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下面是茶经网小编为大家精心准备的“探微六山，贡茶香中觅极味 ——倚邦大黑树林贡茶溯源立极随记 ...”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
众所周知，云南茶历史源长、茶树资源丰袤，两境之间地理、风物和物候各异，所以普洱茶具有一山一味之特性。
普洱茶人、茶企和某个茶区、某个山头的关联，通常可以成为一种可以显化茶人或产地特质的印记。但这种产地关联，不应是粗浅的、一时的、只为逐利的，而应显于普洱茶的历史文化基因，并深根于长久。
浮生若茶的主力产品打造，从不会简单地看一个山头的资源价值，而会从历史、现状、未来的横纵多角度，判别它是否符合浮生若茶“以正追极”的产品理念，是否能成为浮生若茶产品体系中的代表一员。
六山追极
质味造极非无中造虚，
而是佳境山头精选中立优异。
近年来的普洱茶圈，一个又一个新山头茶的发掘乃至炒作性取利层出不穷，但若仅仅是炒作，通常是短期攫取之类，蜂拥而入只是一时。不少茶山春秋季喧嚣非常，茶农们迎来送往，或有一时之利，但多数并非着眼于长久，对于立足于土地产出的守土茶农本身，长远看或非益事。
易武境七村八寨与古六大茶山实至名归，但易武千山百味，还有多境不同待发现和提升。越来越细分的山头，乃至于茶树向阳与否都要方位计算区分。一方面说明，普洱茶口感、品级细分在进步，另一方面，由此可能引发的一个问题是：在茶产地、源头探索得越深入，越细分，越细致，越极致……
也许有助于打造本身茶产品的独一无二，但也可能会因此走向更窄众的、壁垒化的一种品味极端。
"不一味拼山头，"
这是浮生若茶和小马哥经常警醒的一个避免跳入的窠臼。如何追求产品的极致化，同时品牌打造的视野和格局要大，这是浮生若茶在“以正追极”的产品和品牌精进之路上，希望可以做到登峰造极与识正立真的相得益彰！
浮生若茶高杆古树品类新概念的提出，一定程度上可以说是打破了古树树龄模糊判定的常规，
高杆古树茶的概念，是对大易武茶区已有资源的发掘和品级提炼，可谓有所打破对易武山头孰优孰劣的浅简认知，也有助于推动易武茶更进一步的质味精进。WWw.cY316.CoM
高杆古树茶之外，易武与古六山名山名寨品藏级的精选甄别，也是浮生若茶“高处见我”品牌理念更好的实体化呈现！
茶山极处
“每一个爱茶之人，
心中都有自己最高的那座茶山。
”无论是亲眼见过，抑或从一杯茶中想象过，每个爱茶人的心底，都藏有最期待抵达的一座理想的茶山。而每一个涉足大易武的茶人里，都有一座古六山中自己认为的至高峰。
茶路无尽，但在小马哥心里，地理海拔在古六大茶山中普遍较高的倚邦茶山，从茶本身品级和历史人文高度上判别，这里的几处极致小微山场，是古六大茶山中堪为高点的质味巅峰。
深耕易武与古六大茶山数十载，浮生若茶对倚邦茶山的山园探索和茶品抽样从未间断，小马哥心里，对倚邦也心存作为马帮后人的偏爱。
2013年，浮生若茶经典之一古树纯料茶黑山老妖，绮香丰细盈心魂，浓淡幽美皆极味，即是倚邦所出。直到2019年春，机缘再会倚邦曼拱区域的大黑树林所在，他久久徘徊于曹记樊园几处高杆茶树之下，就是这里了！举目望树顶春芽初绽，山远天高之间，倚邦茶山的那几座高峰，仿佛在心里巍然耸起……
在好茶的探索之路上，不容否认的是——易武与古六大茶山一山一味的探寻与发现，惊喜常在于一处非同凡响之茶，在经历了数次司空见惯的品饮之间，一味惊艳喉舌与身心的茶，慰藉了寻茶途中的一切苦累。倚邦大黑树林的偶得即是如此。
众所周知，倚邦茶以小叶种香雅味馥、茶质特异著称。浮生若茶六山品藏级——倚邦大黑树林可谓将倚邦的贡茶历史与当下的质味立级体现淋漓。也是浮生若茶既提出高杆古树概念、打造高杆产品系列之后，发力易武与古六大茶山立极精选的代表性选山之茶。
