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古逸阁茶会所位于福州市仓山区浦上大道，与万达商圈毗邻。虽地处繁华闹市，但设计师遵循“物尽其用是为俭”的理念，将一份古朴与清静浸润在空间之中，让目之所及的一切愈加耐人寻味。
独一 独到独享古逸阁是一群享生活、乐生活、创造生活的青年人自主合资开放的一个茶室空间。这里的客人多是主人的朋友，就像他们一样，“在福州没地儿去了，便找来这里，寻一个归宿。”福州的茶室、会所很多，没地儿去？只是想有一片属于自己的家园罢了。
古逸阁就像是一个只属于自己的小世界，干净无杂质，又像农家的小院，可品茶、静养，想讲话的时候插进去聊几句，想随着静谧的音乐休憩一下便可打个盹。在这里能享受到的就是一个字“独”。独与孤不同，独是自我独立，分离，独处与被独的“孤”有着主观与客观的区别。Www.Cy316.cOM
它的“独”是唯一的，这是主人赋予它的基调，也是设计师精致布局所营造的“无像·
无相”的初衷。即便门外新竹疏影斑驳，“寥落未成丛”，也没能影响它带来的“深林人不知，明月来相照”庭院深邃的妙趣。一壶、一木墩、一椅、几分茶、一磨盘，倒是相映成趣，更是绝在，透明的玻璃里映出屋内质朴的陈设，倒是把室内的景借到了庭院之中，把那静谧的空间从室内传到了门外。让人未入内已经沉醉。
步入茶室内，有了年月的木质门板、墙体、楼梯、家具、石狮子、小摆件、绿植，安静的矗立在空间的各个角落与转折处，像守候多年的仆人，静待你的吩咐，但却不动；又像神灵一样，只是安静的自处在属于它们的位置，无形无影，无处不在。或许这就是这个空间的独到之处，一切有形有相，又无形无相。
独享，不过找到自己想要处的方式，找到舒适的状态。这个空间被划分为四个小空间，不过，各有味道，各有风景，可与主人攀谈于室，可拉开门帘独卧于后厢，可穿过水廊于侧室窗前思量，又可躲藏于阁楼。在这里可以找到默契的磁场，释放浮躁。
独定 独静独意茶与人同，才惹人怜爱。客人们在这里接受来自茶的丰富与精神调味，感受禅茶一味，禅茶同礼。而主人们则对这里寄予了更高的厚望。在喧闹之中修建此居处，静思
“定、静、意”三字人生。茶有千种，人有万态，浮生过往云集，看得透，泰然自若，随心所欲倒是个难人的学问。
常言：“五十知天命”，半个世界的闹腾才能知晓、明白人生是怎么回事，从哪里来，要到哪里去。定乃人生需要所度过的第一道劫难。但看茶叶在沸水中折腾，待饱受汤水浸泡，后才下沉，倒茶、饮茶。静，乃心境如水，名利不过如此，钱财就这样，人生亦清晰，明白了为什么，世事洞明，又有什么能起翻起涟漪。意，从心所欲，遇到什么事情都不能搁浅，随时都是高兴的，唯心主义式的因我悦，故物悦。
做到真正的精神世界畅游于宇宙之外，也是循序渐进的事，作为笔者，但愿能在这个简单的空间中找到一份闲适就好。映着古逸阁的初衷：“古逸阁中闲来坐，一期一会一知己，一生一秋一叶落。提个老铜壶，煮沸三江水，围坐乌木桌，禅茶共一味，邀得旧相识，约来阁中会，笑骂天下事，无酒亦可醉，古逸阁，独一享。”
接触了一些陈杰老师的中式风格作品，他对自然的理解，对文化、元素的运用，对空间的定位都是恰到好处，不矫揉造作，让空间自然，放佛这就是它原本该有的样子。
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古树茶和台地茶的品味
普洱茶品鉴总结撰写的《普洱茶六味两性内质鉴别法》，请大家一定要学会此法，否则您想要得到达到普洱茶以上13中功效最佳展现的普洱茶就相当的难：六味两性：意为六味“香韵、茶汤的甜度、汤水的粘稠度、回甘生津、苦涩、喉韵”；两性：“持续性、稳定性”；其中六味中最重要的三大关键的就是“香韵、茶汤粘稠度、喉韵”。
1、香韵：鉴别重要关键之一
不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失，慢慢转为陈香；
而古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来，如易武的密香及细腻柔滑之汤，又如南糯山的果密香韵，刚柔并济完美茶性，在香韵上的选择就一定要选择香气浓郁持久，具有独特香韵，且香韵沉稳者，香韵沉稳可以在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵，是否浓郁而下沉，台地茶是很难出现此种香韵在公道杯中的呈现，此种香韵越沉稳就代表内质就越足，树龄就越大；
很多朋友经常还向我们提出两个问题，为什么不施、不拼配、不修剪的易武台地茶没有密香呢？因为他摄取的是浅层的养分，土壤结构中含独特性的矿物质成分一般均在土壤深层。还有人提出，为什么不拼配古树茶呢？当时我我立即问他，为什么要拼配呢？台地茶内质不足，喝的人多是因为其一是人们还不了解他的品质，其二是因为他价格低，属大众消费；而古树茶可以上升品味的高度，资源稀少，能品者少数人也，品的就是他的内含饱满丰富及其地域性的风貌特征，古树茶还需要在拼配吗？从古至今，拼配的出现是因为各山种植的台地茶都有滋味不饱满，内质差的问题，但各山的滋味均有互补优势，所以才将各山的茶按照不同比例进行拼配，使其互补提升滋味，降低原料成本，但不管怎么拼配均只能拼配得到基本口感的达标，决不可能拼出地域的风貌特征；
2、甜度
此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能把回甘混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键，而且只能大家慢慢修炼，所以此项就不重点给大家阐述
3、茶汤
茶汤是鉴别内质丰富度关键二；台地茶茶汤内质不足所以表现为黄绿色，茶汤淡薄如水，喝进口中还会有烫嘴的感觉，这个感觉您可以仔细尝试，古树茶内质饱满，一样的热度，喝入口中，烫嘴的感觉区别很大，尝试一下吧，相信您会收获不少；古树茶茶汤均为蜜黄色，色泽明亮，而且这是当年早春茶的表现，注：茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中，就来判断，应该将茶汤稍试大口一些喝入口中，在口中迂回一周在咽下，一能感受其茶汤粘度，二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感；
4、回甘生津
回甘和生津为茶的基本滋味，台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久，紫云祥的紫金祥云的体现就非常强劲持久，茶性尤为阳刚；
5、苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因，1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出；2、另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，在台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加；根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了；还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点；谈到此处，在教大家一招实用性的鉴别方法，您在喝茶是留出一杯茶汤，冷却之后来喝，内质不足的台地茶您只能喝到一口仅有极重苦涩味的茶汤，而古树茶放冷之后喝虽苦涩也会加重，但他的茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是内质丰富茶性稳定的表现。
6、喉韵
喉韵也是鉴别茶好坏的关键之三，也是非常之重要，一般台地茶是很少有的，有也是很快散去；喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉，怎么我的喉部也能尝到甘甜，香韵；喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵，这种喉韵古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足；好了，这就是六味的区别了，根据这六味的区别您绝对能选的到一款能给您享受的普洱茶，但如果您是要收藏的话，这还不够，还得看茶体现出的两性，持续性，稳定性；
