【www.cy316.com - 九年普洱茶】
学习普洱茶的过程中，会有很多坑，如果不小心，很容易入坑。入过坑的小编总结出以下“九个不要”，初学者千万牢记，避免入坑。
1、不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类连在一起作比较，这是因为：cy316.cOm
比香——普洱茶比不过乌龙、铁观音、花茶绿茶；
比工艺流程——普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单；
比价格——普洱茶价一天一个样，大有赶超大多茶类之上之势。
2、了解普洱茶应该多看、多问、多喝、少掏钱，不要看到就买。
3、不要寄希望予收藏能增值，那样做只会使你走火入魔。
4、要一点点地积累到经验后，你才能淘到真正的老茶，不要一上来就去追求陈年老茶品。
5、不要迷信大厂、大品牌，也不要随便轻视小厂小品牌货，大厂大品牌也会出垃圾，小厂小品牌里也会出好货。
6、不要被花哨华丽高档的包装忽悠了，注重茶品的内在品质才是真理。
7、远离野生、百年、古树、珍藏字眼的诱惑，不要轻信，这是商家的卖点，大多隐藏着虚假的成分。
8、不要迷信老茶。越陈越香醇是普洱茶的特点，但好原料、好的工艺、好的存储方式，才会使茶品达到这个目标。
9、不要把普洱茶当药。普洱茶是有保健的功能，但不是药，也不能喝得太过，要因人而宜地选择喝生、熟茶。
普洱茶并不神秘，它既简单而又复杂，说它简单是指对茶而言，就如同其定义的一样——普洱茶是用云南的大叶种的晒青毛茶，通过散茶和紧压或特殊的工艺流程加工出来的后发酵产品。
说它复杂就是因为人为的炒作，普洱茶被蒙上了神秘的面纱，使得太多的初识者对其茫然无知，更容易受到不良茶商的忽悠。
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普洱茶常见的收藏误区你入坑了吗？
普洱茶与其它茶类最大的不同，就是其“越陈越香”的特性，而这一特性也赋予了普洱茶除了现时品饮外的收藏存储价值，因此茶友在收藏普洱时不小心会踩中雷区，那么你中招了吗？
收藏普洱茶的人不外乎三种，一种是因为喜欢喝普洱茶而存茶的。第二种是收藏普洱茶来升值投资的，第三种是既喜欢喝又顺便存储期待升值的。
普洱茶常见的收藏误区：
一、盲目追求年份
其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。
二、认为收藏陈化茶可赚大钱
其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。
三、认为年代越久越值钱
上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。
四、以为发霉的普洱茶才是好的
现今，想藏茶的人大多数都不懂茶，他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量，甚至有人认为，只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。
有上可见，普洱茶并非只看陈放年份论价，还是要看切切实实的品质，好茶才会有市场，我们要充分认识“普洱越陈越好”这句话是建立在一定基础上的。倘若保存不利，年代再久也不具备升值的空间。
总的来说普洱茶的确具备投资价值，但是对普洱茶的存储需要一定条件：流通的空气、恒定的温度、适合的湿度，避免异味杂味。若能保证这点长期稳定，那么能够品尝到自己珍藏多年的普洱茶，一定有一种惬意无比的畅快。
网上购买普洱茶，这样做才能避免被坑！
普洱茶，这是很多人喜欢的茶类。普洱茶的茶香浓厚、回味悠长，对人体健康有着极大益处。那么在这个鱼龙混杂的市场，我们要怎样做才能避免被不良商家坑呢？下面小编就来告诉大家正确选购普洱茶的方法！
买茶叶，最大的风险，就是买到名不符实的假茶。普洱茶风靡，纯料古树更是洛阳纸贵，家家号称名山名寨，家家都是冰岛昔归，可是最大的可能是：你已经花了十万、二十万去买冰岛茶，却连一根冰岛茶的茶毛儿都没喝过。
我再三奉劝各位茶友，别过分相信自己的鉴 别能力，别太沉溺于那些故事与概念，咱扔出去的可都是白花花的银子，现在喝茶比喝血都贵，如何才能确保咱买的茶货真价实呢？
购买普洱茶
我自己结合的情况整理一下网上如何购买普洱茶方面的知识，作为我个人来说，我不喜欢说成是防骗知识这样的题目，网上卖茶的都不易。卖家谁会为了不多的钱背个这样的骗子坏名。
1、请卖家明确告知原料来自哪个山头，哪个寨子。
2、先清楚喝茶的目的：
年轻的女性白领经常是希冀时兴生活和美容瘦身两不误，而部合普洱茶发烧友是希冀购置到适宜自己口感的茶叶，女士们要减肥，那就来熟茶；喜欢清香的，就来生茶，有胃病的就不要喝生茶。这个应该很简单。这样网上购买普洱茶大家也会购物愉快
