经常喝茶牙齿会发黄吗。
40岁的张女士刚开始爱上喝茶，专门买了一套茶具来泡茶品茶，可她也有个疑惑：不少老茶客的牙齿看起来都有点发黄，这茶垢会不会对牙齿不好？怎么喝茶才能不染黄牙齿？
就此，记者咨询了大连市口腔医院外国人齿科诊所杨敏主任。“总有一些爱喝茶的市民来咨询这个问题，其实喝茶对牙齿是有好处的。”杨敏说，爱喝浓茶的人牙齿上会有一层“茶锈”，这是因为茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，就像茶壶、茶杯长期不清洗，表面积有一层“茶垢”一样。
“这层‘牙锈’对牙齿没什么伤害，可以通过超声波洗牙给洗掉，但很多人洗牙后牙齿仍然有点黄，这是喝茶时染在牙齿上面的颜色，这层颜色洗牙是洗不掉的，就像喝咖啡、红酒的人牙齿也会染色一样。”杨敏主任说，喝茶后应该用清水漱一下口，然后一天三遍认真刷牙，如果能做到这些，爱喝茶的人牙齿也不容易染色。
茶水对牙齿好处不少，茶水中含有茶多酚，有对抗烟碱毒素、中和酒精的作用，还能除臭去腥。清晨用茶叶水漱口，或吃鱼腥之后用茶叶水漱口，能有效地除掉口中的异味。另外，茶叶中含有氟化物。在普通食品中，含氟量最高的是茶叶，氟元素能在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生，让牙齿更坚固。
牙医认为，有些喝茶的人牙齿不好，是因为在喝茶的同时有其他不良的伤牙习惯，比如边喝茶边吸烟，刷牙刷不干净，长期有牙石也不清洗。
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老茶客喝茶时有哪些特点？
大多数人一开始喝茶，就是用水冲了就行，但所谓“一年虎，二年狼，三年四年小绵羊”，跟身边的老茶客聊天才发现，喝茶也是有讲究的，真正会喝茶的人会有这6种小症状。
喜好浓醇口感
老茶客阅茶无数，一般清汤寡水的茶还真满足不了他们的口感，要喝就喝浓醇回甘的茶，同时又得带着鲜爽的口感。所以，老茶客对雨前茶很是偏爱。
不同水温泡不同的茶
茶小白往往是用100℃的水泡遍6大茶类！但老茶客甚至每种茶有不同的冲泡温度，他们欣赏绿茶85℃的清爽活力，喜欢红茶90℃的温柔醇滑！
走哪都带茶杯
老茶客不一定带茶杯出门，但带茶杯出门的八九不离十，就是老茶客！毕竟“茶瘾”犯了，喝上自己泡的茶，心里别提有对舒坦了。
不相信别人
老茶客都是修炼多年的品茶高手，有着自己的投茶量、注水、出汤时间掌握等等，要是你凑上去说一句“这么泡茶不对”，保证你会收到十句该怎么泡茶的干货。
很喜欢藏茶
老茶客有一个梦想，就是遍尝好茶！所以不管是新茶上市，还是多少年的陈年普洱……他们都会买上一点，不知不觉，都得弄个专门的柜子存茶了。
很注意存茶方法
前面也说到，老茶客有着数量惊人的茶，这源于他们对自己存茶方法的自信，掌握了低温、避光、密封、防潮这样的基本法则！
我的老铁们，你有没有这几个“小症状”呢？你身边的老茶客还有什么“小症状”呢？或许，你就是个不折不扣的老茶客？
喝茶到哪个级别的人才叫老茶客？老茶客具备哪些特征？
茶能使人上瘾，一旦爱上了，很可能就再也离不开了，久喝茶的人，身上会很自然的沾染上一些“习气”，让人一眼就看出来：这是个喝茶多年的老茶客！真的，老茶客有很多鲜明的特征，跟小白区别比较大。
一，喜欢喝浓茶
