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吸烟有害健康，这是众所周知的，但是对于吸烟的他来说，要想戒烟特别困难，很多人抵抗不了吸烟的诱惑，不少专家建议，减少吸烟危害要多喝茶!那么吸烟喝什么茶清肺呢?以下10款清肺茶给他的肺部细心的呵护，有效降低吸烟危害，一起来看看!
1、玉竹冰糖茶
此茶有养阴生津、润喉益肺之功。取玉竹15克，加冰糖适量，加入沸开水适量加盖浸泡15分钟，并用筷子和匀后再饮用。
2、沙参大枣茶
沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。此茶有养阴生津之功。取沙参15克、大枣5枚，加入沸开水适量加盖浸泡15分钟饮、用即可。
3、蜂蜜柚子茶
柚子富含维生素C，能够提升免疫力;还有清热去火、止咳化痰的功效。用柚子加蜂蜜制成饮品，更是很好的保健品。蜂蜜含有多种维生素和无机盐，并有补中润燥，润肺补虚的作用。用盐水洗净柚子，再用温水泡5分钟，削下果皮，切成细丝。剥出果肉，去皮除籽，用搅拌机打成泥状。把柚子皮和果肉泥入锅，加1小碗水和冰糖，小火熬半小时至黏稠，柚皮略透明即可。然后大火收汁，离火冷却。温热(50℃以下)时加蜂蜜拌匀。装入容器中密封，放置10天左右就可以吃了。
4、罗汉果茶
果实营养价值很高，干果总糖含量25.17——38.31%，特别是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鲜果还含有丰富的维生素丙，蛋白质和氨基酸，果实味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效，可治疗肥胖病、糖尿病、支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同时，也是饮料和调料佳果。取罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。
5、桂花茶
此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。桂花性温，味辛，具有健胃、化痰、生津、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等症。可选用桂花3克、红茶1克或绿茶3克，用沸水适量冲泡，盖闷10分钟后便可随时饮用。
6、菊花茶
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒。菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。菊花茶的功效成分中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化、防衰老等方面卓有成效。取蜂蜜500克、鲜菊花瓣1000克。将鲜菊花瓣捣烂，加水煎提半小时。连续两次等量提取，滤除残渣。合并两次提取液，小火浓缩至500毫升。待凉至60℃下加入蜂蜜，调匀。
7、金桔茶
金桔里面含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，其里面所含有的食物纤维素能够帮助人体改善肠道的生理功能，调节肠道的蠕动，缩短食物垃圾在肠道内的停留时间，从而使得人体减少对毒素的吸收有很好的正面影响。选取新鲜的金桔鲜果五颗，和五克的新鲜绿茶一起泡饮，能够很好的防治敢买，治疗胸闷，并且有效的帮助人体开胃。
8、天麦冬茶
麦冬养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。此茶有养阴生津、清肺降火之功。取天冬、麦冬各12克，加入热开水300毫升浸泡10分钟，弃渣喝茶。
9、桑菊杏仁茶
桑菊杏仁茶可以清热去燥，对咽喉不适的人们来说，闲暇时饮一杯桑菊杏仁茶是再好不过了。取桑叶、菊花、杏仁各10g的量，加沸水冲泡15分钟后便可饮用，咽喉有不适的人不妨试一下。
10、银耳茶
此茶有滋阴降火、润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%;还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等，于药用有滋阴润肺、养胃生津之效。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。