3、说出自己的心理价位
对于新顾客来说有点怕说出自己的心理价位。网上购买普洱茶,如果是新顾客不说的话我基本上控制在30左右的价,这个价如果在实体店价格应该是50以上的价。对于大部分顾客都合适
4、一分钱一分货,不要太要便宜的，购置老茶不要冲动
太便宜的茶各位朋友先和店主沟通一下,确认一下是否值得购买。特价品种情况有些复杂，卖家一般都不喜欢做特价，大部分是被逼着没办法,网上购买普洱茶,购置老茶不要冲动，很多的茶叶包装名字起得很好，是不是真货值得商量，但不值那个价。比如班章王这样 的名字。几十块钱的就不要认为是好料。一分钱一分货。
正在网上购置新茶，特地是这几年出的普洱茶，价钱大多正在几十块到一两百块之间，而且真假比拟冗杂区分。淘宝等出售网上都有其他客户的购置记载，所谓假的真不了，真的假不了，购置记载多了，总有人会指出真假的区合。一般来说，2002年以前的357克的饼 茶，很少有低于100元的。假设觉察年代、价钱、包装不契合逻辑概思，报价不契合市场行情的普洱茶，网上购买普洱茶,消耗者不要贪图廉价购置，以免受骗受骗。
5、不要迷信信誉度高的店
虽然我自己也在想办法多卖快速提高信用，但也不在迷信信誉度高的店。网上购买普洱茶,当下正在网上购置普洱茶的茶友，经常由于不能面前识别，一般疑心度很低，便习气性的选择那些信誉高的商家。但是有不少的皇冠信誉店铺便应用这一点，经常是经过出售QQ 币、电话卡、游戏卡等低面值不用发货的虚拟物品来快速到达高信誉的。消耗者购置的时合，要记得翻开它的最先的信誉记载，假设觉察有虚伪或许作弊行为，便要小心它的诚信度了。
6、不要迷信销售高的单种
有位朋友为了照顾我生意，让我帮他找1公斤左右的大茶砖。并给我了一个参考链接。我一瞧销售还真高，再瞧很多购买是几十或多个数量的买，现实中哪会有这样的情况。
7、信卖茶的那个人不要信厂家
虽然这话可能听着不舒服，但现在中国的茶市场基本情况就这样。大的品牌大益、龙润之类的实体店人家的肯定是真货，但最低的百元块钱，还值得着喝？网上购买普洱茶,要找一些好茶，老茶让值得信任的人帮你找，他也会珍惜这份信任。
8、有实体店的更好，当然要分清是不是真的是他的实体店
这些正在茶叶批发市场或许茶庄处置茶叶出售的商家，经常对茶叶愈加了解，进货渠道愈加便利。由于他们是实体店和网络店同步出售，经常价钱上会更有优势。最主要的是，他们有实体店的运营，一般会愈加注重商业信誉。
当然要分清是不是真的是他的实体店,很多朋友说让我写我在哪个茶市场门市。但我想没必要，什么就是什么吧。网上购买普洱茶?我坚持做网上最便宜低价的正品普洱茶店。
以上是小编为大家分享的选购普洱茶的正确方法，希望可以帮助到大家，欢迎大家采纳！
普洱茶常见的收藏6误区，90%的人都入坑了
越陈越香是普洱茶独一无二的特性，因为它，普洱茶在岁月的沉淀中大放异彩，让茶友们如痴如醉。收藏也就成了我们每次喝茶必谈的话题，每次总有茶友感慨应该藏点普洱茶，这个茶应该藏一件。
凡是喜欢普洱茶的人，无一不想藏一两件心头好。说到收藏，很多人都会认为只要收藏了，这茶一定会升值，一定能赚钱，这绝对是一个不会亏本的生意。收藏是一门学问，一不小心，有可能会走进雷区，让自己造成没有必要的损失。
那普洱茶常见的收藏误区有哪些呢？
收藏误区一：凡是普洱茶都能越陈越香
不可否认，越陈越香是普洱茶的特性，但，并非所有的普洱茶都值得收藏，在普洱茶越陈越香的口口相传中，很容易让大家误以为所有的普洱茶都值得收藏，在新晋茶友身上特别容易发生这样的事情。分不清“雄雌”，价钱合理，口感不错，就大入手的话，有可能换来不可逆转的“结果”。
收藏误区二：年份越久越值钱
普洱茶虽是食品的一种，可它是没有保质期的。没有保质期，是不是就意味着年份越久越值钱呢？不是的。在这里，就以历史上著名的普洱老茶—金瓜贡茶为例，曾有人试泡，表示“汤有色，但味陈化、淡薄”，显然超过百年的老茶无香无甜无滑润甘爽，只能是喝历史。
收藏误区三：凡是名山茶就是好茶
茶好不好？离不开其毛料、工艺、存储三大要素，而不是由哪个山头决定的。
收藏误区四：老茶一定能赚钱
有不少人藏茶不是为了品饮，而是投资。因为普洱茶越陈越香，所以老茶会越来越值钱。但你的老茶能否赚钱，这就由市场需求所决定。如果有人刚好看上你的茶，想大力入手，自然就能变现。如果是作为投资，建议将茶放在一个比较专业的存储环境，这样更有利于茶的转化。
收藏误区五：误以为霉味就是陈韵
老茶身上有一个特性，那就是陈韵。而现在生活中，不少新晋的普洱茶茶友，会把陈韵和霉味混为一谈，这就尴尬了。
收藏误区六：普洱茶只要囤了就好
有些茶友忽略了对普洱茶的存放，认为只要放着这茶就能很好的转化，其实对普洱茶的存储需要一定条件：流通的空气、恒定的温度、适合的湿度，避免异味杂味。
普洱老茶该如何选购，才能避免被坑？
