茶叶经营。
【正文】无论是做什么生意都有淡季，即使茶叶也不例外，以下是茶叶淡季旺销的经营策略，茶商分析。
经营策略第一点：深挖市场需求，推出概念产品
通过市场的调查，茶叶一般有三种用途，自己或家庭享用、作为馈赠礼品以及公务场合招待。在这三种茶叶的用途中，其中馈赠占据的销量比较大，且馈赠与节假日有着紧密的关系，因此，如何营造礼品概念与开发细分的差异化市场，特别的重要。
经营策略第二点：锁定采购对象，定向开发大客户渠道
茶叶除了用来个人或家庭享用之外，很多的茶叶采购都是来自于事业单位等，因此，我们可以向企业、事业单位等定向开发，尽量的给他们优惠空间和促销返利，这样慢慢就能扩大业绩了。
经营策略第三点：捆绑功能产品，拉拢门店人气
茶叶的经营业绩不均衡，季节性的影响，成为了茶叶的淡季普遍现象，其实，在淡季时，我们可以推出一些提升人气的功能性产品，这样可以吸引普通的消费者，从而拉升门店的人气。
经营策略第四点：发展茶友网络，创新配送服务
如今，网购已经成为了一种流行趋势，茶叶同样也可以借助互联网和信息技术来发展，这样可以进一步的虚拟拓展，除此之外，企业还可以创新茶叶购买服务，提供配送服务或网络订茶服务。
很多茶商都会为了茶叶的淡季伤透脑筋，其实，只要掌握好了淡季旺销的经营策略，你就不用发愁了。
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茶叶营销：茶叶店的经营之道
随着商务活动的活跃和休闲式消费的兴起，茶行业正悄悄占领着市场，并在丰厚利润的诱惑下迎来越来越激烈的竞争。尽管竞争如此剧烈，但身边的茶叶店、茶庄、茶室却还是如雨后春笋般不断地冒出。那么，茶叶店的经营有什么门道呢，以下总结几点建议给准备入行的人参考。
其一，商业经营首先要重人气。
所谓人气就是注意店铺选址的商业氛围，这种商业氛围要针对茶叶这个特定的产品，不能单纯与一般的商品经营等同。他的看法是，茶叶店的选址可以有几种考虑：比如繁华商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店附近、居民区，不同地段针对的顾客有差异，经营品种也要有所区分。
热闹繁华地带的商业区，要求茶叶档次高一些，顾客较注意品牌，所以高档名茶会有优势。同时要配套相关的茶具、茶书。在居民区的茶叶重点考虑方向是作为居民消费的必需品，但针对不同层次居民，茶叶店经营风格也要有所区别，顺应不同层次的消费者。店里的茶叶品种应当是立体式，比如在品种较为齐全的基础上，分出不同的等级。
其二，掌握丰富的茶叶知识。
茶叶是一种特殊商品，除了饮用保健，还有文化的内涵。除了茶叶的产地、种类、加工、品饮、鉴赏外，还要具备一定的茶具知识和茶文化知识，这样对所经营的产品及价格具有很强的说服力。因此，经营茶叶需要掌握丰富的茶叶知识。
其三，创造优雅的环境。
茶叶店不应只局限于“卖”茶叶，而应与鉴赏、品茶、茶艺相结合，虽然经营规模上不一定要很大，但应尽量创造优雅的环境，最好能适当摆设一些有吸引力的字画及茶具，使顾客在品茗之后有购买欲。
其四，加强服务意识，培养老顾客。
茶叶店要让进店顾客感觉到清雅和温馨，门店员工要加强服务礼仪培训和门店标准运营流程学习，使人有亲切、自然的感觉，培养忠实的顾客。
其五，注重进货和库存管理。
首先是进货的品种要适应周围的消费者的习惯。通过第一次进货的摸索后，留意和收集客户的反馈，了解客户的消费习惯和口味，形成自己的优势，能够长期的吸引客户。许多客户喝茶都会追某种口感。精心搭配普洱茶、铁观音、红茶、绿茶、花茶等的种类和比例。其次是进货要注意成本，进货太多不仅积压资金而且茶叶过期也会作废，交通食宿也是成本。如果不是很急，进货尽量选择信誉好的物流公司配送，可以节省很多快递费，日积月累，省下了钱也是一笔不少的成本，因此，茶叶店经营要控制好各个方面的成本。
其六，主动做茶叶店的广告宣传，多渠道销售。
张小姐的茶叶店位于某局干部的宿舍小区附近，她平时注意人脉的积累，留心每个客户的背景资料，节假日的时候发一些短信祝福问候。她在店里做了桌卡宣传单和X展架广告牌，是关于贵宾专供茶和单位定制茶的，结果她的客户来她的店里个人购买茶叶的时候，也留意起这些广告，后来给她介绍了不少单位的茶叶采购。在后来，她让门店员工采用单位团购、零售促销、小区服务、办公区“扫楼”式推广等多渠道的销售推广
浅谈中国茶叶常见的经营模式！
中国是一个茶叶历史十分悠久的国家，茶叶已经成为人们生活中的必需品，饮茶是中国自古以来的一种传统风俗。所谓有需求就有市场，中国人对茶叶的需求量较量大，茶企也各处着花。现如今在我国各地存在着大大小小的茶企、茶叶店等，那么，你知道现在我国的茶叶经营方式是怎样的吗？下面我们来认识一下中国茶叶常见的策划模式。
茶叶策划模式
1、纯贩卖型策划模式
纯贩卖型策划模式的茶企，首要是从茶厂收购毛茶，然后加以拼配、包装出售。这种茶叶策划模式必要具备较高的贩卖程度，把握必然的贩卖通路。运用这种茶叶策划模式，在策划进程中必然要审慎选择供给商，严酷掌握茶叶产物的质量。
2、加工+贩卖型策划模式
回收加工+贩卖型策划模式的茶企，必要有本身的加工工场和技强职员，可以或许本身从茶农哪里收购奇怪的茶叶举办加工，担保茶叶质量的不变。倘若能掌握好贩卖环节，将会有无线的成长。
3、基地+加工+贩卖型策划模式
基地+加工+贩卖型策划模式的公司，需拥有本身的茶园和加工车间，独立贩卖产物，实现产销一体化，可以或许节制产物质量和拥有不变的供给来历。这个茶叶策划方法需成立较为复杂的公司，同时还要留意公司打点程度的晋升，假如打点差异步公司将无法有序成长。
