茶疗养生知识大全。
糖尿病是一种严重危害人类健康(健康食品)的疾病，全世界的糖尿病患者已超过3亿。在我国，随着经济的发展和人们饮食结构的改变，以及人口的老龄化，糖尿病患者的数量急剧增加，而且主要集中在城区中老年人，互联网报道糖尿病人群有9300多万，中国健康报上报道6500多万，不管哪一个数字，都证明糖尿病现状怵目惊心！潜在人群超过1.5亿!!。糖尿病引发男性性功能障碍，眼盲是一般人的27倍！而且极易诱发并发症，给患者的身心健康带来了巨大的威胁！
福音山上甘茶独生长于国家级深林公园福音山，是我国珍稀茶种，经湖南省质量监督局权威检测：富含30多种天然营养成份。被誉为“天然羊胎素，天然胰岛素”现就目前上甘茶降血糖作用研究状况综述如下：
一、上甘茶富含茶多糖成份
上甘茶富含2.03%的茶多糖，茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质(蛋白质食品)等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄(葡萄食品)糖、半乳糖、半乳葡聚等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。
1、清水岑夫（1987）研究发现，服用茶多糖链脲佐菌素诱发的高血糖小鼠血糖明显下降，最高下降率达40%；对正常小鼠腹腔注射茶多糖500mg/kg，给药7h后出现降血糖效果。
2、王小刚等（1991）报道，分别给正常小鼠灌胃50mg/kg和100mg/kg的茶多糖，小鼠血糖浓度分别下降了14%和17%；而分别给正常小鼠腹腔注射25mg/kg和100mg/kg的茶多糖，其血糖浓度分别下降48%和52%，因此，不同给药方式降血糖的效果不同。
3、Isigukik.等（1992）发现腹腔注射茶多糖可使大鼠的血糖下降；将茶多糖用于糖尿病的辅助治疗，所有患者的症状均有好转。
4、汪东风（1994）给正常小鼠腹腔注射茶多糖40mg/kg，12h后检测其血糖含量，发现比对照组下降了12%；对四氧嘧啶高血糖小鼠腹腔注射茶多糖100mg/kg，7h后其血糖浓度下降47%。
5、李布青等（1996）探讨了以不同方式从中低档绿茶中提取所得的茶多糖的降血糖作用，结果表明，以丙酮为溶剂沉淀分离得到的茶多糖生理活性最高，降血糖作用最佳；此外，茶多糖还能降低肾上腺和四氧嘧啶高血糖模型小鼠的血糖浓度，且在降低四氧嘧啶高血糖小鼠血糖浓度的同时，使肝糖原大量增加，他们认为茶多糖对糖代谢的影响与胰岛素类似。
6、周杰等（1997）也报道，对小鼠腹腔注射50mg/kg的茶多糖有明显的降血糖作用，与对照相比差异极显著；急性毒性试能验表明，小鼠腹腔注射茶多糖的最大耐受量大于1.0g/kg。
7、TadadazuT.等（1998）对链脲佐菌素诱导发的高血糖模型大鼠用茶多糖灌胃，发现有明显的降血糖用用。
8、陈海霞等（2002）研究了低档绿茶中的茶多糖对小鼠实验性糖尿病的防治作用，结果表明，以400mg/kg茶多糖灌胃，对正常小鼠及实验性糖尿病小鼠均有降血糖作用。
9、吴建芬等（2003）对茶多糖降血糖机制进行了深入的研究，对小鼠预防性给予茶多糖4周，再用四氧嘧啶造模3天后，观察对血糖和肝脏SOD、GSH-PX和MDA的影响；对影响嘧啶高血糖小鼠给予茶多糖6周，观察对其血糖和肝脏葡萄糖激酶的影响。结果显示，茶多糖主要通过提高机体抗氧化功能和增强肝脏葡萄糖激酶活性而发挥降血糖作用。
10、陈建国等（2003）从老茶树粗老茶叶中提取茶多糖，研究其降血糖和改善糖尿病症状的效果，结果表明，茶多糖能明显缓解糖尿病小鼠的“三多一少”症状，明显降低其空腹血糖，控制其饮水量，促进其体重恢复，并存在一定的剂量-反应关系。此结果与前人用粗老茶水浸提物治疗糖尿病效果一致。
11、据江和源等（2004）报道，茶多糖对正常小鼠及四氧嘧啶必糖尿病小鼠具有降血糖作用，这可能与茶多糖能减弱四氧嘧啶对胰岛β细胞的损伤或改善受损伤的β细胞的功能有关。
此后，专家还探讨了上甘茶的茶多糖对糖尿病大鼠肝肾抗氧化功能及组织形态的影响，通过检测肝、肾SOD活性，GSH-PX活性，MDA含量及观察肝、肾组织形态变化，得出上甘茶富含的茶多糖对糖尿病大鼠肝肾组织有保护作用，这为上甘茶富含的茶多糖降血糖机理提供了一定的参考依据。此外，他们还对上甘茶的茶多糖组成、抗氧化及降血糖作用进行了研究，发现不同产地、品种、加工工艺对茶叶中茶多糖的含量、组成，以及体外清除自由基和降血糖效果有有非常巨大的影响，唯独福音山产地的上甘茶茶叶中富含茶多糖的含量，除福音山外异地无法存活、品种全球唯一、是目前发现的物种中茶多糖含量最丰富的茶叶品种。
