黑茶的历史。
戈登茶山(Goden Tea Mountain)是六大著名古茶山之一，也是历史上因战争等原因被人类活动严重破坏的古茶山之一。据《普洱县志》记载，“当它被用来治疗爬山时，有一棵茶王树，它比所有其他茶树都高。当当地人经常喝茶时，他们首先在这里提供葡萄酒和礼物”。茶树已经死了很久了，但是在爬山的历史上，每年有多达500担茶叶。
加登和其他茶山的衰落受到杜文秀起义对普洱的入侵、曹氏家族对五座茶山统治的终结、友乐起义对宜邦的入侵以及1956年茶叶系统买卖后交通的缺乏的影响。普洱茶再度繁荣时，人们回到山里，清除灌木。散落的古树茶仍然分布在许多山林中，见证了当年的繁荣。在普洱茶繁荣的时代。许多四川人搬到了葛滕和芒芝的茶区。他们的后代仍然说一种不同于当地方言和四川方言的方言。那些年他们带回的小叶子茶籽种下的茶叶继续在山里生长。
葛登茶区位于芒芝茶区和宜邦茶区之间。历史上的葛登茶区和邙治茶区交织在一起。现在，随着行政区划的变化，划分它们变得更加困难。目前，葛登和芒芝茶区主要分布在勐腊县向明乡幸福村所辖区域。安乐村委会共有14个自然村322户，包括安乐、杨林、洪图坡、满亚、董家寨、石亮子、新发、建本、新九坊、柏华林、牛根塘一队和牛根塘二队。现有葛登古茶主要分布在蚌埠、新发和芒芝古茶中，主要分布在幼苗林中。
快乐村委会位于杨林村前的一座山脊上。它以前叫做牛肝汤。
目前，戈登茶区的古树茶大多在吸血鬼村。茶园附近的原始寨子已经被移动了大约一公里。由于茶树已经在茂密的森林中浸泡多年，生长缓慢，现在已经被清除了。几百年来，它的高度一点也不像茶树。茶树长得像树，树高2米以上，干径10厘米以上，大小树叶混合。
这个村庄位于北纬22° 05′，东经101° 11′，海拔1311米。土壤主要是红壤。
戈登茶的特点是:黑亮但不够紧，属于泡泡系列，汤色金黄明亮，叶底黄绿色，山野浓郁，杯底芳香，苦味不明显，苦味涩，苦味甜，涩味短，甜味好，汤饱满光滑。
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安化黑茶的历史与发展
安华黑茶2300多年的历史，历史发展为唐初被列为贡茶，宋朝设置专门官市，明朝清朝变成世界闻名，近代开始重新发扬光大。
安化黑茶的历史1、唐代开始，安化黑茶成为历代朝廷贡茶
唐杨晔《膳夫经手录》记载，资江边有“阳团茶”，“渠江薄片茶”，经江陵、襄阳，进长安。安化黑茶从唐朝开始成为历代朝廷贡茶。
2、宋朝，在安化设立博易场
宋代熊蕃在《宣和北苑贡录》中，列举的当时全国的几种贡茶中就有安化“芙蓉仙茶”。当时朝廷对安化的评价：唯茶甲诸州县。宋朝因而在安化设置了以米盐布换茶的官市(博易场)。
3、明朝，安化黑茶遭钦点
明朝，朱元璋洪武年间，钦点安化每年交22斤“安化芽茶”为贡茶。
4、清朝年间，安化成为世界黑茶中心，黑茶产量世界第一
安化黑茶被定为官茶后，茶业空前兴旺。在小淹至东坪不到百里资江的两岸，有茶叶专业镇8个，茶号300多家，茶工十万。制茶季节，晋商，陕商，徽商，广州，汉口，兰州等客商齐聚安化，打造了500年“茶市斯为盛，两岸人烟稠”的茶业历史奇观。明清600年，安化成为世界黑茶中心，黑茶产量世界第一。
5、民国八年，镌刻《黑茶章程》
清末民初，安化县黑茶销量稳居湖南首位，来自山西、内蒙古等地的客商长期住在唐家观、江南、黄沙坪及酉州等地收货。
