茶也会过期。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“再好的茶，捧在手里也会凉！”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“再好的茶，捧在手里也会凉！”相关知识！
茶总会凉，上好的茶捧在手里，茶汤已经没了温度，入不得口，却也不愿撒手。可谓执念。
人多执念，大小各异，在与时光的磋磨里，利害程度自然也不同。最多的是情，且多是女人。从古至今痴女无数，那望夫石的神话，夏雨荷的传说，甚至是李莫愁的桥段，不知道让多少性情中人长吁短叹，扼腕叹息。
她们无一不是捧着一杯好茶，青春正好时遇到一个如彩虹般让自己怦然心动的人，然后开启一生的等待与纠缠。
那杯上好的美醉的爱情茶汤，随着人走渐渐变凉，她们是尝过这好茶滋味的，便更加舍不得放手，奉若神明地捧在手里，捧到青丝成了白发，美貌失了光华，那上好的茶凉了，一饮而尽时，味蕾也会沁泪。
女人尚如此，男有不丈夫。上至帝王，下及布衣，总有那么几个捧茶人为世人铭记。
人间自是有情痴，此恨不关风与月。金庸笔下的南帝所承受的，可谓是世间男子最大的苦楚。
想必南帝段智兴初见刘瑛时，亦是电石火花，时光流逝，一杯郎情妾意的好茶就这样凉了，察觉时后悔不迭：在她背叛我的一刹那，我才发现深深爱着她，只是那织着四张机的鸳鸯手帕，让我如何将刻骨的痛苦放下?
最终南帝为情所伤，为心爱之人仇恨一生，为见死不救内疚一生。于是，青灯古佛下，再也没有皇帝，只有了断情根的一灯大师，以慈悲清洗这恍若前生的情孽。
为情的男人多绵长，而为了自己野心的男人有苦短，有人为了一杯凉茶，敢逆历史的车轮，螳臂当车，必遭碾压，这个人就是袁世凯。
帝王梦是袁世凯捧在手里的一杯好茶，万人朝拜，齐呼万岁，金碧辉煌，青史留名，这杯好茶在袁的心里太美了，所以当他有机会捧上这杯茶，他又怎能放手。
袁世凯可曾想过这杯帝王茶早已凉，在历史大潮中早已为人民舍弃，唯有他还心心念念，复辟帝制的袁世凯做了一场短暂而华丽的梦，梦醒时深夜凄凉，终在全国人民的声讨中忧惧而死。
纵然是好茶，凉时亦伤身。
舍得，舍得，唯有舍才有得。人一生取舍无数，除了权衡取舍本身，还有极为重要的时间。拿起时要记得还需放下，再好的茶，捧在手里也会凉。只有舍弃手中的这杯，才有端起另一杯好茶的机会。
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人间紫砂：壶在手汤长流
紫砂壶之为壶，必有壶嘴，也称为紫砂壶的“流”。茶汤的全部灵魂和思想，都会从这里流进茶杯之中，在现实的空间淡定出一个惬意的温度，去润人心脾。
壶嘴是壶身以外的一个显著部分，可以细分为唇、额、嘴、嗉(嗉，鸟嗉子也)。这种细分，让壶嘴生动开来。一般来说，壶嘴，把整体叫做“流”，把流顶部的出水口叫做“嘴”。
对壶嘴的功能性要求，有句行话：“七寸注水不泛花”。说的是，好的紫砂壶流，出水通畅、爽利，水柱七寸高不会散开，茶汤倒出直泻杯底而无潺潺流水之声。这与大家熟悉的另一个画面有视觉上的相似处：高台跳水，压水花的功夫，是选手得分的一个关键。好的壶嘴，出水，类似也。
紫砂大家季益顺就当面对我不无得意地说过：“大家喜欢我的壶，特别是我的壶嘴，出水流畅，一顺水。”
如果壶嘴出水时有“喷”的现象，有“漫”的样子，收水时再有流涎，这样涣散的壶嘴或者是太过童年，或者是太过老年。
好在紫砂的能工巧匠早早就意识到壶嘴“压水花”功夫乃出水之关键。目前，固定下的壶流形制为一弯流、二弯流、三弯流、直流和鸭嘴流。各位看到“直流”了，会想到一个词，交流。放心吧，一把壶的壶嘴，绝非电源模式，绝无“交流”。
