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如何辨别建盏的好坏

建盏是什么

建盏，意指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏。宋代建窑所产的黑釉瓷器，绝大多数是茶碗，统称建盏。建盏是黑釉瓷器的代表，在宋代曾经是皇室御用茶具。产地：建盏产自建窑，建窑是中国着名的古窑之一，遗址位于...
宋人吃茶与建盏

宋人吃茶与建盏吴晓辉我们如今的日子多少过得有点浮躁，除了开门七件事柴米油盐酱醋茶，更多家庭为了房贷，医疗费，孩子的教育费用在忙碌。翻看一些宋元笔记发现宋人当年的日子似乎比我们过得清闲雅致。那时节...
用建盏喝茶的好处

经常用建盏泡茶，茶汤入口的感觉不仅可以使茶汤的口感醇和柔顺，也会提升茶汤的鲜度，不会产生闷乏的味道，泡茶中建盏会有铁离子析出，泡茶中析出的铁离子每升水中铁的含量远远低于0.3毫克，是不会对人体造成危害...
建盏——茶人身份的象征

建盏茶人身份的象征建盏由来建盏，创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋。建盏为宋时皇室御用茶具，因产自宋建州府建安县建窑，故称为建盏。它是黑瓷之代表，中国宋代八大名瓷之一。建盏地位宋代是中国陶瓷史上争奇斗艳的...
建盏地位与武夷茶

在古代，皇家御用瓷器都是由官窑烧制的，然而在北宋时期，宋徽宗赵佶偏偏喜欢闽北建阳一处民窑烧制的黑釉瓷器，甚至在他的影响下，上至皇家贵族下至布衣百姓，无不争相购置。从武夷山市区出发，仅30分钟车程就到了...
建盏喝茶有什么好处

建盏，在宋代是皇室御用的茶具，现代人用建盏喝茶，除了身份和个性的象征，还有很多不为人知的好处。诸如保温蓄热，提升口感，更具有养生保健的功能。一、保温蓄热，提升口感许多盏友都有一个共同的感受，建盏所...
如何辨别茶叶的好坏？详解辨别茶叶好坏的方法

怎样分辨茶叶的优劣？信托许多人都不知道吧。此刻网就来具体讲解一下分辨茶叶优劣的要领，一路来看看吧。怎样分辨茶叶的优劣分辨茶叶的优劣，可以从茶叶的形状、光华、香气、汤色、滋味等方面来判别。 1、看形...
用建盏喝茶对人的好处

用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热提高茶汤的碱性，使茶水的口感更佳，使品茗软滑甘甜顺口的效果达到极致。而且用建盏喝茶对身体也是有非常多的好处哦。一预防贫血建盏胎土含铁量高，在泡茶过程不断释放出二价铁离...
看网友用建盏泡茶的亲身体验！

很多茶商，还有茶友，都特别喜欢建盏。从器型上说，各花入各眼，说“它的坯微厚，盛热茶不灼手”，也能说得过去；但是对于“用建盏喝茶水质柔软许多”的说法，有很多人觉得是心理作用大过实际的效果。具体怎么样，我...
武夷肉桂如何辨别好坏？

武夷肉桂属高香品种，其味浓郁，回味悠长。好的肉桂应该具有以下特征：条索--肥壮紧结，沉重色泽--油润、砂绿明、红点明显整碎--匀整净度--洁净香气--浓郁持久，似有乳香或蜜桃香、桂皮香滋味...
如何辨别桂花茶的好坏

桂花茶冲泡之后芳香宜人，饮之令人神清气爽，是工作繁忙时最好的保健饮品之一。下文为您详细介绍如何以“闻香、观形以及品饮”的方式来辨别桂花茶的优劣。一、闻香以干桂花茶直接闻香，所谓闻香，其实是闻臭。再...
如何辨别白茶砖的好坏

