一叶一心绿茶。
看照片里的武夷星何一心，板寸头，笑容很少，严肃的外表让人有些徒生敬畏。可第一次约见采访，他迎面走来，一张挂满笑容的脸却立马让人放下了所有的防备。在他福州的办公室里一起喝茶聊天，静静地听他用略带沙哑的厚重嗓音讲述自己和武夷山大红袍的故事，能深刻体会到他粗犷的外表背后，流露出的一份豪爽和精细。
这才是真实的武夷星何一心，他以独特的发展眼光，凭借着过人的胆识与豪气，只用了短短7年时间，让“星愿”一跃成为武夷山大红袍的第一品牌，把原本藏在深山中的武夷文化和韵味十足的大红袍淋漓尽致地展现在世人面前。
邂逅大红袍
在武夷山的茶叶企业中，绝大多数都是武夷山本地人和世代制茶技术的结合体，武夷星何一心却是个例外，用他的话说：“在我最艰难的时候，是武夷山大红袍救了我。”
上世纪80年代初，武夷星何一心从家乡福州远赴香港打拼。多年下来积累了一定的事业基础。然而1997年席卷亚洲的一场经济危机。让事业刚刚稳定的武夷星何一心又一次面对人生的抉择。当时焦虑中的武夷星何一心在听朋友一再赞美武夷山的美景后，决定暂时放下事业，先去武夷山散散心。
可不想这一次原本普通的散心之旅，却彻底改变了武夷星何一心的命运。从此，他恋上了武夷的山、武夷的水，更深深爱上了武夷的大红袍。武夷星何一心原本并不喝茶。但武夷山大红袍那香久益清、味久益醇的独特品质。却让他久久回味。不能自己。在了解了武夷山1500多年浓厚的茶文化底蕴之后，武夷星何一心作出了一个惊人的决定：“涉足茶业”。
大红袍官网（）：您从一个茶叶门外汉转而要投身这个行业，是什么促使您作出了这样一个似乎有些冒险的决定?
武夷星何一心：那次旅行之后，我是彻底地被武夷山大红袍非凡的魅力所折服，可当时的情况是，一方面茶农辛苦做出好茶却因市场局限赚不到钱，另一方面很多人知道武夷山大红袍的美名，却从未品尝过真正的好大红袍。我投身茶行业是很冒险，目的却很简单，我是商人，不会做茶没关系，但我要用商人的方法。把最好的武夷山大红袍展现给全天下的爱茶人，这个目的我到今天都没有改变。
大红袍官网（）：您的名字很特别，所以“一心奉献大红袍”也成为很多媒体在采访您时采用的说法。您怎么看待这个说法?
武夷星何一心：刚开始做是带着自己对大红袍的喜好，有点做慈善的意思。希望能帮助当地茶农把大红袍市场做起来。可事实却远比我想象得复杂也残酷多了，这7年时间，虽然还同时经营着其他很多产业。却唯独在茶方面花费了我最多的时间和精力。一年365天，我有200多天都是在武夷山度过的，没有整个团队一心一意地努力奉献，“星愿”不会有今天的成绩。
一心事茶
一旦踏入茶叶领域，武夷星何一心才发觉当初简单的目的实现起来却远没那么简单，不过他做事的原则就是，不做则已，要做就一定要做好。在一番热情冲动之后。武夷星何一心开始沉下心来仔细分析武夷山大红袍从历史辉煌到现今衰落的原因。
