普洱茶树一身是宝,处处入药

发布时间 : 2019-11-13
普洱茶是红茶 普洱茶是黑茶 普洱茶是红茶吗

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普洱茶树一身是宝,处处入药,其叶梗、树木、花苞、籽实、油香均能治病,没有副作用(建议您采用野生乔木,一年四季均可采摘)。

普洱茶叶

可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风,有利尿止渴、清热解毒等作用,现代医学认为:每天早上、中午、晚上,每次泡5年以上普洱青饼、熟饼15克喝300克左右茶水,能够提高人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统的免疫功能。确实起到预防疾病作用(选用5年以上干仓青熟普洱茶是为了减少现代农药、化肥、激素、环境恶化造成的茶叶有害残留物危害人体重要器官)。坚持每天喝普洱茶水,能够提高人体抵抗能力及消化系统的免疫功能,在起到预防疾病的同时,还能瘦身减肥,延年益寿。

普洱茶花

可治疗出血、便血、凉血解毒,辅助治疗子宫出血等症状。每天早中晚每次泡普洱茶花25克(茶花粉用量5克,古茶树茶花用量5克,小叶种普洱茶花5克),每次喝200克左右花汤,治疗高血压、高血脂等心血管系统疾病,能预防心脑血管系统病变。茶花适合与茶叶一起冲泡,水色金黄,茶香弥漫,味道可口。茶花吃起来稍带苦涩,可以浸酒、凉拌、煮茶花粥等。长期服用茶花茶能够强身健体、调节神经,促进新陈代谢,提高肌体的免疫力,还能美容润肤,延缓衰老。食茶花茶在富人群中已经形成了一种新的饮食潮流。

普洱茶籽

可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状,每天早中晚每次用生熟茶籽10克泡水喝200克左右,治疗肺结核、急慢性支气管炎。

普洱茶油

茶籽油是茶树种子榨成的油,具有极高的营养价值,含有维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的成份,能够预防动脉硬化。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等,其中维生素E的含量高于其他食用植物油。茶籽油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美,是高级食用油。也可治疗急性肠梗阻、重痧腹痛等症状,并可杀虫解疥癣毒,每天早中晚每次以茶油1cc泡水50克左右服用,治疗急慢性肠炎、脱肛、急慢性绞肠痧重症等病,能够预防肠胃疾病。

普洱茶树

可治疗心脏病、解毒敛疮、皮肤瘙痒等症状,现代医学认为:老茶树干、根、枝液体浸出物系治疗各种心脏病的特效药物,同时还具有治疗风湿骨痛、减肥辟邪臭、预防人体各种部位器官病变的作用。

普洱茶一身是宝,治病救人且无副作用,内服外用见效更快,茶饮料集保健、治病、预防为一身又有益健康。

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会喝茶的人,无病一身轻


喝茶,对人体来说本是百利而无一害的,而你喝了之后却适得其反,不是茶本身有问题,而是你选茶、喝茶的方式不对,其实是你不会喝茶。

怎样才是会喝茶呢?

会喝茶的人,既懂自己,也懂茶。

懂自己,是知道自己的身体健康状况,懂得分辨自己的体质,知道自己喜欢什么茶,适合喝什么茶,又能入手什么茶?

而不是一味的跟风,或是为了显摆、炫耀、好面子,去追随那些风靡社会、畅销商界的新茶名茶,忽略了自身实际,这样的茶既没有实用性,无法品饮,又折损了自身财富,得不偿失。

九大体质与其茶类匹配

懂茶,是知道不同的茶的茶性,知道茶的冲泡方式,也懂得如何品饮、如何鉴别、如何存放,不会盲目选茶,不会随意冲泡。

绿茶

绿茶可清火气、除烦躁,并增强思维能力、提高免疫力。

绿茶可选用玻璃杯或盖碗冲泡,茶水的比例大致为1:50,也就是1克干茶使用50毫升的水冲泡,可冲泡4次左右。第1泡时建议90℃水温,冲泡10-15秒,后几泡可适当延长5-10秒。

