茶受潮。
防止茶叶受潮的妙招！茶叶属于一种干品，若是保存不好，很容易受潮，而茶叶一旦受潮后，口感就会有所变化，因此，保存茶叶的时候一定要注意防潮，下面小编就简要介绍一下防潮的方法。1、一般贮存法
家庭茶叶量少的应是短时期贮藏的，一般习惯用铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存茶叶。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳;用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。
2、用食品袋贮存法
用两只新的无味、无孔的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后，装入其中一只袋内，轻轻挤压，将袋内的空气挤出，然后用绳子扎紧袋口，再将另一只袋反向套在第一只袋的外面，待袋内空气挤出后，再用绳子扎紧袋口，最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。
3、用生石灰贮存法
使用干燥剂可使茶叶的保存时间延期长到一年左右。在石灰是一种干燥剂，用生石灰保存茶叶时，可先将茶叶用薄质牛皮纸包好，捆牢，分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周;然后在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰，上面再放茶叶数包，最后用牛皮纸堵塞坛口，上面加盖，置于干燥处;一般1～2月换一次石灰，此法因茶叶不易受潮湿，故保存时间较长，只要按时换石灰，茶质也不易发生变化。
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南风天防止茶叶受潮
每年开春的一段时间，春雨绵绵，南方地区就会出现返潮现象，主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠。这种现象就是人们通常所说的“回潮天”，闽南人又叫作“南风天”。“南风天”，空气中的湿气比较重，家里的墙壁等等会附有水珠，对人的健康也很不利。对于怕受潮、易霉变的茶叶来说，更要注意啦!今天茗山生态茶跟大家分享在遇到返潮天气时，如何正确的保存茶叶，避免茶叶受潮。
空气潮湿茶叶吸湿及吸味性也相对较强，茶叶较易发霉或异味化。居家陈茶若存储不当，容易受潮、发霉。许多茶叶公司除了用专用茶具存储外，均以茶罐、牛皮袋、尼龙袋等封锁容器来存储茶叶。茶叶一旦水分过多，便会逐渐氧化霉变，因而要密封存储。
辨别茶叶是否受潮，人们可以把茶叶用手指一"捻",茶叶成了粉末状，表示该茶叶是比较干燥的;看到茶叶成了条形、叶块状或变软了，则表示该茶叶可能受潮。
茗山生态茶给大家介绍一种简单又实惠的茶叶保存方法：用塑料袋保管。最好选用材料厚实、密度极高、无异味的食品塑料袋，装入茶后，尽量将袋中的空气排出，封口后再套上一层塑料袋，然后再次封口，塑料袋装茶，应防止阳光的直接照射。选用铁罐、锡罐或不锈钢茶罐储存茶叶，也适用。家庭用茶量少，也可储存在家用冰箱内。
茶叶喜干怕潮的，茶叶受潮发霉后不仅会散失茶香及保健功效，而且会产生各种霉菌毒素，对人体健康危害大，受潮的茶叶最好不要再饮用了。
茶叶受潮了怎么办？茶叶受潮处理妙招
茶叶是中国传统的一种茶饮料，对于中国人来说，不可一日无茶，大部分中国人起床后的第一件事就是冲水泡茶。但是，我们知道茶叶都是经过炒制烘焙而成，如果不注意保存的话，那么就容易受潮。那么，受潮的茶叶要怎么处理好呢？下面我们就来了解一下吧。
受潮的茶叶，很多人习惯用日晒法，但阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的色、香、味。怎么处理更好呢？
1.用微波炉煨：这个方法要注意每次少放茶叶，多次煨烤。每次定的时间不要过长，以免茶叶烧焦有更难闻的异味。
2.用电饭锅烤：记住在使用此方法的时候，电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后，翻动茶叶后再次按下开关。
3.用铁锅炒：先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，注意最好使用木制器具，用力要轻，以免破坏茶叶的完整度。