7、持续性
可以简单都说成是茶的耐泡度，但您在鉴别的时候您一定得注意，生茶的投茶量一定是8克，而且要精确称重，泡法要标准，使用器皿至少是瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯，所谓“工欲善其事，必先利其器”，后期我们还会整理一偏比较标准的适合全国各地的茶客泡茶之法，此法主要用于鉴别，推荐一些能将滋味体现到位的器皿供大家参考品鉴；好了我们开始泡茶，泡茶时采用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般我们采取电磁炉或光波炉烧水，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不用直冲其杯中茶叶，应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样标准的泡法您就能客观能鉴别出6项滋味的各项再每一泡汤水中的持续度，在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的持续度就只有到达于此，台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上，所以千万不要说您买的茶能泡20几泡，20几泡您喝到的是茶的回甘，生津感觉，而且泡法不标准时，只要把茶量多头，水煮沸后停止加温，能泡的更久，那都是茶店忽悠茶客专用之术；持续性决定了茶的稳定性，持续性越久，稳定性越高；
8、稳定性
通过持续性的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了，那我想请问大家，本来茶就不具备内质的时候，请问用何许物质进行陈化；所以一直在坚持我们的制茶理念认真做茶,取茶应取内质丰富的多少为之根本，内质丰而茶性稳，茶性稳方能求得后期之陈,普洱茶是有生命力的，同时茶也有像人一样有着孕育期，幼年期，少年期，青年期，壮年期，中年期，老年期，老年期过完茶也就慢慢逝去，不是茶可以存几百年，那些已成为古董之物其实早已逝去，后期我会在整理资料将茶的生命周期完整的阐述给大家，茶的除了我们的制作外，还有您的后期存储也是非常关键，我们后期一一会做详解，好了，六味两性的鉴别方法就说到这里，可能还有未能阐明之处，此方法是通过很多年的选茶存茶过程验证而得，希望您认真读完后进行运用验证。
台地茶和古树茶如何品味
资讯：很多朋友选茶一直处在一个误区，总是喜欢闻一闻，看一看，就开始发表意见，这样的人一定是相当初级外行，请大家记得普洱茶是用来喝的，那最准确的“辨别普洱茶内含物质”是否高的方法就只有一个，就是“品”。
普洱茶品鉴总结撰写的《普洱茶六味两性内质鉴别法》，请大家一定要学会此法，否则您想要得到达到普洱茶以上13中功效最佳展现的普洱茶就相当的难：六味两性：意为六味“香韵、茶汤的甜度、汤水的粘稠度、回甘生津、苦涩、喉韵”；两性：“持续性、稳定性”；其中六味中最重要的三大关键的就是“香韵、茶汤粘稠度、喉韵”。
1、香韵：鉴别重要关键之一
不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失，慢慢转为陈香；
而古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来，如易武的密香及细腻柔滑之汤，又如南糯山的果密香韵，刚柔并济完美茶性，在香韵上的选择就一定要选择香气浓郁持久，具有独特香韵，且香韵沉稳者，香韵沉稳可以在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵，是否浓郁而下沉，台地茶是很难出现此种香韵在公道杯中的呈现，此种香韵越沉稳就代表内质就越足，树龄就越大；
此时客户还向我们提出两个问题，为什么不施、不拼配、不修剪的易武台地茶没有密香呢？因为他摄取的是浅层的养分，土壤结构中含独特性的矿物质成分一般均在土壤深层。还有人提出，为什么不拼配古树茶呢？当时我我立即问他，为什么要拼配呢？台地茶内质不足，喝的人多是因为其一是人们还不了解他的品质，其二是因为他价格低，属大众消费；而古树茶可以上升品味的高度，资源稀少，能品者少数人也，品的就是他的内含饱满丰富及其地域性的风貌特征，古树茶还需要在拼配吗？从古至今，拼配的出现是因为各山种植的台地茶都有滋味不饱满，内质差的问题，但各山的滋味均有互补优势，所以才将各山的茶按照不同比例进行拼配，使其互补提升滋味，降低原料成本，但不管怎么拼配均只能拼配得到基本口感的达标，决不可能拼出地域的风貌特征；
2、甜度
此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能把回甘混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键，而且只能大家慢慢修炼，所以此项就不重点给大家阐述
3、茶汤
茶汤是鉴别内质丰富度关键二；台地茶茶汤内质不足所以表现为黄绿色，茶汤淡薄如水，喝进口中还会有烫嘴的感觉，这个感觉您可以仔细尝试，古树茶内质饱满，一样的热度，喝入口中，烫嘴的感觉区别很大，尝试一下吧，相信您会收获不少；古树茶茶汤均为蜜黄色，色泽明亮，而且这是当年早春茶的表现，注：茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中，就来判断，应该将茶汤稍试大口一些喝入口中，在口中迂回一周在咽下，一能感受其茶汤粘度，二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感；
4、回甘生津
回甘和生津为茶的基本滋味，台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久，紫云祥的紫金祥云的体现就非常强劲持久，茶性尤为阳刚；
5、苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因，1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出；2、另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，在台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加；根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了；还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点；谈到此处，在教大家一招实用性的鉴别方法，您在喝茶是留出一杯茶汤，冷却之后来喝，内质不足的台地茶您只能喝到一口仅有极重苦涩味的茶汤，而古树茶放冷之后喝虽苦涩也会加重，但他的茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是内质丰富茶性稳定的表现。
6、喉韵
喉韵也是鉴别茶好坏的关键之三，也是非常之重要，一般台地茶是很少有的，有也是很快散去；喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉，怎么我的喉部也能尝到甘甜，香韵；喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵，这种喉韵古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足；好了，这就是六味的区别了，根据这六味的区别您绝对能选的到一款能给您享受的普洱茶，但如果您是要收藏的话，这还不够，还得看茶体现出的两性，持续性，稳定性；
7、持续性
