普洱茶黑茶。
“老张”被称为茶之王，注重所谓的茶味。纯正血统的老板茶风味是普洱茶中最丰富的茶风味。其特点是老板茶是一种标准的大叶茶。因此，它有厚条，脂肪和蓬松的芽。很少有其他茶叶区有如此结实的条状和芽状。
老半张生态好，树龄长，山野魅力大。闻着松茶和茶饼有一种独特的古树茶的香味。香味类型似乎介于兰花香味和花蜜香味之间。
三年之内，老张汤变得金黄明亮，三年后，金黄色开始变成黄色和红色。旧章节苦涩的退化将很快在一分钟后恢复甜蜜。喝完旧章节后，整个嘴和喉咙会感到甜蜜和光滑，而且会持续很长时间。如果你不吃任何刺激性食物，甜味会持续几个小时。张老板比山野长，年龄也很大。因此，老张有很浓的茶味，喝的时候可以感觉到。此外，手、脚、头、背等。喝酒后会有点热，出汗。当然，这种热感会因每个人的身体感知而异。在正常茶叶用量的情况下，可冲泡十次以上，仍有甜甜蜜蜜的味道，叶底也有老树茶的特殊香气，不会散发出树叶的味道。旧章节的叶底应该比较整齐。如果蛋糕碎的时候没有碎，叶子和芽应该是完整的，叶子和芽应该是厚的，在3到5年内有黄绿色的叶基。
老板章2014古树名木。一株植物是指一种发烧级半张普洱茶，在古树上采摘一次，酶失活一次。可以说它是万王之王。一株植物追求纯洁。就我个人而言，我认为个人茶的味道比混合茶更新鲜，更清爽，甜味更持久。茶叶的厚度略低于混合茶的厚度。数量少，价格高，但质量绝对有保证。你配得上拥有如此顶级印章的普洱。
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成熟普洱茶发酵时间介绍
传统普洱茶的堆积发酵时间长，发酵过程中存在许多不可控因素。近十年来，发酵茶技术的可控性和稳定性得到了很大提高。
普洱茶发酵通常需要70天左右才能完全成熟。
成熟[10天左右]叶底部杏黄色柔软，汤色杏黄色，质地浑浊多毛，口感苦涩，主要甜味中有涩味。
第二次成熟[约18天]叶底部呈淡黄色且柔软，汤呈黄色且混浊，味道苦但甜。
三成熟[约25天]叶底部变黄、中、微红，汤色以黄色为主，微红、微泥，口感以苦、涩为主，回甜、快[约20秒。
四成熟[32天左右]叶红黄色，基部柔软，汤黄红色，色泽混浊，味苦涩，暗哑稍软，甜味回暖迅速。
五成熟[约38天]叶底变得浅红色[就像一片15年前的普通叶子在一个纯粹干燥的仓库里的底部]，汤是浅红色和浅红色，带有轻微的浑浊味道，味道一般苦涩，回到甜的、纯净的、快速的茶。
六成熟[约46天]叶底部暗红色，柔软，汤红色，不浑浊，味道微苦，甜味纯正浓厚。
七成熟[53天左右]叶主要为红棕色，汤鲜红色，略显清澈，味道成熟浓厚，有陈香的味道。
八成熟[58天左氏]叶底全部变褐变软，汤红色浓稠，色泽清亮，口感老、纯、浓，口感甜、中、深。
九成熟[约64天]叶基部变得棕色、黑色、棕色、黑色，有点硬，汤呈深红色，味道纯正但不活泼，香味闷。
十成熟[70天左右]叶基黑色坚硬，有碳化影像，汤略带黑色，有炭火的味道。
普洱茶的冲泡方法介绍
云南普洱茶在我国是相当有名的，但是它并不属于我国十大名茶之列。这是很多人都颇为遗憾的。大家都知道，不同茶叶的内质和口感的差异，其冲泡方法也有所不同。那么，你知道普洱茶的冲泡方法吗?小编今天就为大家介绍一下。
普洱多主要采用泡饮的方式。虽然有煮饮普洱茶一说，也只是为了充分利用冲泡后的普洱残茶再次进行煮饮，会辅之以一些调料，如葱、姜、盐、糖等。那么冲泡普洱茶有什么讲究呢?