由于需求量大，一些不法之徒趁机以次充好、以假乱真、短斤少两，严重影响了茶商的利益，给安化黑茶带来了不良后果。为及时纠正这些不良现象，县知事朱恩湛奉民政司令于民国八年七月初一立下的黑茶章程10则
6、中华人民共和国建国初期
建国初期，是安化黑茶边销茶大发展时期。边销茶，又叫边茶，因用于供应边疆少数民族饮用而得名，属紧压茶，是茶叶的一种，因其种类形状像砖样，传统的重量一般分4市斤、2市斤、l市斤一块,俗称砖茶;因主要在边疆、高原、牧区销售,也是专供茶;由于该类茶叶的大宗品种主要销往边疆少数民族地区,故于商业经营中称为“边销茶”。
安化黑茶人物黑茶理论之父--彭先泽。彭先泽于1939年在安化江南坪筹建了中国第一个黑砖茶厂--湖南省黑砖茶厂"(湖南白沙溪茶厂前身)。致力黑茶砖的研制、理论探讨，先后出版了《茶叶概论》、《茶叶行政》、《安化黑茶》、《安化黑茶砖》等著作，主编《芙蓉月刊》、《湘茶》及《安化茶叶公司丛刊》，在湖南省的砖茶理论、技术、经营及人才培养上做出了突出贡献，有"黑茶理论之父"的赞誉。
米砖茶文化的历史与发展
米砖产于中国绿色米砖茶之乡湖北杨柳洞。米砖的生产历史比青砖长。湖北砖茶最初由山西帮经营。它最初是在湖北南部的一个村庄购买的，用来加工砖茶。19世纪中叶，咸宁县杨楼洞出产80多万斤。进入19世纪后，由于对外贸易的发展，弘毅出现在清朝。汉口1861年开埠后，英国去汉口设立外国公司，购买大量红茶，转移到英国，再转移到西欧国家。
这时，俄罗斯商人买了砖茶。大约在1863年，俄罗斯商人去杨柳东付钱雇人监督砖茶。1873年，汉口成立了顺丰、新泰和富昌三家新工厂。他们用机器压制米砖，然后运到俄罗斯出口。主要原料来自湖南、湖北、江西和安徽省的碎红茶，也来自印度和锡兰。俄罗斯在虹口生产和购买的砖茶一般通过海路从汉口经上海运到天津，然后到通州，然后通过沙漠古道经张家口运到恰恰恰舞，最后通过恰恰舞运到西伯利亚等俄罗斯市场。
后来，他们还使用舰队通过海参崴将他们运送到欧洲。据《海关贸易总书》统计，1876年至1879年，汉口米砖出口总量为13.4-26%，1879年出口米砖7232.8吨，占当时茶叶出口总量的7.28%。1888年，它上升到全国出口总量的12.91%，这是米砖生产和出口的高峰期。
目前，该公司生产1000多吨，销往洞口(张家口)、溪口(包头)及新疆各地。欧洲、美国和苏联的少量销售。由于米砖的美丽外观，一些西方家庭把米砖放在客厅里，用精致的框架作为艺术品来欣赏。
黑茶的发展历史
黑茶是我国六大茶类之一，由于干茶色泽黑褐故称“黑茶”。它起源于我省安化一带，采用雪峰山脉茶区的大中叶群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成。
黑茶是我国西北少数民族不可缺少的日常饮品。古时西北不产茶叶也缺少蔬菜和水果，而人们所食之物多为牛肉、羊肉和奶酪，不易消化，使人易患疾病。黑茶不仅能补充人体必需的维生素，而且能消解脂肪，祛除油腻，黑茶传至西北地区后，便成了少数民族赖以补充维生素、防病、治病的主要物质，以至“不可一日无茶”。
10多年前，黑茶的营养价值引起了日本专家的关注，他们对黑茶中的茯砖茶进行了长达10年的跟踪研究，发现茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。茯砖茶中分解脂肪的酵素高于多数茶类，具有极强的解油腻、消食等功能，故食肉民族特别喜欢茯砖茶。茯砖茶还可养胃、健胃、通三焦。在茯砖茶产地，居民有保存几片茯砖的习惯，遇有腹痛或拉肚子，习惯以茯砖代药，很是灵验。