4、农户+基地+加工+贩卖型策划模式
农户+基地+加工+贩卖型策划模式的茶企，需成立基地让茶农打点，然后公司本身加工和贩卖产物。回收这种茶叶策划模式的公司拥有完备的茶叶链，关于企业扩大局限成长长短常有利的。
以上是中国茶叶常见的四大策划模式，每种策划模式都要讲究天时地利人和，在实际操作中也有很多要考虑的因素，仅供各人参考。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
品茶叶中的婚姻经营之道
婚姻如茶，且行且珍惜。
其实，婚姻就如同一杯茶，经营一段婚姻就像品一杯茶。
茶浓了，茶淡了，茶凉了，茶苦的，茶涩的……茶水的滋味，只有喝的人最清楚，无需过多的在意别人的评价。婚姻亦是如此。流言蜚语总也止不住，如果你过度关注别人对你们婚姻的看法，那样只会被流言蜚语击中，对婚姻失去信心。婚姻如各自饮茶，冷暖自知。
婚姻如茶，有的茶水比较浓，有的茶水比较淡，对于不喜欢的浓茶可以一饮而尽，对于喜欢的淡茶则可以细啜慢品。茶叶有浓有淡，婚姻也一样，有喜有悲。我们可以将对茶叶的包容之心用在婚姻上，对婚姻中不开心的事快速消化完，对于婚姻中的幸福的事，则可以多次回味。如此，便不会沉溺在婚姻的悲伤事情里，无法自拔。
茶水搁置久了，便凉了;婚姻无视久了，便冷淡了。夫妻之间应当相亲相爱，更应当相敬如宾。客人来了，倒上茶水，茶水冷了，需马上换上一杯热茶。婚姻需要的正是那杯暖茶。如敬茶一样，婚姻是需要夫妻一起经营的。夫妻应当对彼此的情绪有足够的关注，发现有异常情况，要及时沟通解决，并不时地在婚姻中制造些小浪漫，给对方一些小惊喜。如此，婚姻便能甜蜜长久。
品牌茶叶加盟店经营3禁忌
品牌茶叶加盟店经营过程中不仅需要加盟商悉心管理，更重要的是要维护一个店面的正常运营。在管理过程中，抓好各项管理，预防出现以下禁忌，带给店面负面影响。
第一、店面不整洁
整洁的店面，整齐的产品排列，关系着茶叶品牌店能否留住顾客。第一印象分不好，势必会影响接下来的销售。因此，加盟商在经营茶叶连锁店过程中，要注意保持店面整洁、大方。
第二、产品一成不变
一成不变的产品排列，容易给顾客一种视觉审美疲劳以及该店没有生意的印象。一个店没有生意活力，经常会造成顾客“望而却步”的。加盟商在整理货物的时候，应根据销售需要或者季节更变等需要变换产品排列，或者跟着总部走。一般像国际连锁茶叶加盟品牌鹭岩茗茶这样的成型品牌，不管是日常过程中，还是节日期间，该品牌都会根据需要进行合理的产品排列与店面管理，时常保持店面活力。这点，就很值得借鉴。
第三、营业人员无所事事
营业员无精打采、无所事事，最直接的反应，就是这家店不规范，而且没生意。而作为一个茶叶加盟连锁店，这点无疑是大忌。加盟商要做到，即使在无人光顾的时候，茶叶加盟店也要不时地打扫卫生、整理商品、陈列摆设，要制造一种忙碌的景象。切不可无所事事，在一旁玩手机、打闹的现象更是大忌，会使上门的顾客产生逆反心理，影响销售。
茶楼怎么经营？茶楼经营模式与管理方案
茶楼，也就是茶馆，在唐朝的时候是过路商客休息之地，宋朝变成娱乐场所，明朝品茶方式改变后茶馆变得更加繁荣，清末开始衰落，现代茶馆在经营方式和管理上跟古代有很大的区别，更多创新，那么，现代茶馆怎么经营赚钱呢，茶楼经营模式与管理方案有哪些？下面我们一起来看看茶馆经营的一些问题。
茶楼分类：民间传统茶楼、民俗式茶楼、戏曲茶楼、综合型茶楼、仿古式茶楼、园林式茶楼、室内庭院式茶楼、现代式茶楼。
茶楼
【茶楼经营范围】就经营内容来说，茶艺馆大约可分为文化型，商业型，文化商业混合型，自我肯定型，一窝蜂型。不同类型的茶楼茶馆，其经营模式会对经营范围有一定的影响，具体情况如下：
1、文化型茶楼
将文学、艺术等功能相结合在一起，经常举办各种讲座、座谈会，推广茶文化，馆内提供交谈、聚会、休闲品着，并兼营字画、书籍、艺术品等的买卖，富有浓厚的文化气息，类似某些文化交流中心，也有些类似18世纪法国沙龙，靠经营的收入来维持;{旦是，有创造文化、发扬文化的理念和功能。
文化型茶楼的经营范围：
娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务。
活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。
2、商业型茶楼
以文化为包装，配合季节、庆典举办各种促销活动，以企业管理方式，经营茶叶、茶具及品饮等的贩售，服务周到，但既是商业，一切以创造利润为优先，因此，付费就较多了。
商业型茶楼的经营范围：
消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。
销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售。
娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费娱乐服务。
3、混合型茶楼
以品若为主，但也以商业经营来创造利润。因此，冰茶、葡萄酒、餐点等有利可图的项目也经营，类似茶餐厅了。
混合型茶楼的经营范围：
消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。
销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售。
4、自我肯定型茶楼
以经营者自己的观点发挥茶艺馆的特色，不在乎别人怎么评论与认定，我行我素，想怎么做就怎么做，是一种"个性茶艺馆"。