扩展阅读
君山银针游茶记
国内茶叶界一般把茶叶按颜色分为6种：红绿青黑黄白。黄茶是一种比较少见的茶，它的原产地和品牌出自八百里洞庭湖的君山银针。
龙年春节有机会到岳阳市，自然想到君山岛走走，导游小陈是位20出头的姑娘，她说：“叫我带你们去岛上看茶叶算是找对人了，我在岛上卖茶叶卖了一年，但君山岛是国家5A景区，有一些景点一定要去看看，况且它们和黄茶都有关系的。
据说黄茶的种苗是4000多年前舜帝的二位妃子带到岛上的。我十分惊奇那时的尧帝，那么死心塌地地看重舜，一定将江山禅让与他，还要把两位仙女般的女儿娥皇、女英都嫁给他。不知是江山陪嫁女儿还是女儿陪嫁江山；抑或唯有如此这般，万里江山永在自家人手中放心？当然后来事实证明，尧老大的眼光毒得狠，舜女婿果然殚精竭虑鞠躬尽瘁治理九州。都100岁了，还轻车简从，到南方搞调查研究，终因劳累过度，驾崩与苍梧之野，葬于九薿山上。两个妃子见丈夫久来回返，就出门四处寻找，来到洞庭湖君山岛等候消息，并把随身带来的茶叶种苗种于岛上。不久舜帝驾崩噩耗传来，两妃子柔肠寸断，泪雨如下，直至双双哭死。那泪水，斑斑点点都滴到青青翠竹之上，于是那竹子就成了著名的斑竹或叫湘妃竹。对这个凄美的故事，连一生豪放的毛主席也唏嘘不已，写下“斑竹一枝千年泪”的千古诗句。
我想那泪水一定也浇灌了青青茶苗，如今满山遍野郁郁葱葱的茶园和满山遍野迎风摇曳的斑竹相依相伴，相得益彰，仿佛共同见证这场千古旷世之恋。“虞帝二妃之墓”的碑前有一副对联：“君妃二魄芳千古；山竹诸斑泪一人。”
据说君山地名就由这嵌首二字而来，说明二妃墓历史悠久矣。墓园里碑林不少，其中一块是2002年中秋时节闽省泉郡晋邑一行190人前来祭扫时所立。我笑着对小陈说：“我们福建人都特地来此祭祖立碑，你们湖南茶人更要在此立一块君山银针始祖的纪念碑啊！”
另一个景点是柳毅井。如果说二妃飞泪泣血的凄美故事是爱情悲剧，那么柳毅传书则是苦尽甘来好人大团圆的爱情喜剧。我是从上世纪六十年代同名越剧电影中知晓了这个神话故事的，当时小小的年纪就对柳毅湵慕得不得了。长安落弟归来的秀才，在泾阳冰天雪地里偶遇三龙女，此时的美娇娘已被其恶丈夫家暴得生不如死，又饥又寒在风雪中牧羊。龙女的遭遇让柳书生顿生英雄救美的气概，义无反顾地远赴洞庭，从君山的一口古井进入龙宫，给龙王送信，及时解救了三龙女。后来柳毅和龙女几经周折终结连理，并和龙女同返龙宫，还被封为洞庭王。如今君山洞庭庙香火甚旺。
今日柳毅井，古意盎然，仍然深不见底，仿佛真的通向那个神秘的龙宫。导游说，有人曾用四两絲线系一枚铜钱放入井中，结果絲线全放完了，仍不到底。有一斜坡甬道可达井水边，喝一口井水，清冽甘甜。小陈说岛上产的君山银针，唯有此水才能泡出真韵味。
君山银针是1957年被评为十大名茶后定名的。它之前的名字也十分好听，五代后唐叫“黄翎毛”，宋代叫“白鹤茶”，清代叫“旗枪茶”， 1954年，“君山毛尖”参加德国莱比锡博览会，一举荣获金质奖，以“芽身黄似金，芽尖白如玉”被称为“金镶玉”。《巴陵县志》有载“君山茶盛产于唐，始贡于五代”。据说清朝时每年贡品16斤。
君山御茶园是集加工展销品茗为一身的茶庄园。摆着五六种价格的银针茶，最便宜的一种一两100元，小陈抓一点茶叶放在白瓷盘上让我们观看，介绍说象这一叶一尖的茶叶，制作一斤，须采摘三万多个雀舌大的嫩芽儿，而且要求清明前后六七天完成。采摘时的“九不采”即“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”、“细瘦不采”、“长短不一不采”，采摘讲究制作更讲究。要经杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等八九道工序。这是制作茶叶吗？我看是雕细琢艺术品。
然而品尝君山银针更是品味文化艺术了。小陈介绍，称之为“四美”即色、香、味、形俱佳。她把茶叶放入玻璃杯内，用刚开的水冲下去，立即盖上玻璃盖，约两分钟时间，茶叶芽头全部冲向水面，悬空而立，入万笔书天；当她揭开玻璃盖后，杯内的茶叶有的徐徐下沉，有的慢慢上升，有的几起几落，如同在杯中“跳舞”？最后，茶叶都竖在杯底如春苗出土，竹笋并立，满杯的茶汤杏黄明净，宛如玉液琼浆。品尝一口，满嘴清香，甘醇绵长。