首先就是茶具的选择。一是壶，最好选择紫砂壶，而且冲泡普洱茶适合选择腹大的壶，这是因普洱茶的浓度较高，腹大的壶可以有效的避免煮出来的茶汤过浓的情况。二是杯或盖碗，试茶时一般会选择瓷盖碗，可以闻其香气。其实普洱嫩度比较高，选用透明玻璃杯则是最好的，冲泡时茶叶的芽尖向上徐徐下沉，芽影水光交相辉映，是一种极致的视觉享受。切忌用保温杯冲泡普洱生茶，如此会闷熟茶叶，影响口感和茶汤品质。
其次是洗茶和泡茶：1.首先用沸水将茶具烫热后，放入茶叶。2.沸水洗茶，第一次的冲泡速度一定要快，冲入沸水后马上倒出，将茶叶洗净即可，用这道洗茶的沸水来烫茶杯，然后倒掉。一般情况下，生普洱茶洗茶1次，熟普洱茶洗茶2次。 3.头道茶，倒入沸水，冲泡3~5秒，将茶汤倒入公道杯，公道杯上要放置滤网，可以过滤碎茶，使汤色清亮。然后倒入各个小瓷碗，温了就可以品了;2-4道茶，每泡5-13秒钟，然后三泡茶都不需加温，因为茶叶渐渐开展。时间泡长汤色太浓不好看，味也不好喝，当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定。至于5-N道茶，每增加一泡即增加5-8秒钟，以此类推，泡至无味为止。
以上就是对普洱茶冲泡方法的介绍。冲泡普洱茶时，通常情况下是选择紫砂壶，也有人会选择杯子，便于品饮时的欣赏。而冲茶和泡茶的方法，大家一定要详细了解，那么你在有机会品饮普洱茶时，就一定会派上用场了。
普洱茶有几种？普洱茶的分类介绍_黑茶知识
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普洱茶有几种？普洱茶是大家很熟悉的茶品，属于黑茶类的一种，由于原产地为云南普洱而得名普洱茶。普洱茶有养生保健的功效，对身体有不少好处。那么，你知道普洱茶有几种？普洱茶的分类有哪些吗？小编今天为你作详细的介绍。
1、按照制作工艺分类
普洱茶按照制作工艺分类，可分为生茶和熟茶。生茶：是指以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺，以自然方式发酵制成的茶品，包括散茶和紧压茶。
熟茶：是指以云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵，通过调配合适的温度、湿度、光线、空气等条件，加速茶叶的发酵过程而加工制成的散茶和紧压茶。
2、按外型分类
普洱茶按外型分类，有散茶和紧压茶之分，其中紧压茶又因不同外型而有许多不同的种类。普洱散茶：制茶过程中未经紧压成型，茶仍然保持茶叶本来的零散叶形，称为普洱散茶。有为用完整的茶叶新叶制成的索条粗肥的叶片茶，也有用鲜叶芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
紧压茶：普洱茶在制作过程中经重力紧压成某些形状，称为紧压茶。又以不同外型有不同的称谓，扁平圆盘状的称为饼茶，又叫七子饼；形状跟饭碗一般大小的，叫做沱茶；长方形或正方形，大小为砖块的一半左右，称作砖茶；此外还有金瓜贡茶、千两茶等茶品。
紧压茶据说是为了方便运输和妥善储存而发明的，生茶大多数都制成饼茶，熟茶多制作成砖型，而普洱茶的中级、上级茶品大都以沱茶和饼茶居多。
3、按存放方式分类
普洱茶按存放方式分类，分为干仓普洱茶和湿仓普洱茶。干仓普洱茶：存放在干燥、通风、清洁的环境中，使茶叶自然发酵陈化的普洱茶称为干仓普洱。干仓存放的普洱口味较为温和，如果经自然陈放10－20年并保存得当的话，普洱茶会变得越陈越香。
湿仓普洱茶：存放在潮湿环境中，如地窖、地下室等较湿热且不通风的地方，使其加速发酵的普洱茶被称为湿仓普洱。湿仓存放缩短了发酵的时间，使普洱茶的口味变得浓郁，但通常会发生霉变，茶面上会出现霉菌或闻起来喝起来有霉味，对身体健康不利。
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普洱茶四大特点介绍
现代人注重养生保健，以茶养生是大多数人的选择。普洱茶作为我国茶叶中的名品，越来越多的人也爱上了普洱茶。但是，你对于普洱茶有多少了解呢?盲目的跟从饮用并不科学。无论是从药理，还是风味口感上，都要根据个人喜好和体质特征来选择饮茶的品类。
