中国茶有那些。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“中国茶与韩国茶有何区别”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“中国茶与韩国茶有何区别”相关知识！
韩国的传统茶和中国的传统茶又有什么不同之处呢？据说韩国的人在喝茶时都是不会放茶叶，而是放一些材料，而我们的中国人一般在茶水里都是喜欢加糖；但是韩国的传统茶不是加糖就是加一些蜂蜜，没有不甜的茶。而传统茶都是不用开水冲泡，只直接将原料长时间地冲泡，之后茶叶就会发酵。
据记载，中国茶在传入朝鲜半岛时，就已经被当地人看成是一种有助于修行的饮料，而所谓的饮茶之风也就达到了一定高峰。然而到了朝鲜王朝中期，儒教兴起，饮茶逐渐式微。渐渐地，具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬成的汤，都被称为茶，这便是传统茶的前身。现在，韩国传统茶已经成为一种强调天然和健康的甜饮，中国茶在韩国只剩绿茶一种了。
韩国传统茶种类多，经过一番光大，已经达到无物不能入茶的程度。比较常见的是五谷茶，像大麦茶、玉米茶等。药草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麦冬茶、当归茶、桂皮茶等。
在茶馆的一角，哪里还摆着几个巨大的玻璃碗，里面都是飘着一些白白的雪花和莲花。而这些莲花则会让大脑保持清醒，不仅闻香同时味道也好。不过由于发酵需要时间，客人们都必须要提前预订才能尝到这种茶。
不过，如果真的有机会能够品尝地道的韩国传统茶，建议最好还是去茶馆里，悠然的气氛加上三五位知己，别有一番情趣。
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中国茶历史：中国茶馆与茶联
在我国，各地的茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或石柱上，茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂墙壁上，甚至在茶人的起居室内，常可见到悬挂有以茶事为内容的茶联。茶联常给人古朴高雅之美，也常给人以正气睿智之感，还可以给人带来联想，增加品茗情趣。茶联可使茶增香，茶也可使茶联生辉。
杭州的茶人之家在正门门柱上，悬有一副茶联：
一杯春露暂留客，
两腋清风几欲仙。
联中既道明了以茶留客，又说出了用茶清心和漂漂欲仙之感。进得前厅入院，在会客室的门前木柱上，又挂有一联：
得与天下同其乐，
不可一日无此君。
这副茶联，并无茶字。但一看便知，它道出了人们对茶叶的共同爱好，以及主人以茶会友的热切心情。使人读来，大有此地无茶胜有茶之感。在陈列室的门庭上，又有另一联道：
龙团雀舌香自幽谷，
鼎彝玉盏灿若烟霞。
联中措辞含蓄，点出了名茶，名具，使人未曾观赏，已有如入宝山之感。
杭州西湖龙井处有一名叫秀翠堂的茶堂，门前挂有一幅茶联：
泉从石出情宜冽，
茶自峰生味更圆。
该联把龙井所特有的茶、泉、情、味点化其中，其妙无比。
扬州有一家富春茶社的茶联也很有特色，直言：
佳肴无肉亦可；
雅淡离我难成。
当年绍兴的驻跸岭茶亭曾挂过一副茶联，曰：
一掬甘泉好把清凉洗热客，
两头岭路须将危险话行人。
此联语意深刻，既有甘泉香茗给行路人带来的一份惬意，也有人生旅途的几分艰辛。
福建泉州市有一家小而雅的茶室，其茶联这样写道：
小天地，大场合，让我一席；
论英雄，谈古今，喝它几杯。
此联上下纵横，谈古论今，既朴实，又现实，令人叫绝。
福州南门外的茶亭悬挂一联：
山好好，水好好，开门一笑无烦恼；
来匆匆，去匆匆，饮茶几杯各西东。
该联通俗易懂，言简意赅，教人淡泊名利，陶冶情操。
北京前门北京大茶馆的门楼两旁挂有这样一副对联：
大碗茶广交九州宾客，
老二分奉献一片丹心。
这不仅刻画了茶馆以茶联谊的本色，而且还进一步阐明茶馆的经营宗旨。
贵阳市图云关茶亭有一副茶联：
两脚不离大道，吃紧关头，须要认清岔道；
一亭俯着群山，站高地步，自然赶上前人，
既明白如话，又激人奋进。
旧时广东羊城著名的茶楼陶陶居，店主为了扩大影响，招揽生意，用陶字分别为上联和下联的开端，出重金征茶联一副。终于作成茶联一副。联曰：
陶潜喜饮，易牙喜烹，饮烹有度；
陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸无遗。
这里用了四个人名，即陶潜、易牙、陶侃和夏禹；又用了四个典故，即陶潜喜饮，易牙喜烹，陶侃惜分和夏禹惜寸，不但把陶陶两字分别嵌于每句之首，使人看起来自然、流畅，而且还巧妙地把茶楼饮茶技艺和经营特色，恰如其分地表露出来，理所当然地受到店主和茶人的欢迎和传诵。
蜀地早年有家茶馆，兼营酒业，但因经营不善，生意清淡。后来，店主请一位当地才子撰写了一副茶酒联，镌刻大门两边：
为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；
劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯酒来。
