这样的茶99%的人都没喝过

发布时间 : 2019-11-13
红茶喝过多 各种茶的茶语 黑茶的茶意

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云南有很多稀奇古怪的东西,作为烟草、茶叶的主要产地之一,在茶上的怪现象同样不少。今天说说有趣的云南民族茶饮,先来7道温壶。

白族三道茶

白族对饮茶十分讲究,不同场合有不同的饮茶方式,自饮茶多为雷响茶,婚礼中为两道茶,招待宾客一般用三道茶。第一道苦茶,第二道为糖茶,第三道为回味茶。

苗族菜包茶

滇东北的苗族菜包茶是用新鲜叶子将茶包好置于火塘内热灰中捂焖,待菜叶干枯后取出,弃掉菜叶,将冒着热气的茶用水浸泡,立即散发出菜茶混合的香味。这种茶水饮后既能解除渴,还能解除疲劳。

德昂族、景颇族腌茶

德宏的德昂族至今仍保留着以茶当菜的原始方式。腌茶一般在雨季,鲜叶采下后立即放入灰泥缸内,压满为止,然后用很重的盖子压紧。数月后将茶取出,与其它香料相拌后食用。也有用陶缸腌茶的,采回的鲜嫩茶叶洗净,加上辣椒,盐巴拌和后,放入陶缸内压紧盖严,存放几个月后,即成为"腌茶"。取出当菜食用,也可加蒜或其它配料炒食。

基诺族凉拌茶

西双版纳景洪县基诺山的基诺族,至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作的凉拌茶当菜食用,是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细,放在大碗中加上清泉水,随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生、大蒜、辣椒、盐巴等配料拌匀,便成为革诺族喜爱的"拉拨批皮",即凉拌茶。cy316.cOm

布朗族酸茶

西双版纳州勐海县的布朗族保留食酸茶的习惯,一般在五六月份,将采回的鲜叶煮熟,放在阴暗处十余日让它发霉,然后放入竹筒内再埋入土中,经月余即可取出食用。酸茶是放在口中嚼细咽下,它可以帮助消化和解渴,这是供自食或互相馈赠的礼物。

哈尼族煎茶

普洱茶对人体的保健作用非常明显,勐海县南糯山的哈尼族至今仍有将普洱茶加重煎服,用以治疗细菌性痢疾的习惯。

彝族隔年陈茶

彝族支系蒲满人是最先发现和利用茶的祖先,每到工休叶大发季节,祖先们常到大森林中采摘野生茶作为祭神和祭祖的贡茶,并有经过发汗的隔年茶能治病的说法。

纳西族龙虎斗

龙虎斗,纳西语"阿吉勒烤"。是一种富有神奇色彩的饮茶方式。首先将茶放在小土陶罐中烘烤,待茶焦黄后注入开水煎煮,象熬中药一样,将茶汁是浓浓的。加在茶杯内盛上小半杯白酒,然后将熬煮好的茶汁冲进盛酒的茶杯内,顿时,杯内发出悦耳的响声。纳西族把这种声音看作的吉祥象征。响声越大,在声的人越高兴,响声过后茶香四溢。有引起还要在茶水里加上一个辣椒。这是纳西族用来治感冒的良方,喝一杯"龙虎斗"后,全身出汗后感冒也好了。

拉祜族烤茶

烤茶,拉祜语叫"腊扎夺"。将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄,再放入茶罐中煮饮。先将小土陶罐放在火塘上烤热后,放入茶叶进行抖烤,待茶色焦黄时,即冲入开水煮。这种茶水略有苦涩酸味,有解渴开胃的功能。

今天先来七种,对于这些有趣的茶,你喝过几种?大多数人只喝过白族三道茶吧!