另外,需注意的是,如西湖龙井一类的芽叶细嫩的名优绿茶,冲泡的水温不宜过高,一般在85℃左右。

红茶

红茶是发酵茶,茶性比较温和,具有调节脾胃的功能。在国外,有在红茶茶汤中加入牛奶、糖的习惯,可以补充营养,增加身体热能。

红茶一般用盖碗冲泡比较合适。红碎茶几乎都是袋泡茶,用玻璃杯冲泡就好,通常偏英式。

①大叶红茶&小种红茶

滇红是大叶红茶的代表,祁红是小种红茶的代表,它们的冲泡法差不多,茶水比例为1:30,通常5泡左右:头4泡可用95℃左右的水温,冲泡10秒,第5泡后水温和浸泡时间都稍微增加。

②红碎茶

一般是袋泡茶,通常冲泡一次,使用95℃左右的水温,茶水比例为1:50。

黄茶

黄茶需闷,属于“沤茶”,在沤的过程中产生大量消化酶,对脾胃有好处,所以出现消化不良、食欲不振,或身形肥胖的人最适合饮用。

黄茶的冲泡法,可参照绿茶的冲泡法。

白茶

白茶茶性清凉,还有降火去燥、治疗便秘的作用。糖尿病患者最宜白茶,因为白茶在加工中未经炒、揉,茶中所含的多糖类物质基本未被破坏,而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。

白茶分散茶与饼茶,通常冲泡的茶水比例为1:50,按照不同的器具冲泡,会有些差别。

①盖碗冲泡

头三泡可用95℃的水温,冲泡10秒左右。后面的几泡可用100℃水温,冲泡20秒左右,每泡依次增加10秒左右。

②玻璃壶冲泡

散白茶、饼白茶,用玻璃壶冲泡,通常泡一次就好,使用95℃左右的水温,茶水比例为1:50.

普洱茶

普洱茶茶性温润,去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶。

①普洱生茶

建议都使用盖碗冲泡,头泡建议用95℃以上沸水冲泡,一般头4泡时注水后可立即出汤,焖泡时间过长易有苦涩味。后几泡可适当延长5—10秒。

②普洱熟茶

普洱熟茶可用盖碗或紫砂壶冲泡。

洗茶后头泡可用95℃左右的沸水冲泡5秒左右。一般六七泡后当滋味减弱时可适当延长冲泡时间。

乌龙茶

乌龙茶比较适合体形肥胖的人,由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效,在日本被称为“美容健美茶”。此外,乌龙茶还有提神醒脑的作用,适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。

乌龙茶可以用紫砂壶冲泡,一般可泡7次左右,茶水比例为1:30,头三泡可用95℃左右的沸水,冲泡5秒左右,后几泡可适当延长5—10秒。

懂茶,不需要把茶、茶道和茶知识了解得多透彻,也不需要进行多深入的研究,但要对茶有一个基本的了解和掌握,喝茶久了,对茶自然就有更多的认识。

选对了茶,喝对了茶,自然无病一身轻。

会喝茶的人,让茶的功效得到了真正的发挥和利用,会喝茶的人,长相、气质、心态都与寻常人大不相同,要优于平常人。

会喝茶的人,大多注重生活方式的规律和健康,时常保持一个良好的心情,培养一种温和的性情。

老中医:普洱茶树全身是都是宝!


普洱茶树一身是宝,处处入药,其叶梗、树木、花苞、籽实、油香均能治病,没有副作用(建议您采用野生乔木,一年四季均可采摘)。

茶叶:可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风,有利尿止渴、清热解毒等作用,现代医学认为:每天早上、中午、晚上,每次泡5年以上普洱青饼、熟饼15克喝300克左右茶水,能够提高人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统的免疫功能。确实起到预防疾病作用(选用5年以上干仓青熟普洱茶是为了减少现代农药、化肥、激素、环境恶化造成的茶叶有害残留物危害人体重要器官)。

茶花:可治疗出血、便血、凉血解毒,辅助治疗子宫出血等症状。现代医学认为:每天早中晚每次泡普洱茶花25克(茶花粉用量5克,古茶树茶花用量5克,小叶种普洱茶花5克),每次喝200克左右花汤,治疗高血压、高血脂等心血管系统疾病,能预防心脑血管系统病变。