此联对追名求利者不但未加褒贬，反而劝人要呵护身体，潇洒人生，让人颇多感悟，既奇特又贴切，雅俗共赏，人们交口相传。
最有趣的恐怕要数这样一副回文茶联了，联文曰：
趣言能适意，茶品可清心。
倒读则成为：
心清可品茶，意适能言趣。
前后对照意境非同，文采娱人，别具情趣，不失为茶亭联中的佼佼者。
中国茶：叶脉与意境
中国茶：叶脉与意境
导读
扬子江心水，蒙山顶上茶。——这是最著名的一对茶联。据说此联最早出自元代李德载的一首小曲：“蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。陶家学士更风骚，应笑倒，销金帐，饮羊羔。”张源《茶录》有云：“茶者，水之神；水者，茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体。”陆羽《茶经》对用水问题已有论述，陆羽之后，张又新《煎茶水记》专论天下宜茶之水，把“扬子江心”的中泠泉评为“天下第一泉”。中泠泉位于江苏镇江金山，由南零、中零、北零三眼组成，而以中零涌水最多，三眼泉水总称为中泠泉，汇聚于扬子江中的金山寺旁；据说金山寺早先屹立扬子江心，四面环水，依《中泠泉记》，取水时须依时辰乘船至江心，用专门的器具伸到石窟中取水，“若寻千尺，始得真泉；若浅深先后，稍不如法，即非中泠真味”……好了，不摆了，关于中国茶，我们还是来读洪忠佩的文章。
生活中的速度与节奏，在一杯茶的时光里慢了下来。
唤醒的，不只是茶的清香与人生的况味，还有民间的风俗与历史文化。
中国是茶的故乡，“茶为国饮”。在960万平方公里的土地上，以西南、华南、江南、江北四大茶区，共同组成了辽阔的茶区板块，110万公顷的茶园面积分布在北纬18~37°、东经94~22°之间，有18个省市自治区的近千个县（市）种植生产茶叶。而出产名茶的核心地带，是处于北纬30°的神秘纬线上。去往茶区的路上，无论是丘陵山区，还是盆地高原，处处都是自然生态的茶园风光与多姿多彩的民俗风情。
茶，既是自然生态的展示，又是精神生态的延伸。那一片叶子蕴含的丰富与广阔，构筑了中国传统文化精神乃至世界和谐的精神向度。笼统地说，中国茶文化就是中国制茶、饮茶的文化。而在制茶、饮茶的过程中，不仅讲究修身养性的“茶境”，伦理道德的“茶德”，也讲究施茶济茶的“积善”，以及茶人茶商的“善行”。
行走在茶韵缭绕的茶区，我随处都可以找到茶的叶脉与意境，以及追溯中国茶文化史的路径。
一
进入浙江北部的湖州，可谓走进了江南水乡，除了京杭大运河贯穿全境，还有东、西苕溪水系形成的河网湖群，密集而秀丽。以水为滋养的湖州，历史上由于陆羽的到来，成了中国茶文化的发祥地。
事实上，陆羽生于公元733年的秋天，出生地为唐代的复州竟陵，也就是如今的湖北天门。相传陆羽是弃婴，从小被龙盖寺的住持智积禅师收养长大。然而，随着“安史之乱”的爆发，陆羽也不得不选择南下避难。他一路辗转到达湖州那年，刚满24岁。风华正茂的陆羽，仰慕妙喜寺住持皎然的才学，一到湖州，就去城西南郊的杼山妙喜寺拜访他。出乎意料的是，两人初次见面，因茶投缘，相谈甚欢。当时，一杯茶在他们内心荡起怎样的涟漪，只有他们自己知道。“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香？”皎然在《九日与陆处士羽饮茶》的诗中传递的信息，是他与陆羽在重阳又相聚了，倡导以茶代酒。在饮酒风俗浓郁的唐代，皎然在诗中提出以茶代酒，应是开了先河。想想，如果两个人的情趣与志向不在一条线上，他们怎么能够相邀重阳，一起登高、赏菊、品茗、赋诗呢？以至后来，陆羽在“苕溪边结庐定居”，都与皎然不无关系。
友人，山居，泉水，香茗。陆羽与皎然都是识茶之人，他们乐在其中，隐逸而闲适，正所谓“从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。”一饮一啜之间，多了几分自然的情致，还有发现人生的况味。陆羽知道，茶与佛教有着千丝万缕的联系。也就是从那时开始，他背起行囊，牵着瘦马，或乘一叶扁舟，访遍了长江中下游的茶区与寺庙，把自己的命运和未来与茶紧紧地连在了一起。
“茶者，南方之嘉木也。”陆羽在《茶经》里，第一次为这种神奇的植物留下了智慧的因子，还有遗传的密码。“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”陆羽知道，他所处的饮茶成为风气的唐代，只是茶史长河中的一个时间节点，其实早在神农时代就发现了茶的药用，到殷周茶已经成为饮品了。陆羽的《茶经》，是历时26年对各地游历考察和调查研究的“茶记”，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。陆羽能够有这样的意志力，完全是受到茶的感召与茶友的支持。
“陆羽别业在青塘门外。”（《湖州府志》）就在陆羽在苕溪专心著述《茶经》的时候，皎然等几位茶友出资为他在湖州城外建造了“青塘别业”新居。“青塘别业”，是茶友共同献给陆羽一份茶一样真与纯的情谊。那时的青塘门，应是湖州城青铜门的别称。当陆羽见到新居，心中的暖流犹如好友奉上的热茶般滚烫。
以茶会友，以茶融心。陆羽先后还与颜真卿、权德舆等人，成为莫逆之交。
