“礼品茶”与“茶礼品”到底有什么样的区别?

发布时间 : 2021-11-26
白茶礼品 礼品花茶 礼品普洱茶

白茶礼品。

在知乎上看到一段一个笔者对祁门功夫茶在网络知名度不高的解释感触颇深,文章是这样写的:“祁门红茶。现在最多的是祁门红香螺,传统的工夫红茶在网上不太常见。两者的区别可以这么理解,工夫红茶工序太多,一般原料到成品几十道工序要几十个干了几十年的老师傅合力完成,每一道都不出差错才能出精品。一般是大型茶企才能找到这么多老师傅,所以反而不多见了。就好像降龙十八掌十八招,工夫红茶是一个整套的十八找,让人大开眼界。红香螺只是第一招。不过对付普通人,一招够了。”

现代社会人人都在追求高品质生活,何谓高品质?就茶叶市场来说高端茶一年比一年难做,难做在哪?有多少人懂得辨别茶叶本身品质的好坏?人人喝茶人人送茶,送的是包装还是茶?何谓“茶礼品”,何谓“礼品茶”。

“礼品茶”“茶礼品”是茶和礼品包装款式的结合,却能在无声处绽放出不同的音效。“礼品茶”和“茶礼品”的真正内涵是不一样的,“礼品茶”首先是礼品,注重的礼品,后是茶的品质。“礼品茶”所谓的弊端其实就是茶与包装的名不符实的现实现象,包装款式与内在茶存在天壤之别,消费者在选购茶叶时看中的是礼品盒本身而并非茶本身。则“茶礼品”是相反的含义,首先,消费者对茶的种类与品质是相对有研究的。在确保茶叶品质的当下再去选择对应的包装款式。同是送礼所花的心思和用心程度却截然不同,效果当然也是不能同日而语的。包装款式和内在的茶因人而异在客户群体中的尊与卑却体现淋漓尽致。

下文是来自网络的一篇帖子:

我记得小的时候是没有桶装纯净水的,每到夏天家里会烧点凉白开放在那。我的姑妈那时候嫁到安徽一个叫白茂林农场的地方,经常会寄茶叶过来。可能是闲得无聊吧又有可能觉得这东西放那不喝浪费。我的奶奶会捻一小搓很细的茶叶泡好了放在那里等它变凉。我那是年幼,只记得这个茶的颜色非常的红,深红。凉透了喝有一种奇怪的香气。别的没有印象了。成年后我对茶产生兴趣。却没有再遇到那种我记忆中奇异的香气。于是我去问我我姑妈,答案是祁门红茶。她记得那是什么茶是因为那是一批运到北京的红茶中多出来的茶样。我姑父当时在部队工作。从祁门开始部队押送这批茶到火车站。然后送到北京。她很好奇什么茶这么厉害要部队押送所以印象深刻。但接下来怎么样她就不知道了。我好奇的心理促使我去找寻这个茶汤颜色很好看的茶叶到了北京后怎么样了。

在资料中发现这样的记载:91年江总访问俄罗斯,带2吨祁红作为礼物。那么谜底揭晓,我五岁时喝到的就很有可能是国礼茶。只是这个好东西被我奶奶泡了大碗茶。一点点茶叶泡一大缸开水。很是可惜。我不知道其他人是通过什么途径接触祁红的。我的故事就是这样。

祁红多年来一般是供应国外的多。尤其是苏联。咱们拍好马屁好联合起来抵抗美国人。国内喝的应该不多。近年开始有国内市场有复苏迹象。但有意思的是,在中国,红茶从出口,再回来,是从咖啡馆开始流行的,是立顿以及档次高一些的川宁先后成为咖啡馆的饮品,才触动了茶人们重新去寻找真正红茶魅力的野心。于是,祁门工夫、滇红工夫才又重新回到时尚追随者的视野。十大名茶之一要靠立顿红茶带动它在它的原产国销售,实在是可叹。

cy316.cOM编辑推荐

新标难限“高贵”礼品茶


近日,国家标准委发布了国家标准《限制商品过度包装--食品和化妆品要求》(下简称《要求》)的征求意见稿,标准中规定茶叶等4类商品包装成本总和不应超过售价的12%。但有茶叶商向记者表示,虽然广州大部分茶叶商品包装符合此标准,但由于该标准限定的仅是外包装成本所占百分比,因此市面上价格高至几千元的礼品装茶叶并不会因此而减少。

标准限茶叶包装成本

记者了解到,《要求》由国家标准委提出,由中国标准化研究院、中国包装联合会等单位起草,适用于目前市场上销售的食品和化妆品。标准规定了食品和化妆品包装的基本要求、限量要求和限量指标计算方法。