茶籽:可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状,现代医学认为,每天早中晚每次用生熟茶籽10克泡水喝200克左右治疗肺结核、急慢支。

茶油:可治疗急性肠梗阻、重痧腹痛、杀虫解疥癣毒等症状,现代医学认为,每天早中晚每次泡茶油1cc喝50克左右治疗急慢性肠炎、脱肛、急慢性绞肠痧重症等病,能够预防肠胃疾病。

茶树:可治疗心脏病、解毒敛疮、皮肤瘙痒等症状,现代医学认为:老茶树干、根、枝液体浸出物系治疗各种心脏病的特效药物,同时还具有治疗风湿骨痛、减肥辟邪臭、预防人体各种部位器官病变的作用。

茶一身是宝,治病救人又无副作用,内服外用见效更快,茶饮料集保健、治病、预防为一身且有益健康,愿大家都喝茶、爱茶、用茶。

禅茶一味:掸一身灰,且吃茶去


禅茶一味:掸掸灰吃茶去

红尘中的俗世,让人心生畏怯,所以都想要找一个可以让自己心安的地方。却又还得在红尘中奔走,于是读禅礼佛。人生仿佛就此得到了一些安稳。

日日都在红尘中穿梭。许多人说:此心无奈。而我当然也不可能去真正地远离红尘。红尘的可爱就在于:它既让人沉沦,又让人快乐;既让人陷入,又让人留连;既让人喧哗,更让人寂寞。在红尘中走,是生的无法逃避的选择;身处红尘之中,又如何不惹上尘灰,又如何能不在其中旋转,不慢慢地变成红尘中的一粒更小的尘土?

如是想,还是不要太多的拒绝这看似可怕实则我们须臾不可离开的红尘俗世吧。不错的办法就是:掸一身灰,且吃茶去。

谁都不能保证自己在红尘中久了,不在身上心上都沾满了灰尘。那是些看不见的灰尘,细小,坚韧,时时地覆盖着本原纯正的心灵。因了这些灰尘,我们心灵中的鲜活少了,灵动少了,天真少了,爱少了,觉悟少了。而恨多了,暮气多了,世故多了,呆滞多了。在世俗中行走,走着走着,感到自己不见了。走着的只是一个叫人的生物,一堆日日消耗天天一样的肉球。而且,剥开它们,还会看见许多的顾忌,许多的虚伪,许多的抱怨,许多的猜测,许多的希望和许多的遗憾。有了这许多,人生还怎能有真正的大快乐呢?

因此必得先将这灰尘掸去。一点灰尘没有,这是万万不可在这世上生存和生活的人。既然有,那就掸去。用心地去掸,在无人时,在有人时;在喧哗时,在寂寞时,只要用心掸了,无论多少,总会有一些个灰尘落去,总会有一些个清净出来。

然后,且吃茶去——

一杯清香的龙眠小花,一个人静静地坐着。茶香开始慢慢地沁出来,慢慢地通过鼻子,通过其它通道,到达大脑,到达心,到达意念与幻思。这样,人开始渐渐地静了。红尘远离,清风徐来。恍然有水,恍然有梦,恍然有顿悟。

普洱茶-茶树全身都是宝


普洱茶树分布在海南跟云南南部,它又名野茶树。由于普洱茶树有着强大的功效,很多人都会想法设法去采之。那么关于普洱茶树全身都是宝,具体有哪些呢?下面小编就来告诉你。

普洱茶树

一、茶花

可治疗出血、便血、凉血解毒,辅助治疗子宫出血等症状。现代医学认为:每天早中晚每次泡普洱茶花25克(茶花粉用量5克,古茶树茶花用量5克,小叶种普洱茶花5克),每次喝200克左右花汤,治疗高血压、高血脂等心血管系统疾病,能预防心脑血管系统病变。 

二、茶籽

可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状,现代医学认为,每天早中晚每次用生熟茶籽10克泡水喝200克左右治疗肺结核、急慢支。

三、茶油

可治疗急性肠梗阻、重痧腹痛、杀虫解疥癣毒等症状,现代医学认为,每天早中晚每次泡茶油1cc喝50克左右治疗急慢性肠炎、脱肛、急慢性绞肠痧重症等病,能够预防肠胃疾病。