二、上甘茶富含茶多酚成份
上甘茶富含10.18%的茶多酚，茶多酚的茶叶中的主要有效成份，具有防治糖尿病的作用。
1、汤圣兴等（2000）对大鼠服用茶多酚前后对比，发现茶多酚改善大fēi的糖耐量。随后他们以链脲佐诱导的糖尿病大鼠为模型，测定茶多酚对糖尿病大鼠口服葡萄糖、蔗糖和淀粉0、1、2h后血糖的影响，并同时测定大鼠的血胰岛素、C肽、糖化血红蛋白、一氧化氮及内皮素含量。结果显示，茶多酚能抑制糖尿病大鼠口服蔗糖和淀粉1、2h后血糖的升高，稳定糖尿病大鼠的糖化血红蛋白含量，升高其一氧化氮含量而降低其内皮素含量。因此，茶多酚能改善糖尿病大鼠的糖耐量，稳定其血糖含量，推测变可能是因为茶多酚是糖苷酶抑制剂，从而能延缓蔗糖和淀粉在体内的分解，使排泄增加，最终抑制口服蔗糖和淀粉后血糖含量的升高。糖尿病肾病是糖尿病人长期代谢异常而引起肾小球损伤导致的一种疾病，是糖尿病的严重并发症。
2、方朝晖等（1997）观察了茶多酚对67例糖尿病肾病患者的作用，结果表明，茶多酚能显著缓解糖尿病肾病患者的各种症状，如恶心呕吐、头痛头晕、腰酸痛、面足浮肿、肢体麻木等；进一步观察茶多酚对糖尿病肾病相关指标的影响，发现服用茶多酚后，患者的尿蛋白排泄量显著减少，同时肾血浆流量增加，而血液循环复合物无明显变化，说明茶多酚可使患者尿蛋白减轻或消失，从而使肾功能得到一定的改善。
3、刘长现（2000）研究了茶多酚对链脲佐菌素致糖尿病大鼠的防治作用，结果表明，茶多酚能显著减少糖尿病大鼠的尿量和尿蛋白排泄，抑制血液循环复合物（CCr）增高，同时能明显降低尿中的内皮素-1（ET-1）和肿瘤坏死因子-a（TNF-a的含量）。ET-1和TNF-a被认为是诱发糖尿病肾病微血管病变胶肾小球硬化的重要因素，ET是强有力的有丝分裂原，促进肾小细胞外基质合成并抑制基降解，TNF-a则引起上皮细胞溶解并促进肾纤细胞增殖，导致肾间质纤维化。茶多酚对ET-1和TNF-a的抑制表明其可在分子转录水平上抑制糖尿病肾病的生成。肾脏病理检测表明，茶多酚治疗可明显减轻糖尿病肾病大鼠的病理症状，如肾小球直径增大、系膜区弥漫性增宽、膜基质增多等。由计算机图像半定量分析可进一步推知茶多酚对链脲佐菌素诱导产生的糖尿病肾病具有很好的防治作用。
4、王蓓等（2002）报道，茶多酚能有效抑制早期糖尿病大鼠血清超氧化物歧化酶水平的下降，降低脂质过氧化物蛋白的表达水平，延缓肾脏转化生长因子表达的影响中，发现在糖尿病肾病早期使用茶多酚治疗，可以降低肾皮基因与蛋白的表达，有效延缓糖尿病肾病的发生和发展。
5、王凯等（2004）研究了高糖环境下肾小球系膜细胞与内皮细胞相互作用对活性氧产生的影响和细胞存在相互作用，这种作用能促进肾细胞活性氧和产生，而茶多酚能通过干预性氧的产生影响细胞间相互作用，从而防止糖尿病。
6、郴清钊等（2003）在探讨茶多酚对糖尿病并发症的保护作用及机制，对血清尿素氮、肌酐、甘油(油食品)三酯、胆固醇、过氧化氢酶胶肾脏病理进行了检测，发现茶多酚对糖尿病所致机体损伤的一定的保护作用。
三、小结
综上所述，关于上甘茶降血糖作用的研究还是比较全面的，已发现有一定降血糖效果的上甘茶提取物，也有茶叶中的活性成分如茶多糖、茶多酚等。只是究竟哪类成份效果最好，不同茶类中的同一种降血糖活性成分结构与功效是否相同，上甘茶新的降血糖活性成分等方面的研究报道目前异常热门。因此，笔者认为今后还有必要对上甘茶各方面进行更深入的研究，从上甘茶中开发出高效、安全的降血糖药物，这样不仅能为糖尿病患者带来福音，也可为上甘茶珍稀资源的充分利用找到一条新的出路。
扩展阅读
千年茶道中健康知识
国人爱饮茶，历史过千年。在过去，人们饮茶，一是为了解渴，二是养生之需要。饮茶何以能养生？不管是过去还是现在，并非人人明白。而随着对茶叶研究的不断深入，一些饮茶的弊端也逐渐显现。眼下又到新茶上市时，有关专家提醒爱饮茶的人们，饮茶如不科学合理，将有损健康。饮茶应适当。
茶，是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。但是，茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。医学专家告诫我们，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。
