盘点中国茶叶十大世界之最

发布时间 : 2021-12-01
中国十大茶叶 中国十大名茶特点 十大花茶

中国十大茶叶。

茶是我国的国饮,各种有关茶的大事也就自然发生了。跟笔者一起悉数TOP10,想想古人留给我们的还真多啊,这就是任性的资本!

中国茶源远流长,创造了很多世界奇迹。先归纳一下中国茶叶的世界之最。

1.中国是茶叶的发源地,是发现和利用茶叶最早的国家。

相传在公元前2730年前,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。按此推算,我们的祖先发现茶树和利用茶叶,迄今已有4700多年。

2.中国种茶和饮茶传播世界各国最早。

据史料记载,9世纪初期,我国种茶首先传入日本,以后又传入印尼、印度、斯里兰卡等。而据史料记载,早在西汉时期,我国茶叶已作为商品饮料向海外传播。

3.中国茶树的品种资源最丰富。

统计资料表明,我国的茶树种类在350个以上,目前已在生产上广泛推广应用的有60多个。中国茶科所在地云南省最新对茶树品种资源的调查中又发现了17个茶树新品种和一个新变种。

4.茶树选种活动最早。

据前人考证,我国茶树选种活动始于晋朝。茶树选种当先于文字记载。仅据《东溪试茶录》来看。我国茶树选种工作也有了近1000年的历史。

5.商品茶种类最多。

我国除了有红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、紧压茶外,还有再加工复制的花茶、速溶茶、袋泡茶,以及各种保健茶和食品饮料茶。各种茶类又有许多花色品级。详细划分可达上千种。

6.中国名茶种类最多。

我国除传统的十大名茶外,据不完全统计。目前各种茶类的全国名茶共达50个以上。其中以中国十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶最为出名,还有近年来的普洱茶等。

7.中国茶叶科研教育体系最完善。

我国现有10所高等院校设有茶叶专业,在校学生居世界之首。此外,还有两所全国性的茶叶科研所,13所省茶叶科研所

8.我国唐代陆羽所著的《茶经》是世界上最早的茶叶著作。

9.中国茶园面积最大。

现在全国有18个省的900多个县在生产茶叶,共计茶园面积达1600万亩,占世界茶园总面积的45%左右。

10.中国绿茶的生产量和出口量最多。

全世界生产量为35万吨,总贸易量为78925吨左右,我国分别占66%和72%,均居世界首位。

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大开眼界!中国茶叶的十大世界之最,你都知道吗?


中国茶源远流长,创造了很多世界奇迹。

茶是我国的国饮,各种有关茶的大事也就自然发生了。

1、中国是茶叶的发源地,是发现和利用茶叶最早的国家。相传在公元前2730年前,”神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。按此推算,我们的祖先发现茶树和利用茶叶,迄今已有4700多年。

2、中国种茶和饮茶传播世界各国最早。据史料记载,9世纪初期,我国种茶首先传入日本,以后又传入印尼、印度、斯里兰卡等。而据史料记载,早在西汉时期,我国茶叶已作为商品饮料向海外传播。

3、中国茶树的品种资源最丰富。统计资料表明,我国的茶树种类在数百个以上,目前已在生产上广泛推广应用的有数十个。

4、茶树选种活动最早。据前人考证,我国茶树选种活动始于晋朝。茶树选种当先于文字记载。仅据《东溪试茶录》来看。我国茶树选种工作也有了近1000年的历史。

5、商品茶种类最多。我国除了有红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、紧压茶外,还有再加工复制的花茶、速溶茶、袋泡茶,以及各种保健茶和食品饮料茶。各种茶类又有许多花色品级。详细划分可达上千种。