四、茶叶

可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风,有利尿止渴、清热解毒等作用,现代医学认为:每天早上、中午、晚上,每次泡5年以上普洱青饼、熟饼15克喝300克左右茶水,能够提高人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统的免疫功能。确实起到预防疾病作用(选用5年以上干仓青熟普洱茶是为了减少现代农药、化肥、激素、环境恶化造成的茶叶有害残留物危害人体重要器官)。

五、茶树

可治疗心脏病、解毒敛疮、皮肤瘙痒等症状,现代医学认为:老茶树干、根、枝液体浸出物系治疗各种心脏病的特效药物,同时还具有治疗风湿骨痛、减肥辟邪臭、预防人体各种部位器官病变的作用。

源于天然的普洱茶树不仅可以治病强身且没有副作用,集保健、治疗、预防为一身,对于人的身体健康大有益处呀。

一茶防一病,会喝茶的人无病一身轻


在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药!

近日外交部长王毅在出席会议时公开表示,自己每天都喝普洱茶,还夸赞普洱茶不影响晚上睡觉,而且对胃非常有好处。

这普洱茶就是黑茶中的一种,但有如此功效的,不只有普洱。茶的种类有很多,但它们都有很好的保健功效,真可以说是一种茶、一种药!

茶叶

茶叶,就是那些从茶树上采摘下叶子,经过各种加工处理后的成品;主要分黑、白、黄、绿、红、青六种类。

黑茶:降脂祛寒,堪比阿司匹林

代表:云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶等。

很多人只知道保护心脑血管要喝绿茶,但是却不知道绿茶性寒,而很多中老年朋友多少都有些阳虚,所以如果再长久喝绿茶又不注意补阳的话,很容易顾此失彼,对身体健康造成不良影响。

和绿茶相比,黑茶不仅可以降脂、保护心血管,还可以祛寒护胃。

绿茶:抗氧化性最好,堪比抗癌药

代表:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。

绿茶性寒,是非发酵茶,也因此它的抗氧化性最好。绿茶中的儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、防辐射等。

绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。

多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的机率。

白茶:解毒退烧、控血糖,堪比降糖药

代表:福鼎白茶(白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉)。

糖尿病病人最适合喝的茶当属白茶,因为白茶所含的茶多酚和茶多糖,这两种控制人体血糖上升的有用物质,比其他种类的茶叶要多。

国外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高人体内酯酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

白茶还有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陈年的银针白毫,还可以帮助麻疹患儿退烧,效果甚至比退烧药还要好。

此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。

红茶:暖胃养阳,堪比护心药

代表:祁门红茶。

红茶性温,可养阳气。红茶中的茶多酚氧化产物还能够促进人体消化,养胃和胃。

因为是发酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少了,所以对胃部的刺激性也随之减小了,特别适合中老年人群、胃寒不适的人饮用。

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明,饮用红茶可以同时调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。

茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,一般红茶预防心血管疾病的功效较好。

青茶:清热润燥,堪比减肥药

代表:铁观音、冻顶乌龙。

乌龙茶又名青茶,其性平,能清除体内积热,特别适合夏秋两季饮用,可缓解夏干秋燥。

陈年的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,有疏肝理气的功效。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。

花茶

花茶是用各种晒干的花泡制的茶饮。花茶种类繁多,一种花就是一种茶,一种花就是一种功效,可以单独用,还可以几种花搭配在一起来用。这里介绍一些常见、好用的花茶。

玫瑰花

理气疏肝、活血化瘀。适用于乳房胀痛、月经量少、行经腹痛、面部色斑、情志抑郁等症状。每天1杯玫瑰花茶,不仅可以祛除面部色斑,还能缓解压抑郁闷的心情。

菊花

疏风清热、明目解毒。适用于眼睛干涩、目赤肿痛、疔疮肿毒、面部痤疮、脱发多屑,感冒发热等症状。每天1杯菊花茶,不仅可以缓解眼睛干涩、酸痒,还能消除痘痘、改善皮肤水油平衡。