还没开始喝茶的人，大多是因为茶苦涩的味道，刚入门的茶人，一般都偏爱滋味清淡的绿茶，铁观音，红茶一类，对重口味的“岩茶”“普洱茶”敬而远之。老茶客就完全不同了，随着喝茶时间的增长，口味会越来越重，不但偏爱重口味的老茶，就算是饮清香类的茶，也比普通人泡的浓的多，所以当你遇到爱喝浓茶的，一定是老茶客无疑了。
二，有特别多的茶具
老茶客的家里，一般都有数不清的茶具，泡乌龙茶有专一的茶壶，泡红茶又有另一个壶，泡白茶一个壶，泡绿茶一个壶，高矮圆扁，瓷的，陶的杯子无数。喝什么茶用什么茶壶，配什么杯子能出来最好的效果都心里有数。随心所欲，自由自在。
当然，这一方面是老茶人喝茶讲究，另一方面是逛茶店久了，看到喜欢的就买下，日积月累的结果。
三，出门会带茶
出门带茶叶和茶具，这在常人，是不能理解的事情。但是老茶客就会，他们在出差的时候会随身带上旅行茶具和茶叶，走到哪里喝到哪里，即使到茶馆或者去朋友家串门，也会带一泡好茶叶同茶友分享。
四，喝茶喜欢说术语
“嗯，此茶口感饱满纯正，入口即化，随之而来的是持久的回甘，茶汤橙黄透亮，幽香如兰，韵味十足，是茶中的佳品。”
假如你听到这些词汇从老茶客嘴里蹦出来，不要惊讶，茶的色香味形都有专有的词语，老茶人品鉴茶是很下过一番工夫的。
五，不谈价格，看品质
新手谈茶：这可是800元一斤的xx茶。
老茶客谈茶：这茶香气不错，不过茶味欠了一些，咽下去以后没什么回味
小白因喝茶少没有形成自己的饮茶观，所以只会谈论价格，而老茶客知道价格跟品质不一定完全对等，所以舌头收货才是王道。
六，不可一日无茶
“宁可三日无肉，不可一日无茶”这是老茶客的真实写照。喝茶成为习惯之后，一天不喝茶，总会感觉少点什么。对于老茶客来说：上午喝茶，开启美好的一天；下午喝茶，驱除昏沉的睡意；晚饭后喝茶，消除油腻肠胃舒畅。别人是晚上喝茶睡不着，老茶客是要喝茶才睡得香！
其实不管喝茶多久，茶总会在你身上留下多多少少的烙印，也不用担心自己是小白，茶是一口一口喝出来的，只要你爱上了茶，要不了多久，你就会变成别人眼中懂茶的“老茶客”。
如何识破不喝茶的“假茶客”
现在市场上有那么一类人，根本不喝茶。然后混迹于各个茶圈，成天装出一副资深茶客的样子，推销各种各样的垃圾茶。老江湖们固然不会上套，新人就很难说了。经过一段时间的观察，我把这些假茶客的特征加以整理，只要同时满足3条以上，基本就能确认一个人就是假茶客了。
一、频繁的晒茶照片，但大多以整提或是整件为主。从不见他拆件或是拆提，更不会有拆茶饼的照片。
二、发出来的开汤图都美轮美奂，看似是专业茶客。实际图片或是盗来的，或是产品的宣传开汤效果图。
三、在谈茶叶口感的时候，基本采用山头茶千篇一律的描述，对于产品本身的特点，几乎一句话都没有。
四、动辄就以跟XXX很熟自居，在介绍自己产品的时候，会说“我手上的这个茶，XXX都很羡慕。他要我转给他，我都不转。我要转给他了，不就没你的了么。”
五、谈论名山古寨的时候，摆出一副所有产品都是假货，唯有他自己上山压的才是真货的气势。顺便还配几张上茶山的照片，以老班章为例，基本就是张与老班章村大门的合照。
六、朋友圈里分享的全都是流行产品的价格，自己却号称能手上有“更便宜的茶”。
七、以找茶自居，开出很诱人的价格去求购一款或是几款市面上很难见到的茶。然后很快又会有另外的人偶然出现在你的视线里，他手上又恰好有对方要的茶。
八、88青、92方砖、大白菜班章这些难得一见的茶，在他那里仿佛就像捡来的一样，要多少有多少，另外价格还很便宜。对方又以市场都是托来说明市面上的茶有猫腻。
老茶客教你如何辨别茶叶等级高低
一、开汤前
