宋朝宰相李若谷与宜兴茶政

发布时间 : 2022-03-01
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宜兴历来是状元宰相之地,在历代的宜兴官员之中,诞生了不少人中龙凤,高科危爵,直至位极人臣。宋代仁宗时期的李若谷就是其中一位。

《宋史》中有李若谷传,传云:“李若谷,字子渊,徐州丰人。少孤游学,依姻家赵况于洛下,遂葬父母缑氏。举进士,补长社县尉。州葺兵营,课民输木,檄尉受之,而吏以不中程,多退斥,欲苛苦输者,因以取赇;若谷度财,别其长短、大小为程,置庭中,使民自输。改大理寺丞、知宜兴县。官市湖洑茶,岁约户税为多少,率取足贫下,若谷始置籍备勾检。茶恶者旧没官,若谷使归之民,许转贸以偿其数。”从传记中可以看出,李若谷是一位非常重视“民生”的好官,而且特别会理财。

宋代继承了唐代末年的“榷茶”制度,这种制度简单说就是民制、官收、商销三个步骤,规定种茶茶户要将折充两税之外的余茶全部卖给政府,不得私自出卖,否则即处以没收和刑罚,以及惩治主掌茶务的官吏徇私乱法。李若谷在宜兴任职期间,对宜兴茶户的“茶税”也采取了较为宽松的政策,给宋代严格的“榷茶”政策增添了一丝人情味。

我们从李若谷在宜兴的做法中可以看出,以前的官吏对茶农确实是十分苛刻的,到李若谷时才有所松动。当然,其中李若谷的个人因素是一方面,更重要的原因要从宋代发展到仁宗时期,其商品经济的水平已经相对发达,另外就是当时的财政因素也不像晚唐时期那么窘迫。无疑,对宜兴人民来说,李若谷确实是做了一件大好事。

李若谷在宜兴期间,看到长桥年久失修,就组织和动员大户捐款捐物,开工重修长桥,但因其在宜兴表现出色,李若谷不久擢升为连州知州(位于今广东省西北部),最后直到后任贾昌朝时期才告完工。当然,贾也因此升了官,也做到了宰相一级。

离开宜兴后,李若谷一路高升,官最高时位居参知政事(即当时的宰相),在他为官期间一直保持着勤政爱民的作风。cY316.COm

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《茶经》“山中宰相”陶弘景


《茶经》里的人物,凡是史上确有其人的,在陆羽生活的那个年代多半都是很着名的,我们这次要讲的陶弘景也是其中之一。和其他大多数人不一样的是,经过了1000多年,到了如今,《茶经》里的人物已经没有几个还能叫得响了,但是,陶弘景却又是一个不多见的例外。只要是谈到中国古代文化,尤其是涉及到医学和养生方面的时候,几乎总是少不了要介绍一下他。

陶弘景,字通明,江苏南京人。《茶经》介绍他的时候只说了他写过的一本书叫《杂录》,并引用了其中的一句话:苦荼,轻身换骨,昔丹丘子黄山君服之。仅此而已。陶弘景的生平虽然不算波澜壮阔,却也不那么简单;他对茶的研究虽然不像陆羽那样系统,但是对后世的影响却也相当深刻。

史书上说,陶弘景的母亲梦到了青龙自怀中而出,并有两位仙人手执香炉来到她家,随后就怀上了陶弘景。陶弘景的出生,因此也带上了一丝神秘色彩,让人觉得这人生来就不简单。果不其然,10岁的时候,他就开始研究葛洪的《神仙传》,并立下从事养生研究的志向。长大后,身材高大,眉清目秀,一副标准的帅哥模样。而且读书万卷,琴棋书画无所不能,无所不长。尚未成年之时,就被齐高帝萧道成慧眼相中,召进皇宫给皇子做伴读,并拜了一个奉朝请的闲官。小小年纪就受到朝廷这般重视,前途不说一片光明,至少也是星光灿烂,多少人做梦都想得到如他这般的好运。可是他却在36岁,永明十年的时候,交上了辞职信,过上隐居的生活。

