我国整个茶业市场大概是300亿元的规模

发布时间 : 2021-01-11
黄色的茶业 煮茶的步骤大概 我国出名的茶叶

黄色的茶业。

目前我国整个茶业市场大概是300亿元的规模,并且这市场还在不断的扩大。但目前整个茶业界的整个竞争水平与其它行业比起来来还显得落后。虽然我国是世界茶叶的发源地,有着几千年的茶叶种植历史,积淀了深厚底蕴的茶叶文化,而且更有不可胜数的全国名茶和地域名茶。但这些辉煌还没有造就一个真正属于中国的世界级茶业品牌。

品牌从表面上看,是一个标志,一个符号,再深入一点就是一个形象的表征;而作为企业来说,对品牌则需要赋予更多的内涵,只有品牌传递给消费者足够多准确且值得信赖的信息,品牌才能赢得消费者的青睐,获得消费者的拥护,形成消费者的品牌忠诚度。从外观上,品牌标志要符合消费者的视觉审美观;从内涵上,品牌所代表的产品要符合消费者的心理需求;更深层次则是,品牌内涵符合消费者的文化习惯,是消费者心理期待的甚至是超出期待的。

具体到茶叶,茶叶品牌则需要体现中国千年的茶叶文化。茶叶又是一种健康饮品,所以茶叶品牌还应该能传递健康、享受等信息。现代社会飞速发展,人们的思想也是不断更新,但是某些固有的传统文化不会改变。悠闲、安静、康泰和祥和等是茶叶品牌的传统基因,也是茶叶之所以千年传承的原动力,这个也是绝大数消费者心中固有的茶叶品牌所代表的东西;茶叶品牌的塑造首先就是要稳固这些传统,并且更加深入的挖掘它,传播它。同时,为了吸引代表新潮流的人们,茶叶品牌的特质有待从另一个角度去开发和细化。

社会正朝一个多元化的方向发展,传统与时尚,保守与激进等等这是意识形态的分化,这也是消费者消费观不同的基础;然后由于生活环境、教育程度、年龄、收入、性别等等的不同就形成了不同的消费群体;可以由此更加细化的是,不同时间、地点,比如节日、生日等日子,正常家居和出门旅游或出差等,这些具体情况的不同又会产生不同的消费点。而要在不同的消费点中让消费者产生相同的购买欲望,就得有强势的品牌,以不变的品牌引导变化的消费者。

目前,人们对茶叶的区分不是从品牌着手,而是从茶名辨别(益贡牌就是消费信放心的品牌)。人们只是问是铁观音还是普洱茶,而不是问是什么牌的铁观音还是什么牌普洱茶。这种状况,虽然与历史以来人们的消费习惯有关,但这种习惯对茶叶品牌的发展极为不利。特别是在目前消费者千变万化的时代,如果茶叶在消费者心中没有一个固定的品牌形象,就谈不上品牌忠诚度,没有品牌忠诚度,就不可能形成一个稳固的消费群体,没有一个稳固的消费群体,公司一切战略战术就会盲从,公司的发展将极为不稳定。在一个卖方市场的时候,机会就是金钱,机会主义也是一种战术;但是在一个竞争激烈的买方市场的时代,只有品牌,只有形成了强势的品牌才能拥有无限的机会。塑造茶叶品牌的基本目的,就是要引导消费者从品牌开始认识茶叶,而不是从茶叶开始去知道品牌。

这几年,饮普洱茶的风气从台湾转至香港、从香港再传大陆,已经越来越获得消费者喜爱。有媒体报道,仅广东地区的普洱茶消费者就超过了二十万人。普洱茶的市场空间不可限量。巨大的市场呼唤有实力的品牌,普洱茶企业需要在人才培养、管理完善、资本融合、销售模式创新等方面进一步突破。

中国是世界茶叶的发源地,中国一定能创造世界级的茶叶品牌,祝福我们的茶叶企业更加兴旺,祝福我们茶事业更加发达,我们的茶文化获得更大的发展。

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牛碾坪茶园为何引来数亿元投资?


牛碾坪茶园,一个普通的茶园,然而,这个茶园因为占地面积辽阔,加上它的经营方式让人耳目一新,吸引了很多的游客,也引来了资本的青睐,不久前,川投集团等企业、基金增资入股,计划投资数亿元打造牛碾坪项目。这个山区的普通茶园,为何受到资本的追捧呢?