近年来，黑茶中茯砖茶里的金花菌——冠突散囊菌的生成原理和保健功能，更引起了高度重视。黑茶的功效逐渐被人们认知，在我国南方许多大都市已逐渐流行品饮黑茶，已经销往日本和韩国。
千两茶的历史发展
清同治年间(1862—1874年)，湖南茶商在“百两茶”的基础上，创制出了千两茶，即“花卷”茶。千两茶成品每支净重合老称1000两，故俗称“千两茶”。下面就来了解下千两茶的历史发展。
千两茶的历史发展千两茶，始创于清道光年间（1821～1850年）的湖南省安化县江南一带。清道光元年（1821年）之前，陕西商人到湖南安化采购黑茶，为骡马运输方便，减少茶包体积，节约运输费用，将采购的散装黑茶踩压成包运回陕西。当时，这种踩压成包的黑茶叫“澧河茶”。后来，陕西茶商又对茶包作了改进，将重量100两散黑茶踩压捆绑成圆柱形的“百两茶”。清同治年间（1862～1874年），晋商“三和公”茶号，又在“百两茶”的基础上将茶叶重量增加至1000两，采用大长竹篾篓将黑毛茶踩压捆绑成圆柱形的“千两茶”。
选用的安化优质散黑茶为原料；在外观上，将散茶筑成圆柱形，柱长五尺（1.665米），柱围1.7尺（0.56米）；在外包装上，采用三层包装，茶质更优而卫生，又使外观更美；在加工工艺上，更注重踩压技术与功夫，将茶踩压得更紧密。
千两茶，又分为“祁州卷”与“绛州卷”。祁州卷为山西祁县、榆次等地的茶商经营，每卷（支）重1000两，产量较多。绛州卷为绛州茶商经营，每卷重1100两，产量较少。千两茶，还分为本号和副号。本号茶卷以全白梗黑茶制成，每卷长五尺（1.665米），卷围1.7尺（0.56米）；副号茶卷由茶白梗黑茶拼制，每卷长五尺，卷围长1.8尺（0.6米）。
千两茶的加工技术性强，做工精良，工艺保密，中华人民共和国成立后的1952年，湖南省白沙溪茶厂聘请刘家后人进厂带徒传艺，使少数工人掌握了千两茶的加工工艺技术，亦使白沙溪茶厂成为独家掌握千两茶加工工艺技术的厂家。据统计，白沙溪茶厂从1952～1958年共生产千两茶48550卷（支）。由于千两茶的全部制作工序均由手工完成，劳动强度大，工效低，白沙溪茶厂始创了以机械生产花卷茶砖取代千两茶，停止了千两茶的生产。1983年，白沙溪茶厂惟恐千两茶加工技术失传，决定将当年在厂加工生产千两茶的老技工聘请回厂传艺带徒，从初夏至深秋历时四个余月，共制作出千两茶300余支。这批千两茶后来以不同渠道和形式，一部分流入各阶层百姓家庭中消费和收藏；一部分被各地博物馆收藏，而一部分却流至海外及港澳台地区。为了满足市场需求，1997年白沙溪茶厂恢复了传统的千两茶生产；随着保护知识产权思想认识的提高，为使千两茶这一民族品牌持续发展，1998年白沙溪茶厂向国家知识产权局提出了国家专利申请，获得批准，从而使白沙溪茶厂成为全国惟一合法生产千两茶的厂家。2004年后，随着陈香型茶在茶叶市场上的风行，促进了千两茶生产的发展。
2014年，CCTV-10探索发现栏目深入千两茶优质源产地“高马二溪”进行了深入挖掘，将其工艺作为国家级非物质文化遗产完整拍摄保留下来，并在2014年7月1日晚10点首播。
千两茶产品特点