这一反常举动,看似很傻,其实是极其聪明的。永明十年,可以说正是短命的齐朝由兴至衰的一个转折点,朝政黑暗,国家没有未来,让他对自己的在朝为官建功立业也失去信心;再加上,前有西晋八王之乱,近有刘宋王室皇族内部自相残杀为鉴,在朝为官,搞不好哪天就会成为别人权利斗争的牺牲品,这样的官做着,风险实在也太大,倒不如辞了官,到山里隐居起来搞自己的研究潇洒。他的辞职虽说是明智之举,却也不免有一丝无奈,因为这毕竟和传统观念中要求功名显于天下是不相符合的。这一点,陆羽倒是跟他很相似。起初的时候,陆羽是极其想要入朝做官建功立业的,而他所生活的年代恰恰正是唐朝由鼎盛转向衰弱的时候(《茶经》也正是在安史之乱期间成书的),在亲眼目睹了国家日渐凋敝,政治日益黑暗之后,入朝做官的机会也来了,但是,这个时候的陆羽已经提不起做官的兴趣了,倒是发现,茶叶才是他可以成就一番事业的寄托,是可以终生相伴和追随的,于是,义无反顾地走进了大山。

还是说陶弘景。虽然,辞官确有些无奈,但是,说他聪明也不是没有理由的。天知道他妈是不是梦见了神仙才有的他,即使是真如此,用科学的眼光看,这一点也并不能说明他就很特别,因此就沾了仙气。但人家愣是(如果他不去宣传这件事的话谁会知道呢?)要用这种方式把自己跟仙人绑在了一起。一次还不行,既然跟上天有热线联络,就会不断接收到上天传来的信息。既然,自己的道分很高,就得有个名分,就像英语虽然很好,但要别人信服你,你还得有个八级证书,可是又不能自己给自己授,所以,他就在梦里见到了也不知道是哪位佛,这位佛就给他授了一个菩提,叫胜力菩萨,梦醒了以后他就去鄮县阿育王塔拜谒自誓,并受五大戒,做起胜力菩萨来。以前以为,他只搞道家的东西,现在看来,他是佛道释通吃。当然,有必要稍微提一下,后来很看重他的梁武帝就对佛教非常非常感兴趣,简直是痴迷。

他虽然让自己充满了神秘的色彩,却不因此拿它来跟朝廷对着干。在皇权至上的中国古代,还没有哪个教派可以危及到皇帝至高无上的地位,在刘宋时期就不乏妖言惑众的各类神教大仙们,但是后来一个个都逃脱不了被歼灭的命运,陶弘景对此深有体会,所以,他只是隐居,从来不做可能威胁皇帝权威的事。而且隐也不是全隐。在辞职入山的时候,皇帝赐了他东西,公卿大臣们也赠送了他很多东西,据说在他临行的时候,都造成了交通堵塞,被堵在南京郊区一个叫征虏亭的地方,盛况空前,宋、齐以来,未有斯事。见到大家拉拉扯扯的,舍不得让他走,陶弘景也很给大家面子,就把车子停在了句容的茅山上,这个地方,从南京开车过去也就半个小时差不多。所以,虽然隐在了这里,但是皇帝有事情还是随时可以找到他的。梁武帝拿下东昏侯,废去齐和帝后自立为皇帝,选定国号时就是请教了陶弘景,才定名为梁的,且国家每有吉凶征讨大事,无不前以谘问,因此,被时人称为山中宰相。这种隐不知道要比显高明多少!

不光如此,他又自得逍遥,想参加政治就参加,不想了,还可以搞科研。当然,身在山中,他也有了更多自由的时间,可以把最主要的精力放在了科研和着书立说上,并且留下了一大堆至今仍有极大价值的作品,记述了茶的《本草经集注》就是其中之一。

关于他用实验的方法搞研究,也有一个很有启发意义的故事。据说,有一天,他读到《诗经小宛》,里面有:螟蛉有子,蜾蠃负(抱)之,教诲尔子,式谷似之几句《诗经》的旧注说,蜾蠃有雄无雌。繁殖后代,是由雄的把螟蛉的幼虫衔回窝里,叫那幼虫变成自己的样子,而成为后代。他对此,表示怀疑。于是,找到一窝蜾蠃。经过细心观察,他终于发现,那螟蛉幼虫并非用来变蜾蠃的,而是蜾蠃衔来放在巢里,等自己产下的卵孵出幼虫时,作为它们的食物。蜾蠃不但有雌的,而且有自己的后代。

中国有句古话:穷则独善其身,达则兼济天下。陶弘景在乱世之中,不但能够保全自身,独善其身,又能够影响时政,兼济天下,并且着书立说,造福后世。这里面的超卓智慧和开阔胸襟岂是一杯茶就能品得尽的?