标准拟强制规定,饮料酒、糕点、茶叶、化妆品这4类商品的包装层数必须不超过3层,粮食的包装层数必须不超过2层。在“包装空隙率”指标上,要求饮料酒、糕点的包装空隙必须不超出商品体积的55%,化妆品不超出50%,茶叶不超出25%,粮食不超出10%。不属于饮料酒、糕点、茶叶、粮食的其他食品包装空隙率应不大于45%,包装层数应不多于3层。以上均属强制性条款。

此外,标准拟规定,除初始包装之外的所有包装成本的总和不宜超过商品销售价格的12%。

高价礼品茶仍将现市

但是,由于这一标准中限定的是茶叶外包装成本占售价的百分比,因此“高贵”包装的礼品茶并不会因此受压于标准之下。湖南省白沙溪茶厂有限责任公司副总经理王双如向记者表示,在春节、中秋等传统节日,大型的茶叶生产企业一般都会推出价格中上的中高端礼品茶,这些茶出品较好,因此本身的售价也相对较高,价格从几百元至上千元的皆有。“像我们会有市场指导价为228元的礼品装出售,相对而言这类产品的包装也会更为精美,成本肯定也高些,但还不会高到超过售价的12%”。

作为普通大众消费品的茶叶产品在整体价格以及外包装上则与此有较大差异。以近年来走俏广东品茶市场的普洱为例,目前有很多普洱茶产品的外包装或使用天然树皮,或使用一些纸张木盒,成本均在几十元左右。广州道然茶行总经理肖鸿向记者表示,一般来说普洱茶等市场热销茶种外包装较为简单,其成本价格不到产品售价的10%。

礼品茶的市场在哪儿?


很快就要临近中秋节,对于很多茶商来说,这无疑是一个走货的绝佳时机,因为在过去的几个月里,全国的茶叶市场非常冷淡,经济收缩,行情低迷,导致很多人销量惨淡,库存量不断增大,现金流的紧缺,逼迫很多人不得不“断臂”以求自保。

对于传统茶行业来的茶商说,节日的临近和到来,似乎就如一根救命的稻草,需要牢牢抓住。礼品茶的市场虽受政策的变动、经济的影响,一直在改变。

但中国几千年来都是讲礼仪,讲人情的地方。这就免不了礼尚往来。这不仅对于茶的发展来说是好事,对于其他产业的发展也存在着很大的助推作用。

礼品市场主要分两种:一种是传统节日类的;另外一种是电商类的。

不管是在礼品茶,还是其他的市场,往往更偏重于传统一点,这不是说电商的礼品茶市场怎么样,而是通过节日说明,更深入消费,更深入人心的是传统节日。

而礼品茶的市场无论是对于电商,还是传统,不存在孰优孰劣!只是电商对于礼品茶来说不像传统那样单一一点。

这样来说吧,礼品茶在电商运营体系那里往往充当的只是一个单品或一个套系,可以集中火力销售,也可以长期卖。但对于传统商家可就不一样了,节日的到来,必然要主力销售,拉动销量、业绩和利润。否则,过了这个时期就不一定卖得动了。

可是电商不一样,电商电商,电商日决定它的走向应该说很多一点,传统节日对它们似乎影响不大,只是销量大一点的或者小一点而已,就算过了节日,上架的礼品茶仍然可以陆陆续续的卖出去,不像“月饼”那样只要过了八月十五那天,价格狂降,销量可能立马就停止了,然而电商就不一定。

所以在很多时候,走传统模式的茶商感叹生意不好做,茶叶卖不出去的时候,其实对于一些电商来说受影响的程度不大。

这不仅仅可以从一个礼品茶的市场可以看出端倪,就是从整个行业,市场的变动我们可以大致的了解到,若非大环境改变,行业的变动,传统行业和电商还是有很大区别的。

这无疑对于中小茶商家来说,礼品茶都是值得做,都是很有利润的,只不过在做的时候,是否能很好的利用自己的产品契合到节日中,为消费者服务,就需要狠下功夫了……

礼品茶包装标准:如何面对100%的违规操作


礼品茶包装标准:如何面对100%的违规操作

国标委今年9月1日颁布的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(下简称《要求》)标准已经实施2个多月了。根据《要求》,强制规定茶叶的包装成本不得超过商品售价12%,包装层数不能超过3层,包装空隙率应不大于25%。但茶商反映至今未有相关部门到市场检查过,并质疑《要求》强制执行的可行性。

记者近日走访广州芳村茶叶市场,发现不少精美的茶叶包装。这类茶叶“标准包装样式”是纸制或者木制的外盒,打开盒子,垫着黄色缎子或丝绒,摆放着两罐(盒)茶叶。里面的罐(盒)有纸制的、铁制的,甚至还有些瓷制品。打开茶叶罐(盒),里面还有锡箔或者纸袋包着茶叶。

经营普洱茶生意的马小姐表示:“只要是有包装盒的茶叶,那肯定是100%违规,一般的外包装就有五层。有些还在里外的包装盒上进行了塑胶的密封,这样一来就有7层。”对于包装空隙率应不大于25%,马小姐也表示:“一般礼品包装的体积是茶叶体积两倍多,甚至数倍”。

