详解凤凰单枞的十大香型

凤凰单枞有几种香型。

凤凰单枞品种繁多，特点鲜明，问我哪种最稀有，最有价值，我是答不上来的。我觉得茶无无高地贵贱之分，自己适合与否，喜欢与否才是最重要的。

凤凰单枞有十大香型。这十大香型，也是多年以来凤凰单枞的十大标杆，名声在外。

1、茶树：植株高大，树姿开张，树高5.8米，树幅6.8米。主干距地面0.3米处径周长1.65米,树龄600多年,为凤凰茶王。

2、品质：成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单丛茶之一，具有提神益寿、健康美容作用。

3、茶名归属：乌岽宋茶、石古坪黄桅香、田寮埔粗香、幼香、二茅黄桅香、柿叶、輋门、大柚中、拨叶、尖叶、黄茶香、佳常种。

原产于乌岽中心，户主文建林，主产地凤溪二茅。

1、茶树：植株高大，树姿开张，树高5.9米，树幅7米。主干距地面0.3米处径周长1.83米。

2、品质：成茶条索紧结壮直，香高细锐，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽甘醇，较耐冲泡。

3、茶名归属：八仙、兄弟茶、棕蓑挟、油茶叶、杨梅香、桔仔叶、崩山种、贡香、丝线、向东种、坎脚种、仙豆叶、盖山香、鲫鱼叶。

原产于凤溪二茅，户主李金鹏，主产地凤溪二茅。

1、茶树：植株高2.94米，树姿半开张，树幅2.3米,主干距地面0.3米处径周长0.46米。

2、品质：成茶条索紧直油润，呈鳝鱼色，汤色金黄清澈，桂花香气浓郁，滋味甘醇，韵味独特，叶底橙黄明亮。1986年参加商业部评比，以总分99.85分雄居全国参评134个茶样榜首,荣获全国名茶称号。