铁拐李与白茶仙子奇遇传说


这天八仙之一的铁拐李在赴王母娘的蟠桃大会,路上到了月亮湖边的汤江岩上,一来这长途奔波有些劳累,二来么,汤江岩就在日入坞东面,坐汤江岩遥看日入坞风景,秀丽得叫李仙也有点留恋,他想小坐片刻再去仙过岭报到。谁知刚一落坐就头皮一麻,觉得情况有些不妙,算来自己今天有点小麻烦。惹不起咱还躲不起吗?他就买个安稳钻进一个岩洞里。

这时罗英秀才也赴蟠桃会路过汤江岩,这个罗英秀才大家知道,他本来命中注定是要在方腊起义成功后做皇帝的,因为他母亲多嘴造成误会不但做不成皇帝,上天还要收了他的命去。天来收时他用牙咬住娘的衣襟。雷霆万钧之后。他的全身皇骨荡然无存,只剩下嘴巴还是做皇帝的嘴,因此叫“圣旨口”。

这个“圣旨口”看到李仙坐在岩洞里,说了句“上石塔下石塔,压压落来糊塌塌”就飘然而去。李仙一听急忙起身想出岩洞,一只脚跨出,另一只脚却被塌陷的石岩压住。忍痛抽出,已伤了筋骨。看来此处休息不得了。李仙只好强忍疼痛,驾云西去。整朵云彩都被他的鲜血染红。仙过岭签到,他也不与其他神仙多说,一路直奔瑶池所在地日入岭。

不料刚到仙过岭南的日入柱山,他再也难忍脚痛跌下云端。一屁股坐在一株千年茶树上。他口里正喊着哎唷,地下也一声声脆生生的哎唷哎唷在应对。低头一看,原来是一位小仙女被他压着了。

“大仙好生无理啊,休息也不挑个地方。”

“仙子莫怪,老道是脚痛难支,才误撞仙驾的,原谅则个!”

“原来如此,待奴家看来。”

对话过后,小仙女查看了李仙的伤口,随手就摘了几瓣茶叶,放手中搓烂了,敷到伤口上。鲜血立即就止住了。她又从袖中取出一粒药丸来说:“大仙吞下我用“太子茶”制作的“儿茶丸”,就再也不会疼痛了。”李仙一一照做,果然血止痛消。只是脚骨已短了一截,只好取一根老籐做拐杖,从此成了名扬天下的铁拐李。

为了感谢小仙女的治伤之恩,他做了一个药葫芦挂在杖头,决心学习小仙女,随时随地救死扶伤。当然这种叫做“儿茶丸”的仙丹是药葫芦内必不可少的当家药了。这个替铁拐李治伤的小仙女,就是日入柱山的白茶仙子。

茶史漫谈——宋朝


宋朝

茶税是从唐代开始,至宋代则将茶税改称茶课,并且成为国家财政的重要组成部份。宋史.食货志云:自唐建中时,始有茶禁,上下规利垂二百年。又宋史记载:程之邵主管茶马,市马至万匹得茶课四百万纸

自从陆羽生人世,人间相学事新茶。两宋时期茶叶生产飞速发展采择之精,制作之工,品第之胜,烹点之妙,莫不胜造其极。大观茶论茶叶着作也是空前活跃,大约有三十多种茶较具代表性的茶书,详细记载了这一时代茶叶生产的兴盛和品饮艺术的探索。

由相对开放、相对外倾、色调热烈的唐代文化向相对封闭、相对内倾、色调淡雅的宋代文化转型,有其复杂的政治、经济文化动因。宋代在思想文化领域展开多样化地全面开拓,创造出郁郁乎文哉的文化气象。面对历史提供的大好机遇,宋代茶业和茶文化自由伸展,形成昌盛的局面。