可以简单都说成是茶的耐泡度，但您在鉴别的时候您一定得注意，生茶的投茶量一定是8克，而且要精确称重，泡法要标准，使用器皿至少是瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯，所谓“工欲善其事，必先利其器”，后期我们还会整理一偏比较标准的适合全国各地的茶客泡茶之法，此法主要用于鉴别，推荐一些能将滋味体现到位的器皿供大家参考品鉴；好了我们开始泡茶，泡茶时采用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般我们采取电磁炉或光波炉烧水，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不用直冲其杯中茶叶，应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样标准的泡法您就能客观能鉴别出6项滋味的各项再每一泡汤水中的持续度，在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的持续度就只有到达于此，台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上，所以千万不要说您买的茶能泡20几泡，20几泡您喝到的是茶的回甘，生津感觉，而且泡法不标准时，只要把茶量多头，水煮沸后停止加温，能泡的更久，那都是茶店忽悠茶客专用之术；持续性决定了茶的稳定性，持续性越久，稳定性越高；
8、稳定性
通过持续性的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了。
品味古树茶必需要：慢性与耐性
很多朋友喝古树茶时，一旦开喝我总是极力挽留，不愿意他们喝上两三杯就中途离场。因为喝茶，图的就是一种难得浮生半日闲的清净，尤其是纯料古树茶，那是茶界典型的慢热代表。也是静一号努力坚持慢的节奏。
古树茶的慢热要从其前世茶树说起。云南是古茶树资源最多的地方，大部分的古茶树都是明清政府进行种植的，在近代由于地形险要，交通不便等原因，战火烧不到这些地方，使得古茶园相对完整地保存下来。
从第一泡开始，普洱茶的香气和茶汤的滋味都会呈现阶段性的变化，茶叶也会经历它人生的得失荣枯，悲喜欢欣。所以好茶还得慢慢喝，正如我们很难将一个人一眼看透，品一款茶也需要耐心将它挖掘。古茶树树型高大，是典型的高大乔木茶树，主根的根系深，芽叶肥厚硕大，叶厚富革质，因此出味相对缓慢。
古茶树是种子繁殖，属有性繁殖，根系较发达，树龄越大则主根植入土壤越深，能够更好地吸收土壤深层中的矿物质营养含量，冲泡时析出物丰富，耐泡性极强。
古树茶茶气清扬，滋味醇厚，生津回甘强烈。加之云南山峦众多，海拔、气温、降雨以及光照等因素都深深影响着当地的茶叶品质，有的涩重香高，有的水甜香柔，于是千个山头千家味。
怎样品味台地茶和古树茶？
资讯：普洱茶品鉴总结撰写的《普洱茶六味两性内质鉴别法》，请大家一定要学会此法，否则您想要得到达到普洱茶以上13中功效最佳展现的普洱茶就相当的难：六味两性：意为六味“香韵、茶汤的甜度、汤水的粘稠度、回甘生津、苦涩、喉韵”；两性：“持续性、稳定性”；其中六味中最重要的三大关键的就是“香韵、茶汤粘稠度、喉韵”。
1、香韵：鉴别重要关键之一
不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失，慢慢转为陈香。
而古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来，如易武的密香及细腻柔滑之汤，又如南糯山的果密香韵，刚柔并济完美茶性，在香韵上的选择就一定要选择香气浓郁持久，具有独特香韵，且香韵沉稳者，香韵沉稳可以在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵，是否浓郁而下沉，台地茶是很难出现此种香韵在公道杯中的呈现，此种香韵越沉稳就代表内质就越足，树龄就越大。
2、甜度
此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能把回甘混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键。
3、茶汤
茶汤是鉴别内质丰富度关键二；台地茶茶汤内质不足所以表现为黄绿色，茶汤淡薄如水，喝进口中还会有烫嘴的感觉，这个感觉您可以仔细尝试，古树茶内质饱满，一样的热度，喝入口中，烫嘴的感觉区别很大，尝试一下吧，相信您会收获不少；古树茶茶汤均为蜜黄色，色泽明亮，而且这是当年早春茶的表现，注：茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中，就来判断，应该将茶汤稍试大口一些喝入口中，在口中迂回一周在咽下，一能感受其茶汤粘度，二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感。
4、回甘生津
回甘和生津为茶的基本滋味，台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久，紫云祥的紫金祥云的体现就非常强劲持久，茶性尤为阳刚。
5、苦涩苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因，1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出；2、另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，在台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加；根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了；还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点；谈到此处，在教大家一招实用性的鉴别方法，您在喝茶是留出一杯茶汤，冷却之后来喝，内质不足的台地茶您只能喝到一口仅有极重苦涩味的茶汤，而古树茶放冷之后喝虽苦涩也会加重，但他的茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是内质丰富茶性稳定的表现。
6、喉韵
喉韵也是鉴别茶好坏的关键之三，也是非常之重要，一般台地茶是很少有的，有也是很快散去；喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉，怎么我的喉部也能尝到甘甜，香韵；喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵，这种喉韵古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足；好了，这就是六味的区别了，根据这六味的区别您绝对能选的到一款能给您享受的普洱茶，但如果您是要收藏的话，这还不够，还得看茶体现出的两性，持续性，稳定性。
7、持续性
可以简单都说成是茶的耐泡度，但您在鉴别的时候您一定得注意，生茶的投茶量一定是8克，而且要精确称重，泡法要标准，使用器皿至少是瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯，所谓“工欲善其事，必先利其器”，后期我们还会整理一偏比较标准的适合全国各地的茶客泡茶之法，此法主要用于鉴别，推荐一些能将滋味体现到位的器皿供大家参考品鉴；好了我们开始泡茶，泡茶时采用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般我们采取电磁炉或光波炉烧水，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不用直冲其杯中茶叶，应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样标准的泡法您就能客观能鉴别出6项滋味的各项再每一泡汤水中的持续度，在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的持续度就只有到达于此，台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上，所以千万不要说您买的茶能泡20几泡，20几泡您喝到的是茶的回甘，生津感觉，而且泡法不标准时，只要把茶量多头，水煮沸后停止加温，能泡的更久，那都是茶店忽悠茶客专用之术；持续性决定了茶的稳定性，持续性越久，稳定性越高。
