普洱茶普洱茶。
在网上买过东西的朋友都知道，货品到达后必须验货后才能签收，不然就会出现各种“与货物描述不符商品”或者是劣质货的情况，更有慎者遇到的是假货，因此精明的朋友都会谨慎“验货”，避免风险！【坚持的背后】
“坚持原箱”是普洱茶市场上特有的一种怪风气，原箱是指普洱茶出厂封箱后就再没拆过箱子。在市场上，某些普洱茶商品由于原箱的茶货量少，已开箱的茶货量大，所以某些大商家为了控制货量，藉此以坐庄身份区分原箱和开箱的货量从而控制价格！商家为了赚更多的钱是无可厚非的，但究竟这些“原箱下看不见的货物”是否真的完好无损，相信谁也难以保证！
【实践得真知】
一件普洱茶商品从出厂后到流入市场，必须经历的两大环节分别是物流和储存，普洱茶在这两大环节上可能遇到各种情况从而让普洱茶的质量受损！且不说货物物流会遇到各种意想不到的情况，即使是在储存条件下也会遇上各种问题，可见，开箱验货是十分的重要！
普洱茶商品在流通的时候会经历各种意外的天气情况，特别是近段时间的梅雨季节，商家只要一不小心就会让货物在物流时遭受到严重的伤害！受潮，是原箱下的一大隐形杀手，有时候大家所看到的原箱是完好无损的，但内在的普洱茶质量却已经受损了！因此，只有开箱验货才能保证货物的完整性！曾有着这么一件事，某商家为了坚持原箱而不愿拆开箱子检查货物，可惜事与愿违，箱里的普洱茶由于受潮使其价值受损，他也不得不为自己的“坚持”买单了！
众所周知，普洱茶储存离必须做到远离异味，远离潮湿，空气流通。某些商家因为储存条件不达标致使货物受损是常见的事情，特别是通过湿仓存放普洱茶，更是容易让普洱茶受损！
除了受潮的问题，普洱茶假货掉包和高仿货以假乱真在市场是也是屡见不鲜的！看到各种伪劣商品，虽然痛恨不已，但又无可奈何！12年的时候曾发生一宗较为严重的普洱茶伪造事件，使得商家们都紧张起来，怕被波及！时至今日，我们对待货物也应该小心翼翼，避免同类的事件再次发生！验货有理，避免风险！
【孰轻孰重】
原箱，货物质量，孰轻孰重？货物到手，必须先以货物的质量作为第一要素，仅仅因为原箱的“价格”放弃了普洱茶该有的质量，这是多么忧伤的事情！普洱茶的“陈”来之不易，在经历了各种天气问题、物流影响和错误储存，依然质量完好的更是少数！对此，我们应该坚定正确的观念，为了保证普洱茶货物的质量，开箱验货是唯一有效的方法，别无他径，否则就要为“原箱”下看不见的秘密承担风险！
三毛曾说过：我只愿做个如茶般淡然的女子，在那纷纷扰扰的尘世里，不以物喜不以己悲，淡定而从容。是的，茶是一种人生态度，更是沧桑岁月的几度历练！最后，产茶容易，好茶不易，且喝且珍惜！
cy316.cOm扩展阅读
普洱茶知识·全面认识普洱茶气
一、什么是茶气和普洱茶气
1.什么是茶气？
①亦称“茗气”。蒸煮茶叶的热气。
唐代项斯《山行》诗：“蒸茗气从茅舍出，缫丝声隔竹篱闻。”许观《赠张隐君》诗：“茶气拂帘清草午，想应宾主正高谈。”。明代程用宾《茶录》：“辨气者，若轻雾、若淡烟、若凝云、若布露，此萌汤气也；至氤氲贯盈，是为气熟，已上则老矣。”
②茶味。
2.什么是普洱茶气？
明代许次纾《茶疏》：蒙茶“来自山东者，乃蒙阴山石苔，全无茶气，但微甜耳。”
对于茶气有以上两种意思，但普洱茶不同于一般的茶叶，普洱茶的茶气更丰富，在邓时海的《普洱茶》中，可以找到这样一段论述，可以看作对此的解释：“茶气对大多数品茗者来说，还是非常含糊的。如有人说‘这道茶的气很强’，大致上可以从以下几个层面去理解：一是指茶香很强；二是指茶汤很浓；三是指茶叶的成分很足，茶汤的口感很酽；四是指茶叶中成分很重，茶汤苦、涩味很强；五是只有极少数品茗者，由于体认茶气的气感，而正确指出了茶气很强。”