饮茶之风始於唐,盛於宋。随着茶业的兴盛,饮茶风习深入到社会的各个阶层,渗透到日常生活的各个角落。从皇宫欢宴到友朋聚会,从迎来送往到人生喜庆,到处洋溢着茶的清香,到处飘浮着茶的清风。如果说,唐代是茶文化的自觉时代,那麽,宋代就是朝着更高级阶段和艺术化的阶段迈进了,如形式高雅、情趣无限的斗茶,就是宋人品茶艺术的集中体现。

斗茶又称茗战,是以竞赛的形态品评茶质优劣的一种风俗。斗茶具有技巧性强、趣味性浓的特点。斗茶对於用料、器具及烹试方法都有严格的要求,以茶面汤花的色泽和均匀程度、盏的内沿与汤花相接处有没有水的痕迹来衡量斗茶的效果。要想斗茶夺魁,关键在於操作:一是点,即把茶瓶里煎好的水注入茶盏;二是击拂,即在点汤的同时用茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤,使之泛起汤花。而斗茶时所出现的白色汤花与黑色兔毫建盏争辉的外观景象,茶味的芳香随茶汤注入心头的内在感受,该给心态更为内省、细腻的宋代人士,带来多少的愉悦和慰藉啊、宋代杰出的政治家、文家学范仲淹曾以满腔的激情、夸张的手法、高绝的格韵、优美的文字,写下《和章岷从事斗茶歌》,描述了当时的斗茶风俗和茶的神奇功效。这首脍炙人口的茶诗,被人们认可与卢仝的《笔谢孟谏议寄新茶》诗相媲美。斗茶艺术至迟在南宋年随着饮茶习俗和茶具等一起传入日本,形成了体现禅道核心的修身养性的日本茶道。现代日本茶道文化协会负责人森本司郎先生认为:中国的斗茶哺育了日本的茶道文化(《茶史漫话》)。

宋朝的茶,朝廷已想国营,并且用茶来控制敌人,不使茶来资敌;同时为了要维持财政,所以实施茶叶专卖。北宋因要防备辽、西夏、金的侵略,在边疆驻扎很多军队,於是就派商人负责运送军粮,做为补偿,就交给他们一种贩卖茶叶的特权。这种作法以后却成为重要的问题。

宋朝茶痴的故事


提起茶,我想每个中国人都会有一堆故事和回忆。一把茶壶,几只茶盅,单是摆在那里就能让人浮想联翩。因为水里泡的是茶,而茶里溶的是人与人之间的关系,而从中又衍生出许许多多的人生故事。

这些故事中,最让我难忘怀的是一千年前宋朝的一个家伙,姑且称他为茶痴吧。这个茶痴娶了个特别会烹茶的女子,两人一烹一饮,原本快乐似神仙,但后来由于茶痴不事生产,败尽家产,造成妻离子散,流落他乡。有一年茶痴遇到一个员外,员外听说他很会品茶,就叫府上的烹茶高手来一试。这里需要说明一下,宋朝是个茶消费商业化程度很高的社会,斗茶很流行,不论是茶品、茶具,还是品茶的口味、眼光等都可以拿来一较高下。结果,府上所有高手试遍,茶痴只是摇首,表示不过尔尔。员外不服气,于是让惟有自己私享的高手来烹茶,茶一入口,茶痴眼泪直流。此景让员外很是诧异,茶痴徐徐道:这茶让我想起失散多年的妻。员外更是诧异,叫出烹茶高手,正是他离散的妻子。

而更让人感慨世事变幻无常的是故事结局,你想,如此因缘际会,一千多年前的那个家伙因茶得妻、因茶败家,又因茶与前妻聚首,也该是大团圆了吧。但偏偏作者终是让他们洒泪分别,再一次生离死别,这让读者情何以堪!

这个结局让我纠结了很久,只要员外一个心软不就可以成全茶痴?后来我终于明白,这个故事来自宋人的笔记,是当时人对宋朝社会现实的据实笔录,它不是小说,可作者悲天悯人地给出一个大团圆的结局;也不是宋朝的《读者》,为给人营造一个温馨的人文情怀。它只是如实记录了一个因茶而起的悲欢离合。背后是真实的社会和经济环境背景。

不过,我也不时的自我安慰,真实情况可能是:员外觉得人才难得,尤其要尊重妇女,岂可像礼物一样让来让去?又或许员外表示了:何去何从,自己决定?但终究那茶女没有跟茶痴走?又或许是茶痴已经无力再承受什么,自己悄然离去。总之,茶痴并没有留下什么茶经茶着,只留下一个因痴而丧家的教训,消失在历史的浮云中,让人唏嘘。