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这篇文章让99%的人选择喝茶


多白领上班族加班熬夜时,首选的提神饮料一定是咖啡而不是茶;舒适午后和姐妹淘去喝下午茶时,大多人选择的饮料也是咖啡;很多自诩为“走在时尚尖端”的人,更是把喝茶归纳为一件“老土”的事情。尽管茶看似不受欢迎,但你一定要知道:你需要的是茶。

咖啡的提神功能的确很好,但是茶的提神功能也不差;咖啡如果不加糖和奶,口感是非常苦涩的,但茶什么都不需要,与沸水一结合,立马就能够闻到茶叶的香气,入口虽然也会有点苦涩,但过后会在齿间留下茶的芬芳。

咖啡里含有大量咖啡因成分,如果经常喝咖啡的话,就会开始对咖啡有依赖,生活中一没有咖啡就全身不舒服;而且正常人每天喝超过2杯咖啡,对身体健康不利,尤其是容易带来胃部疾病。而喝茶完全不必担心这些负担,常喝茶还可以给身体带来好处呢。最近科学家们就研究发现:茶叶中的有益成分能够保护心脏,降低心脏病致死的概率。

茶的种类有很多种,不同的茶叶可以给身体带来不同的功效,如花茶能够帮助美容养颜;红茶能够驱寒强身;绿茶有护眼功效,对长期面对电脑的上班族来说再合适不过了;白茶能够减肥瘦身等。

可以这么说,咖啡有的功效,茶都有了;而茶有的功效,咖啡肯定没有。

99%的人不知道自己该喝什么茶


1、每天用"脑汁″工作,或常熬夜苦读的读书人----应该多喝茉莉花。

2、经常运动,或是从事体力劳动量较大工作的人----适合喝乌龙茶及红茶。

3、需要经常外出,或常受雾霾荼毒的人----可以多喝清茶。

4、整天坐着不动,平时也不做运动的人----就要喝绿茶、花茶。

5、烟酒不离手的人----多喝乌龙茶。

6、肉食性动物者,一天不吃肉就会感到精神晃忽的人----喝乌龙茶。

7、每次上厕所都觉得是一件苦差事,经常便秘的人----多喝蜂蜜茶。

8、胆固醇过高、血脂数高的人----乌龙茶、普洱茶。

9、每天和计算机"搏斗″的现代人----就真的要多喝茶,是茶都可以喔!

10、糖尿病患者----多喝绿茶。

11、早晨起床之后,特别是老年人----宜饮淡茶。

12、腹泻的时候----宜多饮茶,可快速给人体补充水分,比单纯喝水快多了。

13、吃太多油腻食物----宜隔一小时后喝茶。

14、吃太咸的食物后----宜尽快饮茶,利尿排盐。

15、从事声乐、演讲、授课的工作者----应该多饮茶润喉,保护声带。

16、肝脏病人----忌饮茶。

17、神经衰弱者----忌饮茶。

18、孕妇----忌饮浓茶。

19、妇女哺乳期----忌饮浓茶。

20、溃疡病患者----忌饮茶。

21、营养不良----忌多饮茶。

22、醉酒之后----忌饮浓茶。

23、贫血患者----忌饮茶。

24、尿结石患者----忌饮茶。

25、饭前饭后30分钟内----忌饮浓茶。

“月光白”到底是什么茶?99%的人都不懂


月光白究竟是什么茶?常有人提出这样的疑问,它是普洱茶吗?它是绿茶吗?

事实上,严格来说,月光白属于白茶类:云南的白茶。白茶的制作工艺:萎调,干燥,轻度发酵;

云南大叶种:多采用景谷大白茶为原料,也有用澜沧景迈、临沧等地的原料。由于白茶的原料特殊,在全国的六大茶类中属于适制范围比较小的茶类,主要原产地是福建的福鼎和政和。而月光白在云茶的谱系中也是一项不可多得的补充与丰富。

月光美人的传说

月光美人是月光白的别称,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,每批茶叶的粗制要在一天内完成。且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。