6、中国名茶种类最多。我国除传统的十大名茶外,据不完全统计。目前各种茶类的全国名茶达百个以上。

7、中国茶叶科研教育体系最完善。我国现有几十所高等院校设有茶叶专业,在校学生居世界之首。此外,还有几所全国性的茶叶科研所,几十所省茶叶科研所。

8、我国唐代陆羽所著的《茶经》是世界上最早的茶叶著作。

9、中国茶园面积最大。现在全国有三分二以上的省1000多个县在生产茶叶,共计茶园面积达数千万亩,占世界茶园总面积的50%左右。

10、中国绿茶的生产量和出口量最多,均居世界首位。中国是全球第一大产茶国,茶叶产量255万吨,同比上升6%,占全球茶叶总产量44.8%。稳居世界第一。

中国十大茶叶之最


茶文化自起源至今,已有几千年历史,今天帮大家整理了十大茶叶之最,也希望大家能够更加了解我们的茶文化。

1、世界上最古老的茶树

世界上最老的茶树“锦绣茶祖”位于云南凤庆县,海拔2245米,树高10.6米,腰围5.82米,树龄高达3200年以上。当地为了保护这棵古树,还规定茶树方圆100米不准修建房屋、倒废水等等,做了一系列保护措施,将这棵活化石保护起来。

2、最老的普洱

1963年发现的金瓜贡茶,是现存有记录表明的最老的古树茶。它是在清理故宫藏品时被发现的。至今大约有200年左右的历史,出自倚邦茶山,是国家的二级文物,现收藏与故宫博物馆。

3、中国茶树的品种资源最丰富

据资料表明,中国的茶树种类在350种以上,目前已在生产上广泛推广应用的有60多种,包括普洱、白茶、小青柑、红茶等等。

4、中国是最早发现和利用茶的国家

据《茶经》记载:“茶之为饮,发乎神农氏。”可见,神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。

5、面积最大的古树茶群落

位于云南的勐库大雪山古茶园,直到1997年,才被世人发现。据考证,这个古村落群分布面积达到1.2万亩,被专家一致认为是迄今为止世界上已发现的海拔最高、分布面积最广、种群密度最大的野生古树茶群落。

6、最古老的茶叶

中国古代帝皇多好茶,而汉朝的汉景帝更是把茶叶带着一起下葬,因此这批茶叶可以追溯到公元前141年,距今约2100年历史。也获得了世界吉尼斯纪录,是迄今为止发现的最古老的茶叶。

7、最早的咏茶诗

西晋诗人张载“芳茶冠六清,溢味播九区,人生苟安乐,兹士聊可娱”,被称为第一首咏茶妙诗。

8、最早的茶话会

据史书云:三国时吴国皇帝孙皓赐宴群臣必使之大醉。大臣韦曜酒量小,孙皓为照顾韦曜,密赐“以茶代酒”。后来,逐渐产生集体饮茶的宴会,类似于今天的“茶话会”。

9、中国茶叶科研教育体系最完善

我国现有10所高等院校设有茶叶专业,在校学生数量位居世界第一。此外,还有两所全国性的茶叶科研所,13所省茶叶科研所。

10、中国种茶和饮茶传播世界各国最早

据史料记载,在9世纪初期,我国种茶首先传入日本,之后又传入印尼、印度、伊斯兰卡等。资料显示,早在西汉,我国茶叶已经作为商品向海外传播。

中国茶叶分类,中国十大绿茶


根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。

根据我国出口茶叶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类。

根据我国茶叶加工分为初制、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分,其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类,将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶共七大类。

绿茶是不经过发酵的茶,因其叶片及汤呈绿色而得名。制作过程是将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点,其制作工艺都经过杀青—揉捻—干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。

中国绿茶十大名茶:西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。

盘点茶叶之最


最具有动态观赏价值的茶:产自贵州雷山的银球茶,就是一种外形似圆球状的茶叶,它是利用茶叶本身所含的果胶汁作为粘合剂,把许多细嫩茶叶,按一定的工艺粘制成玻璃球状大小的球形体。由于芽叶毫毛多呈银灰色,故取名为“银球茶”。一颗“银球茶”正好冲泡一杯茶汤,该“银球茶”的特点是:冲泡之后,芽叶就会很快地舒展成向四面放射开来的菊花状,充满了最具有动态观赏的价值。