一弯流，形似鸟喙，喙者，鸟兽之嘴也。俗称“一喙嘴”。较短，安装位置也较高。常见的是向上和向外的两种形制。向上的，如小鸟在无心地晒着太阳；向外的，似小鸟在有心地躲着小雨。
二弯流，下方就有了个嗉囊，这样做，在技术上加大根部截面面积，就会增加出水的冲压力量。二弯流就有成鸟的气质了：望着前方或者前上方，定定地想着自己的心事。
三弯流，特点是嗉囊更为显著，在靠近壶的身桶处多有一道弧线。这样子的壶流基本像似个老谋深算的鸟了：有四处逡巡之态，无半点冒进之容。
直流，这种壶流非常明快。分为上细下粗的“剑流”和上下等粗的“筒流”，比较常见在石瓢等简洁壶体之上。有昂首挺拔，倔强不屈之色。
还有一种叫鸭嘴流，畅口，常见于壶口较大，几无壶肩的壶式上，实际等同于在壶口一侧附加一个半漏斗状的装置。这么说吧，就是家用不锈钢电热水壶壶口的样子。
壶流端部的嘴，大致分为平嘴、包嘴、舌嘴三种。都是和上面的“流”默契配合使用。
壶流与壶身相通处的孔眼，是壶身和壶流间的直接通道，叫水孔或者出水孔。明代的壶，基本为独孔，清代中后期方有三、五、七、九孔等。现在的壶，也有蜂窝形的球形孔，类似半个高尔夫球，也有人将这种孔叫“高尔夫球”，这是从日本茶壶那里借鉴而来。
有意思的是，壶流和壶身的连接处理：一种是明接，一种为暗接。明接，就是流和壶身连接有明显的界限，暗接就是无明显的界限。明接若壶嘴单独粘上去的，暗接如壶嘴从壶身上慢慢长出来的。明接的壶嘴，有拙朴之工；暗接的壶嘴，多秀美之气。
目前，我国有纪年可考的最早的紫砂壶，就是一把流与壶身明接的壶，为南京博物馆所藏明嘉靖吴经墓葬提梁壶(见图)。此壶至迟产于明嘉靖十二年(1533)以前，与史籍记载的初创期紫砂制法相一致，出土于南京中华门外马家山油坊桥明代司礼太监吴经墓。这把17.7厘米高的紫砂提梁壶，壶流和壶身的明接特色鲜明，分外出众：壶流的下部有四瓣柿形泥片贴花和壶身相接，贴花是装饰，还具有加固流与壶身的黏合作用。
据考，吴经是司礼监官职四品的太监，为提督太监。这把壶没有款识，但可以推测为当时名家所制，为吴经生前宝爱之物。
水尽茶干，物是人非。有茶汤流出的紫砂壶，壶才和它的主人一起，命定地活着。——所以，壶要在手，汤要长流。
韩国MM热捧的韩式养颜茶
韩国MM热捧的韩式养颜茶
我们经常感叹韩剧里的老中青三辈女人都拥有曼妙的身姿，其实这跟她们全民提倡美丽有关，一旦受到重视，那么整体水平也就相应提高。本来是源自中医的韩国医术，用于中医药减肥也大受好评，其中的代表人物金昭亨所提倡的草药减肥茶方法很受当地好评。针对不同的肥胖类型，她还开出不同的处方。
芍药茶--祛淤血
有些女性经常感觉手脚冰冷，其实是因为她们的血液循环不流畅，因此提倡饮用芍药茶以促进血液循环，将体内各处积聚的淤血排出体外。做法很简单，将15克野生晒干的芍药跟400毫升水一起煮，待剩下一半分量时，再放入生姜、枣和蜂蜜就可以。
薏米绿茶--消水毒
当滞留体内的水分变成毒素时，就很容易诱发浮肿，这时应该多饮用能令身体变暖、排出身体多余水分的花草茶。薏米绿茶能祛除体内湿气，为身体排毒，是不错的选择。先将100克薏米、200克左右的绿豆和600-800毫升的水一起煮，至水剩下一半时，加入绿茶，继续加热一分钟就可以熄火，记得每天要喝三次。
半夏茯苓茶--化痰滞
半夏和茯苓都痰滞有助于祛除痰滞和消化不良等现象，因此对于新陈代谢不畅，消化不良及头疼等慢性疲劳引起的毛病，有一定的疗效。只需要6克半夏、4克茯苓，加上500毫升水一起煮10分钟左右，喝的时候还可以加少许蜂蜜。但半夏辛散温燥，服用者要根据个人情况来决定是否适合，而伏苓就平民化很多，我们常接触的茯苓膏、四神汤都以它来做原料，茯苓补脾又利尿，还有降血糖、镇静、补气等效果，有些人习惯长期食用。
幸福就是，手里有一杯好茶！
幸福很简单，手里有一杯好茶，足矣!