6月11日,星期天,雅安市名山区重点项目推进协调会上,牛碾坪项目被要求全力推进。

以市场为导向,推动茶业和旅游业融合。以茶文化为引领,重点打造采茶、制茶、认茶、识茶、品茶、购茶一条龙体验项目

以效果为导向,实行政企合作的模式。雅安市、名山区、川投集团等多方联动,共同打造

以民生为导向,引入灾后重建资金支持。将灾后重建资金创新用于打造茶旅融合项目

牛碾坪茶园

一个困惑:茶农增收遇瓶颈怎么办?

6月8日,一场小雨后,名山区中峰乡海棠村,牛碾坪万亩观光茶园与远山相接,清新而静谧。海棠村村民刘明华的家离景区入口仅500米。乡村旅游兴起后,他将茶摊摆在家门口,并向游客展示制茶过程,生意不错。

不过几年前,他一度很困惑:种了20多年茶,但赚钱不多,“饿不死也发不了财”,增收遇到瓶颈。

同样困惑的,还有四川省名山茶树良种繁育场场长杨雪梅。我省唯一的国家级茶树良种繁育场就在牛碾坪,杨雪梅和同事们科研不辍,陆续收集茶树种质资源1200余个,建立了西南最大的茶树基因库。“这么好的科研资源,为什么就不能更好地利用和开发?”杨雪梅心中有疑问。

如何增加茶叶的附加值,解决村民和科研人员的困惑?

“推进农业供给侧结构性改革,关键是以市场需求为导向,农业向多功能性发展,不仅生产产品、饱口福,也要生产风景、饱眼福,休闲体验已经成为市民一大消费需求。”雅安市名山区委农工委相关负责人说,一方面茶农增收压力大,另一方面市场需求发生变化,紧扣农业供给侧结构性改革,走产业融合之路就成了必然选择。

怎么融合?雅安市名山区旅游局局长侯海鹰一语道破:其实就是做加法。侯海鹰介绍,以前是单一种茶采茶,现在是一、二、三产业都搞,有种植,有加工,也有旅游,满足市场多元需求,延长产业链,增加附加值,培育新动能。

政府主要集中精力做一件事:搭建平台。招商引资,引入企业合作开发;完善基础设施,对牛碾坪茶园产业基地进行景区化打造;与高校合作,提高茶叶科普中心的教育功能。

两大变化:家门口变美,还能赚钱

“茶区变景区,简直跟公园一样漂亮。”经过两年多时间打造,牛碾坪的变化让杨雪梅惊叹不已,茶园中间修建了观光道,路两边种植各类鲜花,这个季节,游客漫步其间,栀子花香扑鼻,格桑花渐次开放。新建的骑游道穿插其间,游客还可骑着自行车,欣赏茶涌绿波的风光。

不仅是周遭设施的改善,牛碾坪还扩充了国家级茶树良种繁育场的科普功能。紫鹃、甘露、黄魁……每种茶树的旁边,都竖起了标识牌,对茶树品种进行介绍,接待中心有专职导游解说。

记者注意到,在绿意盎然的茶园中,16顶白色帐篷与自然融为一体。这是牛碾坪打造的帐篷酒店,木质结构,四周全是落地玻璃窗,可360度全景观赏茶园,住宿价格最高每间每晚1580元。每逢周末和小长假,帐篷被一抢而空。超市、茶楼、茶庄等配套服务设施开始完善,牛碾坪成功创建国家AAA级旅游景区。

茶山变金山。名山区中峰乡桂花村村民陈志凤在牛碾坪景区经营特色小吃摊,端午小长假,她原本准备了3天的食材,结果半天就卖光了。陈志凤一家五口多年来靠种茶采茶为生,收入仅能糊口,进景区摆摊半年时间,她已经收回8万元投入成本。

中峰乡海棠村村民侯丽去年做了一个决定,从打工地回家,翻修自家房屋,办农家乐。“不仅可以吃饭喝茶,还能采茶炒茶。”侯丽说,她家在观光茶园内有5亩茶园,为让游客玩得尽兴,她专门准备了炒茶机,教游客制作手工茶。

