五大黑茶。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“茶的五大精神，你学到了几种？”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“茶的五大精神，你学到了几种？”相关知识！
茶的五大精神，你学到了几种？喝茶，可能是一个由表及里的过程，从对茶的色香味形的品味，慢慢进入茶的内核，领悟茶之精神。
茶水对人的滋养，从口舌到周身，到人的精神世界。茶之所以如此迷人，也正是在于其深刻的内涵。
♨无私奉献的茶
茶树对生长地没有特别要求，不论土质肥沃与贫瘠，哪怕是在荒山上瓦砾堆里，都能活下来并成长起来；对气候也没有特别要求，酷暑也好，严寒也罢，都能尽情地吸纳天地之精华，年复一年，四季常青，既绿化环境又净化空气。
它求之甚少，付出很多，叶儿采了又发，循环往复，一直到生命的终结。从采摘到制成饮品，茶叶饱受煎熬，却把清新美味无私地奉献给人类世界。
♨孤洁无欲的茶
茶树不仅不避风霜雨雪，而且春不与百花争艳，秋不与菊桂争宠，随遇而安，孤高清白，洁身自好，无欲无求，默默地扎根在寂寥的山野上。
相传2000多年前，甘露寺禅师吴理真“携灵茗之种”，在四川蒙顶山五峰之中的最高峰上清峰里，栽下了七株茶树。它“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，被后人誉为“仙茶”，至今仍存，可谓是孤洁无欲的典范。
古人说，茶性俭。若用茶蕴含的这一“俭”的特性，来隐喻人之修身养性的道理，那就是做人要追求简朴的生活，淡泊似茶，心洁如佛。
♨坚守清静的茶
道教典籍说，专精积神不与物杂，谓之清；反神服气安而不动，谓之静。道家认为，欲做到清静就须“目无所见，耳无所听，心无所知”。
茶树在生长过程中，清神静心，顺应四时，默默然与世无争；茶的内敛不浮华之秉性，以及茶叶在壶中静静地浮沉，并在没有喝彩声和欣赏之目光的情况下，悄然自我绽放、自我释放，不也达到了极高的清静境界吗？
当饮者悠悠然地品茶时，凝神静气地使整个身心都进入茶的世界之后，就会犹如进入了一个宁静而又浩瀚无垠的宇宙世界般，感到无比舒心畅快。正所谓“欲达茶道通玄境，除却静字无妙法”。
♨谦逊大度的茶
茶生长于大自然的灵明之气里，并将其所吸收的日月之光华，内化为丰富的有益成分，遇水舍己成茶饮后，使广大饮者不仅解了渴还获得了营养，其幽雅的芳香更是沁人心脾，可谓功德无量。
但它习惯低调，不事张扬，也压根就没有想得到饮者赞美的念头。正所谓“不求果报，不为名闻”！
即或有饮者恶语谤之，依然抱着“我还是我”的态度静默不语；虽经蒸炒酵挤压揉等诸多折磨，但从不喊痛苦不诉委屈。
人类应从茶的身上受到启迪，人人都来努力做一个谦虚、有内涵、肚量大的人。
♨和敬廉美的茶
和敬，即和顺恭敬之意。茶通过毁容的方式，来把美味呈献给饮者，且无怨无悔，足见其心态平和至极，令人肃然起敬。
当我们透过玻璃茶杯，看茶叶在沸水中的变化情景时，就像在观赏一幅活的山水画一样，是一种美好的享受，并会莫名地产生一种未饮先醉之感，即便你原先有郁闷的心情，此刻也会化为无形而愉悦起来。
在茶室里各个阶层的饮者没有贵贱之分，一律平等，宾主促膝而谈，相互尊敬，大家都把心交给茶，人茶交融，茶我一如。
当然，饮茶除了解渴，还可陶冶情操。都说“君子之交淡如水”，而茶清如露，却醇厚甘美，品后唇齿留香。假如朋友间闹别扭了，可一起坐下来，静静地共饮一壶茶，渐渐地大家激动的心情就会平和起来，心结也会随着茶香得以打开。
茶文化精选阅读
中国五大茶类的文化
