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贵州是国内乃至全世界出产绿茶最好的地方,全省茶叶多为绿茶,主要有湄潭翠芽、都匀毛尖、梵净山翠峰、雷山银球茶等;品牌主要有阳春白雪、黔农奉、兰馨、栗香等品牌。
1、湄潭翠芽
湄潭翠芽，又名湄江茶。因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。
2、兰馨雀舌
兰馨雀舌是湄潭翠芽众多品牌中的高端品牌，其制作工艺源于上世纪三四十年代，国民政府在湄潭设立中央试验茶场及浙江大学西迁湄潭办学期间，湄潭得以传承、推广“西湖龙井”制作工艺，从此产生了“湄潭龙井”、“湄江茶”、“湄江翠片”等著名的名茶品牌。
3、都匀毛尖
都匀毛尖由毛泽东于1956年亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。
4、贵定云雾茶
贵定云雾茶，曾名“鸟王茶”、“鱼钩茶”，属中国历史名茶中的绿茶上品，是贵定的文化品牌之一，因产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名，又因其特定的生长环境和独特的工艺制作而享誉海内外。
5、凤冈锌硒茶
凤冈富锌富硒茶，产于贵州省遵义市凤冈县。凤冈产茶历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》里就有相关记载。凤冈富锌富硒茶具有色泽绿润、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活等特点。2006年1月，国家质检总局批准对凤冈富锌富硒茶实施地理标志产品保护。
6、石阡苔茶
石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列。
石阡苔茶是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。经农业部检验，该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量，均低于欧盟、日本的标准，芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质。
7、绿宝石茶
绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一，为绿茶类。“绿宝石茶“是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类，也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶，颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向，是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。
贵州的气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候。气温变化小，冬暖夏凉，气候宜人。因此在贵州种出来的茶叶口感比较好。贵州的十大名茶有：都匀毛尖茶、湄潭翠芽(含兰馨雀舌)、梵净山翠峰茶、凤冈锌茶硒茶、“泉都坪山”牌石阡苔茶、“春江花月夜”牌明前毛尖、绿宝石、贵定云雾贡茶、“清水塘”牌清池翠片、雷公山银球茶。
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“私人订制”取代传统产销模式 贵州茶叶品牌越来越响
和博大精深的酒文化一样，中国的茶文化也是源远流长。中国是茶叶的故乡，如今，茶早已经走向国际，成了世界上销量最高的三大饮料之一。贵州自古以来就是一个茶叶生产大省，但是由于当地的茶叶品牌知名度较低，总是卖不出好价格。在茶叶市场竞争加剧的时代，“私人订制”正在改变贵州茶叶传统产销模式。
“只要每年支付800元，就能拥有专属自己的茶园。我们现在‘私人订制茶园’的生产方式，非常符合中央文件精神。”得知今年一号文件精神后，贵州湄潭沁园春茶业总经理赵吉伟兴奋地说，接下来，他要和茶农们加快推广这种新的种茶、卖茶方式。
坐落在贵州省湄潭县境内的兴隆镇，是茶味浓郁的古老产茶区。茶园在海拔1200米的云雾间，数千亩青山滴翠，十余里溪水潺潺……
“好山好水出好茶，但就是卖不上好价格。”赵吉伟说，由于缺少品牌知名度，当地茶农以前卖春茶主要是茶青，夏秋茶利用较少，茶农收入有限。赵吉伟10多年前开始经营茶叶时，就一直琢磨怎样提高茶叶的附加值，“然而品牌不响，很难让市场接受”。
随着人们生活水平的提高，为适应消费者对绿色食品的需求，从2015年开始，他在自己的茶园里建起了实时视频系统，并通过手机微信将茶园生产的实时动态画面发布出来。
“把电子眼和互联网技术应用于茶叶生产加工之中，不仅有利于管理，提升茶叶质量安全，还能让广大消费者参与、监督生产过程，提高对产品的信任度。”他说，有了品质的保障后，又开始推出“私人订制茶园”模式。
“以前是茶叶采摘时找销路，现在是茶园根据客户要求生产；以前茶叶是按斤卖，现在是按亩卖。”赵吉伟解释说，全国各地的客户只要每亩支付800元的年费、365元的管理费，平时由公司按照统一标准管理，客户支付一定的采摘工资、加工费、肥料钱，就可收获这亩茶园的所有茶叶，“要绿茶，还是要红茶，客户说了算”。
赵吉伟说，这种生产方式，一亩茶叶能卖到5000元以上，比传统茶农单卖茶青的方式要增收1000元以上。
据了解，贵州湄潭沁园春茶业今年要拿出3000亩的茶园采取“私人订制”，目前已有北京、成都、山西、山东等地的客户签订了协议。
“通过这种方式种出的茶，我们放心。”代表萌奶奶创意文化传媒公司签订协议的夏子兰说，她的很多朋友也都想订制茶园。
