你还在喝普洱茶吗。
普洱茶，又名古树茶，因原运销集散地在普洱市，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类，紧压茶根据形状又有茶饼、茶沱、茶砖的分类。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。
在工作、家庭及生活中往往会有很多的不快影响我们的情绪，损害我们的健康，比起男人抽烟、喝酒直接发泄工作的劳累来说，女人则压抑了许多，为此一定要抽出时间找个安静的地方，家里、办公室或环境优雅的茶室，一个人，两个人或多个朋友一起品一杯属于自己的普洱茶。
这时或许是一天工作的总结，一段工作的回忆，一段人生的思考，也许一杯小小的普洱茶就能解除你多日的忧虑，女人需要这样。这也正是普洱茶的功劳所在，在泡茶、喝茶、品茶中修炼自己。
普洱茶清香独绝也，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。饮用普洱茶，对人体脂肪的新陈代谢作用十分明显，经过人体实验，血脂的含量也可下降百分之十三(一个月中每日喝三碗普洱茶的条件之下)。
饮用普洱茶的人士中，有百分之四十以上有不同程度的体重减轻，对降低人体所含胆固醇、血尿酸等有不同程度的作用。医药界研究并临床实验还证明普洱茶有抑菌作用，特别是浓的茶汁可以治疗细菌性痢疾，并有解油腻、助消化、暖胃、生津、止渴、醒脾解酒等功能。
此外，很多女性有胃寒的问题，常喝普洱茶特别是普洱熟茶，则有暖胃之功效。另外血脂、血粘度、血压三高的中年女性，只要坚持喝，会很凑效。普洱茶对便秘者极有作用，能起到清洗肠胃，促进身体代谢，加速分解脂肪有减肥的作用。
女人要懂得如何品普洱茶，喝茶讲究一个“品”字，所以喝普洱茶一定要慢慢品味。一个会品普洱茶的女人，她一定是有底蕴的。喝普洱茶的最高境界在于修炼性格，塑造品格。女性多喝普洱茶，在喝的过程中学会品普洱茶，喝的多了，性格也变得随和淡定。
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普洱劣质茶，你会鉴别吗？
现在市面上，一些不法商贩会出售一些劣质的普洱茶，这样的普洱茶饮用后，不但影响口感，而且还会对身体会造成一定的损害。
根据资料显示，普洱茶是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，其包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等，以醇厚的口感，独特的香气以及普洱茶的功效与作用的特点深得人心，许多人甚至将其当作养生妙品。
但是现今，市场上的普洱茶品质良莠不齐，普洱茶市场还不够完善，商人在利益的驱使下，假冒老号之名，古树之名皆有之，所以消费者在购买时一定要注意辨别。下面劣质普洱茶识别，4看6不看，你一定要知道。
6不看：1.以错误的年代为标杆(注：其实真正五六十年代的茶只有到博物馆里才能见到的，试想一下，有没有茶厂/茶商会将做好的茶陈放50年才拿出来卖呢?);2.不以伪造包装为依据;3.不以茶色深浅为借口;4.不以添加味道为导向(注：真正的普洱其樟香、枣香，等都是自然形成的，则么可能高得刺鼻呢?);5.不以霉气仓别为号召;6.不以树龄叶种为考量。
4看：(清纯正气)清——味道要清，没有霉味。纯——汤色要纯，如枣或红浓，亮，不能黑如漆。正——存于正确环境中，位于干仓，不可处湿仓。气——品其汤，则心旷神怡。
市场是出现劣质产品是难以避免的，只要消费者能够提高自己的鉴别能力，就能保证自己的权益不受损害，让劣质产品失去生存的空间。
普洱茶之“闻香”和“品香”你都会吗？