中国茶的制作工艺中，有一道重要工序叫发酵。茶叶的颜色，营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度，发酵的好，茶叶才能色香味俱全。而发酵程度是我们用来分辨茶叶种类的重要依据。中国的十大名茶，包含了五大茶类，也正好对应五色、五行，代表了中国茶工艺和文化的最高境界。
绿茶：是一杯清晨的提神茶，让你开始精神饱满的一整天。
绿茶五行属木，属于不发酵茶。茶叶仅经过杀青保留其绿色外表，然后经过不同制作工艺成型。绿茶比较完整地保留了鲜叶内的天然成分，矿物质丰富，对抗辐射、防衰老、增强抵抗力等均有特殊效果，为其他茶类所不及。中国绿茶茶品多达上千种，造型各异，是最具艺术欣赏价值的茶类。浙江、安徽、江西三省是我国绿茶的主要基地。
代表名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、恩施玉露、信阳毛尖等
红茶：是一杯温暖的下午茶，陪你度过一段闲暇浪漫的惬意时光。
红茶五行属火，属于全发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。因其完全发酵，比较温和，因此在养胃方面的功效特别突出，特别适宜胃寒的人群饮用。其他功效包括帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能;抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
代表名茶：川红功夫、滇红功夫、祁门功夫等
白茶：恰似初恋，淡淡地却令人回味悠久。
白茶五行属金，是福建的特产，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。其制作方法采用天然晾干的方式，从而茶味非常自然纯净。白茶成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。白茶在中国的产量不高，但因其茶味比较淡，广为欧美人士喜爱。
代表名茶：银针白毫、贡眉、白牡丹等
黄茶：如一抹晚霞，温情无限好。
黄茶五行属土，是我国的特产，轻发酵茶类。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序，这种闷堆渥黄工序，使黄茶具有黄叶黄汤的特点。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果。
代表名茶：霍山雪芽、温州黄汤、君山银针等
黑茶：是暗夜里远处的青山，充满岁月的沧桑厚重。
黑茶五行属水，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，制造过程中往往要渥堆发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶。最常见的种类为普洱茶。而普洱茶根据其发酵种类分为生茶与熟茶。普洱生茶主要可以清理肠道，有降脂、提神、降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。普洱熟茶相对温和，其降脂、降压和养胃效果优于初制生茶，也非常适合中老年人群。
代表名茶：云南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶等
福建五大茶叶名品的品质特征
白芽奇兰：盛产于平和县大芹山麓，福建名峰茶业有限公司于大芹山麓坐拥最大有机茶基地，致力打造白芽奇兰，所产的白芽奇兰茶，外形紧结匀整，色泽翠绿油润，内质香气清高爽悦，品种香突出，兰香幽长，滋味醇爽，品种香溢，汤色橙黄明亮，叶底软亮，冲泡后兰花香更为突出，具有乌龙奇葩之称。
