中国茶叶的名字。
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当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元805、806年，日本最澄、海空禅师来我国留学，归国时携回茶籽试种；宋代的荣西禅师又从我国传入茶籽种植。日本茶业继承我国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶，别具风味。
十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，茶叶对西方的贸易开始出现。而荷兰人约在公元1610年左右将茶叶带至了西欧，1650年后传至东欧，再传至俄、法等国。十七世纪时传至美洲。印度尼西亚于1684年开始传入我国茶籽试种，以后又引入中国、日本茶种及阿萨姆种试种。历经坎坷，直至19世纪后叶开始有明显成效。第二次世界大战后，加速了茶的恢复与发展，并在国际市场居一席之地。
1780年，印度于由英属东印度公司传入我国茶籽种植。至19世纪后叶已是印度茶之名，充噪于世。17世纪开始，斯里兰卡于从我国引入茶籽试种，复于1780年试种，1824年以后又多次引入中国、印度茶种扩种和聘请技术人员。所产红茶质量优异，为世界茶创汇大国。1880年，我国出口至英国的茶叶多达145万担，占中国茶叶出口量的百分之六十到七十。1833年，在帝俄时代从我国传入茶籽试种，1848年又从我国输入茶籽种植于黑海岸。1893年聘请中国茶师刘峻周并带领一批技术工人赴格鲁吉亚传授种茶、制茶技术。
1888年，土耳其从日本传入茶籽试种，1937年又从格鲁吉亚引入茶籽种植。1903年，肯尼亚首次从印度传入茶种，1920年进入商业性开发种茶，规模经营则是1963年独立以后。1924年南美的阿根延由我国传入茶籽种植于北部地区，并相继扩种。以后旅居的日本与苏联侨民也辟建茶园。50年代以后茶园面积和产量不断提高，成为南美主要的茶生产、出口国。
20世纪20年代几内亚共和国开始茶的试种。1962年我国派遣专家赴几内亚考察与种茶，并帮助设计与建设规模为100公顷茶园的玛桑达茶场及相应的机械化制茶厂。1958年巴基斯坦开始试种茶，但未形成生产规模。1982年，我国派遣专家赴巴基斯坦进行合作。20世纪50年代阿富汗共和国试种茶。1968年，应阿富汗政府邀请，我国派遣专家引入中国群体品种。1962年我国派遣茶专家赴位于撒哈拉沙漠边缘的马里共和国，通过艰辛的引种实验，取得成功。
20世纪60年代，玻利维亚共和国最初从秘鲁引进茶种试种。70年代台湾农业技术团赴玻考察设计与投资，开始规模种植茶园。1987年应玻政府请求，我国派遣茶专家赴玻，帮助建设200公顷的茶场及相应的机械化制茶厂。1983年，我国向朝鲜民主共和国提供茶种试种，并在黄海南道临近的西海岸的登岩里成功种植。位于朝鲜半岛南部的韩国，种茶起源可以追溯到9世纪20年代，经过千年沧桑，至今茶叶生产初具规模。
目前，中国茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区，世界上有50多个国家引种了中国的茶籽、茶树，茶园面积247万多公顷，有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗，饮茶人口20多亿。
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世界各地特色奶茶