二、全面认识普洱茶气——详解普洱茶茶气
以上几位前辈基本上都讲了茶气是什么，但每个人都只从自己的思维或者认识较深的茶叶去解释，这不免就比较片面。下面我们就从眼睛、鼻子、口腔、体感等人体的四个方面去全面认识下普洱茶气。
普洱茶气之眼睛：蒸煮茶叶的热气、冲泡茶叶的热气。这类型的茶气主要有两种表现形式：1、敷在茶汤表面的热气；2、漂浮在空气的热气。这类茶气很少有人去关注。此类茶气不能证明此款茶之好坏。
普洱茶气之鼻子：品茗之前闻到的比较浓郁的香气。这种茶气多被称为“茶香气”、或简化为“香气”，此香气跟口腔里的茶味香气不一样，体验器官的不一样。近年来，随着普洱茶的受众人群分散，一些地区域的茶客主要就是看中闻到的部分普洱茶的香气。此类茶气不能证明此款茶之好坏。
普洱茶气之口腔：普洱茶汤在口腔中的气的感觉，有部分地区的普洱茶汤再口腔中气感很强，口腔气感很强的原因是：1、茶汤很浓，2、茶内涵很足，3、苦、涩、香等味很强。口腔中的气感被很多人描述为茶气。作为一般喝茶者，也就只能这种含糊的描述茶气了吧。此类茶气能证明此款茶之好坏。
普洱茶气之体感：这里的体感是人的身体在一定的环境中产生了强烈的互动。会出现打嗝、放屁、后背发热、手心冒汗等等现象和精神层面的联想、遥想、追忆等造成的呆滞现象。能感受到这类普洱茶气，有时因为某款茶，有时是环境造成。这类茶气是自己身体里神经、经脉等多种器官的互动，或者是身体多器官与环境的互动。此类茶气，在目前并不能证明此茶的好坏，只能说是这款茶的特色。
普洱茶知识：喝普洱茶的理由
一寸光阴一寸金是中国的一句老话，国人常用它来形容时间的价值。爱因斯坦的头脑中时间是相对论，在霍金的思想里时间是宇宙，假如说时间可以品尝，可以用味觉来衡量的话，我觉得，在人茶之中度量时间的价值非普洱茶莫属。只有真正懂普洱的人，才会明白它的价值，也许您经常喝普洱，但是您知道为什么要喝普洱茶吗？普洱茶中蕴涵什么？
品普洱，犹如品味人生，您喝普洱也有自己的专属理由吧！您喝普洱茶的理由是什么呢？畅所欲言吧！
【1】普洱茶的好处越来越为人所知。普洱茶是唯一的后发酵型茶，它的茶碱、差多酚等在长期的过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不够刺激，还能促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
【2】生活越来越好，与脂肪的斗争就成为人们的一大任务。而普洱的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会搬一块茶喝。都在困扰都市的肥胖、三高等“问题”，普洱茶都能起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、美容减肥……保健功能。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。
【3】作为一种物态符号的普洱茶，体现了云南名族文化的三个主要特点：包容性、开放性和容性。由于自身物质和人文背景以及当下的同时，还在各个层面上，尤其是在健康养生、谈化雅俗二元对立方面，满足了人们重视提高生命质量和自我的文化心里需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。
普洱茶知识：普洱茶滋味(甘甜篇)
我们喝到好茶的时候，常常会感叹道：“这个茶，好滋味！”那么究竟什么是“滋味”？普洱茶的滋味又是怎样的呢？“茶滋”一般来说就是所谓的口感，茶汤喝进口腔内，所产生多种的感觉，包含了味道、水性、喉韵、生津等茶滋味。其中有的是舌头的感觉，有的是喉头的感受，也有的是齿颊的反应所产生的感觉，还有些是身体的感觉。
