花茶技术。
一、育苗１、播种育苗。果实10-11月成熟，由黄绿转为红色时采收，熟后应立即摘取。采后应及时浸水搓去外皮，收取种子，放在通风避雨处阴干，然后混湿沙贮藏至次年春播种。播前要进行种子处理，可用浓硫酸浸2-3分钟，待种壳变软后再用湿沙催芽，再播种于苗床上。待出苗后，显真叶时，每月喷一次敌克松或波尔多液或多菌特防病。当有2-4片真叶后就要及时追肥，用肥以氮肥为主，兼加磷钾肥，每月2-3次。苗期2-3个月即进行第一次移植，然后搭荫棚防日灼，以后还要加强苗期的防病、施肥工作，一年生即进行第二次移植，三年生苗即可出圃。苦丁茶主根长，侧根、须根极少且细，为提高造林成活率，以容器育苗最好。
2、扦插育苗。苦丁茶以嫩枝扦插最好，具体方法如下：5-6月，采集苦丁茶半木质化或刚木质化的嫩枝，截成5厘米长，上端削平、下端成斜面，每段有两个芽眼即可，剪去下端叶片，放入100ppm生根粉溶液浸泡2-4小时，扦于苗床中。苗床事先应进行消毒，密集深扦，并搭棚遮阴。一个月后即生根长叶，苗期管理同播种育苗。
二、造林
1、选地。苦丁茶喜温暖、湿润、怕浸耐荫。选择造林园地时应选择深厚、肥沃、疏松的酸性土壤，以山的下坡缓地最好。
2、整地。营造苦丁茶应细致整地，最好是全垦三犁三耙再挖大穴，株行距3×4m或3×3m。坑内放足基肥并和表土充分拌匀，装满待种。
3、种植。用裸根苗造林，起苗时应剪去部分枝叶，修去烂根并及时浆根保存，浆根时加入一定浓度 磷肥或ABT生根粉溶液，可以大大提高造林成活率。用塑料容器苗造成林，要去其容器再造成林。为促进苦丁茶的生长，可营造混交林，以借遮荫促成活。
三、管理
1、排、灌。定植后到恢复生长期，要注意抗旱淋水、补苗等工作，以提高成活率。苦丁茶怕浸，下大雨后要注意排水，防烂根。
2、追肥。造林成活后，为加速生长，应注意追肥。用肥以腐熟的人粪尿最好，由稀到浓逐渐加大施用量。施肥中间喷叶面宝、喷施宝、稀土肥等叶面效果最佳。成园后还应注意多施梢前肥和壮梢肥以及越冬肥，以保持丰产水平。
3、矮化。苦丁茶是常绿乔木，为方便管理和提高产量应注意培养矮化冠形。每年夏、秋、冬季进行修剪，去其徒长枝、病枝、枯枝。投产后也应结合采摘，达到修剪合理的目的。
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苦丁茶短穗扦插技术
一、苗床选择及处理
选择地势平坦、背风向阳、有机质含量高、排灌方便、透气性好、土壤微偏酸的黄壤或黄沙壤土。经翻犁、整平、整细后做成床宽1．2米、高20—25厘米的苗床，长度视地块长决定，厢间距20—25厘米，苗床间开好排水沟，然后在床面上铺一层5厘米厚的过筛土。同时用甲基托布津或多菌灵等农药按每亩300—400克兑水150—200公斤稀释后喷施于厢面，然后用清水浇透土壤10厘米左右，随即覆膜7天。
二、短穗扦插育苗
选直径在0．2—0．5厘米、木质化1—2年的健壮枝条从下至上依次按长5-8厘米留1—2个对腋芽剪切，上剪口距腋芽0，5厘米以上平剪，留一片全叶或1／2叶；下端剪除叶片后斜剪，剪口要求光滑。剪口处用75％酒精进行消毒处理，然后用6号ABT生根粉兑成每公斤100毫克(1克药加水10公斤)的溶液盛于镕器中，将短穗基部浸入1—2厘米，浸泡6小时后取出待用；或用生根液一瓶(25毫升)摇匀兑水5公斤盛人溶器中，将短穗基部浸人生根液镕液中1-2厘米，浸6小时取出待用。以上溶液可连续浸用2批次。
三、扦插密度及方法
3-5月或9—10月按4×4厘米或4×5厘米进行扦插，亩插20-25万穗。扦插前浇水湿润厢面．然后按与地面成30—40。斜插穗长的三分之二，插后压实浇透水，注意叶片不要沾土。
四、苗床管理