红花

活血化瘀、养血补血。适用于经闭停经、经行腹痛、皮肤枯黄、面部色斑、产后腹痛、卵巢囊肿等症状。每天1杯红花茶,不仅可以促进血液流通、排出代谢废物,还能缓解经期疼痛、预防卵巢疾病。

茉莉花

化湿和中、美白肌肤。适用于脾胃湿阻、泻痢腹痛、困倦乏力、昏昏欲睡、面部色斑等症状。每天1杯茉莉花茶,不仅可以祛湿止泻,还能改善精力精神、美白皮肤。

百合花

润肺止咳、安神解郁。适用于失眠多梦、心烦易怒、健忘疑病、情志忧郁、肺热咳嗽等症状。每天1杯百合花茶,不仅可以润肺止咳,还能改善睡眠、缓解各种情绪问题。

金银花

清热解毒、降火消炎。适用于风热感冒、咽喉肿痛、咳嗽痰黄、面部痤疮、口渴心烦等症状。每天1杯金银花茶,不仅可以清热解毒、预防感冒,还能改善咽喉肿痛、上火发炎等问题。

药茶

药茶,顾名思义,就是用中药泡制的更有针对性效果的茶。像丹参、当归、黄芪、枸杞等等这些药材就是我们最为熟悉的常用来泡茶的中药。

但既然是药茶,就有两点特别重要:

一是要对症,因为药茶是对应疾病的,不能让一个血压本来就低的人喝降血压的茶;

二是讲究药材的配伍,这个道理和喝汤药是一个道理,搭配要相生而不相克。

所以,今天我们就请了一些资深医师,就我们中老年朋友关心的心脑血管疾病,配制几种专门针对这类疾病的药茶!

生脉茶

适合气阴两虚证的朋友饮用,常表现为胸闷、气短、口干、乏力,平时可以常喝生脉茶。一些经常熬夜的工作党也可以在熬夜后喝一喝生脉茶,补充能量,缓解疲劳。

<配方及用法>

将人参8g,麦冬10g,五味子15g,沸水冲泡,代茶饮服。

三七红景天茶

对于有胸部隐痛、气短乏力、口舌色暗症状的气虚血瘀证的朋友,可以用常喝三七红景天茶来预防和缓解这些症状,还可以抗氧化、促进代谢废物排出,延缓衰老。

<配方及用法>

三七粉3g,红景天6g,丹参10g,生黄芪20g,沸水冲泡,日常代茶喝。

首乌荷叶茶

首乌荷叶茶适用于形体肥胖、嗜食油腻、大便干结的痰湿证朋友。常喝首乌荷叶茶,可以减肥、去油腻、治便秘,让你身体远离笨重更轻盈。

<配方及用法>

何首乌10g,荷叶8g,决明子15g,绞股蓝6g,沸水冲泡,代茶饮。

生地麦冬茶

可养阴生津、益气养心、清热凉血。有助于改善心肌营养、提高心肌耐缺氧能力、缓解胸闷症状,还能降低心绞痛的发作次数。夏天流汗多,可以多喝生地麦冬茶,补充津液、滋阴润燥。

<配方及用法>

麦冬、生地各30g,水煎后代茶饮。

燃脂减肥茶排空毒素还你一身轻


第一类:去表热

代表茶:薄荷花茶

如果你发现自己市场吹一下风扇或空调就会口干舌燥、头疼目赤,那么你可能属于表面热毒现象。这是热毒侵体的初级阶段,可以用特殊搭配的薄荷花茶去除燥热。选用新鲜薄荷叶3g,菊花5g,柴胡5g一起放入壶中用开水冲泡10分钟即可饮用。能有效改善燥热口干的状况,同时通便润肠,减少腹部赘肉。

第二类:去内热

代表茶:草本苦茶

如果你发现舌苔出现浓厚的黄色,总是胸闷发热、口渴难耐、急躁不安那么热毒已经侵入体内,你可能会伴有大便干燥、面部痤疮和入睡盗汗的症状,想要去掉内热毒气就要选用草本苦茶。用5g天花粉放入壶中用开水浸泡10分钟后,用天花粉的水熬煮甘草和龙胆草各3g,文火煮30分钟后过滤掉茶渣和草渣,把茶汤放凉之后即可饮用。这道苦茶能快速排出体内热毒,恢复肠胃和代谢功能,同时促进血液循环,加速脂肪代谢。

