茶疗养生知识大全。
春节回家，父母盼望着你回家团聚，你是否也发现从你离开家乡，父母一年比一年老了，身体也不如原来强壮。他老人家的身体需要养生保健。对！！真为有孝心的人点赞，如果你真爱父母，希望他们健康长寿，别忘过年回家，给他们带一些茶叶，让他们日常生活中也奢侈一把，也可以天天养生保健。
天天在外，家里老人的身体越是健康，对于在外的子女来说就是省钱，因为老人健康生活，你也可以安心工作。对于老年人来说，开心生活是一方面，平时也应该要喝茶养生，特别是一杯好茶，对老年人特别好，茶叶对于老人来说，主要体现在以下几方面：
1、茶能减低心脑血管发病和死亡风险
最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。
据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示，每天喝茶2-3杯，可降低中风的发病风险。
2、茶有降低胆固醇和血压的作用
香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。
3、茶有助于减小患糖尿病的风险
有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少了33%。也有资料介绍，用冷开水泡绿茶喝，防治糖尿病的效果更好。
4、茶有助于防治早老性痴呆
茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
5、茶能提高免疫力
哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
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茶疗养生知识：喝茶养生，先要学会泡出健康好茶
茶友们想要在饮茶的时候品出好滋味、保健身体健康，首先需要做的就是能够泡出一杯健康好茶。
绿茶的冲泡
绿茶因为茶叶中富含茶多酚类物质，具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能。但是如果在冲泡绿茶的时候温度过高、或者是时间太久，就会破坏绿茶中的茶多酚类物质，不但会让冲泡出来的绿茶茶汤变黄，还会导致绿茶中含有的芳香类物质的流失。
正常情况下，绿茶的冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。
黄茶的冲泡方式与绿茶相似，可以绿茶作为参考。
乌龙茶的冲泡
在冲泡乌龙茶的时候，投茶量比较多，一般来说可投放紫砂壶容积的一半左右。并且冲泡乌龙茶的水温一般用沸水，乌龙茶可冲泡5—6次，时间可由短到长，以2—5分钟为宜。
黑茶的冲泡
黑茶具有越陈越香的特点，并且黑茶的原料较为粗老，为了让黑茶的有效成分充分的析出到茶汤之中，需要用沸水进行冲泡。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。
茶疗养生知识：喝好茶要先学会选茶
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。此外，喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，因此要学会选茶。
按体质选茶
中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。
例如：
绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似。
青茶(乌龙茶)性平，适宜人群最广。
红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。
黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
按季节选茶
春夏季节应多喝绿茶。
春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困。
夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。
秋天最该喝青茶，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。
黑茶冬天喝最适合，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。
另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。
茶疗养生知识：品茶与养生
小编保证，看过这一片文章的人绝对会被茶的功效给惊呆。
一茶的介绍
茶，作为一种古老而又健康的饮品，在我国已有数千年的历史。从古到今，我国人民对茶一直有着浓厚的感情，述说着茶的种种好处。中国的食疗方法，源远流长，早在2000多年前的周朝，即设有“食医”一职，中医最古老的经典之作——春秋战国时期的《黄帝内经》记载：“谷肉果菜。食养尽之。”茶在我国古代是作为一种治病的饮品，日本的荣西禅师曾到中国学习佛教并参与茶事活动，后来著有《吃茶养生记》一书，书中开头写道：“茶乃养生之仙药，延龄之妙术。山若生之，其地则灵；人若饮之，其寿则长。”
现代科学研究表明，茶叶中含有500多种化学成分，很多是有益于人体健康的营养成分和药效成分，茶的保健功能是多方面的，不同的茶类由于其加工方法的不同，其保健功能是有侧重的。随着现代科学技术的迅猛发展，分析手段的不断提高，茶叶中的有效成分和生理活性技能不断被发现和证实，茶的保健功能有了新的理论依据，饮茶有利于健康——从根本上得到证实。
二茶的有效成分
1、茶多酚类