第一，踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶种是中国有名的优良茶树品种之一，叶片柔软肥厚，可塑性大，极利于加工。另外，安化境地资江两岸的山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤，这种土壤对植物生长最为有益。
第二，千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性，它的包装和加工同时完成，包装是最重要的加工工具。它用篾片捆压，篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小，至最后形成定型的竹篓。甚至用篾都有讲究，要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹，韧性弹性俱佳方可。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质。
第三，千两茶压制工艺独特，可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。其中有一项处理工序，毛茶要在七星灶上用松木烘烤，造成独有的高香。
性状：陈年千两茶茶胎色泽如铁而隐隐泛红，开泡后陈香醇和绵厚，汤色透亮如琥珀，滋味圆润柔和令人回味，同一壶茶泡上数十道汤色无改，饮之通体舒泰。新制千两茶味浓烈有霸气，涩后回甘是其典型特征。其香有樟香、兰香、枣香之别，前者为上，后者为下，梯次以降。
普洱茶的历史发展
对于喜爱普洱茶的茶虫来说，要成为资深茶虫，仅仅因为普洱茶是生熟的，就知道如何泡普洱茶是绝对不够的。如果你想了解更多关于普洱茶的知识，你应该从普洱茶的历史开始，并贯穿始终，从而形成一个完整的知识体系。
今天，昆仑说茶始于普洱茶的历史。以史为鉴，我们可以知道普洱茶的兴衰。
在古代
普洱茶的种植历史可以追溯到古代。根据东晋昌渠的地方志《华阳国志》，云南茶叶的种植在商周时期传到了巴蜀。《茶经》中的“七海”说:“巫山产橙、南中茶”，都称巴蜀为茶的起源。
三国时期
清代道光《普洱府志》第12卷记载“旧传说武侯穿越六盘山，在友乐留锣，在邙治立钟，在邙传埋铁砖，在宜邦留刘海，在戈登埋马镫，在漫沙放麻袋。这就是为什么它被称为山，曼芝有一棵比第五座山的茶树还大的茶树。据说这是吴侯的遗物，至今仍为蛮族所铭记。”蜀汉总理诸葛亮开发了西南地区，使云南茶叶生产得到了很大发展。
到目前为止，云南仍有茶树是“武侯祠”的传说。
在云南少数民族中，仍有“武侯祠”的传说。吴侯是三国时期蜀国的诸葛亮。公元225年，他率领军队向南到达缅甸北部的重要城镇拉简，从而开辟了通往印度和缅甸的商业路线。因为云南气候潮湿，蚊子多，军队里流行传染病。当地医生用野茶烧水给士兵喝，从而控制了疾病。
诸葛亮意识到了茶的作用。当他南征后回到蜀国时，他看到许多生病的士兵不能跟随他回到乡下，而是留在那里。所以诸葛亮做了两件事，对茶的发展产生了深远的影响。一个是从当地部落首领那里购买茶籽，然后送回蜀国种植。二是让留守的士兵在当地种植茶叶，将来用茶叶作为商品与蜀国交换。
诸葛亮的两次行动不仅为残存的士兵找到了出路，而且促进了当地茶叶的发展。到目前为止，当地基诺族也以诸葛亮为他们的茶祖，每年都举行祭祀活动。
唐朝