茶原产于中国，沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆，据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的，由此看来，著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭，尽管只有150多年的栽培史，其产量已占到印度总产量的25%。最好的头摘茶在国际市场上能卖到1公斤220美元，不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中，真正出自大吉岭的只有一万两千吨。
中国境内的的维吾尔族、乌孜别克族、柯尔克孜族、藏族和中国、蒙古国境内的蒙古族、哈萨克族等均有制作奶茶的习惯。蒙古奶茶和新疆奶茶均为咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。乌孜别克族烧奶茶一般用铜壶或铝锅，先将茶水煮沸，然后加入牛奶烧煮，搅匀，待茶乳完全交融后，再加适量的食盐即成。饮时把奶茶盛入碗中，稍加酥油或羊油、胡椒即可。
哈萨克、塔塔尔等民族烧制奶茶更有讲究，他们将茶水和开水分别烧好，各放在茶壶里，喝奶茶时，先将鲜奶和奶皮子放在碗里，再倒上浓茶，最后用开水冲淡。每碗奶茶都要经过这三个步骤，而每次都不把奶茶盛满，只盛多半碗，这样喝起来味浓香而又凉得快。到了冬季，有的哈萨克族牧民
在奶茶里还放一些白胡椒面。这种奶茶略带一些辣昧，多喝可以增加体内的热量，提高抗寒力。
藏族、蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或牛奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸。奶茶，是藏族、蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶的一般做法先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺搅拌茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺搅拌至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
中国南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶、绿茶、调味茶饮、酷乐冻、芋头妈妈、优格八大系列200个品种。
英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”，以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，风靡香港一百多年而历久不衰。
起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入由黑砂糖等材料煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，已传入世界各地，唯欧美地区仍不易见其踪影，且价格亦相对昂贵。
马来西亚和新加坡的奶茶称为“拉茶”，制作方法与香港奶茶差不多，唯多一道“拉”的程序，已成为讲技巧的一门手艺。此过程会被重复数次，高度的冲力被认为可以激发奶茶浓郁之香气并使之滑润均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生考量，可能对奶茶的品质构成负面影响
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。
在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的则不加盐。
奶茶一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时，还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手抓肉，这样既能温暖肚腹，抵御寒冷的侵袭，又能够帮助消化肉食，还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以，在牧区有一句俗
