茶叶的产量。
选择优良品种
根据农业气候相似原理，应选择适宜金溪县气候，且产量高、品质好、抗逆性强的福鼎大毫、福安大白、龙井43等无性系优良品种。
提高种植密度并培养树冠
茶叶产量由树冠上各次采摘时新梢的数量及叶片重量组成。因此，合理密植，增加覆盖度、扩大采摘面，可提高茶树对光能的利用率。
（1） 合理密植：一般19 500～22 500株/hm2；密植30 000株/hm2，采用双条植式为39 000丛/hm2，即112 500～117 000株/hm2。Cy316.com
（2） 培养树冠：要求第三年茶树覆盖度达60％以上，第四年达75％以上，第四年开采亩产达50 kg以上。
适时合理采茶
根据茶树具有早采早发、晚采晚发的特性和“早采三天是个宝，迟采三天是把草”的经验，一般春茶开采期确定在日平均气温稳定通过10 ℃初日7 d后至5月10日；夏茶开采期在稳定通过20 ℃初日至7月10日；秋茶开采期在日平均气温升达30 ℃时至9月。开采标准一般为春茶新梢在树冠面上达10％～15％，夏秋茶达10％时为宜，细嫩名茶达5％就要开采。
营造防护林，改善生态环境
茶树属半阴性植物，建园时必须在茶丛周围营造杉树、香樟等防护林和遮阴树。这样不仅可保持水土，提高空气湿度，调节气温，而且还可以减少直射光，增加漫射光，使茶叶持嫩性强，从而达到高产优质的目的。
病虫害防治
“清明”前后，用石硫合剂或50％托布津和杀灭菊脂等防治叶枯病和杀死残留在茶树上的越冬虫卵及茶黑毒蛾；立夏至夏至前后用杀灭菊脂等防治茶尺蠖、小绿叶蝉等害虫。
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提高高档茶产量的技术探讨
随着我国经济的发展、人们生活水平的提高以及对外开放的不断深入，高档茶叶越来越受到市场青睐，销量逐年增大。因此，如何提高高档茶的产量，已成为茶叶生产上一个重要研究课题。为此，笔者进行了多方面的技术探讨，摸索了一些经验，取得了良好效果。现将主要环节介绍如下：
1加强茶园秋冬季施肥
冬季施足基肥，增施速效氮肥，充分发挥肥料的春季效应，使春茶优质高产。通常速效氮肥多集中在春茶采摘前作为催芽肥施用，秋、冬季不施速效氮肥。据有关资料报道，春茶所需的营养，特别是氮素营养，有80%以上是来自茶树上年秋、冬季所吸收和贮存的氮素。所以秋、冬季施足肥料是春茶增产的基础，而春茶前的催芽肥，被春茶吸收利用的不到13%。因此，为了增加春季高档茶，必须把春茶前作为沟施的氮肥，抽出一部分放在上年秋、冬季结合基肥施下。这样在施足基肥的基础上，配合增施部分速效氮肥，再将一部分速效氮肥进行春季叶面喷施，从而提高春茶对速效氮肥的利用率，增产效果明显。
2改春茶前修剪为秋茶后修剪，促进春季茶芽早发多发
春茶前轻修剪，茶树受到的创伤一时难以愈合，生长受到抑制，使春茶发芽推迟，发芽点减少，影响春茶产量，尤其是高档茶的产量。而改为秋茶后轻修剪，使茶树有充裕时间愈合伤口，恢复生机，可促进春季茶芽早发多发和芽头肥壮，有利于多产春茶高档茶。生产实践证明，将春茶前的轻修剪改为秋茶后轻修剪，春茶开采期可提早5～7天，春茶产量提高10%以上。采秋茶后轻修剪，必须在茶树地上部停止生长后进行，但也不可太迟，最晚在10月下旬以前结束。
3实行细嫩采摘，见芽就采，直接提高高档茶产量