有业内人士解释,完全包裹指定商品的包装才能算为包装层,而且初始包裹茶叶的包装不计算入包装层。礼品袋和里面的缎子如果不是呈现完全包裹商品的,则不算包装层内。包装空隙率的计算相对复杂,经过简单换算,如果一个商品的体积占整个包装体积超过45%,则都在空隙率25%以内。对于市面上礼品茶违规情况,该人士表示如果详细计算包装层和空隙率,大多数都不符合要求。中国茶叶品牌网cyppw.com

一位茶商向记者表示,该市场大部分茶叶商家也销售各式的茶叶包装礼盒,顾客消费后可以根据需要进行包装选购或者更换。这样应该不违反规定,因为他们只是买礼盒不是买茶叶。记者看到一份包装盒的价目表,里面价钱10元至100多元不等。该店的茶叶多为50元/斤至400元/斤。

记者了解到,目前尚未有相关职能部门进行过检查,很多茶商质疑标准操作的可能性。

台地茶与乔木老树茶到底有什么区别?


一、台地茶与乔木老树茶的区别

台地茶

指成行密植,在山地、坡地上成台阶状排列,用现代管理模式管理,追求高产的茶园。从这样的简明定义看,台地茶是一个没有贬义的中性词。60~80年代种植的称为等高条植茶园,使用种子繁殖。80年代开始推广的称密植速成茶园,多用无性系扦插繁殖。一、台地茶与乔木老树茶的区别

引申定义

台地茶的栽培管理模式是为了追求高产,为了高产,密植的台地茶每年要修剪,让其多发芽;为了高产,需要增加光照,台地茶园中一般不保留其他植物,植物品种的单一性使茶树的抗病虫害能力减弱,遇到病虫害时需要喷洒农药。植物品种的单一性还使茶园缺乏足够的有机肥力,为了多发芽需要人为施肥。台地茶多分布在平地、低山和丘陵地带。因为种植方式的不同,可以分为用种子繁殖的、有明显主干主根的实生苗台地茶和用枝条无性系繁殖的、主干主根不明显的灌木状台地茶。

乔木老树茶

乔木老树茶指茶树成乔木状生长,稀疏分布,有的与森林伴生,自然生长,少人为干预,不使用农药化肥或者基本不打药、不施肥,产量低的茶树和茶园。乔木老树茶多分布在海拔1400米至1800米的山地。习惯上把100年以上的称古树茶,50年以上的称老树茶。乔木状生长的老茶树中有野生型、驯化型、过渡型、栽培型。野生型多有毒性,而且应该保护,不建议制作饮用。驯化型、过渡型数量有限,应该加以保护,不建议推广。制作普洱茶饮用、收藏的乔木老树茶主要是栽培型。

乔木老树茶的价值价格在不断上升,台地茶的价格则一直无法提高,排除炒作的因素外,茶叶品质、口感滋味和是否有农残才是关键,对乔木老树茶和台地茶进行比较,有利于找出台地茶改良的方向。

1、树龄差别的影响

老树茶由于树龄久,根系发达且深植,所吸收的养分和微量元素多于新植茶,在品饮时老树茶茶气茶味足,苦涩低于新植茶,滑甜感高于新植茶,耐泡度高于新植茶。树龄与品质的关系用中药原理来说明就更清楚:人参、何首乌等都是树龄越长药效越好。

2、管理方式与采摘量的影响

乔木状生长的茶树与修剪管理的台地茶树对比,在同样生态、气候、土壤等条件下,乔木状生长的茶树采撷面小、产量低。矮化修剪的采撷面大,产量高。同样生态、气候、土壤、树龄情况下,如果乔木状生长的一株一年产茶500克,矮化修剪的一株可以产茶1000克,甚至更多。采摘量的差别必然导致茶叶的内含物质和品质的差距,乔木状的茶必然要大大优于高产台地茶。

3、茶园生态环境的影响

乔木老树茶一般与森林伴生或者茶园周边有很好的森林环境,生长在有森林环境的茶树,由于生物多样性的影响,林中生物相生相克,茶树虫害很少,可以不用农药或者基本不用农药。而台地茶一般都没有好的生态环境,无森林环境的茶园,包括无森林的老树茶会有虫害问题,使用农药就会有相应的农残问题。

有森林的茶园,植物的枯枝落叶形成的腐植物很多,茶树有较充足有肥力供应。无森林环境的茶园无腐植物的供肥,为提高产量就必须施肥,就会有化肥问题。自然肥力和人工施肥的茶叶品质会有明显差异。就如同人们饮食中已经发现并普遍认同的:饲料鸡与生态鸡,化肥菜与农家肥菜从口感、滋味上的明显差距。

有森林的茶园,茶树与各类植物共生,会有更好的山野气韵和更突显的茶气。现在的研究证明,茶树有30﹪左右的遮阴环境品质会更好。

4、海拔的影响

乔木老树茶多数分布在海拔1400米至1800米的山地,这样的海拔高度的茶叶,茶叶的内含物质更丰富,茶气茶味更足。台地茶多生长在平地或低山坡地,茶叶内含物质会更少,茶气茶味要更弱。

二、台地茶真没大树茶好、更不如老树茶?