8、稳定性
通过持续性的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了，那我想请问大家，本来茶就不具备内质的时候，请问用何许物质进行陈化；所以一直在坚持我们的制茶理念认真做茶,取茶应取内质丰富的多少为之根本，内质丰而茶性稳，茶性稳方能求得后期之陈,普洱茶是有生命力的，同时茶也有像人一样有着孕育期，幼年期，少年期，青年期，壮年期，中年期，老年期，老年期过完茶也就慢慢逝去，不是茶可以存几百年，那些已成为古董之物其实早已逝去，后期我会在整理资料将茶的生命周期完整的阐述给大家，茶的除了我们的制作外，还有您的后期存储也是非常关键。
为何古树普洱茶会越泡越甜？
为何古树普洱茶会越泡越甜？
在品饮普洱茶的时候，不同茶叶冲泡口感也会不一样，有经验比较丰富的茶友觉得喝古树茶的时候，就会越喝越甜，而很多新茶友就不能理解，为何古树普洱茶会越泡越甜？
我们接下来就看看是哪些因素引起的呢？
普洱茶生长的地理位置和环境都非常重要，不同茶区，即使树龄大，也会因为各种因素使得口感滋味不同，有些茶树生长于深山老林中，生态环境好，也不打农药，不施肥料等，也保证了茶叶本身的品质。
茶内物质含量不同
普洱茶有树龄大小，树龄低的以氮类化合物代谢为主，这类茶汤鲜爽度高，但是甜度和厚度、粘稠度、耐泡度都比较差；树龄高的茶树则以碳类化合物代谢为主，糖类和茶多酚含量比较高，这类茶汤就会比较粘稠，茶的浓度也比较厚。
茶叶含有甜味物质
茶叶中的糖类主要包括可溶于水的单糖、双糖及可水解的多糖，单糖有葡萄糖、果糖等，双糖有麦芽糖、蔗糖等，单糖、双糖是茶叶中的甜味物质，多糖包括淀粉、纤维素等，多糖不溶于水，但是可以水解，在唾液酶的作用下还原成葡萄糖，从而使味觉产生甜味。
茶树木质纤维化
树龄越高的茶树木质纤维化程度越高，所以所含的糖分也越多，在冲泡的过程中，内含物质的浸出也是有先后顺序的，先是一些茶多酚（涩）、茶碱（苦）、氨基酸等滋味物质，然后根据投茶量和茶汤浓度，一般十来泡以后这些物质就浸出的差不多了，而纤维质也被完全泡开，纤维质中的大量糖分析出，在唾液酶的作用下水解产生甜味。
古茶树更加的耐泡，茶汤的滋味也更加饱满，茶汤浓厚，韵味甜。
古茶树的树龄大，叶片也较大，制茶后条索好看，当然茶梗也会相应的增加，这样就提高了普洱茶的耐泡度和茶汤的甜度，所以古茶树更加的耐泡，茶汤的滋味也更加饱满，茶汤浓厚，韵味甜。
综上是简单分享古茶树越喝越甜的原因，但是也不要盲目追求，找寻到自己适口的茶才是最好的。
专家解读：普洱茶后发酵最高逼格？
普洱生茶的后发酵——陈得香
生茶分为紧压茶和散茶。紧压茶是将晒青毛茶用蒸汽蒸，其作用是让干茶变软，胶体物质浸出，便于压制成茶饼。这时，茶厂制作车间的原生态微生物会附着在茶饼上（高温灭菌、紫外线杀菌和辐射杀菌都是错误的，因为会把内源性的微生物杀死），用绵纸包起来，叫紧压的生茶。而将晒青毛茶直接放在罐子里存储的，叫散茶。
生茶前几年的发酵是缓慢的，十年就会有明显的变化。昆明虽然比较干燥，但也是分四季的。当空气湿度超过百分之六十到百分之九十之间，温度超过15度到25度乃至以上，生茶里面的微生物黑曲霉孢子就萌发了，成为菌丝体。茶叶的细胞虽然死了，微生物还是会对它进行后发酵。微生物靠茶叶作为养料，通过菌丝体繁殖产生了微生物的酶，对茶叶进行后发酵。菌丝在夏天、秋天进行无性繁殖，冬天休眠。在此过程中，会产生酸，比如黑曲霉会产生柠檬酸，(工业柠檬酸的主体霉就是黑曲霉)；还会产生醇类与脂类等物质。酯类（芳香酯）是世界上芳香性物质生香的主体。普洱生茶在储藏过程中，通过一年复一年的夏秋季节的无性繁殖，冬天的休眠，产生并保留芳香性物质，这就是普洱茶能够越陈越香的原因。其实黑茶类都是能越陈越香的，不只是普洱茶。湖南黑茶、四川边茶、广西六堡茶和茯茶都和云南普洱茶同属黑茶类。
普洱熟茶的后发酵——热湿熟得快，冷藏香又醇
高照教授认为，“熟”和“陈”是两码事。要做到“熟得快”容易，“陈得香”就难了。因为“陈”是需要时间的。而要茶叶“熟”，很简单，就是让茶叶的氧化加快，让茶黄素氧化，通过加温加湿的物理办法、渥堆酶催熟的生物法、乃至化学方法，比如加氧化剂和酶促剂，两三天后氧化作用就很强烈了。
“陈得香”，一定需要一定年份才能做到。陈化是在防止熟得过快的情况下，进行健康发酵。利用有益人类的益生菌进行后发酵，具有越陈越香特点的茶类，就叫黑茶。广西六堡茶、四川边茶、湖南黑茶、湖北老青茶等等都是黑茶。黑茶在蒙古、西藏这些食肉较多的地方很好销售。各种黑茶，高照教授都做过微生物培养。经过微生物的分离与鉴定得出结论，都是以真菌中对人体最有益的黑曲霉等有益真菌进行后发酵的茶。
人工催熟（潮水发酵），是通过洒水增温增湿，让毛茶里边的微生物以天文数字繁殖生长。在温度达到35度，湿度足够的情况下，会比生茶里的菌种的繁殖速度高上几百倍。
“云南普洱熟茶原料是晒青毛茶，为什么用绿茶是不行的？烘青能发酵，但跟用晒青发酵出来的熟茶比，品质有天壤之别。因为附着在绿茶表面的微生物菌种是外来的，不是茶叶本身与制茶车间里的原生菌种。”
茯砖长金花的原因
“我做过的安化的千两茶、百两茶的菌种分离，但只有茯砖会产生金花。金花也不是茯砖中数量最多的微生物，其也是以黑曲霉为主体菌种。你们可以到我在云南大学（一二一大街这边）的实验室，去拍黑曲霉等有益真菌提取的样本图片。”
据其介绍，湖南安化黑茶，为什么有的长金花，有的不长，其实金花是跟工艺有关系的。湖南的千两茶、百两茶压得太紧，存放几十年后边缘虽然变疏松，但里面还是很紧的，还要拿电锯来锯开。压得紧是为了保存的时间长，但是不太容易产生金花。作用于后发酵的菌种有几十种，陈椽教授的书里将金花叫“薛氏曲霉”。现在通过湖南农业大学研究，现代的金花是冠突散囊菌。这不是一个菌种。金花是湖南等地茯砖的特征菌种，但不是所有黑茶的特征菌种，黑茶的优势菌种还是黑曲霉，云南普洱茶的优势菌种和特征菌种就是黑曲霉。
原题：《老专家谈普洱茶陈化真相与秘密》，此为篇三；
云南古茶树资源概况：普洱市古茶树资源分布（一）
云南古茶资源分布在红土高原海拔1200～2500m的滇南、滇西南边沿，澜沧江中下游及其水系支流流域，山脉为怒山、云岭的无量山、哀牢山及其余脉，北回归线横穿南北，属于低纬度高原地区。这些地区地质古老，因受喜玛拉雅山造山运动的影响，地壳上升，地层皱折，构成山脉纵横，山高谷深的复杂地形地貌，整个地势由西北向东南倾斜，江河顺势成扇形分别向东、向东南、向南流去，海拔相差很大，最高点为梅里雪山主峰卡瓦格博峰，海拔6740m，最低点位于河口县境内的南溪河与元江汇合处，海拔仅76.4m，两地直线距离900公里，高低相差6000多米。这些地区由于受地形地貌和印度洋、太平洋季风的影响，气候类型多样，雨量充沛，光照充足，年温差小，日温差大，冬无严寒，夏无酷暑，大部分地区无春夏秋冬四季之分，而干季和雨季却很明显，气候垂直变化显著，寒、温、热三带兼备，具有典型的“一山分四季、十里不同天”的主体气候特征。古茶树资源就分布在热带、亚热带、温带、寒带之中，布朗、佤、德昂、哈尼、彝、傣、拉祜、基诺等少数民族也聚居在这些地区，他们为古茶树的发现、驯化、栽培、加工饮用做出了贡献。
历经几亿年自然变迁的云南红土高原，形成了独特的地理环境和生态环境，孕育了种类齐全的野生型、过渡型、栽培型古茶树品种资源，成为世界茶树原生地和世界茶文化的发祥地，受到国人的重视和世界茶界的关注。目前世界上已发现的茶种植物47个种和4个变种中，云南就有35个种和3个变种，其中26个种为云南特有种。大叶种品种资源又称种质资源，遗传资源的基因库，是极其丰富的种质资源，孕育了大批优良茶树品种。以云南大叶茶种茶叶生产加工普洱茶、绿茶、红茶等古茶的普洱市澜沧县、景东县、景谷县、镇沅县、墨江县、宁洱县、孟连县、西盟县、思茅区；西双版纳州勐腊县、勐海县、景洪市；临沧市双江县、沧源县、云县、凤庆县；文山州西畴县、广南县、马关县；红河州绿春县、建水县、元阳县、金平县、屏边县；保山市昌宁县；德宏州梁河县、潞西市。以上区域的古茶树资源共分布4个茶系23个茶种和2个变种。