相比于其他茶，普洱茶具有显著的收藏价值，所以大多数茶友都喜欢购买一些普洱老茶来收藏。但是网上参差不齐的普洱产品让许多人望而却步，再加上最近曝光的普洱售假事件又为茶友们购买老茶的心泼了一盆冷水。于是如何正确选购普洱老茶，就成了茶友们心中最大的疑问。
今天我们就和大家来分享一下，在选购老茶时我们需要注意哪些问题？我们需要做些什么才能打破茶商的套路，轻轻松松选好茶。
选购普洱老茶的注意事项
在我们看来，茶友们在选购普洱老茶的过程中，谨记以下五点注意事项，就能免除被茶商坑骗的尴尬境地。
购买具有原包装的茶品
要想证明一款茶是不是老茶，最好看一下这款茶的原包装。所以茶友们在购茶时需要将茶质的材质、印刷和具体年份信息作为关注的要点，看其是否符合基本的年代特征。
为了避免茶友们买到做旧老茶，也需要观察茶纸的包装折痕有没有被拆开的痕迹，最大化的保证购买茶品的真实性。
购买仓储环境和品相均佳的茶品
一款好茶，需要具备良好的仓储环境。仓储环境好，就为茶品的后期转化提供了空间，也有助于茶品后期香气和口感的更好转化。
关注茶品的品相，是因为人都是视觉动物。一款茶的品相好，我们才有炫耀的资本，就算以后想出手，好的品相也能为自己带来更好的经济利益。
关注普洱老茶的外形
一款老茶，存放时间越长，茶饼表面的条索会变得更加松散。但我们也不能一概而论的说，松散的茶品就是老茶，因为有的茶品一开始就压制的比较松散，便于人们撬茶和品饮。所以条索松散只能作为一个考虑条件，而不是必备条件。
一般来说，二十年以上的干茶老生茶外形条索颜色为深褐色，老熟茶的外形条索颜色为黑褐色，所以在判断一款普洱茶是不是老茶上，可以将茶饼外形作为其中的辅助判断依据。
关注普洱老茶的品饮口感
在判断普洱老茶的口感上，需要茶友们具备丰富的喝茶经验和茶叶技巧，所以口感判断算是一项特别难的判断技巧。
但是，对喝茶久了的老茶友来说，在判断一款茶是不是二十年以上的老生茶上，可以将其汤感的饱满度和口感的刺激性作为判断依据。二十年以上的老生茶滋味饱满，刺激性小。而二十年以上的老熟茶香气饱满，甜度高，醇厚度强，入口顺滑。
关注普洱老茶的香气特征
香气也是判断老茶中不可缺少的一个使用方法，一般来说，二十年以上的干仓老生茶的茶饼香气有甜香味，有细微仓味，但没有杂味。
老茶的干茶香香味也是表现在多个方面的，有药香味、樟香味、枣香味以及陈香味等，这些不同的老茶香味组合在一起，闻起来清香四溢，十分舒服。
看了以上几点老茶选购技巧后，你会选购老茶了吗？其实老茶选购还是要看缘分的，有些好茶是可遇不可求的，这也导致老茶在市面上流通度极低。
我们建议的是，大家可以选择“存新茶，喝老茶”，由于普洱茶每一阶段的茶叶口感是不一样的，边存边喝更能领悟存茶的意义与乐趣，这也有利于茶友们品饮到更好喝的茶叶口感，降低茶友们购买老茶时的烦恼。
普洱茶虽养生，但3个禁忌要牢记
普洱茶因独特的香气和口感及越陈越香的特质，受到了很多茶友的喜爱。但是，普洱茶应该怎么喝才养生呢？或许茶友觉得这个问题比较简单，其实不然。普洱茶的喝法也是讲究技巧的哦！只有注意这几点，才能喝的更舒心~茶友们和我一起来了解下吧。
一、喝普洱茶前的重点
1.把握茶温
其实很关键的影响因素是茶汤的品饮温度。品饮普洱茶，一般以60℃左右比较合适。茶汤太烫，人的味觉会受高温刺激而麻木；茶汤温度过低，茶汤冷却，香气及口感流失，则会影响品尝的准确性。
2.饮食清淡
茶友们也要注意哦！我们在喝普洱茶之前，建议不要吃具有强烈刺激味觉的食物，比如大蒜、生姜、辣椒、榴莲等，只有口里清淡，品茶的时候才能保持正常的味觉和嗅觉。
3.舌尖感受
不管是喝茶还是品茶，最重要的部位就是舌头了~但是，舌头不同的区域有着不同的味蕾。通常，舌尖对茶汤的甜味较为敏感；舌的两侧前端主要评定茶的醇和度，舌面后端主要评判普洱茶是否“发酸”；而舌的中心部位主要感受普洱茶的“涩味；舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。建议茶友在喝之前，先在舌尖舌面略作停留，即可感受茶汤化苦为甘，力度透齿，甘津在舌面生起，满口芳香，令人神清气爽~
二、喝普洱茶的禁忌
1.忌喝隔夜普洱茶(包括久泡的普洱茶，适宜随泡随喝)，因为隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。
2.忌饭前、饭后大量饮普洱茶。通常在饭后半小时饮用最佳，如果饮食过少，也不建议大量饮用。
3.忌喝刚生产的普洱茶。这类新制的新茶，含有很多的茶多酚、茶单宁等内含物，对肠胃的刺激较强，建议以10年左右茶品作为口粮茶。
三、普洱茶的适宜人群