关于此问题又陷入了时间、地点、茶区的无底洞中,任何比较都要有一个先决条件在那里。不能笼统地讲一种茶不如另一种,这中间能够产生影响的因素实在太多。如果哪个茶店老板一直在没来由地褒奖某类茶而去贬低其他茶的话,你就得多长个心眼儿,没准他想忽悠你。

在不足以辨别台地茶还是大树茶、野生茶的前提下,选对的,别选贵的。

台地与老树的价格差别在品质上?这是一种不负责任的说法,同时期班章台地茶的价格可能高于其他一些茶区大树茶的价格。这里面一个是茶青本身的品质问题,另一个就是产量的问题。大树茶之所以价格高,主要是因为他的产量比较少。物以稀为贵,很多人争这有限的大树或老树的原料,价格不高才怪,真正从品质上来讲,则需要进行科学的检验与分析才能确定。

管他老树大树还是台地,喜欢就好。追求口感与健康之外的精神满足就买量稀少的老树茶、大树茶,只是这必须有个前提是,你得懂普洱……

三、从形态上如何鉴别普洱古树茶与台地茶?

一般台地茶,由于施肥缘故,养分充足,每节抽的很长。而古树茶,特别是野生古树,养分相对不足,两叶间隔很短。有的古树茶由于过度采折节抽得也很长很长表现也是嫩的,但是里面茶条总是长短不一。

古树茶也有一些山头有特色表现,如易武大树茶的芽与叶的距离很长。倚邦茶条索细腻,班章茶白毫显露芽头肥美等等。总而言之,小结如下:

古树茶

通常的古树茶采摘都是一芽两叶或三叶为主,也有一芽四叶的,古树树采摘的基点是嫩度,所以古树茶的茶底表现为长短不齐,并且时常在断面处有“马蹄”出现,茶非常耐泡。茶叶底很多是不规则的,也就是可以找到一芽两叶和一芽三叶,甚至四叶等更老的,但是它的梗在叶底的表现是嫩的,也有一些山头有特色表现,如易武大树茶的芽与叶的距离很长。倚邦茶条索细腻,班章茶白毫显露芽头肥美等。他的采摘收购是没有按等级区别的,凡是制作出来的都叫古树茶。

台地茶

台地茶茶地长得比较矮,都是采用两手抓法的采摘方法,他的采摘是有标准的,很多大厂在收购原料所规定的茶叶等级就是采摘的硬性要求。一芽一叶的统一那一次就采摘一芽一叶的,以此类推。所以从茶叶的叶底中判断,过于嫩的茶叶,看上去白花花的牙尖茶,基本是台地茶,再者条索过于完整、统一,非常整齐的也是台地茶。他的采摘收购是按等级来区分的,有芽茶(特级茶),一级至十级茶不等级。(台地茶按不同级别的茶拼配的长短是会不一样的,但可根据其茶底表现以区别。)

存茶到底有什么意义?存茶到底有什么意义?


为什么要存茶?因为投资升值?那最多只能算个副产品吧,存茶的意义并不在此。

安化黑茶、普洱茶、乌龙、福鼎白茶可存,甚至红茶,绿茶存茶都有意义,但不同茶转化方式不同,存的要求也不同。

存茶会使茶的口感滋味更加醇厚,内涵物质更加易于被人体接受,茶气的渗透力会更好……这些见仁见智,也不是今天的主题。我们今天从更本质的角度来谈谈为什么要存茶。

存茶是修养

人经岁月历练,茶经岁月修为。一个人的修养不在于浮华的外表,不在于夸张的言辞,而在于内心的积淀与细节的彰显。茶是交流最好的媒介,多年之后,友人来访,取出你的珍藏,谈笑之间,茶的底蕴缓缓释放,时间的积累无可替代,悲喜化作茶烟,升华出新的境界。十几年,几十年,沉韵漫漫,笑看人生,名车豪宅都是浮云,一盏老茶才入人心。

存茶是品味

一个人的收藏体现的是一个人的品味,艺术品雅则雅矣,何如古树老茶,可亲友共享,金木水火土的盛宴,调动所有的感官,感受一个人的风范。存茶亦不必跟风逐名,要有自己的见地,拿出一泡老茶,竹炉慢瀹,个中因由,娓娓道来,茶如其人,静沐香风,人格与品味,咸在是中。纵然家资暴富,仓促收罗名品,怎比多年的日积月累,点滴的收藏与感悟?

