【www.cy316.com - 乌龙茶不好喝】
挑选茶杯的时候，固然最先看的是它的样子，但有时候合眼缘的茶杯喝起自己常泡的茶，味道会跟之前用过另一个杯子里的味道不太一样，这是为什么呢?
茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、薄厚的杯子来品茶，茶汤的香气和味道就会呈现出不同的气质，有的时候差距大的令人惊讶。有的杯子虽然看起来式样、颜色似乎都一样，但还有肉眼看不到不能分辨的土质、釉料、烧结温度的细微差别，而嗅觉味觉却分辨的出高下。
不论什么茶，若以好的杯子来品尝，茶汤的香气、汤色、滋味，都会更加细致、丰富而迷人，而什么样的杯子才是好的杯子呢?却很难做出简单的定论。它很深奥，没有标准答案，要依我们泡什么样的茶，或者我们喜欢的口味来讨论。
1、是依所泡的茶种来选择
传统功夫茶讲究使用薄瓷小杯，翁辉东在《潮州茶经，功夫茶》中说：“精美小杯，径不及寸，建窑白瓷者，质薄如纸，色洁如玉，盖不薄则不能起香，不洁则不能观色”内壁素净，比如牙白或者青白的杯子，可以把茶汤衬托得很清亮，刚开始品茶的朋友，最好选择这样的杯子来使用，不但能欣赏到多变的汤色，还能藉着变化多端的汤色来认识各种制造方法、发酵程度、焙火程度、储存年份不同的茶类。
有的杯子很漂亮，比如仿汝窑的杯子或者柴窑烧制的陶杯，杯子本身的颜色比较重，茶汤倒进去会变成深沉的颜色，这个时候要细心挑选茶巾的颜色，就能吧茶汤烘托出一种古朴的色调。
近年来使用双杯品茶的人越来越多，特别是在台湾，高杯用来闻香，底杯用来品茗，充分的占现了茶汤迷人的层次，然而在杯子家族重，并不是所有的高杯都聚香、矮杯都不聚香，我们不能单纯的以器型来断定。
不论以陶土或者瓷土烧制的，胎土厚的杯子都比较吸热，和薄杯对比起来，茶汤的口感比较软甜，有的杯子可能由于土质和烧结温度的因素，茶汤入口的感觉粗涩、淡薄或有浑厚的感觉。
与粗陶相对而言，瓷杯的密度高，茶汤比较密实、细致，香气高扬。但也有些杯子使茶汤呈现生硬或利口的感觉。
柴窑的杯子变化很多，藏着许多不为人知的、迷人的可能性，有的杯子把茶汤的风味表现的独特出色。
建窑的建盏，也以其独特的魅力，在近几年来越来越被人关注，在后壁铁胎的工艺下，茶汤的诠释也格外独特。
我们若想了解每一个杯子的特性，多做对照的研究，是最简单的方法。
2、是依饮茶的季节或天气来定
茶杯胎土厚可保温，适合冬天使用，而较薄的杯子则适合夏天使用，让茶快点冷却，方便入口。
杯子对茶人而言如贴身的衣物，可以低调柔软不着痕迹，在茶席上看似平淡品饮，就口时却能发挥味觉，把玩在指尖又能细悉品味。
选购时不妨以唇就口，试试个人是否“杯唇相融”，若杯体口沿不够细致，入口茶汤则无法充分地为味蕾品赏。
cy316.com扩展阅读
你泡的茶不好喝，原因在这
很多茶友都有这样的困扰：为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，你泡的茶就是没有别人泡的好喝?