唐朝时，陆羽的《茶经》(公元780年)记载，“沏茶者，贾母南部也。一英尺、两英尺甚至几十英尺；在巴山峡谷和四川，有两个人拥抱在一起，切开清洗。它的树像瓜和芦苇，它的叶子像栀子花，它的花像白玫瑰，它的果实像棕榈，它的花梗像丁香，它的根像核桃。
茶叶是中国南方出产的优良木本植物。树的高度是一英尺、两英尺甚至几十英尺。在巴山峡谷和四川地区，有茶树，它们的树干足够两个人拥抱。只有砍掉树枝才能收获茶叶。茶树看起来像瓜和芦苇，叶子像栀子花，花像白玫瑰，种子像棕榈，花梗像丁香，根像核桃树。
唐朝时期，范楚的《舒曼》一书记载了许多关于云南的历史。在此期间，在《舒曼·云南实录·管理下的材料》(公元863年)中，茶从银盛市的群山中流出。分散收集，无采矿方法。蒙古舍曼喝姜、胡椒、肉桂和熟“唱片。银盛市，现为京东县，以群山为界，即哀牢山、五粮山及其剩余的两座山。它涵盖了今天的普洱茶，班纳，临沧，玉溪，红河和老挝，缅甸和越南的部分地区，这是公认的最早的普洱茶产地书面记录。
元明两代改名
元朝时，有一个叫“卜日卜”的地方，因为后来用汉字写成了“卜儿”(当时“儿”没有三分水)。“普洱”一词最早在这里被提及，并从那时起被写入史前。
普洱茶最早被记录为“普洱茶”。明洪武十六年(1383年)，明太祖将“普洱”改名为“普洱”，并在卡车上将其归军民宣传部管辖。此后，“普洱”改名为“普洱”。喝普洱茶在明代开始流行。当地明代编年史学家谢昭在他的《典略》一书中写道:“学者和普通人使用的茶都是普通的。”
明太祖朱元璋
明清时期
清朝是普洱茶的全盛时期。根据普洱县的记载，“普洱属于六大茶山...一周800英里，超过10万人进山泡茶。“这显示了当时的盛况。贵族和贵族仍然是高雅的人，喝普洱茶是大势所趋，“冬喝普洱茶，夏喝龙井茶”的习俗非常流行。当时，思茅和西双版纳是主要的原料产地，普洱和思茅则成为加工和配送中心之一。
明清时期，普洱茶(今宁洱县)是辐射六条古茶马道的中心。普洱茶销往中国大陆、西藏、越南、缅甸、泰国等地，并转移到香港、澳门、东南亚甚至欧洲。茶已经成为连接中国文化和西方文明的桥梁。
雍正七年(公元1729年)，普洱政府正式成立。云南省每年都向朝廷进贡普洱茶。普洱茶因被指定为贡茶而闻名全国。
前普洱县
普洱府的建立最初是为了促进土壤的变化，加强清政府对滇西南边远地区的控制。此时，由于普洱府控制范围的扩大，六大茶山被指定为普洱府控制区。普洱出产的所有名茶都进入了朝廷，摆在皇帝和贵族的桌子上。除了亲自喝茶，皇帝还向英雄和外国使节赠送普洱茶。
茶马古道清明上河图普洱秋收(部分)
甘龙时期，普洱茶销往全国各地，并在全国闻名。它成为政府税收的重要来源。根据《普洱县食品与商品记录》，“普洱茶在全国很有名，每包60公斤可收到6000至7000包茶叶(每包360000至420000公斤)。然而，有成千上万的茶叶制造商(指茶商和工匠)和茶叶消费者到处购买和运输。"
自光绪二十三年(公元1897年)以来，法国和英国相继在普洱建立了海关，增加了普洱茶向远方市场的出口，普洱茶马古道再次繁荣起来。
新中国成立后
在新中国成立和1956年三大改革完成之前，部分普洱茶由于在普洱茶产区经营一些私制普洱茶而得以保存，被称为“一级茶”。
1951年12月，经中心私营企业局批准，“中茶品牌”(民间名称为“巴中茶”)商标成功注册，因为中茶商标中的茶字是工艺印章，而且因为印章的颜色不同，所以被称为红、黄、绿。这一时期生产的茶被称为“印刷茶”。