皎然比陆羽年长三岁，却没有越过六十九岁的门槛。陆羽不仅钦佩皎然在文学、佛学、茶学上的造诣，更加佩服他的为人处世。据说，他曾几次提出，要求自己辞世后葬在皎然塔旁，以此纪念他和皎然的“缁素忘年之交”。
“自从陆羽生人间，人间相学事春茶。”（宋·梅尧臣《次韵和永叔尝新茶杂言》）陆羽是执着的，他用一生写好了一个“茶”字，后人尊他为“茶圣”。
皎然是在杭州灵隐寺受戒，成为“一代茶僧、佛学大师”，陆羽与他亦师亦友，两人深得茶味茶趣。他们的肉身与俗世，都在一杯茶中得到了超然。在皎然圆寂五年后，陆羽追随他西游，永远走在了一起。后人根据湖州历史遗迹，重修了三癸亭、皎然塔、陆羽墓。
怎么也不会想到，2017年春我到湖州荻港参加“第十三届三月三诗会暨纪念新诗百年诞辰”活动时，品到的并不是“温山御荈”“顾渚紫笋”“安吉白茶”，也不是“西湖龙井”，竟然是用桑叶加工的“湖桑茶”。当地民间，桑叶有“神仙草”之称，李时珍的《本草纲目》中也有记载。在湖州历史上，蚕桑曾“独甲天下”。而陆羽“更隐苕溪，自称桑苎翁。”（《新唐书·隐逸·陆羽传》）想必，“湖桑茶”是湖州人对“茶圣”陆羽的一种缅怀与纪念，以及茶品的一种延展吧。
我离开湖州的那天，是公历2017年的4月3日，顾渚山与凤亭山的茶园都在开园采摘。那淅淅沥沥的清明雨，已经开始飘落了。
二
“歙州（茶）生婺源山谷”。对于婺源人而言，每次翻开《茶经》的时候，总能感觉到离那个遥远的时代距离又近了一些，仿佛字里行间有一杯陈年的婺源茶在醒来。
陆羽的《茶经》，第一次刊刻是公元780年。那时，婺源刚设置县治不久，归歙州管辖。当时的歙州，即历史上的徽州早期，州府在歙县。根据陆羽在《茶经》的记述，婺源绿茶无疑是歙州茶的代表，从中足以说明婺源在唐代就是中国著名的茶区了。
穿越时间的河流，人们去寻找婺源绿茶的根，去品味婺源绿茶的历史清香，朱熹对婺源茶文化的提升影响深远。
朱熹的父亲——朱松，在北宋政和八年（1118）考取功名后，就从婺源背起行囊去福建走马上任，为朱熹在尤溪出生埋下了伏笔。婺源，是茶院朱氏的发源地，从一世祖朱瑰开始，二至六世祖的墓地，以及四世祖朱惟甫之妻——程氏豆蔻夫人的墓地，分别葬在婺源城郊与九老芙蓉山。朱熹是茶院朱氏九世孙，他生前认定唐天佑年间（904~907）率兵防戍婺源，制置于茶院的先祖朱瑰为婺源茶院朱氏始祖，不仅倡导修编《婺源茶院朱氏世谱》，还亲自撰写了谱序。在婺源县城南门朱熹祖居左侧有一口“虹井”，据说朱熹父亲出生时，井中气吐如虹，而在朱熹出生时，井中却紫气如云。
朱熹一生嗜茶爱茶，晚年自称“茶仙”，赋诗题匾常以“茶仙”署名落款。八百多年前，朱熹从福建回家乡婺源扫墓时，他不仅把武夷岩茶苗带回家，在祖居庭院植上十多株，还把老屋更名为“茶院”。在当时，茶院有两种功用：一是专事某种茶务的地方；二是设茶供饮的地方。朱熹故园茶院，当属后者。“茶取养生，衣取蔽体，食取充饥，居止取足以障风雨，从不奢侈铺张。”这是朱熹对生活的告白。
南宋绍兴十九年，也就是1149年，朱熹在家乡扫墓期间，与门人滕璘出游蚺城城墙下，看见石罅间有泉水淙淙涌出，清洌无比，觉得自己作为当朝进士，以后为官一定要像这泓清泉，“颠波不失志，贫贱亦清廉”。欣喜之余，就汲水品茗，并挥笔为清泉题名“廉泉”，门人则为此立石刻碑于泉旁。清康熙五年（1666），“廉泉”碑移至文庙正殿左侧，嵌入墙中供人瞻仰。朱熹在七十年的人生历程中，只回过两次婺源省亲扫墓。“此夕情无限，故园何日归？”在朱熹写给亲友的诗文里，充满了对家园乡土内心情感的温润，以及悠远的遐思。
朱熹还借品茶喻求学之道，通过饮茶阐明“理而后和”的大道理。他说：“物之甘者：吃过而酸，苦者吃过即甘。茶本苦物，吃过即甘。问：‘此理何如？’曰：‘也是一个道理，如始于忧勤，终于逸乐，理而后和。’盖理本天下至严，行之各得其分：则至和。”（《朱子语类·杂说》）他认为学习过程中要狠下功夫，苦而后甘，始能乐在其中。宋代煎茶仍然沿袭唐代遗风，在茶叶中掺杂姜葱椒盐之类同煎，犹如大杂烩而妨茶味。朱熹对学生说，治学有如这盏茶，“一味是茶，便是真才，有些别的味道，便是事物夹杂了。”（语出《朱子语类》）。朱子巧妙地运用这一比喻，既通俗易懂又妙趣横生……中国茶文化的核心，离不开一个“和”字。“理而后和”，朱熹以茶论道传理学，他把茶视为中和清明的象征，“以茶修德，以茶明伦，以茶寓理，不重虚华”，只有爱茶思茶的人，才会有这样精辟的阐述。朱子理学倡导自我修养，而茶，无疑是提升修养的最好伴侣。
八百多年后，我对朱子与茶的追寻，也仅是遗迹的寻访与文字的抵达。婺源城郊的“故园里茶院”，承继着的应是茶院朱氏缕缕茶香。与茶结缘，是文人雅士的一种情趣。在不同的历史时期，他们“求茶重在隽永，求水重在清冽，茶友重在高雅”，并把茶品出了不同的意蕴与境界。当时，我在“故园里茶院”观看婺源茶道“文士茶”表演，感受到的不仅是茶带给人的意境，更多的是文士与茶的情怀。
三
再一次与新溪走徽饶古道到浙岭，已是清明后了。山上的茶树，正在萌发抽芽，沿途村庄缭绕着茶叶的清香。
在中国饮茶的历史长河中，婺源乡村茶亭茶庵济人茶水以方便过往路人的施茶，且不收取分文，是一种比较特别的方式，它源于五代时浙岭的方婆。婺源，乃至徽州将这种世代传承的施茶“善行”，称为“方婆遗风”。