倚邦百年
“风味独出，
香传五大茶山、倚邦三山半的盛荣故事。
”茶作为中国人案头的日常之饮、风雅之味，历史留韵、文化之味可为茶的滋味感受锦上添花。
倚邦茶山久远、厚重的历史古今，元代李京的《云南志略》对“六大茶山”具体位置的记载中有“倚邦”，证明它至少已有600多年的历史，历史堆叠出比茶山地理海拔更高的文化海拔之积，这是浮生若茶追源贡茶、打造古六山追极之作更看重的一点。
倚邦位于西双版纳州勐腊县中北部，象明乡东部，属古六大茶山的传统茶区。倚邦在傣语中被称为“唐井”，即茶井之意。在中国的茶文化历史上扮演着重要角色的倚邦茶区，在易武茶山兴之前，倚邦在古六茶山中当领地位翘楚。居于古六大茶山通往普洱府属思茅厅要津、结合部，是滇藏茶马古道源头的中心枢纽。
历史上，曾有“五大茶山，倚邦三山半”的说法。所谓的三山半指的是曼松、曼拱、曼庄，再加上牛滚塘半山。在易武茶山“一览众山小”之前，倚邦一直居江北六茶山之首。倚邦茶山天地广阔，这片天地的风土灵秀，成就了倚邦茶的特出滋味与香气，具有浓厚的山野气息。
……风土宜茶，
茶生其间，气味殊美，
岂非山川重复，土地秀粹之气钟于是，而物得以宜。
清代雪雨《鸿泥杂志》、赵学敏《本草纲目拾遗》中所载的《南诏备考》、谭萃《滇海虞衡志》、阮福《普洱茶记》等众多史料、典籍中，都把倚邦茶山列入“味最胜”之列。
倚邦茶山有多个村寨，古树茶质味都极为优秀，其中倚邦（正寨）、曼松、嶍崆、架布、曼拱等都是著名的茶叶产区，曼松作为贡茶自明代进入朝堂，“吃曼松看倚邦”的说法就此流传开来。
倚邦茶山并非只有中、小叶种，也有大叶种。根据有关茶类和植物学专家审定，倚邦茶区内的中、小叶种品质，普遍优于当地的大叶种，且优胜于其它地域的中小叶种（更准确地说，其比较应是在同等树龄、采制标准、工艺等条件之下）。
倚邦独特的自然风土环境，让它的小叶种滋味他处无法复制，也只有特异的小叶种，才代表了纯正地道的倚邦茶味。藏于北京故宫的金瓜贡茶，经验证其用料即来自于倚邦小叶种茶菁。中小叶种茶的一个突出特点是花香非常迷人，有人把这种淡雅而高贵的花香称之为兰香。香在汤里，汤入喉，香气便充盈在唇齿之间。细腻柔润的汤水如轻纱拂过，滑、润、鲜活，生津感如潺潺清泉，渗透进口腔的每一个角落。让品茗者不知不觉便醉在她的温润里，不愿停杯。
当下，以倚邦为首的史上留名的贡茶源头之地，成住败空的数百年间，在茶山的历史变幻、天灾、人祸中普遍遭遇了不同程度的损毁，有一些甚至是毁灭性的，很多数百年的古茶园毁于一旦，倚邦茶中名重天下的曼松，在清末民初茶园被损失得极为严重，而今，王子山区域所在的古树正境资源存量不多。数百年以上的茶树和茶园得以留存，并被重新采制，实为幸事。
熟悉普洱茶今昔的知茶达士应该都知道，典籍与历史中的普洱茶，与当下所言的普洱茶，严格来说，并非一种不间断的代际传承关系。当下的大易武茶品级、味道……与历史中的普洱贡茶味道或许不能等量齐观。风土、地质、物候或许变化并不大，但工艺、品级、环境、品饮习惯和需求都在随时代进化。
不迷信山头、历史乃至于某些所谓业界权威，是今爱茶之人乃至于今日茶人所应秉承的事茶态度。追历史过往以真，还质味、品级及山头之正，方能成就当下倚邦茶之正极。
大黑树林茶园旁，风物静美，茶马古道的一段，马帮声迹仿佛还在耳边回响……
贡茶与茶马
“倚邦风土的代代育化，贡茶之韵生生不息留极味。
”雍正六年，古六大茶山即攸乐、革登、倚邦、蛮砖、莽枝、漫撒（后归易武）被划归成立的普洱府，雍正七年，平乱有功的曹当斋被任命为倚邦土千总，统管几大茶山，并主办贡茶，管理倚邦境方圆数百里。曹当斋主政倚邦期间，执掌倚邦、攸乐、莽枝、革登、蛮砖茶山长达38年，期间，大力推动茶山规模种植扩大和贡茶的炒制工艺，对古茶山尤其是倚邦茶山的扩大兴盛、多民族和睦做出了巨大贡献。乾隆二年，被乾隆皇帝褒奖治理有方，家族人等也相继得御赐嘉许。乾隆四十二年，乾隆表彰曹当斋之子曹秀……自此到之后的近两百年，曹氏家族世袭管理六大茶山。