话说：“宁可一日无食，不可一日无茶”。的确，蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文化表现延续至今。当你每天早晨吃早点的时候，新老朋友拥壶而坐，一面细细品尝令人饴情清心的奶茶，品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油和糕点，一面谈心，论世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是体现了俗话所说：“有茶之家何其美”的景象。
假如你有机会来内蒙古自治区做客，就能在城镇招待所或宾馆茶香飘溢的食堂里，享受这种历史文化带给人们的乐趣。当然在蒙古包里就更是别有一番情趣了
世界各地的茶文化
在许多国家，茶不仅仅是一种饮料。它通常与文化和人民息息相关。日本的茶道是关于精神层面的连接，而在摩洛哥，茶是一种热情好客的标志。探索这种热饮的不同传统。
中国著名的茶文化茶起源于中国，因此中国茶文化是世界上最着名的茶之一也就不足为奇了。虽然茶最初只是作为草药种植和饮用，但僧侣很快就开始饮用它，因为它具有镇静作用和平静。中国茶道融合了不同的哲学：儒家，道教和佛教。这是尊重自然和寻求和平的结果。随着时间的推移，中国的茶道仪式从严格的宗教活动转变为社会文化活动。
中国最着名的茶道之一是功夫茶道。它的名字-功夫茶-转化为“用技巧制作茶”，代表乌龙茶的仪式准备，并作为尊重的标志为客人服务。整个仪式通常持续20-25分钟，最后一步是实际喝茶。为此，客人双手捧着杯子，喝三口。
英国-英国及其下午茶众所周知，英国人喜欢喝上一杯好茶，英国下午茶是这个国家最典型的传统之一。典型的下午茶时间是下午的便餐。最初，只有富裕阶层才下午茶，但后来中产阶级也接受了传统。它由精致的手指三明治组成，然后是果酱和奶油的烤饼，最后是小蛋糕。用上面的茶喝，通常是无味的红茶和牛奶。如今，下午茶更适合特殊场合，经常在智能酒店内享用。
茶在英国一直很受欢迎，很多人每天都有几杯。工人每天有一次，两次或更多次茶歇。人们在冬天喝茶来暖身，在夏天喝凉，恢复能量水平并平静下来。正如您所看到的，英国的茶是任何情绪状态的饮料。
印度-关于茶的一切茶在印度很受欢迎，该国生产的茶几乎有70％是由自己的人消费的。印度种植大量的红茶，如大吉岭和阿萨姆邦，但印度人中最受欢迎的无疑是柴。柴源于“茶”-中国的茶叶词-代表了通常红茶的不同香料的混合物。香料包括肉桂，豆蔻，姜，丁香和黑胡椒。Chai是印度茶文化的重要组成部分，每当客人过来时，都将提供柴。茶叶首先用香料酿造，然后再用牛奶和糖酿造。
Chaiwallahs在该国的每个街角出售印度国民饮料，最着名的前chaiwallah就是总理NarendraModi。Chaiwallahs不仅是购买柴茶的地方，也是社交，讨论和辩论的场所。所以，下次当你在印度时，不要忘记从柴瓦拉购买你的柴，体验印度的茶文化！
日本的茶道日本茶道chanoyu（“茶的热水”）是一个非常重要的文化仪式和活动围绕matcha的准备和呈现-粉末绿茶。它不仅仅是一个茶话会-它涉及美学，并在精神层面与客人联系。日本的茶道，通常也被称为“茶的方式”，涉及许多器具及其特定的词汇，非常复杂。
日本主人通常花费数周的时间来检查每一个细节，以确保仪式完美。仪式的每一步和每一个动作都会在几周内完成。但在最基本的层面上，日本的茶道是与朋友共度时光。它在传统的茶室或私人住宅举行，正式的茶道持续长达四个小时。
俄罗斯各种场合的茶17世纪，一位蒙古统治者将茶带到了俄罗斯。它传统上在下午喝醉，但现在，茶是一整天的饮料。红茶是最常见的，俄罗斯大篷车以其独特的烟熏味特别受欢迎。最初，这种茶在从中国出发的18个月的骆驼旅行车旅行中发展出了烟熏味，但现在通常通过发酵使其具有烟熏味。