最具有花香的茶:在我国的绿茶中,安徽泾县上等涌溪火青、舒城小兰花;在我国的青茶中,闽北水仙等茶叶,都带有一种自然的兰花香气。广东潮安凤凰单枞茶和饶平乌龙茶,也是香气馥郁,具有天然花香的味道。

香气最浓郁的茶:高香型的云南宝洪茶,是茶香奇异的名茶,民间流传着这样的说法:“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香。”因而,宝洪茶又叫“十里香茶”。

制作时间最长的茶:我国云南无量山脉的万珉茶,亦即普洱茶,采用当地传统方法炮制而成。由于制茶时间长达八年之久,故食碱度高达65%。然而,该茶滋味并不涩,饮之香醇爽口。万珉茶有溶解脂肪等作用。所以,是比较理想的减肥佳品,曾在日本引起轰动,并赢得了“茶王”的美誉.

中国十大名茶排名 中国十大茶叶品牌


中国的茶文化历史悠久,它也是世界上的茶叶出产大国,生活中喜欢饮茶的人有很多,而且人们还根据茶叶的质量与销量进行了排名,得出了中国十大名茶,这些茶叶不但在国内热销,还能远销到海外。那么中国十大名茶排名中有哪些茶叶呢?它们的品牌又是什么呢?V

中国十大名茶排名 中国十大茶叶品牌

1、西湖龙井

西湖龙井是中国历史传统名茶,也是中国十大名茶之一,这种茶叶主要出产在杭州西湖周围的群山之中,这种茶叶色泽嫩绿泛黄,它的外形扁平光滑,是绿茶的一种,冲泡以后汤色嫩黄明亮,具有浓郁的栗子香味。

2、日照绿茶

日照绿茶也是中国十大名茶之一,这种茶叶主要出产在中国山东的日照市,它具有干茶墨绿,汤色黄绿明亮,和滋味甘醇等多种功效。这种茶叶有着“北方第一茶”之称,是通过欧盟认证的有机茶叶,每年都有大量日照绿茶远销欧洲各国。

3、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是中国十大茶叶品牌之一,这种茶叶主要江苏苏州的太湖洞庭山,它条索纤细,卷曲成螺,在它表面有大量绒毛,色泽碧绿。碧螺春冲泡以后,滋味鲜爽甘醇,汤色嫩绿明亮。洞庭碧螺春,不单茶香诱人营养价值也特别高,人们饮用后能清热解毒也能,减肥瘦身预防癌症。

4、黄山毛峰

黄山毛峰也是中国十大名茶之一,这种茶叶主要出产在安徽的黄山,他茶芽格外肥壮,柔软而细腻的,叶片肥厚,耐泡性特别强,冲好以后滋味甘醇。黄山毛峰的外形细扁如雀舌白毫明显,色似象牙,冲泡出的茶汤杏黄清澈。中国十大名茶,除了上面介绍的这几种以外,还有武夷山岩茶、君山银针、六安瓜片以及安溪铁观音等多个茶叶品种。

中国十大茶叶品牌是哪些 中国十大茶叶品牌介绍


随着人们生活水平的提高,消费观念也发生了很大变化,品牌意识越来越浓,人们在购买很多产品时都会注重它们的口牌选择,茶叶也不例外。那些喜欢喝茶的人,在购买茶叶时,都喜欢选择上榜中国十大茶叶口牌的茶叶,认为这样的茶叶质量好,那么中国十大茶叶品牌有哪些呢?接下来就和大家一起去了解。

中国十大茶叶品牌是哪些

1、六安瓜片

六安瓜片是中国绿茶的一种,也是中国十大品牌的上榜产品,它也叫片茶,这种茶叶主要出产在大别山区,它采集茶叶的单片嫩叶经过加工以后制成,制好以后的六安瓜片外形与瓜子特别像,色泽碧绿味道清香,是中国绿茶中的精品。

