【www.cy316.com - 天尖黑茶】
天尖黑茶是用一级黑毛茶压制而成，外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。那么，如何辨别天尖黑茶好坏?下面我们来了解看看。
天尖茶采用谷雨时节的鲜叶加工而成，色泽乌黑、口感甘爽、独具纯正松烟香、滋味醇厚、汤色深黄明亮、叶底匀齐尚嫩、且品质稳定，长期饮用具有减肥、降脂、降血、提高机体免疫力等功效。
级别区分
(1)高等茶外形，条索紧结，嫩度好，色泽乌黑油润，汤色深黄或橙黄色，透亮;香气松烟香纯正;滋味清醇滑爽回甘，耐泡，叶底黄褐均齐细嫩。
(2)中等茶外形，条索尚紧结，较圆直，嫩度较好，色泽乌黑尚油润，汤色橙黄，明亮，香气松烟香尚纯正，滋味醇和，叶底黄褐尚均齐，尚嫩。
(3)低等茶外形，条索疏松，嫩度差，色泽乌黑枯燥，汤色橙黄，尚亮，香气有松烟香，滋味醇和略粗糙较粗老，叶底黄褐尚均齐，尚嫩。
购买误区
1、安化天尖黑茶很耐泡，叶片不易碎，好的天尖可泡10多泡，经济实惠。一般当你泡十泡左右时，你会感觉到茶气十足，滋味甘润淳厚，从喉咙开始最初有微微的涩味，之后回甘迅速强烈，选购时可以注意区分。
2、安化天尖黑茶是用延用原古老的竹篾篓包装，这种包装有助于空气干湿流通，能使黑茶自然发酵自醇，使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成，且这种活性益菌对人体有保健功效。故而安化天尖黑茶忌放入冰箱内保存，忌用塑料袋、铝箔纸等密封应保持阴凉通风。如果茶叶放置在冰箱、油烟口、卫生间旁边等的地方，选购时要引起注意了。
3、天尖有纯正的松烟香，如果香气中掺杂其他气味，那么在选购时需要引起注意。
天尖黑茶怎么泡
在冲泡天尖黑茶前首先要准备好茶具，最好使用有盖子的盖碗茶杯，这也是品茶人士最常用的。
冲泡第一步：洗茶
很多人泡茶前都没有洗茶的习惯害怕麻烦，不过冲泡天尖黑茶是要有洗茶这一步的。把适量的天尖黑茶放进茶碗里加入一些沸水大约洗茶八分钟左右就可以，这时候的茶汤是黄亮色的。洗茶后的水可以倒掉，第一次冲泡洗茶能起到润茶的作用。
冲泡第二步：醒茶
完成洗茶后的第二步就到醒茶了，醒茶就是让茶叶“苏醒，灵动起来”的意思。洗茶后可以把茶碗的盖子打开晾上半分钟左右，这样就能起到醒茶的作用，使茶叶更加有味道。
冲泡第三步：泡茶
(1)醒茶完毕后可以进行冲泡了，天尖黑茶在冲泡上也是有讲究的，要分别好几次冲泡进去。首先冲泡茶时倒水的速度不能太快，应该把水慢慢从茶碗边倒入进去，而第一泡茶的时间在10秒左右即可。而后的第二泡茶开始就可以采用同样的方法，时间等待上7秒左右即可。依次下去，可根据自己的情况来决定冲泡几次。而最后一泡茶的时间又可以延长到12秒左右，这才是正确冲泡天尖黑茶的方法。
(2)第一泡茶到第四泡茶的茶汤都是有些微涩的味道，茶汤是橙黄色的。到了第五泡至第十泡茶的时候茶汤则是金黄色，这时候的口感是非常纯正清香的。另外要注意在冲泡天尖黑茶时水进到茶碗里的位置不能太高，应该沿着茶碗边近一些的距离。茶叶不能使用别的硬物来分散或者打捞，要保证茶叶的自然状态。
cy316.cOM编辑推荐
什么是天尖黑茶？天尖黑茶的泡法
天尖黑茶是湖南安化的特产，湖南安化黑茶有 “五尖” 之说：“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖” 属天尖黑茶地位最高，等级最高。天尖黑茶外形嫩度是非常好的。并且茶叶的颜色呈油润乌黑色，看起来非常精细，形状是条索状非常紧结均匀。冲泡后的高等天尖黑茶茶汤颜色为深黄色或者橙黄色，有股透亮的感觉给人很好的视觉体验。尝起来的茶汤味道非常正宗，有着清醇爽滑的淡淡香味。那么天尖黑茶要怎么冲泡呢？
天尖黑茶
天尖黑茶冲泡方法：
1、洗茶
很多人泡茶前都没有洗茶的习惯害怕麻烦，不过冲泡天尖黑茶是要有洗茶这一步的。把适量的天尖黑茶放进茶碗里加入一些沸水大约洗茶八分钟左右就可以，这时候的茶汤是黄亮色的。洗茶后的水可以倒掉，第一次冲泡洗茶能起到润茶的作用。