茶毕竟是俗事,柴米油盐酱醋茶,终不脱饮食男女;茶又通着大道,悟透人间沧桑之道。所谓大道有常,不为尧存,不为桀亡。茶痴的故事能让人窥知些人生真谛,也不算白来一趟了。

茶业政策之茶政


茶政[Teapolicy]中唐以后历代政府对茶的种植、加工、收储、运输、销售、榷税、缉私等各项管理工作之总称。

内容包括:茶业政策的制定,茶事体制的调研,各级茶事管理机构的设置和茶官的任免、考查、赏罚,茶政法规的制定颁行,茶税的征收管理,茶叶生产、流通及消费体制的建立、调整,名茶、贡茶的开发上供,茶马贸易机构、数额、比价的确定调整等。茶政与历代的财政、国防、文化及社会生活等密切相关。茶政较完备、严密者,首推宋代。

宋代茶叶行榷之时,仍行通商之法。或商或榷,一切以增加财政收入、安边和军需为前提。在垄断茶利方面,原中原市场所售末茶,均由茶商自行加工。元丰中,在汴河等京周河岸,修置水磨,禁在京茶户擅磨末茶,唯许赴官请买,都提举汴河堤岸司,兼管水磨茶事。

雍熙后,北方边境连连用兵,粮饷匮缺,便将榷货务原收金帛,多改令商人人刍粮塞下,酌地之远近付给茶叶,推行所谓交引制。这些措施和改革,对缓解当时宋政权财政和国防危机,起到一定作用。元、明、清三代制定和改革财政,也均以敛财、强兵、安边和满足人们生活需要为基点。

茶若君子 感受辉煌


无数次遭遇渡江的艰难,尤其深夜在裕溪口或二坝下火车之后,步履艰难的我从来没赶上过当班的轮渡,几次在凄风苦雨中面对长江等候到黎明。当长江大桥建设的喜讯传来,我认为这是理所当得、顺理成章的事情,只是为它捐赠了自己两百本书的销售款,以寄托对它早日建成的企盼。

2000年5月2日,作协组织我们采写《世纪金桥》的纪实文学,分配我5万字的任务,写芜湖的人文地理到开工前期的准备工作,大可以找点资料来“编辑”一下就可交差。一接触材料,才发现开工不是简单的必然,百年一座九曲桥,是多少人前仆后继的争取,争取其中有汗水也有泪水。于是开始了业余时间的采访,走近大桥才理解,事业的辉煌,蹦是因为有了那些艰难的铺垫。

第一个采访的对象是时任市水电局副局长的朱诚,在滔滔不绝的三个小时介绍中,只字不提他任职大桥指挥部办公室副主任所作的工作,充分体现了大桥人的谦虚谨慎与精明干练。把时,没想到大桥指挥部寒酸得只有3排平房,我亲眼看到王名轸副市长疲惫不堪而焦头烂额地应付着方方面面的矛盾,听说他每天的工作时间在15个小时以上。亲眼看到了北京及芜湖人都称之为丁大桥的原大桥办主任丁庆龙,那开膛破肚的手术遗留的伤疤下从胸口拐弯到腹侧,酷暑天背后也垫着个大垫子,为跑立项而摔断的腿给他留下了终身残疾。就连黄世巧副主任在女儿考大学期间也没时间照顾她,这也未必不是他们为大桥建设所作的另一种牺牲。

前任老市长刘健农更是功臣,30多岁时就参与了筹建芜湖大桥的建设工作,年过古稀时任芜湖政协主席,又担任了大桥筹备小组组长。他却说工作都是别人做的,头天采访后,第二天他就打电话给我,严谨地纠正了一些口误。

原市委书记金庭柏同志风采依旧,专程从安庆来芜接受我们的采访,他回忆了一波九折的大桥立项过程,他为此没能赶上老母亲临终的最后见面。他深感内疚的却是:在芜湖任职的8年中,没有加快大桥建设的立项,退休前夕才了却这一心愿。