铁观音：盛产于安溪，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有音韵。铁观音茶香高而持久，是乌龙茶的极品。
闽北水仙：主产区为建瓯﹑建阳两县，成品茶外形状实匀整，尖端扭结，色泽砂绿油润，并呈现白色斑点，俗有晴蜓头，青蛙腹之称，香气浓郁芬芳，颇似兰花，滋味醇厚，入口浓厚之于有甘爽回味，汤色红艳明亮，叶底柔软，红边明显。
武夷岩茶：产于名山武夷，外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的岩韵。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。
永春佛手：主产于福建永春县，茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳，冉冉飘逸。
《红楼梦》中的五大养生方法
古典文学名着《红楼梦》，不仅塑造了众多栩栩如生的艺术形象，而且也有不少养生保健方法。
饮食养生《红楼梦》中介绍了许多食疗方。在第11回中，秦氏病重，老太太赐以枣泥馅山药糕，就极养生之术也。此糕性味平和，健脾益气，补而不腻，易于消化，最适于久病体虚者服用。类似食疗方，《红楼梦》中还列举了酒酿清蒸鸭子、奶油松瓤卷酥、藕粉桂花糖糕、建莲红枣汤、鸭子肉粥、红枣粳米粥等等。
饮酒养生少量饮酒，既可刺激胃肠蠕动有助消化，又可疏通血液驱风祛寒，有利于兴奋神经，消除疲劳。第38回中，介绍了以酒养生的实例。因螃蟹性寒，黛玉食后觉得心口微痛，宝玉便令将那合欢花浸在烧酒烫一壶来给黛玉喝。合欢花，合欢树上开白色小花，性平味甘，有安神、解郁等功效。将其浸于酒中，可舒郁理气、安神活络，安五脏，和心志，治郁结胸闷，失眠健忘之症。
医话红楼专题节食养生贾府数百人，各有不同的医疗保健方法和养生之道。《红楼梦》第53回，晴雯患感冒几近痊愈，后因补孔雀裘又复发，病势渐重，便用了贾府的风俗秘疗―――饥饿疗法，净饿两三日，又慎服药调治，便渐渐地好了。这完全符合我国传统的养生方法―――节食养生的做法。大教育家孔子，在春秋时代度过了73个春秋，就与他坚持节食养生密切有关。唐代名医孙思邈，活了101岁，也得益于节食养生。
以茶养生《红楼梦》中有多处描写吃茶养生的情形，每处虽着墨不多，但各有意趣，耐人寻味。如第63回写宝玉吃了面食，林之孝家劝他饮普洱茶。宝玉饮后，顿时食欲大增。在我国，名茶繁多，其味也是各具特色。如绿茶以清幽淡远为贵，红花以醇厚甘甜为优，安徽铁观音香气浓厚甘芳，武夷岩茶幽香清逸等等。以茶养生，确能收到赏心悦目、怡神健体之功效。但也应注意，喝茶要讲究实际、实用、实效，切忌睡前喝浓茶和经常饮用隔夜茶，以免影响入睡与健康。
多动养生时代养生学家吕坤在《呻吟语》一书中指出：养生者心要常操，身要常劳，心愈操愈精明，身愈劳愈强健。《红楼梦》中的贾母，是个老寿星。她的养生之道，首要的一条就是注意散步和游玩。正如书中所说，贾母性格豁达，又喜欢运动，此乃她长寿的根本原因之所在。
历史回眸 话说旧上海五大茶馆
解放前，上海的茶楼、茶馆数量众多，一般大者称楼，小者称馆，统称茶馆。即使在上海沦陷期间，市区也有800余家茶馆，到了1949年，市区竟然有1200余家茶馆，那时上海市区人口才400万。
老上海的茶楼是一道独具特色的城市风景，它既不同于旧时八旗子弟云集、政客官僚频现的京城茶馆，也不同于男女老少、家属亲朋聚会的闽粤茶楼，它是随着上海的工商业发展而兴旺的商业气氛浓郁的社交场所，它在经济发展和城市新兴过程中独具功能，市中心的大型茶楼大多成为商贾聚集洽谈生意的会所，是上海历史的一个窗口。