他亲自上茶山看茶园，逐一走访茶农，向茶农询问武夷山大红袍生产中的每个细节，在一番实地考察之后，他发现武夷山大红袍市场发展的停滞不前，很大程度上的原因在于从种植到加工。再到最后销售都没有一个规范的标准。茶园没有科学的管理，加工过程也没有科学的指导，产品包装和销售都还处于粗放经营的状况。当时的武夷山大红袍，一般价格只有20－30元，好的也只卖100元左右。而且产品几乎没有包装，茶叶是用编织袋装着卖，好一点就用锡箔袋装。整个武夷山没有一家能起到领导作用的龙头企业，没有一个能代表武夷山大红袍的知名品牌，这样的落后现状与武夷山大红袍“岩骨花香”威名形成强烈的对比，深深地印在了武夷星何一心的心里，“武夷星不能以量取胜，而是以质取胜。”
为此。武夷星何一心给“武夷星”定下了一个高标准的起点，在入驻武夷山之初，“武夷星”就先从制定标准入手，按照有机农业的标准与要求进行生产和加工茶叶。“武夷星”的茶园有别于一般的茶园生产模式，茶园禁用一切化肥农药。讲求土壤和水源。如今1250亩的有机茶园已经分别通过了杭州中农质量认证中心、中绿华夏有机食品认证中心、瑞士生态市场研究所(IMO)认证机构有机茶认证。此外，从2004年开始，公司引入ISO9001和HACCP国际质量管理体系，实行茶叶生产全程质量跟踪。
坚持高标准的生产模式也给武夷星带来了更为广阔的销售市场。从南方到北方。从国内到国外，为了满足不同的层次消费，武夷星何一心引进茶叶和食品领域的专业人才。带领研发人员开发出适应不同消费者口味的武夷山大红袍种类。他还率先引进企业CI理念，一改武夷山大红袍简陋的包装。采用锡罐、瓷罐等代替原先的纸罐，用10克小包装代替250克大包装，用三角包装的原茶袋泡茶，代替茶末袋泡茶……这一系列创新举措彻底改变了以往人们对武夷山大红袍包装差、档次低的印象，真正提高了茶叶的附加值。
从去年泉州首届海峡两岸茶博会，到随后的广州第四界茶叶国际博览会，“星愿”都用那代表性的一抹红色吸引了最多人的目光，广州茶博会上，武夷星何一心更是代表武夷山大红袍的龙头企业参与了“中国茶业营销论坛”的论坛演讲。不少人都说，“星愿”在茶博会上的风采为武夷山大红袍和武夷山的茶人长脸了，武夷星何一心听了只是微微一笑，“我只是做了领头羊而已，以后一定会有更多的大红袍企业能为武夷山大红袍长脸的。”
大红袍官网（）：武夷山大红袍这几年的快速发展有目共睹。您身在其中，最大的体会是什么?
武夷星何一心：这几年我对大红袍产业的最大体会就是政府和茶农都动起来了。从去年到今年，政府在茶业方面的支持力度很大。过去大红袍的发展是跟着市场走，现在是在政府的引导下，以左右市场的姿态走在了市场的前面。开始引导市场。去年，政府和企业携手“走出去”，让全国各地的爱茶人近距离接触武夷山大红袍，感受武夷山大红袍。爱上武夷山大红袍，现在人们对大红袍的推崇和喜好已经成为不可逆转的趋势。其次是茶企业的市场经济意识也在提高，对包装和品牌的认识也有了质的飞跃。不过今天大红袍的市场秩序还需要更规范，才能保证市场有序且快速地发展，这需要行政上的干预和支持。我相信到2010年，武夷山大红袍一定会成为继旅游之后的武夷山第二大产业，到时候，实现15亿元的销售额绝对不是空想。
大红袍官网（）：任何事物的发展都有其两面性，就像大红袍市场发展了。价格上去了，不少人却又觉得高价茶叶的频频出现似乎又违背了茶叶自然、朴实的本性，您怎么看待这个问题?