1972年，“中茶牌圆茶”停产，改为“云南七子饼茶”。巴中茶的商标仍然被使用。然而，由于红、黄、绿、蓝印刷颜色的不同，“蛋糕级茶”的时代开始了。
古人说:用铜做镜子，可以穿得很得体。把过去看做一面镜子，我们可以看到权力的兴衰。视人如镜，可以看到得失。
阅读历史可以从过去学习，了解过去可以从现在学习。喜欢普洱茶的人必须先看看普洱茶的历史背景，欣赏这条绵延的长河中的自然美景。
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湖北老青茶发展历史
老青茶属黑茶类，别称青砖茶，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。下面我们一起来了解下老青茶的发展历史。
湖北老青茶发展历史
乾隆之年（1736）茶商雷中万开办“羊楼洞茶庄”，茶庄设于庙场，始制茶砖。《中万公传》有“砖茶之源，万年洞庄”之说，《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁等六县各局卡抽派茶匾章程中列有黑茶及老茶二项”，这里老茶即老青茶。以老青茶为原料蒸压而成青砖茶，主产始于湖北羊楼洞，又名“洞砖”，而青砖茶面印有“川”字商标，也称“川字茶”。湖北生产“青砖”的历史悠久，久负盛名，18世纪就在欧洲培养起一个稳定而庞大的消费群体，源头就是湖北的港口城市汉口，经我国北方至蒙古高原再至西伯里亚腹地的驼道，然后延伸至整个欧洲（后被水运和铁路取代），19世纪下半叶经中国茶叶的出口占世界贸易总量的80%，汉口输出占国内茶叶出口的60%，而且以湖北产老青茶砖比例最大。
1890年前后，在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，即将茶叶炒干后，打成碎片，装在篾篓里（每篓2.5公斤），运往北方，称为炒篓茶。约10年后，山西茶商在羊楼洞设庄试制砖茶，其后俄国商人亦在汉口设庄压制。压制工具先是木夹，后改用牛皮夹，进而改用机器压，压成砖形茶，以每箱砖片数命名，分“二七”、“三九”（每片都是2公斤）、“二四”（每片3.25公斤）、“三六”（每片1.5公斤）四种不同规格。“二七”、“三九”青砖销往西北各地，以包头市为集散地，统称“西口茶”；“二四”、“三六”青砖茶销往内蒙，并出口蒙古、苏联等地，以张家口为集散地，称“东口茶”。近40年来，为统一商品规格，只生产“三七”青砖茶。
1910—1915年为青砖茶历史上的盛期，包括湖南、江西流入的一部分原料所制砖茶在内，最高年产量达48万箱（每箱54公斤），后因战祸叠起，销路阻隔，产量锐减。
直到20世纪50年代，国家大力扶植边销茶生产，使老青茶生产恢复了生机，1977年产量达到8000多吨，1978—1982年由于边销市场需求发生变化，年产量下降至5000吨以下，1983年年产量又恢复到7000吨，近年年产量维持在5000吨以上。
老青茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。
红茶的起源和发展历史在哪里
说到红茶，我们生活中没有人知道红茶，作为中国历史上的名茶，在很多地方是不可得或供不应求的，所以它主要产于安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。然而，随着社会的发展，红茶越来越失去主人的重视。然而，红茶的来源肯定不够清楚。因此，上面的小辫子将向主人介绍红茶的来源。红茶的来源