3、茶名归属：桂花叶、群体、鸡笼刊。

为什么会有这样怪的名字叫“锯朵仔”？因为它叶子有明显锯齿形状,所以得名“锯朵仔”。

原产于乌岽下寮，户主柯义炳，主产地乌岽下寮。

1.茶树杏仁香单丛，植株3。5米，树幅4。5米，主干距地面0。3米处径周长0。52米。

2.品质特征：成茶条索紧直纤细，灰褐色，香气尚清高，杏仁香味明显，韵味独特。

原产于乌岽狮头脚，户主魏衍协，主产地全镇。

1、茶树：植株高大，树姿高4.4米，树幅6.3米。近地面处分生8大分桠,最大距地面0.3米处径周长0.86米。

2、品质：成茶条索粗大,油润,黑褐色,香气尚高,汤色金黄清澈,味道既似番薯的香蜜气味。

3、茶名归属：番薯香、白叶单丛。

1.茶树：植株高大，主干明显，树姿半开张，树高5米，树幅4.3米,主干距地面0.3米处径周长0.86米。

2.品质：成茶条索紧结，较直，浅褐色油润，具有自然的夜来香花味，香气浓郁，甘醇鲜爽，韵味独特，汤色金黄明亮耐冲泡。

3.茶名归属：陂头种。

原产于凤西中坪，户主张世信，主产地凤溪二茅。

1、茶树：姜花香单丛，植株较高大，树姿较开张，树高3。9米，树幅4。3米，主干距地面0。3米处径周长1。1米

2、品质特征：成茶条索紧直、较纤细，浅褐色油润，汤色金黄明亮，姜花香气清香持久，味道鲜爽，微甜中稍带生姜味，韵味独特，耐冲泡，是凤凰山名单丛茶之一。

3、通用名：山茄叶、竹叶、通天香、大胡蜞、团树叶、水路仔、雷扣柴、火辣种、姜母种、大乌叶、海底捞针，蟑螂翅。

原产于凤西七星案，户主张安周，主产地凤溪二茅。

1.茶树：植株高大，树姿开张，树高3.2米，树幅3.5米，主干距地面0.3米处径周长0.85米。

2、品质：成茶条索紧结，灰褐色，香气尚清高，汤色金黄，滋味甘醇爽口，具有中药材肉桂之香味，耐冲泡。

3、茶名归属：蛤股捞、过江龙。

原产于凤溪庵角，户主黄伟建，主产地凤溪二茅。

1、茉莉香单丛，植株高3。4米，树幅3。2米，树姿半开张，主干距地面0。3米处径周长0。86米。

2、品质特征：成茶条索紧卷，乌褐色较油润，汤色橙黄，茉莉花香味尚清香，滋味甘醇，山韵味较浓，耐冲泡。

原产于福北官目石，户主魏立民，主产地凤北苦竹坑福官目石。

1、形状：玉兰香单丛，植株高2。8米，树姿开张，树幅3米，主干距地面0。3米处径周长0。7米，条状形，叶边略显金黄色。

2、茶色：茶色润泽，入口顺滑，入喉后有余香。味道：属清香形，具有天然玉兰花香味，玉兰香气清高持久，汤色淡黄明亮，滋味甘醇。

3、品质：口感纯正，功效明显，曾在2004年中国茶广州(国际)采购年会暨第三届全国名优茶质量评比中荣获单丛“茶王金奖”。

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凤凰单丛茶的“十大香型”好喝吗价格

凤凰单丛茶，盛产于广东潮安县粤北山区凤凰山。母株单丛茶（古茶树）以其独特“一株一品一香味”的纯天然花蜜香味而著称。由于母株树丛茶叶采摘总量极少，产不供求。茶农通过由母株剪枝插植、嫁接等手法，培植繁衍出“后代”“子子孙孙”的单丛茶，其品种延续了母株体系的品质。故名称还以母株茶系的品种而称为xxx单丛茶。

凤凰单丛茶主要有以下“十大香型”品种：

一、黄栀香单丛

系凤凰单丛主要花蜜香型珍贵名丛之一，产于广东潮安凤凰山，因茶叶冲泡时黄栀花香味浓郁而得名。成茶条索紧实沉重，色泽乌褐油润，汤色橙黄明亮，花蜜香气浓郁，先后获国际名茶博览会金杯奖，第二、三届“中茶杯“全国名茶评比一等奖，广东名茶等称号。

二、芝兰香单丛

系凤凰单丛主要花蜜香珍贵名丛之一，产于广东潮安凤凰山，因成茶具有自然的芝兰花香味而得名，成茶条索紧直细长，灰褐色油润，汤色金黄明亮，芝兰花香气幽雅清高，滋味醇厚鲜爽，韵味独特，耐冲泡，获广东名茶称号。

三、桂花香单丛

又名群体单丛，系凤凰单丛主要花蜜香型珍贵名丛之一，母树为清初产于凤凰乌岽山的单丛，经无性繁殖后代而改称为群体单丛。因茶叶有自然的桂花香味而得名。成茶条索紧卷油润，呈鳝鱼色，汤色金黄清澈，桂花香气浓郁，滋味甘醇爽口，韵味独特，耐泡，获第二届中国农业博览会金奖。’99中国国际农博会名牌产品，广东名茶称号。

四、玉兰香单丛

系凤凰单丛主要花蜜香型珍贵名丛之一，因茶叶的香味似白玉兰而得名，成茶条索紧直，色泽乌褐，汤色淡黄，香气清高，滋味甘醇，获广东省优质茶称号。

五、夜来香单丛

系凤凰单丛主要花蜜香型珍贵名丛之一，已有300多年栽培历史，因成茶有自然的夜来香花的香味故名。成茶条索紧结细直，成褐色油润，汤色金黄明亮，夜来花香气浓郁，滋味甘醇、鲜爽，耐冲泡。