蜻蜓低飞，茶香飘逸，人在兰花中，梦醒不知路。
很多时候，喜欢泡上一杯茶，将茶香静静地握在手心。
拿起一本书，倚着窗，看着云雾下的桥，任思绪纷飞。
那飘渺中的摇曳，那纯白中的荒芜。
那梦幻中的洒脱，那迎面来的清爽。
顿时把满腔愁绪，驱赶到无从可知的地带。
内心也随之重新化为虚无。
泡茶，品茗，静思。
世界上最遥远的距离是什么?
悲伤的人会说：“是我苦苦追寻的梦想与现实之间的遥不可及。”
快乐的人会说：“是舒爽的夏夜，我摘不到的星星和我之间的距离。”
我说：“是我与茶杯的距离，看似近在眼前，却无法体会到一杯清茶的心意。”
一杯茶里也可以得到幸福，你知道吗?
感受幸福其实是一种能力。
幸福是内心的感觉，它不会跑，如果你的幸福感是不稳定的。
那就说明你根本还不懂得幸福的真谛。
有人说，人生，一杯好茶，一本好书，一个知己，足矣。
越简单越幸福。正如眼前这杯清茶，取自大自然，归于大自然。
不管曾经受过的种种苦难，归根到底最可贵的仍然是心安。
静心品一杯清茶，让自己放松，让心放下烦恼只是几分钟甚至几秒钟的事。
在茶的世界里，品茶让你会有时光变慢的错觉。
那是因为你很享受喝茶的时光。
窗外，春雨渐停，人的心不再朦胧彷徨。
一杯茶里的幸福，握在手心里久久未曾离开，你找到了吗?
只因有茶，此生不再薄凉
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只因有茶，不停的在行走茶路。时间久了，便会有一种“途中即家舍，家舍即途中”的感觉。
只因有茶，每日满满正能量。我始终相信，生活因有茶而变得精彩，生活因有茶会对每一个明天充满希望。
只因有茶，学会了记录点滴感动。时光若水，无言即大美。日子如莲，平凡即至雅。茶水洗心，心如明镜。或许，你会在每个清晨醒来，对镜梳妆，素颜静默，心始终如莲，安静绽放。只是，再也与过往无关，仅有的只是现在，在一盏茶的光阴里，徘徊，记下一点一滴。
只因有茶，都想开间茶馆。在某个临水的地方，不招摇，不繁闹。有一些古旧，一些单薄，生意冷清，甚至被人遗忘，这些都不重要。只要还有那么，那么一个客人。在午后慵懒的阳光下，将一盏茶，喝到无味;将一首歌，听到无韵;将一本书，读到无字;将一个人，爱到无心。
只因有茶，愈喜独坐在绿苔滋长的窗前，泡一壶闲茶。不去管，那南飞燕子，何日才可以返家。不去问，那一叶小舟，又会放逐到哪里的天涯。不去想，那些走过的岁月，到底多少是真，多少是假。如果可以，只愿做一株遗世的梅花，守着寂寞的年华，在老去的渡口，和某个归人，一起静看日落烟霞。
只因有茶，遇见爱的温馨。喜欢闲暇时，煮一壶茶，品一盏清欢，留一份淡然萦于心间。生活在这热闹繁琐的世界里，容我修一段清喜的时光，坐在每个晨起暮落的光阴里，将日子轻描素写，用缕缕情怀铭记下生命中，遇见一份爱的温馨情动。
只因有茶，爱有来生。“你若不认得我，我就说：你的茶凉了，我再去给你续上。你便知那人是我”。
只因有茶，全国结友识友，得缘而聚，此生偌长的光阴里，不再薄凉和寡淡。
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茶，非茶，茶也
佛教中一直都有这样的修炼境界：看山是山，看山不是山，看山还是山;宋代学士苏东坡曾说过茶笋尽禅味，松杉真法音，可谓一语中的，茶即是禅，禅亦为茶，佛教之修炼境界也可为喝茶之境界：喝茶是茶，喝茶不是茶，喝茶还是茶。
第一种境界是喝茶是茶。
茶之为饮，发乎神农。虽然茶起源于神农氏还只是一个传说，但却揭示了茶来源于普通百姓日常劳动的事实。可以断定，当初中国人将茶作为饮品，主要是由于茶能解渴甚至药用等本身之特性;茶最早也流行于民间，并由民间逐步流向王公贵族阶层。总之，茶为饮者之始，茶只是茶，并无后人所赋于的种种哲理与玄妙，这也算是喝茶最朴素的境界了。
今日人们口渴之际端杯即饮，漫长的商业谈判和政治商谈之中举杯随饮，无聊之际闲坐茶楼小饮打发时间，都算是喝茶之朴素境界，此时人们并不太在意如何冲泡和茶之味道。
第二种境界是喝茶不是茶。
茶流入王公贵族之后，喝茶被赋于了各种哲理和思想，人们喝的已经不再是茶。现在人们津津乐道的茶道、茶艺、茶文化即是喝茶不是茶的典型表现。