第三类:去血热

代表茶:双花凉茶

如果热毒已经进入血液,那么你可能会出现全身不定期长热痘、毛孔粗大易流汗,肠胃虚弱和体感炎热的状况,此时你会很喜欢喝冷饮和呆在空调房中,这样无疑会让血流速度变更慢,热毒作用更严重,浮肿肥胖会随之而来。可以用牡丹皮和赤芍药花各4g放入锅中煎煮20分钟,再加入少许冰糖调味放凉饮用。可以加快血液循环,净化血液中的热毒,让饮用者逐渐恢复代谢和循环,减缓浮肿状况。

南方湿气太重 巧饮三种茶让你一身轻松


最近天气转暖,干燥的冬天终于要过去了,北方的朋友不用再涂厚厚的面霜啦!不过身在大深圳,湿气才是身体一年到头的大敌,许多南方城市生活的人都或多或少体内有些湿气,与其拔火罐,不如喝口祛湿茶,又方便又实在。

陈皮普洱 祛湿没商量

陈皮普洱大热,是因为其花式饮茶大法俘获了无数小年轻的心。不过可别被颜值和撩人的香气“蛊惑”,忘记了茶叶和陈皮本身的祛湿功效,尤其陈皮性温、辛,有燥湿化痰之功。

点评: 又好喝又能祛湿的茶,简直是春季祛湿的神器。陈皮和普洱的搭配十分经典,是流传了许多年的配方,现在茶企大规模生产,倒省去了自己调配的工夫。

乌龙配桂花 祛湿又解郁

乌龙是最香的茶之一,桂花是最香的花之一。七泡有余香不是吹出来的,十里飘香也真的是实力,这两种东西配到一起,先不说功效究竟如何,光是扬而不腻的香,就仿佛能把体内的湿气都带走,令人开怀。

乌龙配桂花

点评: 湿气重的人总是感觉身体很沉重,连带着心情都不怎么晴朗,乌龙配桂花,既能祛湿,又能解郁,技能满点!

绿茶配白菊 祛湿还降火

绿茶和白菊清新得简直不食人间烟火,看着就降火,当然祛湿功效也很赞。绿茶和白菊的口感都是以清甜为主,加上又一定的生津功效,能有效化解湿气带来的口苦口粘。

普洱茶身上都是“宝”!


榨干”这个词用在普洱茶身上合适吗?其实我们在喝普洱茶的时候,仅仅喝茶叶是不够的,下面就来看看普洱茶身上的其它“宝”吧!

茶花

首先得搞清楚,普洱茶花不是山茶花,相较于娇弱的后者,普洱茶花更有点“铿锵玫瑰”的架势。它色泽纯白,花蕊金黄,看起来肥硕润泽,泡出来的汤水晶莹黄亮,喝起来十分爽口,还有阵阵蜜香。

跟所有花草茶一样,普洱茶花也是直接冲泡饮用,除了美容,还能宁神安睡,如果你睡不好,就可以试试普洱茶花,如今市面上也有普洱茶花饼卖哦。

茶梗

什么?茶梗也能喝?

是的,虽然不能算是正宗的茶叶,不过普洱茶梗含有大量的糖分,喝起来醇厚甘甜,按照不同的比例拼配,还能为普洱茶饼增添独特的风味。所以,市面上也有专门的普洱茶梗售卖。

跟普洱茶叶一样,茶梗也是可以陈化的,所以现在有不少茶友会自己拼一方普洱茶梗砖,搁置个几年,到时候热水一泡,浓郁醇厚的茶汤伴随着茶梗特有的爽甜,别提有多带劲。

老茶头

说老茶头前得先说一个概念,就是普洱熟茶的发酵过程——渥堆。

在普洱茶的渥堆工艺中,茶叶会慢慢分泌出果胶,这种粘稠的自然的胶质会将部分茶叶粘在一起变成一团一团的硬疙瘩,也就是成为了今天介绍的老茶头了。

按照以前的做法,工人会拿锄头来敲开,敲碎了也没关系,可以制成袋泡茶或者迷你沱,所以以前根本没有老茶头这个概念,但如今,老茶头作为一种茶叶附属品,也开始出现在公众眼前。