传统的采摘方法是当茶园中的芽叶有10%～15%达到采摘标准后才开始采摘，并要蓄养一段时间后再采摘1次。为了提高高档茶的产量，要解放思想，打破传统的采摘模式，不搞“养大采”，实行细嫩采摘，见芽就采，即“芽头冒出一个及时采下一个”，舍得多投劳力每天在茶园巡回跑马采，尽量多生产一些高档名优茶，这样虽然茶叶产量比以往粗采的要下降一些，但产值和收益大大增加。
4切实搞好病虫害的综合防治
秋末、冬初进行茶园清理，喷施0.5波美度石硫合剂封园，降低病虫越冬基数，预防早春茶小绿叶蝉、茶蚜、茶尺蠖等对嫩梢危害，如有发生，结合勤采及时给予控制，避免农药防治。
茶树育种产量鉴定
茶树育种产量鉴定是测定茶树(个体、系统或品系)育种产量的一种方法。产量的直接测定是以茶树在单位土地面各个的芽叶采收量计算的。
①全年采摘计算法；根据一定的采摘标准，按株丛或小区分期分批进行采摘，然后分别统计一年内各季产量的总和。在红、绿茶区，一般以一芽二、三叶的标准采摘；如黑茶区、乌龙茶区，按4-5叶休止梢的标准采摘。在育种的后期阶段，要进行丰产性测定，鉴定其生产潜力。
②间断采摘计算法：采摘一季或两季鲜叶，根据季产量推测全年产量。
③高峰采摘计算法：在各轮芽梢生长的高峰期进行采摘，一般高峰期产量约占各季产量的60%以上，根据高峰期产量推测全年产量。
茶叶产量的间接鉴定是测定茶树生长势、新梢萌发能力，芽叶性状，以此推测开采后的产量。
①苗圃茶苗生长势测定法：按茶苗高度、着叶数、叶片大小、茎粗分别进行测定，分强、中、弱三级，生长势强的标准是高度大、叶数多、叶大、茎粗，反之则弱。
②幼龄茶树定型修剪枝叶重测定法：测定修剪下来的枝叶重量。
③成龄茶树产量性状测定法：测定项目包括：茶丛的高度和幅度，一、二级骨干枝及二级骨干枝上的分枝数，各季生长高峰期的新梢密度(个数/m2)，一芽二叶稍的重量(g/个)，全年新梢活动生长期(天数)，花蕾、果实的着生数量。根据上列的测定结果综合作出评价，一般是单株的芽叶数多、芽叶重、树冠大、活动生长期长、花果少的是产量高的标志。
提高高档茶叶产量的技术探讨
提提高档茶叶产量的技术探讨随着我国经济的发展、人们生活水平的提高以及对外开放的不断深入，高档茶叶越来越受到市场青睐，销量逐年增大。因此，如何提高高档茶的产量，已成为茶叶生产上一个重要研究课题。为此，笔者进行了多方面的技术探讨，摸索了一些经验，取得了良好效果。现将主要环节介绍如下；
1 加强茶园秋冬季施肥
冬季施足基肥，增施速效氮肥，充分发挥肥料的春季效应，使春茶优质高产。通常速效氮肥多集中在春茶采摘前作为催芽肥施用，秋、冬季不施速效氮肥。据有关资料报道，春茶所需的营养，特别是氮素营养，有80%以上是来自茶树上年秋、冬季所吸收和贮存的氮素。所以秋、冬季施足肥料是春茶增产的基础，而春茶前的催芽肥，被春茶吸收利用的不到13%。因此，为了增加春季高档茶，必须把春茶前作为沟施的氮肥，抽出一部分放在上年秋、冬季结合基肥施下。这样在施足基肥的基础上，配合增施部分速效氮肥，再将一部分速效氮肥进行春季叶面喷施，从而提高春茶对速效氮肥的利用率，增产效果明显。(中国茶叶品牌网cyppw.com)
2 改春茶前修剪为秋茶后修剪，促进春季茶芽早发多发