1、看干茶：整体--条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上;粗细不一，色差明显的为下。
2、看干茶：个体--条索紧结，油润光泽，色泽自然的为上;条索粗散，暗哑无光，色泽过于鲜艳，或者特别干枯没有活力的为下。正品的色泽自然悦目，冒牌茶会有不自然的感觉。
3、闻干茶--香气纯正，穿透力强的为上;有异杂味儿，香气飘忽的为下。但是，并不是好茶都会很香，尤其是陈年老茶，干茶也许闻不到香气。这里就要区分香气淡和香气飘忽否定的区别了。简单说，它可以不香，但不可以香得乱。
二、开汤了
1、看杯盖–如果是用碗泡，洗茶的时候注意看浮沫，浮沫少，很快散去，杯盖上基本没有杂质的为上;浮沫多而不散，杯盖上残留较多杂质的为下。好茶在整个制作和仓储过程中都被认真对待，这个道理很通吧。
2、闻杯盖–首先要热嗅时没有令人不悦的气味，外加香气浓郁纯正，冷却后挂壁持久为上;热嗅有酸、涩、焦等异味，香气芜杂，不持久者为下。
三、品饮中
1、嘬茶入口–茶汤的滋味丰富多彩，难以一一描述清楚，但有一点共通的是：茶与水的融合度越高越好。借用茶友的口头禅“这茶让水变得好喝了”，这是最简单却也是最难达到的要求。这口茶汤如果真正愉悦了你，它必然不差!
2、回味–茶汤下喉，对茶的真正考验才开始。入喉顺畅，香韵在口腔与鼻腔中停留时间长，舌面或口腔生津回甘强烈的为上;入喉有毛刺感，香气不如茶汤在口中时强烈，舌面发涩，嘴里好像有一层塑料薄膜的粘腻感，这种茶汤必然有诸多问题，比如原料等级粗老，或者制作工艺不到位，或者仓储湿热等等。
3、看汤色–澄净透明的为上;混浊不清的为下。
4、看汤色变化–如果冲泡手法正常，那么整个品饮过程中汤色的变化就可以看出茶叶的品级了。全程汤色稳定，渐渐变淡的为上;几道之后滑坡厉害，非常不耐泡的为下。对于茶汤品质有急速改变的，要小心“靠工艺拉升原料品级”的可能性。
四、品饮后
1、看叶底--叶底如女人的皮肤，藏不住秘密。这是一门非常深的学问，今天只讲几点最简单的。
2、柔韧性：好的叶底要舒张自然，柔软而有弹性(是不是和皮肤很像呢?)过于僵硬或者过于娇嫩都不算上品。用手轻轻揉捻，不容易揉烂的比一捏就碎的好。
3、颜色均匀：一眼望去叶底呈统一的颜色，没有明显的深浅的为上;斑驳相间，或深或浅，就要小心了。叶张中如果有灼伤红斑的，制作工艺不够好。叶张之间不会有太大差异。
4、有光泽：将叶底控去水分后自然晾放几分钟，迅速失水表面干燥的一定不如始终保持油润的叶底。这和皮肤的锁水能力异曲同工。
喝茶，如何快速的从新手成长为茶客
我在云南普洱，从喝茶到做茶叶生意已经好多年了，对茶叶不敢说是非常懂，但是真是喜欢，结合自己对茶叶的认识写的这一个文章，其目的不是教给大家什么知识，而是一种交流。 喝茶有很多的术语，这也是让大家最头痛的地方，什么古树纯料，山头寨子，头春尾春，年份，存放等等。我以前也不知道都是什么意思，喝茶靠的全是感觉，好喝就是硬道理。 刚开始那会儿，我在普洱市的茶叶交易市场泡了好久，天天去不同的茶店喝茶，慢慢的开始形成了自己的喜好，最开始我喜欢的是滇红，一款茶喝着特别舒服，茶汤里粘稠的感觉，香气清雅越喝越甜，后来才知道这是凤庆滇红我取名叫馥韵金丝，开始发现原来凤庆的滇红和普洱产的滇红是不一样的，香型、工艺、口感、回甘慢慢的明白了其中的区别非常大。 