其制作采用特殊工艺,制成的茶,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮。又因月光白茶汤滋味柔和、甜香、回甘,贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念,也称太乙茶。由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。

美丽的传说总是给人以无尽的想象空间,月光白很容易获得女性的青睐。因为月光白的轻度发酵,减轻了鲜叶中的苦涩成分,形成口感柔美、清香、甜润,苦涩较弱,特殊的工艺使其保留了茶叶里的大量营养成分,功效特殊。因原料是云南大叶种茶,所以比起小叶种制的白茶,营养成分、水溶性物质更高,更加耐泡,八、九泡之后,清香犹存,汤色黄亮。

月光白的主要原料景谷大白茶,其核心原产地在云南普洱景谷县民乐乡大村秧塔。大白茶为何人所栽?据史料记载,秧塔大白茶种植历史有160多年,清道光20年(1840年),陈家从勐库茶山采得数十粒种子,藏于竹筒扁担中带回种植,出苗后发现一株芽叶黄色的茶苗,就把它移到家边园地里,这株奇特的茶苗就是现在的秧塔大白茶。

由此可以说,大白茶是民间选种的成果。当时种植的老树尚在,而且长势良好。最大的一棵茶树径围1.22米,主干直径0.28米树高5.8米,冠幅4.6米。景谷大白茶与云南其它茶叶有明显差别:芽叶披满茸毛、成茶肥硕重实,白毫显露、条索银白,并具有橄榄清香。清朝时期,景谷大白茶还有过“贡茶”的辉煌历史,当地土官责令以红丝线扎成谷穗状,进贡朝廷,称为“白龙须贡茶”。是云南“八色贡茶”之一。

景谷大白茶生叶中含有丰富的氨基酸、儿茶素和咖啡碱等有利于人体健康的物质。除试制月光白之外,还适制高级金毫工夫红茶,制成的红茶金毫显露,条索肥硕,口感甚佳。1981年,景谷大白茶被评为云南八大名茶之一,被列为地方名茶良种。

月光白在品质上和普洱有点相似,冲泡之后汤色橙黄明亮,滋味醇厚回甘,年份长一点的汤色由金黄转为微红色,滋味也更甜滑。如何冲泡月光白更好喝呢?

月光白的冲泡方法和步骤

1、备具:准备好相应的茶具及5g-6g月光白

2、温杯洁具:茶具中置入沸水,主要起到温杯闻香的作用,同时可很好的清洗茶具

3、投茶:将准备好的月光白茶叶倒入盖碗中

4、润茶:润茶也叫洗茶,既能冲掉茶叶表面的杂质,又有醒茶的作用。如果是散茶,洗茶需要即冲即出,如果是饼茶,洗茶时间可以稍微延长个5s。

5、正式冲泡。冲泡月光白,一般来说可以冲泡8-10泡,前三泡出汤时间为15s,第4、5泡出汤时间为25s,第6、7泡出汤时间为30s,后续可以增加到35s即可。

月光白的功效

清凉,去火,去痘,调节内分泌,通经络,之外,此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重,而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少!长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤,已经是不争的事实。月光白含有的AHAS(醇酸),能去除死皮,使新细胞更快到达皮肤表层,从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。

99%的人不知道自己该喝什么茶?


茶叶中约含有30种氨基酸,为人体所必需。

1、每天用"脑汁″工作,或常熬夜苦读的读书人----应该多喝茉莉花。

2、经常运动,或是从事体力劳动量较大工作的人----适合喝乌龙茶及红茶。

3、需要经常外出,或常受雾霾荼毒的人----可以多喝清茶。

4、整天坐着不动,平时也不做运动的人----就要喝绿茶、花茶。

5、烟酒不离手的人----多喝乌龙茶。

6、肉食性动物者,一天不吃肉就会感到精神晃忽的人----喝乌龙茶。

7、每次上厕所都觉得是一件苦差事,经常便秘的人----多喝蜂蜜茶。

8、胆固醇过高、血脂数高的人----乌龙茶、普洱茶。

9、每天和计算机"搏斗″的现代人----就真的要多喝茶,是茶都可以喔!