各种茶滋味都会因不同的茶种，而有不同的特色表现。一般品茗高手多重视茶的滋味，普洱茶在这方面的表现尤为突出。许多普洱茶爱好者多是一开始时只喜欢它的滋味，而后才慢慢地完全接受普洱茶的整体品味。常常一旦养成饮普洱茶习惯后，别的茶类便不再有吸引力了。甘甜
甜是一种令人愉悦的味道，普洱茶持久的回甘常常让众多茶友陶醉不已，茶中的那种淡然甜意是那么清雅。说到“甜”一定会想到“甘”，人们往往将“甘甜”紧密相连。但个人认为“甜”与“甘”是有区别的，不能等同。甜是一种味觉，与苦味相对应，舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉，甘更像是一种回味，且人对甘的感知为口腔的两颊、后段以及舌根、喉头与食道。茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。
普洱茶的甜味物质主要有两大类：糖类、天然含氮化合物（氨基酸）。虽然普洱茶中的甜味物质的含量不是很高，也不是茶汤的主要呈味物质，但正是这类甜味物质的存在对普洱茶的苦涩味起到了一定的掩盖和调和的作用，对茶汤滋味以及初制过程中茶叶香气的形成有一定的帮助。
春茶和秋茶中茶叶甜味物质含量高，其滋味就甘醇少苦涩而优于夏茶。就茶树的同一个枝条而言，蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶，并随叶片的老化而逐渐增加。一般较粗老的三、四叶和老叶，甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶。
普洱茶养胃吗 关于普洱茶养胃
普洱茶能养胃，普洱茶分为生茶和熟茶，制作工艺不同，生茶性寒，熟茶属于温性茶，因而养胃。
1、有些人说喝普洱茶伤胃，但也有人说普洱茶养胃，到底谁说的对呢?产生这种疑问的人一般都是刚开通接触普洱茶不久的人，其实普洱茶是分生茶和熟茶2种的，工艺完全不一样，所以茶性也不同。生茶性寒所以伤胃，熟茶因为发酵过，茶性是温热的，所以养胃。
2、《本草纲目》中就有普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，刮肠通泄的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。
3、现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,
普洱熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效，建议坚持长时间饮用，才能达到效果。
鸡尾普洱茶
“鸡尾普洱茶”的称谓来源于“鸡尾酒”的说法。意思是生普洱茶和熟普洱茶可以混合冲泡饮用，可以结合生普洱茶和熟普洱茶的保健优势，更好的平衡人体，达到良好的效果。鸡尾游泳池的配合比例可以根据个人的口感和季节的变化而变化，胃好的一方生茶的比例多也可以，相反熟茶的比例多。普洱生茶含有茶多酚，普洱生茶含有多种多样肠道益生菌，二者混泡，兼顾清爽喉韵与回甜生津止渴，使其成为降暑止渴实至名归的佳饮臻品。
鸡尾普洱茶是近期出現的新鲜事物。这是因为世界上没有什么不寻常的，普洱茶也是如此。它也要姻缘。人们为了普洱茶的结婚，从易武那里发现了象明，从景洪基若山跑到了勐海的南糯山。这还不会，很远的还把临沧，云南大理，保山的茶运输回来配婚缘。于是喝进口中的老茶仅能感到是茶。但是你找不到茶的来源，有些人说这是普洱茶的最高境界。我却在想饮酒有伏特加，这茶就誉为为鸡尾普洱茶吧。也许是普洱茶求大于供而产生的趣事。