扦插后在地块的四周立即搭建高1.7米左右的遮荫棚，遮光度前期控制在60％—80％，中后期为30％-40％，如气温在10Y以下时则需用竹弓、薄膜起拱覆盖．小拱棚离地不得低于50厘米，四周用土压实。保持厢面土壤湿润，不积水，后期略少为宜。秋插苗圃于翌年4—5月，穿插苗圃于当年8—9月追施农家肥，做到勤施，宜淡不宜浓，严禁使用尿素等化肥。平时注意勤除草。每年8月中旬左右，逐渐将遮荫棚拆除或视其气候情况进行练苗。当苗高25厘米以上、根系发达、无病虫害时进行大面积移栽。
苦丁茶短穗扦插新技术
苦丁茶现已成为一种饮料。为解决苗木的来源问题，近年来，贵州省余庆县通过多次较大面积的试验，提出一种简单、可靠、省时、省工、省料的短穗扦插技术，成活率可达86%以上，比传统的粗长枝扦插每亩节省成本2000元，成活率高出40%以上。
1.扦插苗圃的准备
（1）选择地块。要求地势平坦、土质疏松、有机质含量高、向阳、近水源并且便于排灌。
（2）规划。小区设置要因地制宜，依地块的自然落差划分小区，每个小区四周要设立排灌沟，沟宽60cm、深40cm。畦长一般为10～15m，畦向以东西向为宜，畦宽1.2m，畦与畦之间的操作沟为40cm。
（3）苗床的建立。在畦面四周放好线后，进行开挖，先挖表土10cm，并全部铲起放置一边，再挖底土层10cm放置另一边。回填所有表土并整平，将准备好的杀虫剂、杀菌剂及基肥充分拌匀后，均匀撒施于表土层上(每平方米用呋喃丹8g、甲基托布津1.5g、饼肥450g)，再将底土回填作表土，捣细平整后，夯实四周。
（4）沟灌。苗床整好后进行连续沟灌20天，目的是杀死虫卵，使杀菌剂充分渗透土壤，饼肥充分腐熟。
2.短穗扦插
（1）穗条选择。选择健壮、无病虫害、半木质化的一年生枝条。剪插条要在上午进行，剪回的枝条要及时组织剪穗扦插。
（2）剪穗。将选好的穗条从上到下依次按距腋芽3mm剪切，留2片全叶，剪口略斜、光滑，不可撕裂茎皮和损伤腋芽，短穗长为3～4cm。
（3）短穗药剂处理。①生根粉处理。用ABT生根粉1g兑水10kg，将短穗浸入，经0.5min取出待插，或选用其他生根粉按使用说明浸泡。②生根液处理。用生根液25mL摇匀后兑水1kg，将短穗浸1min取出待插。
（4）扦插。扦插前1～2h用水将畦面浇透，然后划线(一般规格为4cm×4cm)，将短穗插入交叉点处(每
亩25万穗)，插入深度为短穗长度的2/3，插后用手指在短穗间稍揿压，插的角度一般以叶片与地面成30～40°角为好。插好后用多菌灵1000倍液进行杀菌处理，同时可清洗叶片，并使插穗与土壤紧密结合。
（5）拱架保温、遮荫。在畦上插竹弓(长2.5m)搭建小拱棚，拱棚离地不得低于50cm，竹弓上面覆盖遮阳网，当气温在10℃以下时，必须加盖薄膜，四周用土压实，保温保湿，有利于插穗切口的愈合生根。
3.苗圃管理
（1）水分管理。扦插完毕后要及时灌水，沟灌约20h。平时水分管理应视土壤湿度而定，以3cm以下土壤能捻成条而不粘手为宜。如表土干燥松散应及时沟灌，长期下雨，应注意排水防涝。
（2）温度管理。扦插全年都可进行，以5～10月较为适宜。棚内最宜温度为25℃，要随时观察棚内温度的变化并及时调节，如超过40℃应及时掀开两头的薄膜通风散热，以免灼苗。
（3）施肥。当扦插苗长出3～4片真叶后，抗性逐渐增强，可以施用有机肥。方法是：用饼肥1份、水10份，放入池中充分腐熟(约需20天)，使用时，取腐熟饼肥水1份兑清水10份，用喷壶浇灌，每15～20天施用1次。做到勤施、薄施，宜淡不宜浓。
（4）病害草害防治。秋冬季节的主要病害是云纹叶枯病、炭疽病、褐色叶斑病等，可用百菌清800倍液或杀菌灵1000倍液进行喷雾防治。春季易发生的芽枯病、根腐病、炭疽病等可用70%甲基托布津1000倍液或50%多菌灵800倍液进行喷雾防治。草害应做到见草就除，采用人工除草，不能使用化学除草剂。
4.出苗标准
出苗标准为苗高35cm，根系发达，无病虫害，起苗时要浇足水分，保证根系完整，不伤根（有条件的最好带土移栽），起苗后及时栽植。