10、糖尿病患者----多喝绿茶。

11、早晨起床之后,特别是老年人----宜饮淡茶。

12、腹泻的时候----宜多饮茶,可快速给人体补充水分,比单纯喝水快多了。

13、吃太多油腻食物----宜隔一小时后喝茶。

14、吃太咸的食物后----宜尽快饮茶,利尿排盐。

15、从事声乐、演讲、授课的工作者----应该多饮茶润喉,保护声带。

16、肝脏病人----忌饮茶。

17、神经衰弱者----忌饮茶。

18、孕妇----忌饮浓茶。

19、妇女哺乳期----忌饮浓茶。

20、溃疡病患者----忌饮茶。

21.营养不良----忌多饮茶。

22、醉酒之后----忌饮浓茶。

23、贫血患者----忌饮茶。

24、尿结石患者----忌饮茶。

25、饭前饭后30分钟内----忌饮浓茶。

茶的营养价值

维护身体健康和提供生长发育所需要的营养素:蛋白质与氨基酸、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、粗纤维和水,茶叶中几乎全都齐备

居然99%的人都不知道“我该放多少茶?”


刚开始在学泡茶时,我们总会问:要放多少茶叶?是不是不一样的茶,要投不一样的量吗?还是全部都一样的茶量?这些问题,其实都没有一个定数的。泡久了,有经验了,自然就会明白,但是为了让初学者们更有信心,我们还是一起来了解一下基础性的投茶量知识。

一、按比例投茶

茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50,也就是1克的茶叶,加50毫升的水(乌龙茶、紧压茶除外,会用到大概1:30的茶水比例),这样就可以估算出你大概要加多少干茶——比如说,你手上的壶能装400毫升的水,那么差不多放8克的茶叶是比较合适的。

但一般的茶叶小白们是很难估算容器毫升和茶叶克数的,在没有硬指数的情况下,不如试试下面的用体积投茶的方法来计算投茶量吧(以盖碗为例)。

二、按体积投茶

1绿茶和黄茶

一般来说,绿茶和黄茶是所有茶类中公认最为鲜嫩的茶类,且经过揉捻,浸出物出来得快,盖碗冲泡的时候,放差不多刚好覆盖盖碗底部的量就可以了。

不过要记住两点,一是不要盖上盖子,否则会把茶汤闷坏;二是太烫的水会伤害到绿茶和黄茶的茶叶,让茶汤变苦变涩,但又不能太低,那样茶叶的香气就激发不出来,一般常用的是90—95℃的水,可以根据实际的情况做出微调。

2红茶

红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满盖碗底部的量,不过可以比绿茶稍稍多一点。

红茶分为大叶种茶和小叶种,像祁门红茶、四川红茶是小叶种红茶,而云南红茶则是大叶种,大叶种的叶片较大,占的体积大,所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多。

3乌龙茶

乌龙茶的种类、类别非常多,但还是可以按照外形大致分为条形乌龙和球形乌龙,条形乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的1/5到1/3,球形乌龙则盖过盖碗底部就可以了。

球形乌龙由于形状特殊,茶叶展开比较慢,所以通常需要一泡温润泡把茶叶舒展开来。这种半发酵的茶,用热水冲泡会强烈激发它的香气和滋味,特别是高山乌龙,一定要用沸水冲泡,用温吞的热水冲泡简直可以称作“浪费”,可一定要记得哦。

4紧压茶

紧压茶的投茶量,差不多占盖碗容量的1/5。有些紧压茶比较紧,“密度较大”,所以可以适当减少投茶量进行微调。

为了舒张茶叶,紧压茶的冲泡过程中也常常会有温润泡。这里还有一点需要注意——紧压茶有“三年以下开盖泡,三年以上扣盖泡”的说法,原因是“年纪较轻”的紧压茶发酵度不高,盖上盖子会像绿茶一样把茶汤闷坏,而三年以上的紧压茶因为后期经过自我发酵所以不存在这个问题。

5白茶

由于白茶没有经过揉捻,仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类,所以干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,散茶约占盖碗容量的3/4或1/2;白茶饼的话,差不多占盖碗容量的1/5就可以了。

白茶应该是最好“控制”的茶叶,不会轻易把它泡坏,实在没有信心且需要露一手的场合,果断泡白茶吧!