六、姜花香单丛

又名姜母香，通天香。系凤凰单丛主要花蜜珍稀名丛之一，因成茶冲泡时姜花香气随风飘散，满屋皆香，滋味甜爽中带有轻微生姜味而得名，母树龄已有100多年历史，成茶条索紧直纤细，黄褐色油润，汤色金黄明亮，姜花香气清高，味道鲜爽，微甜中稍带姜香味，韵味独特，成茶至翌年春季有“返春”回香。

七、茉莉香单丛

系凤凰单丛主要花蜜香型珍贵名丛之一，已有150多年的栽培历史，因茶叶冲泡时冒出的香气似茉莉花香故名，成茶条索紧卷，乌褐色较油润，汤色橙黄，茉莉花香味清高，山韵味较浓，耐冲泡。

八、杏仁香单丛

系凤凰单丛主要果蜜味珍贵名丛之一，已有300多年栽培历史，因茶叶具有杏仁的香和味而得名，成茶条索紧结壮直，色泽黄褐油润，汤色浅黄明亮，香气清高，持久，杏仁蜜味醇爽，耐冲泡。

九、番薯香单丛

系凤凰单丛主要薯味香型珍贵名丛之一，有600多年栽培历史，单株产量8公斤左右，因成茶香气独特，恰似香番薯的滋味而得名，成茶条索紧结，灰褐色油润，汤色橙黄清澈，香气尚清高，滋味鲜醇爽口，老枞蜜味浓，回甘力强。

十、蜜兰香单丛

系凤凰单丛主要花蜜香型珍贵名丛之一，原母树系从凤凰水仙品种的自然杂交后代中单丛筛选而成，树龄150年以上，因成茶的蜜味特别浓而得名，成茶条索硕大，乌褐色较油润，汤色橙黄，香气高锐，蜜韵味浓，滋味醇，回甘力强，耐冲泡，获第二、三届“中茶杯”全国名茶评比特等奖。

还有“柚花香、水仙花香”及“白叶单丛”等品种呢！完全可根据个人的喜好而选择品尝饮用。过程即：择其茶、识季韵（判别春茶、夏茶、秋茶、冬茶——俗称雪片，或贮藏茶）、鉴茶质、赏茶色、闻茶香、品茶韵（善茶者能分出高山、低山之茶韵）。

如此之多的凤凰单丛茶高香型品种，如不为“外人”说，或许也还有不知的呢！

凤凰单枞茶十大品牌是哪几个？

凤凰单枞，属乌龙茶类，主要产于广东省潮州市凤凰山。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。

凤凰单枞茶特点

外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。那么你知道凤凰单枞茶的品牌有哪些吗，小编带你认识凤凰单枞茶的十大品牌。

1、八马凤凰单枞（八马茶业）

八马茶业是一家集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。公司于1998、1999、2005年三次荣获铁观音“茶王”称号，创100g茶王拍卖4万元和7万元的新高。“八马”商标荣膺“中国驰名商标”（国家工商总局认定）,“中国名牌农产品”。八马茶业是5家世界500强企业的合作伙伴，出口乌龙茶中国三强，在国内开设有连锁店（柜）650多家，位居全国第二。2009年公司排名中国茶叶行业六强，连续四年居福建省首位。2010年，公司获选为“中央政府采购注册供应商”。

2、天福凤凰单枞（天福集团）

天福集团系由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的茶专业集团。天福集团目前在中国大陆各大、中城市开设838家“天福茗茶”直营连锁店，在福建、四川、浙江等省建有7家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院，2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园，正在建设全球第一所茶专业高校——天福茶学院。“天福”获为“中国驰名商标”，是全国获此殊荣的第一家茶业企业。天福集团集茶业生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体，是当前世界最大的茶业综合企业。

3、海堤凤凰单枞（厦门茶叶进出口有限公司）

厦门茶叶进出口有限公司创建于1954年，是世界500强企业中粮集团有限公司旗下中国茶叶股份有限公司控股的中外合资企业。海堤”商标2009年获得中国驰名商标称号,“海堤”品牌先后获得“福建省名牌产品”、“福建省著名商标”、“厦门市出口名牌”、“厦门市著名商标”等荣誉称号；公司于2006、2007连续两年被评为中国茶叶企业行业百强,已成为国内最具实力的乌龙茶生产企业。