白茶砖是白茶中的紧压茶，也是白茶中最常见的一个品种，但市场上出售的白茶砖也有好有坏，质量差次不齐，平时人们应该如何辨别白茶专的好坏呢？辨别白茶专的好坏有多种不同的方法，下面小编就会写出来告诉大家。 1...
建盏地位与武夷茶息息相关

在古代，皇家御用瓷器都是由官窑烧制的，然而在北宋时期，宋徽宗赵佶偏偏喜欢闽北建阳一处民窑烧制的黑釉瓷器，甚至在他的影响下，上至皇家贵族下至布衣百姓，无不争相购置。建窑黑釉瓷究竟好在哪里？昔日一度辉煌的...
福鼎白茶如何辨别好坏

福鼎白茶辨别好坏，要从外形、色泽、叶态、净度、香气、滋味、汤色、叶底等八个方面入手。福鼎白茶的好坏辨别 1、从外形来看，嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀...
如何辨别铁观音茶的好坏？

优质铁观音茶的几个特征：（1）外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重、卷曲。（2）色泽：乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。（3）香气：乌龙茶有花香...
如何辨别正山小种的好坏？

正山小种，可以说是红茶的鼻祖了，是采用松针或松柴制作的，香味方面的话很浓郁、很独特，对于喜欢讲究香气的茶友们来说，那么正山小种是非常不错的选择。那么，消费者在挑选正山小种的时候，应该如何分辨好坏呢？下...
如何用感官辨别红茶的好坏

按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为...
如何辨别白茶的好坏和种类

白茶是茶叶家族的重要成员，但它可以分为多个不同的种类，而且市场上出售的白茶质量更是有好有坏，平时人们应该如何时去辨别茶叶的好坏呢？又应该如何时去分辩它的具体种类呢？下面小编就专门说说这方面的知识。辨...
茶的辨别之武夷肉桂应该如何辨别好坏

武夷肉桂属高香品种，其味浓郁，回味悠长。好的肉桂应该具有以下特征：条索--肥壮紧结，沉重色泽--油润、砂绿明、红点明显整碎--匀整净度--洁净香气--浓郁持久，似有乳香或蜜桃香、桂皮香滋味...
金骏眉好坏如何辨别

金骏眉是常见的，并且著名的一种红茶，汤色金黄，入口甘爽。是很是难得的茶中珍品。但是，如果不要挑选的话，那么容易买到以次充好的金骏眉，因而购买金骏眉要注意区别好坏。现在，我们就来详细的了解下金骏眉好坏如...
普洱茶如何辨别好坏

普洱茶产于云南，是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨胞和港澳同胞...
茶叶分类：如何辨别茶叶的好坏

茶是我们生活经常看到的东西，也是很多人经常喝的东西。茶叶有好坏之分，我们不能听茶叶老板说这是好茶就是好茶。鉴别茶叶的好坏，可从茶叶的外形、光彩、香气、滋味、汤色等方面来判别。如何辨别茶叶的好坏1、叶片...
茶叶的辨别：如何分辨茶叶好坏

茶叶有好有坏，价格也相差甚远，要买到好的茶叶，就要仔细的区分茶叶品质的优劣。那么，如何分辨茶叶好坏呢？现在，我们就来了解看看。五个方面分辨茶叶好坏1、茶叶的色泽好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好...
如何辨别菊花茶的好坏

菊花的品种多姿，功效丰富，在炎热的夏日里，菊花茶是人们的首选，但是消费者在购买菊花之前必须懂得如何辨别菊花茶，品质差的菊花，冲泡出来的菊花茶口感也是差强人意的。一、看：除了部分白色的供菊之外，一般天...
如何辨别普洱熟茶的好坏

普洱熟茶分级是口感和销售的需要。在计划经济时代。普洱茶级别划分是为了方便统一管理、调配省公司每年要甄选出标准样发到各级生产单位，所以不同厂家、车间出产的茶的分级基本是一致的。但茶叶放开经营以后，就没...
如何辨别茯茶的品质好坏？