这种祖辈传承的守土有荣，对属于风土特出的茶而言，实为幸事。
随着倚邦为中心的五大茶山（漫撒当时未兴）的兴荣，带动了茶马贸易的繁盛，以倚邦龙脊街为起点，普洱茶加速走向四方世界。倚邦是普洱“人头贡茶”最初的加工厂设置地，当时倚邦古茶山村村皆茶农，山山是茶林，大寨连小村，漫山遍野都是茶林的壮观场景，吸引众多茶商先后在倚邦街等地创建茶号，清末在倚邦当地有三十多家驰名海内的茶号云集，往来商马络绎不绝，最鼎盛时期的倚邦茶山，是云南普洱茶的最大集散中心。清光绪末年之后，普洱集散中心从倚邦向易武转移……
对于那段贡茶辉煌历史无限向往的浮生若茶深信——茶马古道和倚邦号级茶是因茶之美而盛，作为马帮后人，他对普洱茶尤其是易武茶重新为世界所爱，寻找并重现贡茶霸柔两极的大美，
百年倚邦的幽径深处，定藏有贡茶极致味道的答案，今逢盛世，普洱茶尤其是倚邦贡茶的复兴可待、可为！
茶道新生活《贡茶古今》中曾提出“贡茶性”一词，体现了贡茶对品级原料的甄别、风土山场的注重、工艺精细考究乃至于文化精神的重现。追摹贡茶荣光，不是对地理虚名的造访、不是立一处人文景观供人观光仰视而已，于茶而言，于古六山而言，是要重现这一境质味的峰极！
倚邦大黑树林，茶山历史、古茶园、滋味品级、贡茶传承、古法制茶工艺皆备，可谓万事俱备，只欠东风。而这股东风，在2019年春吹到大黑树林间。
大黑树林
“只有这片得天独厚的土地，渐染出鲜芳特异的风味。
”近几年来，以小马哥为首的浮生若茶品控团队，经数次倚邦茶山的实地考察、反复品鉴后一致认定：曼拱茶山尤其是大黑树林茶质味特异、茶感开阔、茶香优雅迷人，将会成为下一个倚邦乃至于易武茶区追逐的新热点茶。
大黑树林位于倚邦茶山境内，行政归属象明乡倚邦村委会曼拱村二队，当地人俗称“二乡”。极致好茶，出于极致好生态，是浮生若茶一直提倡的观点之一，大黑树林所在山头，周边海拔1900米左右，山沟间水箐自然流淌，生态环境非常优越。此处伴生植物高大，植物葱茏，树林成片，“大黑树林”此名就由此而来。
倚邦大黑树林所处的古茶园，由倚邦土千总曹当斋后人传代管理。
所处坡地土壤肥沃，为含砂紫红壤，PH酸碱值在4.5-5.8之间，有机质含量约为3.6%，酸碱度适中，适宜茶树繁衍生长，茶园在山丘围合之中，水土涵养于其间，温湿得宜，可谓尽得山气之刚、水汽之柔，即便在今春干旱异常的四五月间，这里的茶树枝头和树底也有水雾和露涵生。
春茶季在古茶园驻场的浮生若茶品控负责人之一谢姐对此深有感受：“（勐腊）象明虽然干旱，但这里（大黑树林）每天早晚，还是可以感受到茶林里水汽朦胧，芽叶上有轻微的露珠凝成，大概这里的地势和水土涵养得好的缘故吧，我觉得这片土地是有灵性的！”。
大黑树林区域茶山在漫长岁月里，被留存或保护得较为完好，古树与高杆古树并有，百年生生不息，这要归功于曹家后人对林园的养护有方，守土有荣，且祖辈传代下来的易武传统制茶工艺得以传承。
多年来，这里都是密林野境，无车道可进，人迹罕至，绝佳的环境和岁月沉淀赋予了大黑树林茶独特的韵味，尤其是曹记奘园区域的古茶林，山林坡地多向阳，清风雨露山岚，加之百年茶园中的自然沃土，为茶带来更丰富的内质，山野韵味更胜。大黑树林茶园主人与浮生若茶因一段贡茶的历史而相遇，更因共同的对古六大茶山的品质坚持而相合默契，一段合作佳话由此开启。
在产量上，大黑树林古茶园的产量不算多，亦不算少，既满足极致，又照顾量级。在贡茶故事里，倚邦曹氏对贡茶的历史贡献源远流芳……这一切，让倚邦大黑树林成为浮生若茶品藏级的一个追极代表，也将是我们推动古六大茶山贡茶荣名光复的重量级山头茶。