如今，在贵州茶区，类似这种“私人订制”的生产方式越来越多。“尝到了甜头，附近的茶农都追着我，要把茶园流转给公司来按照‘私人订制模式’运作。”赵吉伟说，这种模式为茶产业发展提供了新的机遇，相信这条路子会越走越宽。
贵州什么茶叶比较有名？贵州什么茶叶比较有名？
说起我国的几个产茶大省，大家最印象深刻的还是福建跟云南。福建的铁观音，云南的普洱茶都闻名天下。除了这两个省份之外，贵州也是一个产茶大省，它是我国是西南茶区的重要组成部分。那么，贵州什么茶叶比较有名呢？一起来看看吧！
贵州什么茶叶比较有名？
贵州属于亚热带高原季风湿润气候，冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候，使得贵州省成为国内绿茶主要产区。下面是贵州比较有名的几种茶叶：
1、都匀毛尖
都匀毛尖是贵州境内最为出名的绿茶，是我国传统名茶之一，同时也是中国的十大名茶之一。长期以来深受消费者喜爱与认可。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。
产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，其成品色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮。除了味道好之外，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
2、湄潭翠芽
湄潭翠芽，产自贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。2017年5月，原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。湄潭翠芽外形扁平光滑匀整，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽黄绿；汤色黄绿明亮，香气栗香持久，滋味鲜醇，叶底黄绿明亮，嫩绿匀整。滋味醇厚爽口，回味甘甜。
3、贵州”绿宝石”
绿宝石即绿宝石绿茶。是贵州十大名茶之一，是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类。绿宝石的原料大胆采用一芽二三叶，避开独芽、一芽一叶制作绿茶的奢侈，采用贵州牟氏制茶工艺，并结合现代先进的自动化加工技术而成，呈盘花形状，颗粒紧实，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇厚，冲泡七次犹有茶香，享有“七泡好茶”的美誉。
4、春江花月夜
春江花月夜可分为以下五个细分类，这五个都是绿茶，它们分别是：明前翠片、明前毛尖、明前毛峰、明前雀舌、明前翠芽。
明前翠片，采用一芽或一芽一叶为鲜叶原料，经西湖龙井全套生产工艺精制而成。形似瓜米，扁平光滑，色泽翠绿，回味醇厚，叶底嫩绿明净，均齐完整；明前毛尖，选用一芽一叶为鲜叶原料，（一叶长于芽苞）采用传统工艺精制而成。外形细而弯曲、多毫、内质香气清高，栗香浓郁，汤色呈“星汤”滋味醇厚，叶底嫩绿。
明前毛峰，采用一芽一叶初展（芽苞长于一叶）为原料，经传统工艺精制而成。外形条索圆直显峰，色泽碧绿润亮，白毫显露，银光闪闪，具有内质嫩香持久，汤色碧绿明净，滋味清醇鲜爽，叶底嫩绿鲜活，实为绿茶中的珍品。
明前雀舌，采用传统工艺精制而成。外形显芽肥壮，茸毫披露，嫩绿形似雀舌，汤色明亮，香气嫩香，滋味鲜爽柔和，叶底肥绿，全芽嫩绿。因该茶产于早春时节，形似雀舌鸣啼报春，冲泡后在杯中如雨后春笋，一芽一叶，参差簇立，又如叽叽喳喳的雀舌，故而得名。
明前翠芽，按西湖龙井生产工艺精制而成。外形扁平光滑，形似葵花籽状，色泽翠绿，埋毫不露，香气醇郁，清芳悦鼻，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，回味馥郁持久，叶底明亮鲜活。
5、遵义红
“遵义红”属于红茶类，是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种。遵义红生长于遵义典型寡日照、低纬度高海拔山地，属亚热带季风湿润气候，得天独厚的自然环境，为遵义红红茶香高味浓的优良品质之源。其外形紧细、秀丽披毫、色泽褐黄；烫色橙红亮、带金圈，香气纯正、幽长、带果香，滋味纯正尚鲜，叶底匀嫩。
贵州省开阳县蓝芝茶叶文化品牌策划座谈会
贵阳市茶文化研究会是一个具有活力的新型茶叶研究协会，该协会于2016年6月21日成立于贵阳。作为贵州省首个茶叶研究协会，该协会在茶文化研究上具有重要的先行指导意义。近日贵阳市茶文化研究会在开阳县蓝芝茶庄召开蓝芝茶叶文化品牌策划专题座谈会。
会议现场
贵阳市品茗服务业协会会长、市茶文化研究会专家库成员黄伟，贵州黔山秀水股份有限公司董事长、全国茶馆等级评审委员会副主任胡洪智，贵州释海和茶文化有限公司董事长、贵州省茶文化研究会副秘书长施海等参会。
会议由市文化新闻出版广电局文化产业处处长、市茶文化研究会秘书长龙世金主持, 他表示，要围绕蓝芝茶叶品牌所处区域的历史脉络及地理优势、文化符号的界定、延伸价值优劣及市场竞争现状，打造蓝芝茶叶茶旅一体化项目体系构架，使“蓝芝玉叶”更有市场竞争力，茶文化品牌更响亮。
开阳蓝芝茶叶开发有限责任公司既有基地,又有星级茶楼,荣获2017年5月29日上海茶博会“蓝芝玉叶”冷香金奖、2017年11月30日贵州省秋季斗茶大赛“蓝芝玉叶”绿茶茶王等奖项。会上, 贵州开阳蓝芝茶叶开发有限责任公司董事长张春介绍了公司基本情况和产业发展构想。
市人大常委会副主任、市茶文化研究会会长李泽强调，一是要茶与文化结合，深挖水东文化、红色文化、民族文化，丰富品牌文化内涵,让开阳富硒贡茶香飘致远。二是要与市关于茶产业发展的政策配套，上规模、提档次、保水平，以质量求生存，信誉谋发展，走出贵州，香飘天下。三是要走茶旅一体化之路，茶楼茶园共融，生态文化齐辉，做好策划规划，避免同质化，打造个性化。四是要积极参与各级组织的茶博会，茶赛事，持续抓好品质建设，勇于争夺最高荣誉奖项，路遥知马力，品牌显魅力。