2、醒茶
完成洗茶后的第二步就到醒茶了，醒茶就是让茶叶“苏醒，灵动起来”的意思。洗茶后可以把茶碗的盖子打开晾上半分钟左右，这样就能起到醒茶的作用，使茶叶更加有味道。
天尖黑茶
3、泡茶
醒茶完毕后可以进行冲泡了，天尖黑茶在冲泡上也是有讲究的，要分别好几次冲泡进去。首先冲泡茶时倒水的速度不能太快，应该把水慢慢从茶碗边倒入进去，而第一泡茶的时间在10秒左右即可。而后的第二泡茶开始就可以采用同样的方法，时间等待上7秒左右即可。依次下去，可根据自己的情况来决定冲泡几次。而最后一泡茶的时间又可以延长到12秒左右，这才是正确冲泡天尖黑茶的方法。
以上就是天尖黑茶的冲泡方法介绍，每泡茶叶的茶汤感觉都是不一样的，前面四泡茶的茶汤会有点微涩感，第五到第十泡的茶汤则是有金黄色，有股清香感。
天尖黑茶怎么泡？天尖黑茶的冲泡方法！
喜欢喝茶，还得会泡茶，且中国茶文火历史悠久，从神农时代就已经开始有喝茶的记载，现代生活中，喝茶也成为了人民生活中必不可少的一部分。泡茶的过程中，其实也很讲究过程手法，下面我们在这里就和大家介绍一下，关于天尖黑茶的冲泡手法，希望可以帮助大家冲泡出一手好茶。
第一步：撬茶
天尖黑茶，是一种通过紧压方式制成的成型茶，茶面不容易脱落，所以取茶的时候是需要撬开的；建议掰开茶砖后，采用专用黑茶刀，从侧面撬取，然后把茶砖放入微波炉内加入2分钟时间，再用茶刀去撬取。
第二步：洗茶
洗茶是为了洗茶茶叶中夹杂着的不干净物质，比如灰尘、茶灰等；冲泡天尖黑茶，第一步洗茶是非常关键的，把适量的茶叶放入茶碗内，加入一些沸水，洗茶大概5-6分钟左右就可以了，这个时候洗茶的茶汤颜色是黄亮色的，洗茶以后的茶水可以继续倒掉；第一泡的话，是起到洗茶、润茶的作用。
第三步：醒茶
洗完茶叶后，接下来就是要醒茶，是为了茶叶苏醒，灵动起来；洗茶可以把茶碗的盖子打开，然后凉30秒钟时间，这样便可以起到醒茶的作用，可以让茶叶在冲泡的时候更加的有味道。
第四步：泡茶
1、冲泡时有讲究，分别好几次冲泡进去，并且冲泡时候倒水的速度不要太快，应该沿着茶壶边缘慢慢的注入谁，第一泡时间大概持续在10秒左右；之后的冲泡，可以采用一样的方式，时间等到6-7秒时间；下面的依次递增时间，最后一泡，可以延长到12秒左右，这才是冲泡天尖黑茶的方法。
2、第1-4泡茶汤的味道都会有一些苦涩，等到了5-10泡的时候，茶汤是金黄色的，口感非常的纯正、清香；需要注意的是，倒入茶汤的时候，不可以太激扬，否则会导致冲泡出来的茶汤会很浑浊哦。
任何一款茶叶都是有等级、好坏之分的，天尖黑茶也不例外，它分为低、中、高等区别。
1、高等
也就是品质最好的，茶叶外形嫩度都非常的好，茶叶颜色油润、乌黑，看起来很精细，性质条索紧结均匀；冲泡后的茶汤颜色为深黄色、金黄色、橙黄色的，给人一种清澈透明的即视感；滋味很正宗，很清醇，有爽滑的淡淡香味，耐人寻味。
2、中等
中等天尖比高等级别的茶一点点，茶形圆直，紧结，但不均匀；在嫩度上还是不错的，颜色对比高等的要暗一次，冲泡出来的茶汤，但也和高等天尖区别不大，但口感方面还是有差别的，没有高等天尖茶叶的那般清醇。
3、低等
低等的天尖黑茶，无论是外形上还是口感上都和前面两个等级的存放很大的茶叶。低等的天尖黑茶，茶叶外形嫩度都是比较茶的，形状不均匀，甚至有些疏松，茶叶颜色也比较枯燥，不油润，不饱满；虽然冲泡后的茶汤颜色和中高等天尖黑茶差不多，但口感方面却是存放很大的差异的。
以上就是关于天尖黑茶的冲泡方法、级别区别、鉴别方法介绍。谢谢您的阅读哦。
天尖茶如何制成的？天尖茶如何筑制的？
天尖茶是湖南出产的茶叶，属于黑茶的一种，它色泽黑润、香气馥郁、滋味甘醇，不仅在湖南受到热销，就连台湾、香港也有其爱好者。天尖茶是选摘优质茶树鲜叶为原料，采用传统黑茶工艺制作而成的，是一款品质优异、功效显著的天然茶饮。那么，天尖茶如何制成的？天尖茶如何筑制的？一起来看看吧。
天尖茶