普洱茶是大众饮料，一般人群皆适合喝普洱茶。因为普洱茶中的氟可以防止龋齿等，而且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力，所以小朋友适合少量饮用。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。
普洱茶的历史~早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。到了明朝，茶马市场在云南兴起，来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上，聚集而形成许多城市。以普洱府为中心点，透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来，进行着庞大的茶马交易。
高手如何看普洱茶叶底？这4个细节请牢记！
冲泡过后留在壶中的普洱茶茶叶，我们称为普洱茶叶底。讲究的茶人对于普洱茶的叶底也不放过，而它的叶底也的确透露了一些端倪，举凡渥堆与否、年份、受潮与否、级数等都可以从叶底看出部分信息。
1、普洱茶是否经过堆渥
一般晒青压制普洱茶，叶底新鲜饱满有弹性，即使经过长久岁月的自然陈放，叶底已经从栗青色逐渐转变咸深栗色，这种特性依旧不会消失。
至于经过渥堆的普洱茶叶，叶底呈现深栗色，而且缺乏弹性。只要取两类茶并置观察，就不难发现其中的差异。
2、普洱茶变化的年份
仓储良好的晒青压制普洱茶，刚出厂时的普洱茶叶底呈现栗青色，两三年后转成栗黄色，十五年左右的茶呈现栗色。到了三十年以上，大约呈现栗红色，颜色继续转深的空间就有限了，不过转化的速度与仓储条件还是有关。
3、普洱茶是否受潮
此外如果普洱茶一但受潮，其叶底就会转成栗色，后续转深的速度也会加快，而且色泽均匀。
茶叶离开茶树后，就开始进入萎凋的程序，随着水分从茶叶叶面流失，叶脉的水分会先下降，转为黄色、红色，而后渐次延伸到叶面。
这种现象，表现在晒青压制茶的叶底上，就造就了叶底色泽的局部不均匀。这种现象在采叶后直接杀青的绿茶上是不会见到的，烘青后的茶叶，叶底颜色偏绿，而且色泽比较一致。
4、普洱茶的级数也有关系
普洱茶叶底的枝条，也透露出一些信息，检视叶底中第一叶与第二叶之间的枝条，如果浑圆饱满，长度不要太长，那么品质应该是比较好的。
一般我们所谓的边境普洱茶，因为越南、泰国更接近赤道，气候比较炎热，茶叶生长的速度就比较快，内含物的密度就会减少，因此同样部位的枝条，一般而言比较长、比较细，而且经过蒸压后枝条会扁掉，形成凹槽。
100个普洱茶专业术语之九
入门普洱茶，先认名。知道什么是生茶/熟茶、古树茶/台地茶、古六山/新六山……
分享100条《普洱茶专业术语》，建议收藏备用，作为普洱茶入门的字典。很快你就会知道……一入普洱深似海。
今天分享《普洱茶专业术语》100条之81-90
一百条之九普洱茶专业术语
81.内飞
指普洱紧压茶内压制的一般印有生产厂家及生产厂家徽记的一张防伪小票。
82.内票
包在绵纸内的大一点的那张。一般印有该茶的介绍、生产厂家。
83.支飞
普洱饼茶一般7饼包为一筒，12筒包为一篮。称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸。
84.印级茶
五六十年代生产的老茶，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批。
85.七子茶饼
外形扁平圆盘状，每块净重357克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。
86.铁饼
压制得比较厚实、坚硬的茶饼叫铁饼，和相应的“火烧饼”等同为工艺流程上的名称。
87.中茶牌
茶饼的外纸正面标志为8个“中”字围绕着“茶”字，为中国土产畜牧进出口公司云南茶叶分公司商标。
88.大益饼
云南西双版纳勐海茶厂商标，“大”字中间有个反白色的“益”字，根据不同级别和年限分有不同颜色的商标。
89.饼茶
普洱紧压茶的一种，呈饼状。普洱茶的中级、上级品以沱茶及饼茶居多。
90.砖茶
普洱紧压茶的一种，外形是长方形或正方形，如普洱黄片砖。
购买普洱茶，防这5个坑购买普洱茶，需要注意些什么？
云南普洱茶既不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，其外形条索粗壮肥大，色泽红润或褐红，滋味醇厚，回味甘甜。
相比它的滋味特点，普洱茶的选购有些与众不同，切记：购买普洱茶，防这5个坑：
1、不要以为年代越久远越好
“年代只能参考，不能尽信”，普洱生茶的生产历史有数百年了，但第一批通过人工（渥堆）后发酵技术的熟茶是云南西双版纳傣族自治州勐海茶厂在1973年生产的。因此，市面上超过35年的普洱熟茶大多是假冒的。
2、不要相信伪造的包装