历史上的五代，简单地说，就是在52年的时间里更换了5个朝代。在群雄割据动荡不安的年代里，五代的君主也没能走出唐代贡茶赐茗风气的影响，他们对茶的喜好都记在了《旧五代史》中。
此时，作为歙州茶叶主产区的婺源，茶早已融入了当地人们的生产生活。
浙岭，又名浙源山，位于婺源县城北57公里处，海拔800多米。在春秋后期那个吴楚争雄的年代，浙岭是吴、楚国的划界之地。后来，浙岭成了进出徽州饶州的重要通道，有“七省通衢”之称。民国的时候，“镜心堂”以佛教的名义对浙岭进行了重修。“我徽六邑，居万山中，通衢率多峻岭，婺之岭较他尤多。其在婺北，而称通衢者，则我岭浙也。自东至西，缭绕如羊肠，然约十里有奇，而其高也，则巍巍乎，鸟道之不可攀焉，前人取石为级，而造之，而修之。且修不一，修并为之。筑亭於腰，与顶盖不知费……于是集腋成裘，而功始毕。”（《徽州婺北镜心堂重修浙岭征信录》）旧时，婺源人赴京赶考，外出经商，甚至衣锦还乡，都由浙岭往返。清代康熙年间詹奎题刻的那块“吴楚分源”的界碑依在，而当年往返在徽饶古道上的商旅已失去了踪影。
相传五代期间（907~960），浙源山下的岭脚村有一位姓方的妇女，看到浙岭头每天行人络绎不绝，她只身一人搬到岭头的万善庵山亭居住，每日挑水、生火，为过往的行人挑夫烧茶解渴，长年累月从不间断，不分贵贱，不收分文。天长日久，人们都亲切地叫她“方婆”。
即便浙岭，石缝中涌出的山泉，俨如神灵的恩赐，而方婆挑水去茶亭烧茶需要付出艰辛的劳动。挑水、生火、烧茶、济茶，这是方婆一天至关重要的内容，一天、一月、一年、十年……方婆做了一辈子。浙岭，也成了方婆终老的地方。过往路人感其恩德，拾石堆冢。年复一年，方婆的墓竟堆成了一座高6米，占地1分的大石冢，世人称为“堆婆冢”。明代诗人许仕叔来到浙岭。当他听到了五代时方婆长年累月烧茶给过往行人解渴的善举，以及行人知恩图报为她投石垒冢的义举，情绪难抑，赋诗赞道：“乃知一饮一滴水，恩至久远不可磨。”（《题浙岭堆婆石》）
在万善庵山亭旁，立着一块清道光四年（1824）的《万善庵奉县正堂碑记》。碑记上依稀可辨“浙岭头万善庵，通衢要道，行旅络绎，尚建亭宇，冬汤夏茶，捐济旅众……”等字样。
每一个听过方婆故事的人，抑或拜谒过堆婆冢的人，心中对一位长者持之以恒的乐善好施感到震撼。遗憾的是，我无法从地方志中找到有关她身世与名字的文字。从万善庵山亭开始，随着浙岭的蜿蜒，沿着星江的流淌，方婆的故事还在婺源一代代传颂，她的精神还在乡野村落流芳。在清康熙年间，在江苏做生意的婺源漳村人王启仁，以浙岭为起点，经休宁至常州，一路捐资修建茶亭36座。婺源乡民呢，以礼待客，以做好事为荣，在乡村一些山亭、路亭、桥亭、店亭、茶庵设缸烧茶，免费提供给过往的行人解渴消暑，各地茶礼、茶俗蔚然成风。
“五里一路亭，十里一茶亭”。亭，是乡村计量长路上的一个刻度，是行人擦肩而过的缘。走过思源亭、思根亭、惜志亭、节义亭、遗痴亭、超然亭这样的路亭，于远方的村庄，以及远去的人自然有了一种连缀。而像永济庵、博泉茶庵、长生茶庵、如露庵、沸涛庵、茗修庵等等，除了佛徒尼姑出家行佛事和居住，还标记“茶庵”，甚至表明了“施长生茶济众”功用。正是有这样的茶亭茶庵存在，我才能够在废弃的茶亭、抑或茶庵的废墟上找到婺源民间生活的修行与精神的持守。
四
始建于唐代的徽饶古道，既是古时长江以北通往徽州、饶州等地的要道，亦是客商必经之路。然而，太多的历史遗迹与民间传说都在古道上散佚了。
徽州，是徽商的故乡。徽州人不仅种茶、制茶，还业茶。茶业，曾与盐业、典当业、木业一起，进入徽商经营的四大行业。在徽州历史上，许多富商巨贾都是从经营茶叶开始发迹的。像宋代的朱元、元代的毕仁、清代的谢正安、民国的郑鉴源等，有的还成为茶商世家。许是徽州历史上茶商的足迹遍布华夏，我对徽州茶商茶事多了一分追寻与关注。
“千里之内，业于茶者七八矣。由给食、供赋，悉恃祁之茗，色黄而香。贾客咸议，逾于诸方。”同样是在新茶上市的春季，我从安徽祁门进入江西浮梁，没有看到唐代歙州司马张途在《祁门县新修阊门溪记》中记述的茶叶集散地。似乎，与唐代白居易《琵琶行》中“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的意象也相去甚远。印象深刻的是，我在浮梁县武云山与富春山相峙的严台村目睹了一场“喊山”的开园仪式。民间的祭茶神、山神的祈福活动，神秘而有仪式感。“夫茶之著书，自羽始。其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也！”（宋·陈师道《重刻茶经序》）是民间的感恩与膜拜，把陆羽推上了圣殿。不知道什么年月开始，陆羽实现了从人到神的华丽转身，并走向神龛，成了离徽州乃至南方茶商最近的神。据说，茶商开创的茶号、茶栈、茶店，甚至济茶烧茶的茶馆、茶亭，都像工匠业供奉鲁班、纺织业供奉黄道婆一样，一律将陆羽作为茶神供奉。有的徽州茶商，还专门请画师画陆羽像挂在茶号醒目的位置。他们记得茶给了自己最初的温饱，他们记得茶给了家人与好友最先的聚集，他们记得自己是怎样从偏僻的乡村走上业茶之路……