普洱市地处云南省西南部，澜沧江中下游和李仙江流域及其支流纵横全境，山脉属怒山和云岭无量山、哀牢山及其余脉。地跨北纬22°02′～24°50′，东径99°09′～102°19′，境内最低海拔317m，最高海拔3370m，为低纬度高海拔的生态环境，是布朗、佤、拉祜、哈尼、彝、傣等少数民族聚居区。境内山峦起伏，层林叠嶂，亚热带阔叶雨林中，分布着最原始的野生古茶树群落、过渡型古茶树、栽培型古茶树林，是世界茶树发源地和茶叶原产地的中心地带之一，也是普洱茶的故乡。
普洱市作为普洱茶的主要原产地之一，茶树品种资源丰富，全市各县（区）古茶树资源分布广，面积大，一是原始野生古茶树和古茶树群落；二是过渡型古茶树；三是栽培型古茶树、古茶林、古茶园。这些古茶树生长在高海拔原始森林中，生态环境未曾受到破坏。据普洱市2007年卫星定位普查结果，古茶园和古茶树群落面积达100多万亩。
一、栽培型古茶林（园）分布
（一）澜沧县栽培型古茶树资源
1．景迈村栽培型古茶园
澜沧县惠民乡景迈村，海拔1500m，栽培型古茶园面积一万亩，树龄1300年左右，树型为乔木，树体高大，树姿开展和直立，分枝较密，长势中等。古茶树生长在村、寨周围森林中，生态环境保持较好。景迈古茶树叶长椭圆形，叶平均长15cm，宽6cm左右，叶色深绿，叶面微隆，叶身稍内折，叶缘平，叶质软，叶姿上斜，叶脉11～14对，芽叶色泽绿茸毛多；花冠直径平均3.7cm左右，花瓣6～9片，花色白带绿，柱头3～4裂，子房有毛，果皮薄。种籽性状：圆形或扁圆形，果径平均直径1.7cm×1.5cm。景迈古茶的鲜叶适宜制普洱茶、绿茶、红茶。特别是生产加工的传统普洱茶，汤色金黄明亮、香气馥郁，滋味醇厚，甘甜回味持久。
2．芒景村栽培型古茶园
澜沧县惠民乡芒景村，海拔1500m，栽培型古茶树树高4.20m，基部干径0.48m，最低分枝1.70m，树幅5.20m。古茶园在芒景村周围原始森林中，生态环境好，适宜制普洱茶、绿茶、红茶。
景迈、芒景两村千年万亩栽培型古茶园分布在景迈大寨、芒景大寨、勐本、芒埂、芒洪、老酒房、糯干、邦改、弄蚌、南座等村寨。
3．邦奈村栽培型古茶树
澜沧县富邦乡邦奈村，海拔1780m，古茶树高5.80m，基部干径0.57m，低分枝1.68m，树幅5.20m。古茶树栽培排列成1字型，每株间隔2m，树型展开成棚，适宜制普洱茶、绿茶。
（二）宁洱县栽培型古茶树资源
宁洱县栽培型古茶资源主要分布在凤阳、磨黑、德安、黎明、勐先等5个乡（镇）的12个村寨，北纬22°40′～23°40′，东径100°00′～101°48′，海拔1000～2800m之间。据普查宁洱县古茶树（园）面积5万余亩，树龄在百年以上的较多，基部周长在30cm以上的成片成林，与其他阔叶林生长在一起，生态环境十分优越。其中古茶树基部周长100cm以上的有20株，基部周长200cm以上的6株。最大的一株基部周长有315cm，树龄为800年。宁洱县是世界普洱茶原产地之一，种茶、制茶、饮茶历史悠久。
1．困鹿山栽培型古茶园
宁洱县宽宏村困鹿山栽培型古茶树，海拔1900m，有古茶树370多株。其中1号古茶树为乔木型，树高9.8m，树幅5.9m×5.2m，基部干径0.58m，最低分枝0.2m，树姿半开张，分枝密，嫩枝及芽体多毛，叶长9.8～11.1cm，叶宽4.2cm×4.7cm，叶形呈椭圆形，叶色绿色，叶面隆起，有光泽，叶尖渐尖，叶基楔形，叶齿浅，密、锐，侧脉9～11对，萼片5枚，无毛，花冠直径3.7～4.9cm，花瓣白带绿，质薄，柱头3～4裂，子房有茸毛；果皮较薄，种子直径1.2cm×1.4cm，种皮较光滑。所观测的2号、3号古茶树形态特征基本同1号古茶树。根据这些形态特征，该茶树在分类学上属普洱茶种，云南大叶种栽培型茶树，树龄400年左右。适制绿茶、普洱茶品质最佳。
2．西萨、谦岗古茶园
宁洱县凤阳乡西萨、谦岗栽培型古茶园，光绪二十八年（1902）栽培，面积约100亩，适宜制普洱茶。
3．清真寺院古茶树
宁洱县城中清真寺院内有栽培型古茶树1株，树高10m，胸径38cm，树龄400年左右。
4．小新寨古茶树
宁洱县新平办事处小新寨有栽培型古茶树1株，树高8m，基部周长84cm，一级分枝98cm，分出5杈，最大基部直径41cm，最小29cm，二级分枝10杈，树龄待考察。古茶树性状特征为：叶长椭圆形，叶色墨绿，叶头急尖或渐尖，叶面较隆起，侧脉9～12对，锯齿42对，光泽性亮，叶缘呈波浪形，叶质软，平均叶长14.9cm，宽6.4cm，平均叶柄长0.3cm，叶柄绿色，叶背、叶脉绒毛满披且密集。花萼5枚，新生枝节间1.2cm×2.0cm，花芽较多，芽黄绿色，每个芽上有包着花芽的鳞片，新生枝绒毛密布。树姿开张，分枝较密，树龄500年左右，适宜制绿茶、普洱茶。
5．德安大黑山古茶树
宁洱县德安乡大黑山栽培型古茶树，树高5～12m左右，基部周长40～80cm，8株古茶树，其中有6株排成1字行，另两株生长在田埂上，生长正常，分枝密，树龄300年以上。在周围有人家住过的旧遗址、遗迹。
6．新寨古茶园
宁洱县磨黑新寨栽培型古茶园，面积约150亩，树龄在百年以上。
（三）景谷县栽培型古茶树资源
1．田坝乡古茶树
景谷县田坝乡海拔1150m，有栽培型古茶树，树高5.7m，基部干径0.55cm，最低分枝0.45m，树幅4.98m，树型乔木型，树姿直立，适宜制普洱茶、绿茶。
2．文山栽培型古茶树
景谷县文山村苦竹山栽培型古茶树，海拔1800m，古茶树树高9.9m，基部干径0.45m，最低分枝4.50m，树幅8.30m，适宜制普洱茶、绿茶。
3．秧塔栽培型大白茶古茶树
景谷县民乐镇大村秧塔茶房地栽培型古茶树，海拔1740m，古茶树树高6.1m，树幅4.6m×4.8m，基部干围144cm，属小乔木型，树姿半开张，长势强，最低分枝1m，分枝密度中，嫩枝有毛，芽叶绿白色，茸毛多，适宜制绿茶。
（四）墨江县栽培型古茶树资源
1．景星乡栽培型古茶树
墨江县景星乡海拔1270m，栽培型古茶树树高3.86m，基部干径0.32m，最低分枝0.52m，树幅2.75m，树型乔木，树姿开张型，适宜制绿茶。
2．界牌古茶树
墨江县界牌海拔1270m，栽培型古茶树，树高3.30m，基部干径0.42m，最低分枝1.00m，树幅5.20m，树型乔木，树姿开张型，适宜制绿茶。
（五）孟连县栽培型古茶树资源
糯东古茶树
孟连县糯东村海拔1600m，古茶树树高8.06m，基部干径0.36m，最低分枝1.50m，树幅7.00m，适宜制绿茶、普洱茶。
（六）景东县栽培型古茶树资源
1．花山乡古茶树
景东县花山乡海拔1720m，古茶树基部干径100cm，树高960cm，最低分枝80cm，树幅820cm，树型高大乔木，树姿直立，适宜制绿茶。
2．和平村古茶树
景东县景福乡和平村，海拔1960m，栽培型古茶树，树高7.65m，胸围1.81m，树幅1.65m×2.56m，一级分枝92cm，二级分杈9枝，其中分别为92、90、76、71、70、50、50、40cm，树型高大乔木，树姿直立，分枝较稀，树龄千年左右。叶椭圆形，叶色绿，叶头急尖渐头，叶面隆，光泽，叶质软，制绿茶品质最佳。
（七）镇沅县栽培型古茶树资源
1．振太乡古茶树
镇沅县振太乡山街村，海拔1857m，栽培型古茶树，树高7.8m，胸围干径42.7cm，树型高大乔木，树姿直立，适宜制绿茶、普洱茶。
2．河头古茶树
镇沅县河头村海拔2100m，栽培型古茶树，树高9.6m，基部干径0.8m，最低分枝0.9m，树幅6.7m，树型高大乔木，树姿直立，适宜制绿茶、普洱茶。
3．马邓村古茶树
镇沅县马邓村海拔1760m，栽培型古茶树树高7.5m，树幅6.1m×6.0m，小乔木型，树姿开张，长势正常，分枝密，芽叶紫绿色，茸毛多，适宜制绿茶、红茶、普洱茶。
4．砍盆箐古茶树
镇沅县勐大镇砍盆箐，海拔1910m，栽培型古茶树有10多亩；小乔木型，树姿半开张，长势弱，嫩枝有毛，芽叶黄绿色，茸毛多，适宜制普洱茶、绿茶。