泡茶本身是个逐渐熟练的过程,丰富的泡茶经验带来的并不是教条般的条条框框,而是更加随性自在的喝茶,几经“修炼”,茶友们肯定会拿捏出最适合自己口味的投茶量来。

99%的人都不知道“我该放多少茶叶”?


想要喝到一杯好茶,除了优质的茶品之外,冲泡技巧也是关键。而作为冲泡前的第一步,投茶也是有讲究的。不同的茶类和不同泡茶方式所采用的茶水比例并不完全相同,具体的投茶量还需要具体判断。下面就和大家分享如何掌握投茶量的问题。

投茶量

投茶量会影响口感吗?

在泡茶时,若茶多水少,茶汤浓度过高,滋味苦涩,而且不能充分利用茶叶的有效成分。

若茶少水多,茶汤浓度会显得很低,茶味淡,香气薄。

所以投茶量是会影响口感的。

理论上来说,不同茶类由于香味成分含量及其溶出比例不同,以及不同饮茶习惯对茶水比的要求也不同。

什么是“标准投茶量”?

投茶量是泡茶的第一个需要考虑的问题,先来说说标准投茶量吧。

由于所泡茶类、饮茶习惯等不确定因素,投茶量都不可能完全按照一个标准。

但一般而言,大多数茶标准的投茶量为1克干茶配50毫升水,即茶水比为1:50。

可以根据个人口感可适当增减投茶量。习惯喝浓茶的茶友,可以稍微增加投茶量,反之亦然。

优质茶叶,投茶量可稍减,反之亦然。投茶量多则冲泡时间缩短,少则加长。

用电子秤可以得到准确的投茶量,但通常来说,很少有人泡茶会用电子秤。

那么接下来就教大家,在没有电子称的情况下,如何投茶可以接近“标准投茶量”。

如何便捷的确定投茶量?

在家泡茶确定投茶量最便利的方式是看体积取茶。

因为有的茶细小、扁平,或者是紧压茶,看起来一点点实际上够重量了。

有的茶粗壮、蓬松,看起来很多,却轻飘飘的,差不多放大半壶才够。

因此根据茶叶形态而使用“体积投茶法”,是比较便捷的方法。(以盖碗为例)

绿茶黄茶|盖满盖碗底部

通常来说,绿茶和黄茶是所有茶类中公认最为鲜嫩的茶类,且经过揉捻,浸出物出来快,盖碗冲泡时,放差不多刚好覆盖盖碗底部的量就可以了。

扁形的绿茶、竹叶青之类的,大约铺满盖碗底部薄薄一层的量就差不多了。

毛峰、瓜片等稍微蓬松的绿茶,占盖碗体积的1/5左右。

不过要记住以下两点:

一是不要盖上盖子,否则会把茶汤闷坏;