2、黄山毛峰

黄山毛峰也曾连续多年上榜中国十大茶叶品牌,这种茶叶出产在安徽省的黄山市,也是绿茶家族的重要成员,而且它是流传了上百年的中国传统名茶,各种茶叶,白毫密被,芽尖锋芒,口感特别鲜嫩,又因为出产在黄山的高峰,所以人们把它定名为黄山毛峰。

3、信阳毛尖

信阳毛尖主要出产在中国的信阳市,是绿茶家族的代表性存在,这种茶叶具有多白毫香高味浓以及汤色碧绿等多种特点,它不单滋味甘醇,口感鲜嫩,还具有清心明目,提神醒脑和消食化积等多种保健功效。

4、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是驰名全国远销海外的中国名茶,它主要出产在江苏的洞庭湖,是中国十大茶叶品牌的重要成员,这种茶叶带有特殊的花香,而且治好以后的茶叶卷曲似螺表面有大量细小的绒毛,又因它多在春天上市,所以被人们称为洞庭碧螺春。

5、安溪铁观音

安溪铁观音是一种介于红茶和绿茶之间的特殊茶叶品种,它是乌龙茶的代表之作,也是中国十大茶叶品牌之一,这种茶叶主要出产在福建的安溪地区,它具有独特的韵味,是很多品茶人的最爱。安溪铁观音的营养价值还特别高,人们冲泡饮用以后,能吸收丰富营养,也能增强身体,抗癌抗衰老能力,也能预防身体肥胖和三高症状发生。

盘点2017年中国茶界十大新闻事件


马上迎来2018年的元旦了,在2017年尾声举办的第十五届深圳茶博会现场,“2017年中国茶叶行业十大新闻”成为各大媒体争相报道的事件,伴随着17年中国茶业的探索转型升级之路,这些事件都深刻影响着我国茶业发展的进程,下面,我们一起来盘点下今年发生的这十大茶界新闻事件吧!

1、事件名称:国家主席习近平致信祝贺首届中国国际茶叶博览会

【事件解读】2017年5月18日,由农业部和浙江省人民政府主办,华巨臣执行承办的首届中国国际茶叶博览会在杭州隆重开幕。本届茶博会以“品茗千年中国好茶”为主题,国家主席习近平专程向大会发来贺电,农业部部长韩长赋、浙江省委书记车俊致欢迎词。

2、事件名称:茶登上中国共产党海报,以茶寓意中共与世界各国政党的相处理念

【事件解读】11月30日至12月3日,中国共产党与世界政党高层对话会在北京召开,茶出现在本次高层对话会的海报上,出现了两张名为《共饮一泓水》《美美与共,和而不同》的别具特色的海报。此次全球政党大会上,茶成为海报的主要创意元素,被运用到这么高规格、这种主题的世界性会议,更是需要赞叹,“厉害了,我的茶”。

3、事件名称:农业部首次代表国家为茶定制宣传片《中国茶世界香》并牵头成立中国茶产业联盟

【事件解读】为了更好地向世界介绍中国当代茶产业发展状况,农业部近期组织拍摄了一部专题形象片《中国茶-世界香》。形象片时长6分45秒,主要分为“茶·源于中国”“茶·兴于中国”和“茶·属于世界”三个部分,对中国茶叶的历史、现状和未来发展前景进行了宏观表现,画面唯美、大气。5月17日,中国茶产业联盟在杭州发起成立,联盟由农业部牵头,157家大型茶叶企业集团及科研单位组成。联盟旨在做强中国茶产业,弘扬中国茶文化,提高质量效益和竞争力,助力茶产业转型升级,加快发展方式转变,加快融入“一带一路”。农业部牵头成立中国茶产业联盟,是务实推进技术创新的有效手段,是中国加强市场拓展渠道的新契机,更是建设与中国相匹配的大国茶叶品牌的新思路。