自我肯定型茶楼的经营范围：
娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务。
5、一窝蜂型茶楼
以贩卖茶叶、茶具为主，设座提供品茶，市场流行什么就跟进什么，没有经营理念和茶艺的素养。
一窝蜂型茶楼的经营范围：
销售茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品。
【茶楼怎么经营？】
1、如何提高茶楼营业额？
客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高茶楼客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。
2、茶楼营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进行茶楼的营销策划？
茶楼营销策划的目的无非是为了提高茶楼人气、知名度，推广茶楼产品、服务……首先需看活动是否适应当地市场？对消费者的吸引力是否够？
有没有超值等。在活动的同时茶楼是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果！
3、与同行竞争激烈，如何在竞争中取胜？
拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。
4、茶楼位置不是很理想，是否在经营中弥补，如何弥补？
是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫，再配合适当的营销策划。
5、茶楼留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善？
回头客几乎是茶楼能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受，产品的不断更新，更重要的是客人在餐厅消费时附加值，
主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的关心，以及站在客人立场为客人着想等方面。
6、如何塑造属于茶楼自己的企业文化？
企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力，企业文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日积月累和长久的沉淀。
7、茶楼生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿，如何改善？
利润=营业额-支出
如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费，控制运营成本才是正确的解决之道。
8、如何降低茶楼运营成本？
首先要了解茶楼运营成本包含：原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等，按照正常的标准对照茶楼现需成本开支进行有效控制。
9、茶楼管理出现很大问题，制度总是无法执行到位，感觉困难重重，如何改善？
制度是否完善是需要首先考虑的问题，有没有相应的奖惩措施。制度的执行者是否按照要求去执行，执行力度是否到位？而所有人员是否已经明确执行标准……
10、茶楼工作人员流动过于频繁，对茶楼经营不利，但不知道如何能改善？
行业需要决定了其非一般企业的流动性，创建公平公正的工作平台，完善茶楼内部管理制度，塑造企业文化，留住员工的心。同时也需要挖掘和培养人才，储备人力资源。
茶庄经营整体方案
一、合理的选址：商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段：
1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢！但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道：这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a、老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。
b、新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对提高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些，品种丰富一些，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。
c、高档
物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。d、行业住区：现在有些城市，形成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性，采取不同的经营风格。
e、集贸市场：这些地方客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，可以经常采取优惠方式来促进销售。
f、学校附近：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多一些，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方：如旅游景点，不适应大规模经营，适当经营一些纪念性包装茶等等。
