮的大部分。这些马帮大多是要进藏的，更远的还要走到印度去。
茶叶布匹都是马帮驮来的鲁茸次里说，进藏的马帮大多在春节后出发，4月左右赶到德钦进行入藏前的休整，这时已基本过了大雪封山期。马帮驮的主要是茶叶，用厚厚的桦树皮包住，外面再用竹笋壳捆绑，晚上，马锅头还可以把捆茶搭在一起当床。去到印度的马帮，又会驮回布匹、棉纱，都用牛皮包裹起来，路上走几个月也不会浸水、损坏，货物被一直驮到云南和四川等地。
一身藏装的彭志明其实是爷爷辈时从江西迁来的汉族，现在他说话、喝酥油茶的习惯让他俨然成了藏族。在彭志明的记忆里，现在他们家还存有当时马帮带来的茶叶：那都是沱茶，底部还盖有印。随着交通的发达，马帮铃声渐渐消失在德钦城中，彭志明家喝的茶叶从马帮运来的沱茶变成汽车运来的砖茶和饼茶。