二是一般用80—85℃的水(可以根据实际的情况做出微调)来冲泡细嫩的绿茶和黄茶,太烫和太低的水都激发不出茶叶的香味,让茶汤变味。

红茶|盖满盖碗底部,比绿茶稍多

红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满盖碗底部的量,不过可以比绿茶多放一点量。

类似祁红、金骏眉较紧细的红茶,投放体积占盖碗的1/5。滇红之类条索较粗的红茶,投放体积约1/4即可。

乌龙茶|条形乌龙占1/5到1/3,球形乌龙盖过盖碗底部

乌龙茶的种类非常多,可以根据不同的外形来确定投茶量。

外形紧结弯曲、呈颗粒状的茶叶(如铁观音、黄金桂、冻顶乌龙等),一般投茶量为盖碗的容积的1/5。

因为颗粒型的乌龙冲泡开后,会迅速张开,放多了容易漫出。

外形紧结呈条形的茶叶(如大红袍、凤凰单丛等),一般投茶量为壶的容积的1/3。

一般以茶叶冲泡吸水膨胀后不超过壶口的茶叶量为宜。

白茶|散茶占3/4-1/2,白茶饼占1/5

因白茶没有经过揉捻,仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类,所以干茶普遍较轻且蓬松,投茶量较大。

散茶约占盖碗容量的3/4或1/2;白茶饼的话,差不多占盖碗容量的1/5。

黑茶|占盖碗容量的1/5

黑茶差不多占盖碗容量的1/5。如果口味偏重的话,可以多放点茶叶,并且冲泡时间可稍微延长。

泡茶本身是个逐渐熟练的过程,丰富的泡茶经验带来的并不是教条般的条条框框,而是更加随性自在的喝茶。

自我总结出来的投茶量自然会更加适合自己的口味。

铁观音伤胃?这些误区99%的人都不知道


铁观音,你了解多少?下面这些对铁观音的误解,你有过吗?

误区一:越绿越好

传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润,汤色金黄或金黄泛绿,金黄色是主色调,摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘(即绿叶红镶边)。但是,有些人将“清汤绿水”这个绿茶的特征视为铁观音的特征。

误区二:越酸越好

拖酸、拖补、消青等非传统工艺加工的铁观音,头几遍摇青很轻,将做青(发酵)时间延长到次日下午之后才杀青,制造一种“酸”的味道,让人们错误的以为这就是观音韵。

其实,这是一种轻栽培重摊青的做法,有些茶农不是从土壤改良、生态保护、有机栽培等技术下功夫,而是通过改变加工工艺制造所谓的“酸”,误导了人们以为酸就是韵。

误区三:新丛就好

有些人认为,铁观音新丛品质最好。其实,铁观音茶树的生理年龄很长,达到百年以上,适合采摘加工的经济年龄3-60年左右。实践证明,树龄十年以上的铁观音茶树做出来的品质不差于新丛,而且香气浓郁,内涵丰富,口感醇厚。

当然,不管是新丛还是老丛,都要采用科学栽培管理措施和具备良好的土壤环境条件,才能促使茶树强身健体。

误区四:甩掉红边

传统的铁观音是绿叶红镶边。目前,有些茶农为了使铁观音茶汤清澈,外形包得更紧,就在烘干后将所有的红边和碎茶甩掉。这样做确实能够使得茶汤清澈,但是过分的甩茶,会把富含茶色素的物质甩掉。

茶色素内含茶黄素、茶红素、茶褐素,以茶黄素为主的茶色素被称为茶叶软黄金,具有很好的保健功效,暖胃润肠。建议不要过分甩边,可以通过过筛的办法筛掉碎茶和杂质。

误区五:伤胃之说

历史以来,乌龙茶在伤胃之说中颇受争议。以茶性来分,绿茶偏凉,红茶偏热,乌龙茶性平,传统铁观音发酵足够,养胃润肠。

浓香型铁观音和发酵足够的清香型铁观音,有较多的茶色素(以茶黄素、茶红素为主),中国胃病专业委员会近年来组织全国消化界开展了茶色素的临床应用研究取得了十分喜人的成果。

因此浓香型铁观音比较养胃,但拖酸、拖补型、消青的铁观音,对胃肠是有伤害的。

误区六:空调做青

铁观音最佳做青温度在18oC-22oC,安溪很多地区春季和秋季夜间温度都在此温度以内,因此并不是所有的季节和制茶产地都必须使用空调做青。如果做青温度适宜,就不需使用空调做青,空气流通性好,湿度不会太高,茶青走水通畅自然,做出来的茶香气天然,保质期更长。

误区七:浓香型铁观音香气更高

市面上有人认为,按照字面上的理解,相对清香,浓香是不是香气更高?