二、茶店装饰：茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
外装饰有以下几个要素：
1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
2、招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调，一般茶店大都采取传统风格，长方形匾额，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌，具体则根据你所经营的场所而定。
3、对联：如果用一副好的对联，则更能体现茶店的文化与艺术气息。
4、橱窗：橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽量设计大一些，里面可以摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放一些茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换几个品种，橱窗内灯光要亮一些，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。
5、店门：茶叶店的店门尽量留大一些，采光要好一点，同时要考虑到安全性。
6、外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
7、店名：茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一，起好一名字是关键，可利用传统的老字号，也可以按照茶叶的特点结合经营者的思维，或请茶文化专家起一个好名字。
内装饰的几个要素:
1、货架柜台主要是大方的题，线条流畅，一般应采用木质，可以漆成仿红木，也可以用清漆做成木本色，这样能体现余茶叶和谐的统一，同时可以做几个多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。
2、墙面：茶店的墙面应该素雅，一般用木质装饰板，漆成原色为好，同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。
3、地面：地面主要保持干净、整洁，用大理石、水磨石，也可以用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。
4、灯光：顶部灯光一定要明亮，一般用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。
5、点缀：店内点缀很重要，可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据不同茶店的特点，采取不同的创意，达到画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌。店内装饰的布局结构与交易、休闲，外部环境一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感觉。
三、丰富的茶叶知识：作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末地方？地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。
四、严把质量关：商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把
质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如若有条件的可以用先进的检测设备，如若自己把握不定，可以向一些专职技术人员请教，同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可证、商品检验合格证）进包装茶要了解对方有没有分装厂，且手续是否完备（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并且拆开一两盒（袋）看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。五、进货的科学性：茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。
六、品种要齐全：消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种，有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。
七、了解经营地区消费者口味：对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者，对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同，如北方喜欢花茶，南方喜欢绿茶，西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样，以北京为例，东城区喜爱味浓、汤浓、香浓，海淀喜爱味稍淡一些，汤黄而亮，郊区则喜爱苦涩味重一点，耐泡就行，这样就要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。