一、根据年月
(1)秦汉时期
红茶最早出现在秦汉时期的曲江红茶片中。这种茶的第二个特点是它的形状又大又薄，又平又薄。起源于安化县曲江镇，明代据说曲江红茶片是张亮制作的，所以也被称为“张亮片”。据安化县志记载，汉代红茶主要是红茶薄片，一种皇家薄片。
(2)唐宋时期
唐宋时期，红茶主要起源于四川和湖南。它可以追溯到唐宋时期茶马贸易的后期(唐德宗郑源时期约785-804年)。茶马贸易开始的茶叶主要是绿茶，主要分布在四川雅安和陕西汉中。湖南红茶主要消费在湖南省益阳市安化县(含冯仕文陆缄)。2009年，安化被中国世界纪录协会选为中国第一个红茶消费地。
(3)明代嘉靖时期
“红茶”一词的首次出现主要可追溯到明代嘉靖三年的“甘肃同治”。《甘肃同治》明确报道了茶叶的发酵特点和制作工艺。“用低假商务茶，签上关于红茶的字样。房地产是无限的，它仍然是第二高等级，用竹条和书商的名字印刷和标记。每十斤蒸干的竹条将被运到茶叶部门。政府和商人将分享它们。政府的茶叶将卖给马，商人将出售茶叶。”
(4) 1972-1974年
长沙马王堆汉墓1号和3号出土了一张竹简。据考证，这是一盒茶叶。盒子里的颗粒状物体用显微镜切成薄片，被认为是茶。
二、根据茶叶品种
(1)四川红茶
四川红茶主要来自四川。它的历史可以追溯到唐宋时期茶马贸易的中后期。它主要是雅安人在运输茶叶的过程中形成的一种茶。
(2)湖南红茶
湖南红茶可以追溯到汉代湖南省益阳市安化县曲江镇消费的曲江皇家片，明代又俗称“张亮片”。
(3)藏茶
藏茶是一种收藏成本高的茶，是所有茶叶品种中最贵的。藏茶是红茶的创始人。藏茶是一种通过32种古代方法制成的茶。藏茶起源于四川，已有1300多年的历史。
红茶的品种
一、紧俏茶
紧实茶是由红茶、老绿茶、壮茶和其它合适的生茶通过典型的工艺过程如堆积发酵、蒸煮和压榨制成的砖状或其它形状的茶。几种压茶相对粗糙和陈旧，干茶是黑色和棕色，汤是橙色和黄色或橙色和红色。紧实茶具有防潮功能好、运输和储存方便、茶味醇厚、适宜减肥等特点。
(1)茯砖厂
茯砖茶最早出现于1860年，最初被称为湖茶。它也是在三伏天加工的，所以也被称为茯茶。它也被称为泾阳砖，因为这种材料被送到泾阳进行建设。目前，茯砖茶主要停在湖南益阳和临湘茶厂。
(2)砖块
花砖茶之所以被命名，是因为它首先从一个卷变成了一个砖形；第二，砖表面的四面都有标记，以显示与其他砖茶的不同，因此得名“花砖”。因为一卷茶绒与旧的1000两茶叶重叠，所以也被称为“1000两茶叶”，规格为35x18x3.5厘米。
(3)黑砖
红茶起源于1939年，产于湖南安化白沙溪。由于砖茶表面布满凸字，兰州市场称黑砖为“老式的鼓形安化黑砖”，主要销往甘肃、宁夏、青海、新疆等省，以兰州为配送中心。
(4)青砖
青砖茶湖北红茶，与其他普通红茶和普洱茶不是天然茶鼻喷雾剂，起源于湖北省赤壁市杨楼洞，已有200多年的历史。
青砖茶由老绿茶制成，原料主要包括三部分:洒面、两面和内茶。它是通过发酵，低温高压灭菌，自然发酵后加工而成。
第二，散装茶
(1)田健
田健茶是通过压制一流红茶制成的。色泽深沉，芳香扑鼻，汤呈橙黄色，叶子呈黄褐色。
(2)龚建
龚建茶被次级红茶压制。它有黑色和棕色的光泽，纯鼻喷雾，汤色略呈橙色，叶底部呈深黄色和棕色。
(3)生建