以上就是关于茶叶受潮处理方法的介绍。从上面我们知道，茶叶受潮的原因就是因为有水分进入，想要除潮，就要学会将里面的水分给逼出来。上面小编提供的三种方法能够很好地除掉茶叶中的潮汽，如果家中的茶叶也出现潮湿的现象的话，那么就要及时进行除潮了。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
茶叶受潮怎么办？这些小妙招很实用
南方比较潮湿，茶叶的保存受到了挑战。特别是在潮湿的季节里，茶叶的保存是要相当注意的。
虽然不同茶类的储存对含水量的要求存在着一定的差异，但是保持干燥仍旧是茶叶储存中的一个必要条件，一般来说，茶叶的含水量应该控制在3%~6%，茶叶中的含水量过高时，茶叶内的成分化学反应会过于激烈，茶叶会发生劣变。含水量超过10%时，茶叶还可能发霉变质。
首先，如何判断茶叶是否受潮了？
一般来说，干燥的茶叶用手一捏就会碎成粉末，但是受潮以后茶叶会变得疲软，不易被折断，所以用手捏可能会捏成碎片甚至捏不碎。
茶叶如果保存不当，就会吸水受潮，轻者失香难饮，重者霉变有毒。
其次，茶叶受潮以后还能喝吗？
茶叶受潮以后，茶叶中含的水分会随之增加，随着水分的增加，茶叶中的茶多酚、叶绿素、茶黄素等有效物质的成分会不断下降。
同时呢，水分的存在有利于微生物的生长和繁殖，从而导致茶叶发生霉变，那么茶叶的香气和滋味也会跟着发生劣变。
受潮的茶叶如果霉变了，那么当然是不能喝了。如果茶叶没有霉变，那还是可以复原饮用的。
最后，茶叶受潮以后怎么处理？
其实最好的办法还是在储存的时候做好防潮的准备，把茶叶密封储存在干燥、干净的环境中，才能保持茶叶的原有的品质。
万一茶叶受潮了，别着急，还有救！教你几个小妙招，以防万一~
1、用家里的烤箱、或者炒菜的锅去除茶叶里的水分，但是要注意烤箱和炒锅不能有异味，烘焙的时间也要控制好，这是很需要经验的，只能用低温来烘烤，边烤边翻动茶叶，知道茶叶干燥，散发出香味。要注意加热完以后要等到热量完全散去，凉了以后才能装起来。
2、轻微受潮的茶叶，表层没有明显的变化，但是闻起来稍微有一些霉味、湿味，香气也有所下降。这时我们可以利用棉纸来吸附茶中的湿气和异味，将茶叶放置在垫有棉纸的茶盘中，放置在阴凉干燥、通风无异味的环境中，让茶品自然干燥，散除异味。
3、有条件的茶友可以用炭火慢慢烤，注意温度和时间，烤得好的话茶香会比之前更盛。
4、用煮过稀饭的锅，不用冲洗，直接用刷子之类的把锅刷干净，然后在锅底垫上草纸，把茶叶放在草纸上，用文火慢慢炒干茶叶，这样的话茶叶既能去潮还能恢复原有的茶香。当然了，在炉台、小型锅炉顶盖上铺上草纸，把受潮的茶叶均匀铺上，慢慢烘干，也是可以的，但是要注意不要让茶叶接触到烟或者蒸汽。
有些茶友会将受潮的茶叶放在太阳下面晒，其实这是不好的，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、 味、形，而且会使茶叶失去原味，味道也不好。
所以说最省心省力的方法还是将茶叶保存好，就不用担心茶叶受潮了，这些处理受潮茶叶的方法也就不需要了~
茶叶受潮怎么办？受潮的茶叶还能喝吗
茶叶长时间受潮就会发霉，而对于还没有发霉的受潮茶叶要怎么处理呢？扔掉显然不是一个好孩子应该做的事情。我们应该先看一下茶叶是否变质，如果发现霉点，就说明茶叶已经变质，不能再饮用。如果只是单单受潮，是可以喝的，只是香气口感会受到影响。
茶叶受潮了怎么办
1.用电饭锅烤
这个方法比较实用，因为几乎每个人都拥有这个工具。
在使用电饭锅烤干茶叶的时候，电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后，翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复，茶香就开始飘出来，达到你自己满意的效果就可以停止了。
2.用铁锅炒
先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，注意最好使用木制器具，用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
3.用电吹风吹
将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开，用吹风的低温热风档，边吹边翻动，至干，或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开，吸水份，再用低温热风档边吹边翻动，至干。
捏一捏，就知道茶叶是否受潮
最简单鉴别茶叶是否受潮的方法，就是用手指捏一捏！