在现黄浦区范围内，那时有五大茶馆，分别是南京东路的仝羽春茶楼和一乐天茶楼、九江路的乐园茶楼、福州路的长乐茶楼和青莲阁茶楼。其中，仝羽春茶楼和一乐天茶楼分别地处南京东路福建中路口和浙江中路口，即现今世纪广场的东西两角，互成犄角之势。其中，历史最长的是建于1917年的一乐天茶楼和青莲阁茶楼，距今已有近百年历史，规模最大的要数仝羽春茶楼。仝羽春茶楼由浙江人马文林1941年所建。此外，较大的茶楼还有豫园的春风得意楼茶楼和湖心亭茶楼等。
五大茶馆的茶客，在商务活动中自成体系，各茶楼内逐渐设立各具特色的同业茶会。据史料所载，仝羽春茶楼中，设了电料、五金、烟叶、旧货等同业公会茶会。一乐天茶楼中，设了营造、绸缎、棉麻、五金、机电、电料、建筑等同业公会茶会。乐园茶楼中，设了花布、纸盒、钟表、地产等同业公会茶会。青莲阁茶楼中，设了建筑、麻袋、米、服装、颜料等同业公会茶会。长乐茶楼中，设了钢笔、呢绒、服装、沙石、铅皮等同业公会茶会。这些同业公会包容了上海很大一部分工商行业，所以，老上海的大茶楼实际上成了交易的场所，是老上海经济发展的温床和见证。
五大茶馆的设备在当时也算比较考究，都有50张以上八仙桌，配以太师椅和靠背椅，且大多是红木桌椅。仝羽春茶楼在南京东路543号的二楼，老大房对面，在南京东路和福建中路分设两个门口进出，二楼临街处有回廊环绕，店堂和回廊间装有花格屏门，可以闹中取静。在茶楼大堂摆放了74张红木八仙桌，每桌四座。每天有数以百计的老板聚集在此，和生意对手泡上一壶茶，有时还摆上一盘棋，在看似平静的饮茶聊天中进行着博弈。茶楼内也偶有市民摇会集资活动，也有帮会间调解纠纷的吃讲茶。
沏茶品茗谈生意，一杯清茶解纷争，市场经济多么期望如此儒雅之风。解放后，随着私营工商业的社会主义改造，茶会消失，上海的茶楼大多在1958年前关门歇业，结束了一段曾经辉煌的历史。唯有豫园荷花池中央的湖心亭茶楼，因其独特的地理位置和区域功能的缘故，继续着茶楼的历史。
闽南茶文化的要点在于五大精髓
闽南茶文化精髓的闽南茶道，保留着古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺，它包括：环境，茶叶、茶水、茶具、火候。而做为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求。
第一、环境
茶道讲究品著佳境。明代文震彦曾说："构一小房，相傍山斋，内设茶道，教一童专主茶役，以供永日平淡，寒窗兀坐，幽人首务，不可少废者。"这叙述的是古代文人骚士追求的清寂糊口。闽南人则爱闹中取静，择街边巷尾、或房前庭院、或厅堂一角，摆下茶几，数人围坐，会友聊天，洽商生意;讲究的厅里茶几周边，置古色古香的雕花交椅，亦有现代沙发。跟着糊口水平的进步，很多人在厅里布置了很多摆设，花瓶古玩，燃香播乐，增添雅致。万石植物园内有很多茶室，有在树荫石凳，有在寺庙庭院，随游客兴致，择席而坐，边品著边观尝天然，交谈情心，十分得意。
第二、茶叶
茶以新为贵，优质茶叶是茶道的基本前提之一。闽南人大多爱喝乌龙茶，它是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶叶，形状光彩青褐，故称"青茶"。乌龙茶经冲泡后，叶片上有红有绿，汤色黄红，乌龙茶经冲泡后，口味醇厚。闽南人多爱选择安溪的"铁观音"。
第三、茶水