养林育树
“浮生取六山一叶之味，当还六山一叶之果。
”延绵数代数百年的古园茶林，立于林野，它们躲过了战事、天灾、朝代更迭和风刀霜剑，乃至于人祸，以合于天地自然之道，根深叶茂、大美内质不断蕴积，是今饮者之幸，得之须珍，遇之幸甚。
善用天地者久，古往今来，毁山毁林者，或有意，或无意，或盲目……导致不少雨林古木和百年茶园被损毁。但在生态保护意识增强，绿水青山就是金山银山的当下，古茶树资源的养护善用对于茶农和爱茶之人尤为重要。
浮生若茶凭多年梳理茶山、对优质茶树资源的评判认为：茶园环境林木伴生，才会更具山野花香的独特气息。所以，我们多年来一直言传身教生态出好茶的寻好茶经验，让合作茶农不对伴生林木做任何干预，并提供必要指导。在茶树资源可持续这一点上，与倚邦贡茶后人不谋而合。曹家后人百年数代的茶山守护，守山亦守心，草木皆有灵，每一棵茶树也以质味之佳上回馈厚爱者。
今时今日，回归古六大茶山并扎根易武的事茶者，当惜数百年贡茶历史遗珠之珍，摘山与养山并举，不能攫取一季或一时之茶，不能得茶山之利即走，茶企和茶农的农企共建，不止是互惠互利的合作，更要有长远的发展眼光。
与曹氏古茶园——曹记樊园签订独家采制合同之后，2019年春，浮生若茶并没有急于推动大黑树林面世（一部分也归因于春季干旱产量略减的客观因素），而是优先对茶树进行分级，派驻品控督导团队，择时精细采摘，分级精益炒制。
大黑树林曹记古茶园，一直以天然农法管理茶树，绝不打农药，不修剪，任之自然生长，浮生若茶与曹家后人深度合作，重新梳理大黑树林茶园的资源特性，遵循前人的管理方式，对茶园的资源进行合理分配，并根据茶树的形态而进行分级：挂牌的茶树为优选的精选产品；未挂牌的为常规产品。
任何地域的茶树的过度采摘，都会降低此后一定阶段里茶的品质和滋味。保持质级稳定，进而晋级优质，是浮生若茶对自身茶品的最基本要求，也是浮生若茶与合作茶农进行茶园资源管理的要求和共识。
因2019年易武春旱严重，甚至有部分古茶树因此枯败，虽然春茶滋味较往年厚重，但干旱会一定程度影响后续的茶叶品质稳定。为了改善和复原生机，曹家后人不取一时之利，大黑树林古茶园采取了入夏不采、谷花少采的茶园息养举措。
11月中旬秋茶季之后，小马哥来到大黑树林古茶园，协同茶园主人进行冬季茶园和茶树养护，而今，经过几个月的有效保护和自然生长，枝繁叶茂的茶园景象更胜往年同期，令人分外期待来年的春茶季。
采制以精
“精进五选贡茶之法，循六山古法精益制之。
”做好茶园养护只是第一步。为做好大黑树林质味，选料与分级更为严格，尊贡茶等级标准而为之，贡芽、一芽一叶、一芽两叶，古树、中树区分严格，阳生、阴生有别……制茶循贡茶及古法工艺，不厌工序之繁，更重质味呈现，一、二类古树级别的鲜叶原料，采摘、杀青、揉捻、压饼等每一个制茶环节都以手工制作完成。这是贡茶制作的考究，也是浮生若茶和贡茶后人对大黑树林这片土地的热爱和坚守。
正因上述种种，往日的历史传承与今日的坚守、创新并举，令大黑树林品质和品级在倚邦茶中保有上乘、滋味非凡。
来年可期
“一段贡茶昔今的聚首，值得为当下和未来品藏。
”从量级上讲，今年的大黑树林产量有限，但滋味令品鉴者惊艳。今年是浮生若茶大黑树林深度开发的第一年，这只是质味精进的起步。事茶者着眼长久，茶的质味稳定和提升，并非一朝一夕之功，只有扎根于这一方土地的茶农和茶人能做得更好。茶林繁盛，根深所以蒂固，所以叶繁。
茶文化精选阅读
六大茶山之倚邦古
