夏天喝红茶解暑吗。
转眼已经进入夏天，高温天气很容易给人们带来燥热、倦怠、食欲不振，甚至是中暑等症状。那么该如何来对付它们？通过喝茶也可以做到，不过这个喝茶也要“对症下药”的喝，避免“物极必反”，伤了身体。
预防中暑 喝白茶
高温天气容易中暑，特别是对于经常外出工作、外出游玩的人来说。这时候您需要必备的就是白茶了。白茶是一种只经过杀青、干燥等程序轻微发酵的茶，性清凉。而且茶叶中含有丰富的氨基酸，具有去热消暑的功效，可以预防中暑。
饮用禁忌：新白茶性微寒，所以胃寒的人应该少饮且不能空腹饮，必须选择5年以上老茶。
提神养胃 喝红茶
一到夏天，人的精神劲儿就很差，时常昏昏欲睡，非常倦怠。红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢，加快我们的血液循环，促进新陈代谢，从而可以提神醒脑、消除疲劳。夏天，我们也总是喜欢吃一些冰冻食物或者冷饮来给自己“降降温”。殊不知这样很容易伤到脆弱脾胃。而红茶属于热性，具有暖胃护胃的功效。所以，夏天也很适合喝红茶。
饮用禁忌：夏天喝红茶不适合冷饮，这样会影响它暖胃护胃的功效，所以一定要热饮或者温饮。
防晒防辐射 喝绿茶
夏天防晒是爱美的MM们一项巨大的“工程”，除了涂抹防晒霜之外，还可以通过喝绿茶来防晒。绿茶中所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能，能减少紫外线给皮肤带来的晒伤、损害。同时，绿茶还具有防辐射的功效，对于整天面对电脑的上班族，喝点绿茶抗抗辐射最好不过。
饮用禁忌：老年人、肠胃不好的人不宜喝浓绿茶；另外，切记也别空腹喝绿茶，这样对胃伤害严重。
消食去腻 喝普洱茶
炎热的天气使得人的肠胃很娇气，要么就是胃口不好要么就是吃了容易消化不良。普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，有助于食物的消化，能达到消食解腻的功效。喝普洱茶的最佳时间是饭前一杯熟普洱，养胃;饭后可以一杯生普洱，去脂。
饮用禁忌：孕妇不宜喝普洱茶，不管是熟普还是生普；同时，溃肠病患者也不宜喝普洱浓茶；另有，胃不好的人应该喝熟普洱。
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健康冷泡茶 炎热夏季最解暑
所谓冷泡茶，就是用冷水来冲泡茶叶。所谓“冷水泡茶慢慢浓”，冷泡虽不如热泡一般瞬间析出香味来，却可因为浸泡时间的加长变得浓酽，茶叶在慢慢的浸泡中渗出的茶香，自有一种冲淡平和的韵味。
尤其是在炎热季节，一杯冷泡茶，比什么都解渴。而且，热泡茶不宜过夜，冷泡茶却可以存放24小时以上。所以，冷泡茶可谓今夏的食尚之一。它比热泡茶要便捷，却比超市的瓶装茶健康。夏天喝冷泡茶，是很明智的选择。一般而言，冷泡茶没有特别的限制，无论红茶、绿茶，都可用来冷泡。而一些店家更出售瓶装的冷泡茶，或浓或淡，各有风味。冷泡茶，今夏值得一试的饮品。
从喝茶的角度来说，热泡和冷泡，各有利弊。前者，茶叶的滋味容易浸出，尤其是一些品质上佳的好茶，要感受其滋味中的微妙之处，必须用热水。要欣赏新茶的颜色与形态，当然也要用热水，非此不能恰到好处地伸展。但冷泡茶，也有优点。因此近年来在日本以及中国的台湾等地颇为流行，甚至被誉为“健康的喝茶之法”。
众所周知，茶叶中含有茶碱和咖啡因等。因此，用冷水泡茶，由于茶碱和咖啡因不容易溶解，所以在茶水中释放的浓度较低。这样的茶水，对于敏感人士，不太容易影响到睡眠。而普通人，在晚上也可以喝冷泡茶，不会对睡眠有影响。从口感的角度，茶碱等的浓度降低，茶水就少有苦味和涩味，所以年轻人会很喜欢。此外还有一种说法，则是冷水不容易破坏茶叶中的儿茶素、茶多酚等。这些成分是公认的健康物质，具有防癌、瘦身、降血压等疗效。这应该是冷泡茶能够被很多人接受的原因吧。当然，冷泡不宜太久、太浓，否则也会伤胃。切记，冷泡茶虽比热泡茶易保存，但也不可久置，三天内必须喝完。这是它比起超市瓶装茶最大的优势：不含任何添加剂，所以新鲜为上。
