品茶怎么品。
这几年中国大陆茶风渐起，讲究“品茶”的人越来越多。“一杯为品，两杯解渴，三杯是饮牛”的说法广泛流传。又有各路高人出没于网络世界，评茶论道，玄妙难测。于是有一些喝茶的朋友诚惶诚恐，表示自己不懂品茶。
而我认为，只要愿意，每一个人都懂得品茶。
品茶，我认为就是用心去感受，尊重、相信自己的真实感受，提升自己的感受能力。
用茶壶冲泡、小杯品饮的清茶比较普遍，这里就以之为例来说明怎样品茶。
静下心来，调动自己的视觉、嗅觉、味觉、触觉，去感受茶的色、香、味、口感。有机会的话，在冲泡之前，可以感受一下干茶的形状、色泽、香气;在冲泡之后，可以看看冲泡过之后的茶底形状、色泽。这几年中国大陆茶风渐起，讲究“品茶”的人越来越多。“一杯为品，两杯解渴，三杯是饮牛”的说法广泛流传。又有各路高人出没于网络世界，评茶论道，玄妙难测。于是有一些喝茶的朋友诚惶诚恐，表示自己不懂品茶。如果没机会，这两者暂时省略也没问题，品饮的主体在茶汤。
不同茶的茶汤颜色不同，淡黄、淡绿到深红乃至褐色都有，但相同的一点是，好的茶汤是清澈的，如果浑浊，则是品质较差的茶。
茶的香气也有多种，花香、果香、栗香、木香、陈香、药香等等，有种种细微差别。如果一个人从来不知道“兰花香”是给人一种什么样的感受，那么他就无法判断某个茶的香气是不是兰花香。因此对于普通的喝茶人来说，不必去纠结于“那是一种什么香”。
如果某个茶的香气让你感觉舒服，就好好享受一下;如果不舒服，就不闻甚至不喝就可以了。有些不法商人可能会在茶中添加各种香精，一般来讲，那种添加剂的香气闻起来会让人感觉“不自然”，一开始明白这点就可以，喝的茶稍微多点，都能感觉到哪种才是茶的真香。
茶是用来喝的，所以滋味、口感对于品茶来说就是最重要的了。茶的滋味也有多种，有浓淡之分甘苦之别，但不管浓淡甘苦，最关键的是要纯正。如果一个茶汤让你感觉味道“杂”，那么这个茶就不是好品质的茶。
茶的口感，是指其滑、顺、涩、清、爽、柔、粗等感觉，一般滋味纯正的茶口感都比较好，滋味杂的茶，就有一种“粗”的感觉。这里要特别提一下的是“苦涩”，一般乌龙茶入口都会有苦涩的感觉，但喝习惯了的人，会喜欢这种苦涩，因为苦后能回甘，涩后能生津，这都是茶的迷人之处。
再投入一点，还可以调动听觉，听听水烧开的声音，注水、出汤的声音，不过这不是重点。如果喝茶时有合适的音乐，用心听，会让喝茶的感觉更加美妙。
如果再投入一点，可以激发一下美好的记忆，或者发挥一下丰富的想象，这就是品茶由感性的物质层面提升到灵性的精神层面了。
这就是品茶，充分调动以味觉为中心的感觉系统。
关于品茶的说法很多，也很乱，因此，还是先回到最根本的地方——自己的感受，要尊重自己的感受，相信自己的感受，从自己的真实感受开始。
但是，也不要满足于自己最初的感受。有一种很流行但也很不负责任的说法，说“适合自己的茶就是好茶”。与那些高深莫测的品茶玄理相反，这走到了另一个极端!品茶，是必须而且可以通过学习、实践不断提高层次的。了解茶的种类、制作工艺，了解冲茶的技巧，喝不同种类、不同特点的茶等等，这些，都能够提升对茶的感受能力。慢慢地，把所谓的“适者为好”转变为“识者为好”。
延伸阅读
茶叶常识：懂茶就用心去品茶
中国人爱茶，就像西方人爱咖啡一样。喝茶也有一定的讲究，每次喝茶，特别刚买回来的茶叶，不同心态在品的感觉上是不同的，这就是聚祥春茗茶培训部杜老师反复强调的喝茶心态的重要性，如果心情不好，喝什么茶就没了滋味，而好心情是品好茶的关键，体味中国茶文化的心境能让喝茶变成对身心都非常有帮助的习惯。