武夷星何一心：作为一种农产品，茶叶的商业化和产业化发展是必然的，这其中肯定包括价格的提高。但这与茶叶自然、纯朴的本性是不矛盾的。对于一个商人而言。我要做的就是把从大红袍身上得到的利润反馈给武夷山，反馈给武夷山的茶农和茶产业，我就一直在这中间寻找一种心态的平衡。
一心为农
在以往媒体的采访中，武夷星何一心经常挂在嘴边的词语就是“茶农”。在武夷山的日子里。除了公司的日常事务，武夷星何一心最经常去的地方也是茶农家，和茶农们交流生产经验，听茶农们聊聊家长里短。“每次和他们聊完天，都会很开心。”武夷星何一心当初决定投身做茶，就是希望能帮助茶农，把整个茶产业一起做起来，在今年“两会”之后，武夷星何一心更明确了自己的目标：和茶农共荣共富。共同建设社会主义新农村。
从“武夷星”进入武夷山的第一天起。公司就和当地茶农建立起了良好的互信关系，武夷星何一心更是视农民兄弟如同自家人。收购茶叶从来不拖欠茶农的茶叶款。而且收购价还比市面上上浮30％。如今，“星愿”已经和当地1000多户茶农签订了产销合同。公司与相关科研部门合作，为农户提供技术培训、生产所需的有机肥料和产前、产中、产后全方位服务，既保证了茶叶质量，又提供充足的原料。为了减轻农民压力，“星愿”收购茶叶一律以质论价。“一旦定下来就现金兑付，一个礼拜不付钱，公司财务下岗，超过一万元我们都给茶农开支票。保证他们不会有任何损失。”
武夷星何一心说，以过去零散的个体户想发展有机茶是非常困难的。从肥料到农药，再到严谨的加工操作工序，有机的高标准是一般零散的茶农难以承受的。所以他一直在努力发展有机茶合作社，除了对茶农进行定期培训和茶园病虫害检测跟踪。今年“星愿”加盖了一万多平方米的生产车间，计划采用茶农入股的形式，让更多的茶农加盟到合作社来，使茶农成为企业的利益共同体。
回想刚到武夷山收茶的时候。当地茶农都是肩挑背扛地把茶叶送来公司，短短几年时间，长期与“星愿”合作的茶农大都开上了皮卡车来送茶，武夷星何一心一脸的笑容。每一位买了新车的茶农兄弟都会请武夷星何一心试试他们的新车，“开着他们的皮卡，那感觉比开我自己的轿车开心一百倍啊!”
大红袍官网（）：目前“墨愿”和茶农的合作主要有哪些形式?
武夷星何一心：主要有两种形式，一是直接和当地茶农签订茶叶产销合同。为这些签约茶农提供必要的技术指导和标准的农药肥料。第二种就是建立有机茶合作社，这也是为了增强企业后劲的重头戏，把散户纳入大户。通过“龙头企业加农户”的经营模式，建立龙头茶企业与茶农的“双赢”的联结机制，我们已经先后在黄柏、星村、黄村、曹墩等茶村建立有机茶合作社，加盟合作社茶农500多户。依照合作社有机茶标准管理的茶山近万亩，其中，仅黄村就有3700亩。这种创新的经营模式实现了农户集约化经营、标准化生产。
大红袍官网（）：您对“星愿”未来的发展有哪些计划?
武夷星何一心：武夷山适宜栽种大红袍的土地只有2613平方公里。这是受国家地理标志保护的，扣除当地人们生产、生活和“双世遗”山水的用地，所剩的土地非常有限，而且茶叶的高利润年代已经过去，现在是拼茶叶品质、拼茶叶品牌的年代，所以必须学会如何在有限的土地上搞好集约生产。未来我首先会投入1亿多元进行资源的收购，加强有机茶合作社的建设，加大市场开拓，扩大网络销售，增加宣传力度，做好了这五个步骤。今年“星愿”的产量突破1.5亿元肯定没有问题。
关于未来
武夷星何一心最近刚从广东的雁南飞考察回来。他说希望能从对方身上学习如何把旅游产业和茶产业相互结合，相互促进。今天的“星愿”已经毫无疑问地成为武夷大红袍的第一品牌。但武夷星何一心并不满足于现状，他在“两会”期间，递交了一份《关于加大扶持闽东北茶产业发展的建议》，单看题目，就知道武夷星何一心的目光已经不再局限于武夷山了。
大红袍官网（）：2007年，福建“武夷星”茶业改名“星愿”(中国)茶业，也引来众人关于“星愿”是否要上市的诸多猜想。您真的想过上市的问题吗?
武夷星何一心：关于上市，目前公司内部确实有两种声音，一种是希望上市，希望通过融资把企业规模迅速做大；另一种是暂缓上市，以稳步发展为主，步步为营。我个人是偏向稳定的发展，这可能和我目前的心态有关，经历过太多风浪。就希望一切可以稳步发展。融资是有利于企业的发展。但企业做大如果没有带来相应的发展，融资的效果也是短暂的。但如果茶农有需要，政府有需要，我也会考虑上市。而且“星愿”上市就一定要让每个武夷茶农都成为股东。不过到了真要抉择上市的时候，对我个人来说就又是一种人生选择了。
大红袍官网（）：“星愿”现在是武夷大红袍当仁不让的老大，对于它的未来，您有过初步的设想吗?