消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理，比如几十年的老茶现在已经很稀少了，但市场上却是要多少有多少；红印茶也是很珍贵的，但市场上批发的所谓“红印”却便宜得很，这怎么可能是真货呢？
“年代、价钱、包装不符合逻辑概念，报价不合乎市场行情的普洱茶，消费者不要贪图便宜购买，以免上当受骗”。
3、不要仅看开汤颜色的深浅
普洱生茶只要在干净、通风好的空间陈放，慢慢发酵后，就算放上50年或者100年，茶的汤色依然不可能变黑或者变混浊，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。
因此，如果卖家以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话，消费者千万不要相信。
4、不要相信添加的味道
“普洱生茶唯一的味道就是樟香味，陈年普洱老味老韵。而分辨普洱熟茶的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时间越短的越佳。”如果茶叶有霉味和其他异味，就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。
5、不要以为叶种越大越好
当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的，薄薄的，一定不可能是野生种，而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。
存放普洱茶时怎么避免潮湿？
竹炭包、硅胶
如果是家庭少量存茶，比如几饼或是几块的量，可用干净无异味的牛皮纸袋密封好，再放些干净的竹炭或木炭，炭要用麻布袋或无纺布袋装好。竹炭、木炭是防潮湿的好帮手，还可去除异味。竹炭包一般超市即可购买，每月拿到室外暴晒个2-3次，可循环利用。硅胶和石灰也可以有效防潮，可将硅胶防潮珠（即干燥剂）和块状石灰包置于其间。石灰包视吸湿程度一两个月换一次，当硅胶呈粉红色时取出烘干（即呈绿色）又可再用。拆过的或者将要喝的茶饼，可以小心松开成小片，用棉纸或者无味道的纸包住，放入陶罐、瓷罐、锡罐、铁罐等储存。
纸箱密封，离地、离墙
如果数量较多，比如一两筒、两三提的存量，要生熟分开，再装入纸箱密封存放，食品专用纸箱为佳；有笋壳或纸质品原包装的，不必拆掉，原封不动保存。然后选择一个固定放置的地方，建议尽量往高处放置，放于干燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上。如果是放在地面的话，需要用工具垫空，不要直接放在地面上，也不要直接挨着墙壁、天花楼板等易湿难干的水泥结构，与墙面及地面距离最少10-20cm。回南天期间，不建议用紫砂缸保存茶叶。回南天里，空气湿度大，而紫砂缸的缸壁温度一般会比周围温度低，当空气中大量的水汽遇到较冷的紫砂缸外壁时，容易在表面形成水珠并附着其上。紫砂缸的透气性较好，在此情况下，部分水分就容易向内侵袭渗透，使茶叶受潮。相比较来说，陶瓷容器密度要高些，外层还有透明釉，透气性小些，所以可以改用大的陶瓷缸置放。
避开窗、抽湿
如果是成件储存，最好辟出专门的房间或仓库存放，并在房间的四周放置适量的活性炭和生石灰。生石灰每平方米5斤左右即可，活性炭每平方米3斤左右。放置普洱茶的地方，都有些最基本的要求，如与异味隔离，不靠近厨房、浴室，不可以在卧室；大件量储存普洱茶的地点，还要尽量选在2-3层以上，不要选在一楼。回南天期间，要紧闭储茶房间或茶仓的门窗，避免经常打开，因为门窗一旦打开，潮气进入，室内外的湿度很快就会平衡，而回南天室外空气湿度往往要到90%以上。如果放置茶叶的木架因空气潮湿而吸水，需改换铁架置放。
塑料袋、铝箔袋贮存法
用塑料袋或铝箔袋保存茶叶最简便、最经济。最好选用材料厚实、密度极高、无异味的食品用塑料袋，茶装入后，尽量排挤出袋中空气，封口后再套上一层塑料袋，并在此封口。透明塑料袋装茶，应避免阳光照射。另外，尽量将茶叶分小袋包装，分次取出饮用，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变。铝箔袋装茶原理与塑料袋相同。
石灰贮存法
利用石灰块保藏茶叶是一种比较传统的做法，目的在于利用石灰吸湿快的特点来保持茶叶的干燥，延缓茶叶的陈化。方法：先用牛皮纸或专包茶叶的锦皮纸包好干茶，然后把茶包置于优质陶瓷的四周，中间的坛底放块状石灰包，灰包大小视放置茶叶的多少而定。最后用厚软草纸垫于盖口，以减少空气交换。另根据石灰吸湿程度，两三个月换一次石灰，茶叶一般可保存一年。
金属罐装贮存法
选用铁罐、锡罐或不锈钢茶罐贮存茶叶，简便实用。最好用食品塑料袋分小袋装好后，再置入茶罐内封好盖子，便于分次取出饮用。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。