就如茶道，人们认识不一，有最简单的以茶水待客之道之说，也有如已故的浙江农业大学茶学专家庄晚芳先生认为的茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式之谈，还有周作人茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久之论。不管论述简单复杂，凡事一旦上升为道，就会被赋予一种超乎寻常的哲理与玄妙，一以言之，即是茶以载道。
因此，时空不同，所载之道也即不同了，譬如中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华，佛教强调禅茶一味以茶助禅，以茶礼佛，道家强调天人和一;日本茶道的基本精神是和、敬、清、寂，要求人们通过饮茶进行自我思想反省，彼此思想沟通，于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂，以达到和敬的目的;朝鲜茶道则提倡中正的茶礼精神，要求人们处事不偏不倚，不枉不正，都充分体现了喝茶不是茶的特点。
今日茶之流行于中国社会各界的最大原因应在于茶可载道，通俗的说是茶是可以任人强奸和意淫的。商人眼里喝茶是制造金钱，文人眼里喝茶是创作，政客眼里喝茶是谋权，僧人眼里喝茶是求禅，道家弟子则喝出重生、贵生、养生之念。
第三种境界是喝茶还是茶。
日本茶道宗师千利休曾说过:须知道茶之本不过是烧水点茶。此话一语道破喝茶之本质，确实是从微不足道的日常生活、琐碎的平凡生活中去感悟宇宙的奥秘和人生的哲理。这与佛教之禅相似，禅也是要求人们通过静虑，从平凡的小事中去契悟大道。所谓茶道、茶艺、茶文化，透过浮华背后还是原本之茶也。只是此时之茶，已然与朴素境界之喝茶有本质之飞跃，就如佛教修行特别强调放下一样，内六根，外六尘，中六识，这十八界都已放下。放下了一切，人自然轻松无比，看世界天蓝海碧，月明星朗，纵俗务繁杂，也能偷得浮生半日闲，解放被囚禁已久的行性。
一人品茗，一杯茶，一个世界，就这样静静地品，慢慢地尝，想着陶渊明世外桃源的生活，感恩的心思随着微笑浮上来，满口醇香。若是好友闲暇时坐在一起品茗，闲谈着身边大小事情，或好或坏，都在这一盏茶间，可谓万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。所谓能所双泯，物我两忘，回归自然，如是而已。
也说人们对于茶的“喜新厌旧”
俗语说，新茶是茶，旧茶是草。这种说法在不知不觉中透露了人们对于茶的“喜新厌旧”。新茶与陈茶是相比较而言的，所谓新茶是指用当年采摘的茶树鲜叶加工而成的茶叶；上一年或更早以前采制加工的茶叶即使保存良好，也统称为陈茶。
春茶，新茶中的佳品当年的茶叶根据采摘炒制的时间又可以细分为春茶、夏茶和秋茶。5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上旬采制的为夏茶，7月以后采制的就算秋茶了。春茶成长期间一般没有病虫危害，不需要使用农药，茶叶不仅污染少，而且滋味鲜爽，香气浓郁，保健作用也更加明显;夏茶中花青素、咖啡碱和茶多酚的含量比较高，口感苦涩;而秋茶的滋味过薄，香气浅淡，叶色发黄。
因此，春茶是一年中品质最好的茶，通常所说的新茶也主要指春茶；为求鲜嫩，更为考究的新茶要在清明或雨水两个节气前采摘，这样的新茶叫做明前茶、雨前茶。
新茶的色香味浓，都给人以新鲜的感觉。新茶看起来色泽油亮、清新悦目，泡出的茶水清淡鲜透，口感爽洁，香气浓郁。更重要的是，新茶对于茶叶各种营养成分的保留程度是最高的，这是因为茶叶在存放过程中，营养物质会发生氧化。
陈茶，也能醇厚贴心通常来讲，隔年的陈茶色泽枯黄、香气低沉、滋味平淡，泡出的茶水偏红偏浓，会让人觉得香陈味晦。但并非所有陈茶都一无是处，有的茶叶品种适当贮存一段时间，品质反而会得到提高，这些茶和酒一样，只要保存得当就会越藏越香。比如名茶西湖龙井和洞庭碧螺春，在生石灰缸中贮存一段时间后可以去除生涩的青草味，存后不仅叶片青翠润绿不改，泡出的茶水更是清澈晶莹、鲜醇可口。另外，不少陈年的红茶与黑茶，只要存放得当，反而变得香气馥郁、韵味深沉。
比起新茶，陈茶的贴心之处在于，氧化作用减少了茶叶中刺激性物质的含量。所以对于神经衰弱、胃肠功能较差、患有心血管疾病的人以及老年人来说，常喝新茶容易引起心慌、胃痛、腹胀、便秘、腹泻等症状，陈茶反而更适合饮用。
会喝茶，更要会泡茶