倚邦古茶山在清朝初期及之前的漫长岁月中，在茶文化史上扮演着重要角色，清宫贡茶均以倚邦茶菁为原料。明朝末年，大批四川茶农怀揣小叶茶籽来到倚邦种植，于是小叶种茶在倚邦安家落户，成了清宫贡茶的当然原料。鼎盛时期，在清朝乾隆年间，倚邦茶山人口达九万人之众。人皆种茶，人皆制茶，人皆卖茶，形成了四大茶叶集镇。即：倚邦街、曼拱街、蛮砖街、牛滚塘街。镇与镇之间，运茶马邦往来，盛况空前。光绪31年始，倚邦没落，至民国初，倚邦街竞只剩下一百三十余户，人口不足一千人。牛滚街瘟疫十室九空，荒无人烟，故到清朝后期，倚邦没落，易武崛起，绝冠群芳，到民国之后，云南茶叶则以勐海独领风骚。
倚邦管理攸乐、架布、习空、莽枝、蛮砖、革登等6大茶山，又是普洱茶的生产地和集散加工地，倚邦茶山汉族多系宁洱、石屏一带迁来，从事茶叶种植。清正年间(17231735年)建石屏会馆。早年还建有四川会馆和楚雄会馆。倚邦茶叶历史上以圆茶畅销省内外，后又销到越南、香港，年产茶1000担左右。倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，被定为贡茶。其特点为质厚味美，放少许入杯，用开水冲泡后，茶叶直立不沉，色清微黄，其味甘香可口，饮后神志清醒，曼松曾年解贡茶20担。
倚邦古茶山(傣语称磨腊倚邦，即茶井之意)总面积称为360平方公里，是多民族集居的高山区。历史上以生产圆茶(七子饼)而著名，年产茶万担以上。明、清时期，茶庄林立，商贾云集，极为热闹。最早的茶号为宋云号和元昌号，创立于光绪(18751908)年，制作的茶叶专销四川。倚邦所产的茶远销西藏、港澳、南洋各地，由于茶质好，每年都要进贡朝廷。
清朝为了加强对茶山的管理和贡茶的运送，于道光二十五年(公元1845年)从昆明经思茅至茶山(倚邦易武)的崇山峻岭中修筑了一条由石板镶成的运茶马道，宽2米，长达数百公里。从残存的石板磨损状况可以判断，当时筑路的艰辛和茶叶运输的繁忙景象。由于茶叶生产的发展和交通的便利，倚邦就成为内地与边疆交往的政治，经济中心，各种商铺、学校、会馆应运而生。昔日的倚邦街子于解放前毁于火灾。现有部分修复的旧街道。主要集镇是牛滚塘街。牛滚塘街在象明四街中，最为繁华。居住者多数是外来的生意人，从事茶叶、织布、柒布，主要从事茶叶种植、收集和交易。今秧林就是莽枝茶山育茶苗的地方，大寨是莽枝种植茶叶的地方。在牛滚塘街建有五僧大庙，在莽枝建有川祝庙，每年三月采摘春茶之季，当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先。由于莽枝茶叶质好价廉，一些内地茶商压价收购，倪蜕《滇云历年传》记载：雍正之年(公元1728)，莽枝产茶，商败践更收发，往往舍于茶户，坐地收购茶叶，轮班输入内地。昔日的关庙已变成废墟，只有一块永远奉守大碑卧地而睡，四周大树参天。昔日茶马古道留下的道道痕迹，如同一道道诗行，记录了古六大茶山的历史变迁。可以看到一座座沉睡百年的古墓和那幅幅壁雕，身骑白牛，双手紧握圆饼茶，高高举起的茶农壁画，一块块石碑记录了古六大茶山的盛事，昔日的盛景。
普洱茶六大茶山之倚邦茶山
倚邦茶山位于勐腊县的最北部。从现在的宁洱往南行，经普洱、勐旺，过补远江(小黑江)便进入倚邦茶山。倚邦茶山面积约360平方公里，南连蛮砖茶山，西接革登茶山，习崆、架布、曼拱、曼松等子茶山皆在其范围内。
据《明史》记载，倚邦茶山明代初期已茶园成片，有傣、哈尼、彝、基诺等少数民族在此居住种茶。倚邦茶山最大的古镇是倚邦街，亦称倚邦;明代称磨腊倚邦，傣语意为有茶树有水井的地方。明隆庆四年车里宣慰使划分十二版纳时，六大茶山合为一个版纳，称茶山版纳。茶山版纳的治所便设在倚邦。从明隆庆四年至清光绪末年，倚邦一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。清雍正以前六大茶山是车里宣慰使司的领地，雍正七年普洱府置建，六大茶山划归普洱府。倚邦土司曹当斋因有军功被封为倚邦土千总。从曹当斋开始，曹氏家族世袭管理倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蛮砖茶山近200年。