茶叶多酚类物质约占茶树鲜叶干物重的15%~28%，其含量之高，是其他植物所不能比拟的。他是茶叶的特征化学成分，因此，利用茶多酚类含量的高低可区别真假茶叶。
2、茶嘌呤碱
茶叶嘌呤碱是茶生物碱的一类含嘌呤环的嘌呤衍生物，主要有咖啡碱、可可碱、腺嘌呤等。而茶叶咖啡碱在茶叶嘌呤碱中所占比例最高，含量达新梢干物质含量的2%~4%。其化学名称为1，3，7-三甲基-2，6-二氧嘌呤。茶叶咖啡碱也是茶叶的一种特征化学物质，它对茶汤滋味的形成有重要作用。
3、叶绿素
叶绿素是茶叶脂溶性色素的主要组成部分，它分为叶绿素a和叶绿素b俩种，其含量占茶叶干重的0.6%左右。茶叶叶绿素不仅是一种优异的食用色素，而且还有抗菌、消炎及除臭多方面药用价值。
4、维生素类
维生素是维持人体新陈代谢及健康的必须营养成分。茶叶中含有多种维生素，有维生素A、D、C、B1、B2、E，钾、磷和肌醇等。每100克干茶中的维生素高达100~250mg。
5、脂多糖
茶叶的糖类物质构成较多，如纤维素、单糖、双糖、脂多糖、果胶等。但与离体后茶叶品质有关的主要是一些可溶性糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖等，他们可与苯丙氨酸在热条件下产生玫瑰花香和发生美拉德反应产生黄色物质，糖类物质也是一些香气组分的前体，再经酶促作用下释放出来。
6、蛋白质与氨基酸
茶叶中含有白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白等蛋白质，含有25种氨基酸，也包括茶叶特有的茶氨酸，二者含量约占干茶的20%。
7、微量元素
茶叶中除含有大量有机成分以外，还含有许多矿物质元素，如磷、钾、钙、锌、氟、硅等。他们与人体健康有密切关系，湖北恩施地区的高硒茶叶中硒的含量约占干茶量的0.11%左右，成为克山病的有效克星。
三品茶与养生
（一）绿茶的保健功能
1、绿茶具有较强的抗氧化作用
据近几年来的研究表明：绿茶的抗氧化作用强于其他茶类。由于绿茶中保留了较多的儿茶素类化合物，而茶叶中的儿茶素又是使茶叶具有抗氧化剂能的主体物质。目前，绿茶抗氧化作用报道很多，表现在清除自由基的抗氧化效果，抗脂质过氧化，对红细胞膜的保护作用，对低密度脂蛋白的氧化从而抑制低密度蛋白质的形成，等等。
2、绿茶具有抗癌、防癌作用
茶叶中防癌、抗癌的主要成分是茶多酚及儿茶素单体和茶色素。而绿茶是一种不发酵茶，所以较其他茶类的防癌、抗癌效果要好。目前，已有一些茶叶提取物制成的药剂用于癌症辅助治疗。
3、绿茶具有降脂作用
茶儿茶素抗脂质过氧化作用，对血液高凝状态可以起到缓解作用，能促进低密度脂脂蛋白胆固醇的分解，抑制低密度脂蛋白的合成，从而起到降脂作用。饮茶，特别是绿茶，对于降血脂，防止心血管疾病有一定作用。
4、喝绿茶具有防辐射作用
现代科学的发展，电子辐射强度的大大加强，使得人们出于电子辐射的包围之中，但是人们并没有意识到危害性。饮用绿茶，具有良好的防辐射功能，特别是对于常看电视、常坐电脑旁边的人，每天饮用1~2杯绿茶，对身体健康有很大的好处。
5、绿茶具有抗菌作用
绿茶的提取物可抑制龋的链球菌及其突变菌株。文献报道，用绿茶能减少学龄儿童龋齿发病率。一般人平常饭后用绿茶漱口，不仅能清除牙缝中的部分污垢，而且茶叶中的有效成分具有抑制饭渣腐化的强烈杀菌力，从而保护牙齿。
6、绿茶具有清凉解毒的功效
《本草纲目》讲的很清楚：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣”，喻茶能治百病。《神农本草》中说：“茶叶味苦寒，久服安心益气，轻身耐劳”。在《随息居饮食谱》中也有记载：“茶能清心肝，凉心胆，涤热，肃肺胃”。这里的茶是指绿茶。
（二）乌龙茶的保健功能
1、乌龙茶的降血脂、预防心血管疾病的作用
福建省中医药研究所指出，32例心脏血管病人经服用乌龙茶后，红细胞点用时间明显缩短，表明乌龙茶具有明显的增加红细胞电荷以降低红细胞凝聚作用，这样使红细胞分散性加强，有利于降低血液黏度，防止血栓的形成。
2、喝乌龙茶可以减肥
1996年福建省中医药研究所对102名男女具有单纯性肥胖症的成年人进行了乌龙茶的减肥作用研究，经过6周的实践表明，引用乌龙茶可以改善肥胖者的体重，有效地减少肥胖者的腰围和皮下脂肪。
3、喝乌龙茶可预防龋齿
4、乌龙茶具有较强的抗炎作用
乌龙茶的抗炎成分是乌龙茶所特有的单宁类化合物。
5、喝乌龙茶可以改善人体体内维生素C和维生素P
饮用乌龙茶，在人体负荷维生素C时，保持全血总维生素C浓度不降，同时减少总尿维生素C排出量。
（三）其他茶保健功能
1、红茶
红茶性温，擅温中驱寒，温胃祛寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。
同样，红茶也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。
2、花茶
花茶由于其自身的内在成分，具有抗氧化、抗衰老、降血糖、降血脂、减肥消脂、防止动脉硬化、抑制细菌、抗辐射等功能。
3、普洱茶
普洱茶是一种古老的茶类，中国古代不少史籍中有着很多关于普洱茶功效的记载。普洱茶性温和，耐贮藏，适用于烹用或泡饮，不仅可以解渴，还可作为药用。1765年，清·赵学敏撰《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶，味苦性寒，解油腻牛羊毒，虚人禁用，苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”“普洱茶清香独绝，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力犹大也。”
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