八、定价合理化
：茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确定你的进货成本价，在计算出你的经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，当然名优茶、特种工艺茶，由于它们的特定艺术价值定价高一些，我认为是应该的。九、商品全方位立体结构：商品立体结构与品种齐全是有区别的，一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级，如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等；“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品，如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等，而紫砂有高、中、低，有套壶、单壶、怪壶，有黑泥、白泥、红泥等，茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存，如花茶锡箔袋包装，绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等，茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定，须经市场调查，不能盲目模仿，盲目拼凑。
十、商品陈列有序：商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列，首先是分类，如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区，再次是档次，是消费者一目了然，最好在各个区内放上茶叶的简介（产地、品位、特点等）然后是整体的布局，要根据你经营点的整体环境，将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来，使陈列的商品协调一致，构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面，给顾客一种流连忘返的感觉，同时体现井然有序，繁多而不乱。
十一、有条件的茶店可以与品茶、茶店、茶艺连为一体：如果你的茶店面积允许，经济实力跟得上，最好与品茶、茶点、茶艺连为一体，一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆，茶馆内环境优雅，墙上挂几幅字画，室内摆上几盆盆景，原质的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶点心，加
上身着合适服装的招待小姐、先生，定时来几场茶艺表演，也可长期表演，或设立古筝、古琴演奏古曲名曲，别有一番情调，收费不要太高，更不能附带酒类、烟类，这样顾客在品茗之后，购买欲望大增，何乐而不为呢？十二、搞好店内卫生与周围环境：茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生很重要，店堂一定要干净，柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半点灰尘，周围环境要特别注意，看一看有没有异味的物体在附近，如香水、酒类等。看看周围有没有污染源，千万不要在饭店做饭。在同一茶店内，绿茶与花茶要分开，绿茶要封闭好，不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质，名优茶更应注意，与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营，如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源，千万不能再出售，换上好的茶叶，重新上货以免因小失大，损害茶店的无形资产。
十三、提高营业员的整体素质：一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质，营业员是茶店的眼睛，提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员，首先要有好的文化素质，最好会一两门外语，要掌握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识，如茶艺、、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道，关系到茶店是否能够产生效益的关键，一般应具备以下专业素质：
1、具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚，既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情，不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体，不可矫揉造作。
2、敏锐的观察力褐判断力：营业员必须“察言观色”的功能，通过对顾客外表的身份，针对不同的顾客，推荐不同的茶叶，这样成交率肯定较高。