判断茶叶是否受潮的方法：闻干茶如果干茶闻起来芬芳明显，用指甲去掐茶叶可以掐断并发出断裂的声音，则说明干茶的含水量在12%以下，茶叶干燥度良好，空气湿度适中；如果干茶表面香气不明显，茶叶可以掐断但没有断裂的声音，说明干茶的含水量已超过12%，要根据不同的情况作出调整；如果茶饼闻起来有异味，茶叶很难掐断，就说明茶叶已经受潮，空气湿度已经在70-75%以上了，那茶就有危险了。
普洱茶不要直接喝
醒茶，是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。要想品饮到一泡口感上佳的普洱，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。通常所说的普洱醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称为干醒普洱茶；另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒普洱茶。今天我们和大家说说醒茶这件事，为什么要醒茶，醒茶真的能提升茶的品质吗？醒茶分为干醒和湿醒。干醒是通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。刚打开包装的普洱茶，冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味，通过醒茶这道细致的工序，可令普洱茶的滋味更加醇厚与纯正。每个茶人都有自己对干醒普洱茶的理解，所以干醒茶的方法与程序也是多种多样的，下面推荐一些茶友常用的干醒茶方式。湿醒通常也称润茶或温润泡，通过叶片与热水的接触，可以提高茶叶自身的温度，帮助叶片缓缓舒展，令茶叶充分地苏醒过来。而且湿醒可以带去茶叶在各个环节中附着的浮尘，在润茶之后冲泡能更好的释放出茶味。为什么要醒茶？字面意思就是把茶“从沉睡中唤醒”。对生普来说，久存之后需要让其杂味消散，香气“活”起来，其饱满的韵味才能展开来。对于熟普来说，渥堆产生的熟气让人觉得不愉悦，加之包装进行仓储，若一开封便直接冲泡便感觉有点“闷”。再好的仓储，也需要醒茶。纯干仓只是理想状态。普洱的存储干湿得当，茶叶不能受潮是底线。干醒是在喝茶之前，改变茶叶的存储方式。茶叶醒得好，口感能提升一个层次。普洱茶如何干醒？1、茶叶解散饼茶或其他形状的紧压茶，需要拆除包装，充分解散。新压制的普洱茶结构比较紧，解茶时可用茶针或茶刀来解散普洱茶，解茶时需控制好角度与力度。尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开解。从茶饼侧面插入茶刀，上下晃动，轻轻将茶叶撬起，注意沿着茶叶的条索，尽量避免茶叶撬碎。正确的方法撬下来的茶，是呈片状的，茶条完整。2、通风透气将解散的普洱茶摊臵于清洁、蔽荫处，使其与空气充分接触。在这期间可在茶叶上覆盖一层宣纸或棉纸，避免落入尘土。当然摊放的环境不能有异味，以免吸收杂昧影响茶叶品质，同时还要避免日光灯长时间照射。摊放空间的湿度不能太大，以免茶叶受潮变质。通风的时间视茶叶状况而定，对于陈年老茶与洁净度较高的茶，两到三天即可；而新出堆的茶与带有仓味的茶，则需要一到两周的时间，以便更好的散去茶叶中的杂味。3、茶罐储存一般使用有盖的紫砂罐进行储存，因为紫砂具有良好的透气性能，并且避光与隔热性也非常的好，可以保持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。过度醒茶也会散尽茶香，需要控制好时间。在空气中已经通风透气过的散茶块，放入茶罐中进一步醒茶，大概存放2-3个月，让茶与空气缓缓接触。醒茶罐除了紫砂材质外，还可以选择竹制的、藤编制的、瓷制的、陶制的等等，还有茶友使用没有杂味的纸盒或者自制纸袋，都可以起到醒茶的作用，但最重要的还是要看茶来决定。普洱茶如何湿醒？湿醒，便是第一泡的润茶。沸水冲茶后加盖迅速出汤弃掉，避免过度浸泡而使茶浸出物质过多，而致使正式冲泡时茶味变淡。水温的控制，需要根据不同的嫩度来控制。原料较老的茶，可用沸水醒茶，原料较嫩的茶，适当降低温度醒茶。时间的控制，可以根据茶叶的紧压程度把握。压得较紧的茶，可以适当延长醒茶时间，让茶叶慢慢展开。一些普洱熟茶、黑茶，如果觉得醒茶不够充分可以进行两次醒茶。醒茶这件事，本身是存在一定的争议性的。不管是干醒还是湿醒，醒茶醒得好，能够很大程度上提升茶的口感，也只有自己尝试、对比过才能知道。
购买普洱茶七不要
一、不以伪造包装为依据
据说坊间伪钞至少有上亿元在市面上流通，那么茶的包装是不是就不能完全当作依据呢?肯定是的!因为科学进步，印刷技术加上人为有意造假。
等情形，茶的生产工序及生产包装依据要如何追根究底呢?