喝茶有利身体健康，现在人们食用酸性食品过多，茶碱能起中和作用，加之茶叶还含有维生素、氨基酸等物质，甚至还含有许多目前科学尚未认识的有利人体的元素。每天坚持喝茶的老茶人张天福，如今已101岁高龄，动作却还很利索，思维也很敏捷！
喝茶心态非常重要，用平和心去品茶，才能品出茶的清香，而不稳定的心情是喝茶的大忌，想品茶先平静心态，喝好茶要有好心情就是这个道理，微闭着双眼品味茶香，是每个品茶者都爱做的习惯，可见心态对喝茶来说是多么重要。
同样喝茶喝的是口感，而品的是茶文化，茶叶文化的精神是“正、清、和、雅”以及”感恩、包容、分享、结缘”这八个字上，最为恰当；既理事圆融，又雅俗同归，具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意义。
喝茶对身体好另外也可以培养气质，以前都是老人爱喝茶，现在中年人喝茶的更多，就聚祥春茗茶相关人员统计的消费者年龄分层来看，爱喝茶的年轻人越来越多，而真的去品茶的却很少，一般年轻人喝茶目的明确，利用聚祥春铁观音的功效与作用，比如减肥，美白等等，这样就歪曲了喝茶的真实涵义。
喝茶是对一个人心态调整的培养，是对生活态度的转变，是对忧虑和烦恼的控制，不论什么茶，其味苦涩香甜，不同年龄，不同阅历的人，一定是喝出不同的味道，品出不同的意会。而在人际管理里，倒茶礼仪能培养一个人的交际能力，常喝茶的朋友应该深有体会。
茶，一种树叶、大众饮料、天然饮品而已，是喝的，甚至可以说茶就是为喝茶的人服务的。而平常的心情就是喝茶最好的时间，心态的调整是喝茶最能让人转变的动力，喝茶不是非要喝出来茶文化，只要喝出来好心情其实也就把喝茶已经当成了文化。
一般用结缘的心态来喝这杯茶，如果有朋友就分享，这样都培养我们推己及人的仁爱胸怀，喝茶心态很重要，喝茶是为人体健康服务的，不要太累，特别不要对茶要求太多，在要求的同时，你心态已经有点忧虑，而忧虑是健康的隐形杀手。
如何品出茶的香气
下面小编为大家带来一篇《如何品出茶的香气》，希望能够帮助到大家。
香气，是茶汤的主要部份。但是人的嗅觉细胞发育得不尽相同。有些香气，某些人闻得出来，某些人就不觉得香。所以，如果讲到细微的香气，并不是每一个人都闻得到的。但，嗅觉是可以训练的!
训练的方法无他，仔细喝、仔细闻，而且详加比较，在自己的感受方面应当客观一些。最好有人跟自己一起品茶，不仅能够弥补自身味觉上的缺憾，而且有意见的交流。
茶香出现的地方大致上有三种。
第一种是闻香杯
从闻香杯中闻到香味，是要从最高温闻，温度渐降，香气可能有变化，都要把握住。而且最好连温度低到室温时都要仔细闻，不仅可以欣赏茶叶的香气，并且可以分辨出茶的好坏，甚至制茶手法如何。
在最高温时，会有呛鼻的感觉，只有部份的茶汤在最高温时会呛出香味来，如果是这种情形，冲泡时，尽量再掌握住更高温泡，可以再冲泡出另外不可知的香味。
经过几秒之后，香味就开始呈现，由淡转浓，再由浓转淡，这是第一道香。之后另一种香味就会慢慢呈现，也是由淡至浓，由浓至淡。一层接著一层，甚至到室温时，都还有香味，所说杯底留香的茶就是这样。
在闻香的时候，通常嗅觉会疲惫，就是“久不闻其香”的意思，所以应当每闻几秒就将闻香杯移开几秒，让嗅觉接触到新鲜空气，再闻，才不至于“入于芝兰之室”。
在现今的茶叶，除非是三四年株采的茶叶，否则火气太大不容易闻到杯底香!焙的越重，香气的数量就越减。
当然，选购茶叶时的试泡，香气的表现常被火气包住了(刚焙过的茶，火气自然在)，所以要问清楚焙火的时间，在品咂之后才得以监别。但是选茶比较好的方式，并非闻香，而是品滋味。滋味浓者，香气在往后的表现会比较好。当然，刚制成的茶叶，如果焙火重，香气又足，保持新鲜的感觉(香气会转、滋味会跳、喝了之后会感到鲜活)，当然是等级以上的茶叶!