春茶前轻修剪，茶树受到的创伤一时难以愈合，生长受到抑制，使春茶发芽推迟，发芽点减少，影响春茶产量，尤其是高档茶的产量。而改为秋茶后轻修剪，使茶树有充裕时间愈合伤口，恢复生机，可促进春季茶芽早发多发和芽头肥壮，有利于多产春茶高档茶。生产实践证明，将春茶前的轻修剪改为秋茶后轻修剪，春茶开采期可提早5～7天，春茶产量提高10%以上。采秋茶后轻修剪，必须在茶树地上部停止生长后进行，但也不可太迟，最晚在10月下旬以前结束。
3 实行细嫩采摘，见芽就采，直接提高高档茶产量
传统的采摘方法是当茶园中的芽叶有10%～15%达到采摘标准后才开始采摘，并要蓄养一段时间后再采摘1次。为了提高高档茶的产量，要解放思想，打破传统的采摘模式，不搞“养大采”，实行细嫩采摘，见芽就采，即“芽头冒出一个及时采下一个”，舍得多投劳力每天在茶园巡回跑马采，尽量多生产一些高档名优茶，这样虽然茶叶产量比以往粗采的要下降一些，但产值和收益大大增加。
4 切实搞好病虫害的综合防治
秋末、冬初进行茶园清理，喷施0.5波美度石硫合剂封园，降低病虫越冬基数，预防早春茶小绿叶蝉、茶蚜、茶尺蠖等对嫩梢危害，如有发生，结合勤采及时给予控制，避免农药防治。(中国茶叶品牌网cyppw.com)
如何正确提高种植高档茶叶的产量？方法
随着我国经济的发展、人们生活水平的提高以及对外开放的不断深入，高档茶叶越来越受到市场青睐，销量逐年增大。因此，如何提高高档茶叶的产量，已成为茶叶生产上一个重要研究课题。为此，笔者进行了多方面的技术探讨，摸索了一些经验，取得了良好效果。现将主要环节介绍如下：
1、加强冬季施肥工作
冬季施足基肥，增施氮肥，充分发挥肥料的春季效应，使春茶优质高产。通常氮肥多集中在春茶采摘前作为催芽肥施用，冬季不施氮肥。据有关资料介绍，春茶所需的营养，特别是氮素营养，有80%以上是来自茶树上年冬季所吸收和贮存的氮素。所以冬季施足肥料是春茶增产的基础，而春茶采摘前的催芽肥，被茶树吸收利用的不到13%。因此，为了提高春茶质量，必须把春茶采摘前作为沟施的氮肥，抽出一部分放在上年冬季结合基肥施下。这样在施足基肥的基础上，配合增施部分氮肥，再将一部分氮肥进行春季叶面喷施，从而提高春茶对氮肥的利用率，增产效果明显。
2、改春季修剪为秋季修剪，促进春季茶芽早发多发
春茶采摘前轻修剪，茶树受到的创伤一时难以愈合，生长受到抑制，使茶树发芽推迟，发芽点减少，影响春茶产量，尤其是高档春茶的产量。而改为秋茶采摘后轻修剪，茶树有充裕时间愈合伤口，恢复生机，可促进春季茶芽早发多发和芽头肥壮，有利于多产高档春茶。生产实践证明，将春茶采摘前的轻修剪改为秋茶采摘后轻修剪，春茶开采期可提早5～7天，春茶产量提高10%以上。秋茶采摘后轻修剪，必须在茶树地上部停止生长后进行。
3、实行细嫩采摘，见芽就采，直接提高高档茶叶产量
传统的采摘方法是当茶园中的芽叶有10%～15%，达到采摘标准后才开始采摘，并要蓄养一段时间后再采摘1次。为了提高高档茶叶的产量，要打破传统的采摘模式，不搞“养大采”而实行细嫩采摘，见芽就采，即“芽头冒出一个及时采下一个”，舍得多投劳动力每天在茶园巡回采摘，尽量多生产一些高档名优茶叶，这样虽然茶叶产量比以往粗采的要下降一些，但产值和收益大大增加。
4、切实搞好病虫害的综合防治
秋末冬初清理茶园，喷施石硫合剂封园，降低病虫越冬基数，预防早春茶小绿叶蝉、茶蚜、茶尺蠖等对嫩梢危害。如有病虫害发生，结合勤采及时给予控制，避免农药防治。
5、如何提高茶叶品质？