泡茶对水有严格的要求，由于水有软硬之分，凡每公升水中钙、镁含量不到8毫克的称为软水，反之则称硬水。泡茶要用软水，用硬水泡茶，茶味变涩，茶香变浊，茶汤变色。明代许次经在《茶疏》中说:"精茗,香，借水而发，无水不可与论茶也。"过去的厦门，淡水奇缺，多取井水泡茶，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪屿的"三不正"井水最佳。如今多用自来水，因海堤建设，北溪引水至厦，经沉淀除污，加上煮沸，都变成软水，符合泡茶对水之要求。
第四、茶具
闽南人饮乌龙茶，爱选用有加盖的陶器茶具，因其会"保香"和"保味"。最喜欢"孟公壶"和"若深杯"。"孟公壶"又称"孟臣罐"，容量仅50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深瓯"，只有半个乒乓球大小，仅能容4毫升茶水，通常1个"孟公壶"与4个"若深杯"一起放在圆形茶盘中，显有艺术赏识价值。
第五、火候与汤候
茶道讲究火候与汤候。火候指煮水的火力，煮水时间的是非与汤候有关。明代田艺蘅在《煮泉小品》中说："有水有茶，不可以无火。非无火也，失所宜也。"是说品茗，必须茶、水、火三者都好，缺一不可。闽南的品茶行家烧水，既防"嫩"又防"老"。水未烧沸，谓之嫩;水开过头，谓之老。用没有烧开的水泡茶，茶叶中的水溶性物质不能尽数浸出氨基酸、维生素等，茶汤不鲜美。水烧过火，使溶解于水中的气体不断排出二气化碳，同样地茶汤缺乏鲜爽味。若用回烧的开水泡茶，茶汤会有"熟汤味"。烧水过长，水分蒸发过多，开水中的盐类物质含量相对增加，特别是亚硝酸盐的含量的相对增加不利于健康。所以，厦门人"水老不泡茶"。泡茶时间不宜过长，以3一5分钟最相宜，泡得过长，茶汤内的多酚类会增加，带有苦涩味。所以，厦门人泡茶，有"一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣"之说。实在，冲泡乌龙茶两泡便弃之真有点可借，一般可冲泡三四次。闽南茶文化精髓的闽南茶道，保留着古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺，它包括：环境，茶叶、茶水、茶具、火候。而做为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求。
贵州这五大茶馆中秋不可不去
熙苑茶馆
熙苑茶馆坐落在贵阳市风景秀美的南明河畔，与具有400多年历史的甲秀楼古建筑群交相辉映，彰显出其独特深厚的茶文化内涵。依托南明河及甲秀楼所形成的贵阳市文化中心，熙苑茶馆与贵州国画院合作，将贵州省内外国画大师的作品陈列于茶馆之中，使中国古典书画艺术和茶文化珠联璧合，开创出一种国画艺术与事茶艺术相互诠释的文化理念。
更为精妙的是，现代的茶楼，往往离不开麻将、餐饮和其他。熙苑茶馆仿佛与尘世相隔，并未揉入其他东西，纯粹是一处品茶、相聚和商务的处所。难得这样清新高雅的茶馆，各种装潢和摆设也体现出中国茶楼的精要，让来的人心静了，也动了情。
开业至今，熙苑茶馆因其高品位的文化特色，已经成为贵阳市内的一个文化亮点。中国棋手聂卫平、常昊，韩国棋手李昌镐，美国萨拉索塔市市长一行等，都曾在贵阳市领导的陪同下来到熙苑品茶。多年来，省市领导、文艺界和新闻界人士，还有众多企业家们，都成了这里的常客。
翰林茶院
翰林茶院1998年8月28日于贵州省贵阳市阳明祠创立。其初衷寄望于借鉴传统，修剪时值32岁浮躁之身心。遂选阳明祠，备器物纳贤士广招同仁，采集天下之佳茗，沐浴茶香独享恬淡生活，取道翰林取向茶院作不弃之根本。十年磨砺，感悟翰林茶院实乃厚重之包袱，其间苦不堪言，回味无尽。