第二种是茶汤
有些茶，用闻香杯或汤匙或许闻不出香气来，可是在入口时，会有香气表现出来。当然，跟闻香杯一样，温度渐减，香气会有变化。不过，可能在一两个月后，会发觉入口的香气渐减，这是茶叶内部进行反应的缘故，属于正常，或许在别的地方表现更佳的感觉。早期有人说那是“走味”。如果对于茶叶的后发酵有一定的认识，我想，“走味”不见得是件坏事。觉得茶叶的状况值得珍藏，将他冰在冰箱中的冷藏库，可减缓茶叶的变化。
第三种是喝完后口中的香气
喝完之后，从口中吐出来的香气。
你会发觉呼吸之间，有香气在口中徘徊。就例如普洱茶，有时候在闻香杯、饮用时闻不到某种香气，饮完后会发觉有一种清香存在。
喝茶的场所会影响香气。举出四个地方，如室内、挑高建筑、凉亭、室外。如果风不大，湿度不大，海拔高度相近，以感觉香气明显来排列：室外>凉亭>挑高五六米的房子>室内。所以，饮茶闻香和环境中的气流是有很大的关系的。
口中对于香气最敏感的地方是口中上颚跟鼻腔的交接处，所以，评监比赛茶时，评审都会将少量茶汤饮入口中时，稍微低头，从嘴唇的左边和右边吸入空气。当吸入空气时茶汤混著空气在口鼻交界处翻搅，容易让嗅觉感受到茶汤的香气。当然我们喝茶时也可以这样做。
但建议两点：刚开始时「刺激性」太大，恐怕要经过个一年半载后，嗅觉才能适应;容易呛到，入口茶汤尽量少，吸入空气时先轻轻吸，习惯后再加重。茶汤饮下，口中有翻搅的动作，例如吸气、吞口水的动作，可以闻到茶的香气。尤其是饮入浓茶时，茶香会渐渐由口腔翻搅而显现出来。
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茶叶的辨别：品茶是调动五官感受茶的动作，这些鉴茶知识能让你成为品茶高手！
品茶，有人说，品的是其中的禅意，有人说，品的是茶中的韵味，既然是品茶，那就不止“喝”这么简单了。品茶重在品鉴茶水的滋味，讲究的是色香味俱全的。下面我们一起来看看如何品茶吧！
看干茶
一款茶叶给到人的第一感觉，就是它的外形了。
看干茶主要看，色泽、条索、嫩度等是否合乎该品种的特点。不同茶类颜色各异，但品质较好的茶叶干茶都有光泽的。
看汤色
茶汤主要是看色度，亮度，清澈度。
好茶的汤色通常具备3个特点：一是色度明显、二是亮度明亮，三是清澈度高。但判断的时候要排除茶豪等因素干扰，好茶的茶汤允许有一些茶末沉在杯底，但从上往下看是清澈见底的。
看叶底
泡完茶之后的茶渣也会暴露很多信息，好茶的叶底看上去有光泽，摸起来光滑，捏起来有一定厚度和弹性。叶底鲜活至少能说明3个问题，一说明茶叶的原料好，二说明茶的制作工艺好，三说明冲泡得当，茶叶充分泡开，有没有被闷坏。
听讲解
当别人给我们泡茶前，一般会先讲解一下茶的信息，让我们对茶先有一个基本的了解，包括茶叶的名称、产地、工艺、特色等，这样在品茶的时候就可以留意与其描述是否一致。
听声音
茶叶落入茶壶的声音，可以得知茶叶是紧结还是粗松，是重实还是轻飘。
揉捻不到位的茶条粗松，落入壶中几乎没有声音，紧结成条的茶，放入壶中会有清晰的声音，当然这也与茶壶的材质有关，用白瓷盖碗听声音是最明显的。
干闻
“干”即茶叶还没碰水时，这个时候闻到的茶香，通常是配合观察茶叶外形，对茶叶进行一个基本的判断。
干茶的气味，虽然没有泡出来的那么明显，但也能反映茶的一些信息，在没有调节泡茶的情况下，可以抓一把茶呵一口热气来感受茶的味道。
热闻
热闻可以辨别香气是否纯正。
一开始别靠太近，小心蒸汽烫伤。趁热闻最能分辨出茶中的异味，如烟味、霉味、青臭气、馊臭味等等。此外，热闻还可以判断茶香是高扬还是低沉。
温闻
等茶叶温度降下来一点之后，这个时候最容易判断茶叶的香型，如豆香、兰花香、焦糖香等等。
冷闻
冷闻可以了解茶叶香气持久程度。