教你六部泡出健康冷泡茶
(1)准备器材：茶叶、冷开水、塑料瓶、滤水器等容器。
(2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减，随即放入冰箱冷藏。
(3)约8～10小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。
(4)未喝完的茶请即在放入冰箱冷藏，不要超过24小时。
(5)冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。
(6)冷泡茶叶尽量不要回冲。
建议前一晚放入冰箱，一觉醒来来就可以享用冷泡茶的甘甜。
若使用袋装茶包时，请务必不可有小钉子。冷泡茶具以广口瓶较适合，但千万不要选择铁制的罐子，因茶汤会使铁氧化、生锈。干茶叶勿用塑料袋保存，因塑料袋易使茶叶味道尽失。勿用玻璃罐，阳光会和茶叶起化学变化。宜使用密封性佳、不透气、不透光的白铁罐。
记得不要边吃饭边喝茶哦，茶叶的单宁酸会使铁的吸收变低。
夏季解暑茶有秘方
夏天到底喝什么茶可以解暑？在炎热的夏季，很多市民会出现头晕、恶心、上火、咽喉痛、口干舌燥等症状。那到底如何防治呢？除了调解个人生活的习惯、保持心情的愉悦、不轻易发火外。还可以通过饮食的调养来达到这一效果。现在这个季节，可以通过一些花茶、中草药来条理生息。下面就介绍几个常用的茶方供大家饮用。
饮茶是不少市民生活中已形成的一个习惯，不管四季中何时，总不忘泡杯茶放于桌前随时止渴，当然，茶叶还有清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等诸多功效。“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”，夏季是最适合喝绿茶的季节，温热的绿茶能是人体蒸发出热量，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。此外，绿茶中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，让人神清气爽。
巢城东风路一家茶庄的店员告诉记者，新茶上市以来，绿茶便一直受到市民的青睐。据了解，目前在售的多为春茶，入夏以来黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等省内品种茶叶销量不错，此外还有竹叶青、碧螺春、白茶等，也多有消暑下火的效用，适合夏季饮用。
夏日进药店，很多人并不是为了买药，而是采购一些可用来泡茶的中草药。人民路一家药房的工作人员告诉记者，许多干花、中草药都非常适合夏季用来泡茶喝，而选购这些材料的市民多为女性。
“菊花、金银花、荷叶、竹叶、决明子、薄荷、苦瓜……，不少顾客奔着这些材料来，就为了DIY一壶好茶。”这位工作人员告诉记者，夏季养生书或网帖中流传许多夏季解暑下火茶的良方，简单易制，效果不错。比如最被熟知的金银花和菊花“双花合并”，即有很好的祛暑下火、清热解毒之效。其他如荷叶可以有降脂清肠胃的作用；竹叶茶清凉利尿；苦瓜入茶则有安心宁神的效用等等。
记者采访了解到，袋装或散称包装的花草茶材料在超市、茶叶店、中药店都可以方便购买到，深受女性青睐，多为夏季季节性畅销的商品。等到了秋冬季，顾客在饮茶时又会有新的取向和喜好。