鸡尾普洱茶不但是配茶，也有混茶，把原生态的树木茶，人工服务栽种的台地茶相混和是其二，也有把各种各样不著名的茶混一起美其名曰云南普洱茶。再将武夷山、黄山的其他山名不明的茶一个接一个地拖到云南省，摇身成为云南普洱茶。为何这样，普洱两字名太响。不仅如此，国务院官员把思茅的地名改为普洱。可想普洱两字含千斤。
伏特加是把各不一样类型的酒混一起拌和而成。故普洱茶鸡尾茶应当是普洱生茶熟茶混一起用小水泡出。而生熟各占多少，则是即兴发挥。这儿将有很多的变术，把握变术的将是将来的调普洱茶的高手们，我想要过没多久真实的鸡尾普洱茶吧象雨后春笋相同笑迎多方客人。
小编今天无意中看到百度打了很多鸡尾普洱茶的减肥产品，我不想谈论这些产品是否有效，但小编如果你不是老实人，请慎重购买。在购买之前请问一下自己周围的朋友。
普洱茶的种类 普洱茶的几种香型
普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。所谓茶香实际是不同芳香物质以不同浓度组合，并对嗅觉神经综合作用所形成的茶叶特有的香型。那么，普洱茶的香型有几种呢？下面去详细的了解一下。
1、樟香：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。
2、荷香：采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。
3、兰香：新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。
4、枣香：只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。
普洱茶香
像在梦里，或许不是梦，深夜，我被一阵浓郁的茶香吵醒。说;吵;，那茶香真的香得在我耳畔嗡嗡作响。于是，我就闭着眼睛细听。那茶香渐渐变成了滇南无量山峡谷的清风、细雨、鸟鸣和虫吟，变成了满目的葱绿，缭绕的云雾，抑或是茶园的深处，彝族小伙子和姑娘在跳歌，欢快的葫芦笙，炽烈的;大帮腔;，如升腾的篝火，冒出一股股诱人的青烟……我从普洱茶的故乡回来了吗？我的心还逗留在普洱市景东县的山山水水之间，逗留在彝族兄弟的浓厚的情谊之中。
因为茶;;那阵浓郁的茶香来自一块精致的普洱茶饼。那茶饼是一对与我萍水相逢的彝族夫妇送给我的珍贵礼物，我将它摆在床头柜上，和我每日要读的最喜爱的书籍在一起。千万片褐色带着白毫的叶子，挤压在一起，凸现出一个浑厚的;福;字，而每一枚叶片所积攒的香气，因为浓缩，才加倍地绽放，犹如花蕾喷溢出的芬芳。我是在普洱茶被炒得成了;古董;、;软黄金;、;买股票不如存普洱;成为投资最新流行语的时候，到普洱市景东彝族自治县的，和许多全国著名的茶叶专家、学者和作家参加了主人组织的普洱茶交易会等一系列活动。我整个身心在茶文化的庙宇中徜徉，茶叶精品展示、专家品茶鉴赏、云南茶艺表演……仿佛让我领略了千年之经典，感悟了自然之神灵，在视觉、听觉和嗅觉上都有了一种如饮醍醐的享受。感谢那场大雨，让我们在无量山深处双河温泉的老仓福德茶厂久久滞留，有时间详细地记住了普洱茶制作的全过程。;杀青;，这个我们经常用来形容文章完成的词汇，原来是制作普洱茶的第一道工序，以此将茶叶变软并固定它应有的颜色，下面有揉捻、晒晾、发酵、压制、烘干，每一个环节的一丝不苟，提炼出了上苍藏匿在山水间的灵与智，造就了普洱茶永恒的生命。难忘的;老仓红;，沏出来的茶水，像红酒，像琥珀一般晶莹剔透，在杯子里滑动着，让人不忍畅饮。而我要讲述的是我更珍重的摆在我床头的那块茶饼，它的茶香沁入我的心灵，弥漫在我生活的全部空间，这是我景东之行最值得纪念的收获。