5．海棠古茶树
镇沅县田坝乡海棠栽培型古茶树，有106棵，平均树高5m左右，最大树基干径27cm，树姿开张型，适宜制普洱茶、绿茶。
6．罗家村栽培型古茶树
镇沅县罗家村，海拔1857m，栽培型古茶林大都种植在村民的房前屋后，面积较大，树高3～5m，大部份已修剪、矮化；树型乔木，树姿开张、直立，分枝较低，适宜制绿茶、普洱茶。
二、过渡型古茶树资源分布
澜沧县邦崴古茶树是迄今发现的唯一古老的过渡型大茶树，它不仅是国家的珍稀植物和国宝，也是全人类的共同财富，属国家重点文物保护单位。
这棵过渡型古茶树位于澜沧县富东乡邦崴村新寨脚园地里，海拔1990m，树高11.8m，基部干径1.14m，树幅8.2m×9.0m，最低分枝0.70m，一级分枝3个，二级分枝13个,树型乔木型，树姿直立，树龄千年以上。
茶树叶片平均长13.3cm，宽5.3cm，叶形呈椭圆，叶尖渐尖，叶面微隆，有光泽，叶缘微波，叶身平或稍内折，叶质厚软，叶齿细浅，叶脉7-12对，叶背、主脉、叶柄多毛；鳞片、芽叶、嫩稍多毛，芽叶黄绿色，节间长3.7cm；花冠较大，平均花冠4.6cm×4.3cm，花瓣10（9～12）枚，花瓣有微毛，花瓣平均2.3cm×1.5cm，雄蕊高于雌蕊，花丝平均173枚，柱头多，为4～5裂，花柱平均长1.34cm子房多毛，萼叶5个，平均4.3cm×4.3cm，绿色，外无毛，边缘有睫毛，内有毛，花梗长平均1.34cm，苞痕2～3个；果径平均2.8～2.5cm，果形扁圆或肾形，果皮绿色有微毛，外种皮上除有胚痕外，还有一下陷的圆痕。
邦崴过渡型大茶树抗逆性强，发现少量斑毒蛾和茶籽象甲。
适制红、绿茶，品质良好，滋味鲜浓。
邦崴大茶树既有野生大茶树的花果种子形态特征，又具有栽培型茶树芽叶，枝稍的特点是野生型与栽培型间的过渡类型古茶树。
三、野生型古茶树、古茶树群落分布
1．千家寨1号野生型古茶树
千家寨1号野生型古茶树位于镇沅县九甲乡和平村千家寨上坝平边坡脚，海拔2450m，树高25.6m，树幅22m×20m，最低分枝3.6m，第二分枝7.3m，基部干径1.2m，胸径0.86m，树型乔木，树姿直立，分枝较稀，树龄2700年。主要形态特征：叶片平均长宽14.0cm×5.8cm，椭圆形，叶尖渐尖，叶面平，叶色深绿有光泽，叶缘和叶身平，叶厚，革质，叶脉9～11对，叶背、主脉、叶柄均无毛，叶柄微紫色，鳞片有少量茸毛，嫩枝无毛；花冠大，平均直径5.7cm×5.6cm，花瓣白，14（12～15）枚，无毛，柱头5裂，裂位1/2～1/3，花柱中下部有少毛；子房茸毛特多，萼片5枚，大小为0.5～0.7cm，绿色，外有中毛，花梗无毛，长1.1cm。
2．千家寨2号野生古茶树
千家寨2号野生古茶树位于小吊水头峡谷中，海拔2280m，野生古茶树，树高19.5m，树幅16.5m×18m，最低分枝高8m，基部干径1.02m，胸径0.86m，树型乔木，树姿直立，分枝稀，树龄2500年。主要形态特征：叶片平均大小12.8cm×5.9cm，椭圆形，叶尖渐尖，叶面微隆，叶色深绿，有光泽，叶缘锯齿线，叶身平，叶革质，叶脉9～10对，叶背、主脉、叶柄均无毛，花冠大，平均直径6.5cm×6.6cm，花瓣白色，11（11～12）枚，无毛，柱头4裂，裂位1.5cm，花柱中下有少毛，子房茸毛特多，萼片5枚，绿色，中毛，大小0.5cm×0.5cm，花柱长1厘米；果实仅采到一个，皮厚，柄短，果径1.7厘米，仅一个心。
千家寨1号2号野生古茶树的树型、叶片及繁殖器官等植物学形态特征相同，为同一类型，属较原始的野生型茶树，为厚轴茶系，不能利用。千家寨野生古茶树，古茶树群落，由8处野生茶树群落组成，约4200亩。
3．雅鹿野生古茶树
宁洱县勐先乡雅鹿古茶树群落，生长在海拔2200m，面积100亩，其中1号古茶树树高8m，基围215cm，直径68.5cm，树幅9m×10m，树姿直立，其间长直径30～60cm，2号茶树，树高13.5m，基部周长170cm，直径40cm。还有茶山箐大茶树群落，位于雅鹿茶山箐附近，有百年前瑶族居住的遗址，较大的有8株古茶树，古茶树群落面积约1万亩。
4．烂坝箐野生古茶树
宁洱县勐先乡板山烂坝箐1号古茶树，树高15m，基部周长135cm，胸围115cm，树体上满披青苔，爬树龙等寄生植物，长势旺盛，一级分枝高2.3m，分出2枝，径围15cm、50cm，二级分枝4枝，该树生长在南向北70°斜坡上，无病虫害症状。
2号古茶树，树高18m，基部周长155cm，树姿直立，一级分枝高10m，分两枝，生长在30°斜坡上，长势良好。
3号古茶树，树高10m，树姿披张型，树幅较大，基部周长250cm，生长在箐边45°斜坡上，一级分枝擦地皮分出8杈，最粗周长158cm，最细8cm。
茶树叶椭圆形，叶色绿色，叶尖渐尖，叶缘微波浪形，光泽性强，叶面微隆，锯齿29～35对，叶脉10对，叶质柔软，平均叶宽13.8～5.4cm，叶柄平均长为0.6cm，绿色，主脉突出，叶柄、叶背均无毛或少毛。
5．干坝子古茶树
宁洱县梅子村干坝子大山茶树群落，位于海拔2200m，干坝子原始森林中茶树群落，其间茶树与阔叶林混生，面积约5000亩。其中一株树高6m，基部周长50cm，树龄千年左右。
古树普洱茶之谜（一）
古茶树是民间对树龄较长的乔木大树茶的一种特殊称谓。自上世纪九十年代初始，云南普洱茶界习惯将乔木大叶种茶树细分为古茶树、乔木大(茶)树(含野放茶)、台地茶三种。这种分类不是植物学分类的结果，而是民间依据长期经验的一个总结，属于民间经验。
特别是在2000年以后，随着普洱茶市场的日趋繁荣，加之竞争愈演愈烈，一部分普洱茶从业者对其产-铺使用的原料加以细分。很多制茶人或商家将以“古茶树”为原料制作的普洱茶直接称作“古树茶”，借用“古茶树”资源的稀缺性，有意识与“乔木大树”和“台地茶树”进行所谓品质上的区分；这种商业行为纯粹是民间白发的，而非官方(政府)或学术部门的提倡。这种山商业行为衍生的需求，又引来更多人对古茶树的关注。其实，无论是古茶树、乔木大(茶)树还是台地茶都属于乔木大叶种茶树。
本章的标题原本应是“乔木大叶种茶树之迷”，只是古茶树在乔木大叶种中更具代表性，故将标题确定为“古茶树之迷”。在我们讨论这个问题之前，首先明确两个概念。
1、古茶树与古树茶是两个概念。
前者是指生长年数在100年以上的乔术大叶种茶树，后者是用它的鲜叶制作出的茶叶。
2、古茶树与野生大茶树也是两个概念。
野生大茶树虽然也被称为茶树，但它的叶和果是野生的，其外观形态与内含物与我们现今的茶叶有睹多不同，个别具有一定毒性，是不能被食用的。野生茶树只有经过“过渡型茶树”之后，再经过“化”才能演化成可食(饮)用的茶树。云南历史上曾流传一种“野茶驯化家茶”的方法，是将茶树砍断，然后连续三年施火焚烧，再将烧成的灰烬变成灰肥，覆盖在茶树根部周边，当茶树长出新芽后，驯化工作基本完成。这种驯化的“土方法”其实在云南一些相对偏远与落后地区一直保留着，我们从相关资料中查到，在1976年这种方法仍在芒景与景迈地区使用过。古茶树是一种特殊的植物现象，同时也是普洱茶的“根”。凶为后来出现的树龄较短的大树茶，无论是人工栽培的，还是自然野放的，甚至是现代人工培育并矮化的台地茶，它们都源白之古茶树，有其相同的“血脉”。
古茶树的界定
1、古茶树属于乔木植物。在植物学的分类中，通常将树高6米至数十米的木本植物称为乔木。它山根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分。同时，又可依其高度而分为伟乔(31米以上)、大乔(21～30米)、中乔(11一20米)、小乔(6～10米)等四级。云南古茶树其外观属于乔木形态，是古茶树的第一特征。就其高度而言，它涵盖了伟乔、大乔、中乔、小乔。所不同的是伟乔(31米上)极少，小乔居多。另外，由于茶树生长缓陧，树干密度(单位体秋的质量)高于普通乔木，造成同年份树木，茶树均矮于其它乔木。云南景迈…有万亩古茶园，很多树龄在三百年以上的古茶树其高度在6米以下，我们通常将这一类茶树称为亚乔木。