所谓适当，一是指茶水浓淡适中，一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜。茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血；二是控制饮茶数量，以一天8-10杯为宜，过量饮茶，会增加人体肾脏的负担；三是饮茶时间不要在饭前饭后一小时以内，否则会影响人体对蛋白质的吸收；四是应注意禁忌，以下患者不宜饮茶：
贫血患者特别是患缺铁性贫血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往使病情加重。
神经衰弱、甲状腺功能亢进、结核病患者因为茶中咖啡因能引起基础代谢增高，使病情加剧。
胃及十二指肠溃疡患者因为茶中咖啡因能刺激胃液分泌和溃疡面，使胃病和溃疡加重。
肝、肾病患者茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢，对肝、肾功能不全的人来说，不利于肝、肾脏功能的恢复。
习惯性便秘患者茶中的鞣酸具有收敛作用，使便秘加重。
肾、尿道结石患者茶中的鞣酸，会导致结石增多。
高血压及心脏病患者茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用。饮茶过多会加快血液流动，使血压升高，甚至有可能出现心律不齐。
孕妇饮茶过多，会引起贫血，使新生儿因母体供血不足而体重减轻。
哺乳期妇女因茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生痉挛，烦躁不安，出现无缘故的啼哭。
八种茶不能喝
浓茶浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对肠胃也不好，有的人还会产生呕吐感。
霉变茶含有大量毒素。
串味茶有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。
焦微茶炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好。
隔夜茶特别是变了味的茶，即使还尝不出已变味，但其中也多半孳生、繁殖了大量的细菌。
久泡茶茶叶泡得过久，其中很多对人体不利的物质被泡了出来。
冷茶茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。
烫茶茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。
爱喝茶勤洗杯
有些常喝茶的人，喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，似乎以此表明自己是“爱茶”一族。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。其实，茶垢对人体健康是极为不利的。为此，医学专家提出警告，爱喝茶莫忘勤洗杯。
科学研究表明，在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内壁，而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有某些致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康显然有威胁。
茶垢随着饮茶者的“勤喝茶”不断进入其消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，也使许多脏器受到损害。
因此，爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。
自制保健茶
降压茶松萝3克、杭菊花10克、龙井茶叶3克。将松萝切碎，与菊花、茶叶同放入陶瓷茶杯中，用沸水泡饮。注意应选择花朵完整、气味清香、颜色鲜艳的菊花为宜。该茶味甘凉微苦、清香四溢，连续服用有清肝明目、散热降压等作用，适合高血压、头痛、眼结膜炎等慢性病的保健治疗。