4、高峰绿宝凤凰单枞（广东省潮安县凤凰高峰茶业有限公司）

广东省潮安县凤凰高峰茶业有限公司是由国家级高级评茶师林步高创办企业，是一家以茶产业为主的专业生产、加工、销售凤凰单丛茶企业。公司所生产的高峰绿宝牌系列产品，历年荣获国际级金奖，全国中茶杯特等奖，广东省特等金奖等等。

5、南馥凤凰单枞（南馥公司）

南馥公司是一家集凤凰名茶生产、加工、销售一条龙生产和自营出口权的企业。公司的产品连续三次荣获广东省名牌产品的称号,2008年12月南馥牌单丛茶通过国家QS质量安全产品认证,并多次先后荣获中茶杯、中国国际茶叶博览会,广东省茶叶评比的特等金奖、金奖,五星级茶王奖,一等奖等二十八个奖项。

6、乌岽山凤凰单枞（潮州市天池凤凰茶业有限公司）

潮州市天池凤凰茶业有限公司成立于2002年，地处著名的“中国乌龙茶之乡”潮安县凤凰镇。公司于2003年3月被中国科学院授予“无公害乌龙茶生产示范基地”称号，生产销售的凤凰单丛茶多次荣获国家级奖项，2010年3月份公司通过国家质量安全QS认证；2011年初取得国家有机茶认证资格。

7、祺彤香凤凰单枞（祺彤香茶业）

祺彤香茶业始创于2009年3月，总部位于福建省泉州市，是泉州市首批电子商务示范企业。是一家集生产、销售、科研为一体，主营安溪铁观音，兼营世界各地名优茶及茶具的现代茶业企业。公司经营300多款茶品，包括中、高档的铁观音、大红袍、正山小种、金骏眉、黄金桂、滇红等，拥有线上线下的品牌旗舰店。如今，公司茶叶品牌——“祺彤香”已经成为中国茶业电子商务最受欢迎品牌。

8、七缘香凤凰单枞（福建省安溪县如意茶厂）

福建省安溪县如意茶厂，创办于1978年，座落于中国铁观音起源之乡—福建安溪长坑三村。如意茶厂，经过多年艰苦创业的历程后，由小型的加工厂逐步发展成为专业生产、加工、销售一条龙现代化的,具有QS认证的企业实体。

9、裕泰昌凤凰单枞（闻茗茶业有限公司）

潮州市潮安县凤凰镇鹏龙茶业发展有限公司是红茶、乌龙茶、凤凰茶、单丛茶、单枞茶等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。潮州市潮安县凤凰镇鹏龙茶业发展有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

10、祥茗源凤凰单枞（福建安溪永庆茶业有限公司）

福建安溪永庆茶业有限公司是一家集生产销售一体生产祥茗源品牌的茶叶厂商，专业批发零售乌龙茶（铁观音、大红袍、凤凰单枞、冻顶乌龙）、普洱茶、老白茶、高山花茶。

十大名优单枞品种

凤凰单枞，产于潮安县凤凰镇凤凰山一带。是从凤凰水仙群体品种中选出品质优异的单株进行培育繁殖，再单独采摘制作，故名“凤凰单枞”。按香气不同分为黄枝香、肉桂香、米兰香、桂花香、茉莉香、芝兰香、杏仁香、蜜兰香、柚子香、玉兰香、黄栀香、通天香等十几种香型，品质好，有“形美，色翠，香郁，味甘”之称。冲泡后有明显的天然花香，香气馥郁高长，汤色金黄明亮，滋味浓醇甘爽，叶底青蒂，绿叶红边，耐冲泡。