名茶若受污染，特别是出口产品，其产值、声誉均会严重受挫。为提高茶叶质量和产量，除了采取茶园种绿肥、覆盖保湿，每次采后施足农家肥，以及提高制茶工艺等措施以外，还要巧用叶面肥，这是用肥量少、见效快、收益高的好办法，一般可增产20%～30%以上。
（1）施肥时间
在春、夏、秋各轮茶叶萌发新梢长出一芽一叶初展时，选择无风晴天清晨、傍晚或阴天喷施，每周一次连喷2～3次。喷到叶面滴水为止。肥料配比。以氮、磷、钾为主，微肥为辅，比例为4：1：1，微肥根据茶树缺什么补什么的原则进行配比。
（2）施肥浓度
施肥浓度与肥料品种、天气条件因素有关。据试验，尿素为0.5%、过磷酸钙1%。硫酸钾0.5%、硫酸锌50～100毫克/升、钼酸铁20～50毫克/升。如浓度过大易产生肥害，否则起不到效果。多物结合。可与治虫、喷灌及植物生长调节剂结合，既省劳力，作业也容易实现机械化。肥料与农药化学性质。酸性化肥要配酸性农药，碱性化肥要配碱性农药，才不会产生化学反应、产生沉淀，以防相互抵消肥效和药效。采用生物农药防治病虫。茶树病虫采用生物农药防治是安全可靠无污染无公害，且成本低防效高的最佳选择，如Bt乳剂、青虫菌、白僵菌、农用抗菌素和植物抗菌素等。
陈吓冬：制约春茶产量提高的主要因素
日前，第一的《一年之茶在于春》专题推出后，引起了相关茶人一定的反响。到发稿时止收到了许多茶人，特别是一线种植茶叶茶农的反馈，要求能否再搞一个有关植茶制茶的专题。为此，第一特请陈吓冬、周光来、马静等植茶专家围绕"如何提高春茶产量"、"春茶防治措施"、"影响春茶效益的因素"以及"改善茶叶品质，提高效益"等方面，对春茶的种植技术做更进一步的讨论，也欢迎各茶届人士进一步做出探讨！
200 4 年 茶产量与2003年相比减少30%。究其原因:首先是2003年遭遇百年一遇的干旱，部分茶树上层枯焦，因干早造成秋冬肥不能正常被茶树吸收，使许多茶园清明前仍处于半休眠状;其次是春季萌芽期遇到倒春寒，推迟采摘期;其三是越冬病虫害没有及时防治，2004年春茶采摘期多遇阴雨天气，制约春茶的萌芽，生物产量明显下降。通 过近 几 年的生产实践，欲想提高春茶产量，务必在施肥、修剪、病虫害管理及生产措施方面下功夫。
科学施肥
秋冬重施基肥。基肥 的 作 用在于保证人冬时根系活动所需要的营养物质，同时也为翌年春茶萌发提供养分。一般在10月中旬到11月中旬进行施肥，也可结合冬深翻，667
茶树病虫害无公害化治理对策
茶树病虫害无公害化治理对策
茶叶是我国重要的出口农产品之一，也是我市农村全面实现小康的重要经济来源。我市现有名茶几十种，敬亭绿雪、塔泉云雾、古雪剑芽、天竺云芽都是享有盛誉的名茶。自20世纪90年代以来，茶叶生产长期处于停滞不前的状态，茶叶产品竞争乏力，市场逐年萎缩，究其原因，其中一个重要方面就是农药残留、微生物、重金属超标，因此，研究茶要病虫害治理技术，降低农药残留污染，生产无公害茶叶，已成为茶叶生产经销行业的一个重要课题。
1、茶树的主要病虫害
常年为害茶树的主要害虫有茶假眼小绿叶蝉、茶尺蠖、黑刺粉虱、茶毛虫、茶橙瘿螨等；病害有茶云纹叶枯病、茶饼病、茶苗白绢病、茶白星病等，虫害重于病害。
2、茶叶无公害化生产的病虫治理对策
2.1选用抗病优良品种
选用福鼎大白、龙井43号、浙农119、乌榴早等抗病优质高产品种。
2.2健身栽培
⑴合理密植。根据茶园栽培环境，采取双条植的栽植方式，规格为：丛距33厘米，行距150厘米，每丛3株。合理密植能有效控制茶园小气候，提高茶树抗病虫性能和丰产性能。