按照国家标准,安溪铁观音只分为清香型和浓香型两种,浓香型铁观音的定义是,在以传统加工工艺制作的清香型基础上再加以精制烘焙而成的铁观音,其实也可以理解为熟香型。

制定这个标准时,确实对浓香还是熟香的用语有过争议,专家认为,铁观音主要特征是香气,因此应以香型不同来区分。

“熟”对应“生”,如果以生观音来命名清香型,消费者会认为生观音还没熟,不能喝。鉴于精制再烘焙后的铁观音含有焦糖香、炒米香等香气,以浓香来对应清香来命名比较科学。

喝茶喝出牙渍应该怎么办?99%的人不懂!


喝茶后不及时地漱口,茶水中的色素也会粘附在牙齿上使之变色。所以说呢,喝茶后及时漱口很重要。当然,喝茶过后喝点清水也是很有帮助的哦。

长期喝浓茶如果不注意保养牙齿的话,牙齿很容易变黄。

长期喝浓茶,茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面,如果不刷牙,确实会使牙齿逐渐变黄,就像茶壶、茶杯长期不清洗,表面积有一层“茶垢”一样。

同时呢,但如果喝浓度过高的茶水,摄入的氟太多,超过人体的生理需要量,也会引发氟牙症,牙齿变黑并出现龋齿。所以说,爱喝茶是好事,但是同时也要注意下牙齿哦。

喝完茶及时漱口

喝茶后不及时地漱口,茶水中的色素也会粘附在牙齿上使之变色。所以说呢,喝茶后及时漱口很重要。当然,喝茶过后喝点清水也是很有帮助的哦。

一般来说,隔个半年左右洗牙一次,就可以有效清洁牙齿了,但是除去这样的手段,我们的民间小偏方也可以助你拥有小白牙~

1、醋可除牙垢的小窍门

经常喝茶的人,牙齿会被染上一层黄黄的茶垢,用牙膏很难刷掉,但用醋刷便能使牙齿去垢洁白。含半口食醋,在口腔里含漱2~3分钟,然后吐出,再用力刷牙,最后用清水洗净,反复几次可除茶垢。

2、橘皮末做牙膏可洁牙

净橘皮研成细末,每天刷牙时掺入牙膏少许,不光可使牙齿洁白,满口清香,由于橘皮还有很强的防腐灭菌的作用,长期坚持能有效固齿。

3、墨鱼骨

将墨鱼骨研成细末用来刷牙,牙齿可由黄变白。

4、小苏打洁齿

用牙刷沾一些小苏打(食用碱),按正常刷牙的方法,每周一至二次,每次三分钟,既可令牙齿保持明亮光洁。

老白茶+陈皮?你有这样喝过吗?


深秋,这是早晚温差较大的时节,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。干燥的气候很容易伤损肺阴,引来肺部不适,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状。

因此,秋季养生关键是要防燥,对难以痊愈的秋咳更是需要防患于未然。陈皮白茶就是您和家人秋季润肺化痰,防咳养生的上选佳品。

陈 皮

陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,常用于治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾;在入食里,广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中,用以去腥提鲜,增添滋味。尤其是广东新会陈皮,素有“千年人参,百年陈皮”的美誉,是“广东三宝”之一,成为海派保健文化的名片。

白茶

白茶是茶叶里的瑰宝,药效性能很好的茶之奇葩,其中,老白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之作用。

白茶自由基含量,黄酮含量,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有降血压、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用,受到很多养生保健人士的喜爱与青睐,很多茶友更是将其当作了日常的健康饮品。