不过采访中药店工作人员也提醒，这些可用于泡茶的材料也并非人人适宜，养生书或网帖中提到的“茶方”也多因人而异，分别有不同的功效，适应不同体质的市民。但就夏季上火而言，也分为实火、虚火等不同原因，需要选择不同的如茶材料。所以夏日喝自制降暑下火茶，最好先咨询医师或详细了解相关知识。不能盲目购买泡茶材料。就像茶叶加盟一样，没有最好的，只有最合适的。
夏季佳解暑饮品—苦丁茶
苦丁茶，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、广东、福建、海南)等地，是纯天然保健饮料。
夏天是苦丁茶最畅销的一个季节。因为苦丁茶是一种最传统最天然的夏季解暑饮品。但是市面上的苦丁茶质量也存在真与假。大家在购买苦丁茶的时候，我们需要如何去鉴别苦丁茶呢?我认为不管什么茶只要观察冲泡后的颜色香味差不多就可以辨别出其真伪。
苦丁茶好坏鉴别一：香味。苦丁茶个冲泡后的茶香理应没有任何的焦味、霉味。叶底的香味比较平淡，香气不是很明显。
苦丁茶好坏鉴别二：茶汤色。苦丁茶泡出的茶汤颜色应该以黄绿为主。而且清澈没有任何的浑浊。此为最佳。
苦丁茶好坏鉴别三：茶味。苦丁茶虽苦但不强烈，苦中带有甘甜，回甘味不是很强。没有甜味是最好的。
苦丁茶的耐泡程度是其它普通茶叶所不能够与其媲美的。
对于茶叶来说，要冲泡成茶汤才能饮用，苦丁茶作为与茶叶差不多的茶品也是要经过冲泡后来饮用的，下面我们就来看看苦丁茶的饮用方法吧。
冲泡要点
对于泡茶来说离不开水了，泡苦丁茶也是一样。冲泡苦丁茶时要用到开水，因为苦丁茶耐泡;选择水源时最好是山泉水，井水等自然活水，这样冲泡出来的茶汤味道更佳;在茶具选择上，苦丁茶可以用陶瓷茶具来冲泡味道会更好;在投茶量方面，投茶量可以根据茶具的大小来决定，不过冲泡时最好放少一些比较好，因为苦丁茶耐冲泡、味道苦，冲泡一点点就会有枯萎了。
泡法选择
苦丁茶在冲泡时可以直接进行冲泡品饮，也可以加入其他茶叶或者与药材一起进行冲泡。单独进行冲泡的话保留了苦丁茶的原汁原味，品饮起来味道听不多的，清甜爽口;加入绿茶、乌龙茶、花茶等茶品一起冲泡，可以让苦丁茶更添加了这些茶的香味;加入人参、桂圆、红枣等中药材进行冲泡，可以在品饮苦丁茶时可以有更多有益于人体的保健功效。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
夏季清热解暑茶疗方
夏季清热解暑茶疗方
薄荷茶薄荷5克;将薄荷入杯中，加少量热水略泡，滤去水，然后冲入沸水，浸泡数分钟即可饮用。边饮可边加沸水，至薄荷味淡;此茶能疏散风热，清利头目，利咽，适用于夏季外感风热，头昏目眩、咽喉肿痛等。
丝瓜茶汤丝瓜250克，绿茶5克，盐少许;将丝瓜洗净，切成7毫米厚片，放入沙锅中，加少许盐和适量水，将丝瓜煮熟，再加入茶叶，取汁饮用。此汤色青汁淡，有清暑解热、生津止渴的功能，适用于暑热口干、饮食减少、疲劳体乏、两眼红赤等病症。同时有轻身防胖的疗效。
银花茶金银花10克，白糖适量;将金银花入壶中，冲入沸水500毫升，待凉加适量白糖，代茶饮用;此茶能清热解毒，疏风解表，适用于夏天热毒疮疖、痱子等症。
西瓜皮茶西瓜皮250克;将西瓜皮洗净切成细条，加水1升，煎煮至沸，再略煎数分钟，取煎液加少许白糖，待凉当茶喝。不拘时，可常饮。此茶具有清热解毒、除烦利尿的功效，适用于暑热烦渴、小便短赤，也可用于治高血压病、急性肾炎、水肿等。
为什么夏季喝热茶，反而解暑？
夏天已经来临，烈日炎炎，气温很高，人们总会感觉口干，头昏，乏力，很不好过。这是因为外界的高温使得人体温度不易散发，暑气迫人之故。暑热汗出较多，人体体液遂致损失。此时如若饮一杯热茶，不但可以生津止渴；而且可使全身微汗，暑热随汗而出，则暑解，生津而止渴。这就是茶不同于其他饮料的效应。
