新标难限“高贵”礼品茶

发布时间 : 2020-12-19
白茶礼品 品茶的方法

近日,国家标准委发布了国家标准《限制商品过度包装--食品和化妆品要求》(下简称《要求》)的征求意见稿,标准中规定茶叶等4类商品包装成本总和不应超过售价的12%。但有茶叶商向记者表示,虽然广州大部分茶叶商品包装符合此标准,但由于该标准限定的仅是外包装成本所占百分比,因此市面上价格高至几千元的礼品装茶叶并不会因此而减少。

标准限茶叶包装成本

记者了解到,《要求》由国家标准委提出,由中国标准化研究院、中国包装联合会等单位起草,适用于目前市场上销售的食品和化妆品。标准规定了食品和化妆品包装的基本要求、限量要求和限量指标计算方法。

标准拟强制规定,饮料酒、糕点、茶叶、化妆品这4类商品的包装层数必须不超过3层,粮食的包装层数必须不超过2层。在“包装空隙率”指标上,要求饮料酒、糕点的包装空隙必须不超出商品体积的55%,化妆品不超出50%,茶叶不超出25%,粮食不超出10%。不属于饮料酒、糕点、茶叶、粮食的其他食品包装空隙率应不大于45%,包装层数应不多于3层。以上均属强制性条款。

此外,标准拟规定,除初始包装之外的所有包装成本的总和不宜超过商品销售价格的12%。

高价礼品茶仍将现市

但是,由于这一标准中限定的是茶叶外包装成本占售价的百分比,因此“高贵”包装的礼品茶并不会因此受压于标准之下。湖南省白沙溪茶厂有限责任公司副总经理王双如向记者表示,在春节、中秋等传统节日,大型的茶叶生产企业一般都会推出价格中上的中高端礼品茶,这些茶出品较好,因此本身的售价也相对较高,价格从几百元至上千元的皆有。“像我们会有市场指导价为228元的礼品装出售,相对而言这类产品的包装也会更为精美,成本肯定也高些,但还不会高到超过售价的12%”。

作为普通大众消费品的茶叶产品在整体价格以及外包装上则与此有较大差异。以近年来走俏广东品茶市场的普洱为例,目前有很多普洱茶产品的外包装或使用天然树皮,或使用一些纸张木盒,成本均在几十元左右。广州道然茶行总经理肖鸿向记者表示,一般来说普洱茶等市场热销茶种外包装较为简单,其成本价格不到产品售价的10%。

Cy316.com延伸阅读

礼品茶的市场在哪儿?


很快就要临近中秋节,对于很多茶商来说,这无疑是一个走货的绝佳时机,因为在过去的几个月里,全国的茶叶市场非常冷淡,经济收缩,行情低迷,导致很多人销量惨淡,库存量不断增大,现金流的紧缺,逼迫很多人不得不“断臂”以求自保。

对于传统茶行业来的茶商说,节日的临近和到来,似乎就如一根救命的稻草,需要牢牢抓住。礼品茶的市场虽受政策的变动、经济的影响,一直在改变。

但中国几千年来都是讲礼仪,讲人情的地方。这就免不了礼尚往来。这不仅对于茶的发展来说是好事,对于其他产业的发展也存在着很大的助推作用。

礼品市场主要分两种:一种是传统节日类的;另外一种是电商类的。

不管是在礼品茶,还是其他的市场,往往更偏重于传统一点,这不是说电商的礼品茶市场怎么样,而是通过节日说明,更深入消费,更深入人心的是传统节日。

而礼品茶的市场无论是对于电商,还是传统,不存在孰优孰劣!只是电商对于礼品茶来说不像传统那样单一一点。

这样来说吧,礼品茶在电商运营体系那里往往充当的只是一个单品或一个套系,可以集中火力销售,也可以长期卖。但对于传统商家可就不一样了,节日的到来,必然要主力销售,拉动销量、业绩和利润。否则,过了这个时期就不一定卖得动了。

可是电商不一样,电商电商,电商日决定它的走向应该说很多一点,传统节日对它们似乎影响不大,只是销量大一点的或者小一点而已,就算过了节日,上架的礼品茶仍然可以陆陆续续的卖出去,不像“月饼”那样只要过了八月十五那天,价格狂降,销量可能立马就停止了,然而电商就不一定。

所以在很多时候,走传统模式的茶商感叹生意不好做,茶叶卖不出去的时候,其实对于一些电商来说受影响的程度不大。

这不仅仅可以从一个礼品茶的市场可以看出端倪,就是从整个行业,市场的变动我们可以大致的了解到,若非大环境改变,行业的变动,传统行业和电商还是有很大区别的。

这无疑对于中小茶商家来说,礼品茶都是值得做,都是很有利润的,只不过在做的时候,是否能很好的利用自己的产品契合到节日中,为消费者服务,就需要狠下功夫了……

“礼品茶”与“茶礼品”到底有什么样的区别?