其实，普洱茶是一种特殊茶类，它与六大茶类也有区别，不同于六大茶类中的任何一类。那么，普洱茶有哪些特点呢?汇总来讲，普洱茶有下面四大特点。
一、优越的产地。普洱茶产于澜沧江两岸的原始森林，历史产地则为西双版纳州的六大茶山。普洱茶地理环境优越，这里终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药，它实属于有机茶。其产区茶树多与樟脑树混作，品质特优。二、优良的品种。其茶叶原料，即茶树品种为云南大叶种，也就是我们说的普洱茶种，芽叶又大又嫩，白毫特多，内含化学成分也比较丰富，制出的成品茶叶香高味浓。三、成茶形状各异。普洱茶成品，除了各种级别的散茶之外，其形状有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。四、繁杂的制作工艺。普洱茶制作工艺需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶，用晒青茶蒸压后，可制成各种形状的紧压茶，经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵，制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。
以上就是关于普洱茶四大特点的介绍。现在你对普洱茶的特点都有所了解了吗?真正爱上一品好茶，对它的特点一定是极为熟悉的。而它的功效和口感，也恰恰能满足你对品茶的爱好。喜欢普洱茶吗?就从了解它开始吧。
普洱茶4大误区的介绍
对于普洱茶的认识，无论是制作工艺，还是口感方面，俱都包罗万象，我们难免会产生错误的认知。我们只要注意以下四大误区，那么对普洱茶的悟性必将更上一层楼。
选购误区一、年代越久远茶就越好
一般来说，普洱茶确实是越陈越好，但是要有一定的前提条件。即：决定于储存的环境、茶的本质真性、陈放的年限。对于热爱饮茶的人来说，茶友们更愿意相信自己的口感，而不是所谓的"年份"。适合自己口感的茶才是最好喝的茶。
收藏误区二、盲目去追求年份
据知，现在市面上的存放20年以上的普洱茶已经很稀有了，三四十年以上的普洱茶更是非常罕见。所以我们在收藏普洱茶时千万不要盲目追求年份，一定仔细的辨别识选好茶。
冲泡误区三、反复烧水保持水温
一般来说，冲泡普洱茶的水，水温要在90度以上，茶的香气和滋味才会更明显。把水反复烧开，或者一直在烧，盐类的浓度就会不断增加，会影响茶汤口味。有些微量金属会与茶多酚发生化学反应，破坏香味。而且，反复烧开的水中含有亚硝酸盐成份，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺物质。
品饮误区四、以粘稠为厚
普洱茶不会太有"粘稠感"，优质普洱茶的"厚"感，主要是指茶汤对舌面和口腔的触感和渗入感。所以千万不要以为普洱茶的茶汤很粘稠就是很厚。
对于普洱茶，有了这四个方面的了解，走出误区，相信我们对品普洱茶必然会有更高的感悟。
普洱茶发霉的处理方法介绍
茶叶是很容易受潮的，普洱茶也不例外。那么，在茶叶的日常保管过程中，茶叶如果受潮了，发生霉变的情况，要如何处理才好呢?这是不少茶客都被深深困扰过的情况。今天小编就为大家介绍普洱茶发霉的处理方法。
可能有些人遇到茶叶发霉的情况，大多是一丢了之。但是对于品质比较好的高档茶叶，如果也这样丢弃掉，就有点可惜了。今天小编针对普洱茶发霉的情况，为大家带来相应的处理方法。
对于普洱茶的生茶来讲，假如放置太久受潮了，表面发霉的情况，可以用一条有些水分但是干净的布，把发霉的茶叶表面部分擦拭一下，去除发霉的物质，再将茶叶放到干燥通风的地方进行一个通风透气，用这种方法持续弄上一个半月，那么就可以将发霉的部分差不多消除干净了。
但是对于普洱茶的熟茶，遇到发霉的情况，需要将熟茶瓣成一小团一小块的并打散开来，再放置到干燥通风的地方，每天要将普洱茶茶叶翻动几下，过一段时间之后，茶叶发霉的情况就能得到妥善的解决。
当然，这些方法，都是针对茶叶发霉情况不是很严重的时候，而且第一泡茶一定要倒掉处理，不要饮用。而对于发霉比较严重的普洱茶，即使再为可惜，也只有扔掉了。相信这个就不需要小编为大家作说明了吧。所以，正确的茶叶储藏方法是很重要的。