临床资料即使茶可以解渴是众所周知的常识，但对于这个问题的评价，中外文献所提的高度是出人意外的，值得重视。
对此功效，古书中记载较多，如唐代陆羽《茶经》就有“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德人，若热渴，凝闷，脑痛，目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”
又如唐《本草拾遗》说：“止渴除疫，贵在茶也。”孙大缓《茶谱外集》说：“夫其涤渴疗渴，换骨轻身，茶茗之利，其功若神。”从古代文献的整理中，也发现论及茶可“止渴、解渴、生津、润喉”等的，有19家多。
最早的如《神农食经》，着名的如《千金翼方》、《新修本草》、《饮膳正要》等。我国民间盛行的饼茶，或除茶饼，就是一种作为防暑降温，除疾的保健饮料，为广大群众所喜爱。
如福建省所产的茶饼，以“武夷清源茶饼”是为着名。据说已有100多年的历史。其主要成分茶约占80%，所配中药材有40余种之多。在民间单验方中，也有鲜苦瓜一个，把上端切开，去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处。阴干后，将外部洗净，擦干，连同茶叶切碎，混匀。每服10克，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸半小时，频频饮用，治疗中暑发热、烦渴、小便不利。效果十分满意。
1983年伦敦出版的《茶，康健饮料》中说：在午前或炎热时，饮一杯茶比饮酒更使人凉快、安静及增加活力，其作用且颇持久。印度资料报导，饮一杯冰水，除凉快外，还能从毛孔中发散热量。饮一杯热茶，能从皮肤蒸发饮茶所得的热量。
又据英国临床研究中心的试验，证实了热茶能够降低皮肤的温度。喝了热茶，经过9分钟后皮肤的温度可以降低1-2℃，参加试验的人也都感到十分凉爽，15分钟后恢复到原来的温度。所以，从止渴、生津来说，似以凉茶为佳；如从降暑、降温来说，又应当饮热茶了。
成分及研究饮茶之所以能有良好的止渴生津效果。从科学道理分析起来，根据有很多的。
首先，渴的感觉是人体细胞缺水的表现，饮茶可以补充较多的水分。
其次，茶水中的化学成分如多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与口腔中的唾液发生了化学反应，使口腔得以保持滋润，起到止渴生津的作用；芳香物质挥发时又可带走一部分热量；咖啡碱还可从内部控制体温中枢调节中枢，以达到防暑降温的目的。
茶中咖啡碱因为大脑皮质有选择性的兴奋作用，又对控制下视丘的体温中枢的调节起重要作用；再之，茶汤中含有的芳香物质，在它们挥发过程中起着吸热作用；据报道茶叶还促进汗腺分泌，使大量水分通过皮肤上的毛孔渗出并挥发掉的作用。
我们知道，每蒸发1克水，就能带走539卡的热量，蒸发的水分越多，散热的效果就越好。这些成分的作用，从根本上对人体的体温调节起重要作用。
另外，茶中咖啡碱、茶碱、可可碱的利尿作用，也可带走大量热量，利于体温下降，从而发挥清热消暑作用。
茶汤中的多酚类物质结合各种芳香物质，可给予口腔粘膜以轻微刺激而产生鲜爽的滋味，促进睡液分泌，生津而止渴。
有研究表明，缺水使人有渴感，而出汗使体内钠、钙、钾和维生素B、C等成分减少也可加重渴感。尤其是维生素C，它可以促进细胞对氧的吸收，减轻机体对热的反应，增加唾液分泌。
茶叶中富含维生素C，含钾量高达1．5%-2．5%，且容易泡出。故属理想的防暑降温，解渴生津的最佳饮料。
炎热夏季，更要喝茶的原因！
很多人以为，天气热，要喝一些冰凉的才爽，才会解渴，其实最后可能越喝越渴，而且也不能袪暑。