降糖茶枸杞10克、怀山药9克、天花粉9克。将怀山药、天花粉研碎，连同枸杞一起放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮10分钟左右，代茶连续温饮。该茶茶汁橙红，入口甘甜爽口，其功效在于滋补肝肾、益气生津，有降低血糖、促进肝细胞新生的作用。适合糖尿病、肝肾功能欠佳等慢性病患者服用。
降脂茶新鲜山楂30克—50克、槐花6克、茯苓10克。将新鲜山楂洗净去核捣烂，连同茯苓放入砂锅中，煮沸10分钟左右滤去渣，再用此汁泡槐花，加糖少许，频频温服。此茶酸甜可口，开胃助消化，可降低血中胆固醇，舒张血管，预防中风，适合高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等慢性疾病的保健治疗。但胃酸过多、平素脾胃虚弱者应慎用。
消肿茶白茅根10克、玉米须20克、川扑花2克。将以上三药剪碎，沸水冲泡，代茶连续饮用。此茶清凉甘淡、气味清香，具有利尿消肿、行气消胀之功效，并有利胆、降血压等作用。适用于急、慢性肾炎以及肾性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、糖尿病、胆囊炎等慢性疾病患者。
清咽茶干柿饼10克-15克（勿洗）、罗汉果10克（或1枚）、胖大海1枚。将柿饼放入小茶杯内盖紧，隔水蒸15分钟后切片备用。罗汉果洗净捣烂，与胖大海、柿饼同放入陶瓷茶杯，沸水冲入，盖5分钟后饮用或含服。清咽茶味甘甜微苦，滋润爽口，有清咽止痛、止咳消肿之效。咽喉炎、喉痛音哑、咳嗽、便秘等症可选用。其中柿饼上的一层白色结晶，俗称柿霜，有良好的凉血、清热、利咽作用，慢性咽炎病人常服有良效。
养肤茶柿叶10克、薏茨15克、紫草10克。将这三味药放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮15-20分钟，滤去渣，加入少许白糖，连续饮服。养肤茶甘平清香，微有苦涩味，具有健脾渗湿、清热润肤等功效。常服可增加血管弹性，减少面部皱纹。适合扁平疣、面部紫癜等慢性皮肤病患者的保健美容。
茶疗养生知识：品茶与养生
小编保证，看过这一片文章的人绝对会被茶的功效给惊呆。
一茶的介绍
茶，作为一种古老而又健康的饮品，在我国已有数千年的历史。从古到今，我国人民对茶一直有着浓厚的感情，述说着茶的种种好处。中国的食疗方法，源远流长，早在2000多年前的周朝，即设有“食医”一职，中医最古老的经典之作——春秋战国时期的《黄帝内经》记载：“谷肉果菜。食养尽之。”茶在我国古代是作为一种治病的饮品，日本的荣西禅师曾到中国学习佛教并参与茶事活动，后来著有《吃茶养生记》一书，书中开头写道：“茶乃养生之仙药，延龄之妙术。山若生之，其地则灵；人若饮之，其寿则长。”
现代科学研究表明，茶叶中含有500多种化学成分，很多是有益于人体健康的营养成分和药效成分，茶的保健功能是多方面的，不同的茶类由于其加工方法的不同，其保健功能是有侧重的。随着现代科学技术的迅猛发展，分析手段的不断提高，茶叶中的有效成分和生理活性技能不断被发现和证实，茶的保健功能有了新的理论依据，饮茶有利于健康——从根本上得到证实。
二茶的有效成分
1、茶多酚类
茶叶多酚类物质约占茶树鲜叶干物重的15%~28%，其含量之高，是其他植物所不能比拟的。他是茶叶的特征化学成分，因此，利用茶多酚类含量的高低可区别真假茶叶。
2、茶嘌呤碱
茶叶嘌呤碱是茶生物碱的一类含嘌呤环的嘌呤衍生物，主要有咖啡碱、可可碱、腺嘌呤等。而茶叶咖啡碱在茶叶嘌呤碱中所占比例最高，含量达新梢干物质含量的2%~4%。其化学名称为1，3，7-三甲基-2，6-二氧嘌呤。茶叶咖啡碱也是茶叶的一种特征化学物质，它对茶汤滋味的形成有重要作用。
3、叶绿素
叶绿素是茶叶脂溶性色素的主要组成部分，它分为叶绿素a和叶绿素b俩种，其含量占茶叶干重的0.6%左右。茶叶叶绿素不仅是一种优异的食用色素，而且还有抗菌、消炎及除臭多方面药用价值。
4、维生素类
维生素是维持人体新陈代谢及健康的必须营养成分。茶叶中含有多种维生素，有维生素A、D、C、B1、B2、E，钾、磷和肌醇等。每100克干茶中的维生素高达100~250mg。
5、脂多糖
茶叶的糖类物质构成较多，如纤维素、单糖、双糖、脂多糖、果胶等。但与离体后茶叶品质有关的主要是一些可溶性糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖等，他们可与苯丙氨酸在热条件下产生玫瑰花香和发生美拉德反应产生黄色物质，糖类物质也是一些香气组分的前体，再经酶促作用下释放出来。