存茶是人生

呱呱坠地,弄璋弄瓦,存一些好茶,可伴随他(她)一生,升学、成人、成家、立世。一盏老茶,念念深恩,寸草之心,长忆春晖,是父母的祝福,是家族的历史,也是文化的传承。

三星在户,执子之手,与子偕老,存一份好茶,是爱的见证,数款佳茗,时时品味,胜却山盟海誓。一路走来,岂无磕绊,取出这一份老茶,细品恩爱,方悟因缘,初心莫弃。

人生大事,种种经历,或曰志庆,或曰纪念,以茶铭记,多年之后,回首往事,人无青涩,茶已香醇,茶犹如此,人何以堪?记录生命中的节点吧,看云起云落,沧海桑田。

六大茶类之间到底有怎么样的区别?


白茶:微发酵制作简单

白茶是制作最为简单的一种茶类,经两三天纯天然酝酿而成,微发酵,不促进也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫,远远看去,就像一座白雪皑皑的小山,因此得名whitetea。

如果是盖碗冲泡,坐杯(每次冲泡茶叶的浸泡时间)的时间长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。白茶干茶看起来太绿或者太红都是不对的,这些都说明了制作工艺上的缺陷。

喝法:泡白茶很简单,选用沸水,抓一撮丢杯子,泡。

最适合人群:适合精神紧张、压力大者;少年儿童喝白茶有利于保护眼睛。

名茶:白毫银针、白牡丹等。

黄茶:轻发酵闷黄

黄茶很少见,甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后,通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。

喝法:黄茶可用少量90℃的水冲泡30秒~1分钟,再冲至八分满,2~3分钟后即可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡。

最适合人群:适合消化不良,食欲不振者。

名茶:君山银针、霍山黄芽等。

青茶:半发酵特点折中

青茶也叫乌龙茶,属于半发酵茶,但是这个半是不怎么准确的。因为在乌龙茶中,发酵程度最轻的包种茶快接近绿茶了,发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶了(这两种极端的茶都是台湾的)。乌龙茶产量最大的是福建,大众熟知的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。

喝法:泡乌龙茶选用容易茶水分离的器皿(盖碗、一壶一杯或者飘逸杯),且一定要用100℃的沸水,冲泡后要加盖。注意,每一次冲泡都要将其中的茶汤倒干净才不会影响下一泡的滋味。

最适合人群:适宜人群最广,尤其适合需要减肥、吃得过饱、心情急躁的人。

名茶:武夷岩茶、安溪铁观音、台湾冻顶乌龙等

红茶:全发酵茶汤红亮

萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的茶多酚氧化。茶多酚本身是一种无色的物质,其中的儿茶素在红茶加工的过程中聚合形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素,因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的。只是红茶在干燥的过程中,由于水分的散失,茶叶表面的茶色素颜色加深因此红茶的干茶是黑色的。

喝法:泡红茶最好用刚煮沸的水,冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡,可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。最后注意,红茶不要喝新茶,要放置半个月后饮用。

最适合人群:最适合身体较虚、脾胃功能差、手脚发凉者饮用者,红茶是调饮的最佳选择。

名茶:祁门红茶、正山小种、滇红等。

黑茶:后发酵茶马古道

同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶,黑茶和红茶的不同在于:红茶的酶促反应动力来自茶叶自身的酶,而黑茶来自微生物产生的酶。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。

喝法:喝黑茶如果是粗老的原料可以煮着喝,如果是嫩的原料可以用100℃沸水冲泡喝。

最适合人群: 去脂解腻效果强,适合肥胖、血糖高、血脂高、抽烟喝酒、便秘的人。由于性质温和,虚寒体质者较适合。

茶,到底有什么魔力?


长期喝茶能给我们带来了什么呢?茶的饮用价值提升了我们的生活质量,茶保健价值提升了我们的健康水平,茶的文化价值提升了我们的人格魅力。一个人一旦开始喝茶,身体从内到外都会自然而然地发生变化。

喝茶的人越来越多,不管是在职场中、社交中,喝茶的人散发的独特魅力都让他们更受欢迎,都更加容易获得他人的认可和信任。

1、茶,到底有什么魔力?

茶,让疲惫的身体活起来

从国际平衡营养学上看,茶中的诸多有效成分构成了合理的组合,对我们身体的各项技能能起到一个协调的作用。

喝着喝着茶,不知不觉中,身体也变得轻盈起来,衰老的脚步也慢下来,享受茶给我们健康带来的福利。

茶,让一颗浮躁的心静下来

泡茶的时候,我们精神格外集中,置茶、煮水、冲泡、闻香、品茶。哪怕没有茶艺师行云流水般的流畅,在泡茶的整个过程中,都锻炼了我们的耐心和专注,因为稍不留意,茶就可能泡坏。