4、事件名称:茶界泰斗张天福于福州仙逝

【事件解读】著名茶学家、制茶和审评专家,教授级高级农艺师,我国首部农业科学巨著——《中国农业百科全书·茶叶卷》中的当代中国十大茶叶专家之一,享受国务院特殊津贴专家张天福先生于6月4日上午在福州仙逝,享年108岁。张天福是知名茶学家、制茶和审评专家,是百年茶业的见证者和先行者,堪称中国茶学界泰斗。在培养茶叶专业人才、创制制茶机械、提高乌龙茶品质等方面有很突出的成绩。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。张天福先生用一生的寿数写完一个圆满的“茶”字。

5、事件名称:中国首次成功破译茶树基因组

【事件解读】4月30日,由中科院昆明植物所牵头的联合科研团队通过基因组建库与测序等一系列关键技术,攻克了茶树基因组测序的难题,在国际上率先获得了高质量的茶树基因组序列。科技的进步将引领技术的革新,茶的健康属性或将更精准地科学论证。当下,很多生产者都热衷于通过精准的科学数据为自己的产品立言,特别是食品、饮品等类,包括茶业。中科院等政府权威部门应当整合行业内经反复论证的成果,统一各项指标,这将促进茶业市场的生态恢复,使茶产业发展早日回归良性。

6、事件名称:《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》获国家科技进步二等奖

【事件解读】2017年1月9日,《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》科研项目获得2017年度国家科学技术进步奖二等奖。该项目由刘仲华、周重旺、黄建安、吴浩人、肖力争、肖文军、尹钟、傅冬和、李宗军、朱旗等专家集体参与完成,湖南农业大学刘仲华教授代表该项目接受颁奖。该科研项目明确了黑茶功能成分的化学实质、健康功效及作用机理,为黑茶生产技术创新与市场开拓提供了坚实的理论支撑。

7、事件名称:方舟子抨击普洱茶致癌引强烈反对

【事件解读】6月30日,《科学世界》杂志上发表方舟子文章《喝茶能防癌还是致癌?》,随后方舟子将该文章发表至个人公众号,引发热议。云南省普洱茶协会宣布正式起诉方舟子,要求其对不当言论作出公开道歉并赔偿;中国工程院院士陈宗懋、央视发布新闻纷纷驳斥方舟子的观点。方舟子此文的发布,引发了茶界轩然大波,也遭到茶叶领域多位专家的强烈反对。

8、事件名称:茶艺师职业资格证经取消后重新回归

【事件解读】在2016年12月16日公示的国家职业资格目录清单中,茶艺师资格证被取消。2017年2月21日,人力资源和社会保障部发布的《关于职业资格目录清单公示内容调整情况的说明》中,茶艺师重新回归,被划分至“餐饮服务人员”类别,这对于恢复职业定位有引领作用。这一政策有望引领更多从业者专注于茶文化的发扬,为平淡的茶叶市场带来一抹亮色。

9、事件名称:新的茶叶农残标准于2017年6月18日起执行,种类增加至48种

【事件解读】由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、农业部、国家食品药品监督管理总局联合发布的中华人民共和国国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》于2016年12月18日正式发布,2017年6月18日正式实施。该标准实施后,其中茶叶农残标准增补至48项。新标准的实施有利于规范农民科学合理使用农药,从源头控制住农药残留,使茶叶质量安全监管有了法定的技术依据,有利于各级政府履行监管职责。

10、事件名称:国家卫计委公布新国标:取消茶叶稀土标准

【事件解读】4月14日,国家卫生和计划生育委员会在其官方网站发布信息《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)及《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)解读其中规定:不再为包含茶叶在内的植物性食品设置稀土限量标准。茶叶稀土限量标准的取消,意味着消除了中国茶叶外销壁垒,助力中国茶企的发展,特别是对我国乌龙茶企业的意义更为重大,消除了乌龙茶头上由于过去不合理的稀土限量标准而带来的“稀土超标食品安全”伪命题。

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