6、蛋白质与氨基酸
茶叶中含有白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白等蛋白质，含有25种氨基酸，也包括茶叶特有的茶氨酸，二者含量约占干茶的20%。
7、微量元素
茶叶中除含有大量有机成分以外，还含有许多矿物质元素，如磷、钾、钙、锌、氟、硅等。他们与人体健康有密切关系，湖北恩施地区的高硒茶叶中硒的含量约占干茶量的0.11%左右，成为克山病的有效克星。
三品茶与养生
（一）绿茶的保健功能
1、绿茶具有较强的抗氧化作用
据近几年来的研究表明：绿茶的抗氧化作用强于其他茶类。由于绿茶中保留了较多的儿茶素类化合物，而茶叶中的儿茶素又是使茶叶具有抗氧化剂能的主体物质。目前，绿茶抗氧化作用报道很多，表现在清除自由基的抗氧化效果，抗脂质过氧化，对红细胞膜的保护作用，对低密度脂蛋白的氧化从而抑制低密度蛋白质的形成，等等。
2、绿茶具有抗癌、防癌作用
茶叶中防癌、抗癌的主要成分是茶多酚及儿茶素单体和茶色素。而绿茶是一种不发酵茶，所以较其他茶类的防癌、抗癌效果要好。目前，已有一些茶叶提取物制成的药剂用于癌症辅助治疗。
3、绿茶具有降脂作用
茶儿茶素抗脂质过氧化作用，对血液高凝状态可以起到缓解作用，能促进低密度脂脂蛋白胆固醇的分解，抑制低密度脂蛋白的合成，从而起到降脂作用。饮茶，特别是绿茶，对于降血脂，防止心血管疾病有一定作用。
4、喝绿茶具有防辐射作用
现代科学的发展，电子辐射强度的大大加强，使得人们出于电子辐射的包围之中，但是人们并没有意识到危害性。饮用绿茶，具有良好的防辐射功能，特别是对于常看电视、常坐电脑旁边的人，每天饮用1~2杯绿茶，对身体健康有很大的好处。
5、绿茶具有抗菌作用
绿茶的提取物可抑制龋的链球菌及其突变菌株。文献报道，用绿茶能减少学龄儿童龋齿发病率。一般人平常饭后用绿茶漱口，不仅能清除牙缝中的部分污垢，而且茶叶中的有效成分具有抑制饭渣腐化的强烈杀菌力，从而保护牙齿。
6、绿茶具有清凉解毒的功效
《本草纲目》讲的很清楚：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣”，喻茶能治百病。《神农本草》中说：“茶叶味苦寒，久服安心益气，轻身耐劳”。在《随息居饮食谱》中也有记载：“茶能清心肝，凉心胆，涤热，肃肺胃”。这里的茶是指绿茶。
（二）乌龙茶的保健功能
1、乌龙茶的降血脂、预防心血管疾病的作用
福建省中医药研究所指出，32例心脏血管病人经服用乌龙茶后，红细胞点用时间明显缩短，表明乌龙茶具有明显的增加红细胞电荷以降低红细胞凝聚作用，这样使红细胞分散性加强，有利于降低血液黏度，防止血栓的形成。
2、喝乌龙茶可以减肥
1996年福建省中医药研究所对102名男女具有单纯性肥胖症的成年人进行了乌龙茶的减肥作用研究，经过6周的实践表明，引用乌龙茶可以改善肥胖者的体重，有效地减少肥胖者的腰围和皮下脂肪。
3、喝乌龙茶可预防龋齿
4、乌龙茶具有较强的抗炎作用
乌龙茶的抗炎成分是乌龙茶所特有的单宁类化合物。
5、喝乌龙茶可以改善人体体内维生素C和维生素P
饮用乌龙茶，在人体负荷维生素C时，保持全血总维生素C浓度不降，同时减少总尿维生素C排出量。
（三）其他茶保健功能
1、红茶
红茶性温，擅温中驱寒，温胃祛寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。
同样，红茶也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。
2、花茶
花茶由于其自身的内在成分，具有抗氧化、抗衰老、降血糖、降血脂、减肥消脂、防止动脉硬化、抑制细菌、抗辐射等功能。
3、普洱茶
普洱茶是一种古老的茶类，中国古代不少史籍中有着很多关于普洱茶功效的记载。普洱茶性温和，耐贮藏，适用于烹用或泡饮，不仅可以解渴，还可作为药用。1765年，清·赵学敏撰《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶，味苦性寒，解油腻牛羊毒，虚人禁用，苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”“普洱茶清香独绝，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力犹大也。”
茶疗养生知识：喝茶养生秘诀