1、宋种“东方红”，系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名枞之一。1963年曾进献毛泽东主席，得名“东方红”。成茶条形紧结，色泽金黄透亮，味道甘醇，耐冲泡，为凤凰单枞之精品。

2、宋种芝兰香，幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一，老枞母树共有两株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老枞“特韵”。到年底有茶叶出现“返春”现象，品味更佳。

3、宋种蜜香单枞，是幸存的4株宋代老名枞之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”，故又名“宋种红薯香单枞”。蜜香高锐持久，有花香；滋味浓厚爽口，“蜜韵”突出，饮后满口生香，回甘力强，极耐冲泡。

4、八仙过海单枞：又名“八仙单枞”，是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，因只存活八株于一处，神态奇异，形似八仙过海，故取名“八仙过海”。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵。

5、姜花香单枞：又名“通天香单枞”，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之“通天香”；是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。

6、蛤古捞单枞，又名“老蛤蟆”，系凤凰单枞十大高香型珍贵名枞之一，因其母树形态而取名。

7、凤凰黄枝香单枞，系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单枞有多个株系，如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香（又名文佳祥种）等。

8、玉兰香单枞，系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，饮之齿颊留香，连泡十多次香味仍存。

9、桂花香单枞，系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，桂花香气清幽细长，滋味浓醇爽口，唇舌留香，汤色橙黄明亮，耐冲泡。

10、二矛芝兰香单枞，系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，茶叶芝兰花香幽雅细长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。

潮州凤凰单枞茶香型完整版

众所周知，潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡，也是凤凰单枞茶的原产地。凤凰镇栽制茶叶历史悠久，至今已有700多年的历史，是闻名海内外的产茶区之一。按其成茶的香型分：黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黄茶香和苦味茶等品种和株系。

下面给大家丰富知识，认识单枞的各类香型。

一、黄枝香型

1.乌岽宋种

宋种1号，它是凤凰茶区现存最古老的茶树。是从乌岽山凤凰水仙群体品种自然杂交后代中单株筛选而成。生长在位于海拔约1150米的乌岽山上，据说是南宋末年由村民李氏几经选育繁殖后传到今天，树龄达600年左右。是当今凤凰名茶中最古老的一株名枞，因种奇、香异、树老而出名，曾用过“团树叶”、“大叶想”、“岩上珍”、“东方红”等名，于1980年正式命名“宋种单枞”。

品质特点：茶条索挺壮肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮，油润有光，汤色金黄，香气浓郁，天然花香，味道甘醇。老枞韵味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单枞茶之一。

2.海底捞针

又名水路种。无性繁殖系。小乔木型，大叶类，中芽种。原有母树系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。该茶品种优异，在泡乌龙茶时，只要加入少许的该种茶叶，即能显现其特殊的香味，因茶叶投量比例悬殊，故喻为海底捞针。

又因为生长在水沟旁，而得名水路。该茶曾于汕头经济特区成立十周年庆典期间，被来汕头的中央领导饮后大加称赞，是名单枞之一，该茶目前已有一定数量的无性繁殖后代。

品质特点：成茶条索硕大，壮直，灰褐色，香气清高细锐，黄枝花香明显，汤色橙黄，滋味独特。

3.老仙翁

有性繁殖植株。小乔木型，也中类，迟芽种。是从乌岽山水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。因树龄老，成茶香气高，滋味好，可与八仙单枞茶媲美而命名为老仙翁。生长在海拔约1150米的乌岽山，树龄达400年。老枞已有小量扦插或嫁接繁殖，其后代在乌岽高山地带栽培较多。

品质特点：条索紧直纤细，色泽乌褐油润；内质香气清高细锐，汤色金黄，滋味醇厚爽口。

4.粗香黄枝香

黄枝香单枞之一。无性株系，因其香气浓郁，易于制作成高香茶叶故名。粗香黄枝香属凤凰水仙老枞的无性后代，老枞树已经枯死，以无性株系相传下来。代表树位于海拔约500米的茶园里，树龄50多年。