先听价钱、年代与包装三因素，综合看是否合理:“50年代的老茶有很多”；“红印要多少有多少”；“批发更便宜”；“红印一饼几百元或几千元而已，量多另议?!”。年代、价钱、包装没有逻辑观念，与报价不合乎市场行情，试问聪明的您还会买吗?况且卖茶的人素质参差不齐，有的是打代跑或“走街”，想发普洱财又不懂普洱学的不肖业者。包装包装，包了就“装”，中国字义不错，也是一种有趣的意象!
二、、不以年代为标准
因为普洱茶的年代往往决定价钱高低，所以谎报年代等情形十之八九，为的就是想多卖些钱，也顺便让客人可以表而放心，自我安慰自己品茗功力及采购实力。再次表明，50年前的坏茶存放50年后会好喝吗?50年前的好茶万一在存放过程中受潮或遭到污染，还有价值吗?所以在此还是苦口婆心道上句话．“年代只能参考，不能尽信。”对普洱茶来说，年代越久越好(因为普洱茶越陈越香)，但越久指的是要放在仓储地点合适的普洱茶才越陈越香。避免喝到在潮湿空间存放的“老”普洱，因此切记一句话，老的普洱茶要老了还有性(茶性)，老了还有气(茶气)，老了还有韵(茶韵)，老了还有质(茶质)。如果普洱茶有了性、气、韵、质，那年轻一点又何妨，就怕老了什么也没有，只有苦、涩、难以下咽的臭霉味，所以说年代只能做为参考的条件之一。
第三、不以深浅汤色为借口
基本上，只要生茶品在干净、通风佳的陈放空间里发酵，就算放上50年甚至100年．茶的汤色依然不可能变黑或变深枣红色，绝对是油光气十足、色泽由黄转枣红才对。有些茶商此时就会在冲泡上用些小技巧来弥补一下，例如置茶量少一点，出水时间快一点．如此一来即能多少“盖”过去些。切记真理只有一点，就是越陈越香，越泡越好喝，茶的汤色是极富生命力的，而不应有闻之杂味久久不退，喝之喉头不悦之怪现象。有道是，好茶一杯入口心旷神怡，二杯入口人生何求！您能体会到如此绝妙的境界吗?
第四、不以添加味道为假象
谈到这里，当然就要特别强调味道。所谓味道，顾名思义就是用闻香的方式体会判断．而感觉出来的香气频率即是所谓的味道。所以在毫无准则之下，公说有樟香气味，婆说有参香陈味，而业者“杂味十足”。其实生茶品唯一的味道就是樟香味、陈年老味老韵。熟茶品就可能因人为发酵的轻重而有所谓的几分熟几分生的争议存在，分辨最好的方法就是渥堆发酵越少的茶品及在拼配蒸压时间越短越佳(因为渥堆太久，茶性全软化死性了，失去越陈越香的意义)。拼配蒸压时间太久就好像食物蒸过头还担心不熟，又多蒸了一下，试问，如此茶品放再久还有意义吗?所以生茶品在未经渥堆方式的条件下，陈放发酵的陈年味道直接散发出樟香味，就看其散发出的味道强弱与否，聪明的消费者如何去体会并选择自己的最爱?