很难想象，在遥远的年月里，徽州茶商从徽州运茶到广东，在路上要走两个月左右。首先，茶商先将茶叶送至屯溪，可以走徽饶古道直接至饶州，也可以经黟县、祁门、浮梁到饶州，再由鄱阳湖入赣江，然后翻越大庾岭抵达广东。一路上跋山涉水，个中的艰辛与险阻，只有茶商自己知道。据《中国名茶志》记载：在广州，明代中叶就有徽商的足迹；而西欧茶叶需求导入期，徽州茶商就捷足先登地成为中国最早“漂广东”“发洋财”的茶叶商帮。在明清时期，徽州茶商的应运而生，成为徽商中的主要商帮。
广州、杭州、苏州、福州、武汉、上海、南京、天津、北京……如果将徽州茶商走过的线路串联起来，应是大半个中国，徽州人在外地形成了一个以乡土亲缘为纽带的庞大茶商群体。雁过留声，人过留名。以婺源茶商为代表的徽州茶商，在历史上留下了许多“善行”的踪迹：
——婺源石岭村茶商程焕铨，与兄弟合伙贩茶，一次亏损了许多。广东番禺有位叫张鉴的商人，委托程焕铨雇船运两万斤食盐到海南去。蹊跷的是，船刚靠近海南，张鉴死了，盐没人接收。一同前往的兄弟见找不到货主，又没订合约，就提出把盐卖了，一来用于付运费，二来也可以弥补贩茶的巨额亏损，但没想到的是被程焕铨严词拒绝了。后来，程焕铨辗转找到张鉴的儿子，把两万斤食盐一两不少地交给了他。
——咸丰年间，嵩峡村茶商齐彦钱采购了一批茶叶到上海销售，不想被行主欠茶款多达五千多两银子，有家不能回。齐彦钱急得团团转，又担心家乡的老母为他焦虑，急火攻心，竟当场昏倒在茶行。上海茶行的老板吓坏了，赶忙抢救，并立即兑付了五百两银子。齐彦钱拿到银子后，正准备回婺源，忽然看到同行的几位茶商也因为茶行拖欠货款无钱回家，既窘迫又着急。都是天涯沦落人，齐彦钱想都没想，立即将五百两银子与同行平分，帮助他们一起回家。
——詹天佑的曾祖父詹万榜，“世居婺源庐源”（浙源庐坑），十八世纪初下广东做茶叶生意。后来，他儿子詹世鸾“为佐父理旧业”也于“壬午年（1762）贾于粤”，走广东继续经销茶叶。詹世鸾贩卖茶叶发财后，把全家从庐源迁到了广州，过起了城里人的生活。有一年，关外失火，不少同乡遭灾，连回家的盘缠都没有。詹世鸾看到大伙一筹莫展，慷慨拿出“不下万金”予以资助。
同时，婺源茶商还凭藉经营创业获得的积蓄，在献田办学、捐建桥路等公益事业上，都留下了一个个热心公益的身影：在汉口经营茶行的齐宏仁“遇善举，无不勇为。如修宗谱，建桥梁，葺道路，立保安会、中国红十字会汉口慈善会，咸输重金”；赵之俊业茶起家后“输千金筑书斋、置学田，以培人才”；茶商潘开祥，为“振兴合族文社，首捐租六百秤，课文资给”；茶商程泰仁，“初随乔川朱日轩贩茶至粤，咸丰间业茶上海，独捐巨赀修‘广福寺’”……
他们付出的是真金白银，却似乎与金钱无关。当所有的繁华成为过往，生命与时光一如缕缕的烟尘，飘逝而去，我却在徽饶古道沿途乡村的谱牒、抑或民间故事中，看到和听到了他们的“善行”。而类似的“善行”，如今依然在茶区延伸，进入国际公平贸易标签组织（FLO）的婺源大鄣山茶农协会、溪头茶农协会，每年都拿出一定比例的收益用于茶区教育等公益事业。
五
“茶源于中国，始于巴蜀”。茶树的原产地，是在中国，而西南地区的云南、贵州、四川，是我国茶树原始生产地的中心。在西南地区，古老茶树究竟有着怎样的样貌与遗存，对我来说都是未知数。有专家考证的数据显示，在茶的家族里，世界上目前已发现山茶科植物有23属380种，在中国就有15属260多种，且集中分布于西南。而云南，不仅是茶树植物的起源地，也是茶树栽培的起源地。业界公认云南的“古滇人是茶树的最后驯化人和最早的载培人”。据说，在云南澜沧江两岸的山区丘陵地带，不仅有茶马古道的滇藏线，还有罕见的树龄千年以上的古茶树。其中，最负盛名的是凤庆县的“锦绣茶王”，树龄高达3200年，树干要有八九个人合围，才能抱得过来。
2017年6月去云南，朝觐古茶树与探访茶马古道是我此行的重要内容。本来，早就与在西双版纳工作的小弟约好，让他给我做向导，行程是从西双版纳到普洱，然后去大理。可在宁蒗彝族自治县返回丽江市的途中，我收到他的信息，说是临时有事，必须出差。我只好舍远求近，改线直接去了大理。
众所周知，茶马古道分川藏线、滇藏线、青藏线，既是中国历史上最早的古道之一，也是世界文明古道和文化传播的独特遗产。实际上，人们所说的川藏线、滇藏线、青藏线是茶马古道的三条主干线，随之分布的还有许许多多网状的支线。而滇藏线茶马古道的起点，是在云南的西双版纳。那里，也是普洱茶原产地。虽然，我不止一次到过云贵高原，却一直无缘沿着茶马古道起点向西走，连中国最西部的西藏都没有到过，更不用说是喜马拉雅山以南以西的国家和地区了。遗憾的是，我在云南的行程连西双版纳也因小弟的出差给取消，也就没有机会去云南南部边陲朝觐古茶树了。稍感欣慰的，是我在宁蒗、丽江等地，还看到了一段段保存较为完好的茶马古道遗址。与徽饶古道相比，茶马古道显得更为空寂。没有听到马帮的铃声，没有见到马帮、拴马桩、驿站，却见识到了古道的崎岖、荒芜，以及感受到了那种鸟鸣的宁静。在这样的古道上，完全可以想象那一队队马帮艰难地行进，以及在熙熙攘攘的街区“茶马互市”“边茶贸易”的景象。
倘若一个人沿着茶马古道一径走，除了好奇的追寻，迎来的将是无边的孤独。