品质特点：条索紧直，色泽浅黄褐，较油润；内质香气高长，具有浓郁的黄枝花香，汤色金黄明亮，滋味甘醇。

二、芝兰花香型

1.八仙过海

芝兰香单枞之一。老枞树，无性株系，是凤凰茶区著名单枞之一。八仙属凤凰水仙中的一个实生木薯的无性株系。在一百多年前，茶农剪取母树枝条压植培育栽培，，结果只成活八株，，故称之为八仙。又因八株茶树分别种在不同的地方，各自的品质表现优良，犹如八仙过海各显神通。所以将其命名为“八仙过海”。

品质特点：条索紧直硕大，叶中脉显，色泽乌褐油润；内质香气高锐浓郁，芝兰花香明显，汤色金黄明亮，韵味独特，甘醇爽口。

2.宋种芝兰香

芝兰香单枞之一。老枞树，因在单枞茶树中树龄长，产量最高，故冠以“宋种”。宋种芝兰香属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄400多年。茶树生长于海拔1200米的乌岽山。

品质特点：条索紧直纤秀，色泽灰褐油润；内质香气清高似兰，汤色金黄，滋味醇厚，老枞特韵明显，耐冲泡。

3.兄弟茶

芝兰香单枞之一。老枞树，是乌岽茶区的名单枞之一。兄弟茶属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄200年。位于海拔1050米的乌岽山。

品质特点：条索紧结、较直，色泽黄褐油润；内质香气清高幽雅，似兰花香，汤色橙黄，滋味甘醇爽口，韵味独特。

4.乌叶芝兰

芝兰香单枞之一。老枞树，因其嫩叶乌绿色、成茶香气似兰花味而名。乌叶芝兰属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄400多年。茶树位于海拔约1006米的茶园里。

品质特点：条索紧结细小绣雅，色泽黑褐油润；内质香气清高细锐，芝兰花香明显，汤色金黄明亮，老枞韵浓，回甘力强。

三、玉兰花香型

1.金玉兰

玉兰香单枞之一。老枞树，因内质有仿似玉兰花的香味而得名。金玉兰属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄100多年。茶树生长于海拔720的茶园里，老枞已有少量无性系后代。

品质特点：条索紧结硕长，色泽灰褐油润；内质香气清高，玉兰花香明显，汤色橙黄明亮，滋味甘醇持久。

2.字茅玉兰

玉兰香单枞之一。老枞树，因内质香气类似玉兰花香而闻名。属凤凰水仙有性系老枞，树龄约300年。茶树生长与海拔650米的茶园里。

品质特点：条索紧结细直，色泽黄褐油润；内质香气清高持久，汤色金黄明亮，滋味醇厚。

3.娘仔伞

玉兰香单枞之一。老枞树，因树体矮扁，状似一柄宽大的雨伞故名娘仔伞。属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄近100年.茶树生长于海拔约1100米的茶园里。

品质特点：条索卷直，色灰褐、尚润；内质香气尚清高，似玉兰花的香味，汤色金黄明亮，滋味甘醇。

四、蜜兰香型

1.香番薯

蜜兰香单枞之一。老枞树，是凤凰茶区的著名单枞之一。因内质具有似番薯之香的蜜味而名。属凤凰水仙有性系实生老枞，茶树生长于海拔1150的乌岽山茶园中，树龄600多年。

品质特点：条索紧结，色泽灰褐油润，内质香气清高持久，有番薯香味，蜜味浓厚，汤色橙黄明亮，滋味浓厚甘醇，老枞韵味浓回甘力强。

2.大庵蜜兰

蜜兰香单枞之一。老枞树，因成茶具有较浓的蜜兰香味而名。属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约200年。植株位于海拔950米的茶园里。

品质特点：条索紧结，色黄褐油润，香气清高，汤色橙黄明亮，蜜兰香味浓厚，口感舒适，回味持久。

3.狮头蜜香

蜜兰香单枞之一。老枞树，因成茶具有较浓厚的蜜兰香味而名。属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄300多年。茶树生长于海拔约1000米的茶园里。