第五不以霉味仓别为号召
仓别是决定普洱茶好坏最重要的一环。所谓仓别就是指普洱茶经采收、制作成形后陈放的空间，谓之仓别。那么有哪些区分呢?干仓自然发酵即是茶品在自然、干净通风的环晓中存放．此过程中如白天正常气温为20℃，空气中含水量为少，而茶叶含水革为10％～12％，那么此时空气就像干燥机一样将茶叶中所含水分吸掉，待到傍晚其空气中含水量增多叫，茶叶又好比干燥剂一样将水分吸回茶体，待早晨刚好匀为10％，就这样每天呼吸，一次次重复的良性循环来造就它“越陈越香”的价值。但此过程极为缓慢，这也就是普洱茶价值所在。湿仓发酵则是给茶品一个近乎稳定“周而复始”循环的空间，让它在相对稳定的环境中迅速发酵，每天呼吸发酵很快，利用高温、高湿、高热的方式促使它迅速达到“陈茶”的伪质，此时汤色虽很好看，可口感却跟不上。
货比三家不吃亏，用同质比价、同价比质的理论定标准，相信普洱茶的世界及未来一定美好无比，个中好坏冷暖是没有侥幸的，这是老爱听爱编故事的业者及消费者所无法体会的。
第六不以树龄叶种为考量
当下众多的消费者大多以为大叶就是野生，不然就是乔木种，而众多业者依然迷信大叶才有市场(但愿此专业告白能有拨云见日之效果)。仔细观察，叶子如果是大大、平平、薄薄的，一定不可能是乔木种，更不可能是野生种。市面上一些新鲜无比、经商业色彩包装，又经商人要求及消费者的错误需求下，茶农自然以市场为导向，满足消费者需求下，自然就发挥“生意茶”来满足市场。特别强调，传统的普洱茶品是不用化学肥料，更不需要农药的，那些新鲜大叶种，叶子大大、平平、薄薄的茶品就是在商业利益需求下种出来的，一年四季皆可采收，只要有土壤、水份、空气、养分、阳光，自然生产得快，再加上农人施以大量化肥、农药，自然十分漂亮。试想一下，这样的茶能越陈越香吗?就像“闷”豆芽一样，“闷”出来的豆芽是没有自然长出来的好吃的。真正云南野生普洱茶是没有施过化肥及农药的。叶片虽然不一定“养眼”，但这样的茶在茶农采收之后经日光萎凋、揉捻，制作后再陈放，等待其发酵，普洱茶的越陈越香也就开始于此时。
第七不迷信品牌
不要以为大益的茶就好，小品牌的茶就不好。大厂的茶生产过程干净卫生、茶品质稳定，值得选择。小品牌的茶如果制作过程讲究，选料用心，一样能做出好茶。如滇藏号乔木七子饼，选用勐库地区乔木茶，半手工压制，整个过程没污染无杂志，就非常不错，值得推荐。
普洱茶和窝坑茶的区别
历史文化区别
窝坑茶创始于三国，而盛于宋代。据南康县《文艺志》记载，宋代苏东坡谪官广东，路过南康，舟至浮石时，曾作诗一首，其中有“浮石已干霜后水，蕉溪闲试雨前窝坑茶”之句，这里所指的“雨前窝坑茶”，就是早期的“窝坑茶”。可见这里产窝坑茶至今已有近千年的历史了。
普洱茶名重天下，源于东汉，兴于唐宋，盛于明清。主要产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久。民间有“武侯遗种”之说，武侯是指三国时期的丞相诸葛亮，故普洱茶的种植利用，至少已有1700多年的历史。千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。
制作工艺区别
加工工艺分为杀青、揉捻、初干、搓团、摊凉、足干、拣剔七道工序。窝坑茶的独特品质，主要在“初干”和“搓团”两个工序中形成。
普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”经过堆闷转熟的就成为“熟茶”再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖。贮放时间一般需要3——5年。
“生茶”指毛茶不经过堆闷工序而完全自然转化。自然转化的进程相当缓慢，至少需要5——8年。完全稳熟后的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健，由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的形式。
冲泡口感区别
窝坑茶品质特征：外形条索纤细，形曲呈螺状，颗粒近似珠窝坑茶，又似眉茶，芽毫隐藏；色泽翠绿，绿中带白；内质香气清高持久。汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇回甜，叶底嫩绿匀齐。冲泡后，芽锋直立，白毫翻滚，成为绿茶中之珍品。
普洱茶口感丰富多变，地域山头不同、年份不同、拼配和古树，口感也不一样。各个山头地域、年份均有其独特的滋味，例如老班章以刚猛霸道著称，而易武则以阴柔细腻闻名。由于普洱茶有越陈越香的特性，存放时间长的茶就要比新茶醇厚浓郁，刺激性减弱，价格也要贵的多。好的普洱茶可以一般能冲二十余泡，而茶味却是愈见香浓。
功效与作用区别
窝坑茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。窝坑茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮窝坑茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
普洱茶的品质优良不只表现在它香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效。因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品，普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。普洱茶解油腻牛羊毒，括肠通泄；临时饮用普洱茶的人士，40%以上人体重减轻，脂肪新陈代谢明显；云南普洱茶医治高脂血症疗效还高于安妥明，降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用；饮用普洱茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用；普洱茶有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象；普洱茶中的有益菌，具有微量分解脂肪的功效。
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