碧绿春的茶的功效。
绿春玛玉茶按原料等级和制作工艺分为特级和普通级两种。特级玛玉茶选用发育健壮、初展完整的一芽一叶玛玉鲜茶为原料，经杀青、初揉、初干、复揉、烘焙、拣剔等工艺精制而成。普通级采玛玉茶一芽二至三叶，以云南大叶茶烘青制作工艺进行加工而成。玛玉茶由过去单一的产品发展为系列产品，有玛玉银针、红河玛玉茶、梦之春、千里香、七叶参、炒青、绿茶、云雾等。其中玛玉茶曾连续三届被评为云南省优质旅游特产名茶，绿春玛玉银针被列为首届“昆交会”指定产品。人工种植玛玉茶已有400多年的历史，而黄连山脚下早就有野生茶树。在目前发现的上千株野生茶树中，最具有代表性的则是生长于绿春玛玉村旁的一株主干直径为84厘米，树高10余米的大茶树。这株茶树已有1700多年的树龄，是世间少有的茶树王。玛玉茶采摘细嫩，采摘标准为一芽一叶，采回的鲜叶经过精细的拣剔，剔除病虫叶、变态叶和杂质，薄摊在竹匾上，放在阴凉处，使其蒸发一定水分，去除青草气后再行炒制。炒制的主要工艺有杀青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫五道工序。其中炒制手势的灵活运用和锅温的控制是使玛玉茶外形美观、内质优异的关键。玛玉茶的品质特点是，外形条索紧结重实，白毫显露，香高持久，滋味鲜爽浓厚，伴有蜜糖香味，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄匀整明亮。更有趣的是，常泡玛玉茶的杯壁不起茶垢，故被称为不起茶垢的绿春玛玉茶。有道是“高山云雾出好茶”。得天独厚的绿春自然条件赋予玛玉茶天然的植物养分。玛玉茶具有条索壮实、墨绿油润、银毫闪耀、经久耐泡、汤色如玉、清醇馥郁、回味隽永、杯不起垢等优异品质，在名茶中独树一帜。玛玉茶含有蛋白质、氨基酸、生物碱、有机酸、多酚类、糖类、脂肪等有效成分。有除烦去腻、解渴、明目、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用，对人体十分有益。
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绿春玛玉茶该怎么喝？绿春玛玉茶的冲泡技巧
绿春玛玉茶是绿茶的一种，因地而名，素来有“西南龙井”的美称，经杀青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫等工序制成，保健功效极佳，深受人们的喜爱，而冲泡绿春玛玉茶对泡茶者的技巧有很多考究，那么，绿春玛玉茶怎么冲泡?下面就让小编带您一起去了解一下绿春玛玉茶的冲泡方法介绍。
绿春玛玉茶
绿春玛玉茶的冲泡方法
1、茶水比例：茶水比为1：7、1：18、1：35和1：70时，水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%，说明在水温和冲泡时间一定的前提下，茶水比越小，水浸出物的绝对量就越大。另一方面，茶水比过小，茶叶内含物被溶出茶汤的量虽然较大，但由于用水量大，茶汤浓度却显得很低，茶味淡，香气薄。
2、泡茶水温：茶水比为1：50时冲泡5分钟，茶叶的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。水温87.7C以上时，两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。水温为65.5°C时，其值分别为33%和57%以上。
3、冲泡时间：茶水比为1：50用沸水冲泡1分钟，茶多酚和咖啡因的浸出率分别为38%和28%，茶汤中茶多酚与咖啡因比率为3.3，茶汤滋味淡薄；冲泡5分钟时，这两种成分的浸出率为88%和57%，两者比率为2.9，滋味适宜；而冲泡10分钟时，两种成分的浸出率分别为96%和92%，其比率为4.4，滋味浓涩。因而，以冲泡5分钟为宜。第二、三、四次冲泡依次延长，分别采用1分半、2分和2分半钟即可。这样冲泡，茶汤不至于出现前浓后淡的现象。