喝茶保健是常见的一种方式，我们很多人都会喝茶来养生。但是，不管是在茶叶的选择上，还是对养生的一个方法，多数人还是不是特别的清楚。养生也不是随意就可以做的，只有正确的养生方式才能起到保健身体的目的。那么，喝茶养生秘诀有什么呢？下面我们来看看具体的相关内容介绍。
喝茶养生秘诀？喝茶讲究最佳时间：
1、早上9点一杯花茶
人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不适合饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡，盖上盖闷泡一会儿后，揭开杯盖，可以闻到花茶的沁人芬芳，让人精神振奋。
2、下午1点一杯绿茶
第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。江用文表示，绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。因此，绿茶适合现泡现喝。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏。一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2-3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。在茶具方面，可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。
3、晚上6点一杯红茶
第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。在泡茶方面，与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能。因而泡红茶最好用沸水，泡的时间也可以相对更久些。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次-4次，红碎茶则可冲泡1次-2次。另外，晚上8点后应尽量不再喝茶。
春夏季节多喝绿茶：
除时间外，喝茶还讲究季节。绿茶在春夏喝最顺应时节，春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困；夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外，热性体质的人也应多喝绿茶，因为绿茶性凉。需要注意的是，空腹时不宜喝绿茶，其丰富的茶多酚有收敛作用，会刺激肠胃，空腹情况下这种刺激更强。
秋天最该喝青茶：
青茶，即乌龙茶以铁观音、冻顶乌龙为代表。江用文告诉记者，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。泡乌龙茶时，茶叶要多放，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。冲泡时水温以沸水为宜。乌龙茶可冲泡5-6次，时间可由短到长，以2-5分钟为宜。
黑茶冬天喝最适合：
黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶，必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。
喝茶养生秘诀，四类人不宜饮茶养生：
第一是失眠人群，第二是心动过速的人，第三类是肾功能不好的人、肾衰患者；第四是孕妇，喝浓茶会造成胎动不安，甚至引起早产。另外，慢性病患者喝茶时要注意选淡茶。针对不同的病症，脸上起痘、舌尖红、牙痛、上火的人可以饮用清热的竹叶茶、银花茶、菊花茶；血脂高、血管堵塞的人可以选择活血化淤的山楂茶；糖尿病患者适合喝葛根玉竹茶来辅助降糖；心气弱、爱心慌的人群可以试试养心的桂圆茶；消化代谢弱的人适合饮用陈皮茶、大麦茶、糊米茶；寒气重、受寒、肚子疼的人可以喝一杯温中散寒的红糖姜茶；爱感冒、过敏的人喝灵芝茶可增强免疫力。
本次内容就介绍到这里，不过要提醒大家的是，对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。因此，每日喝茶养生，大家要注意选择好茶，并且在时间上也要注意恰当的安排好。
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