品质特点：条索紧结沉重，浅黄褐色油润，内质香气清高，汤色金黄，蜜香味浓醇，老从韵味明显，耐冲泡。

五、杏仁香型

1.锯剁仔

杏仁香单枞之一。原母树的无性株系，因其叶呈锯齿状而名。锯剁仔来源于凤凰水仙的无性株系，代表树生长于海拔1000米的乌岽山茶园里，树龄38年。

品质特点：条索紧结细绣匀齐，色泽乌褐油润；内质香气尚高，杏仁香味明显，汤色金黄明亮，滋味甘醇回甘力强。

2.金鹏杏仁香

杏仁香单枞之一，老枞树，因成茶具有似杏仁的香味而名。属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约200年。茶树生长于海拔约650米的茶园里。

品质特点：条索紧结，色灰褐尚润；内质香气清高，杏仁香显，韵味独特。

3.大乌叶

杏仁香单枞之一。原母树的无性株系，因其叶色深绿、内质具有行人的香味而名。大乌叶源于凤凰水仙老枞的无性株系，茶树生长于海拔670米的茶园里，树龄23年。

品质特点：条索紧结壮直，色灰褐油润；内质香气浓郁持久，汤色橙黄，滋味甘醇。

六、姜花香型

1.姜花香

姜花香单枞之一。老枞树，是凤凰茶区著名单枞之一，也是目前价格最高的单枞。因成茶内质香气似姜花的香味而名，又因滋味甜爽中带有微微大的辣味而称姜母香。姜花香属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄200多年。茶树生长于海拔900米的茶园里。

品质特点：条索紧直，较纤细，色泽浅黄褐油润；内质香气清高持久，姜花香明显，微甜中稍带微微的辣味，味道鲜爽，舌下感觉韵味独特，汤色金黄明亮，耐冲泡。

2.姜母香

姜花香单枞之一。老枞树，因内质具有轻微的姜味和姜花的香气而名。姜母香属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约100年。茶树生长于海拔1000米的茶园里。

品质特点：条索紧结硕长，色乌褐尚润；内质自然花香尚高，姜花香明显，汤色金黄明亮，耐冲泡。

3.通天香

姜花香单枞之一。老枞树，因成茶冲泡时，清高浓郁的香气随风飘逸，满屋皆香故称通天香。通天香属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄300多年，茶树生长于海拔1000米的茶园里。

品质特点：条索紧直，鳝鱼色，油润；内质香气高锐，似自然的姜花香味明显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。

七、肉桂香型

1.肉桂香

肉桂香单枞之一。原母树的无性株系，因内质具有仿似肉桂的香味而闻名。肉桂香源于凤凰水仙老枞的无性株系。原老枞树生长于凤溪茶园里，老枞枯死前采用扦插繁育形成无性株系传承下来。

品质特点：条索紧直，细长，色泽赤褐尚润；内质香气尚清高，肉桂香明显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。

2.山茄叶肉桂香

肉桂香单枞之一。老枞树，因叶片似山茄的叶形，内质具有似肉桂的香味而闻名。山茄叶肉桂香属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约160年，茶树生长于海拔960米的茶园里。品质特点：条索紧结，色泽乌褐油润；内质香气清高，肉桂香味显，汤色金黄，滋味甘醇。

3.七星肉桂香

肉桂香单枞之一。老枞树，因成茶香气似肉桂的香味故名。七星肉桂香属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄100多年。茶树生长于海拔890米的茶园里。

品质特点：条索紧结，色泽乌褐油润；内质香气尚清高，肉桂香显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。

八.桂花香型

1.群体单枞

桂花香单枞之一。原母树的无性株系。因成茶具有仿似自然的桂花香气，故称桂花香单枞茶。群体单枞源于凤凰水仙老枞的无性系，因具有高雅的品质，故在凤凰茶区有一定的面积推广，是凤凰茶区的名单枞之一。