如何辨别茯茶的品质好坏！1看茯茶源产地，“自古岭北不植茶，唯有泾阳出名茶”，泾阳金花茯茶是中国茯茶之源，金花离不开“泾阳的水、泾阳的气候、泾阳的技术”俗称“三不离”，源自泾阳产地的茯茶是最好的...
茶渣如何辨别茶叶好坏？

茶渣，常常是被人们忽视的一个东西，许多茶友喝完茶，都会直接倒掉茶渣，其实，这看似价值已被“榨干”的底，却可以看出一款茶的品质。泡剩的茶渣，专业术语叫做“叶底”。在专业的茶叶审评中，最后需要看叶底并进...
如何辨别铁观音茶叶好坏

喝过铁观音的人都知道铁观音香高味醇，是天然可口佳饮。如何辨别铁观音好坏？推荐辨别铁观音好坏的方法主要是从“观形、听声、察色、闻香、品茗”五个方面入手。一、如何辨别铁观音好坏首先是观察铁观音的外形 1...
茶叶的辨别：如何品茶的品质好坏

不知道大家有没有遇到过这样的困惑:有时候喝茶时不管怎么尝就是尝不出茶好在哪里,尤其是碰到一些口感相近、价格差异很大的茶,更是难以试出其中的区别，那么如何品茶的品质好坏呢？如何品茶的品质好坏1、闻香泡好...
如何辨别普洱茶的好坏呢？

问题：如何辨别普洱茶的好坏呢？ 1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十...
福建武夷肉桂，如何辨别好坏？

福建武夷肉桂属高香品种，其味浓郁，回味悠长。福建武夷肉桂按照它的感官指标来分特级与一级。特级肉桂;条索--肥壮紧结，沉重色泽--油润、砂绿明、红点明显整碎--匀整净度--洁净香气--浓郁持久...
如何辨别天尖黑茶好坏？

如何辨别天尖黑茶好坏？天尖茶是湖南安化传统黑茶之一，历史上的安化黑茶有“三尖”之说即“天尖、生尖、贡尖”，天尖茶是地位最高，等级最高的黑茶。天尖茶在清道光年间，列为贡品，供皇室饮用，是清皇帝专用茶。 ...
霍山黄芽如何辨别品质好坏？

霍山黄芽，它属于是六大茶类中的黄茶，品质独特，茶品质好，内含丰富的有益营养物质，是一种非常不错的健康佳饮。但作为品饮者来说，一定要懂得如何选购茶叶，这样才可以真正的促进身体健康。为了让大家挑选到更加优...
如何辨别冰岛普洱茶好坏

如何辨别冰岛普洱茶好坏：冰岛普洱茶因为名气大，做假就不可避免。如何辨别冰岛普洱茶？要从以下四点来辨别：一、看叶形。冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型...
教你如何辨别红碎茶的好坏

红碎茶是我国重要的出口茶类，外形紧结、重实、色泽乌润或呈油润的棕色，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，香气鲜浓，汤色红艳，叶底红匀明亮。红碎茶的品质优劣，特别着重内质的汤味和香气，外形是第二位的。 1、外形...
如何辨别白毫银针品质的好坏？

白毫银针是我国非常出名的一种茶叶，属于品质上乘的白茶，其不仅口感滋味好，而且内质丰富，饮用对身体有很好的保健作用。但是白毫银针的产量较少，且比较针珍贵，如果不会鉴别其质量好坏的话，容易买到假的白毫银针...
如何辨别金银花茶的好坏

如何辨别金银花茶的好坏，我们大家对于金银花茶都是不会陌生的了，因为金银花茶是一种保健功效很强的保健花草茶，可以用来治疗各种热性病，常常用来做趋热解毒的药引子。金银花品种多样，市场上的金银花茶也是鱼龙混...
如何根据叶底辨别茶叶的好坏？

今天小编给大家介绍一个神技，根据茶叶底鉴别茶叶的品质如何。选择茶叶，鉴别茶叶的好坏，看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是“尽可能的估计”。大多数的情况下，好茶自有好料之相;少数的情况下，有可能因为看...
如何辨别乌龙茶质量好坏？