2、树龄必需在100年以上的才能视为古茶树。我们之所以给出这个时间数值，原因有两个：一是我们纪年的方式将100年记录为一个世纪。我们人，包括很多植物、动物其生命年限大体都在100年以内，对生命周期超过100年的物种，我们都会刮目卡相。人类的内心具备天生的“拜物”情结，居住在大山里的少数民族更是如此。他们的很多祭拜仪式都与超百年的大树有关联。云南古茶树的树龄有一千年以上的，也有几百年的。乔木大叶种茶树的“长寿”现象是其主要特征，是…茶种众多品系中唯一“长寿”的茶树品种。用一个“古”字，涵盖树龄在100年以上的茶树是民间约定俗成的称谓；二是以中小叶种茶树寿命为参照值。中小叶种茶树寿命平均在100年以内。它们在栽种三至五年后便可采摘，在二十年后便可进入丰产期，七八十年后就到了垂暮之年，茶树寿命在100年以上极少。
3、古茶树具有群落性的特征。我们在云南的产茶区偶尔会在古老的民居周边或田野上看到一株大茶树，雄伟中透着一种孤傲。但这是一种个别现象。我们现今看到的古茶树部有一个特殊现象，绝大部分古茶树呈群落性，即有古茶树的地方也伴有古茶同的存在。这种古茶同不J司于我们现今意义的茶园。当你身临云南景迈山时，面对万亩古茶园时，你会发现：它们不是一个挨一个密植成行，而是东一棵西一棵散落存在的，树与树间距较大，即使相邻的两棵树，也并非全是茶树，这当中还夹杂大量其它乔木植物。云南现存的几个古茶同或古茶山，其茶树与其它植物相比，几乎是1：1的比例。这就使我们经常有一个错觉，仿佛不是置身于古茶园，而是“没有围墙的神秘植物花同”。这种散落的现象从表而上看给采摘带来不便，但对茶树的异花授粉和树冠的横向拓展有非常大的好处，加上每棵茶树统辖的土壤而秋明显加大，对茶叶品质的提高也起到非常大的作用。更重要的是，这些茶树与其它乔木类植物混杂一起，形成特有的生物多样性，也凶为生物多样性又形成了特殊的茶园生态圈。这是迄今为止在全世界范围内看到的最为科学、最符合自然生态发展规律的茶园布局。我们也可以这样评价：云南的古茶园其实就是植物多样化的茶同，是茶同建设与管理史的一项重大科技进步。将古茶园留存几百年甚至上千年，则是人类文明史中的一大奇迹。即使在今天，仍然值得我们借鉴与学习。
4、古茶树的分布。它们主要分布在云南的两双版纳自治洲、普洱市(前思茅地区)与临沧市的所辖传统的产茶区域内。除这三个区域外，云南其它地区基本属于树龄较短的乔木大树与台地茶树。至于云南省外的茶树，包括台湾以及东南亚均为中小叶种茶树。需要指出的是，印度虽然在阿萨姆地区发现过野生大茶树，但印度产茶区的茶树仍然是中小叶种茶树，其茶树的寿命均在100年以内，看不到乔木大茶树的存在，更谈不上古茶树。凶此，现代茶史专家们更倾向这样一种认识：英国在占领印度后，由英国主导的“东印度公司”利用与中国的贸易关系，将福建与江浙的茶种带到了印度。这方面史料极多，都印证了印度及南亚睹国种茶与制茶
品味普洱茶香
一位重庆友人跟我说过，一家好吃的火锅店，必定要“闻”起来很香。所以香味可以是一种直观味道的反应和想象，普洱茶也不例外，初学喝茶的朋友，往往容易被茶香征服。“好香啊……”，是对茶的赞叹，也是茶“以香夺人”的魅力，茶香分为五个层次，分别是：水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。
认识即美的开始，初入茶之门，体验不同层次的茶香，懂得这些香，那识茶，就轻松多了。
品味普洱茶香
台湾普洱茶专家邓时海曾经归纳出普洱茶香气有“樟香”“荷香”“兰香”“青香”四大类。在描述香味用词极为单薄的状态下，很多专家和爱好者总结出了普洱茶香气变化的规律，也补充和完善了更多形象直观的香气描述词，打破了普洱茶的神秘感，使普洱茶交易朝着更专业透明的市场迈进。普洱茶香气研究的逐年发展，也推动了普洱茶产业的进步。
普洱茶在长期存放的过程中，香气物质会不断散失，一片新茶饼略带的青气，能在合理的存放过程中渐渐转为纯正清香，进而转化为花香、果香、蜜糖香、梅子香、杏仁香、木香等等不一，而最终同归为纯粹陈香。所以对于一款普洱茶来说，某种香型一般不会单独出现，往往一种茶会具有多重香型特征，这也是普洱茶通过细微品饮值得好好玩味的特色。
对于刚喝普洱茶的人来说，初级的普洱茶香，水飘香，茶香肤浅飘扬，闻得见，喝不着，其特征是，泡茶时散发在空中的气味，以及茶汤杯盖等，嗅起来很香，但入口后，香气即大幅下降，甚至没有什么香气。次级的普洱茶香，香入水，茶香大部分弥散开，少部分融入茶汤中，此类茶香给人的体验是：闻起来很香，喝起来也香，不过没有闻着那么香。
普洱茶香常见类型
待您积累了一些喝普洱茶的经验后，就要开始学会咀嚼茶香，渐渐学会品茶。中级的普洱茶香即水含香，茶香少部分弥散，大部分融入茶汤中，香气下沉，一部分从口齿中发散，一部分从喉咙中发散。体验这样的茶香，方法是，茶汤入口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，闭嘴，从鼻腔中缓慢出气，注意体验香气的源头。
常见的普洱茶香类型有：
清香
普洱茶（生茶）以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、广袤草原之气，无扑鼻之香，却自然和谐，让人舒适。
毫香
在普洱茶级别很高的时候会表现出来的香气特色。顾名思义就是“毫”所表现出来的香气，与“粗”相反，这种小芽未展的鲜嫩也独具一种特色之香，让人更觉清新可人。“毫香”也可以说成“嫩香”，是一种更柔和与活泼的清香。毫香描述的是混合香气的整体表现，因此涉及的香气物质较多，因为原料级别更高，大部分有效香气物质的含量也就相对更高，较高浓度的香气物质即可与一般茶叶香气表现得略有不同。
水果香
此种香气在普洱茶中普遍存在，或如苹果，或如柠檬，或如甜桃，或如西瓜等等。如苹果香在青气将散的新茶中常见，西瓜香在存放了较长年份的生茶中时有见到。
蜜香
蜜香在普洱茶（生茶）中较为常见，很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香，这种香气持久耐闻，又易于描述和理解，因此容易被记住，具有蜜香的普洱茶也有较好的品质，有时候喝一泡蜜香纯正的茶，可以一整天都在口中留有余韵。
鲜爽型花香
花香在普洱茶（生茶）中很常见，而且表现得多种多样，其中很多具有鲜爽花香特色的茶往往令人印象深刻。这种类型的花香或如铃兰、或如百合，花香是一种纯嗅觉的享受，不似果香蜜香一般嗅来令人垂涎。
木香
木香是普洱茶中非常普遍的一种香气，在熟茶中尤为突出，木香与花香蜜香的高扬不同，给人的感觉低沉温和，是利于普洱茶品质的香气。
干果香
此种香气在普洱茶中较为罕见，或如松仁，或如槟榔等等。具有干果香的普洱茶往往是存放有相当年份陈化度较高的生茶以及部分熟茶。
陈香
陈香是普洱茶（熟茶）的核心香型，纯正的陈香是普洱茶（熟茶）的代表香型，其他的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香就不是合格的普洱茶（熟茶）。
枣香
这种香气嗅来如干枣，一般是熟茶才具有的特征。枣香在普洱茶中是非常经典的风格。这种香型往往在原料比较粗老的普洱茶中容易出现，因为粗老叶的总体糖类含量更高，在发酵过程中也能生成更多的可溶性糖。当糖香达到一定水平，就能与木香等其他香气混合而表现出类似干枣的香气。
药香
药香自然就是中药之气，就像中药铺里所闻到的中药气息，其实就是陈放很久的草木之气，因为茶叶也是草木，在陈放久了以后，自然也会出现类似气息。在南方气候湿热的地区茶叶陈化更快，因此数年之后就可能感受到药香，而在干燥气候中存放则长时间内难以有药香出现。
喝茶以宁静，宁静以致远
一个人内心宁静了，身体的敏锐度和嗅觉也会提升。但凡见过喝茶喝出境界的高手，也个个都是嗅觉敏锐的人。当我们在品味高端普洱茶的茶香时，这类茶闻起来几乎不香，但喝完后，香气从喉咙深处缓慢回出，异常持久。此类茶的汤感，通常比较油润。而最顶级的茶香，水即香，这类茶原料必须是工艺淳化都很优质的陈茶，其陈香浓郁丰富，和茶汤完全融为一体，茶汤流到哪里，陈香就到哪里，饮之，有“汤即是香，香即是汤”的美妙感觉。
在喝茶的过程中，我们也在普洱茶香的进阶中越走越远。用敏锐的嗅觉体味不一样的香气，一步一步多层次的体验，必定能够慢慢走出一条属于自己的茶路。
一杯普洱茶汤的管理：品味茶汤是茶人一生的功课