在茶叶品质没问题的前提下，要把一款茶泡得好喝，主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面。
茶具：
盖碗或壶外观好看没用，重要的是容量，容量跟接下去茶水比、浸泡时间有直接关系。
比如岩茶的袋泡装是8g一泡，容量100cc和130cc的盖碗，前者注水量和后者注水量肯定是不同的，一样的浸泡时间，泡出来的滋味也会不同，前者相对来说会浓郁一些。
投茶量：
茶水比维持在1:50的比例;投茶量一般为绿茶3克，红茶4克，乌龙茶7-8克，黑茶普洱茶8-10克。
如果无法确定投茶量，可先自己尝试放适量茶叶冲泡，根据实际情况酌情加减。
浸泡时间：
根据你投放的茶叶量所调节的，茶叶放多了，浸泡时间应该短些，出水的时候速度快些;茶叶少了，浸泡时间则可稍微久一些。
三个影响因素：
注水方式：
注水入盖碗，沿着边缘注水还是直接注水，对品质粗老的茶叶影响不大。
如果是比较娇嫩的茶叶，注水时避免直接浇到茶表面。
水温问题：
除了绿茶要用80-85℃，红茶温度为85-90℃，其他茶用沸水泡没问题。
用80-90℃的水冲泡茶，汤水确实会柔和许多，包括茶叶的缺点，苦涩感也会减弱。
泡茶水质：
不同地区的水存在差距，一般建议用桶装纯净水就行了。
好的水无疑会增加点茶汤甜度，汤水的厚度，拿纯净水跟山泉水泡茶，肯定是山泉水甜一些。
还需要注意的细节
出茶汤时要把盖碗里的茶汤淋净是对的，否则会影响下一泡的口感。
还有出汤速度，茶汤倒入公道杯时，手拿盖碗的角度决定了出汤速度快与慢。
如果盖碗缝隙，缝隙大，出汤速度也会加快;缝隙小，出汤速度自然也就缓慢。不要小看这五六秒的差别，也是能够增加茶汤浓度的。
不要一成不变的照搬泡茶方法，茶叶是因人、因时而异的东西，因为制茶人和天气关系，所制出的茶叶会有不同表现。
所以泡茶时要注意四个字“看茶泡茶”，不同茶叶有不同泡法，不同茶叶量有不同的泡法。
大致可总结如下：
1. 如果水温低，汤水柔和，茶味略淡;如果是沸水，茶味、香气足，优缺点能明显感受到。
2. 如果投茶量少，浸泡时间不够，味淡，水薄;如果投茶量多，浸泡时间没控制好，茶味浓，甚至带微苦。
保温杯喝茶不健康？那是没用对！
有喝茶习惯的人，都想像普京一样，每当外出的时候都可以随时喝上热茶，比如坐火车时、外出旅游时。这些场景下保温杯确实是个好用具。
但实际情况中使用的效果并不够好，高温闷泡后的茶叶，多酚类和茶碱会大量析出，经常会很苦涩，香气也不太清爽。
该如何解决呢，这里杯小茶给大家几点建议，用保温杯也能喝到好味道。
1、茶叶减量
建议大家使用保温杯泡茶时，用量为平常大杯泡茶的一半，工夫茶泡法的1/3。
保温杯是一个密闭的空间，水温短时间内不会下降，浓度会比日常泡茶要高，这也是泡出的茶过于苦涩的原因。
放少一点茶是非常简单的解决办法，减少苦涩感，而且避免一次性摄入太多茶碱，让人过于兴奋，且肠胃压力大。
2、水温降低
不使用沸水，而使用70℃左右的温水泡茶，这是一个非常有用的办法。在家的时候我们就可以让热水稍凉10分钟再灌入保温杯，或者兑一些凉白开。
保温杯里的茶通常会浸泡数个小时，温水可以让茶叶的内含物释放更缓慢，浓度得到更好的控制。
而且保温杯也不会让水温很快下降，这样既喝到合适口感的茶，也不会那么烫嘴。喝完之后蓄水，可能茶叶还没舒展完全，可以持续有味，避免第一杯很浓，第二杯没味道。
3、特殊情况，先放水，后放茶
当然很多时候我们在户外，并不能时刻获得温水，往往是很热的开水。这时我们可以先放水，等到水温稍降再放茶，也是没有问题的。
需要注意的是，保温杯要及时用刷子清洗内部，避免出现茶垢。材质上选择玻璃、陶瓷、高等级不锈钢（304、316等）的保温杯最佳。