据《普洱府志》记载，从雍正十一年开始，普洱贡茶由倚邦土司负责采办，倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专用茶。
倚邦茶山汉人进入较早。明万历年间，已有少数四川人、江西人进到倚邦一带经商贩茶。清雍正年间，四川人已在倚邦建起会馆。
曹当斋任倚邦土千总后，倾力发展倚邦茶业，制定出茶山管理条例，整修道路以利茶商入山。乾隆重初年，成千上万的四川人、江西人、云南石屏人、元江人涌进倚邦，在倚邦开茶园建商号。到乾隆中期，一片接一片的茶园从补远江一边一直接到习崆山。
商旅马帮常年不断来倚邦买茶，物流的畅通，商贸的活跃，倚邦领先步入辉煌。乾隆二十年左右，倚邦已建起关帝庙、川主庙、江西会馆、石屏会馆等，3条石板街铺成龙脊背状，街的两旁全是商铺、茶庄，住户达千户以上。
世纪末，随着清王朝的衰落，滇西发生了战乱，普洱茶内外销路被阻，六大茶山开始衰落，倚邦也随之而衰。清末，倚邦人口减半;但仍还有元昌号、惠民号、鸿昌号、升义祥、杨聘号、庆丰号等10来家茶号。这一时期，倚邦茶主要销往越南莱州。1937年以后，因法国人阻挠和抗战爆发，倚邦所有的茶号全部停业。热闹喧腾了200年的倚邦陷入冷寂萧条，以茶为生的倚邦人跌入了困境。
年，已经十分赢弱的倚邦再遭厄运，攸乐人起义攻进了倚邦。战火将倚邦街烧了三天三夜，几百年筑就的古镇，无数精美的建筑全部化为灰烬。这场劫难使倚邦无法再振。几百户人家迁移他乡，空凉的倚邦在大山深处渐渐被人们遗忘。如今倚邦还有30来户人家，大多为茶商的后裔。他们守护着祖宗的茶园不愿离去。
今天走进倚邦，还能闻到古茶的清香，还能看到茶号遗址、大庙基台、龙脊背石板街、普洱府的茶令碑、乾隆皇帝的敕命碑。这些遗物古迹是凝固的历史，记载着倚邦的伤痛和曾经的辉煌。
天尊贡芽茶史溯源
桐庐产好茶，远在三国时的《桐君采药录》中就有记载，说是武昌、庐江、晋陵好茶，而不及桐庐。唐代陆羽《茶经八之出》中也说：茶浙西以湖州上，常州次。睦州生桐庐峪，与衡州同。到了宋代，这里产茶已甚普遍。北宋文学家范仲淹在《潇洒桐庐郡》诗中对当时浙江桐庐、建德、淳安等地风物盛况，描写得十分清楚，其中一诗曰：
潇洒桐庐郡，
春山半是茶。
轻雷何好事，
惊起雨前芽。
相传伍子胥曾避难到桐庐乡下，他十分喜欢歌舞，后人就把这里称为歌舞乡。境内有天尊岭，层峦叠嶂，岩石嶙峋，云雾缭绕，土壤肥沃。茶树遍布岩缝石壁之中，相传是由神仙撒籽播种的。用这种鲜嫩的茶树芽叶精心制作之茶，品质特好，味甘香幽。《桐庐县志》载：邑天尊岩产茶最芳辣，宋时充贡。宋高宗赵构建都临安(今杭州)时，朝臣曾将此茶进贡朝廷。赵构饮后，顿觉爽心悦目，下旨把这飘溢香兰花香味的好茶，每年进贡，并封生产此茶的歌舞乡直坞山为宋家山。
《紫桃轩杂缀》云：分水贡芽，本出不多。当时这里不仅生产贡芽，还有雀舌、莲心等茶生产。但随着历史的变迁，几经沧桑，古代名茶已经失传。近年来，桐庐有关部门发掘古代遗产，继承和发扬了天尊贡芽的生产，加工工艺较前有了改进，成茶品质更有提高。
云南倚邦茶区古六大茶山茶区
倚邦茶区位置云南省西双版纳州勐腊县中北部，古六大茶山茶区。
位于西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡。倚邦在傣语中，被称为“唐腊”，即茶井的意思。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，360多平方千米的面积几乎全是高山。与易武茶山相比，倚邦茶山的海拔差异更大，海拔最高达到1950米；而是高山。与易武茶山相比，倚邦茶山的海拔差异更大，海拔最高达到1950米；而最低处为江河交汇处，海拔只有565米。倚邦茶山境内有大叶茶与中小叶茶，然根据有关专家测定，倚邦的中小叶茶不同且优于其他省份的小叶茶，而又优于倚邦大叶茶类。