武夷星何一心：我从来不敢把自己当老大，因为“星愿”一直在发展，而且今年可以说是“星愿”第二次发展的开始。我们还将继续扩大有机茶生产。提升茶叶生产技术，还要研发茶叶深加工，做健康的茶饮料。进而带动整个闽北茶业的发展。未来我们还将建设大红袍的品种园，把武夷大红袍千年的历史浓缩到“星愿”。最迟到2010年，我还要在福州建设“星愿大厦”，它会作为这个城市的标志性建筑，并成为海峡两岸茶叶交流的中心。
大红袍官网（）：武夷山人杰地灵，有没有您特别敬佩的茶人?
武夷星何一心：我最佩服脚踏实地的做茶人，比如刘宝顺，就是一个非常实在的做茶人。在武夷山有口皆碑。还有像陈德华、郑汝平，都是四十几年在武夷山默默奉献，毫无保留地把自己的技术传授给年轻人，这才是真正的茶人。
大红袍官网（）：除了茶叶。武夷山留给你最深的印象是什么?
武夷星何一心：应该是一种自然的生活状态吧。我走过很多地方，看多了高楼大厦。还是大自然比较有趣。和农民一起做茶喝茶，聊茶事，生活简单却其乐无穷。因为茶，我找到了真正喜欢的生活方式，现在几天不去武夷山就不习惯，退休之后就回武夷山常住，死后的骨灰也都撒在武夷山的茶园里。
当时看来有些冲动的决定，今天却成了武夷星何一心此生为之奋斗的事业，每每想起自己和武夷山，和武夷大红袍之间发生的林林总总，他总是归结为一个“缘”字。今天，他有空的时候还会回到当年自己第一次喝到武夷大红袍的那间茶庄，那个位子，再品一道武夷大红袍，闭上眼睛。全身心地投入到这无尽的青山绿水中。
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武夷星大红袍“驰名”之路探秘
短短十年的时间里，武夷星就从无到有、从弱到强，演绎了一段武夷茶产业历史上少有的“星茶崛起”传奇。武夷星“驰名”国茶的背后，又有着怎样的秘密呢？
在激烈的市场竞争中，武夷星的经营举措并不是“拍脑袋型”和随意而为，而是一种整合企业所有资源的系统决策。
2011年11月29日，从国家工商总局商标局传来消息，武夷星茶业有限公司“武夷星WUYISTAR及图”被认定为中国驰名商标称号，这在武夷岩茶产业历史上还是第一次。
据悉，“中国驰名商标”是指在中国乃至全球市场具有很高知名度、良好的声誉、消费者号召力以及强劲的市场竞争力的商标。经中国国家工商总局认定和保护的“中国驰名商标”，不仅在中国国内将受到相关法律更大力度和更全面的保护，而且在任何世界知识产权组织成员国和世界贸易组织成员中遭到侵害时，均受到世界各国法律的保护。
从中国消费者十大放心畅销茶品牌到中国名牌农产品，从中国茶叶行业百强到钓鱼台国宾馆指定用茶，从农业产业化行业十强龙头企业到中国驰名商标，武夷星用十年时间成为了中国茶行业一颗璀璨的明星，成为了振兴武夷岩茶的行业领跑者。
可以说，短短十年的时间里，武夷星就从无到有、从弱到强，演绎了一段武夷茶产业历史上少有的“星茶崛起”传奇。武夷星“驰名”国茶的背后，又有着怎么的秘密呢？本刊记者于近日走进了位于福建省武夷山市旗山工业区的武夷星总部，以求能够从公司总经理李方女士那里寻找到答案。
计划中的“市场竞技”
“武夷星是否完成了去年的企业目标？”这是我们向李方经理抛出的第一个问题。
“公司每年都有自己的计划和目标，在执行过程中也在不断进行调整。但就销售额而言，武夷星2011年全年的任务肯定完成了，并且与2010年相比增幅超过了20%。”李方说。
“但是，我们的计划不仅只有一个销售计划，销售计划只是一个数字。我们还有跟销售计划配套的行销计划、员工招聘计划、团队建设计划等等，以及公司各部门制定的各种计划、公司每年的计划等等。