闻香对于常人来说是非常容易的事，但放到茶中却不尽然，从国际感官学来说，闻茶香与闻自然界的其他气味是同样的原理，只是茶相对复杂一些，它的多样性决定了品鉴茶香要比品鉴红酒、咖啡复杂得多。
闻香途径有两种：一种是鼻腔闻香，一种是口腔闻香。
一般情况下，我们通过鼻子来闻香，我们感知香气由嗅觉来完成，嗅觉是一种感官感受的知觉，由嗅神经系统和鼻三叉神经系统共同参与。进入到鼻腔的气体，先经过嗅神经识别鉴定，再传递给大脑并记忆下来。其实，人体还有一个重要的闻香途径，即通过口腔来闻香，只是很多人意识不到这一点。气体通过这两个途径到达我们的嗅神经。嗅神经里面有1000万-2000万个感受器，通过感受器吧它们切换成电信号，再把信号传给我们的大脑，把它记忆下来。
所以，看一个人会不会闻香，看他会不会辨识茶香，主要看两点：一点是看他的捕捉器怎么样，即嗅神经是否敏感；第二是看他的记忆力怎么样。记忆力好的人，几千种香气，他都可以很好地记住，并能够区分开。所以，辨识茶香除了需要具备先天敏感的嗅觉器官，也可以通过后天的练习来强化。
茶香有两类，一类是气体，包括从干茶中散发出的香气，以及从新泡的茶汤中发出的香气，对这一类茶香的感知叫做闻香；另一类是水汽，包括吞咽茶汤时在鼻腔散发的水汽，以及吞咽茶汤后留在嘴里的余香，对这一类香气的感知叫做品香。
出去看茶，一般都是干茶。有些茶很好区分，比如很多绿茶，通过外形、色泽就能通过它是什么级别。有些茶，比如普洱、岩茶类，单纯通过外观无法确定优劣。如果你不开汤冲泡，就无法鉴定它究竟是不是好茶。有个小技巧可以帮到我们。您抓一把干茶，呵一口气，趁热来嗅它，干茶的香气马上就出来了。
从鼻腔里面进去的，叫闻香，从口腔里面进去、再返上来被嗅神经捕捉到的，叫品香。鉴定茶好坏的标准之一考量的就是品香。品香是吞咽茶汤后留在口中的余香，好茶的余香非常持久，像余音绕梁一样，这种香气是非常迷人的。
喝茶的时候，闻香为什么这么重要？是因为中国人喝茶喝了几千年，把茶喝出了两个必不可少的功能：一个是饮料的基本功能——解渴；另外一个是审美功能，包括味觉审美和视觉审美。中国茶的消费驱动目前仍是审美属性大于健康属性。
掌握了闻香，品香，喝茶就会变得很好玩，各种茶的香气虽然不一样，但闻香的基本原理一样，了解了闻香的生理学原理，茶香的品鉴就会游刃有余，会知道如何区分它。
品饮普洱茶你知道有哪两度吗
普洱茶不仅是一款具有收藏价值的茶，还有独特的品质，口感极佳。品饮普洱茶不是喝茶，品的就是普洱茶的各方面，那你知道有哪两度吗?就是层次度和粘稠度，下面将具体介绍。
普洱茶的层次度
普洱茶不论生熟，都需要具备有良好层次度，而所谓层次度就是茶汤进入品饮者口腔里的变化，以及茶汤在每一泡之间的变化，这一变化，涉及到了香气、生津、回甘。而层次度的精髓在于变化，而这个变化是不是按照阶段产生顺序，则是一款普洱茶优质与否的关键了。
比如说生茶的香气，一开始体现的花香，慢慢转为果香，最后又变为淡淡的花果香。而且这种香气的变化，必须要随着时光历练产生变化。普洱茶讲究后发酵、讲究陈化，所以新生茶需要从一开始的花香、果香、花果香等香气缓缓转为老味、旧味、陈香，而陈香里又可以分为菌香、樟香等类型。
新熟茶则需要从一开始的糯米香、熟果香等香气转化为板栗香、荷香，乃至老味、旧味、陈香。
同样的，其生津回甘度一样是需要在每泡间产生变化，一开始可能生津比较突出，然后慢慢回甘显现。而随着时间变化，苦涩褪去之后，则生津是不是能达到“舌底鸣泉”的境界，回甘是不是可以达到甘醇境界。
一款优质的普洱新茶，不论是生熟，都必须在新茶阶段就具备有良好的层次度，这种层次度的变化是一款新茶能不能经得起时间考验的关键。如果一款茶，从头到尾，每一冲之间的变化都是甚微的，口腔中感觉寡淡，又或是变化是杂乱无序的，那么即使是若干年后成为了陈茶，也是难以被认可为优质陈茶的哦。