乌龙茶又名青茶，属半发酵茶类。但有时“乌龙茶”也指以“乌龙”茶树品种的鲜叶制成的乌龙茶。乌龙茶的基本工艺是晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶也分粗制和精制两道工序。因其制作工艺界于红、绿茶之...
如何辨别天尖黑茶好坏

天尖黑茶是用一级黑毛茶压制而成，外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。那么，如何辨别天尖黑茶好坏?下面我们来了解看看。天尖茶采用谷雨时节的鲜叶加工而成，色泽乌黑、口感甘爽、独具纯...
辨别绿茶的好坏

知名产区: 产区分布于各产茶省、市、自治区。生成过程绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三个步骤。杀青方式有锅炒加热杀青和热蒸汽杀青两种，以热蒸汽杀青法制作的绿茶称做“蒸青绿茶”，以炒锅加热杀青法...
小青柑的好坏如何从外形辨别？

有人曾问我，现在小青柑这么多，包装都差不多，价格却差很多，小青柑的好坏该如何辨别？我说就一句话“先看柑、再看茶、柑要新会柑，茶要古树熟”茶好不好靠的是嘴巴，柑好不好靠的是眼力跟鼻子。《本草纲目》说柑...
茶叶分类：春茶时节，如何辨别春茶的好坏？

随着春天的到来，万物都迎来了复苏，很多美好的事物也都到来了。而一向被老茶客们惦记的春茶纷纷进入了采摘和上市。都说春茶是一年之中的拔尖好茶，那么它与平常的茶叶相比到底好在哪里？又该如何分辨它与普通茶叶之...
茶叶鉴别：如何辨别苦荞茶的好坏？

苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。该茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，...
肉桂茶辨别好坏？辨别武夷肉桂的好坏的误区

肉桂茶是属于清花果香的武夷岩茶，桂皮想明显，香气久泡仍存。在制作的过程中，火候的掌握尤其重要，正所谓香气易得滋味难求，在鉴别的时候要特别注意香气与火候的特征。辨别武夷肉桂的好坏的误区一、香的误区 ...
普洱茶膏的好坏要如何辨别

普洱茶膏的好坏要如何辨别？现在市场上充斥了各种品牌的茶膏，对于如何辨别茶膏的好坏众说纷纭。贡润祥普洱茶膏官方网站中曾以茶膏的原料-普洱茶为关键点教大家分辨的方法。而今天，我们从茶膏本身入手，对茶膏进行...
如何辨别普洱茶的质量好坏呢？

两招可辨真假普洱茶据介绍，有经验的茶客一般会到专业市场去购买，有时候要花上半天才能挑选到好茶。如何辨别普洱茶的质量好坏呢？业内人士表示通常可细看普洱茶的外形和内质来识别。外形辨别：普洱散茶：一般分...
勐海七子饼茶如何辨别好坏？

云南勐海七子饼茶，是一款著名的普洱茶，独特的品质、风味口感，获得了不少饮茶爱好者们的青睐。但是，作为消费者来说，在购买勐海七子饼茶的时候应该如何辨别好坏呢？下面一起来看看具体的详情介绍。勐海七子饼茶...
福建武夷肉桂应该如何辨别好坏

福建武夷肉桂属高香品种，其味浓郁，回味悠长。福建武夷肉桂按照它的感官指标来分特级与一级。特级肉桂;条索--肥壮紧结，沉重色泽--油润、砂绿明、红点明显整碎--匀整净度--洁净香气--浓郁持久...
茶叶常识：如何辨别黄山毛峰茶的好坏

首先可从茶叶香气上来辨别。可抓一小撮茶叶凑近鼻端，如嗅之香气低闷、有粗老气，必为低质茶叶。反之，质好的高级绿茶，不但外形嫩绿白毫显露，且嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味;好的红茶嗅之有甜香或...

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