3、较为灵活准确的反应能力：因为顾客层次不同，要求也就不同，这样就要求营业员的反应能力，针对不同顾客的不同要求，迅速作出反应，理解和领会顾客的购买意图，并迅速给予答复或提供服务，有人总结出服务接待的方法为
“接一、问二、联系三”已是灵活反应的具体表现。4、较出色的语言表达能力：语言是交际的工具，是提供信息交流感情的重要手段，语言表达对营业十分重要，直接关系到茶店的效益，应讲普通话，不能用服务忌语，讲话要适中，应掌握好语气，，亲切自然、礼貌诚恳，对人的称呼要得体，针对不同顾客应用不同的礼貌语言，灵活掌握。
5、较强的自我控制能力：因为营业员工作环境单调，顾客性格各异，这就要求营业员控制好情绪，不论顾客多末挑剔，你都要保持一个良好的心态，百问不厌、耐心解答，遇到不讲理的顾客你千万不要发火，要耐心解释。“顾客就是上帝”请营业员牢牢记住。
6、具备一定的财务知识：营业员要有一定的财务知识，包括对假币、外币、各种支票的识别能力，以及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装能力，袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。
总之，一个茶店营业人员必须具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的重要性大多度经营者心领神会，望大家一定要不惜代价，对你的营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”，这一点不能疏忽，不然花费“巨资”开一个茶叶店，就因为营业员素质茶差而亏本，是在不合算。
十四、建立规范的财务制度：经营必须建立规范的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的营业人员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不留情。
十五、建立严格的营业制度：作为经营者必须要制定营业制度，否则，管理就会混乱，以下是“北京信裕泰茶庄“营业制度，仅供参考。
（一）早上8：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。
（二）8：30分准时开业，工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。
（三）营业过程中做到：
1、微笑服务、举止端庄；
2、售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌；
3、交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品；
4
、遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。（四）下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业工具，整理上货，打扫货架卫生。
（五）认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。
十个不准即：
1、不准在柜台内吃东西；
2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹；
3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客；
4、不准在柜台上座着接待客人；
5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打；
6、不准在柜台会客，存放私人物品、做任何私事；
7、不准烤火价、趴货台；
8、不准挪用商品销售款；
9、不准擅自离开工作岗位；
10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。
六个一样：
1、生人、熟人一样；
2、大人、小孩一样；
3、买和不买一样；
4、忙和闲一样；
5、买商品和退商品一样；
6、一般顾客和个别顾客一样。
制度制定好了，不能视为形式，必须长期的严格执行。
十六、做好售后服务工作：营业员在成交过程中，肯定要做好售前、售中服务，这是理所当然，但是成交以后，顾客已付款，售后服务尤为重要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由拒绝，同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。
十七、做好广告、促销工作：广告、促销对商家的重要性是众所周知的，有条件的茶店，完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做，形式多样，可以优惠，也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品，如茶具、茶书等，不论广告也好，促销也好，一定要取信顾客，不可欺骗顾客，言行一致，表里如一。
十八、做好长期作战的准备：茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程，这样，就要求