销售部经理给我们讲了个君山人都爱讲的故事。说当年毛主席问湖南省省委书记张平化“君山茶为什么会‘跳舞’？”张平化便一一介绍君山茶“四美”后开始当场冲泡，可茶叶未能“跳舞”，主席笑着道看来干什么都得实践才行。第二年张平化硬是挤时间到君山岛学茶艺。经理让小陈再给我们冲一杯演示。只见小陈将开水冲入杯中时，其间做了三个小停顿，这就叫“凤凰三点头”。原来这“冲茶舞姿”就是奥妙所在。
八百里洞庭，君山像“白银盘里一青螺”。面积0.96平方公里，是共和国国土的千万分之一，多么神奇。厚重的文化历史，优美的山水风光独特的自然生态孕育出了黄茶珍品自然举世无双。一位老诗人的诗写得好：“三上又三下，巧手弄新芽，洞庭风物美最是君山茶。”
安徽：专家地头“诊茶”记
安徽，我国重要的茶叶生产基地，这里分布着我国众多名茶种类。安徽的茶叶种类有很多，其中比较常见的有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰等。茶产业已经成为安徽农业中重要支柱性产业。
2月28日，一场雨水过后，空气有些湿润。记者一路紧跟着安徽农业大学茶学院教授胡绍德的脚步，踏着崎岖的泥泞山道，来到了龙桥镇嫣宇生态农业有限公司的寨基山茶叶生产基地。寨基山海拔480多米。到达山顶茶园，我们一行已是大汗淋漓，衣服湿透。
记者看到，受年初低温雪灾影响，这里的茶园冻害严重。
据陪同记者采访的县茶叶协会秘书长时宗军介绍，今年茶园受灾普遍，轻者茶树顶部嫩梢冻伤焦枯，重者中上部枝梢、叶片全部冻伤、焦枯，形似火烧，随着气温升高，灾情已经普遍显现，让大家损失惨重。时宗军说，邀请专家现场指导，就是要为我县山区茶园“把脉问诊”，并根据灾后茶叶的不同现状“对症下药”。
胡绍德认真询问了茶树生长发育、遭受雪灾冻害等情况。在仔细查看树情后，他结合茶园茶树的生长情况开出了“处方”，并手把手教嫣宇生态农业总经理汪东明相关技术要点，这让汪东明对今年的收成有了底儿。
“对于受冻严重（枝叶冻死、冻枯）的茶树，在气温回暖后，必须先对茶树进行整枝修剪，以利茶芽萌发。”胡绍德告诉汪东明。
胡绍德边讲边示范：“整枝修剪不要剪得太短，造成发芽面减小，同时要做到因树制宜，冻轻轻剪，冻重重剪，这样才能尽快恢复树势，。”
在茶园里，胡绍德边走边和汪东明“唠嗑”：“由于茶树受冻后损耗了较多的营养物质，所以必须及时施肥才能恢复生长和发芽。”
“但施肥时千万不要加化肥，一定要用农家肥或者施加茶树专用营养液，这样才能保证茶叶无公害、有营养。否则即使茶树恢复了元气，生产出来的茶叶也不好卖。”汪东明听得很认真，不时点头。
“冻害过后，病虫害会不会减少？” 汪东明问。
“今年庐江茶区的早芽品种受到严重的冻害，冻害指数有的高达50%以上。在这种气候影响下，茶园病虫害的发生期和发生量只是相应地推迟和减少而已。”
“需要打什么药啊？”汪东明一脸焦急。
胡绍德当即开了药方：“修剪后的茶园要立即喷一次0.3～0.5波美度石硫合剂，能起到杀卵、杀螨、杀虫的作用，减少螨类、黑刺粉虱、茶小绿叶蝉和角蜡蚧的危害，以保障新枝茁壮生长。”听胡绍德这么一说，汪东明咧开嘴笑了。
“专家地头‘坐诊’，我们茶农有依靠了！”庐江县好茗茶叶专业合作社理事长季申付高兴地说。
王春清是从前年冬天开始栽茶的。他说：“年初这场冰雪灾害，我家茶苗冻坏了不少，急得不得了。听了专家的补救方法，我有信心多了。”
县茶叶协会会长赵玉贵对记者说，由于茶园大部受冻，预计春茶减产5至7成，将给该县今年名优茶生产带来不小的影响。
“连日来，我们组织茶叶专家翻山越岭实地查看严重冻害的茶园灾情，指导茶企、茶叶专业合作社和茶叶种植大户及时开展茶园管理，确保茶园春培春管顺利进行，将冻害损失减少到最低程度，达到优质高产的目的。”赵玉贵说。
汪东明望着自家的茶园，笑呵呵地对记者说：“我请你们清明前后来喝茶，味道肯定差不到哪里去。”
一年之计在于春。眼下，正是江淮大地茶园春培春管的大忙时节，在龙桥镇嫣宇生态农业有限公司这片肥沃的土地上，正孕育着新的收获和新的希望。
【学茶记】如何品味茶的香气？
香气，是茶汤的主要部份。但是人的嗅觉细胞发育得不尽相同。有些香气，某些人闻得出来，某些人就不觉得香。所以，如果讲到细微的香气，并不是每一个人都闻得到的。但，嗅觉是可以训练的!