这一分、一秒,不知不觉中,我们的心随着呼吸静了下来。

茶,让快节奏的生活慢下来

闲来无事,煮水度日。慢一点,再慢一点,不要急着赶路,不要急着奔向人生巅峰。

人生就像一场旅行,不必在乎目的地,在乎的只是沿途的风景。喝茶是一种态度,不是对生活的逃避,而是对人生的升华。

茶,让身边的人脉聚起来

喝茶的人中,不乏一些成功人士。喝茶往往能给人带来事业有成、生活稳定的印象。

喝茶的时候,坐在一起谈天说地,很容易结交朋友。

喝茶是聚人气的,一起喝茶的人,能够很快建立起信任,朋友之间的人脉,就这样串了起来。

2、喝茶能给男人带来这些好处

好茶经得起沸水的冲泡,好男人也经得起千锤百炼。

真正的好男人,经得起俗世纷繁的侵蚀,方可无欲无求尽显天赋本色。男人一旦开始喝茶,接下去的几十年,都会与茶为伴。

男人喝茶,更灵敏

泡茶是一项手脑协同工作的技能,完美地完成整个泡茶的流程,不简单。

品茶,同样需要对嗅觉、味觉进行辨别和锻炼,喝茶喝得久的男人,往往比不喝茶的人要敏锐。

男人喝茶,更成熟

喝茶能让人在繁忙的生活中静下心来,品味这一杯茶,品味人生的酸甜苦辣。愿意偷得浮生半日去闲,哪怕只有一杯茶的时间。

这样的男人,在快节奏的生活中,总能活得比别人更加从容洒脱。

男人喝茶,更温柔

一个容易暴躁的男人,一旦开始喝茶,也会慢慢变得温柔起来。小心摆弄着每一个易碎茶具,浮躁的心也慢慢收敛起来,喝茶养生,也养性情。

男人喝茶,更高雅

喝茶的时候,谈话的话题往往都跟文化有关,不管是政治经济也好,天文地理、琴棋书画也好,男人喝茶时候的谈话,总能展现他的内涵,在旁人眼里,他们往往是富有文化素养的高雅人群。

3、喝茶能给女人带来这些变化

女人喝茶,是对自己而言,无论是身体上、容貌上、气质上,都是一种投资。

喝茶的女人是聪明的,她们享受茶带给自己的快乐,并让周围的人也感受到这样的快乐。

越来越多女性聚在一起喝茶,很容易就能识别出她们身上独特的气质。

女人喝茶,更年轻

爱喝茶的女人,想必一定是注重生活品质、懂得爱自己的人。喝茶有诸多好处,茶中的茶多酚可以抗氧化、延缓衰老,呈现在女人身上是气色更好、皮肤更美。

更重要的是,喝茶的人会享受生活,心态也更加年轻。

女人喝茶,更匀称

且不说减肥,喝茶能够促进人体肠道的蠕动、帮助身体平衡代谢,油腻饮食之后,喝一杯茶总是特别舒服,身体也在慢慢发生变化。

女人长期喝茶,身体更有活力、更轻盈,体态也更匀称优美。

女人喝茶,更自信

自信的女人,脸上总是带着笑容,眼神总是带着暖意。

女人学泡茶,尤其是学茶艺,专注地摆弄各式茶具,一开始难免慌乱,熟练了之后,呈现出来最明显的变化就是动作不再僵硬、脸上也带着笑意,给人从容自信的感觉。

女人喝茶,更有气质

可以说喝茶与不喝茶的女人,最大的差别就是气质。

喝茶的女人常常被人投去羡慕的目光,她们无论谈吐修养还是举手投足,泡茶的时候,更是一道美丽的风景线,总让人有眼睛离不开的理由。

喝茶的女人,从内到外都散发着无限的魅力。(注:

煮茶和泡茶有什么样的区别?


一般的饮茶方式有煮茶和泡茶两种。煮茶和泡茶,不过是两种不同的饮茶方式而已。

泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色,还可以让人感受它每一泡口感的变化,而煮茶则有着稳定的口感。两者之间有哪些具体区别呢?接下来,我们来看看。

煮茶好还是泡茶好?

煮茶有三宜:

宜煮一:贵族生活体现

煮茶之风在唐代兴起,已有一千多年的历史。煮茶渐渐成为上层贵族的一种生活习惯,以茶交友,以茶论德。

宜煮二:健康生活保证

研究表明,茶叶在壶中煮沸5分钟,可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰,饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后,血液中的抗氧化剂水平上升了45%。研究还发现,茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分,反而会减少。

宜煮三:怡情怡身怡心

煮茶可以在二人或二人以上进行,也可以独个自煮(水)、自点(茶)、自品,它给人带来的身心感受,能换来无穷的回味。

煮茶和泡茶哪个更好?

煮茶和泡茶大致的目的和方向是相同的,没有固定的说法,谁更好。然而两者在对比的时候,具体又不一样,煮茶比较考验喝茶人的耐心,要慢慢地等。茶叶选不对,煮得不到火候,茶汤没有口感和特色;只有茶叶与器具选得对,火候掌握得当,时间够长,才能等到你想喝的那个茶味。

煮茶和泡茶有什么区别?