“往年回鹘入朝，大驱名马，市茶而归。”唐代封演在《封氏闻见记》记述的就是唐朝后期的茶马互市。而史籍上也有记载：“秦蜀之茶，自碉门、黎雅抵朵甘、乌思藏，五千余里皆用之。其地之人不可一日无此。”（《明太祖实录》）……诸如此类的文字都过于平和了，而颠覆这些与刺痛我的是云南的一首民谣：“砍柴莫砍葡萄藤，嫁人莫嫁赶马人。正二三，雪封山；四五六，淋得哭；七八九，稍好走；十冬腊，学狗爬。”这样的民谣，俨如茶马古道上的悲歌。想想，从隋唐到民国，哪一条崎岖绵延的茶马古道，不是马帮在漫长的岁月里用双脚，甚至是生命踏出来的呢？！
而前行与抗争，是茶马古道上神秘马帮的存在与力量。
云南之行接近尾声时，我在大理苍山脚下看到了类似于茶马古道的马帮。可是，他们已经不驮茶叶与货物了，只是带给天南地北游人的一种体验方式。“一趟滇藏茶马古道线，一段天险路。”那叮叮当当的驼铃，仿佛一下子就将我的思绪带到了更为遥远的茶马古道上。
六
“松风竹炉，提壶相呼。”“客至汲泉烹茶，抚琴听者知音。”或许，这是苏轼生活中最大的乐趣。他嗜茶，饮茶讲究“茶美、水美、壶美”。而让他对水与茶体会最深的，是王安石。据说，王安石患“痰火之症”，需用长江三峡的瞿塘峡中峡之水，烹煮阳羡茶品饮才会生效。不承想，苏轼从四川返回时沉湎于三峡风光，到了下峡时才想起王安石的汲水之托。出乎意料的是，他在下峡汲的一瓮水，竟然被王安石煮水泡茶时发现了。王安石能够从茶色中辨出下峡之水，足见他在茶与水上的修为。同时，也透出当时文人士大夫品茗之盛与茶道的流布。
也就是在饮茶蔚成风气的唐宋时期，中国茶与茶文化随着佛教传播途径开始传入了日本。日本僧人不仅在中国学习了种茶、制茶技术，还学到了煮泡技艺与茶道精神。
茶是自然的茶，水是自然的水。汲取天地灵气的茶水，遇到有心境的人，就有了天人合一与道法自然的意境。于是，茶与水可以泡出生活的诗意，品出生活的哲学。比如：云南白族喜庆迎宾的“绍道兆”（三道茶），寓意着人生“一苦、二甜、三回味”的哲理。
如果说，茶是水洗的文化，时间是水洗的表情，那么，徽饶古道、茶马古道，以及茶商茶事，都是茶与水在时间里的见证。
想必，在世界饮品中，能够称得上内容与形式一样独具魅力和极具内涵的，只有茶了。有人说，东西方文化的差异，也就一杯茶的距离。话，虽然有些片面，但有一定的道理。如果把“茶”字拆开，便是“人在草木间”，这既是谜底，也是谜面。一个“茶”字，可以在水中化开无穷尽的意境。就是这样一种神奇的植物，与丝绸、瓷器一起，沿着海上丝绸之路在世界上50多个国家生根发芽。显然，茶推动了中国与欧洲乃至世界的文明交流，并结下了不解之缘。世界著名科学技术史专家、“中国人民的老朋友”李约瑟先生闻香识茶，他将中国茶叶作为四大发明之后，中国对人类的第五个重大贡献。
我一次次远足，去茶区寻访茶与茶人的踪迹，是对自然与茶的敬畏，对茶人的尊崇。茶，一次一次地访，一杯一杯地品，心中自然就多了一分淡泊与清明。
茶，注入无华的水，人的一生就可以在一杯茶里修行。
解析旗人喝茶与今人喝茶有何区别
在北京旗族的老人一说起喝茶，一律都是香片，其实那也就是茉莉花茶。像老舍先生的《茶馆》里的老北京，有钱人喝的也不过是“小叶茉莉双薰”。所谓“小叶茉莉双薰”，是江逝、安徽、福建的茶商将绿茶从京杭大运河输往北京的运粮水道运进京，再经过北京茶局子密封，用茉莉花混在一起蒸薰，高级的选用嫩春芽茶，加茉莉花薰两次而得名的。而穷人则只能喝“高末”了。
所谓“高末”不过是筛选下来茶叶末。落魄的旗人弟子为了面子，出来到茶馆应酬时，美其名曰“高末”。这就似邓友梅先生小说《那五》里主人公那五都伦落到每日三餐只能就咸菜下饭了，还跟人说这咸菜得点芝麻香油。凡事也得讲究个“谱”不是。旧时旗人喝茶讲究酒足饭饱后来壶热茶，这茶得用滚开的水沏，而且茶还得闷一会再喝，掀开盖得见颜色，还要讲究个酽。这就像现在还有很多北京人喜欢以茶解酒，茶不酽当然影响“功效了”。
清代满族从山海关入关，爱新觉罗氏入主北京。从关外带来的饮食习惯大多还是东北和内蒙古地区的，马背上的民族以牛羊肉、奶制品为主，喝茶喜饮去油腻、助消化的浓茶、酽茶。而红茶、普洱茶正合其意，再有当年北京人都是喝井水，北方的地下水水质很硬，这样的水质来泡龙井、旗枪、瓜片之类恐怕不是明智之选。再说天冷时吃完油腻的东西再喝绿茶弄不好要腹泻。而我国的茶文化的流传远自唐代，这一说法可以从陕西法门寺地宫中出土的唐代成套纯金茶具得到印证，而唐代茶圣陆羽所着的《茶经》至今还影响着我们。宋代的斗茶和简约质朴的茶具令茶文化上升到了“形而上”的层面。茶事发展到明代则达到了一个高峰。至清代茶反而退回到初始的功用层面上。时至上世纪七、八十年代闽浙一带的功夫茶的影响力只能达到长江以南，而北方大部分地区饮茶仍继承了清代的传统，改革开放后“南风日渐”北京人才慢慢接触到香片以外的绿茶、红茶、普洱茶。说到普洱茶这二年的行情像坐了火箭一样，这一结果令许多老茶客深感意外。这一结果应该感谢香港同胞。
当年为藏族同胞服务的西去的数百年茶马古道转而南下，流传到香江。洽逢“九七”香港一些茶商怕以往低价试进的普洱茶砸在手里，于是就在普洱茶的功用上忽悠了台湾同仁一把，也赶上台湾近几年经济不错，老百姓们也搭便车得上了高血脂、高血压和肥胖症。这样普洱茶消食去油的功效被神化了一把，等台胞们明白过来为时已晚，结果台胞们再接再励又忽悠了刚富起来大陆同胞一把，现而今的情景是普洱茶变成了人们的投资工具，与炒房、炒股有一拼了。如今人们见了面问侯语己变成：“哥儿们，今儿喝的什么茶?呵呵!不会也是普洱茶吧?”
