自制姜红茶的做法。
长期呆在空调房里，容易患上空调病。商务办公楼宇一族因为在中央空调房里工作的时间太长，而且温度又低，很容易受寒，再加上一整天一直不出汗，还会使人头痛、头闷、恶心、眩晕，甚至伴随食欲低下、腹泻腹痛等症状。如果“空调一族”还爱吃冷饮的话，那就更易使身体表里受寒。对此，中医医生推荐可以喝点姜茶预防“空调病”。
姜茶具有温中散寒、发汗解表的作用，能有效预防空调病。生姜茶又很少有禁忌，适合绝大部分体质的人群。喝生姜茶时，取生姜3至5片，大约5克左右，用沸水沏开即可。如果想要生姜的效力发挥更强，可在沸水中煎煮5分钟。趁热喝下生姜茶，只有喝热姜茶才能驱散体内寒气。喝生姜茶的时间最好安排在每天晚上下班回家后，以祛除一整天的寒气，有助于身体在夜间调养、恢复。
此外，“空调一族”还可多喝点番茄汤。西红柿有助消化吸收，“空调一族”每天吃点新鲜西红柿，生津止渴，健胃消食，缓解消化不良、食欲不振。而番茄烧汤既可获得养料，还能补足水分。食点醋也是“空调族”的一选。醋有很强的抑制细菌能力，对因吹空调过度引起的肠道疾病，可起预防作用。（记者许沁）
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【红枣桂圆姜茶vs蜂蜜金桔茶】自制解析
春节到了，家中难免招待亲朋，饭前饭后碰上一杯自治的“非茶之茶”不但贴合节日的气氛，也更加能让宾客感受到主人的匠心独具。在这里，中国祝愿各位茶友们，新春快乐，马年大吉。
红枣桂圆姜茶的做法
如下材料重量，以500毫升水进行计算
1、干桂圆去壳，红枣洗干净后对半剖开，去核(红枣核燥热，所以对半剖开后一定要把核去掉);生姜切成细丝;煮锅中放入500ML左右的水，加入除红糖以外的所有材料，大火烧开转小火继续煮20分钟
2、煮20分钟后，加入10克红糖再次煮沸即可食用
营养功效：
这道饮品是冬令温补食品，龙眼是温热的高档热性水果，富含较多的糖类物质，其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。因此极其甜蜜，也正因这些糖类，增加了整体的热量和多糖类物质的养生价值。另外龙眼的维生素B组、维生素C含量也极其丰富，对冬季提高免疫力和抵抗皮肤病方面有很大的作用。而姜是属生热趋寒的自古食材，配合起来，对于月经期的女性、体寒的老年人、冬季脚冷手冷的寒性体质人士非常适宜，但有便秘、上火、热感冒者慎重选择。冰糖相比蔗糖，纯度高，炖汤提升了整体汤头的品质。
饮用禁忌：
1、熬好的姜茶请趁热饮用，茶水喝光后可再加少许水放回锅里继续煮一次。喝完茶后，将红枣及桂圆吃掉，但每人不宜吃太多以免上火。
2、因为所用食材都是温热性质，故有便秘、上火、热感冒(咳嗽咽痛流黄涕者)慎重选择。
止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法
如下材料重量，以500毫升水进行计算
1、准备好原料。将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。将金桔切开去核。取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。
2、将冰糖放入少许水中。放入腌好的金桔。煮至金桔透明汤汁浓稠即可。
3、晾凉后加入蜂蜜。用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。取适量金桔茶用温水冲开即可。
金桔的功效：
理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
金桔的作用：
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
注意事项：
最后会有些金橘皮残渣不影响饮用，如不喜欢可以过滤一下，不过扔掉还是有点浪费。吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
午后犯困，喝点“提神茶”
炎热的夏季使很多人下午工作时容易犯困，这个时候得来一杯上好的茶水提神醒脑。
茶的提神功效，在许多名人诗句中已体现了。如：白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。下面为大家介绍午后犯困要喝什么茶，哪些茶的提神功效好，一起来看看吧。
薄荷菊花茶：材料是薄荷3钱加菊花2钱，制作的时候，将菊花与薄荷一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。此茶饮中的菊花可清热解毒、缓解疲劳作用，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。
铁观音茶：铁观音茶色较浅，上色度不高，冲泡出来的茶汤带着浓郁的兰香。它的提神效果很好，还有开胃的作用。铁观音茶可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
茉莉花茶：很多白领午休时都是伏案而睡，睡醒的时候往往感觉两肋有些微微酸胀，甚至会有肝郁的感觉。这主要是因为伏案而睡的睡姿造成的。当人肝郁气滞时，精神自然不会好到哪儿去。这个时候不妨来杯茉莉花茶，不但能理气开郁，还能定心安神，有利于帮助肠胃吸收消化，缓解胃痛、鼻塞不通、腹泻、便秘等症状。
薄荷柠檬茶：对于大部分在基层工作的坐班族而言，经常是很多人在一个个的“格子”里办公，旺盛的人气与办公环境的清新空气直接成了反比，不少人会觉得午睡后头重脚轻，怎么办?不妨来杯薄荷柠檬茶，因为薄荷不但能提神醒脑，还能使口气清新。此外，鲜柠檬维生素C含量极为丰富，能防止和消除午休后的皮肤色素沉着。
自制薄荷茶
喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。
1冰糖薄荷茶
材料：薄荷叶5-10片 冰糖或者是蜂蜜、果汁
制作方法：将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
功效：据最近的研究报道，薄荷可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。
2玫瑰薄荷茶
材料：玫瑰花干花蕾4-5颗 薄荷少量（二、三钱即可）
制作方法：将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖到10-15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。
功效：人的情绪在春季的时候容易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中苦涩味，一举两得。
3薄荷菊花茶
材料：薄荷3钱 菊花2钱
制作方法：将菊花与薄荷一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。
功效：菊花可清热解毒、缓解疲劳作用，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。
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