一、、健康角度的区别

研究表明,茶叶在壶中煮沸5分钟,可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰,饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后,血液中的抗氧化剂水平上升了45%。

研究还发现,茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分,反而会减少;如果向茶水中添加牛奶,并不会影响茶的抗氧化剂成分。

二、投茶量的区别

泡茶

一般茶叶放3克~6克即可,黑茶、青茶类,则需要多投放一些,约7~10克左右。

煮茶

煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。

具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整,原则上投茶量宜少不宜多,多了太浓影响口感。

三、适合茶类的区别

盖碗泡茶适合泡任何茶类,没有什么茶类是难倒盖碗的。

盖碗的开口比较大,底部小,这样的构造,能够让茶香更大程度地释放出来。

而煮茶,一般选条索相对粗老的茶比较适合,粗枝大叶相对内含物质会更加均衡,贮存的糖分也比较高,煮出来不会过于苦涩,比如老白茶、黑茶、陈年乌龙等。

四、口感和香气的区别

泡茶主要掌握好茶叶的用量和水的温度,就能使茶的味道更好。盖碗易聚香藏气,不易走味。出水后看叶底,闻叶底都能够很直观的表现出来。

煮茶,能够把更多的内含物质给释放出来,茶汤滋味更丰富。煮出来的茶汤,口感更加软滑,味道也会更加甘甜。

五、适合场景的区别

1、亲朋好友来家做客,泡上一壶茶招待。

2、与家人出去郊游,准备一瓶茶水在路上解渴。

3、办公室或书房里,一边工作一边喝茶,一边读书一边喝茶。

茶叶里到底有什么?


把一片茶叶掰开了揉碎了,里面的内含物其实都差不多,每一杯茶的不同就在于这些元素不同的状态,不同的转化和不同的比例。就好像每个人的天赋都差不多,在成长过程中因为各种不同经历,不同际遇的磨练,成就了独一无二的个体。

茶树鲜叶中的成分组分

①水分(75%~78%)

茶鲜叶的含水量鲜叶老嫩、茶树品种、季节不一,含水量也不同。一般幼嫩芽叶、大叶种,雨季、春季的含水量较高,老叶、中小叶种和旱季、晴天叶含水量较低。

②茶多酚(占干物质总量的20%~35%)

茶多酚是茶叶区别于其他植物的很重要的一类化合物,且是茶叶保健功能的首要成分。在茶多酚总量中,儿茶素约占70%,它是决定茶叶色、香、味的重要成分。

茶多酚可以提供质子,是一种理想的天然抗氧化剂,可以清除过多的自由基,并且阻断自由基的传递,提高人体内源性抗氧化能力,从而对人体起到“保鲜”作用。目前,茶多酚可以开发成预防心脑血管疾病的药物,对肾脏病也有比较好的疗效。

③蛋白质(占干物质总量的20%~30%)

茶叶中的蛋白质能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1%~2%。这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一。

④氨基酸(占干物质总量的1%~4%)

氨基酸是茶叶鲜爽味的主要贡献者,它不仅在口感上中和了多酚类、咖啡碱的苦涩味,同时也能演化出千遍万化的迷人香气,是高等级茶品不可或缺的一部分。

茶叶中的氨基酸以茶氨酸为主,能够显著提高机体免疫力,抵抗病毒入侵。同时能够起到镇静作用,改善睡眠,增强小朋友的记忆力。增强智力,对女生经期综合征以及肝脏的排毒都有很好的功效。

六大茶类里,总体来说白茶和绿茶这两个茶类的茶氨酸含量比较高,绿茶中高山茶又比较高,而茶芽变异白化的安吉白茶的茶氨酸含量最高。

⑤生物碱(占干物质总量的2%~5%)

茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和茶叶碱。咖啡碱具有苦味,叶部最多,茎梗较少,在新梢中随着叶片的老化而下降,夏茶比春茶含量高。

咖啡碱对人体具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。

以前喝茶的主要目的是为了提神,主要就是因为生物碱的这些功能。同时,咖啡碱可以研究开发很多药品,包括减肥的、降低得胆结石风险的、防止男性脱发的等。

⑥糖类(占干物质总量的20%~25%)

茶叶中的单糖和双糖又称可溶性糖,易溶于水,是组成茶叶滋味的物质之一。

多糖不溶于水,是衡量茶叶老嫩度的重要成分。茶叶嫩度低,多糖含量高;嫩度高,多糖含量低。

⑦果胶(占干物质总量的4%)

茶叶中的果胶等物质是糖的代谢产物。

果胶的存在有利于茶叶加工过程中手工揉捻成形,且跟茶汤粘稠度等有关。

水溶性果胶是形成茶汤厚度和外形光泽度的主要成分之一。

⑧有机酸(占干物质总量的3%)

茶叶中的有机酸是香气的主要成分之一,现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25种。

⑨类脂类(占干物质总量的8%)