中国茶道指南与中国茶叶冲泡
传统的中国茶道常常在中式婚礼等正式场合举行，但也欢迎客人进入家中。
收集传统中国茶道所需的所有工具：茶壶，滤茶器，水壶（炉顶或电炉），茶壶，酿造托盘，深盘或碗，茶巾，水，茶叶（未袋装），茶叶，茶叶架，钳子，狭窄的杯子，茶杯，以及可乐的茶点，如李子干和开心果。
准备中国茶具
准备中国茶具，加热水壶。然后，将茶壶，一口杯茶和普通茶杯放入碗中，倒入热水，使茶具升温。然后，从碗中取出茶壶和杯子。如果杯子太热而无法用手操作，可以使用钳子来处理杯子。
茶的鉴赏是关键在传统的中国茶道中，茶（传统的乌龙茶）被传递给参与者，以检查和欣赏它的外观，香气和质量。
喝茶的时间要制作中国茶，请使用茶叶架从茶叶罐中舀取松散的茶叶。
开始泡茶使用茶叶架，将茶叶倒入茶壶。这一步被称为“黑龙进入宫殿”。茶和水的量将根据茶的类型，质量和茶壶的大小而变化，但通常每6盎司水可以配一茶匙茶叶。
在沏茶泡茶的时候，将水烧热，在制作中国茶时，将水加热到适当的温度是很重要的。将冷却，泉水或瓶装水加热至以下温度：
白茶和绿茶：172°-185°F黑茶：210°F乌龙茶：185°-212°F普洱茶：212°F避免蒸馏，软水或硬水接下来，将茶壶放入碗中，在水壶上方的肩部长度处将水壶抬起，然后将加热的水倒入茶壶中直至其溢出。
倒水后，舀掉多余的气泡或茶叶，然后将盖子放在茶壶上。将热水倒在茶壶上，以确保茶壶内外的温度相同。
享受茶的香味将煮好的茶倒入茶壶里。使用茶壶，用茶叶填充茶壶。
为了简化这个过程，或者那些茶具没有杯子的人，你可以选择将茶叶直接从茶壶倒入普通的茶杯中，不要使用茶壶和杯子。
绿茶：30秒至3分钟红茶：3至5分钟乌龙茶：30秒至10分钟几乎完成......
将所有茶倒入茶壶中。接下来，将茶倒入茶壶里。然后，将茶从气嘴转移到茶杯中。
最后喝茶的时间到了终于到了喝茶的时候了。良好的礼仪要求茶饮者用双手扶着杯子，在喝一口之前享受茶的香气。杯子应该喝三口。第一口应该是一小口，第二口是最大的主口，第三口是享受回味并倒空杯子。一旦茶叶被冲泡几次，用钳子将用过的茶叶拉出并放入碗中。然后向使用茶叶的客人展示用过的茶叶。
韩国茶道茶礼,韩国茶道文化有什么讲究
韩国茶道茶礼讲究，和中国的茶道有什么区别之处【视频】
韩国茶道的精妙之处，在于用“茶礼”这样一个清雅纯粹，却充满对生命的虔诚与敬重的表达方式，在泡茶敬茶、饮茶之间流淌着感恩、尊敬、友爱、真诚与温馨，将原本难以言说的内涵诠释得淋漓尽致。通过“茶礼”，实现了从品茶到品人生的顺利转变。学习和展示这样的茶道表演，你将拥有无限的想像和品味空间。将泡（烹、煮）茶、奉茶、饮茶作为一种礼仪来虔诚地对待，强调一种自身修养和社会伦理道德的表达，这种表现方式，与中国强调个体体验的“品茗文化”一样，妙处是难以言说的。
韩国的茶礼种类按名茶类型区分，即有“末茶法”、“饼茶法”、“钱茶法”、“叶茶法”四种。
一、迎宾：宾客光临，主人必先至大门口恭迎，并以“欢迎光临”、“请进”、“谢谢”等语句迎宾引路。而宾客必以年龄高低、顺序随行。进茶室后，主人必立于东南向，向来宾再次表示欢迎后，坐东面西，而客人则坐西面东。
二、温茶具：沏茶前，先收拾、拆叠茶巾，将茶巾置茶具左边，然后将烧水壶中的开水倒过茶壶，温壶预热，再将茶壶中的水分别平均注入茶杯，温杯后即弃之于退水器中。
三、沏茶：主人打开壶盖，右手持茶匙，左手持分茶罐，用茶匙捞出茶叶置壶中。并根据不同的季节，采用不同的投茶法。一般春秋季用中投法，夏季用上投法，冬季则用下投法。投茶量为一杯茶投一匙茶叶。将茶壶中冲泡好的茶汤，按自右至左的顺序，分三次缓缓注入杯中，茶汤量以斟至杯中的六、七分满为宜。
四、品茗：茶沏好后，主人以右手举杯托，左手把住手袖，恭敬地将茶捧至来宾前的茶桌上，再回到自己的茶桌前捧起自己的茶杯，对宾客行“注目礼”，口中说”请喝茶”，而来宾答“谢谢”后，宾主即可一起举杯品饮。在品茗的同时，可品尝各式糕饼、水果等清淡茶食用以佐茶。
现韩国每年5月25日为茶日﹐年年举行茶文化祝祭。其主要内容有韩国茶道协会的传统茶礼表演﹐韩国茶人联合会的成人茶礼和高丽五行茶礼以及国仙流行新罗茶礼﹐陆羽品茶汤法等。
韩国和日本一样，源于中国的韩国茶道，其宗旨是“和、敬、俭、真”。“和”，即善良之心地；“敬”，即彼此间敬重、礼遇；“俭”，即生活俭朴、清廉；“真”，即心意、心地真诚，人与人之间以诚相待。韩国的茶礼种类繁多﹑各具特色。如按名茶类型区分﹐即有“末茶法”﹑“饼茶法”﹑“钱茶法”﹑“叶茶法”四种。
中国茶点与茶的搭配艺术
茶，是中华民族的举国之饮，它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，滥觞于明清之时。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。茶点既为果腹，更为呈味载体。它有着丰富的内涵，在漫长的发展过程中，形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种。在与茶的搭配上，讲究茶点与茶性的和谐搭配，注重茶点的风味效果，重视茶点的地域习惯，体现茶点的文化内涵等因素，从而创造了我国茶点与茶的搭配艺术。