一、天尖茶如何制成的？天尖的加工工艺比较简单，原料经过筛分、风选、拣剔、高温汽蒸软化、揉捻、烘培、拼堆、包装的工序，即为成品。
二、天尖茶如何筑制的？
1、称茶：每压一篓需称茶五次。
2、汽蒸：将每次称好的茶，蒸汽蒸20-30分钟。
3、装篓：首先将竹篓安放在“箱形架”里，然后将蒸好的茶装篓，连续装茶三次。
天尖茶
4、紧压：推“箱形架”进压机，加压后推出“箱形架”，再装第四和第五次茶，进行第二次施压。5、捆包：茶包出架后，抽包过磅，将茶篓捆上十字状篾条。
6、打气针：在篾包顶上打40cm深度的五个孔，然后在每个孔内插上三根丝茅用来透气和散发水分。
7、晾干：将压制好的茶包，运往通风干燥的地方，经4-5天的晾干，检验水分后即可刷唛出厂。
以上就是天尖茶的制作方法，希望对您有所帮助。
天尖茶如何保存？
天尖茶是一种优质黑茶，其营养价值高，具有显著的保健养生功效，因此不少茶友喜欢饮用。而天尖茶不喝的时候要注意存放好，否则它很容易吸收异味和水分，出现变质变味的情况。因此，一定要采取正确的方法保存好，确保茶质不受影响。那么，天尖茶如何保存呢？下面就给大家介绍下天尖茶的保存方法。
一、天尖茶的保存方法
天尖茶作为一种黑茶珍品，当然要讲究正确的保存方法，否则再好的茶叶也会因为保存不当而造成浪费。那么天尖茶要注意不要放入冰箱内保存，也不要用塑料袋、铝箔纸、牛皮纸等密封，保持阴凉通风、防止日晒，因为日晒会使天尖茶发生一些不好的化学成分。
另外，茶叶本身具有很强的吸附性，因此不能与有异味的东西混放在一起，如新装修的房间、油烟、化妆品、化学品等。通风阴处是最佳的存放地。
那么天尖茶是延用原古老的竹篾篓包装，这种包装有助于空气干湿流通，能使黑茶自然发酵自醇，使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成，这种活性益菌对人体有保健功效。
二、天尖茶的保存注意事项
1、存放地点
首先，储存天尖茶要注意的第一个事项就是存放的地点，那么存放地方的话，与空间大小不挑剔，阁楼或专用茶室都行，不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放，贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋，要保持茶处清洁、干燥通风。另外，储存茶叶之处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。
2、存放包装
其次，储存天尖茶要注意的第二个事项就是存放的包装，那么如果是散茶的话，可以用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶；小篓装天尖茶、茯砖茶、饼茶可放入无味纸箱中，并封好，只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放，尽量避免串味，影响原生风味。
3、检查包装
再次，储存天尖茶要注意的第三个事项就是检查包装，那么包装茶拿回家中，要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等，如有异味，应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装，再放置在干燥通风无异味处收藏。
4、开窗通风
最后，储存天尖茶要注意的第四个事项就是储存茶室的开窗通风，那么贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气；春季，特别是在梅雨季节不宜长时间开窗，防止因湿度过大而引起茶品霉变。
三、天尖茶的保质期
天尖茶属于我国六大茶类之中的黑茶类，而不同的茶类其保质期就不同。那么天尖茶的保质期是比较长的，其在贮藏条件好的情况下，可以贮存数10年以上，时间对品质有所增益。一般贮存5年以上已入佳境，贮存15~20年以上，则其色、香、味更具独特魅力和陈香、陈韵。