今年1-5月,牛碾坪接待游客52万人次,综合旅游收入突破200万元。

三条经验:供给侧结构性改革统领茶旅融合

农业供给侧结构性改革对产业融合提出了新要求,侯海鹰认为,牛碾坪的茶旅融合之路正是贴近了改革的需求,形成了诸多经验。

项目设计上,一三互动。“体验项目多不多、好不好,是能否留住游客的关键。”侯海鹰说,牛碾坪重点打造了采茶、制茶、认茶、识茶、品茶、购茶一条龙的体验项目。游客来到这里,可以背着背篼到茶园采茶,在师傅的指导下炒茶,泡茶。“贯穿其中的主线是茶文化,用多种枝蔓不断丰富主线,最终形成多角度全方位的体验。”牛碾坪项目促进了一三产业融合,带动30户农户兴办农家乐,吸纳200名村民就近就业,吸引150人进园区从事服务工作。

合作模式上,政企联动。四川蒙顶山茶业有限公司由雅安市政府和名山区政府合资成立,负责牛碾坪的运营管理。5月11日,蒙顶山茶业增资扩股正式签约,川投集团房产公司、雅安市国资公司、雅安市名山国投公司、农发重点基金四方注资,蒙顶山茶业注册资本金增至5亿元。“引入更有实力的省级投资平台,将为茶旅融合打开更多想象空间。”蒙顶山茶业牛碾坪项目负责人高月红透露,下一步,川投集团将引入专业公司丰富牛碾坪“茶旅综合体”的体验项目,并打造茶文化博览园。

资金保障上,重建支持。牛碾坪项目启动之时,引入了芦山强烈地震的灾后重建资金。灾后重建资金用于打造茶旅融合项目,是当地的一个创新举措。雅安市名山区相关负责人表示,灾后重建为了民生,茶旅融合富民增收,真正让群众得到了实惠。

成雅高速公路名山出口,“扬子江心水,蒙顶山上茶”的对联透出这里厚重的茶文化底蕴。茶业与旅游业的融合之路,就像对联旁的公路一样,伸向远方。

点睛

茶旅融合不是两个产业的

简单结合

省社科院农村发展研究所所长张克俊:

农业供给侧结构性改革就是要理顺产业体系,突出“新”字。着力发展农村新产业新业态,促进一产二产三产深度融合,实现农业“全环节升级、全链条升值”。雅安牛碾坪项目很好地实现了农业产业链的延伸,一三互动、茶旅融合发展。

值得注意的是,茶旅融合不是两个产业的简单结合,要以茶为主题,以茶基地为载体,以旅游为内容,以市场为动力,将茶园建成旅游景区,将茶产品开发成旅游产品,将茶文化打造成旅游品牌,实现茶旅文化一体化、茶旅品牌一体化、茶旅产品一体化。建议要继续坚持培育大基地、开发大产品、推进大营销、搭建大平台的思路,不断提升茶旅产品的吸引力,推动茶旅融合的模式创新、业态培育和产品推广。

柳州:茶叶年产值突破14.6亿元


柳州,又称龙城、壶城,是我国五大汽车城之一,作为西南的工业重镇,一直以来,柳州在经济上倾向于发展重工业。近年来,随着中国市场经济的转型发展,柳州的经济也迎来了新的发展机遇。近年来,柳州大力发展茶叶经济,并且形成了初具规模的茶产业。

党旗引领,茶产扶贫。近日,在柳北区“两新”组织学习贯彻党的十九大精神宣讲会现场,柳州市35家主要茶叶企业负责人聚在一起,畅谈新一年茶叶产业发展。

截至2017年底,柳州市茶树种植面积21.49万亩,干茶产量1.4万吨,2017年实现产值14.68亿元,同比增长8.4%。14.68亿元产值的背后,还含有一个扶贫数据:茶叶产业覆盖的三江侗族自治县、融水苗族自治县、柳城县、鹿寨县,有3.8万户农户受益,一大批贫困人口通过种植茶叶、在茶企就业,实现脱贫。

“不断学习,才能为产业注入新的活力。”柳州市龙头茶叶企业负责人代表张国富说,以三江县为例,茶叶种植面积17万亩,实现了种植、深加工、销售于一体的产业模式。除了发展有机茶,茶企还以茶叶为依托,研发了健康茶餐、绿色茶点等附加值产品。

据了解,柳北区“两新”组织学习贯彻党的十九大精神宣讲会还将继续举办,覆盖辖区225家非公企业。

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