品质特点：条索紧直油润，色泽呈鳝鱼色；内质香气浓郁，桂花香明显，汤色金黄明亮，滋味甘醇，韵味独特。

2.乌岽桂花

桂花香单枞之一。老枞树，因茶树生长于乌岽、成茶内质香气似桂花之香故名。乌岽桂花属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约120年茶树生长于海拔约990米的乌岽山茶园里。

品质特点：条索紧结，色泽淡黄褐色油润；内质香气高锐，桂花香味显，汤色金黄明亮，老枞韵味浓。

3.金桂花

桂花香单枞之一。新枞树，无性株系个体。因叶色金黄、香气似桂花之味香而闻名。金桂花来源于白叶蜜兰的无性株系。

品质特点：条索紧结，色泽鳝鱼色尚润；内质香气清高，桂花味显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。

九、夜来香型

1.夜来香

夜来香单枞之一。老枞树，因成茶内质具有似夜来香的香味而名。夜来香属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄300多年。茶树生长于海拔1100米的乌岽山茶园里。

品质特点：条索紧结硕长，色泽浅褐色油润；内置香气浓郁，夜来香味明显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口，韵味独特。

2.李仔坪夜来香

夜来香单枞之一。老枞树，因成茶内质香似夜来花香而名。李仔坪夜来香属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约200年。茶树生长在海拔1100米的乌岽山茶园里。

品质特点：条索紧直，色泽黄褐油润；内质香气清高，夜来香味显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口，回味持久。

3.夜合

夜来香单枞之一。老枞树，因成茶内质香气似夜合花香而名。夜合属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约130年。茶树生长于海拔1100米的乌岽山茶园里。

品质特点：条索紧直，色泽灰褐油润；内质香气浓郁，茉莉花香明显，汤色金黄明亮，滋味甘醇。

十.茉莉花香型

1.茉莉香

茉莉香单枞之一。老枞树，因成茶香气似茉莉花的香味故名。茉莉香属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约160年。茶树生长于海拔810米的凤溪茶园里。

品质特点：条索紧卷硕长，色泽乌褐油润；内置香气浓郁，茉莉花香显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。

2.竹溜茉莉香

茉莉香单枞之一。新枞树，原母树的无性株系，因成茶香气似自然的茉莉花香而名。竹溜茉莉香来源于凤凰水仙老枞的无性株系，茶树生长于海拔600米的茶园里。品质特点：条索紧结，色泽黑褐尚润；内质香气清高细锐，茉莉花香显，汤色金黄明亮，韵味独特。

十一、其它香型

1.橙花香

有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。是从乌岽凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。因成茶冲泡时溢出自然的橙花香气而得名。生长在海拔约800米的高山上，树龄约150年。现在已有小量无性植株在凤凰山茶区种植。

品质特点：成茶条索紧直，乌褐油润，汤色橙黄明亮，橙花香气清高，滋味甘醇鲜爽。

2.杨梅香

老枞树，因其成茶冲泡时茶汤带有似水果杨梅的香味而名。杨梅香属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约150年。茶树生长于海拔约750的茶园里。

品质特点：条索紧结，乌褐油润；内质香气清高，持久，杨梅香显，汤色金黄明亮，韵味独特。

3.苦种单枞

老枞树，因成茶内质茶汤带苦味而名。苦种单枞属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约400多年。茶树生长于海拔1100米的乌岽山茶园里。

品质特点：条索紧结硕长，色泽黑褐油润；内质香气沉隐，汤色黄绿，滋味苦中带甘，回甘力强。

4.黄茶香

老枞树，因香气似黄茶香而名。老枞黄茶香属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约600多年，茶树生长在海拔1100米的乌岽山茶园里。

品质特点：条索紧直，色泽灰褐油润；内质香气尚高，汤色金黄明亮，老枞韵味明显，味道甘醇爽口，回甘力强。