普洱茶的粘稠度
而粘稠度指的是浓厚而带粘性。普洱茶的粘稠度是指水溶性物质是不是丰富，也就是茶多酚、氨基酸、果胶质、果糖等成分是不是丰富。
而粘稠度主要是通过茶汤入口的表现体现的。一款茶冲泡后，茶汤入口马上就能判断其粘稠度，优质的普洱茶，不论生熟，在新茶阶段就必须要具备有优秀的粘稠度。优质的普洱新茶，在入口后，如果感觉满口馨香，生津回甘迅速，味蕾感觉到丰富味道，那么这款茶的粘稠度是上乘的。
粘稠度高的茶品，甚至是茶汤用肉眼看，都能感觉去凝腻，犹如是果冻一般。普洱新茶很忌讳寡淡，一款寡淡的新茶，很难令人相信其会随时间变化而变得越陈越香。
闻香识茶，你会吗？
有一部电影叫做《闻香识女人》，每一个女人身上都有专属的气味，主要足够熟悉，就可以轻易辨识。茶叶，也是可以闭着眼睛通过闻去辨识的。
虽然我们常常用某种香型去描述茶的香味，但实际上茶香是复合型的，要想辨别茶叶的香气，并不能光看文字做“阅读理解”，而是要多喝茶。
所以，今天总结的逻辑不是“某种茶=某种香型”，而是“某种茶中含有某种香型”，言外之意，就是这种茶还含有其他香型。
一起来看看吧，茶都有哪些香型！
花香
兰花香：在一些细嫩高级的绿茶中，有一种清雅的兰花香，十分难得。传统正宗的铁观音具有“兰花香、观音韵”。
桂花香：黄金桂树种做出来的乌龙茶具有桂花香。
姜花香：姜花香单丛以及台湾的翠玉乌龙茶中会带有类似姜花的香气。
栀子花香：黄枝香单丛因带有馥郁的栀子香而得名。
玫瑰香：一些金骏眉、祁红、英红会带有玫瑰花香，主要跟制作工艺的控制有关。
果香
水蜜桃香：优质的铁观音花果香浓郁，不仅具有兰花香，还有一种水蜜桃的香气。
柑橘香：有的红茶会带有柑橘香，与产地和工艺有关。
荔枝香：桐木村里制作正山小种的师傅采用优质的茶青和独特的工艺，且不加烟熏焙，制成的红茶具有浓郁的果香，类似荔枝味，名字取自广东的一种叫“妃子笑”的荔枝品种。
梅子香：云南的茶无论是红茶还是生普，大多都带有一种梅干香，有的黄茶经过陈放后也具有梅子香。
糖香
焦糖香：在焙火的过程中，茶的部分内含物质会发生化学反应，产生具有焦糖香的物质。在喝岩茶的时候特别明显，尤其是喝完茶的杯底，有一股浓郁的焦糖香。
蜜香：在很多红茶中和生普中常常能闻到一种浓郁的甜香，我们常称之为蜜韵。不过，带有蜜香的最典型的茶可能是东方美人，有一种清新的蜂蜜香。
草木香
薄荷香：在阿萨姆红茶和红玉（即台茶18号）中我们能闻到一股类似于风油精的凉凉的味道，这与品种的特性有关。
木质香：普洱在长期存放的过程中可能会转化出类似木头的气味，有的有樟木味，有的有檀木味。
粽叶香：在老枞水仙、老枞单丛、老枞红茶、老枞寿眉里，能喝到一种类似于苔藓或是粽叶、糯米的香气，通常统称为“枞味”，至于枞味到底是什么味，也只有喝过才能懂。很多人以为只要树干上长有青苔就会有枞味，实际上枞味主要是树龄有关系。
烟香
松烟香：大名鼎鼎的正山小种正是用了马尾松进行熏焙，因此带有稳固的松烟香。
火烟香：很多茶使用柴草烧火炒制，都或多或少会带有一点烟味。
其他香
炒豆香：在炒青绿茶中普遍存在类似炒黄豆或炒栗子的香气。
豆腐香：有的岩茶中能闻到类似豆腐的香气，一些白毫银针和龙井茶也能喝出醇醇的豆花香。
奶香：众所周知，金萱乌龙茶具有明显的奶香，很多不知道的人还以为是茶树“浇了牛奶”。其实，不止金萱，在优质乌龙茶中都可能闻到奶香，单丛、岩茶、铁观音等等都是可能有奶香的，尤其是掀开盖碗的盖子闻很明显。
茶的香气与其发酵程度有很大关系，从不发酵的清香、轻花香，到半发酵的花果香，到全发酵的蜜香，香气用淡到浓，充满了复杂的变化，这是茶香变化大的趋势。