经营者要有耐心，不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了，要不断的进行宣传，同时针对顾客的要求不断改善，虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可，这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。十九、逐步走向连锁化：因现代市场经营越来越规范，利润越来越平均，如若你所经营一、二各茶店效益不错，同时，又积累了许多无形资产，千万不能就地踏步，更不能把挣来的钱消费掉，应该总结成功的经验，培训人才，把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张，走向连锁化。这样，可以节约成本，有利竞争，在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心，建立健全各项规章制度，选拔人才，对你已经经营好的点进行复制，这样，你的企业就会不断发展、壮大，原天下茶界同仁，齐心协力、共同壮大，以振我中国传统茶叶之雄风，与洋茶争夺国际市场，中国茶叶一定能胜利。
昌宁县茶叶产业化经营迈出新的步伐
一是一批专业大户脱颖而出。2006年全县涉茶农户中，茶叶收入在3—5万元的农户有67户、245.6万元，年茶叶收入5—25万元的有39户、356万元，年收入在25 万元以上的大户有13户、423.9万元。
二是培植一批专业村。温泉乡光山村现有茶园3544亩，户均10.13亩，有3364亩投采，总产干茶15.9万公斤，实现茶叶农业总产值286万元；户均收入8170万元，人均1960元。田园镇达仁村现有茶园5998亩，户均拥有茶园在50亩以上的茶叶大户15户，户均拥有茶园在20亩以上的茶叶大户近200户，全村人均拥有茶园面积2.1亩，干茶总产达20万公斤，茶叶总收入300万元。
三是成功引进农业产业化龙头企业。2006年初，县委、政府通过多方协调争取，成功引进龙润集团，注册成立了昌宁县龙润茶业有限公司，投资发展普洱茶生产。通过一年的实践，公司经营已逐渐步入正轨，年内完成投资903.2万元，招收工人200多人，成功的创制生产了乔木型系列普洱茶新产品519吨，实现产值1458万元。
四是老品牌换发生机。已经夭折近10年的雪兰牌绿茶刚刚“复活”上市后，就引起了省内外广大消费者的关注，“千年茶乡”展洽会期间，雪兰牌绿茶日平均销售收入在3000元以上，重庆客商张其亮与雪兰绿茶厂签订了100万元的订购合同，老品牌换发生机。
五是无公害及标准化生产水平显著提高。全县无公害茶园认定面积达4.2万亩，无公害产品认证企业3户，无公害产品4个，产量291.7万公斤。已有16家茶叶加工企业通过QS认证，认证产品30多个，产量2千多吨。3户茶叶加工企业正在申请绿色食品产品和基地认定，基地认定面积1.6万亩。
开茶叶店要准备什么？茶叶店的投资选址与经营
随着电商的崛起，如今实体店生意越来越难做了，想要开店赚钱要比过去更谨慎，各种开店调查与准备是少不了的，资金预算、店铺选址、装修和进货，定价与销售等，每一步都要有详细的计划。
1、资金预算
想要做生意或者开店等第一步需要准备的都是资金方面了，没有资金当然是无法开店的。有了资金后也需要进行预算，看看你的资金符合什么条件。比如你拥有几万块的资金，那么就需要选择店铺租金比较便宜的地方了，毕竟资金有限。如果你资金非常充足，那么你可以考虑打造一家比较高档的茶叶店，但前期的投入当然是比较大的，做生意都需要投资也会有一定的风险，但还是值得去尝试的。
2、店铺选址
有了资金后的第二步就是店铺的选址了，这一点是非常重要的。我们要知道茶叶的消费人群是哪个层次的，一般来说机关单位以及中老年人这种层次的人比较爱喝茶也会自己买茶，有些写字楼里的公司也会采购一些茶叶给员工喝。所以店铺的选址方面你要通过观察过后，再根据人流量以及客户群体来进行选择合适的位置。
3、店铺装修
店铺位置选择好后接下来就是装修问题了，装修也是要看自己的资金条件的。如果资金不太充足的情况下，可选择简单装修即可，但为了能使店铺看起来更加有特色的话，可以购买一些符合风格的小摆件或者挂画也能起到很好的装饰效果哦。其他茶具，冷藏设备或者茶桌等可以选购二手的来使用，只要使用性能不错一般没什么问题。而资金是充足的情况下，那么就可以根据自己的爱好来选择一些装修风格了，最好装修得有特色特别一些。
4、茶叶进货渠道
开茶叶店前除了要准备资金预算以及店铺选址以及装修以外，还需要了解茶叶的进货渠道。茶叶的进货源也是很重要的，你的茶叶店最好拥有一种茶叶是原产地的，这就需要联系厂家或者当地的茶农了，可以保持长期合作。这样的做法是保持了茶叶的品质以及解决资金周转的问题，还可以去茶城选择合适的供货商。
5、茶叶种类和价格
其次就是准备好选择好茶叶的种类以及价格了，你可以根据你所在的地方，了解一下当地的喝茶习惯，毕竟每个地区的人所爱喝的茶也是不同的，并不是所有茶都适合开售在某个地方的。所以你家店的茶叶种类最好选择当地喜欢又习惯的，再者就是我们生活中经常提起的名茶了。而茶叶的价格准备也是很重要，开茶叶店都需要存货，但不能盲目存货。一般最好的就是，价格高的茶叶存货不要太多，价格符合大众的话可以存货多一些，毕竟做生意这事说不准的。
6、销售计划
开店前要准备的最后一步就是销售计划了，一般店铺刚开始的话前期可能还不需要聘请员工，可以等生意好一些的时候再招聘。要注意，现在也是电商时代，拥有实体店的你也可以搭配电商一起赚钱哦，这样也是很好的选择。平常店铺可适当多搞一些促销活动也是能吸引到人群的，这样一方面能让更多人接触到你的茶叶同时，还为自己的店铺做了广告，真是一举两得了。