能在户外快速便捷获得一杯好茶，是每个爱茶人都需要的，以上这些都是非常简单的小诀窍，相信大家马上就可以掌握啦。
泡的茶不好喝你可能犯了这些错误
有没有这样的情况：自己在茶叶店品饮时觉得口感非常好的茶叶，买回家冲泡后却觉得没那么好喝，来回摸索也还是泡不好。不管是泡得太浓或者太淡，还是泡得不够香或不够有韵味等等，都很有可能是您这些地方没有做对。
1、开水反复煮沸
有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低，活性不够，激发不了茶性。泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾。一次煮水不可过多，建议用小一点的煮水壶，煮完用完最合适，下一泡重新煮水，就可避免水质对茶的影响。
2、没有温杯烫壶
温杯烫壶，一方面是将茶具尽可能地洗净，去除异杂气味，另一方面，主要是减少周围环境对茶的影响。特别是温杯，那是醒茶的重要步骤，有助于激发茶香。尤其是寒冷的冬天，将茶具烫洗一遍，避免水倒到壶中快速降温，降低环境室温对泡茶的影响。只有注意了这些细节，才可能泡出最好的味道。
3、用手接触茶叶
从茶叶罐、茶袋中取茶叶的时候，包括整个泡茶的过程，不可用手接触到茶叶。同理，也不可以把用手接触茶具内壁。特别是没有净过的手，很容易有杂味。手上带有的汗、油脂、污渍等会影响茶味。即使洗了手，也不可大意。养成好的习惯，不仅干净卫生，对客人来说也是一种尊敬。泡茶尽可能减少外界条件对茶的影响，注重细节才能成就一杯好茶。
4、润茶时间太久
润茶也有人称醒茶、洗茶，旨在让茶叶舒展开来，才能冲泡出更好的味道。尤其是紧压的饼茶、沱茶等等，通常第一泡很难出味，往往会弃掉，等到第二泡才饮用，味道更佳。但润茶时间也不能太久，一旦泡得太久会造成茶中内含物质损失过多，而正式冲泡时茶味就变淡。润茶的程度到茶叶舒展到七成左右，因为吸饱了水，第二泡茶叶很快展开，茶味很快就会出来了。
5、泡所有的茶都用沸水高冲
有些茶友不管什么茶，一律都用开水泡。但是，并非是所有茶都适合用开水冲泡的，尤其是一些娇嫩的芽头制成的茶，像一些名优绿茶、白毫银针等，过高的水温会导致苦涩味掩盖其鲜爽味。红茶头两泡也不可用太高的水温，避免浸出太浓而酸涩，而且水温过高会导致茶不耐泡，到了茶味稍微淡下来，可以改用沸水冲泡，并适当延长时间。品质绝佳的红茶可用沸水冲，但出汤一定要快。特别值得注意的是，高冲只适合部分茶叶，切不可一味追求漂亮。
6、茶水久浸不分离
用大杯子泡茶，虽然简单方便，但这样的泡法，不仅茶味不好，通常会过于苦涩，而丢失了其香气、滋味的层次感，而且浓茶对人体的刺激较大，常喝浓茶对健康不利。当然，追求茶味还是需要使用功夫茶具，但一些现实因素让我们不方便泡茶时，建议使用飘逸杯、快客杯等简易茶具，尽快分离茶水避免久浸。
泡茶这件事，其实因人而异，每个人或多或少都有一些习惯，久而久之，很容易忽视掉一些误区。
盖碗烫手？那是因为没选对、没用对！
盖碗，人与自然的和谐
盖碗杯，是明清之后泡茶艺的象征。
盖碗，又称“三才杯”，杯托为“地”，杯盖为“天”，杯身为“人”，意天大、地大、人更大；人行天地间，顶天立地，品行端洁。一同端起品茗，寓为“三才合一”，求得圆满，天地人和，人与自然的和谐！
盖碗原本是个人、单次使用的茶器，而且是冲泡与饮用功能合二为一，也就是将茶叶放入碗中，冲水后端起来直接品饮使用。当然也可以将茶泡好后，只倒入茶汤，这时的盖碗就有如杯子一般。
后来发现若将盖碗作为茶壶使用，亦有其方便之处，如看得到茶汤、易于掌握浓度；可以直接欣赏泡开后的叶底，而且去渣清洗比壶来得方便。因而盖碗演变成了泡茶器，搭配盅、杯成了另一种形式的茶器组合。
无论是把它作为品茶器、还是泡茶器，都主要在于讲究“察色、嗅香、品味、观形”。
鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”
而如果是作为专业的茶人审评、对比茶，盖碗更是标配，它密度大、不吸味夺香，更能客观公正的展现茶叶本身的品质。
所以现代茶器中，盖碗也被称为“万能茶具”，就是它可以泡任何茶，只要你掌握得当、使用熟练。
盖碗要拿得美丽、泡出好茶汤，那就是一门学问了。很多初接触者，总是抱怨，盖碗太烫手了！一拿盖碗就手抖，手势不好看，更极易可能被甩出去，娇嫩的手指被烫得通红。心里可能老是想着，那些泡茶高手只所以不怕烫，肯定是因为被烫习惯了！
选购恰当的盖碗很关键
总结了以下几个原则：
宁小勿大：盖碗不易选择太大容量的，费水费茶不说，端着吃力，不易较快的出汤，自然容易烫手；
宁厚勿薄：薄胎盖碗，自然雅致好看，但使用起来可就不那么讨好了，越薄越易传温快、烫手，且不利于泡厚重的茶；
宜淡雅勿花哨：泡茶品茶器，最宜淡雅素洁，越简越耐看，淡而至极。而过于花哨，易使人关注点不在茶上；
纽宜高勿低凹：盖顶部的纽突出高一些，出汤时候，食指按压住不会被烫，而越低凹越受热；
盖与身的边缘宜宽勿窄：碗身口与盖子边的距离窄，这样茶水容易溢出烫到手。宽口的就不会，茶杯也一样。
使用盖碗的法门
三指法
三只手指拿捏盖碗，暂且称之为三指法。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法，也是很多茶友最常用的手法。盖碗上有盖钮，既是开盖时手捏持的地方，也是盖住时需要按压的地方。
出汤的时候，盖子调整好合适的开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，把盖碗垂直过来，即可出汤。至于无名指和小指翘不翘妖娆的兰花指，那就看各人喜欢了，大多男士是不会的。
这种拿法，食指接触按钮，拇指和中指接触碗沿，如果拿法不对，抓的过紧，指肚与碗身贴附的面积越大，越容易烫到手，所以，三指法握持盖碗，是轻轻自然的提起，而不是紧张的抓住盖碗。
抓碗法
抓碗法用的人不是很多，主要因为整个手抓住盖碗，还是比较烫手的，同时这样的抓持法，大多是盖碗不能太大。
在广东潮汕的部分地区，较多人使用抓碗法，在茶艺表演里面，男性使用抓碗法的比较多。
这种拿法的要点就是先调整好盖子开口大小，拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，盖碗垂直过来，即可出汤。
抓碗法方便操作，一手即可掌握，对习惯用这种方法的人来说，翻转乾坤般，很是豪迈、大气。女性用小盖碗，一手盈握，亦是优雅灵动。
习茶、泡茶和品茶同理，无它法，仅熟能生巧而已矣！
你泡的茶不好喝?别怪茶，是你没泡好!
不少爱茶人士在茶馆或者是在朋友家里都可以喝到很好喝的茶，但是自己在家泡茶的时候总感觉味道不对，就会认为自己买的茶叶肯定不好。其实不一定，你泡的茶不好喝?别怪茶，有可能是你没泡好，下面一起来看一下吧。
可能是泡茶水温过低
一般来说，茶的溶解度和水温也是成正比的。如果泡茶水温偏低，则茶的内含物溶解量小，就容易导致茶味不足、水味重。
如果是普洱茶或者乌龙茶，建议大家用沸水冲泡，水温千万别太低喔!太低茶香不容易出，滋味会寡淡带水味。而一些比较细嫩的绿茶，西湖龙井，黄山毛峰等，水温可以适当降低，滋味会更佳。
可能是醒茶不足
醒茶也叫洗茶，通常第一道茶是不喝，让茶叶受水浸泡通过与空气和水份的接触苏醒过来，更有利于后期的冲泡，这个过程称为“醒茶”。
当然各种茶中醒茶的方法也不相同，冲泡黑茶、青茶、红茶的时候，用100℃的沸水来醒茶，时间大约3-5秒左右。相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶，可以用85℃-90℃左右的水醒茶。