明末清初石屏人落居倚邦，以茶为生，开辟茶园、建茶号。清朝初、中期向朝廷纳贡上百担普洱茶，即以倚邦茶为主，普洱茶的名气可以说是从倚邦开始的。清朝初年至民国初年，是倚邦茶区的鼎盛时期，官府衙门、大庙会堂等，一栋栋建得巍峨辉煌，交易热络、人声鼎沸、骡马塞道，晚上灯火通明宛如不夜城。清朝中后期，普洱茶制茶交易中心迁往易武，倚邦茶业开始没落，然倚邦成为茶马重镇的历史地位已经载入了史册。1942年的一场战乱，引发大火将倚邦烧成颓圮瓦砾，倚邦从此元气大伤。随后的瘟疫使茶商、百姓再度大举迁离；后来又经过20世纪70年代的搬迁，现在倚邦村仅有30多户人家，100多人口，交通不便，成为一个贫穷的农业小镇。近年，普洱茶再度崛起，倚邦这座古代茶马重镇；又重新受到瞩目。
中小叶栽培古树茶特色：
中小叶茶类以特殊香型著称，口感较窄、上颚香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段带苦有甘韵。
倚邦茶马古道
倚邦茶马古道位于西双版纳地区的古“六大茶山”，三国前就有茶树种植，三国之后，茶就作为商品对外贸易，晋时逐渐发展，唐、宋已形成茶叶商品基地，明洪武年间被划作一个单独的行政区域。
清朝中叶，古“六大茶山”鼎盛，产品远销四川、西藏、南洋各地，普洱茶从此闻名中外，普洱茶外销之路，就是历史上的茶马古道。历史上的普洱茶外销路线主要有以下几条：
一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。
二条是普洱经下关到丽江与西康西藏互市。
三条是由勐海至边境口岸打洛，再分二路：一路至缅甸、泰国；二路是经缅甸到印度、西藏。
四条是由勐腊的易武茶山开始，至老挝丰沙里，到河内再往南洋。
在江北古六大茶山境内有7条：易武至江城道、易武至宁洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至车里再到勐海道，易武至老挝磨丁道，易武至老挝勐悻道。
於道光二十五年(公元1845年)从昆明经思茅至倚邦通过磨者河上的承天桥再到慢撒、易武那条由石板镶成的古茶马道，约宽2米，长达数百公里。昔日茶山有许多茶号和茶庄专门从事茶叶的收购、加工和外运销售，呈现一派繁荣景象。
倚邦古镇的历史
倚邦古镇的历史倚邦在澜沧江东岸（亦称江内），位于西双版纳勐腊县北部象明乡，是着名的古六大茶山之一。
寻访倚邦，是因为这里曾经是盛极一时的着名普洱茶重镇，是清中前期贡茶采办地。曼松茶是倚邦最好的茶，普洱茶越陈越香的理论之一二百多年的陈年金瓜贡茶的原料就是倚邦曼松茶。
倚邦古镇的历史难于详尽地考证，可以肯定的是，最早人们之所以会迁移到这深山老林来定居，与这里丰富的茶树资源密切相关。先有茶，而后有人，因了茶叶和人，这里渐渐成为茶叶的集散地，形成了商贩云集，人口繁荣，生意兴隆的集镇。可以说倚邦古镇因茶而生。
在历史的记载中，倚邦街是山顶上的街市，起初仅仅是商贩到倚邦山采购茶叶必然的落脚点，马帮到这里驮运茶叶时必须停靠的一个驿站，因此它也成了茶马古道的起点。因为茶叶的迅速发展，它一度发展壮大成了除普洱、思茅之外的大型茶叶集散地，几条商道就以倚邦为中心，曾四通八达地向周边辐射开去，通往内地或与毗邻的越南、老挝、泰国、缅甸等东南亚国家，常年在这茶叶古道上穿梭的马帮，年复一年，日复一日，风里来，雨里去，历经千辛万苦，战胜千难万险，走出了一条条承载经济文化的大道茶马古道。