何以翰林？何以茶院？不时无声叩问，时常问而生愧，无颜以对。诚惶诚恐誓图心安理得，翻山越岭，求先圣拜陆羽刨典籍奋不顾身却乐此不彼。何以为之？本性使然。为翰林之名，师儒释道，方知浩瀚无边遥遥无期。难乎？难哉，难矣。难上加难！悔不当初，晚矣！惟恐贻笑大方，更立志独行，勤学、改过、责善。为茶院之志，传书、育人。从茶技，修心；事球技、水技，修身；习太极，修性。反反复复，来来去去，百草见绿渐黄，见黄渐绿。品人间百态，遂下定意：追求真实、执以真心、相乎真诚、探求真知、止于至善！特立此训词！
贵阳翰林茶院位于风景旖旎的阳明祠内，是闹市中的世外桃源。此处独特的园林建筑风格，林木葱茏，清幽宜人，诗文碑刻，文物荟萃，引人注目。古朴中传承了中国传统文化的精髓，自然中显现出传统美学的内涵，清幽中演绎着中国茶道的真谛。
翰林茶院成立于1998年8月28日，是贵州省内首家成立的茶文化服务企业。经营理念：经营茶道，品味文化。翰林茶院招贤纳仕，遍寻天下之佳茗，取道翰林，取向茶院作不弃之根本。为茶院之志，传书、育人。从茶技，修心；事球技、水技，修身；习太极，修性，独与天地精神往来，而不傲倪于万物。追求真实、执以真心、相乎真诚、探求真知、止于至善是我们永远的训词。
翰林茶院成立至今，在十多年的漫长岁月中，锻炼培养了大量的茶艺从业人员，为区域人才培养作出了巨大贡献。除茶文化服务外，翰林茶院与省内外多家知名茶场建立了良好的协作关系，范围遍及福建、江苏、浙江、云南、贵州等地茶场，具备推动茶叶市场发展的良好基础。
2003年，翰林茶院为了更加广泛地传播中国传统文化，投入建立了首个茶文化网站，奠定了传播基础。2007年，翰林茶院创办了专业培训机构贵阳翰林职业技术学校，为茶艺师培训提供了专业保障，并于2010年成为贵阳定点培训机构。2011年，翰林茶院成为贵州省大学生就业实习单位。
翰林茶院的宗旨是向社会展示最好的形象、为城市打造最好的品牌、给顾客提供最好的服务，传播传统文化，励精图治，构建美好未来是翰林茶院全体员工孜孜不倦的追求。
灵山茗苑
坐落于贵州黔灵公园弘福寺旁的灵山茗苑茶馆，占地1500平方米，拥有得天独厚的自然环境。晨钟暮鼓，香烟袅袅，共有佛经里禅语命名的华藏、持戒、花语等品茶包间17间，将茶禅两种文化自然结合，同时，茶馆还收藏了许多名家古玩、字画等作品，可供客人鉴赏及出售。
茶馆推出特色餐饮，即品茶与佐餐相辅助，并在包房内设有数字电视、宽带上网、棋牌等服务，是单位、个人休闲娱乐或商务洽谈的最佳选择。
古道遗风
贵州青岩古镇古道遗风茶庄位于南北明清街的中轴线上，在镇中长街的一个不起眼的岔口，有一条隐秘的去处，一个很小的标牌指示为古道遗风。延着周恩来父亲曾居地住所方向漫步，一条最能代表青岩古镇历史的小巷子20米左右即可看到背街3号古道遗风。
据介绍：古道遗风是古镇上唯一最具影响力最有特色的一家茶庄，按复原明清风格建筑而建，配合青岩古雅的风景和街道特色，是休闲，朋友聚会的不错选择。
一盏阳光、一壶清茶、一碗土酒、一碟米豆腐、一口双花醋、一盘卤猪脚、一碗鸡辣角停下你匆忙脚步去感受爽爽贵阳、幽幽古镇吧！
忆品园
忆品园地处中国避暑之都贵阳，交通便利、环境优美，位于贵阳母亲河南明河畔的青云路，与贵阳市中心大型公园--河滨公园隔河相望。周边市政设施完善、商务服务业繁华。室内装修以苏杭园林为主，以科学为依据形成建筑结构布局的绿色环保和生态。
一方面，整个店内，从层高到温度、湿度、灯光的照度、亮度，餐位餐台之间，墙壁地板、台布、员工服装等颜色的搭配，空气的质量指数，全按人体工程学、环境生态学等科学测定的数据进行。
另一方面装修的材料尽量选用对人体无害的天然材料，一系列科学原理的运用，使现在的忆品园让人感到特别的舒服、惬意，并为餐饮、品茗营建全面科学化、生态化提供了范例。环境是关键因素，200余棵花木美化了环境，增加了氧气含量使忆品园成为真正的绿色生态店。