小提示：醒茶完成程度的掌握，对整个冲泡过程中，茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有着直接的影响。如果醒茶不足，则会在前几泡出现水味重的情况。
可能是注水不当
如果采用定点注水速度过缓，会导致茶叶内含物质无法与水充分溶解混合，造成茶水分离。可适当增加注水速度，或改变注水方式，比如用悬壶高冲的手法加以改善，让茶叶充分受水浸润，茶的滋味与香气更融合。
在喝茶的时候，小伙伴们还总是喝出水味的话，不妨先从这3个问题开始解决，茶的滋味会好很多哦。
你肾不好？是因为茶没喝对
俗话说的好，男人除了看能力，更要看肾。
常常来往于酒桌上的人都知道，喝酒分两种：一种“走肾”，一种“走肝”。
顾名思义就是，走肾的人究竟代谢直接通过肾脏，越喝越爱上厕所;走肝的人越喝脸越白，几乎看不出喝过酒。
而根据医学研究表明，通过肝脏代谢酒精，会直接损伤我们的肝细胞。过量饮酒甚至会造成肝硬化，也就是我们俗称的“酒精肝”，比如喝30克酒，肝脏需要46小时才能把酒精全部代谢完，这也就是为什么有人在喝完酒第二天仍然觉得不适的原因了。
而通过肾脏代谢的酒精，虽然部分会随着尿液排出体外，让酒精快速从身体内散发出来，长期饮酒或饮酒后不当的生活方式，仍旧有着致命的危险。比如饮茶。
有些科普常识中总说，酒后一杯浓茶可以解酒。这是万万不对的!
茶叶中含有大量的茶碱，虽然，茶碱会刺激肾脏迅速排尿，让酒精快速挥发出体外，但与此同时，茶碱也会促进还没来得及分解的乙醛过早的进入肾脏，对肾脏器官造成巨大的伤害。
大多数男人喜欢饮酒饮茶，但是这些东西一旦饮用方法不正确，便会对肾脏造成巨大的伤害，所以为了今后的幸福生活，每个男人都该好好关心自己的肾。
除开酒后饮茶之外，还有以下几种作死饮茶方式伤害着我们的肾脏，各位请千万爱惜自己的身体健康，保持良好的饮茶习惯。
不要喝太新，存放时间太短的茶
大部分人不知道，新茶的营养成分其实并不好，其中的酚、醇、醛等物质没有被完全氧化，这些物质进入肾脏后将对肾脏造成极大的负担。
浓茶易使人心跳加速
喝完一杯浓茶通常感觉十分有精神，其实那是茶叶中的咖啡因在作怪，长此以外除开对我们肾脏不好之外，还极易出现心血系统疾病。
晨起空腹喝茶容易“醉”
茶叶中的咖啡碱和其他物质会在空腹时第一时间被肠胃吸收，并且极易过量，会造成头昏、心慌、手脚无力等“醉茶”现象，甚至会引起消化不良，导致便秘。
家庭生活是否和睦，夫妻感情是否融洽，很大原因在于男人是否能扛得起生活的重担，人生不易，珍爱肾脏，好好喝茶，幸福生活就在你身边
你泡的茶不好喝 竟是因为这几点!
不少刚开始饮茶的人在茶叶店或者茶友处，能喝到非常好喝的茶。可是为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，自己泡的茶就是没有别人泡的好喝呢?下面小编给您说了些原因，您看是因为这些吗。
在茶叶品质没问题的前提下，要把一款茶泡得好喝，要注意三个方面：
1.茶具。盖碗或壶外观好看没用，重要的是容量，容量跟接下去茶水比、浸泡时间有直接关系。
比如岩茶的袋泡装是8g一泡，容量100cc和130cc的盖碗，前者注水量和后者注水量肯定是不同的，一样的浸泡时间，泡出来的滋味也会不同，前者相对来说会浓郁一些。
2.投茶量。茶水比维持在1:50的比例;投茶量一般为绿茶3克，红茶4克，乌龙茶7-8克，黑茶普洱茶8-10克。
如果无法确定投茶量，可先自己尝试放适量茶叶冲泡，根据实际情况酌情加减。
3.浸泡时间。根据你投放的茶叶量所调节的，茶叶放多了，浸泡时间应该短些，出水的时候速度快些;茶叶少了，浸泡时间则可稍微久一些。