品质优的茶叶，茶汤冷后依然散发幽雅香气，持久清爽不混杂。如武夷岩茶，独特的花果香在冷闻中更为明显。
滋味：
尝滋味一般在看完汤色及温嗅后进行，茶汤温度在50℃左右比较适宜。如果温度太高，易使味觉受烫后麻木；而温度太低，味觉的灵敏度会变差。
专业的方法是：
用茶匙取适量（约5ml）的茶汤于口中，用舌头让茶汤在口腔中循环打转，使茶汤与舌头的前后左右各个部分充分接触，并感受刺激，全面地辨别茶汤的滋味。然后，吐出茶汤或咽下，体会口中留有的余味。
日常喝茶时，也可以用舌尖抵住上腭，嘴唇微微张开，从齿缝中吸气，使茶汤在口中回转翻滚，咽下后，香气会随着呼气蔓延至鼻腔，这时感受到的茶香会更明显。
掂：将一小把干茶放入手心，可以判断其茶叶是否重实。
折：将一片干茶叶折一下，一般来说，茶叶含水量仅为3%左右。
如果脆断说明茶叶含水率低，足够干燥；如果不能利落折断说明茶叶含水率高，可能受潮，最好不要再饮用。
扯：一只手扯住叶片，一只手扯住茶梗，判断茶叶韧性好不好。柔韧度高的茶不容易被扯开，如果轻易就能撕坏的茶，则柔韧度低。柔韧度低的茶活性低，后期转化价值空间不大。
品茶，一种较为优雅和闲适的艺术享受。品茶的“品”，不仅仅是用嘴巴喝，而是调动五官充分感受茶。一两次品不出感觉，但慢慢积累，相信总会能品出属于自己的味道！
深谈品出乾的普洱茶的方法
1、从外型辨别
干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。五○年代的圆茶铁饼(圆铁)，本来都制成生茶出厂，因为蒸压时采用改良的金属压模，做出型茶太过结实，不利于快速陈化。有些商人便将它以湿仓处理，以利近期销售。市面上可以看到有干仓圆铁和湿仓圆铁普洱，即可以用上述方法辨别出来。
2、从气味辨别
一般正在发霉不久的，或发了霉又加密封，一打开时，从茶品中会发出一股霉味。如果发霉很久了，如圆铁普洱茶于二、三十年前霉变过，后移到干仓，则型茶本身已经闻不出霉味来，但在茶汤中仍然有一股扑鼻的霉味。如果发霉超过二、三十年以上，茶汤中的霉味会很弱，甚至闻不出来了。如六○年的那批七子铁饼普洱茶，茶型非常结实，出厂时未能干透，夹层内起过霉变，距离现今已经三十年上，茶汤中并没有霉味，但已经形成轻微的「泥味」，喝入口腔会有轻微针刺的感觉。
3、从汤色辨别
干仓生茶的汤色是粟红色，陈期在七、八年以上的，略转深粟色。如干仓陈化的圆铁普洱茶，茶汤呈鲜粟红色，是典型干仓生茶的汤色，而同庆老号普洱茶，已经转向深粟色了。湿仓茶的茶汤，像熟茶一样呈暗粟色，甚至变黑色。七子铁饼普洱茶，茶汤呈现暗粟色，是典型湿仓茶的汤色。
4、从叶底辨别
干仓普洱茶的叶底是粟黄色至深粟色，质地活性柔软，其生茶的叶底，在干仓长期陈化过程中，颜色变化不大。我们常常称赞将近百年的同庆老号普洱茶，将当年的活力泡出来，主要也是赞縜它的叶底呈现出新鲜粟色，使人感觉如新鲜东方美人茶的叶底，将我们的情怀带回百年前，易武大茶山那种心旷神怡。湿仓普洱茶的叶底，是暗粟色或是黑色。湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似，但熟茶叶底质地是干硬的，而湿仓生茶叶底质地则保持柔软，且富于于弹性。
新鲜自然是好普洱茶的基本条件，只有在这个基本条件之下，才能找到普洱茶的真实性，唯有找到普洱茶的真性，才可能品出它的艺境。同样的，了解其真性的在，才会致力制作普洱生茶，并致力以漫长岁月缓慢地陈化，形成普洱茶最宝贵的伦理文化，所谓袓父做孙子卖的良性循环。如此，将来市面上，才永远保持有陈年普洱茶，让世世代代都能享受新鲜自然的真普洱茶。
你能品出各种好茶的韵味吗？
今天小编给大家整理的这篇文章，文化气息可能比较浓，主要是讲述茶中几种韵味，需要仔细品尝才能了解领悟。