在知乎上看到一段一个笔者对祁门功夫茶在网络知名度不高的解释感触颇深,文章是这样写的:“祁门红茶。现在最多的是祁门红香螺,传统的工夫红茶在网上不太常见。两者的区别可以这么理解,工夫红茶工序太多,一般原料到成品几十道工序要几十个干了几十年的老师傅合力完成,每一道都不出差错才能出精品。一般是大型茶企才能找到这么多老师傅,所以反而不多见了。就好像降龙十八掌十八招,工夫红茶是一个整套的十八找,让人大开眼界。红香螺只是第一招。不过对付普通人,一招够了。”

现代社会人人都在追求高品质生活,何谓高品质?就茶叶市场来说高端茶一年比一年难做,难做在哪?有多少人懂得辨别茶叶本身品质的好坏?人人喝茶人人送茶,送的是包装还是茶?何谓“茶礼品”,何谓“礼品茶”。

“礼品茶”“茶礼品”是茶和礼品包装款式的结合,却能在无声处绽放出不同的音效。“礼品茶”和“茶礼品”的真正内涵是不一样的,“礼品茶”首先是礼品,注重的礼品,后是茶的品质。“礼品茶”所谓的弊端其实就是茶与包装的名不符实的现实现象,包装款式与内在茶存在天壤之别,消费者在选购茶叶时看中的是礼品盒本身而并非茶本身。则“茶礼品”是相反的含义,首先,消费者对茶的种类与品质是相对有研究的。在确保茶叶品质的当下再去选择对应的包装款式。同是送礼所花的心思和用心程度却截然不同,效果当然也是不能同日而语的。包装款式和内在的茶因人而异在客户群体中的尊与卑却体现淋漓尽致。

下文是来自网络的一篇帖子:

我记得小的时候是没有桶装纯净水的,每到夏天家里会烧点凉白开放在那。我的姑妈那时候嫁到安徽一个叫白茂林农场的地方,经常会寄茶叶过来。可能是闲得无聊吧又有可能觉得这东西放那不喝浪费。我的奶奶会捻一小搓很细的茶叶泡好了放在那里等它变凉。我那是年幼,只记得这个茶的颜色非常的红,深红。凉透了喝有一种奇怪的香气。别的没有印象了。成年后我对茶产生兴趣。却没有再遇到那种我记忆中奇异的香气。于是我去问我我姑妈,答案是祁门红茶。她记得那是什么茶是因为那是一批运到北京的红茶中多出来的茶样。我姑父当时在部队工作。从祁门开始部队押送这批茶到火车站。然后送到北京。她很好奇什么茶这么厉害要部队押送所以印象深刻。但接下来怎么样她就不知道了。我好奇的心理促使我去找寻这个茶汤颜色很好看的茶叶到了北京后怎么样了。

在资料中发现这样的记载:91年江总访问俄罗斯,带2吨祁红作为礼物。那么谜底揭晓,我五岁时喝到的就很有可能是国礼茶。只是这个好东西被我奶奶泡了大碗茶。一点点茶叶泡一大缸开水。很是可惜。我不知道其他人是通过什么途径接触祁红的。我的故事就是这样。

祁红多年来一般是供应国外的多。尤其是苏联。咱们拍好马屁好联合起来抵抗美国人。国内喝的应该不多。近年开始有国内市场有复苏迹象。但有意思的是,在中国,红茶从出口,再回来,是从咖啡馆开始流行的,是立顿以及档次高一些的川宁先后成为咖啡馆的饮品,才触动了茶人们重新去寻找真正红茶魅力的野心。于是,祁门工夫、滇红工夫才又重新回到时尚追随者的视野。十大名茶之一要靠立顿红茶带动它在它的原产国销售,实在是可叹。

品茶其实没那么难,那我们应该怎么品茶?


很多人对茶都很有兴趣,但是谈到茶,就会不自觉的说一句“我对茶一窍不通,根本就不会品茶”。

其实没必要为不懂茶感到羞涩,我们对未知的东西有向往,有兴趣,就是活在这世上最有意思的地方了。

茶有着悠久的历史,有着丰厚的历史底蕴,其中的文化之深厚又有谁能说我都懂、都明白?

所以说作为茶道的初学者,没必要感到羞愧,品茶不是一朝一夕间的功夫,不要让一些理论上的东西成为你接触茶道的枷锁,技巧可以熟能生巧,知识也会慢慢积累,前提是你要发自内心的喜爱茶道,你才能更好的接触茶道。

一、审茶

审茶是指泡茶前先审看茶叶,内行人看到茶叶就能分辨出茶叶的品种。我们审茶就是要看茶叶的形与色,观看茶叶的嫩度、条索、色泽、匀整度和净度,一般来说,好茶的外形匀整、不含杂质且色泽一致,看起来油润干净。

茶叶一经冲泡,形状会发生很大的变化,叶片舒展开来,几乎会恢复到茶叶原来的自然状态,尤其是一些名茶,嫩度高,芽叶成朵,在茶水中会呈现出亭亭玉立、婀娜多姿的优美姿态。有的也会是芽头肥壮,芽叶在水中上下起伏的状态,甚是好看。

二、闻香

我们喜爱花的芬芳,雨后空气的清甜,心上人的发香……香味总是如此诱人,茶香亦是茶一个迷人的方面。我们怎么品茶的茶香呢?

首先是干品,就是直接抓起一把茶来闻一闻,或者把盖碗内外烫一下,把水倒掉以后把茶叶放进去,加盖五秒,然后趁热闻香。随后是湿品,将水注入,加盖5秒然后掀盖闻香,辨别一下有没有烟焦味、霉味等异味,以及香味是否高扬,对比第一泡到第五泡的香气,判别香气是否持久。

三、汤色

中国的茶分为六大类,不同产地不同品种的茶叶,都会呈现出不同汤色的茶来,但是茶汤的颜色也有他们的共性,就是一般好茶的汤色通透明亮,而且没有浑浊或者沉淀物。

四、品茶

喝茶的关键在于喝,茶的几种特殊味道一般都能尝出来,比如说甘、苦、涩、滑。如果是好茶,那么茶汤的滋味会很纯正,口感较为鲜爽,劣品的茶平淡无味,而且可能有异味,新手的话可以拿两种茶做对比,一对比结果就很鲜明了。

其实到底会不会品茶并不那么重要,茶道远没有那么复杂,日本茶道宗师千利休说过茶之本不过是烧水点茶,所以说只要茶的味道是你所喜好的,就足够了。

相关文章