养生功效

陈皮与老白茶联合,不论是表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。白茶性清冷,退热祛寒、降火解毒;陈皮性温,回肺、脾经,理气健脾,燥干化痰,两者合一可以调理,最好用壶煮饮效果更好味也更醇!保健功效十分显著,堪称日常饮用的保健佳品。

煮 饮

老白茶与老陈皮美丽邂逅,两者搭配,风味一绝。不仅具陈醇茶香,又有清新陈皮香气,沁人心脾,茶味的甘醇和陈皮的清苦,交织一起,入口细腻滑爽,回味甘甜,饮之口齿生津。

陈皮白茶,不仅仅是茶,更是一款养生保健饮品。这个秋天,让陈皮白茶相伴左右,享受咨询不惧干燥,过一个健康之秋吧!

茶道课丨99%的人不知道自己该喝什么茶


1.每天用"脑汁″工作,或常熬夜苦读的读书人----应该多喝茉莉花。

2.经常运动,或是从事体力劳动量较大工作的人----适合喝乌龙茶及红茶。

3.需要经常外出,或常受雾霾荼毒的人----可以多喝清茶。

4.整天坐着不动,平时也不做运动的人----就要喝绿茶、花茶。

5.烟酒不离手的人----多喝乌龙茶。

6.肉食性动物者,一天不吃肉就会感到精神晃忽的人----喝乌龙茶。

7.每次上厕所都觉得是一件苦差事,经常便秘的人----多喝蜂蜜茶。

8.胆固醇过高、血脂数高的人----乌龙茶、普洱茶。

9.每天和计算机"搏斗″的现代人----就真的要多喝茶,是茶都可以喔!

10.糖尿病患者----多喝绿茶。

11.早晨起床之后,特别是老年人----宜饮淡茶。

12.腹泻的时候----宜多饮茶,可快速给人体补充水分,比单纯喝水快多了。

13.吃太多油腻食物----宜隔一小时后喝茶。

14.吃太咸的食物后----宜尽快饮茶,利尿排盐。

15.从事声乐、演讲、授课的工作者----应该多饮茶润喉,保护声带。

16.肝脏病人----忌饮茶。

17.神经衰弱者----忌饮茶。

18.孕妇----忌饮浓茶。

19.妇女哺乳期----忌饮浓茶。

20.溃疡病患者----忌饮茶。

21.营养不良----忌多饮茶。

22.醉酒之后----忌饮浓茶。

23.贫血患者----忌饮茶。

24.尿结石患者----忌饮茶。

25.饭前饭后30分钟内----忌饮浓茶。

茶的营养价值

维护身体健康和提供生长发育所需要的营养素:蛋白质与氨基酸、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、粗纤维和水,茶叶中几乎全都齐备。

茶叶中蛋白质含量高达20%,它们有利于减轻绿茶的苦涩味,从而对茶汤的滋味有重要作用。

茶叶中约含有30种氨基酸,为人体所必需。同时也是茶叶的主要滋味物质。

茶叶中碳水化合物一般含量为20~30%,易溶于水,是构成茶汤滋味成分之一,并参与香气的形成。并对茶的品质形成有积极作用。

矿物质中磷、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、氟、钼、硼,茶叶中都含有。有些地区所产茶还富含硒。

茶叶中富含多种维生素,有水溶性和脂溶性两类。

前者含量最多的是维生素C,维生素B含量也较高,包括维生素B1、B2、B3、B11;

后者含量较多的是维生素A,还有维生素D,维生素E和维生素K等都是人体不可缺少的。

茶的药用成分

茶能使人的血管壁韧性增强,防止血管硬化;

能抑制动脉粥样硬化,减少高血压和冠心病的发病率;

能抗辐射损伤,有利于造血功能的恢复;

能吸附人体内的重金属物质;还有明显的抗突变作用。

茶含有咖啡碱:

含量高达2~5%,能兴奋人体中枢神经。

茶含有脂多糖:

含量约占0.5~1%,有抗辐射功能。

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