⑵合理修剪。1-3年的幼龄茶园依次按株高30、50、60厘米进行定型修剪；成年茶园在定型修剪5年后于树冠下15厘米处下剪，剪去1层鸡爪枝；衰老茶园重修剪后台刈相结合，保持茶树有旺盛的生命力，提高茶叶品质和产量及抗病虫性。
⑶平衡施肥。采取“地下肥与叶面追肥相结合，氮、磷、钾和微肥激素配方施用”技术，冬肥以有机肥为主，不施或少施速效氮肥，以免发生冻害和诱发白星病等病害。
⑷中耕除草，清洁茶园。结合施肥进行中耕松土，改善土壤通透性，在生长季节及时拨除茶园杂草，减少病虫滋生场所。
2.3保护利用自然天敌
茶园行间蓄留繁缕、猪殃殃、黄花菜、车前草等矮化良性杂草和刈割山青嫩草，铺于茶树行间，增加茶园土壤有机质，促进茶园降温、保温、优化天敌栖息、生态环境，同时，在施药时应使用对天敌无杀伤力的农药品种。据观察，蓄留良性杂草的茶园，每100厘米茶丛有蜘蛛158头，异色瓢虫27头，草蛉8头，捕食螨48头，而裸地茶园分别为68、7、2、52头。
2.4应用灯光诱杀技术在茶园每50亩安装佳多频振式杀虫灯1台，灯具距离地面1.5米，每晚开灯10小时，据调查，该灯对茶小绿叶蝉、茶毛虫、茶尺蠖、茶衰蛾等均有较好的诱杀效果，而对天敌杀伤力较小，益害比为1：96，灯区与非灯区比较，平均减少药剂防治2-3次，经济、生态效益显著。
2.5科学合理进行化学防治
⑴加强病虫监测。技术人员和茶农密切配合，搞好病虫调查，掌握病虫发生动态，及时防治。春茶重点抓好茶白星病、茶饼病的防治，4月上、中旬掌握3天平均气温在15℃以上，新梢病叶率在5%时施药防治，夏茶重点抓好茶小绿叶蝉、茶毛虫、黑刺粉虱、茶尺蠖的防治，兼治其他病虫。
⑵正确选择农药品种。根据不同的防治对象，坚持“两高一低”原则用药，要按国家无公害茶叶的卫生标准和欧盟的MRL标准来选用合适的农药。推广使用Bt、白僵菌及核多角体病毒来防治虫螨为害，推广代森锰锌(大生)防治茶白星病等病害，据试验示范，10%吡虫啉WP控制小绿叶蝉20天防效81.2%，Bt对茶毛虫的防治效果达85%，大生对茶白星病15天的防治效果达87%。
⑶根据防治指标适时用药。如假眼小绿叶蝉百叶虫量超过6头或每平方米虫量超过15头，茶橙瘿螨每平方米叶面积有虫3-4头，茶饼病芽梢发病率35%以上，茶白星病叶率6%等，超过这些指标，茶农才应施药防治，以尽量减少喷药次数。
⑷保证喷施质量。选用山东泰山18型机动喷雾器，或卫士牌WS-16型手动喷雾器，淘汰工农-16型喷雾器。一般在树冠大、高山、阴天、气温低、虫龄大或病情重的茶园应适当增大农药浓度，反之则小些，并注意喷药均匀周到，尤其是叶蝉、螨类和黑刺粉虱幼虫均在茶树叶背为害，喷施时务必喷湿叶背。一般茶园每亩对水50-70公斤。
⑸严把鲜叶采摘间隔期，一般茶园全季施药应控制在3-8次。
⑹基础处方：
①茶白星病：80%代森锰锌WP600-800倍稀释液。
②茶饼病：75%百菌清WP75-100克/亩，加水60-70公斤喷雾。
③茶尺蠖：80%DDV EC 50克/亩，兑水50公斤喷雾，或4.5%高效氯氰菊脂EC4000-5000倍液常规喷雾，或Bt900倍液喷雾。
④茶小绿叶蝉：2. 5%功夫EC20-40毫升/亩，加水50-70公斤，或2.5%鱼藤酮EC150毫升/亩，加水50-70公斤喷雾，10%吡虫啉WP15-20克/亩。