鸠江区委书记章传几终于接受了采访,还派车让我们参观了安置拆迁农民的乡镇企业和农民住宅区,看到了为大桥作出牺牲的农民崭新的生活和精神面貌。

还有:当年全市第一个组织小学生为大桥捐款的大队辅导员邬丽娜;以身作则带头拆迁的广福村晋书记,面对通车后即将减员分流却仍然顾全大局从容不迫的轮渡所凤副所长……都给我留下了深刻的印象。

在匆忙的采访中,让我震撼的不仅仅是长虹卧波的世纪金桥,比大桥更辉煌的是芜湖人创造的事业,比事业更辉煌的是大开放中的芜湖人。因为巍峨大桥的立体诗篇是由特殊材料制成的人书写的,他们就是构建大桥的钢筋铁骨。受到这一精神的感昭,三个月中我白天上班,星期天采访,夜里写作,写下了6万多字的文章还言犹未尽,在即将出版的书中留下许多遗憾。当我们可以悠闲地“走过长江”时,还要为我的拙笔向大桥人深表歉意。

烟雨平生,浮生若茶


又是一个烟雨蒙蒙的清晨。这样的天气,总是让人感觉充满了诗情画意。独坐窗前,听微雨缱绻,望苍翠如洗,心中亦是犹如万尘归依般的清宁与静美。

岭南自古都不缺风情,风声软语拂过耳畔,手捧一杯清茶,细看远处朦胧流水人家,数不尽的,是人间的过眼繁华。几缕茶香飘扬,喝茶人远走天涯,徒留下的,或许只有燕子飞过后的青砖灰瓦...

我便是这样,喜爱沉醉在时光的清浅中,将一盏茶品到无色亦无味,感受窗外的烟雨迷离。我爱烟雨,爱那种隔膜似的朦胧。不知道在哪个这样的清晨,曾想给自己取个“一雨烟迷”。

茶水交融,茶香弥漫整个茶搜搜,一缕清香入鼻,舒了心气。不像往常,在烟雨蒙蒙的清晨,我爱听花儿抒情,听雨滴演奏,远离燥热与烦嚣,在茶香和雨声中,眼看烟迷,思考人生。

一个人的一生,不应该似烈酒般浪迹天涯难入喉。应该是一场天青色之下的烟雨,应该是一盏愈是淡泊,俞是清透,俞是幽香的茶。

浮在清水之上,隐于雾气之中,然后缓缓旋转、下沉、舒展,寡淡的清水开始变得青黄可爱,干燥的空气开始变得温润清香,举杯轻抿,先是苦涩,然后是隐隐回涌,最后变甘甜...

烟雨平生,浮生若茶,人生路上,多少场风花岁月梦?

茶若梦


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周作人曾说,饮茶,可以抵十年的尘梦。红尘滚滚,梦中难有安宁。而一杯茶,却可以让一切都安静下来,让一切沉淀下来,于是心安了,于是目明了,想清楚很多想不通的事,明了很多不明白的人生道理。一杯茶,实现的是我们整个人的升华。

有一首歌叫做笑红尘,表达的是一种逍遥心态。我们饮茶可以饮出这份逍遥。想要逍遥,就不要有太多放不下,那些个放不下,多是一些执念。用科学的话说,是一种强迫症的表现。

拿饮茶来说,茶叶与水固然有一定比例,可这个比例是否绝对?茶水的温度固然有要求,可是否要严苛到一度都不能差?茶具有千千万万,盖碗可以,紫砂壶可以,水杯可不可以?茶有绿茶有花茶有红茶有普洱茶,要暖胃是否只能喝红茶,普洱茶行不行?饮茶的细节处,有诸多选择。人生同样可以有诸多选择,可是很多人只认准了眼前的一条路,结果越走越窄,心越浮躁,于是衍生出诸多不如意。

俗话说人生如梦,可是真正理解这句话的人并不多,人生如梦,是说很多东西不需要太在意。人生是一段追梦旅程,这段旅程中,会有很多美好的风景,很多人都在想着路尽头的那片璀璨烟霞,或者山之绝顶的无限风光,唯独忽视了路边嫩黄的花朵,山石旁青翠的绿竹,看似不起眼的风景,若细品,会察觉出难以言表的美妙感觉,像茶,越品越香甜。这种香甜,不该被忽略。

茶,可抵尘梦,相似的是那份馨香安然。

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