如果捏一下就碎了，说明没有受潮；如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮；如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受潮；茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮。
怎样拯救受潮的茶叶？
对于喜欢喝茶的茶友们来说，茶叶受潮是常见现象了，茶叶受潮又不舍丢弃，那么，要怎样处理这些受潮的茶叶呢？下面就教大家拯救茶叶的方法：
1、用太阳晒
茶叶如果只是受潮没有变质变味，就找个大晴天，把茶叶放到太阳下晒，经常翻动。
但此方法有一个缺点，在阳光紫外线的暴晒下，茶叶中的各种成分会被破坏，茶叶的色、香、味也会受到一定的影响。
2、用微波炉煨
这个方法要注意每次少放茶叶，多次煨烤。
每次定的时间不要过长，以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果，可以反复多次。用此方法可以很好改变茶叶香味，还可以杀菌。
3、用电饭锅烤
这个方法比较实用，因为几乎每个人都拥有这个工具。
记住在使用此方法的时候，电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后，翻动茶叶后再次按下开关。
这样多次反复，茶香就开始飘出来，达到你自己满意的效果就可以停止了。
4、用铁锅炒
先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，注意最好使用木制器具，用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
5、用烘焙机烘
如果你的受潮变质茶叶很多，还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。
6、快速风干
将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开，用吹风的低温热风档，边吹边翻动，至干，或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开，吸水份，再用低温热风档边吹边翻动，至干。
茶叶受潮了怎么办？解救茶叶受潮的方法
中国是个茶叶大国，从古至今，喝茶都是人们生活中不可缺少的一部分。我们都知道，茶叶都是经过炒制烘焙而成的，如果稍有不注意，保存不当就很容易受潮，那么受潮的茶叶要怎么办呢？接下去跟着小编一起来看看。
茶叶
1、用微火低温烘烤：把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已妙手回春。
2、茶区农民炒干法：按茶区农民的经验，最好用煮过稀饭的锅，不要用水冲洗，而用干净刷帚将饭锅打刷干净，然后将受潮茶叶放入锅里，用文火慢慢炒干。这种方法，既可去潮，又可使原来的茶香味恢复。在锅上垫一层草纸，用小火焙干受潮的茶叶，其味影响更小;或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸，受潮茶叶均匀摊在其上烘干，但应注意烟串或再受蒸汽熏潮。
3、用太阳晒：茶叶如果只是受潮没有变质变味，就找个大晴天，把茶叶放到太阳下暴晒，经常翻动。时间要比其他方法长一些，但晒的方法挽救的茶叶有一种天然的太阳味，我很喜欢。当然，你所生活的环境找不到很好的晒太阳的机会，还是采用下面的方法比较可行。
4、用微波炉煨：这个方法要注意每次少放茶叶，多次煨烤。每次定的时间不要过长，以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果，可以反复多次。用此方法可以很好改变茶叶香味，还可以杀菌。
茶叶
5、用电饭锅烤：这个方法比较实用，因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此方法的时候，电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后，翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复，茶香就开始飘出来，达到你自己满意的效果就可以停止了。