韵，声音均匀、和谐动听之意，通常是和气联系在一起的，称作“气韵”。茶韵，是品饮茶汤时所得到的特殊感受，是一种茶的品质、风格，表明达到同类中的最高品位，是一种感觉，是好的象征。
茶汤除了色泽、香气、滋味外，还有气韵，称作“茶汤四相”。对“茶汤四相”的感受就称做茶韵。
茶品不同，所得到的感受不同。不同的茶有自己的“韵味”，如：岩茶的“岩韵”，铁观音的“音韵”，还有普洱茶的“陈韵”，西湖龙井的“雅韵”，黄山毛峰的“冷韵”，太平猴魁“猴韵”，岭头单丛的“蜜韵”……
岩韵
“岩韵”就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的才“岩骨”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇而厚、而能长留舌本(口腔)回味持久深长的感觉，又称“茶底硬”亦是茶树立地条件好，一般都生长在砾质沙壤的茶园中更为突出。
“岩韵”是武夷岩茶独有的特征，是乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。
“岩韵”特征的体现和感觉描述：滋味有特别的醇厚感、人说“水中有骨感”就这意思;饮后回甘快、余味长;喉韵明显;香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显。
音韵
音韵即铁观音的观音韵。几代茶人、学者难以表达清楚，说是只可意会，不可言传，让安溪铁观音富有神秘色彩。
“观音韵”是安溪铁观音特有的韵味，是铁观音好茶的品质和特性的象征，色、香、味俱全，相融和顺，清香鲜爽，醇厚甘美，留香回甘沁人心脾，耐人寻味，引人遐思。
陈韵
陈韵是一种经过陈化后，所产生出来的韵味。越陈越香是形容普洱茶最切题的一句名言，美普洱茶和美酒一样，都必须要有一段漫长的陈化时间，尤其是普洱茶更有“祖父做孙子卖”的美誉。
优质的热嗅陈香显著浓郁，具纯正，“气感”较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。
雅韵
雅韵是西湖龙井的独特韵味。其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。故而以“雅韵”称之。
冷韵
所谓的“轻香冷韵状元茗”就是黄山毛峰。
明代的许楚在《黄山游记》中记载“莲花庵旁，就石隙养茶，多清香，冷韵袭人齿腭，谓之黄山云雾”——云雾茶，山僧就石隙微土间养之，微香冷韵，远胜匡庐。而据考证，黄山云雾即为黄山毛峰的前身。
黄山毛峰在待少量水浸润茶叶时，回旋轻摇数下，一股清幽雅香瞬间凝成茶雾，升了上来。继续注水，宜浅不宜深，一朵朵如花似玉般的茶芽簇拥在一起，浮于水面之上。由于低温的原因，褶皱着的茶叶尚未舒展，轻泛绿，浅含黄，惹人怜惜。阵阵嫩香逐渐弥散，吹开茶叶轻抿一口，清甘、润爽之极。
猴韵
太平猴魁具有独特宜人的“猴韵”而深受广大茶友青睐，也因其深厚的文化底蕴，在国内外赞誉满满。
太平猴魁由于有着“两刀一枪三尖平，扁平挺直不卷翘，叶厚魁壮色深绿，兰香汤清回味甜。”茶叶幽香扑鼻，清正无杂，鲜活爽口，回味甜和，味厚悠长。姑且对太平猴魁的猴韵进行了总结，即把“藏芽、味浓、香高、成熟、脉红、含情”称为“猴韵”。
蜜韵
蜜韵体现了单丛的优质水平。蜜韵的特点可包含两个层次表征：一个是蜜的表征，另一个是韵的表征。
在蜜的表征层次，其茶外形色泽，黄褐油润，显蜜润的质感;其汤色，橙黄明亮，呈蜜的色感;其香，独有的花蜜香不是向外飘散，而是溶于茶汤中。细品起来，始觉蜜香浓厚;其味，可谓蜜味独到。