酿造过程是俄罗斯茶文化的重要组成部分：首先，在一个小陶瓷罐中酿造一定量的茶-茶炊-然后，每个人将一些浓缩液倒入杯中，并将其与热水混合。多年来，饮用茶已经演变成一种社会角色
武夷岩茶如何传遍世界各地
唐宋时，茶禁甚严,“载建茶入海者斩”。明初还规定：“铢两茶不得出关。”(见陈继儒《茶小序》)，因而限制了武夷茶的传播。
明永乐年间，郑和七下西洋，携带大量包括武夷茶在内的各种名茶做为礼品赠给各国，打开茶叶之门，外销从此开始。明万历三十五年(1607)，荷兰东印度公司开始从澳门收购武夷茶，经爪哇输往欧洲试销。
明末清初，茶禁松弛，朝廷允许民间进行茶叶贸易，武夷茶出口大量增加。由于当时还实行海禁政策，海路不畅通，陆路上则出现了由山西商贾组成的茶帮，专赴武夷山茶叶市场采购茶叶运往关外销售。其时武夷茶便越分水关至江西河口上船，由信江顺流而下波阳，沿着“丝绸之路”的路线，跃身于国际市场。
明崇祯十一年(1638)，俄国大使斯塔尔科，在恰克图以貂皮、麝香等物，从蒙古商人门塞手中换得武夷茶64斤带回彼得堡，献给沙皇，从此沙皇及朝廷贵族便爱上武夷茶。随后俄国就从中国进口茶叶。清康熙三年(1664)，俄国商人向英国国王送了一普特的中国武夷红茶，受到皇室的青睐。随后英国朝廷官员也从东印度公司运销市场得到茶叶，逐渐品尝起茶的味道。于是茶叶又从彼得堡来到伦敦的商店，出现在欧洲市场。茶叶在西欧有了市场，俄商对茶叶需求量就与日俱增，成为当时中俄贸易的主要大宗商品。清朝理藩部会奏称：“蒙古商务，向以茶叶为大宗。”
康熙十九年(1681)，江西茶商、山西茶帮，经过数度与俄商货物交换接触，获得厚利，便沿信江抵武夷山下的河口镇(铅山县城)，过分水关，来到闽北茶叶集散地——下梅、赤石，设栈收购，建厂制茶。当时星村、赤石茶行林立，生意兴隆，分别被誉为小苏州和小上海。民国《崇安县新志·物产篇》载：“清初茶市本在下梅，道光咸丰年间，下梅废而赤石兴。盛时每日竹筏三百张，转运不绝。红茶、青茶向由山西茶客到县来采办，运往关外销售。一水可通，运费节省，故武夷之利，较从前不啻仅蓰(蓰，五倍之意)。”山西帮茶商运载砖茶、布疋等物资到库伦和恰克图参加互市，一条自崇安武夷山经邻县——江西铅山县北上直至恰克图的陆路运茶之路应运而生，促进了交通运输的发展，沟通了国际商品交流。清同治《广信府志》引《紫溪桥记》云：“铅山为八闽门户，车马之音，昼夜不息。”《读史方舆纪要》也记载：“县(崇安)西北分水岭上，接江西铅山县界，……商旅出入恒为孔道。”
雍正五年(1727)，中俄签定《恰克图界约》，确定恰克图为两国商人互市地点，边界分设中俄市场，即称中国街和俄国街，两国商队都将货物运到这里进行互市交易。武夷茶北运时，由武夷赤石启程，经过分水岭，担挑马拉，入铅山装船。顺信江下波阳，穿湖而过，出九江入长江;溯江抵武昌，转汉水至樊城(襄樊)起岸。贯河南入山西晋城;经潞安(长冶)抵平遥、大同到张家口。再由张家口启程走军台三十站,转北十四站到库伦北行十一站达恰克图。全程经福建、江西、湖北、河南、山西、河北等省，近5千公里。《清稗类钞》记载：在这条南路上，有车帮、马帮、驼帮。夏秋两季运输以马和牛车为主，每匹马可驮80公斤，牛车载250公斤。由张家口至库伦马队需40天以上，牛车需行60天。冬春两季由骆驼运输，每峰可驮200公斤，一般行35天可达库伦，然后渡依鲁河抵达恰克图。骆驼或车皆结队而行，每15驼为一队，集10队为一房，每房计驼150头，马20匹，有20人赶骆驼。在清乾隆、嘉庆、道光年间，茶叶贸易繁盛，茶叶之路的驼队经常是累百达千，首尾难望，驼铃之声数里可闻，这是继“丝绸之路”后代之兴起的“茶叶之路”。闽北茶区年产数万箱，雍正十三年在这条路上运输的茶约为一万多普特。道光十年(1820)就达3万普特，三十年达到5万普特。闽北一带的茶叶源源集于赤石、星村、待客而沽。