绿春玛玉茶的冲泡方法就是上述这些内容，切记：茶水比例为1：18、1：35；泡茶水温为65.5°C；第一泡时间为5分钟，第二、三、四次冲泡依次延长，分别采用1分半、2分和2分半钟即可。以上内容由小编为您整理的绿春玛玉茶的冲泡方法的相关内容，希望对您有所帮助。
绿春玛玉茶的神奇功效 喝绿春玛玉茶的好处
绿春玛玉茶是绿茶的一种，它是云南最有名的地方特产，是云南六大名茶之一，它因为多出产于云南的绿春与玛玉之间而得名，绿春玛玉茶营养价值高，茶香浓郁，色泽碧绿，特别诱人。绿春玛玉茶除了口感好以外，还有很多神奇功效存在，下面我就带大家具体了解绿春玛玉茶的神奇功效有哪些。
绿春玛玉茶的神奇功效
1、绿春玛玉茶能抗癌
防癌抗癌是绿春玛玉茶的神奇功效，这种茶品中含有的大量的茶多酚，它进入人体以后会抑制人体内亚硝酸胺的生成，从而也就降低了的癌细胞的生成机率，另外绿春玛玉茶中的酚类物质还有消炒癌细胞，抑制癌细胞的活性，因此平时人们喝绿春玛玉茶能起到防癌抗癌的重要作用。
2、绿春玛玉茶能抗病毒
抗病毒也是绿春玛玉茶的神奇功效之一，它有很强的抗病毒能力，绿春玛玉茶中含有的酚类物质，可以清理人体内的我猪蹄病菌和病毒，平时人们饮用绿春玛玉茶，可以有效减少细菌性疾病的发生机率。
3、绿春玛玉茶能美容
美容也是绿春玛玉茶的神奇功效之一，它含有大量的天然抗氧化成分，平时冲泡以后可以用来直接洗脸，能去除皮肤油腻，也能加快皮肤细胞代谢还有紧致肌肤，经常使用可以让皮肤变得紧致细滑，也能提高皮肤对紫外线的抵抗能力，能有效减少晒伤的发生。
绿春玛玉茶的功效与作用
绿春玛玉茶是云南六大名茶之一，它是绿茶的一种，是云南地区最有名的地方特产，这种绿茶因出产于云南境内的绿春到玛玉村而得名。绿春玛玉茶茶香浓郁，色泽碧绿，十分诱人。那么绿春玛玉茶有什么功效与作用呢？接下
绿春玛玉茶的功效与作用
1、绿春玛玉茶能抗癌
抗癌是绿春玛玉茶的重要功效，它含有大量的茶多酚，这种物质能抑制亚硝酸胺的生成，具有良好的抗癌功效，另外这些天然的酚类物质还能消灭癌细胞，抑制癌细胞活性，经常饮用，可以预防多种癌症的发生，也可以用于癌症的辅助治疗。
2、绿春玛玉茶能抗病毒
绿春玛玉茶有较强的抗病毒能力，它所含有的酚类物质，对人体内的多种病原菌和病毒都有很好的抑制和消灭作用，平时人们饮用绿春玛玉茶，可以让细菌性疾病的发生机率明显下降。
3、绿春玛玉茶能美容
美容也是绿春玛玉茶的重要功效，它含有多种抗氧化成分，泡制以后除了可以直接饮用，还能用来洗脸，能有效去除皮肤油腻，加快皮肤细胞代谢，也能收缩毛孔，让皮肤变得紧致细滑，坚持使用还能增加皮肤的抗紫外线能力。
茶绿春更深
茶绿春更深
一杯清茶就是一个故事，一片茗园就是一段历史
没有比用“茶”来为春作赋更恰当的字眼了。
当漫山遍野的茶树绿得发亮，绿得泛着油光时，春天已扑面而来。
江西省南城县麻姑山，每年在这里踏青寻春的人，触摸到的第一缕春的衣裳，或许不是微皱的湖水，不是初起的熏风，而是眉头眼角处化不开的绿意，是鼻息翕合处逃不掉的清香。那是麻姑茶生长的气息，是春天款款而来的倩影。
南城麻姑山，山势秀丽，万木葱茏，物产丰富，《名山志》上说“中国有三十六洞天，七十二福地，分布在九州四海，唯独麻姑山，既有洞天，又有福地，秀出东南”。有麻姑山这样洞天福地兼而有之的名山为母体，自然就会孕育出麻姑茶这样闻名遐迩的绿茶。麻姑茶，香气清新纯正，汤色清澈明亮，滋味醇厚甘爽，自古受人称道，与庐山云雾、井冈翠绿、遂川狗牯脑等茶并驾齐名，系江西重要名茶。 一杯清茶就是一个故事，一片茗园就是一段历史。古往今来，多少文人墨客与麻姑茶结下不解之缘，茶香时时触动心中的诗弦，留下无数吟咏麻姑茶的名篇佳作。
唐代，《茶经》《文献通考》等古籍中已有麻姑茶的记载。宋代，大文学家曾巩颂之曰：“麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。一杯永日醒双眼，草木英华信有神。”