那是我们就要离开景东的前一天，有一点儿闲暇，我就去转茶叶市场。有一个摊位别出心裁，当众用;晒青;压制普洱茶饼，茶饼上可压出;景东首届普洱茶交易会纪念;的字样。制作工艺源于传统又有所改进，他们用钢管做模具，用高压锅蒸茶，用千斤顶加压，三个汉子紧忙活，让人觉得新奇，尤其对我这样的外来人，不免向前观看，良久不愿离去。那时，我突然想起在双河温泉时，有茶农卖自产的古茶晒青，品质优良，价格便宜，如果当时买上若干，现在压制成饼，在;内飞;上写上赠送亲友的名字，那将是多么有意义的礼物。这样一想，后悔之意，涌上心头，难以排遣。就在我无奈盘旋之际，一对三十多岁的男女注意上了我，并主动跟我搭讪，我看得出这是一对夫妻，知识分子模样，奇怪的是，那时也不知何故，与人家并不相识，我却将心中的后悔全盘说给了他们。他们在认真听，两双眼神告诉我，他们对我发出的感慨表示理解，这使我感到了满足。这样一种莫名的满足让我的情绪稳定下来。就在我准备离开的时候，这对夫妻拦住了我。那男的对我说，您那一番话，道出了对我们无量山茶的真情，这让我们感动。我们俩今天带了一些晒青，是我们的老母亲亲手采摘、亲手揉捻的，它是无量山主峰下的古树茶。我俩打算做成茶饼留个纪念，但带得不多，匀一匀，可以做两个，我们俩商量好，赠送您一个，留一个纪念。啊！我哪里能想到，他说出这样一些话，我愣了片刻，嗫嚅地回答他，这不行，我哪里有资格接受这样珍贵的礼物？他的爱人在一旁说，只是东西太少，不好意思。不好意思的是我，这样贵重的好茶叶，你们赠给一个素不相识的外人。那男的说，我们看出你是我们县请来的远方客人，把我们自家的土特产赠予您，您就不要客气。这茶是在一棵树上采摘的，树龄在500年以上，是老祖宗留下来的。不是好茶，怎么能送给朋友呢！他们的真诚感染了我，再说什么客套话只能显出我的虚伪。我看他们带来的茶叶，色、味、形都让我惊叹，我来景东还没看到过这样的好茶叶呢！我突然想起一个主意，要求在;内飞;上写上他们夫妻的姓名。他们答应了，我看到那男子在那张加工者备好的纸条上写着：杨海 李树萍云南景东景福公平村无量山主峰下 海拔2000米树龄500年以上这张;内飞;被压在赠送给我的茶饼后面。时间并不长，茶饼压制成了，完全是用茶制成的工艺品，为了易于放置，我们还给它们加上了一个圆盘外套和支架。加工者告诉我们，两套茶饼的加工费刚好是100元整。这时，我当仁不让地一起付款，而杨海和我抢着交钱，我拦阻着他，脸色都有点儿不好看了。杨海只好罢手。我拿着这个还热乎乎的茶饼，心里真不知怎样感激这一对彝族夫妇。我们相互交换了电话号码，刚好我书包里带着相机，就请人为我们三个人照了合影。故事说到这里，并没有完结。当天晚餐后，我接到杨海的一条短信，让我在下榻的酒店大厅里等他。我如时见到他时，他手里拿着一袋散茶。他说，压成的茶饼，要存放许多年才能饮用的，我给您带回去一些散茶。这对我又是一个始料不及的事，我说，那个茶饼，是我们之间的友谊象征，我将永远珍存。事到如今，我不再说客气话，这些茶我留下，我会把它和你的友情一起带回去，与我的朋友们分享。杨海便告辞，临走时嘱咐我，茶袋里有一张纸，上面写着茶的;沏法;。晚上我们有集体活动，待回到酒店，洗漱过，我想起了杨海送来的散茶，打开塑料袋，那张纸里夹着一张50元的人民币。我恍然大悟，再看，纸上有那熟悉的秀美的字迹：诚心相赠，故退还您替我们付的加工费。我一时激动，有点儿恨杨海了，你怎么一点儿面子也不给我，真想马上见到他，向他陈述我的心情。看了看表，已是深夜两点四十分，不用说，杨海一家都睡了，但我毫不犹豫给他发了一条短信。第二天清晨，我接到了他的回音：请别客气，如果我收了您的钱，我送你的茶就不是真心，情就不是纯粹的。