十八世纪末，“茶叶之路”进入鼎盛时期，为了满足贵族们对武夷茶的偏爱，英国有关部门还特别规定，每船都必须载满七分之一的武夷茶入口。荷兰当局则通过法规：高级的茶要先用精致的白金器皿分装后再装箱，以免中途破损受潮霉变。茶商对武夷名丛，更是倾慕不已，甚至指株索购：“茶之至美者名为‘不知春’，在武夷天佑岩下，仅一树，每岁广东洋商预以金定此树，自春前至四月，皆有人守之……”(见《寒秀堂笔记》)“武夷之茶不胫而走四方，岁运番舶，通之外夷。”(见《归田琐记》)
18世纪中叶，武夷茶又率先进入美洲。美洲商人们还以广告、传单等形式宣传武夷茶，甚至保证：“武夷茶若不合口味，可以退货……武夷岩茶传遍世界各地，香飘四海。
中国茶传到世界各国通过哪些方式和路线
中国茶传播到世界各地，主要通过三种形式:一是早期朝鲜半岛、日本僧侣在到中国学佛的同时，传去了茶叶、茶文化;二是朝廷、官府作为高级礼品赏赐或馈赠给来访的外国使节、嘉宾;三是通过贸易，输往世界各地。茶文化向外传播的主要路线有两条：陆路传播和海路传播。
中国茶叶和茶文化，最早通过陆路和海路东传朝鲜半岛和日本，通过僧侣传播进行禅茶一味的文化交流。由于朝鲜和中国接壤兼有陆路和海路的缘故，专家认为茶入朝鲜半岛要早于日本。茶入朝鲜半岛约在六世纪和七世纪，新罗时代(668-935)就有大批僧人到中国学佛求法，载入中国宋代，《高僧传》的就有近30人，他们中的大部分在中国用10年左右的时间专心修学后回国传教。他们在中国时，就接触到饮茶，并在回国时将茶和茶籽带回新罗。韩国古籍《三国史记》载：“前于新罗第27代善德女王(公元632-647年在位)时，已有茶。”善德女王属三国时代(公元18-935)末期人，故韩国饮茶不会晚于七世纪中叶。
日本关于饮茶的最早记载见《古事记》及《奥仪抄》两书：日本圣武天皇曾于天平元年(729年)四月，召集僧侣进禁廷讲经，事毕，各赐以粉茶，人人感到荣幸。又记载当时有高僧行基(658-749)，到中国学佛求法的高僧最澄，回国时带去浙东茶籽在日本播种。
作为一种经济作物，中国茶传播到世界各地：如始于西汉，从甘肃、新疆经中亚、西亚，连接地中海各国的陆上“丝绸之路”;始于唐代、盛于明清，经中国西南入藏传到印度、尼泊尔等南亚地区的“茶马古道”;明清时代，中国开始与欧、美各国进行海上茶叶贸易，清朝初期，开创的武夷山等中国东南茶区至俄罗斯恰克图的“万里茶路”，由此可见，这些著名的茶路、茶事，都是以贸易为主的商业行为。
陆路传播
自汉代张骞通西域(公元前138年)开拓“丝绸之路”以后，唐初长安(即今西安)已成为中外文化、经济交流的重要城市。此时中原各地饮茶之风盛行，许多阿拉伯商人进行丝绸、瓷器贸易的同时，也将茶叶带回国。由此饮茶文化在阿拉伯、中亚以及西亚一带传播开来。
中国茶叶传播到欧洲，除了海上商路，也由另一条陆上商路传播：以河北、山西为中心，北出长城，经过蒙古，横穿俄罗斯的西伯利亚，到达欧洲境内。蒙古由于处于这条商路中心，饮茶之风较早风行。到了18世纪初期，中国茶叶就直接经由蒙古销往俄国了。
海路传播
唐德宗贞元二十年(公元804年)，日本僧人最澄到天台山国清寺学法，归国时带去茶籽，种在日本滋贺县。明代郑和七次下西洋，经越南、印度、斯里兰卡、阿拉伯半岛，最后到达非洲东岸。在加强同这些地区的贸易往来的同时，也大大增加了茶叶的出口量。这条经过南亚诸国，将中国茶叶传入亚洲、欧洲、非洲的路径，有人称它为“海上茶叶之路”。
1606年，荷兰人从中国澳门贩茶到印度尼西亚。第二年，直接从中国运茶回国。此后，英法等国已开始饮茶。1650年，荷兰人从中国贩运茶叶至北美。从17世纪初叶到19世纪后期，中国一直是世界各国茶叶的供应者，传播遍及全球。
世界各地有趣的茶文化传统