茶叶中的类脂类物质包括脂肪、磷脂、甘油脂、糖酯和硫酯等。对形成茶叶香气有着积极作用。

类脂类物质在茶树体的原生质中,对进入细胞的物质渗透起着调节作用。

⑩色素(占干物质总量的1%)

茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分。

脂溶性色素不溶于水,有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等。

水溶性色素有黄酮类物质、花青素及茶多酚氧化产物茶黄素、茶红素和茶褐素等;

脂溶性色素是形成干茶色泽和叶底色泽的主要成分。

芳香物质(占鲜叶总量的0.02%)

茶叶中的芳香物质是指茶叶中挥发性物质的总称。

鲜叶中的芳香物质以醇类化合物为主,低沸点的青叶醇具有强烈的青草气,高沸点的沉香醇、苯乙醇等,具有清香、花香等特性。

维生素类(占干物质总量的0.6%~1%)

茶叶中含有丰富的维生素类,分水溶性和脂溶性两类。

脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。维生素A含量较多。脂溶性维生素不溶于水,饮茶时不能被吸收利用。

水溶性维生素有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B11、维生素P和肌醇等。维生素C含量最多,人们通过饮茶可以吸取一定的营养成分。

酶类

酶是一种蛋白体,在茶树生命活动和茶叶加工过程中参与一系列由酶促活动而引起的化学变化,故又被称为生物催化剂。

无机化合物(占干物质总量的3.5%~7.0%)

茶叶中无机化合物总称为灰分,是指茶叶经550℃灼烧灰化后的残留物,分为水溶性和水不溶性两部分。

灰分是出口茶叶质量检验的指标之一,一般要求总灰分含量不超过6.5%。

春节普洱茶礼品选购指南


礼尚往来,是我们民族的传统美德。送礼也是一门很讲究的学问,在普洱很流行的年代,送普洱茶也是要有一定的方法,否则很可能会适得其反的哦。

针对不同的人群,你可参考一下如下意见:

1、针对已经喝普洱茶很久的朋友

第一步,了解他的喜好,是喜欢青饼,老茶,还是熟茶。

第二步,开始挑选茶品,这一步非常重要,因为你的朋友是对茶有研究的,不要随便乱买一些劣质的茶品,就开始乱送,你送过去人家可能喝一次就从不喝了,而且对你送的茶根本没有印象。如果你送的朋友茶龄在3年以上,最好是选择质量比较好一点的,比如:易武茶,大益,班章,景迈等,毕竟这些茶是目前高口味的人喜欢的,也是高价位的。虽然贵,但送得值。

第三步:送茶要和你的朋友一起喝,本来喝茶就是吹牛聊天,或是你有求别人,如果你送了好茶,你的朋友心情高兴,你再吹吹拉拉感情,可能距离就近了。办事更有利。

第四步:求人办事,礼品一定要先到一步。比如你想让你的朋友帮你什么忙,一定要在你开口求人之前的一个星期把礼品给送了。才能达到最佳的效果。

2、针对没有喝普洱茶的人,只是懂概念的朋友

有的人根本没有喝过普洱茶,只是听别人计概念,只知道一些品牌的普洱,针对这些朋友,你就没有必要送什么班章,景迈,易武了,人家根本就不知道,还浪费你的钱财。最好的办法就是送点勐海的大益,你只要和他说,这是最好的普洱茶,大益。你的朋友就知道概念了,人家也珍惜你送的礼品。因为大益在他们脑海里有一定的影像,所以他会容易接受。

3、针对已经刚入门的普洱新手

如果您的朋友是刚入门的,建议你送点实实在在的茶,不要低价位的,也不要高价位的。如果差了他不会喝,如果是好茶,他不会品饮。也是是浪费。

4、针对自己的领导和上司

给领导送礼是有点讲究,因为你的领导也会收到很多送普洱茶的,那你怎样出众呢?

a、在包装上新鲜,建议选择云南特色的手工编织和布袋装。

b、送一些没有被人们发现的好茶品,用古朴的东西来包装。突出与众不同。

c、当然送领导也要看他是否很懂茶,可以参考以上的方法。

d、因为给领导送茶的人很多,你要在礼品袋中放一张纸条,上面可以写上几个字,比如是哪年的老茶,几级的好料,等,让领导在品茶时还能记得你。

e、选择礼盒时也一定要讲究,不要太俗的那种,一看就是“云南名茶”,“陈年普洱”,设计给人太没有档次。

5、针对自己特别熟的朋友和亲人

如果是送自己特别熟的人,一定要适用。切记,不要送概念,也不要漂亮的外壳。

可以送点竹壳包的茶饼,金毫贡茶,比较纯正的普洱茶,让你的亲友感觉到实在,可信。

总之,送礼是一门学问,各位茶友慢慢体会吧。只是那句老话不变,茶品和人品是对等的,送了好茶,人家也是知道的。

相关文章