三个影响因素
1.注水方式。注水入盖碗，沿着边缘注水还是直接注水，对品质粗老的茶叶影响不大。如果是比较娇嫩的茶叶，注水时避免直接浇到茶表面。
2.水温问题。除了绿茶要用80-85℃，红茶温度为85-90℃，其他茶用沸水泡没问题。用80-90℃的水冲泡茶，汤水确实会柔和许多，包括茶叶的缺点，苦涩感也会减弱。
3.泡茶水质。不同地区的水存在差距，一般建议用桶装纯净水就行了。好的水无疑会增加点茶汤甜度，汤水的厚度，拿纯净水跟山泉水泡茶，肯定是山泉水甜一些。
还需要注意的细节：
1.出茶汤时要把盖碗里的茶汤淋净是对的，否则会影响下一泡的口感。
2.还有出汤速度，茶汤倒入公道杯时，手拿盖碗的角度决定了出汤速度快与慢。
如果盖碗缝隙，缝隙大，出汤速度也会加快;缝隙小，出汤速度自然也就缓慢。不要小看这五六秒的差别，也是能够增加茶汤浓度的。
小编提醒：照搬泡茶方法你就输了，茶叶是因人、因时而异的东西，因为制茶人和天气关系，所制出的茶叶会有不同表现。所以泡茶时要注意四个字“看茶泡茶”，不同茶叶有不同泡法，不同茶叶量有不同的泡法。
你的茶不好喝，是因你的冲泡方式不正确
不同的茶类由于生产和制作工艺不同，其特性和品饮价值观也不相同，而相应的冲泡方式则显得尤其重要，就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣，既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子，也不能让苗条的美女穿着臃肿的外套。
譬如各类名优绿茶，其特点是条索漂亮，嫩度很高，汤色清绿，具备高度观赏价值，喝起来气味鲜爽，汤感细腻滑润，滋味和回味则相对淡薄，根据这些情况，通常选用玻璃杯令其能够展现外形，用偏酸性的软水激发鲜爽气息和收敛感来增加香气和滋味，并且选择稍低的水温，激发鲜爽的气息并避免嫩芽被烫变色以及水熟味，在低投茶量的情况下或用冲或者上投法等配合其形体的注水方式来做一段时间的浸泡，令茶叶溶出姿态更美的同时汤感也更加的柔软。
而对于红茶来说，在发酵过程中，其导致滋味类物质大量氧化后，香气物质和回甘增强，其品饮价值主要在于香气和回甘，兼顾汤感，用瓷器来冲泡以激其香，软水令其汤色透亮，滋味保持度良好，根据不同的需求采用不同ph值的水来浸泡，在泡的过程中，或以高水温，快速高冲的注水方式来得其香气，或以冲注相结合的方式来令其汤感和香气兼顾。
对于乌龙茶来说，其半发酵的特质令其兼有香气，滋味回味以及汤感，所以在冲泡的时候，根据其发酵和焙火的程度来判断其不同的品饮特性，再辅以相对应的器具和方法，大多数时候跟地域习惯和方便性有关，譬如潮州单枞，多以潮州朱泥壶或盖碗来冲泡，而福建铁观音，则多以宜兴紫砂或盖碗冲泡，在冲泡中，冲注结合，注水或环或定，水线或长或短，节奏或缓或急，皆与泡茶之人对所泡之茶的理解为基础，见仁见智。
对于普洱茶来说，就会复杂很多，这里建议不同年份的生茶熟茶应当区别对待。以7572为例，这是原勐海茶厂的普洱茶熟茶的一个经典配方，其特征主要由三类原料拼配而成，一为发酵程度较轻的，一为发酵程度适中的，一为发酵程度稍重的，原料较为粗老，且杆的比例较大，广东属于相对高湿度地区，该茶产于97年，迄今已有十年，仓储良好，没有霉味等异杂味，在昆明存放后茶体含水量稍干。
渥堆加上长达十年的后续存放，导致茶汤中的滋味和回味已经没有太多的丰富内容。根据以上特征，此款茶在器具上选择了用盖碗来冲泡，是为了兼顾到前期的汤感和中期的滑润以及后期的陈香，电磁炉是为了更快的掌握水温，长嘴咖啡壶除了能够令壶内气压相对高一些以外，其水流圆润，七寸不散，方便注水和吊水。
凡以香气见长的茶在冲泡的时候，尤其要注意每一泡之茶汤须出完，残留的茶汤对香气和滋味的影响尤重。