训练的方法无他，仔细喝、仔细闻，而且详加比较，在自己的感受方面应当客观一些。最好有人跟自己一起品茶，不仅能够弥补自身味觉上的缺憾，而且有意见的交流。
茶香出现的地方大致上有三种。
第一种是闻香杯
从闻香杯中闻到香味，是要从最高温闻，温度渐降，香气可能有变化，都要把握住。而且最好连温度低到室温时都要仔细闻，不仅可以欣赏茶叶的香气，并且可以分辨出茶的好坏，甚至制茶手法如何。
在最高温时，会有呛鼻的感觉，只有部份的茶汤在最高温时会呛出香味来，如果是这种情形，冲泡时，尽量再掌握住更高温泡，可以再冲泡出另外不可知的香味。
经过几秒之后，香味就开始呈现，由淡转浓，再由浓转淡，这是第一道香。之后另一种香味就会慢慢呈现，也是由淡至浓，由浓至淡。一层接著一层，甚至到室温时，都还有香味，所说杯底留香的茶就是这样。
在闻香的时候，通常嗅觉会疲惫，就是“久不闻其香”的意思，所以应当每闻几秒就将闻香杯移开几秒，让嗅觉接触到新鲜空气，再闻，才不至于“入于芝兰之室”。
在现今的茶叶，除非是三四年株采的茶叶，否则火气太大不容易闻到杯底香!焙的越重，香气的数量就越减。
当然，选购茶叶时的试泡，香气的表现常被火气包住了(刚焙过的茶，火气自然在)，所以要问清楚焙火的时间，在品咂之后才得以监别。但是选茶比较好的方式，并非闻香，而是品滋味。滋味浓者，香气在往后的表现会比较好。当然，刚制成的茶叶，如果焙火重，香气又足，保持新鲜的感觉(香气会转、滋味会跳、喝了之后会感到鲜活)，当然是等级以上的茶叶!
第二种是茶汤
有些茶，用闻香杯或汤匙或许闻不出香气来，可是在入口时，会有香气表现出来。当然，跟闻香杯一样，温度渐减，香气会有变化。不过，可能在一两个月后，会发觉入口的香气渐减，这是茶叶内部进行反应的缘故，属于正常，或许在别的地方表现更佳的感觉。早期有人说那是“走味”。如果对于茶叶的后发酵有一定的认识，我想，“走味”不见得是件坏事。觉得茶叶的状况值得珍藏，将他冰在冰箱中的冷藏库，可减缓茶叶的变化。
第三种是喝完后口中的香气
喝完之后，从口中吐出来的香气。
你会发觉呼吸之间，有香气在口中徘徊。就例如普洱茶，有时候在闻香杯、饮用时闻不到某种香气，饮完后会发觉有一种清香存在。
喝茶的场所会影响香气。举出四个地方，如室内、挑高建筑、凉亭、室外。如果风不大，湿度不大，海拔高度相近，以感觉香气明显来排列：室外>凉亭>挑高五六米的房子>室内。所以，饮茶闻香和环境中的气流是有很大的关系的。
口中对于香气最敏感的地方是口中上颚跟鼻腔的交接处，所以，评监比赛茶时，评审都会将少量茶汤饮入口中时，稍微低头，从嘴唇的左边和右边吸入空气。当吸入空气时茶汤混著空气在口鼻交界处翻搅，容易让嗅觉感受到茶汤的香气。当然我们喝茶时也可以这样做。
但建议两点：刚开始时「刺激性」太大，恐怕要经过个一年半载后，嗅觉才能适应;容易呛到，入口茶汤尽量少，吸入空气时先轻轻吸，习惯后再加重。 茶汤饮下，口中有翻搅的动作，例如吸气、吞口水的动作，可以闻到茶的香气。尤其是饮入浓茶时，茶香会渐渐由口腔翻搅而显现出来。