春节刚过，节日里走亲访友之时，以茶待客是普遍的习俗。向来我只做旁观者，静等他人泡好茶后饮用，从不插手泡茶的事情。然而，在一次聚会中，体验了一番泡茶的过程，才发觉这样的喝茶过程才完整。
喝茶，是一项需要参与的艺术，一直指望别人泡好后喝，却不参与泡茶，或许也能成为一个懂得茶汤滋味之美的人，但却永远体会不到从泡茶过程中的乐趣。
也许你会想，喝茶，为什么一定要会泡呢?会喝会享受不就行了嘛。但是，一个不会泡茶的人喝的茶肯定是不完整的，也不能享用到真正的茶。
选择了适合自己的茶叶后，如何享用就是一门大学问了。由不会泡茶的自己来泡，有些人说只要茶好，无论怎样泡都可以泡得很好喝的，这没有什么道理，漫无章法则茶叶受折腾后就会给泡死，难喝极了。故此我们说喝茶的人一定要会泡茶，否则花了很多钱买回来的茶也没办法享用。
抛去华丽的排场，昂贵的茶具、形式的茶艺，仅仅保留下茶的原滋原味。从品茗器具为何这样选择、为何而泡、为何而喝明白得清清楚楚才能有所领悟，进而决定怎么泡。泡茶的人实实在在了解茶的本质，掌握的品性，欣赏茶的姿态，感受茶的美好。
也说普洱茶
普洱茶发源地在云南。然而，将普洱茶以藏存转陈旧的方式来品饮是广东省一带的传统，尤其是香港。旧普洱茶不但是港人的日常饮料，同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地，所以香港一地可以说是陈旧普洱茶的推广地。
千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要求，包装入篓，运往外地。云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边陲，山高水险，古时交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转，茶在马背、牛背上长时间颠簸，日晒雨淋，使其内含物质徐徐转化，导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓，药效功能倍增。很多古籍，如柴萼的《梵天卢丛录》，清人赵学敏《本草纲目拾遗》、《物理小识》、《百草镜》、《滇南闻见录》等，都有普洱茶能解毒、治病的记载。近年来，国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更深入的研究，使普洱茶的功能得到了进一步的开发。
品鉴普洱茶要注重其内涵。有茶道专家将普洱内涵概括为“五德”、“四品”、“三原则”。“五德”即“健、奇、厚、和、真”。健：养生保健之健，“天行健”之生命价值观之健；奇：产地原料加工及陈香之奇，民族文化背景之奇，变化迷人之奇；厚：形貌之厚，气韵之厚，涵容不同茶具和口味之厚；和：性非寒非热之中和，涵容不同文化之和，人与人之和，人与茶之和；真：由天然自然之真，风华万种却性纯而真，由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真。“四品”即味、气、韵、境。“三原则”指原产地原材料在原地加工，即“好茶三原则”。
品普洱茶时首先要品香，其次要品味。此外，还要注意茶的汤色。普洱茶的汤色有五种，即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。正常普洱茶汤的颜色深红明亮，汤色深红剔透是高品质普洱茶的汤色，黄、橙色过浅或深暗为不正常，汤色混浊不清则属于品质劣变。
为了充分品尝到普洱茶的特点，喝普洱茶要讲究正确的方法，其中，包括选茶、备具、择水、投茶、喝法等环节都要有所讲究。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持普洱茶的香气和滋味。饮具最好选用专用瓷杯，水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出普洱茶的香味。为使茶香更加纯正，要进行温茶，即第一次冲下的沸水立即倒出，温茶可进行1—2次，要快速，以免影响茶汤的滋味。喝茶时，1分钟左右即可将茶汤倒入杯中，茶底继续喝，随着喝的次数增加，喝的时间可慢慢延长，冲1分钟作用逐渐增加至数分钟，这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。