我终于没有能够把钱送还给他。后来，我回到了天津，与其说带着杨海夫妇给我的茶，莫如说带回来了边疆兄弟民族的淳朴和情感。我一次又一次地拿起那个茶饼，那茶饼香甜，圆浑，它真的象征着和睦民族间的兄弟友情，那么这张;内飞;又像什么呢，是不是如同拓下来的碑文，记载着在祖国边疆发生的一段关于普洱茶的佳话？在当今普洱茶市场价格疯狂飙升的时候，不经意间，我拥有了这样一个质朴而纯净的经历，我想，物品是因为有了市场，才有了价格，但人与人之间有一些东西是远离市场的，这就使它更加贵重，这就是人与人之间的真情。不论将来普洱茶在市场上价格如何攀升或回落，那都与我无关，我将会在我周围弥漫着的阵阵茶香中，永远怀念景东的那些朋友。
拼配普洱茶PK纯料普洱茶
时至今日，越来越多的人喜欢喝茶，于此同时泡茶也成为了一种艺术，由此而生出了纯料与拼配，那么两者之间有什么差别呢?想来大家都比较感兴趣吧!
在普洱茶生产领域，纯料与拼配之争由来已久，经常有人问：什么是拼配普洱茶?什么是纯料?是不是拼配普洱茶就不如纯料普洱茶?
其实，纯料和拼配只是一个相对的概念，现在市场上将纯料普洱茶定义为：用一棵树上、在一个季节内采摘的晒青毛茶为原料再加工而成的普洱茶。有些人追求香，因此偏爱纯料景迈;有些人偏重厚、韵，故选择纯料老班章，纯料普洱茶可以满足一些茶客的独特喜好。因在口感层次上略显单一，好就是好，不好就是不好，所以一般做纯料都选用优质的茶叶，以名山古树茶为主。而且，由于古树茶珍贵稀少，内质丰富，价值较高，一旦拼配，一山一味的风格气韵就不那么显著了，消费者也难以辨别。
任何事物都有利有弊，纯料普洱原料单一，每一年份的茶品质量不可把控，而且由于原料稀缺、价格高，产量有限，消费群相对狭小。
相较于纯料普洱茶，拼配普洱茶在某些方面更显灵活饱满，拼配茶是指拼配师通过感官经验和拼配技术，将两种以上形质不一、具有一定共性的茶叶拼合在一起，使茶叶形成独特风味的重要加工工艺。就目前多家茶企的产品来看，为保证茶品品质的稳定性和生产量，以及提高茶品滋味，主推和销售拼配的普洱茶是大势所趋。
大致来说，现在茶叶的拼配可分为不同等级的拼配、不同茶山的拼配、不同茶种的拼配、不同季节的拼配、不同年份的拼配及不同发酵度的拼配。
一般来说，有些茶回甘很好、有些茶苦底不错，有些茶香气很足，还有的外形漂亮，根据普洱茶“扬长避短，显优隐次，高低平衡”的拼配要领，各取所长，更易出好茶。而且，品质相对稳定，口感滋味香气不会因为生产年份不同有太大变化，可满足大规模生产，但无法满足小众口味。
总的来说，纯料有纯料的魅力，追求一种独特的风格;拼配有拼配的妙处，追求一种“融合”的滋味。
糯米普洱茶
糯米普洱茶是将“糯米香”叶掺入云南大叶普洱茶后压制而成的具有糯米香气的普洱生茶和熟茶。“糯米香”本属绿茶，是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，含有珍贵的天然芬芳物质和丰富的营养成分，因香味类似新鲜的糯米散发的清香而得名。“糯米香”性质温和，清香，解渴，解毒，是西双版纳傣族常喝的天然饮料。
云南野生糯米香叶，学名为“七里香”，别名千里香，马钱科,醉鱼草属，是一种森林覆盖下的草本植物，分布于亚热带旷野山林疏林下或荒地，是云南大部分地方都能生长的一种植物，就因为植物本身自带有类似糯米香这种特殊的香气，很长时间被很多人喜爱。
主产区在云南德宏州、西双版纳、普洱等地。高约30厘米，灌木，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲盖大小，具有浓郁的糯米香。傣族人采下晒干贮于家中，喝时抓几片放入茶碗。傣族人喜欢此茶，于是种于竹楼四周，以便随时采摘。现在市面上的糯米香茶就是用云南茶叶的鲜叶在杀青时洒上少量用糯米香叶熬制的香液后手工揉制成的。