喝茶是一种非常受欢迎的茶文化传统，可追溯到公元前2737年。据传说，干枯的叶子从一株植物落入他的中国皇帝神农杯中，大大改善了他的喝茶口味。从那时起，喝茶成为全世界极受欢迎的传统。自从其首次发现其令人惊叹的味道和健康益处以来，茶文化传统已经开始了他们自己的生活。不仅仅是一种饮料，不同的茶传统现在以其在世界各地的准备，展示和消费而闻名。因此，这里有一些最有趣的全球茶传统，在全世界越来越受欢迎。
印度：柴茶之乡印度非常受茶叶生产的欢迎。它生产和消费的茶叶比其他任何国家都多。不仅如此，茶是印度的国家饮料-它在每个街角都有服务。你可以在拥挤的火车站看到人们在白天和黑夜的任何时候都在卖柴茶。如果你去印度的房子，你可以尝试一下甜味和一点香料奶茶。作为茶的国家，类似的茶传统在印度是非常常见的事件。
摩洛哥茶传统途锐茶也被称为马格里布薄荷茶，是摩洛哥的惯用混合物。它代表了绿茶叶，薄荷和糖的混合物。它通常从高处倒入非常小的精致玻璃杯中并且服用三次。关于这种茶的一个非常有趣的事情是每次味道略有变化。拒绝一份途锐茶有资格打破摩洛哥茶的传统。
日本茶传统中国僧侣和禅宗佛教徒在12世纪在日本引进了茶。一开始，只有皇帝的宫廷和高官可以喝茶。SenRikyū在16世纪修改了日本茶原则，并且只有在茶成为日本文化的正常部分之后。从那一刻起，日本人就认为喝茶是一种高级艺术。他们强调了简约之美和对当下的欣赏。此外，他们将禅宗的许多理想融入饮茶的实践中。名为茶道的日本茶道是世界上最受欢迎的茶叶传统之一。在茶道，使用抹茶粉（磨碎的绿茶叶）可以酿造泡沫，飘渺的茶。它代表了一种非常流行的日本传统。
英格兰的茶文化-下午茶成瘾很有可能当你想到茶时，英格兰会立即浮现在你的脑海中。在英格兰，“下午茶”自1800年代早期以来一直是一种生活方式。在每天两顿饭是常见的规范期间，早餐和晚餐的差距对很多人来说都是巨大的。因此，贝德福德的第7位公爵夫人安娜有一个解决方案。她认为下午晚些时候伴随着便餐的茶会是一个很好的解决方案。这很快成为上流社会中最受欢迎的茶传统之一，英国下午茶传统诞生了。
俄罗斯茶茶是俄罗斯文化中极为重要的一部分。俄罗斯大篷车茶因其丰富的历史而得名。一个非常有趣和有趣的俄罗斯茶传统仪式是着名的两步酿造过程。首先，从zavarka茶叶中制备浓缩物。紧接着，根据人数的数量是在一个小锅里酿造的。下一步包括根据需要将浓缩物倒入杯中并加入热水。这是准备俄罗斯茶的正确方法。
无论您去哪里，每个国家的茶叶传统都各不相同。你很有可能会体验到不同的口味，不同的茶叶制作方法，以及各种各样的方法。但是，茶是普遍的，绝对是世界上最受欢迎的饮料之一。
中国茶叶何时传到亚洲其他地区
当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。
中国茶叶之外传，起初是以它的提神功能和药用价值引起国外人士的兴趣。日本是较早将中国茶叶和茶文化输入并且受到较大影响的国家。唐代期间，日本陆续派遣了十多批“遣唐使”到中国，他们回国时，把中国的茶叶、茶种和茶文化带回日本。据说，其中有一学问僧都永忠，从中国留学返回日本后，任梵释寺僧，公元815年间，日本嵯峨天皇到该寺，都永忠仿照唐人的饮茶习俗煮茶请他品茗，天皇饮后很感新奇，后来，他命人在京畿近江、丹波等地种植茶树，并写了“萧然幽香处，院里满茶烟”咏赞诗句。
公元八世纪中叶，中国高僧鉴真应日本来华留学的僧人荣睿、普照的邀请，带领弟子十余人东渡日本讲授佛经，同时还把中国的科技与文化，包括生产技艺、建筑学、中医药学、书法绘画、中国茶叶与饮茶习俗等介绍到日本。中国饮茶习俗传入日本后，衍发了一些有趣的风情，其中有所谓“茶寿”者，是将汉文“茶”字的笔画结构“艹”与“八十八”相加，正好是108，据说“茶寿”是对108岁老寿星祝寿的称谓，但也可用于对高龄者长寿的祝福。
十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，茶叶对西方的贸易开始出现。而荷兰人约在公元1610年左右将茶叶带至了西欧，1650年后传至东欧，再传至俄、法等国。十七世纪时传至美洲。印度尼西亚于1684年开始传入我国茶籽试种，以后又引入中国、日本茶种及阿萨姆种试种。历经坎坷，直至19世纪后叶开始有明显成效。第二次世界大战后，加速了茶的恢复与发展，并在国际市场居一席之地。