在韵的表征层次，是蜜与香的有机融合及互作效应。所谓有机融合，是蜜显于香中，香溶于味中。
以上文章中几乎面面俱到的介绍到了每一类茶的韵味，相信大家现在也都了然于胸了。
品茶的方法
品茶需要看色泽、看外形、闻香气和尝滋味。品茶，就是品评茶味；饮茶。一般来说，这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。
品茶的方法：1、看色泽；
不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的气色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮;若为暗黄或混浊不清，肯定也不是好茶。
2、看外形；
从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉。
3、闻香气；
各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。
4、尝滋味；
或者叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津。
泡茶的注意事项：1、茶的品质；
茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨基酸具有鲜爽的性质，因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。名优绿茶滋味之所以鲜爽、甘醇，主要是因为氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。故有春茶鲜、夏茶苦的谚语。
2、茶水比例；
茶叶用量应根据不同的茶具、不同的茶叶等级而有所区别，一般而言，水多茶少，滋味淡薄;茶多水少，茶汤苦涩不爽。因此，细嫩的茶叶用量要多;较粗的茶叶，用量可少些，即所谓细茶粗吃、精茶细吃。
品茶，品味道，品茶韵
人无骨，如何立世，茶无韵，岂能有魂!
韵在茶香中，是一个很诗情画意，很有暇想意境和更高境界的享受，韵也是思想情绪的综合感知，简单点用音乐来形容，我们听一曲轻快的音乐与听一曲优伤的音乐所感受的心情是不一样的。韵(暗)香：茶汤入口、下咽后，从腹底回涌而出的喉咙、口腔感受到的香气，这种香气令人享受致极，很难用平常熟习之香气类型来加以形容，本人一直认为，这是普洱茶带给我们最美妙香气的享受，沉稳、内敛、厚重、曼妙、柔情、协调、优雅、深沉、迷人、细腻、幽深、如梦如幻。
普洱老茶以陈为贵，茶韵在大的方面就是中国的历史，地方风土，审美标准和个人修养的总和，非指茶的形、色、香、味，指的是一种精神境界，属茶外之味，小的方面是人在品饮茶汤之后产生愉悦、空灵，瞬间的迷幻和浮想联翩的境界，也是茶外之味。
可见，茶韵不是一个具体的东西，是一个意识形态的感受，带有强烈的个人感官色彩，故常常是只可描述不可定义的，只可意会不可言传的。个人的体会是，茶仅有香而没有气，仅有清而没有幽，茶汤仅有柔滑而没有骨，是不容易产生茶韵的。气和韵是紧密相连的，有了气韵，茶就有了活性，气韵流动了，茶韵就好感受到了，茶气停留在具体的感官上，而有了幽就升华到心灵的感受上了。
对于茶的品鉴，不仅仅是味道的品尝，更重要的是对于茶韵的品鉴，让自己的灵魂在这个过程中得到升华。
品茶论道,通过品茶放松内心
他们都说品茶就能解决成千上万的烦恼，日常琐事不可避免地会导致糟糕的时刻。然而，世界上没有不快乐的药，但是有茶来治疗不快乐！
人们说喝茶可以美容，让人永远年轻，更重要的是品茶让人感到舒服和平静的心态。