李方说，武夷星每年的企业工作计划在年初都会制订好，而与公司所有部门、所有人、所有岗位都相关的大的计划有9份之多。而这9份计划要全部完成确实有点困难。“比如说招聘计划和团队建设计划，我们计划招聘的岗位数量能完成30%就已经很好了。”
虽然武夷星每年都能在销售计划上交出一份满意的成绩单，但还是如同武夷山大多数茶业企业一样，遭遇到了让人无可奈何的“人才瓶颈”。
“我碰到所有人都会讲这个问题，比如我们计划招聘100人，来面试的可能有300到500人，最后愿意留到武夷山的，可能也就是10人左右。”
“怎么解决？”我们问。
“年复一年地继续补充，年复一年地达到我们期望的在岗率，通过自身团队的凝聚力，尽量减少人员流失。”李方说，开源方面受到限制的话，她只能从节流方面考虑了。招进来的每一个员工，公司会想办法尽量将其稳定下来，减少公司员工的流动性。
“到明年这个时候，我希望公司的团队建设能够有所改善，尤其是人员招聘这块。希望武夷山对于人才来讲，变得‘好游又好留’。”李方说。
从李方经理的话语中，我们感受到了她的真诚，而这份真诚，体现的是武夷星敢于直面问题的企业精神。武夷星的种种企业计划，不仅说明了武夷星管理团队对企业发展战略和目标了然于胸，更说明在激烈的市场竞争中，武夷星的经营举措并不是“拍脑袋型”和随意而为，而是一种整合企业所有资源的系统决策。这也许是武夷星进行“市场竞技”的制胜法宝。
品质稳定有绝招
“相对于同行，武夷星在哪个方面做得比较到位？”我们问。
“是产品品质的稳定性。”李方认为，做企业最关键的就是产品的品质问题，有了品质自然会有品牌。“如何做好品质，其实很简单，你想让一件事情一直持续下来，就要坚持一个最简单的东西，就是我们定的所有事情都要严格执行，违反的话就必须处罚。”
李方说，武夷星产品品质稳定的原因，主要得益于做好了以下几个方面。
一、茶山管理
李方说，在茶山管理方面，武夷星根据福建农林大学茶学专家的建议，坚持做有机茶。
“做有机茶，一方面因为武夷山的环境条件允许，另一方面是因为可以依托福建农林大学的有机茶生产技术和福建省茶叶研究所的茶树病虫害有机防治技术。”
“其实所有人都知道有机是趋势，只是在成本投入上会有想法，可是随着这几年岩茶的平均价格上来之后，茶农愿意做这个。所以我觉得从源头开始，一定要坚持让自己的茶叶是健康的。”李方说。
二、原料采购
茶叶品质的稳定，离不开原料的可靠。而可靠的原料，又与原料选择范围的大小息息相关。
“在原料采购上，武夷星能够与茶农建立一种长期合作关系，茶农愿意把原料卖给我们。这就决定了我们原料选择范围比较大，原料选择相对比较稳定。”
在众多的原料收购者中，茶农为什么愿意选择武夷星呢？李方说，武夷星改变了原来武夷山茶农卖茶没钱收的状况。
“以前，茶农卖茶当年是拿不到钱的。明年可能会拿到，后年才是肯定能拿到。”也就是说，以前收购茶，是存在两到三年的账期。“可是茶农后年拿到钱，一方面会损失资金利息收益，另一方面还可能被迫给账款‘打折’—想要现钱吗，只能打九折。”
武夷星是怎么做的呢？李方说，武夷星从一开始跟茶农合作的时候，公司就定了死规矩：收购了茶农的茶，如果十天没付款，总经理、财务总监和生产总监各罚十万元。无疑，武夷星决心要做到：收购原料，不存在账期。
“所以，因为你有了现钱给农民，农民就会愿意把原料卖给你。那么，原料就会相对稳定。经过这么多年慢慢累积以后，武夷星的原料可选择范围越来越大，自然原料的品质就能保持稳定。”
三、首推“不以散茶形式销售”的模式
李方说，武夷星销售产品的一大特点，就是不做散茶。
“从公司成立之初，我们就不做散茶。要知道，当时（2001年）大家茶叶销售的概念都是散装化。”