明代，科学家徐光启在《农政全书》中说：“南城麻姑茶，为茶之极品。”李东阳、萧显、李士实等名士亦曾多次提及麻姑茶，赞之为“七碗清风自麻姑”“陆羽旧经遗上品”等，给予麻姑茶很高的评价。
清初，麻姑茶被列为“贡品”。《红楼梦》中有80多处提及麻姑茶。诗人郑板桥游历麻姑山，特意为麻姑茶著文：“栖麻姑山，汲麻姑泉，烹树头新摘雀舌茶而啜之，则色淡碧，香气浓郁，入口若无味；少顷凉生，舌本如啖谏果，味外之味似仙也。”
好一句“味外之味似仙也”，麻姑茶在民间又有“仙茶”之称，传说著名女寿仙麻姑仙女曾端此茶为王母娘娘祝寿。“何止于米，相期以茶”，作为神话传说的现实映射，至今在南城一带，祝寿除了敬酒，也是需要敬麻姑茶的。
一朋友，极好品麻姑茶。每天工作之余，就是在茶房里喝茶。一张茶渍斑斑的古旧茶案、两三个寻常杯盏、几片麻姑茶叶、一壶架在炭火上的沸水，简单的几样陈设，就让暖人心肺的温情纵情绽放在了这简陋的茶房里。
每次泡茶时，他都要将滚沸的水在茶案上放上片刻，再冲入茶杯。对此，他解释说，万事七分才好。譬如吃饭，吃太饱容易坏了肠胃，吃太少容易坏了精神；譬如处事，太圆满容易折断，太亏损容易空虚；譬如心情，太旺盛容易恼怒，太暗弱容易倾颓。七分最好,泡麻姑茶之水，得七分热才行。水壶刚从炭火上取下时，里面的水沸扬不止，有十分温度，此时冲入茶杯，茶叶表面瞬间受高温所激，一下子就“老”了，香气析不出来，味道析不出来，这茶自然就差了。
喝茶如处事，沉浮随意；处事如喝茶，收放自如。
佛门有诗云：“从来佳茗似麻姑，自古高僧爱斗茶。”朋友说，麻姑茶与禅房颇有渊源。古时麻姑山，庙宇林立，香火旺盛，为佛教传播圣地。佛家讲究清静无为，麻姑茶这样的清淡茶汤，自然便成为禅房里僧人的最佳饮品。且茶性净洁，助人入定，又为佛教平添一层神秘色彩，从此便禅茶一味了。据说，当年禅宗初祖达摩面壁时，便是口噙茶叶，使气清，使神朗，渐入寂寂之境。
茶绿春更深。来南城麻姑山吧，激流飞瀑、罡风岚气，以及初绽的新叶、初萌的春意，必定会为你烹煮一杯蕴含着无穷天地奥妙、自然密码的麻姑茶。
赛山玉莲的采摘、加工工艺！
赛山玉莲，是一款没有经过发酵工艺的绿茶类。其采摘有严格的要求，采摘时间是在清明节前后，整个采摘过程要求都是非常严格的，有四选择、八不要、一摊放的原则，采摘选择状实、匀齐、一致的单个芽头，选择高山。阴山茶叶，并且选择旺盛的茶蓬；无芽的茶叶不采，并且采摘时间要求是在清晨中，雾气退了不采摘，时间在早上的10点作用，对于采摘回来以后的鲜叶，需要及时的薄摊放在洁净的竹帘上，1-2小时以后，即可进行茶叶的制作。
赛山玉莲的制作工艺流程
整个赛山玉莲的制作流程，分别为杀青—做形—摊放—整形—烘干。
1、杀青
杀青工艺方面，对温度很有讲究，锅温要求在130～140℃，投叶量0.3～0.4千克。鲜叶下锅后，用竹扫把在锅内充分翻动，使芽头均匀受热。散失水分，破坏酶促作用。杀青时间一般要7～8分钟，当青气消失清香显露时，将青叶赶入做形锅内。
2、做形
做形，是塑造茶叶外形特点的关键工序，锅温要求90度左右，用手把茶条轻轻抓起甩出，理直茶条，进一步散发水分，2-3分钟时间后，再用手沿着锅壁轻轻理、拍、拉茶条，使之稍扁，白毫显露，6～7成干时，即可出锅摊放。
3、摊放
把做成形后的茶条，薄摊放在竹簸箕上，大概3-4小时后，然后再进行下一个步骤。
4、整形
锅温80℃左右，投叶量0.3千克左右，通过微拍、拉、抓等手势，到7～8成干后，出锅烘干。
5、烘干
在烘笼上进行，分初烘(毛火)、摊放、复烘(足火)3个阶段。初烘：每烘笼投放1.25千克整形叶，温度80℃左右，翻动两次，烘16～18分钟下烘摊放在4～6小时。复烘：投放初烘0.8～1千克叶，烘温60℃左右，烘至手捻茶条成粉末时下烘。放在干燥处经摊晾拣剔后包装封藏待售。
以上就是关于赛山玉莲的采摘、加工工艺介绍了。通过这篇文章，我们都知道这款茶叶的采摘要求严格，并且加工工艺也是相当精湛的，品质方面也很优越，饮用后令人心旷神怡，可以给品饮者带来舌尖上的享受哦。