⑤黑刺粉：10吡虫啉WP15-20克/亩，50%啶虫脒20克/亩。
⑥茶橙叶螨：73%克螨特EC1500-2000倍液或15%扫螨净EC3000-5000倍液喷雾。
建议使用药：2.5%功夫、4.5%高氯氰、80%DDV、50%辛硫磷、甲氰菊酯、赛单、10%吡虫啉、5%啶虫脒、鱼藤酮、73%克螨特、15%扫螨净、代森锰锌、75%百菌清、联苯双脂。
严禁使用：甲胺磷、1605、氧乐果、乙酰甲胺膦、三氯杀螨醇、水胺硫磷、阿维菌素、氰戊菊脂。
如何提高茶树病虫药剂防治效果
一、选择高效低毒低残留农药。
农药种类很多，其理化性质、生物活性各不相同，不是任何一种农药对所有茶树病、虫都会有效。要根据防治对象和农药的性质对症下药，选择高效低毒低残留农药。对咀嚼式口器的害虫，选用有胃毒和触杀作用的农药（如拟除虫菊酯类农药、辛硫磷、敌敌畏等），而对刺吸式口器害虫，则选用具有强触杀作用和内吸作用的农药（如乐果、马拉硫磷和溴氰菊酯等）。一般对鳞翅目害虫，如茶尺蠖、茶毛虫、刺蛾等可选用辛硫磷、溴氰菊酯、敌敌畏等农药；对同翅目害虫，如长白蚧、红蜡蚧、角腊蚧、蛇眼蚧等可选用马拉硫磷、亚胺硫磷等农药；对假眼小绿叶蝉、茶蚜等可选用乐果、吡虫啉等农药；对螨类，应选用杀螨剂克螨特、灭螨灵等进行防治；对茶树的叶病、枝病可选用甲基托布津、多菌灵、百菌清等。总之，在进行茶树病虫药物防治时，一定要根据不同病虫种类和防治对象选用适当的农药（严禁使用剧毒、禁用农药），从而达到事半功倍，把农药用量降到最低限度。生产中，为了克服或延缓病虫抗药性的产生，同时兼治多种病虫，可选择没有相互抗药性的药剂，轮换使用，混合使用。一般一种农药一季使用一次，全年使用不超过二次。这样能有效地减少某种农药在茶叶中的残留。
二、选择最佳的防治时期。
掌握适期施药是提高农药的防治效果，降低农药用量，减少全年喷药次数和节省防治费用的关键。病虫防治的最佳时期应从二方面考虑决定。一要根据病虫“防治指标”进行选择，防治指标又称防治阀值，是根据病虫的发生数量估计可能造成的经济损失而制订。生产实践证明，有病虫就喷药，多喷药，不仅控制不了病虫，反而会杀死天敌，破坏生态平衡，造成某些病虫猖獗成灾。应用防治指标指导施药，可以减少施药的盲目性，克服“见病虫就治”“治早治了”的片面做法。二要在病虫对农药最敏感的发育阶段，此时施药易收到优异的防治效果。如尺蠖类、茶毛虫、毒蛾类、卷叶蛾类、刺蛾类等的幼虫低龄（1－3龄）期；介壳虫、粉虱类等的卵孵化盛末期（84％的卵已孵化）；茶细蛾幼虫潜叶、卷边期；象甲类成虫出土盛末期；茶叶螨类的虫口高峰前期；叶部病害的发病盛期前半个月，均为喷药防治的适宜时期。
三、优化农药使用技术。
农药的有效剂量（或有效浓度）是根据田间反复试验制订的。因此要严格按照有效剂量（或有效浓度）施药；切忌随意提高或降低。为了减少农药的用量和提高病虫防治率，生产上必须优化农药使用技术，①采用低容量和小孔喷片喷雾技术，每1/15公顷（1亩）用液量5－20Kg；②根据病虫分布规律喷药，提高农药对病虫的中靶率，如利用茶黑毒蛾、茶毛虫等害虫低龄幼虫期多在茶丛中部两侧叶背群栖为害的习性，在虫口密度超出防治指标的茶园，实行喷酒茶丛两侧，可减少鲜叶中农药的接触量；③根据不同地形，不同茶园类型和集约化程度，选用不同喷雾器；④根据不同的病虫种类和茶园类型，采用不同的喷雾方式。
四、严格执行农药安全间隔期。