6、用铁锅炒：先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，注意最好使用木制器具，用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
7、用烘焙机烘：如果你的受潮变质茶叶很多，还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。
茶叶
以上就是有关茶叶受潮解救的方法介绍。保存不当使茶叶受潮，如果没有发霉，还是可以继续饮用的。如果是已经受潮的茶叶已经发霉了，则需要扔掉，不能再喝。生活中很多茶友遇到受潮的茶叶都会把它放在太阳底下暴晒，小编提醒，暴晒会使茶叶中的各种成分受到破坏，会影响了茶叶的品质，则不建议用暴晒法哦。
茶叶受潮后怎么处理|家中茶叶受潮后怎么处理
茶叶本为植物之叶，天生喜水。当空气中湿度较大时，茶叶如保管不善，就会吸水受潮，结果是：轻者失香难饮，重者霉变有毒。
对受潮的茶叶，最简单的方法就是日晒法，但在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的形、色、香、味，使茶叶品质大降。较妥当的方法是：把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已“妙手回春”。
引起茶叶劣变的主要因素有：
一、光线。
二、温度。
三、茶叶水分含量。
四、大气湿度。
五、氧气。
六、微生物。
七、异味污染。
其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制，包装材料必须选用能遮光者，如金属罐、铝箔积层袋等，氧气的去除可采用真空或充氮包装，亦可使用脱氧剂。
茶叶贮存要点：
茶叶保鲜三招
一、普通密封保鲜法，也是家庭保鲜。将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于事先准备好的茶叶罐或筒里，最好一次要装满盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。
二、真空抽气充氮法。将备好的铝箔与塑料做成的复合袋，采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存，也可适当加入些保鲜剂。但一经启封后，最好在短时间内用完，否则。开封保鲜解除后，时间一长同样会陈化劣变。
三、冷库保鲜法。这种大量保鲜贮存是不加任何保鲜剂，纯属物理保鲜，只要库房建筑合理，库温保持在－4℃至2℃不变，即可。但茶叶出库前必须要经过抽真空保鲜处理，否则，茶叶曝露空气中，由于外界冷热相遇，水分和氧气会形成水汽珠，而凝结在茶叶上，加速茶叶劣变。
茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品。尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。
选购茶叶的妙招介绍
我国茶叶的品种很多，选购茶叶的前提是要鉴别出茶叶的真与假，新与陈，优与劣。而在辨别茶叶的真伪、高下时，最经典的原则就是从形、色、香、味等四个方面予以观察和鉴别。
其一，观察茶叶外形。质量好的茶叶，外形匀整，条索的大小、长短较为均匀整齐；条索结合紧密，芽毫多，粗老茶、下脚茶的比例小，不含有非茶叶夹杂物，如柳、槐、枣树的嫩树叶焙炒的假茶叶；茶叶要干，手感不湿潮。茶叶的外形条索因茶叶种类不同而呈现不同形状，如龙井茶，外形光润、扁而平直，状若碗钉；冻顶茶呈半球形紧结；铁观音茶则为球形；毛峰茶芽毫多，香片与红茶呈细条或细碎形等。如果外形不匀整、粗糙，身骨轻飘，芽叶断碎，含有较多梗、末、片等均为劣质茶。从喝完茶的茶渣看，注意观察茶渣是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。凡是茶梗、茶末和杂质含量比例高者，都属于劣质茶。
其二，观察茶叶色泽。茶叶因发酵程度轻重而呈现不同的色泽，一般的干茶以色泽油润者为佳。绿茶是带有光泽的蜜绿色，红茶乌黑油润，带有光泽，冻顶乌龙是金黄色，乌龙茶色泽青褐光润，这些都属于优质茶。反之，绿茶枯黄或暗褐色的质量差，红茶枯褐或灰褐色的质量差。除观察色泽外还要注意茶汤的颜色。无论哪种茶，优质茶的茶汤都橙黄鲜亮带有油光，而没有浑浊或沉淀物。红茶汤色红橙泛亮。若汤色暗淡，浑浊不清，大多是陈茶。