不少茶友吹嘘老茶头为茶之“精华”,其实不然,相反,理论上应称作发酵失败的“废品”。只是它内含果胶较多,非常耐泡,茶气虽然较成茶少,但是喝起来老少皆宜,不会刺激胃,所以喜欢它的茶友也是很多的。

这里有三点关于老茶头的心得:

一是挑选老茶头时,尽量挑选颗粒相对松散、条索分明、表面干净、香气纯正的老茶头,不是那种紧得跟石头一样的也拿来泡。

二是泡老茶头时如果是看到红泥状颜色的叶底,或者汤色极度浑浊的话,就可以直接倒掉了,那是不能喝的。

三是老茶头的大小问题。现在因为渥堆出的茶,会经过碎茶机,碎茶机碎不掉的,才是老茶头,所以老茶头的体型相对较小,虽然不排除块头大的,但是确实比较少见,加上市面上许多大块头的老茶头都是伪造的。所以拿不定主意的时候,就尽量往体型小的买吧。

黄片

所谓黄片,也就是老叶子。因为其条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条,所以在原料筛选拣工序中,就会把它挑出来,俗称“捡黄片”。

但并不意味着黄片品质不好。

一般来说,黄片的味道较茶叶虽淡一点,但是甜度却较前者高许多。另外,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树,定期管理采摘,大部分是不会有老叶子的。古茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香。

黄片口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃。所以,黄片无须陈放,在当年就可以痛痛快快地喝,也具有越陈越香醇的品质特征,当然有个前题,必须是足够树龄的黄片。

螃蟹脚

螃蟹脚其实并不属于普洱茶,它是一种寄生植物,对生态环境质量非常高,除了寄生在原始森林里的高大乔木上外,它还会长特定区域的云南野生古树茶树上,所以人们还赐给它个好听的名字叫“茶精”。

顾名思义,螃蟹脚,是因为它外形长得像一只只张牙舞爪的螃蟹小脚,新鲜时为绿色,晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮,鲜饮有浓郁的特殊清香,陈化后有股子药香味儿。

云南当地人把它视为清热解毒的草药,时不时会跟老母鸡炖成药膳食用。随着普洱茶的大热,螃蟹脚也跟着进入人们的视线里,由于采摘困难,产量少,所以也有人称作古树茶上长的“冬虫夏草”。

茶叶是个宝


茶能减低心脑血管发病和死亡风险

最新的一项研究报道,日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上绿茶的男性因心脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2~3杯,可降低中风的发病风险。

茶有降低胆固醇和血压的作用

香港大学研究人员发现,喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%,茶的确有一定的降压作用。

茶有助于减小患糖尿病的风险

有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。也有资料介绍,用冷开水泡绿茶喝,防治糖尿病的效果更好。

茶有助于防治早老性痴呆

茶对大脑细胞有保护作用,茶能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明,多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。

茶有抗压力和抗焦虑作用

现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

茶能提高免疫力

如果最近爆发流感,那你就多喝点茶吧,哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

茶能提高杀菌力

2008年5月有一则报道,埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现,绿茶可使抗菌素药力大增,最高杀菌效率可提高3倍以上,并且,还有降低各种病菌耐药性的作用。

茶对肥胖者有减肥瘦身效果

研究者发现,喝茶10年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此,茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂,多喝茶人靓丽。

茶的其他保健作用

茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭,茶还是碱性饮料,有利于酸性体质的纠正……茶不愧为21世纪最健康的饮料。

以上介绍了茶叶有很好的健康保健作用,那么,具体茶叶中含有哪些对人体有保健作用的有益成分,我们将进行详细阐述。

茶多酚 是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素(酚),具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%~48%,并能在高水平状态持续一个半小时。

茶色素 主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。

茶氨酸 能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病(老年痴呆症)、柏金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

茶多糖 是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用,还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践,主要就是发挥了茶多糖的作用。

Υ-氨基丁酸 在天然茶叶中Υ-氨基丁酸含量不多,但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降,故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环,增强脑细胞的代谢能力,这有助于脑卒中(中风)、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。

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