1780年，印度于由英属东印度公司传入我国茶籽种植。至19世纪后叶已是“印度茶之名，充噪于世”。17世纪开始，斯里兰卡于从我国引入茶籽试种，复于1780年试种，1824年以后又多次引入中国、印度茶种扩种和聘请技术人员。所产红茶质量优异，为世界茶创汇大国。1880年，我国出口至英国的茶叶多达145万担，占中国茶叶出口量的百分之六十到七十。1833年，在帝俄时代从我国传入茶籽试种，1848年又从我国输入茶籽种植于黑海岸。1893年聘请中国茶师刘峻周并带领一批技术工人赴格鲁吉亚传授种茶、制茶技术。
1888年，土耳其从日本传入茶籽试种，1937年又从格鲁吉亚引入茶籽种植。1903年，肯尼亚首次从印度传入茶种，1920年进入商业性开发种茶，规模经营则是1963年独立以后。1924年南美的阿根延由我国传入茶籽种植于北部地区，并相继扩种。以后旅居的日本与苏联侨民也辟建茶园。50年代以后茶园面积和产量不断提高，成为南美主要的茶生产、出口国。
20世纪20年代几内亚共和国开始茶的试种。1962年我国派遣专家赴几内亚考察与种茶，并帮助设计与建设规模为100公顷茶园的玛桑达茶场及相应的机械化制茶厂。1958年巴基斯坦开始试种茶，但未形成生产规模。1982年，我国派遣专家赴巴基斯坦进行合作。20世纪50年代阿富汗共和国试种茶。1968年，应阿富汗政府邀请，我国派遣专家引入中国群体品种。1962年我国派遣茶专家赴位于撒哈拉沙漠边缘的马里共和国，通过艰辛的引种实验，取得成功。
20世纪60年代，玻利维亚共和国最初从秘鲁引进茶种试种。70年代台湾农业技术团赴玻考察设计与投资，开始规模种植茶园。1987年应玻政府请求，我国派遣茶专家赴玻，帮助建设200公顷的茶场及相应的机械化制茶厂。1983年，我国向朝鲜民主共和国提供茶种试种，并在黄海南道临近的西海岸的登岩里成功种植。位于朝鲜半岛南部的韩国，种茶起源可以追溯到9世纪20年代，经过千年沧桑，至今茶叶生产初具规模。
目前，中国茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区，世界上有50多个国家引种了中国的茶籽、茶树，茶园面积247万多公顷，有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗，饮茶人口20多亿。
千百年以来，中国谚语“每日开门七件事”中的茶，早已成为世界性的饮料了。近十多年来，若干国家的学者们研究发现：茶叶———尤其是绿茶中的类黄酮物质，具有降低人体胆固醇、预防动脉硬化与血管梗塞的功能;茶叶中的茶酚及其它某些成分，还可能有提高人体抗御癌肿和辐射以及某些感染的作用，因而世界上以茶为饮料的人也愈来愈多。
中国茶叶的世界影响
世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自我国。
1805年：唐代时，日本和尚最澄大师及806年空海大师，留学我国研究佛学，归国后，将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。
1811年：荣西和尚留学回归日本，将锅炒茶制法传入日本。
1828至1833年：茶叶产制技术传入印尼。荷属东印度公司派茶师杰哥逊前后六次来我国学习研究，每次均带回茶种、制茶技术工人及器具。
1833年：苏俄来茶我国采购茶籽与茶苗，1848年开始采摘，依照我国茶叶制作方法开始生产。
1834年：印度成立植茶研究发展委员会，即派秘书哥登来我国学习茶叶产制技术。购买茶籽及茶苗，并寻找、招收四川省雅州及福建省武夷等地茶师及工人，到大吉岭等地发展茶业。
1835年：宇治山本氏，传回我国覆盖茶园“玉露茶”的制法。