生根茶由三级黑白茶制成。它是明亮的黑色和棕色，带有较轻的喷鼻剂，带有烧焦的喷鼻剂。汤是深棕色的，叶子是深棕色的，又厚又旧。
Iii .花卷
(1)、12
12种茶的总重量是每种10两，所以它通常被称为“12种茶”。
(2)百两
一百二十茶的废品总重量为一百二十两，所以它们通常被称为一百二十茶。
③、两千
1000两茶叶废料的总重量是1000两，所以它通常被称为“1000两茶叶”。
总而言之，红茶在中国有悠久的历史。湖南第一杯红茶是汉代湖南益阳市安化县曲江镇消费的曲江皇家切片。随着社会的发展，红茶在生产方式的其他方面仍在经历着巨大的改进，值得借鉴。
六安篮茶的发展历史
六安篮茶属于黑茶，为历史名茶，“六安品亦精，入药最效”。六安篮茶，始于明代1630年前后，至今已有300多年历史。下面我们一起来了解下六安篮茶的发展历史。
六安篮茶的发展历史
1、明代
明代闻龙《茶笺》：六安品亦精，入药最效。
六安篮茶，始于明代1630年前后，至今已有300多年历史。其属于传统工艺名茶，内销两广及香港，外销东南亚诸国，颇负盛名，因其具有药用价值，在当地被誉为“圣茶”。
2、清代
六安篮茶从明代发端，至清光绪以前，盛极一时，早已名扬天下，得到海内外品茗者的追捧。最享盛名的要属“孙义顺”六安篮茶。具记载“安徽孙义顺茶厂向在六安采摘雨前上上嫰芽，加工拣选不惜资本…”
3、民国
具史料记载，民国21年就有“六安篮茶”茶号47家，民国22年“六安篮茶”产量已达2000担，在三十年代的电影中仍可看到广东的名门世家开竹篓泡六安篮茶的景象，可见六安篮茶之贵重，极受高端人群的喜爱。
4、历史记载
20世纪初期，岭南和东南亚一带瘟疫流行，一位姓戴的名医开三钱六安篮茶作药引，效果奇好，治好了不少病人。六安篮茶可以治病的消息，从此不胫而走，名声鹤起。因为其稀少珍贵，在岭南和东南亚一带，不仅是一种上乘饮料，而且被视为良药，尊为“圣茶”。
六安篮茶的品质特征
1、六安篮茶的以陈为贵
六安篮茶的好处就妙在一个“陈”字，它陈而不霉，陈而不烂，越陈茶味越醇正。陈年六安篮茶油光十足，紧结不松散，黑亮香醇陈味足，入口丝滑柔顺，醇香浓郁，爽口回甘。
六安篮茶特有的品质和陈香是在制作过程中后发酵形成的，茶叶中的主要化学成分发生变化使得汤色、香味更为理想。市场上陈年六安篮茶出口至东南亚等地，非常受欢迎。
2、六安篮茶的茶性温和
六安篮茶茶性温和，尤其是陈年六安篮茶，火气已褪尽，茶性更温和，味醇生津，能够祛湿解暑。广东、南洋一带多湿热天气，人们饮用新茶，容易上火，故喜饮此茶，却有科学依据。
3、六安篮茶的药用价值
六安篮茶不仅可消暑生津解渴，而且还有极强的助消化和预防作用。明代闻龙在《茶笺》中称，“六安茶（即六安篮茶）入药最有功效”，因而被视为珍品。现代药理分析发现“六安篮茶”有清热止血，解毒消肿，杀菌，解渴生津，消瘴避邪之功效，食之益寿而提神。
4、六安篮茶的收藏价值
质量上乘的六安篮茶值得珍藏，其香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺、浓郁。据说以往香港的茶楼供给客人的往往是普洱，自家饮用的却是六安篮茶。在东南亚地区，六安篮茶更是名声显赫，有条件的人家，几乎都备有六安篮茶，且越陈越受欢迎，越陈收藏价值越高。
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