武夷星为什么会反其道而行之呢？李方解释说，散茶包装用得少，看似减少了包装很环保，但对于武夷星而言却存在弊端。“在我们进入这个行业的时候，就认为茶叶必须当做食品来管理；而当做食品来管理，那么从生产、销售到最后泡饮的过程，都必须符合一定的卫生标准。”
“比如说，如果用散装茶，半斤一包放在店内，那么在销售过程中，每个客人都会拿来闻一闻，这包茶的品质一定受影响。最终的结果可能是，即使原本是好茶，放了10天就有问题了。”
所以，武夷星为了保证产品的品质，放弃了散装销售的常规方式。之所以坚持不做散装茶，李方还有更深层次的考虑。她说，不做散茶，也为了减轻武夷星所有经销渠道的管理难度。
不用散装茶，在李方看来，保证了茶叶品质从出厂到进杯之前的稳定。
四、质量管理
李方说，武夷星严格按照各项食品安全规范建设了标准化的生产厂房，引进了全新电脑控制乌龙茶做青初制设备，配备了乌龙茶自动化茶叶精制生产流水线。可以说，公司生产技术水平达到国内同行业领先地位。
“我们一开始就建立了比较严格的质量管理体系。茶业企业里面，我们是第一个通过HACCP国际质量管理体系认证的。”
“从公司成立之初，我们就按照HACCP的标准来要求自己，比如说农残的检测、品质的审评把关以及所有生产过程的监控，我们都尽量做到规范。”
在李方看来，要真正做到产品品质稳定，不靠人，要靠制度。“我们最早引进了一个约束自己的机制，应该说能够95%地执行HACCP体系所要求的内容。”
“从去年开始，我们更是建立了自己的内审机制。HACCP体系的审查是一年一次或两年一次，而我们自己的内审是一年四次。内审就是各个部门有关的人员建立起对其他部门的审核机制。”
李方说，制度很重要，但制度建立之后的执行更重要。有了政策和制度，不严格地去执行，那么制度就毫无用处可言。武夷星要做的不仅仅是建立各种各样的质量管理制度和体系，武夷星更看重各种制度和体系的执行效率和执行效果。
由此可见，武夷星的质量管理，靠的是有效的机制，更靠的是人对机制的高效率执行。从某种意义上讲，武夷星的产品质量的稳定，不是建立在靠天吃饭靠人下单的传统意识，而是以机制取胜，以企业的系统性取胜。
“橄榄核”理论
一般人对橄榄核的印象，是梭形、两头钝尖。而李方对橄榄核的理解，则多了一层企业管理的深意。
“以前，对于茶叶店小妹，无论从岗位上还是职业上，大家会觉得属于低级岗位、初级岗位或者是入门级的岗位，但从企业经营上讲，这些岗位是我们最重要的销售岗位。”李方说，企业是个橄榄核，中间最粗的是行政管理部门和制度制定部门，但最终能让企业这个核平衡的是两头—生产和销售。所以生产环节的基层员工，比如制茶师傅，以及销售门店的店员，应该是企业整个价值体系里面创造价值最多、最重要的环节。
“在我们武夷星，我们董事长待人的一个重要理念，就是人与人之间是完全平等的。武夷星的工作岗位没有高低贵贱，全体武夷星人是一个有机联系的整体。”
李方说自己经常告诫员工，心态很重要，就是一个人可以把工作当做事情做，也可以当做事业做，这是两个概念。“在武夷星，员工真的想去做，真的把自己由打工者变成了经营者，那么武夷星就会给他成就事业的舞台。”
由此可见，管理层对基层员工的尊重精神，无疑会使得武夷星成为具有深厚人文关怀的员工自我价值实现平台，员工的工作积极性必将得到极大发挥。
百年老店的理想
虽然武夷星在国内最早实现了“借壳上市”，但李方还是认为，武夷星真正的上市只能是独立上市。但对于何时实现独立上市，李方显得并不着急。
“做企业，一般是从开始的创业、中间的巩固，到厚积薄发，然后再到另一个阶段的提升。上市也好，并购也好，应该当做一个企业发展过程中的某一正常阶段，不能把它当成做企业的终极目的。”