每天一杯滇红，看本好书是我最享受的日子，喝滇红喝了一段时间，发现一个现象，同样的一批茶工艺一样，味道却不太一样，和做茶的人交流之后发现，滇红原来一年有2季或者3季，春茶，秋茶，每一季的茶都不一样，一般来说春茶味道比较好，因为春茶是从前一年的11月一直生长到今年的3月的，另外就是工艺原因，同样是春茶也会因为制作的前后时间不同，味道不同。遇到好喝的就要多进一些存着喝，滇红可以保存的时间比国家规定的2年要久的多。而且越陈味道越醇厚。 说到可以存放，不得不说普洱茶。普洱茶名气大，但是很多人只知道名字对茶叶完全不了解，我接触之后才发现普洱茶是所有茶里面体系最复杂的，类别非常多，山头、年份分的仔细的很，价格也几十到几十万一斤的都有。好喝的普洱茶更是不容易遇到，有时候喝一年才能遇到一款自己满意的。
老茶客口中的“牛肉”揭秘特点？
“牛肉”，是爱茶者对武夷山牛栏坑肉桂的爱称。肉桂，是武夷岩茶三大代表中的一种。牛栏坑，是武夷岩茶核心产区“三坑两涧”中的牛栏坑。“牛肉”以传统古法炭焙工艺制作，以“霸道高香”俘虏了众多老茶客的心，为肉桂中的上品，可持续十泡味韵不减。
好的牛栏坑肉桂，色泽应为“灰褐油润，红点明显”；香气应该是“辛锐、花香浓郁清长，似有桂皮香”；茶汤滋味应该是“醇厚甘润，岩韵显”；冲泡后的叶底则是“肥厚软亮匀齐，红边明显”。
1.岩茶珍品出身何处
牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间，是武夷山风景区三条重要沟谷之一，与慧苑坑、大坑口合称“三坑”，加上流香涧、悟源涧就是大名鼎鼎的岩茶“三坑两涧”，爱茶的朋友无不以喝到这五个地方的岩茶而骄傲。从武夷山北景区进入，在天心路口某个弯道边，有一条石阶路上山，看到一个木制的小亭后，就到了一条东北向西南方向的幽谷，两旁危崖悬翠茶园密布，一条曲涧凝翠柔水细流，空气中充满着茶叶的清香，这就是牛栏坑。
牛栏坑能够出产如此好茶，与其独特的地质环境有关。当地一条东西向河流，被南北向的流香涧拦腰切穿，形成了独特的自然环境。牛栏坑涧谷土质肥沃，日照较短，为茶树的生长提供了良好的环境，成为武夷岩茶的重要产区。
2.产量有限
据调查最“廉价”的牛栏坑肉桂，每斤售价也在8000元以上。品质稍好，身价便在一、二万元，其中精品身价更是早已突破十万元大关。
“牛肉”产量有限，尤其是高品质“牛肉”产量更是有限。因为，当地茶树种植量有限，最佳采摘时间也非常短，仅有3至4天。每年采摘时节，采茶姑娘就会早早到达，一旦采摘到标准数量，就要迅速下山，开始制作，丝毫耽误不得。为的是在运输过程中保持茶青的新鲜度。为此，不少茶厂会派出安装空调的专车往返于茶山与茶厂之间。
随后的制作过程，是“决定命运”的最终时刻。能否成为精品好茶，就看制茶师傅“火候”的掌握。肉桂的生产环节，要严格采取传统炭火焙茶的“文火慢炖”技巧，让“牛肉”的香气在最后环节完美收官。前期还要配置良好的通风、加温、加湿、除湿设备，且每个环节都要由制茶师傅手工完成。
3.先学泡法，再学品法
首先是水的选择，冲泡“牛肉”最好使用武夷山当地的山泉水，其次是矿物质充分的矿泉水，而非纯净水、自来水。第二，冲泡的茶具最好选择紫砂壶，可以更好地把“牛肉”骨子里的香气散发出来。第三是投茶量的控制，一般来说会泡8克茶叶量，但也要根据茶具的容量以及喝茶人数微调。第四，“牛肉”以香辣桂皮味而出名，所以泡它的水一定是100摄氏度的开水，如此才能真正把肉桂的香味泡出。第五，闷杯时间可以根据自己的口味而定，但都不能太长，否则会把肉桂茶香掩盖。