品茶论道，品茶的魅力茶含有大量的生物活性成分，包括茶多酚，茶色素，茶多糖，生物碱，芳香物质，氨基酸，维生素，微量元素和矿物质，其中许多都会影响我们的心情。积极的作用。
除了茶本身所含物质的生理作用，在人的精神愉悦、茶香怡人的饮用环境、舒缓安静的泡茶节奏之外，志同道合的茶友也可以帮助我们缓解烦恼，保持愉快的心情。所以，你大部分的快乐都可以归因于茶。你今天喝茶了吗？
茶是用茶香洗心的过程和仪式。如果你心情不好，可以喝茶！
用茶解忧，治心脏病。我相信那些喜欢喝茶的朋友都有这样的经历，当心情不好的时候，喝一杯茶，烦躁的慢慢平静，思想慢慢打开，心情不是那么坏。茶是无言的陪伴，帮助我们重新站起来面对一切。
喝茶可以让我们感觉好一些，但当我们心情非常不好，甚至可能有精神疾病时，我们仍然需要及时看医生。
品茶论道，放松心情，缓解压力愤怒喝清新淡雅的绿茶
愤怒是一种激烈的情绪，当你生气时很容易失去理智。控制愤怒并不是要抑制这种情绪，而是要慢慢消除它。在这个时候，一杯清新优雅的绿茶很容易平静下来，感到放心。
根据美国营养学家萨曼莎·卡塞蒂博士的说法，儿茶素是一种可以改善愤怒的物质。未发酵的绿茶含有大量儿茶素。喝绿茶可以平静心情，减少愤怒。
悲伤：高香甘醇的乌龙茶悲伤常常来自离别、失落和失败。如果过度的悲伤不能及时治愈，就会对人体造成极大的伤害，损害免疫功能，心理疾病演变为一种生理疾病。
当你难过的时候，你也应该学会调整自己。泡一杯高而甜的乌龙茶，这种香味和甜味是给灵魂最好的慰藉。
生活就像这杯茶，苦涩交织，苦涩而甜蜜，只要你经历过苦涩，就能品尝到浓郁的醇香。如果你可以有三个或两个朋友，喝酒聊天，悲伤很快就会随风而去。
郁闷喝芬芳的茉莉花茶抑郁的人看起来并不特别悲伤，但他们对任何事都不感兴趣。如果他们不能及时摆脱这种情绪，他们很容易陷入抑郁、悲观和厌世，甚至导致轻生。
茉莉花的芳香成分具有缓解抑郁的作用，可帮助治疗抑郁、焦虑等心理疾病。一项研究表明，每天喝3-4杯绿茶的人患抑郁症的几率是不喝茶的人的50倍。原来茶中有一种成分是“让你感觉良好”的茶氨酸。
茉莉花茶，由绿茶和茉莉花香味制成，是一种治疗抑郁症的良药。
恐惧喝鲜爽甘甜的白茶恐惧是人类在面对危险的情况下试图摆脱和失去力量的一种恐惧感。心理学家的研究表明，恐惧是对身心健康最有害的消极情绪。严重的恐惧往往伴随着身体机能障碍，甚至危及生命。
茶氨酸被科学家称为“天然镇静剂”。喝茶可以平息神经，让人感到平静。在所有的茶中，白茶具有最高的茶氨酸含量，其次是绿茶。当我们有点紧张和害怕时，喝一杯白茶可以帮助我们平静下来。
焦虑喝鲜浓温暖的红茶现代生活节奏如此之快，人们几乎无法呼吸。焦虑和易怒已成为现代人常见的消极情绪。
在英国，喝下午茶是长久以来的习惯。每到下午三四点钟，时间就会停下来喝杯茶。伦敦大学学院的科学家在一项研究中发现，茶有助于减少压力荷尔蒙，帮助人们放松。
如果你在红茶中加入适量的牛奶和糖，补充必要的能量，可以平静心情，减少焦虑。
季节性喝茶选择四季的变化，天气的变化很可能使敏感的人感到疲倦，困倦，情绪低落等，并可能还会导致生理衰退。
春天是喝绿茶的最佳季节。草木发芽，万物生长，喝季节性绿茶，让人感受到生活的乐趣。在夏天，天气很热，人们容易感到疲劳和沮丧。而且经常出入空调房，久而久之容易受冻，夏茶，红茶温暖而不热，夏饮热茶汗，多喝冰水解渴。秋天，适宜饮用乌龙茶，汤色清，香浓，有一种秋高味。秋天是没落的季节，但一杯乌龙茶却能打开心扉。冬天是喝红茶的最佳季节。经过岁月的沉淀，红茶已经走过了四季，通过年轻人，成熟的红茶滋润了我们的心，坚强而温暖，在寒冷的冬天是最好的安慰。本文就是茶经网小编给大家提供的关于《用心品茶 品出自己的感受》的精彩内容，如果还想了解更多精彩的相关内容可以关注我们网站，每天不定时更新大量精彩内容！