茶汤，是茶道、茶文化的重要表现形式，这一片树叶落进水里，改变了内心的味道。中国几千年茶文化的灵魂和知识，如果离开了这一片茶叶，离开了这一杯茶汤，无异于纸上谈兵，无源之水。冷雪习茶十数年，每日的行茶如法，茶之技法、茶之艺法、茶之心法，精进修习。
行茶之法之微妙，有时只在毫厘之间，与此的把控，关乎茶与身心的通汇圆融。现在“一杯茶汤的管理”已是我的课程，从实操到理论的不断精细梳理。所幸授之学生，效果颇佳，也令自己欣喜茶汤，既是一种茶的物质表现形式，又具备了艺术的展现能力既而可升华到灵魂深处的品味茶汤的修习，是茶人一生的功课。
宛如书法家的习字，舞蹈家的习舞一样，不得中断，不可停止，日日皆有不同的领悟和提高每日的拿起与放下，茶与器、与身体、与内心的交流，所有的器具选择、水的温度、入水的力量和角度，一切的一切，皆是以茶为主角，以茶为中心，无炫耀、无怠慢、无偏离普洱茶作为六大茶类中，比较特殊的一种，家族复杂，生命的属性多样化。
树种的区别、海拔的差别、工艺的不同、后期存放地域的变化，可以说每一片普洱茶的生命皆有着不同的特点，和只属于它们自己的性情。司茶人如何学会与普洱茶去交流，了解它让它接纳你，并合二为一，是茶汤管理的关键古树普洱茶，普洱茶最本真的生命，现在的古树普洱茶主要分为纯料茶和拼配茶、春茶和秋茶、新茶和老茶。
优秀纯料茶的汤感
自然醇厚，拼配茶的汤感层次丰富；春茶的汤感饱满稳定，秋茶的汤感细腻优雅；新茶的生命青春张扬，老茶的生命谦逊内敛。种古树普洱茶，如此多的分界岭，在茶汤的管理上必是要有着不同的行茶之法。古树普洱茶新茶，年轻，有着较强的生命表现力，无论是香气还是茶汤，皆是不加掩饰的开放态度。
与此，司茶师在行茶时，内心亦要活泼愉悦，心如少年。汤水初沸，略候水静，不可以在沸水跳跃状态去行茶。醒茶，水流可宽广一些，不要有力量的跟进，手法松一些、软一些。因为如果过多的力量介入，很容易把新茶的不安和轻涩，推入茶汤，新茶未涉世事，难免燥气当令，司茶师只可以柔中有序的和它交流，切不可强势面对，以免调动起了新茶的不懂世事的苦涩行茶至五道之后，入水力量可慢慢递加，以激发茶汤后半段的饱满稳定，直至十几道后的茶汤甜软柔润，方得始终。
古树普洱茶老茶，真正的古树纯料茶，是2007年才出现的概念和名词，所以大家习惯把三年以上的古树普洱茶即可称之为“老茶”。古树普洱茶的生命变化明显，有时甚至一两个月，便有着惊喜的转变。如果是一直在一个地方存放的老茶，三年以上气息已经比较稳定，性情也由年轻张扬，转而庄重典雅已入世事的老茶，在时光岁月中的历练，生命已具备入世和面对的能力。
司茶师心境应是期待和欢喜，憧憬着和茶的美好交流共处。水至二沸，略候稳定，行茶入水，单点直入，力量于大臂，大臂的力道厚重，但经小臂与手后，力量已化为刚中有柔，此中力度，完全符合了三五年老茶的性情，即不绵软，又不强硬。唤茶之初醒，老茶的岁月气质便彰显在了公道杯里此时之香，闻之，阅若诗风，美若花境，不亦乐乎，心之所往，便是那茶汤的期待。
再入水，力量略减，水点压低，水流柔韧延长入水的时间，以备与茶慢慢的交流，徐徐释放出老茶的生命素养。
优秀普洱老茶的茶汤，有着无法言喻的迷人魅力。可以去冲泡老茶的司茶师，一定要具备个人的行茶技能及综合的良好素养所行之茶汤呈现的不仅仅是岁月的变化，更要有这道茶的生命性情，及司茶师个人的心境展现，方为上品。普洱茶之纯料茶和拼配茶，生茶与熟茶，茶汤管理之法也不相同，与诸位，以待后续。
古树茶之辨（一）定义厘清
关于普洱茶的学术定义和市场定义，一直都在改变。在2005年之前，普洱茶被分为野生茶和台地茶两大类，野生茶分为野生型野生茶和栽培型野生茶两种。野生茶、栽培茶主要是依管理方式分类，而并非是品种。野生茶是从种植到生长完全没有人工干预，可以说是纯粹的野生茶。
栽培型野生茶是指人为栽种但不管理的百年以上的茶树，但后来因为其品质被逐渐认识后，大量的人工干预和管理被加诸其上，再称其为“野生茶”显然是不恰当的，故改名为栽培型古树茶，或简称古树茶。
若是没有人工干预管理，但树龄尚不满百年的茶树，称之为荒地茶、野放茶（由于现在多有人工管理，故多采用“生态茶”之名）。台地茶中密植性种植栽培的可称为茶园茶，保持一定的种植密度和适当的生态环境，没有使用农药化肥的小树茶，可称为生态茶。所谓坝子茶则是指在坝子里的茶园茶，坝子在当地是盆地之意，坝子茶是指种植在人类生活环境周边的茶园茶，此类茶园几乎百分百施用农药。
现在我们一般将百年树龄以上的茶树称为古树茶。有的茶友或许会产生疑问：那茶树的品质从99年到101年之间会发生质变么？实际上以百年为界区分古树茶是有着特定的缘由的。近代云南大量种植茶树，是在清道光之前（1821~1850）和1928年之后，从清末开始，云南茶区多有战乱、瘟疫等发生，茶树的种植栽培自然陷入停顿，云南贡茶的历史到道光年间也宣告结束。
直至民国初期，方开始在凤庆地区种植生产红茶。西双版纳地区大量种植茶树已然是上世纪八十年代的事情了。1983年前后种植群体种，到了1986~87年开始种植良种茶扦插苗。由上可看出，云南两次大规模种植茶树的历史，中间有大概近百年时间的空档。正是因为这个空档的存在，使得古树茶的定义不至于存在两难的模糊边界判断。
还有一种分法是将一百年到三百年称为大树，三百年以上称为古树。但是一百年和三百年树龄的茶树根本无法明确区分，这样的细分是不具有实际意义的。仅仅以百年为界，作为古树茶的定义即可。
古树茶会越来越少，品质越来越差？其实真相惊人
商业化的山头古树大树，一直面临着采摘过度，品质下降的威胁，一些市场言论随之甚嚣尘上，呼吁保护和圈定山头，不允许采摘、开发，其中不乏一些学者，社会公众人士，似乎代表光明和正义的力量。
其实也就是似乎而已。
不得不承认，商业化的山头副作用很大，春茶刚萌芽就开采，从头春、二春、春尾不停息，很多古树茶营养不良、形容枯槁而死亡，由于频繁采摘，一些地方的茶质下降，汤感变薄，甚至冬天都要打休眠芽孢的注意，逐利钻营到了极点，没节操没下限。
但不得不说，商业化仍旧还是山头古纯的最佳选择，商业化产生的问题仍旧需要商业化解决。
90年代易武国土调查，几乎没有连片的古茶园，曼松稀稀落落几棵树，倚邦更是差点毁灭殆尽，而在2007年以后，古茶园逐渐连片显现，大树茶增多，台地生态更是遍地，虽然年份很短，但是总归迈出了坚实的一步.
景迈万亩古茶园的面积不断增大，台地改生态，种植规模变大，在景迈山上，穿行在古茶园里，随处都可见到人工移植的小茶苗，这在贺开古茶园里照样很普遍，据估计就人工栽培这十几年，景迈山茶园新增面积过万亩，贺开大致在1500—3000多亩，着实可观.
班章村委会在07到09年，茶叶产量是60多吨，时至今日，产量是300多吨，古树和大树的产量都提高很多，就算是饱受诟病下降的品质也有所提高，因为采茶的成本提高了，这几年尤其明显，由于雇人花费甚大，一些低级别的茶叶，以及部分地区的春秋茶选择了不采，茶质下降明显的景迈品质提高了不少，这几年这个趋势很明显。
这正是商业化的作用，是市场的作用。
反观在山头古大树没受到市场重视前，是何种境况，苟延残喘在深山老林，不为人知，被砍伐、焚毁、人为破坏，挣扎在消失的边缘。很多人不愿意相信，云南的古茶园在价值未被发现前是不断减少的，从上世纪80年代中期推广的台地密植让思茅的古茶园大片大片消失，临沧也不例外，版纳之所以损失较小，是因为民族自治地方政治控制力并不强，那里的民族封闭而又懒惰，推行不利而已，这才让那里的古茶园幸免于难。
而商业化恰恰拯救了古树，商业化是会造成动植物的灭绝，但那样的前提是它们不能被人类驯化，茶树显然是可以驯化的，因为它满足了人类需求，这就决定了商业化的古树茶不仅不会灭绝，反倒随着时间的推移，供给会越来越多，不需要将来应验，现在就已经证实了。
不要因为商业化的负面作用就否定商业化，凡事利弊皆有，利大于弊就可实行，当然是不是利弊接近，放大负面作用而无视建设性是以偏概全，是要走弯路的。
因此，坚定的商业化，毫无疑问是最佳的选择。
笔者介绍：云元谷普洱，致力于纯料生熟茶，熟茶大发酵，宣传客观的普洱茶知识，传递正确的普洱茶消费观，指引健康的市场发展方向。
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