“上市是为了融资，为了企业求得更大的发展。也许我具备了上市条件，但我可能通过并购、合作这种方式去实现融资。”李方说，是否上市，一切都要看企业的发展需要，不能有太强的目的性和功利性。
对于上市，她看重的不仅仅是可以获得企业发展所需的资金，更看重上市之后公司经营团队能够得到提升，能够让武夷星走向百年经营之路。
“我觉得上市带来的，一方面是有了更多的钱可以实现经营计划；另一方面，是可以使得武夷星变成一个品牌在延续。”
李方说，她希望再过50年，武夷星还在，经营的人可能她都不认识了，但希望无论谁在做，那个人还是很用心地在做武夷星，在经营武夷星“百年老店”的理想。
通过对李方总经理的采访，我们似乎找到了一点武夷星“驰名”国茶背后的原因。但决定企业经营成功的因素千丝万缕，无论我们这里寻找到多少因素，恐怕也只能管中窥豹，只能看到一小部分。我们期望，武夷星在过去的十年“崛起”之路，在新的十年里能够续写传奇。
武夷大红袍一斤多少钱？怎么选购武夷大红袍？
众所周知，武夷岩茶（大红袍）独有的“岩骨花香”是由武夷山特殊的生态环境、气候条件和精湛的传统制作技艺造就的，数量非常的少，品质非常的高，那大家知道武夷大红袍一斤多少钱吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
武夷大红袍一斤多少钱
大红袍是中国十大名茶的首位，产在武夷山最严峻的岩石之中。46年便开始以荔枝木焙茶传世技艺，更加是精心的酵藏，因为每粒茶芽都弥足珍贵。武夷茶的历史悠久，在汉代的传说，唐代的文载，宋代的兴盛，明代制散茶，清代的乌龙茶、红茶，民国时代，武夷山遍成为全国茶叶的科研中心，如今更是渐显其辉煌。
大红袍的品质决定其价格，至于网上疯传的两三百元就能买到一斤正宗的大红袍，纯属睁眼说瞎话。排除制作工艺的难度，采摘大红袍的人工成本都不止这个钱。
越是正宗的大红袍大多都生长在石壁上，武夷山盆景式的种植环境，也导致大红袍的采摘并不能像其他茶类一样可以采用机械化采摘，产量自然也不高，更何况茶青下山也是靠人力，这也是相当的费时费力。从茶青的采摘到大红袍的制作包装，仅人工费都不下两三百元，武夷山大红袍的价格当然不止二三百这么便宜，而且越是优质的武夷山大红袍，在价格上也金贵许多。
怎么选购武夷大红袍
1、香气
用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高，气味正的必然的优质茶；凡香气低，气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。
2、外形
看茶叶的色泽，嫩度，条索，粗细，整碎等；凡色泽匀正，嫩度高，条索或颗粒紧实，粗细一致，碎末茶少的，是上乘茶叶。
3、汤色
汤色通常是橙黄色，清澈，透亮。倘若冲泡后，在茶杯四周能形成一金黄色的金圈，更是上品。
4、滋味
茶叶冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人心旷神怡之感者，就可算得上为好茶。
5、口感
入口润滑，爽口，微苦而余味足，口含茶汤有芬芳馥郁之气，冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。品质较好的，耐泡程度一般都在七泡以上，久泡亦无苦涩味。品质较劣质的，四五泡已是极限了。
6、叶底
叶底软亮，叶缘朱红，叶中央淡绿带黄，呈绿叶红镶边之态。叶底有活性，触之柔软，不扎手，稍稍拉扯有弹性，品质较劣质的，黯淡，没精打采，没弹性，最忌有红梗红叶，病虫斑，蕉叶等。
综上所述，武夷大红袍作为乌龙茶中的精品，是一种品质特别高的茶叶，因为数量非常的少，品质特别的高，所以大红袍的价格相对来说还是比较贵的！