1836年：哥登氏带回我国茶工，在阿萨姆勃鲁茶厂中，按照我国红茶制法，试制成功，日后发展成今天的阿萨姆红茶。
1866年：斯里兰卡正式制茶始于特罗氏。学习我国武夷岩茶制法，试制成功。至1873年后才仿效印度的机械制法。
1877至1887年：南非及东非洲茶叶的发展，已由我国输入茶叶生产技术。
1898年：日本开始仿制我国红茶、绿砖茶。
1926年：日本仿效我国珠茶制法。日本最普遍的煎茶，是仿自我国浙江龙井。
1949年：第二次世界大战后，英国茶业者等退出印度、锡兰的茶叶经营，将技术与资本等，转移投资于肯亚等新茶区的开阔，才大量生产红茶。
探索不同的茶习俗和仪式-世界各地的茶文化
全世界有数百万人喝茶有很多原因。我们在全球范围内探索不同的茶，以及相关的习俗和仪式。
放松，灵性，传统和愉悦;茶不仅仅是一种饮料，而且在世界各地，在任何特定的时间，数百万人都喜欢这种饮料，原因有很多。继续我们的茶叶故事之旅，我们邀请您加入我们，我们在世界的四个角落喷射，探索各个国家享用的不同类型的茶，以及相关的习俗，仪式和传说，在那里。
中国
向世界介绍茶叶，中国是一个完美的起点。
对于中国人来说，茶是一种生活方式。这个国家多样化的气候创造了数百种不同类型的茶;乌龙茶，茉莉花和火药是一些比较熟悉的茶，但黄山摩丰怎么样？
传说，这种绿茶植物的成长源于一个在婚礼前一天失去爱人的少女的眼泪。“茶多娃”指的是制茶的艺术，与道教和中国平衡，和谐，满足和享受的哲学密切相关。
日本
日本是供应抹茶的热门茶馆的所在地。
今天的抹茶以与12世纪相同的方式制备，并且基本上干燥到可以研磨成细的，亮绿色粉末然后制成饮料的程度。
茶有时被用作传统日本仪式Chado（“茶之道”）的基础，仪式是一种精神体验，主人可能花费大量时间准备所需的所有正确姿势和动作。
印度茶是印度最受欢迎的饮品之一，因为该国生产和消费的茶比世界其他任何地方都要多，这也就不足为奇了。印度的国饮被称为柴，这是一种红茶，注入了生姜，肉豆蔻，肉桂，胡椒，豆蔻和丁香的味道。它已经流行了几个世纪，是第一个提供给任何客人的东西。
Chai卖家和供应商（称为Chaiwallahs）是社区的主要产品，他们的摊位排列在街道上，成为当地人的八卦和新闻中心。
泰国
泰国也许以美味的泰国冰茶或“cha-yen”而闻名。这是一种饮料，在世界各地的泰国餐馆中很受欢迎，是用冰块制作的浓咖啡红茶制成的。
添加各种芳香香料和香料，包括橙花，肉桂，八角茴香和罗望子。这种饮料甜而花香，带有甘草香气。Cha-yen在炎热的天气里是完美的，或者同样热食的伴奏！
英国你不能谈论茶的世界，而不是提到英国！茶是英国文化的代名词，如鱼和薯条，板球和王室。
从精致的下午茶馆出售伯爵灰和烤饼，到油腻的勺子，一个丰盛的建设者酿造，人们不能没有我们最喜欢的热饮料。它的受欢迎程度自帝国时代起就一直存在，并且没有任何动摇的迹象，每天有超过1.6亿杯在英国喝醉。摩洛哥
如果您在摩洛哥度过任何时间，您可以享用一些美味的热薄荷茶或途锐，因为它是众所周知的。
这种饮料完全以摩洛哥文化为基础，与热情好客有着千丝万缕的联系。通常将其倒入三份以上的高杯中，每份都具有独特的风味。你的意思是反思生命，爱情和死亡的愿望和意义。
第一份作品被描述为“像生命一样温柔”，第二杯被描述为“像爱一样强烈”，第三杯“像死亡一样痛苦”。
对于摩洛哥风味，为什么不尝试摩洛哥薄荷
俄罗斯俄罗斯比大多数国家更晚地接受了茶文化，真正使用称为zavarka的强烈茶饮料使其成为自己的。
这种饮料是用开水和松散的茶叶制成的，然后浸泡在茶叶中，形成浓缩，强大的茶叶。
未经稀释，zavarka是不可饮用的，但作为俄罗斯茶道的一部分，饮用者将使用所谓的传统茶炊，这是一个盛有沸水的华丽金属容器，然后浇注的人将决定啤酒的强度。
所以你有它，茶的真正全球性和它对世界各地人民的惊人的仪式价值。如此多的国家喜欢醒来，闻到茶，无论你在哪里找到自己，你一定能够享受到当地混合的美味酿造。