事实上，喝冰镇的饮料，并不是一件健康科学的事儿。天气越是热的时候，更应该喝茶！
为什么夏天要喝茶？
天气热，也是阳气最旺盛时间段，等夏季一过，阴气就会开始滋生，当出现阴阳交替的现象，身体非常容易受病侵。
这个时候需要非常注意阴阳调和，保阳养阴。既要顺应夏季阳盛于阴的特点，注意保护阳气，也要注重“夏至阴生”，休养滋阴。
天气大热
初夏已经到，这几天温度突然升高，在高温、闷热、潮湿，易犯“六”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”邪，生于大自然“六气”）中的“署邪”。
在这种特别的天气里，我们一定要非常小心地照顾自己。
因此，非常需要注意避暑，休养身心。
生理原因
在高温、闷热、潮湿的炎炎夏日，人的生理机能会受到影响。
常常出现的现象有：
①消化功能相对减弱。
②失水过多。
③容易燥热。
④中暑。
⑤肠胃不适。
⑥以及感冒、空调病等等其他问题。
喝茶的养生之道
因此，天气比较热的时候，不管是生活起居还是饮食习惯等都应该十分的注意。小有疏忽，就容易给身体造成伤害。
此时，如果常喝茶，袪火排毒，恰恰可以很好的避免这些问题！
喝茶，防晒
喝茶排毒，本来就有美容养颜的功能。喝茶，由内而外的美，不长痘，不长斑，让你美成一朵花。
喝茶，助消化
高温使得人体的消化功能减弱，吃油腻的东西容易积食，不消化，而喝茶可以起到非常好的助消化功能。
饭后半小时开始适当的饮用一些茶水，可以助消化。
喝茶，防中暑
天热，大家很乐意饮用冷饮，但夏天喝冷饮对身体的伤害更大，很容易在冷热之间中暑。
用茶水代替冷饮，可以非常有效的降低和避免中暑。
喝茶，利尿散热
实在太闷热了，凉爽一下，马上舒服，确实是这样，冷饮只能凉爽一下，治标不治本，而且还存在潜在的危害（例如中暑）。
如果是喝茶，喝的时候虽然是热的，但是几杯过后，瞬间就舒爽啦！
因为随着汗液的排出，不仅可以散热，还可以排毒养颜。真的是一举两得！
虽立秋，暑未尽！喝茶防暑解暑不能停
立秋是进入秋季的初始，此时暑去凉来，意味着秋天的到来。所谓“落叶知秋”，此时的梧桐树开始落叶，给人一种凉风至，秋风萧瑟之感。不过，这并不意味着酷暑已经真正离去，恰恰相反，在南方地区，高温正在慢慢酝酿，日益高涨。
“立秋过后，还有老虎在一头”，这些天的南方越来越热，有些地方甚至在大街上可以利用地面温度把生鸡蛋烤熟。可想而知，立秋暑未尽，这时候需要多喝茶来防暑解暑。
1乌龙茶
乌龙茶介于绿茶和红茶之间，不寒也不热，一年四季都适合饮用。而在立秋时节喝乌龙茶不仅可以赶走夏日留在体内的余热，恢复津液，经常饮用还能润肤益肺，很符合“秋内应于肺”的说法。
2金银花茶
金银花味甘性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。在这高温炎热的天气里可以清热解暑、预防中暑。而且泡法也很简单，取金银花5到10克，放入杯中用开水冲泡即可。当然，如果多闷泡几分钟，味道会更佳，不过金银花偏寒，尽量不要长期饮用。
3枸杞茶
枸杞味甘性平和，不仅可以解暑祛热、消除疲劳，而且还能够缓解上火烦躁。在这高温时刻最是适合来一杯，而且性平和，长期饮用也没有半点的副作用。
4莲子心茶
莲子心味苦性寒，以其泡茶有种“自讨苦吃”的感觉，不过不要嫌弃它。立秋节气，养生需“吃苦”，这个时候吃苦瓜、喝苦茶最是顺畅。而且莲子心茶还有清热、安神、强心的功效，对于高温天气还有清心火、解除烦躁、缓解失眠之用。
除了喝茶之外，我们日常生活中还需注意饮食调养，立秋宜收不宜散，多吃酸味果蔬，多吃滋阴润燥的食物。此外，喝茶也要注意，饭后半小时再喝，可别刚吃完饭就来一杯热茶，还自我感觉棒棒哒。