据《普洱府志》记载，从雍下十一年起，思茅同知就把普洱贡茶交倚邦土司负责具体采办，而倚邦山所属的曼松寨所产的茶又是茶山中最好的，真正算是茶中极品。传说，每年清明以前采摘的曼松茶尖，用开水冲泡时茶芽竖立，加上曼松茶有着独特的品质，曾被指定为皇帝的专用茶，每年在清明节之前就必须快马兼程送到北京城，所以在当地流传着这样一首民歌：倚邦山上贡茶奇，皇帝老儿也着迷，好茶长在倚邦山，好名出在易武地。到乾隆中期，倚邦山的茶园一片接着一片，从补元江边一直延伸到习崆山，总面积超过2万亩，每年产茶万担以上，常住人口万余人，流动人口多时帝近十万人，茶叶生产和贸易盛况空前，清朝时的几块记录茶事的石碑见证着倚邦因茶而兴的繁荣。
但是，当我们踏着坑凹奇曲、尘土飞扬的林中山路来到倚邦街时，倚邦街已没有了往昔的辉煌，映入我们眼帘的残破的古道，陈旧的房宿，和清冷的街景，眼前的倚邦街，除那条踏磨得光滑清亮的石板路，再难找出往日街市的形貌。
从对面山路上看过来，倚邦好像在山顶云层之中，翠绿的森林，袅袅的云雾，有如天街一般。走近，这千年古镇，却因战乱和茶事衰微而残破萧条茶事不兴，道路不通，倚邦古镇难振雄风啊。同行的茶科所的专家感慨道。但是，倚邦的茶仍然是最好的。倚邦现在有三十多户人家，一百多人，每家一两亩茶园，家家户户仍旧种茶做茶。虽然这里不见了当年的繁荣和喧嚣，但是，这片红土地，这片绿森林，这片阳光，这片水土，倚邦出产的普洱茶原料，依然内含丰富，滋味浓酽。
清朝茶事普洱贡茶是茶中珍品上贡朝廷
普洱茶是茶中珍品，不但深受民间百姓的喜欢，还上贡朝廷，供皇族大臣们品饮，甚至作为珍贵礼品馈赠他国。普洱茶茶味浓醇，具有性温味香、有助消化、消积去腻等诸多利于人体的保健作用，这些特点正适合游牧出身、以肉食为主的清廷满族皇亲国戚的需要。清朝政府规定每年茶农需上缴普洱贡茶3.3万千克，由地方官吏负责组织运送。在进贡清宫的普洱茶中，主要有来自云南西双版纳原始森林的大叶种极品 “金瓜贡茶”，还有其他各地进贡的小叶种茶，其中的“女儿茶”、团茶、茶膏等，深得王公贵族的喜爱。一时间，宫中饮普洱茶之风成为时尚，既有清饮，也有用来熬煮奶茶。朝廷之风得到民间的大力效仿，普洱茶在清朝声名大振，流传甚广。
1963年，北京故宫的工作人员在清理宫廷贡茶时，共发现各类名茶2000多千克，其中就包括一些保存完好的、最长时间已达150多年的普洱茶，更有普洱茶精品“人头茶”（人头形状的茶团），每个重约2.5千克，形状完整，色泽明艳。
倚邦茶马古道介绍
倚邦茶马古道位于西双版纳地区的古“六大茶山”，三国前就有茶树种植，三国之后，茶就作为商品外对贸易，晋时逐渐发展，唐、宋已形成茶叶商品基地，明洪武年间被划作一个单独的行政区域。
倚邦茶马古道，清朝中叶，古“六大茶山”鼎盛，产品远销四川、西藏、南洋各地，普洱茶从此闻名中外，普洱茶外销之路，就是历史上的茶马古道。
历史的普洱茶外销路线主要有以下几条：
一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。
二条是普洱经下关到丽江与西康西藏互市。
三条是由勐海至边境口岸打洛，再分二路：一路至缅甸、泰国；二路是经缅甸到印度、西藏。
四条是由勐腊的易武茶山开始，至老挝丰沙里，到河内再往南洋。在江北古六大茶山境内有7条：易武至江城道、易武至宁洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至车里再到勐海道，易武至老挝磨丁道，易武至老挝勐悻道。
於道光二十五年(公元1845年)从昆明经思茅至倚邦通过磨者河上的承天桥再到慢撒、易武那条由石板镶成的古茶马道，约宽2米，长达数百公里。昔日茶山有许多茶号和茶庄专门从事茶叶的收购、加工和外运销售，呈现一派繁荣景象。