忆品园一楼生态零点雅座：突出生态主题，使顾客零距离接触植物，让顾客听得到叶的呼吸，看到花的舒展。
忆品园二楼生态包房：突出园林、简约的格调，运用后现代主义装饰手法，是您商务宴请、公务宴请、团队用餐、家庭聚餐的首选。忆品园二楼生态茶区：环境优雅、茶文化主题突出的品茗好去处，可以观看南明河美景和隔江对望河滨公园。听着古典音乐与三两知己品茗聊天仿佛身处世外桃源。
里是否知道其至少有五大“最”
月色朦胧的夜晚，翻开书，再来曲轻音乐，泡上杯美味的茶，在不知不觉中，握着手中的杯，想着书中的故事，苦涩中还留有些淡淡的甜味，犹如自己的人生，此时，你是否知道，我国茶文化的点点滴滴，是否知道其至少有五大“最”。
最早的茶学专著
唐代陆羽撰述的《茶经》，是世界上最早的一部关于茶叶生产的专著。《茶经》在世界各地广为流传，已被译成十几国文字。
最先发现和利用茶
“茶之为饮，发乎神农氏。”是《茶经》中所记载，可见，神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料之“圣品”，享有“东方恩物”、“绿色金子”的美誉。举世公认中国是茶的发源地。
最大的野生茶树
云南省勐海县境内的一棵茶树，高32米多，主干粗3米，树龄约1700年，被称为世界茶树之最。
最早引入中国茶叶的国家——日本
公元805年，日本最澄禅师到我国浙江等地留学，将茶叶和种子带回日本。17世纪，茶叶传到欧洲，19世纪传到非洲。现在中国茶在国际市场上享有盛誉，成为传播友谊的纽带。
最早的“以茶代酒”
据史书记载：三国时吴国皇帝孙皓赐宴群臣必使之大醉。大臣韦曜酒量小，孙皓为照顾韦曜，便秘赐“以茶代酒”。之后，逐渐产生集体饮茶的茶宴，类似如今的“茶话会”。
茶道精神 中国茶道的精神理念
茶道精神
什么是茶道的精神内涵呢?日本学者把茶道的基本精神归纳为“和、敬、清、寂”。茶为茶道的四谛、四则、四规。“和”不仅强调主人对客人要和气，客人与茶事活动也要和谐。“敬”表示相互承认，相互尊重，并作到上下有别，有礼有节。“清”是要求人、茶具、环境都必须清洁、清爽、清楚，不能有丝毫的马虎。“寂”是指整个的茶事活动要安静、神情要庄重、主人与客人都是怀着严肃的态度，不苟言笑地完成整个茶事活动。日本的“和、敬、清、寂”的四谛史创于村田珠光，400多年来一直是日本茶人的行为准则。
中国茶道的基本精神
1、台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是“清、敬、怡、真”。台湾教授吴振铎解释：“清”是指“情洁”、“清廉”、“清静”、“清寂”。茶艺的真谛不仅要求事物外表之清，更需要心境清寂、宁静、明廉、知耻。“敬”是万物之本，敬乃尊重他人，对己谨慎。“怡”是欢乐怡悦。“真”是真理之真，真知之真。饮茶的真谛，在于启发智慧与良知，诗人生活的淡泊明志、俭德行事。臻于真、善、美的境界。
2、我国大陆学者对茶道的基本精神有不同的理解，其中最具代表性的事茶业界泰斗庄晚芳教授提出的“廉、美、和、敬”。庄老解释为：“廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。”
3、“武夷山茶痴”林治先生认为“和、静、怡、真”应作为中国茶道的四谛。因为，“和”是中国这茶道哲学思想的核心，事茶道的灵魂。“静”是中国茶道修习的不二法门。“怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受。“真”是中国茶道终极追求。