古树普洱茶与乔木普洱茶的辨别
古树普洱茶与乔木普洱茶的辨别
乔木（古树）茶指采制于百年以上的古老茶园的茶，这种茶树是乔木茶。这些老树茶病虫害少，不需用药防治，也不进行修剪、中耕施肥等管理措施，是一种地道的天然老树茶。也可以说是天然茶，其产量当然较台地茶低得多了。
历史意义上传统普洱茶的含义：是以云南古树乔木大叶种为原料的，普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，滋养了无数的苍生。尤其是近年来，随着其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。随着普洱茶市场的需求量的增大，自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园（台地）茶，以使普洱茶的产量更大些、采收更方便。但从茶叶内含主要具有转化价值的成分（水浸出物、茶多酚和儿茶素等）来看，乔木的古树茶与茶园的台地茶的特点不同，存在着最基本的区别：
(1)外形：古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。
(2)香气：古树茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则飘扬而短暂。
(3)口感：古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅，有的虽入口时感到霸气，苦涩味比古茶也重。
(4)叶底：古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好；而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。
(5)韵味：古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂，生津不明显，韵味短暂，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快，人体口感的舒服程度也偏弱。
(6)潜质：古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间当然也高；台地茶来自根部短浅的台地，所内含的能随时间转化的物质稀少，转化空间也有极限性。
因还有很多在人为因素的关系，致使古树茶和台地茶存在着一些“变异”的方面。例如现在有的台地茶也因肥水充足，气候等给予的养份好，叶子也很肥大；而有的古树茶因少有人工管理，顺其自然成长，有时生长的叶子也较薄。而人为过度采摘古树茶，也会造成古树茶的叶部光合作用的叶子少，根部萎缩，采摘下来的茶青也就有所不同了。
普洱茶不仅是深受世人欢迎的饮品，也是一种减肥健美、能治疗多种疾病的好药，古今中外用其治病者不乏其人。古医书《本草拾遗》记载；“治疮痛化脓，年久不愈，用普洱茶隔夜腐后敷洗患处，神效。”《圣济总录》称：“治霍乱烦闷，用普茶一钱煎水，调干姜末一钱，服之即愈。”《验方新篇》则云：“治伤风、头痛、鼻塞：普茶三钱、葱白三茎，煎汤热服，盖被卧。出热汗，愈。”据云南省茶科所提供的资料：1956年，前苏联的一位科学家曾将弗氏痢疾杆菌放入普洱茶浓液中，仅20分钟，所有的细菌均被杀死。
本文就是茶经网小编给大家提供的关于《普洱茶验货有理》的精彩内容，如果还想了解更多精彩的相关内容可以关注我们网站，每天不定时更新大量精彩内容！