其三，嗅闻茶叶香气。这是决定茶叶品质的主要条件之一，各类茶由于制法及发酵程度不同，干茶的香气也不一样。茶叶的香气随着时间的延续会逐渐由高变低，香气就会由新茶时的清香馥郁逐渐变得低闷浑浊。将一撮茶叶放在掌心，用口呵气，茶叶受热而发出的香气越浓、越持久的越是好茶。质量好的茶叶香气浓郁，没有焦味、酸味、农药味、霉味、馊味等异味。绿茶清香，以兰花香、板栗香为上，红茶有殷甜香气，花茶有鲜花的芳香，乌龙茶具熟桃香等。质量好的茶叶没有烟熏味。与之相反的则为质量差的茶叶。
其四，品尝茶叶滋味。茶叶本身就带有苦、涩、甜、鲜、酸等多种滋味，如果这些滋味的比例得当，茶叶就鲜醇可口，而且不同的茶叶滋味也有所差异。如果干嚼茶叶，以鲜爽醇浓者为佳。泡茶品尝，好茶的茶汤橙黄透亮，喝到嘴里觉得甘醇厚重，滋味持久。譬如，优质绿茶的汤色碧绿清澈，入口后先涩而后甘；优质红茶的汤色红艳明亮，入口后味道浓厚而鲜爽；优质花茶的汤色呈明亮的浅黄，入口后带有特殊的花香。凡是茶味平淡，苦涩，有青草味的都是质量差的茶叶。
茶叶种类繁多，选购茶叶的要点有二：一是自己饮用或馈赠朋友都要考虑自己或朋友的饮茶爱好；二是注意茶的干燥度和新鲜度。吸潮的茶容易发霉、变质，陈茶中除了六堡茶、普洱茶外，味道都欠佳。霉变的茶饮后不仅味道不好，还容易引发疾病，因此要选购新鲜茶饮用或馈赠他人。
茶叶长期保存的妙招
生活中、人们大多家中备有茶叶，或是自用，或是用来招待客人。可是，由于茶叶容易吸湿、吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。所以，对茶叶的保存变得尤为重要。
那么，究竟怎样才能做好茶叶的长期保存工作呢?
名优绿茶：
名优绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶建议放在干燥的大号咖啡瓶内。可以先取餐巾纸放进微波炉，用“解冻”档转两分钟烘干，把烘干的纸(有棉花纸更好)放在茶叶罐内摊开，然后再把茶叶放进并盖上罐盖。最后在茶叶罐外套上保鲜袋后放进冰箱速冻室。这样的话，一两年后再拿出来，色、香、味照样不变。
红茶与乌龙茶：
保存的方法可以粗放一些。因为它们陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。有时候，只要环境湿度不是太大，不那么密封的容器也可以。
茉莉花茶：
作为绿茶的再加工茶，含水量高、易变质。保管时只要注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中，避光却不是最主要的，摆在玻璃瓶里欣赏欣赏也可以。
普洱茶：
如果保存得当，普洱茶会越陈越香。对它的保存，不妨采用“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。
对于即将饮用的茶饼。可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。
信息来源: 美峰美食
分享茶叶长期保存的妙招
生活中、人们大多家中备有茶叶，或是自用，或是用来招待客人。可是，由于茶叶容易吸湿、吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。所以，对茶叶的保存变得尤为重要。
那么，究竟怎样才能做好茶叶的长期保存工作呢?
名优绿茶：
名优绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶建议放在干燥的大号咖啡瓶内。可以先取餐巾纸放进微波炉，用“解冻”档转两分钟烘干，把烘干的纸(有棉花纸更好)放在茶叶罐内摊开，然后再把茶叶放进并盖上罐盖。最后在茶叶罐外套上保鲜袋后放进冰箱速冻室。这样的话，一两年后再拿出来，色、香、味照样不变。
红茶与乌龙茶：
保存的方法可以粗放一些。因为它们陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。有时候，只要环境湿度不是太大，不那么密封的容器也可以。
茉莉花茶：
作为绿茶的再加工茶，含水量高、易变质。保管时只要注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中，避光却不是最主要的，摆在玻璃瓶里欣赏欣赏也可以。
普洱茶：
如果保存得当，普洱茶会越陈越香。对它的保存，不妨采用“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。
对于即将饮用的茶饼。可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。