普洱茶沱茶减肥的效果介绍
普洱茶沱茶减肥的效果怎么样呢？很多爱喝普洱沱茶的朋友们就是因为它具有减肥瘦身的效果所以才受到那么多的朋友们追捧，根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。下面就具体的来看看吧。
许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同)，在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化[贝纳尔贾克托教授。
普洱茶减肥效果综合国外及我国医学界临床证明，普洱茶减肥效果明显，久服而无副作用，还具有抑菌作用，能预防和治疗痢疾、肠炎，防辐射等功效。普洱茶能减肥是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。根据研究资料显示，由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。
因此普洱茶可抑制体重，減少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。另外，常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应，所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症，尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。
普洱茶产于云南，是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。
普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。刚开始喝的时候觉得有点像中药，很不适应，喝了几次后就发现它独特的魅力，甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不似绿茶的涩，不似红茶的苦，有一种意想不到的温存，喝下回味无穷。以普洱茶减肥最好在饭后饮用，每天1000毫升，就是两瓶矿泉水的量。普洱茶减肥效果因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。
以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对普洱茶沱茶减肥的效果也是有一定的了解了吧。
云南四大普洱茶产区介绍
云南普洱四大产区之一:思茅，位于云南普洱市。普洱市曾被称为思茅市，直到2007年才更名为普洱市。
荆迈茶区思茅茶区是荆迈古茶区最具代表性的地方。荆迈茶区覆盖澜沧县和孟静村。有几千年种植历史的古茶园的连续地块，所有这些都是种植古茶园。
荆眉茶的特点是“甜而香”。纯景迈茶有三种香味:干茶香味和兰花香味。该茶汤香味突出，品茶时还能尝到蓝色的香味。杯底的香味是古代凉亭茶山野最直观的表达。荆迈茶山有强烈的野味，杯底的香味持久。
无量山区的无量山位于京东县西部。它从西北的南涧县开始，一直延伸到西南的镇远和景谷。它是以“天空不能升到云层之上，表面也不能测量”的意思命名的。乌梁山的茶条稍长，茶汤黄、绿、亮、苦、涩、淡，但涩、长，所以还是回甜为好。
景谷茶区景谷茶有以下特点:一是丰富，分布广泛。古代茶园种植在高密度、高产的地块上。2.生态条件良好。小井谷茶区尚未改造成大型茶园。古茶树基本上像树一样自然生长。他们几乎没有变矮。树木的年龄相对较长。小井谷茶历史较早，大多是一棵树干直径超过10厘米的大树。4.茶的质量很好。受自然条件、树龄和生态条件的影响，小井谷茶区的芽头比较肥壮，有长绳和绒毛，茶汤苦甜。
邦威茶区位于澜沧县福东乡邦威村。附近有数百亩古老的茶林。邦威的过渡古茶树在这里已经形成1700多年了。邦威茶具有持久而强烈的香气和强烈的味道。饮用后，舌面和上颚中后部略苦、微甜，集中在舌面，甜味迅速恢复。
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