1、茶点要适应茶性休闲时候喝茶，搭配茶食的原则可概括成一个小口诀，即甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。所谓甜配绿：即甜食搭配绿茶来喝，如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶；酸配红：即酸的食品搭配红茶来喝，如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶；瓜子配乌龙：即咸的食物搭配乌龙茶来喝，如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。
2、茶点要有观赏性茶点与传统点心相比较而言，制作更加精美，注重茶点的色彩与造型，讲究茶点的观赏性。例如：水晶蝴蝶饺，欲语还羞般晶莹剔透，待饺子蒸熟后快手插上去鱼翅翅针制的蝴蝶须，惟妙惟肖，正是妙笔。全素的馅料隔着透明的薄皮现出缤纷色彩，令人赏心悦目；兔在草地嬉戏3、茶点要有品尝性茶点的品尝重在慢慢咀嚼，细细品味，所以作为茶点应极富有品尝性。例如：荔红步步高便是用荔枝红茶汤混合马蹄粉做成的茶点，红白相间，层层叠叠。先把一部分茶汤、马蹄粉、白糖和炼奶混合做成奶糊，剩下的茶汤与白糖、粉浆煮成茶汤糊，把两种糊分层蒸熟，冷冻后用模具印刻成各种形状。细细咀嚼，凉滑，淡雅的荔枝红茶香味流连在口里，配上一杯红茶，回味悠长。再如：榴莲酥，其酥皮薄如蝉翼，表面略刷清油，撒几粒芝麻，轻轻咬开外层薄薄的壳，就像吃到了一颗刚剥开的榴莲，榴莲之多出乎意料，浓郁的香味在舌尖上泛起，这榴莲之浓鲜恰好是榴莲酥的妙境。
4、茶点要有多样性我国茶点种类繁多，口味多样。就地方风味而言，我国就有黄河流域的京鲁风味、西北风味，长江流域的苏扬风味、川湘风味，珠江流域的粤闽风味等，此外，还有东北、云贵、鄂豫以及各民族风味点心。茶点的选择空间很大，在干稀搭配、口味多样这个总的指导原则下，可以选择春卷、锅贴、饺子、烧卖、馒头、汤团、包子、家常饼、银耳羹等传统点心中的任意数种，也可以运用因茶的品种不同而创新的茶点品种。例如：茶果冻，是将果冻精心调入4种不同口味的茶叶（红茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶）制成，且不添加色素、防腐剂，口味独特，是纯天然的健康食品。此外还有茶瓜子、茶奶糖等等。
中国茶文化——中国人中国茶
中国茶文化中国人与茶
中国人每天必须吃三餐和下午茶。当有任何客人来时，向他/她赠送一杯茶是一种仪式。每个城镇都有许多茶馆。
喝茶是一门艺术，是中国的一项技能。在一些地方，制作茶的方式非常复杂。而茶具-茶杯，茶碟，茶壶，茶盘-都是艺术品。Diansin（糕点）配上茶，既美味又有吸引力，不仅受到中国人的喜爱，也受到世界各地人民的喜爱。中国有数百种着名的茶叶，还有许多着名的泉水和溪流供茶用。茶园或茶山也是奇妙的景点，为景观增添美感。
中国人喝茶文化据说，中国古代的文学艺术家受到茶或葡萄酒的启发。据说那些喜欢葡萄酒的人以充满激情和英雄的风格写作;那些喜欢喝茶的人往往是多愁善感和浪漫的。在中国，人们可以发现自己的浪漫精神，在和平的环境中享受一杯皇家茶。
茶的起源根据陆羽的茶经，中国的饮茶可以追溯到周朝（公元前1100年至公元前221年）：茶是神农发现的，因为周而在吕国成为一种饮料。锣。
中国的饮茶历史已有四千年历史。传说中的神农，传说中的英雄，品尝了数百种野生植物，看哪些是有毒的，可食用的，以防止人们食用有毒植物。据说他在一天内被毒害了七十二次，但是通过咀嚼一些盛开着白色花朵的常绿植物的嫩叶来拯救它。由于他有一个透明的肚子，人们可以看到食物如何在他的胃和肠道中移动。当他们看到嫩叶的果汁在胃中上下起伏，好像在寻找什么东西时，他们称之为“茶”，意思是用中文搜索。后来它改名为茶，具有与现在相同的声音。
中国古代将茶叶视为重要的随葬品使用在中国古代的纪念仪式上被用作祭祀祭祖的祭品之一。茶在古代也被用作随葬品。此外，茶与中国的宗教密切相关。在中国历史上，茶通常被认为是一种能让自己恢复活力，让心灵平静的饮料。在佛教中，茶被称赞为上帝赋予的神圣之物。
中国茶文化，即喝即饮茶在现代，人们仍然一直在喝茶作为日常饮用。从研究中，茶也可以对一些现代疾病产生影响。对于那些长时间使用电脑的人来说，喝一杯茶可以帮助他们建立一个逐渐向计算机辐射的墙。对于那些可能发现过多脂肪的人来说，喝茶可以帮助他们重新在身体中创造新的平衡。对于那些老年人来说，喝茶也是保持平静心情以延长寿命的好方法。
中国茶印记
中国茶商荣膺世博第一人
1851年（清咸丰元年），在英国伦敦举行首届世博会－－伦敦世界博览会。在江浙沪经营茶叶、丝绸的广东籍商人徐荣村(1822－1873)，寄出12包湖丝参加展览，经博览会评定，公推为第一名。维多利亚女王赐金、银奖牌各一面，并赐赠翼飞洋人执照一份，允许湖丝进入英国市场。这是中国产品首次在世界博览会上取得金奖，徐荣村也因此成为中国世博第一人。
中国茶扬名巴拿马博览会1912年2月，为庆贺巴拿马运河开通，美国宣布于1915年2月在旧金山市举办第13届世博会巴拿马太平洋万国博览会。中国展品获奖颇多，获奖数量在31个参展国中独占鳌头。坦洋工夫红茶等21种中国茶与贵州茅台酒等同获金奖。博览会当年，中国对美国出口茶叶为1800万美元，中国在世界茶叶贸易中的主体地位，已经被新兴崛起的东南亚和南亚国家取代，而在随后近100年的历史当中，中国茶产业始终没有重新确立自身的强势地位。
2010年中国茶进入上海世博会随着2010年上海世博会的到来，必将为中国茶产业搭建一个千载难逢的营销展示平台。2010年上海世博会正式授权，准许中国茶叶企业可以通过竞标方式进入上海世博会，中国茶叶走进世博会，不仅会提高品牌的知名度和美誉度，而且有利于树立企业的高端品牌形象。中国茶进入世博会，将为企业带来持久的品牌力和商业利益，促进中国茶产业整体形象的提升。