白茶的冲泡水温和时间。
水温多少度适合泡白茶呢？很多新手刚开始泡茶可能都会遇上这样的难题。然后！很多新茶友就会去看网上各种各样的知识点了。不看不知道，一看吓一跳！说95℃的也有，80℃的也有，各种各样的答案那是层出不穷，哪一个是正确答案呢？
福鼎白茶泡茶温度
1、白毫银针
茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可。上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。
白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。
2、白牡丹
白牡丹一芽一两叶，水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽。白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间。其它注意事项，类似白毫银针。
3、贡眉或寿眉
寿贡皆以茶叶为主，其形粗放，茶汤深红美艳，功效较为卓越。水温可在95-100度以上，这样，就会充分享受到其最美的部分。
4、老茶饼
老茶饼经压塑而生，较紧实，因存储时间较长，只有100度的水温，才能令其尽显本色。
白茶的泡法
1.白毫银针的泡法：冲泡白毫银针，主要注意事项有二：其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可;其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯(或壶)壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不臻至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。
冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。
2.白牡丹的泡法：白牡丹一芽一两叶，旗枪兼具，茶芽细嫩纤巧，茶叶粗犷豪放，水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间。其它注意事项，类似白毫银针。
3.贡眉或寿眉的泡法：寿贡皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。所以，冲泡白茶，水温可在100以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分。
4.新工艺白茶的泡法：新工艺白茶是白茶家族中的新秀，因其工艺特殊，其味浓醇清甘，近似闽北乌龙之“馥郁”，故，此茶以工夫法冲泡为宜。
5.老茶饼的泡法：老茶饼经压塑而生，较紧实，因存入时间较长，内部自然发酵起变化，茶味厚生独特，只有百度以上的水温，才能令其尽显本色。
总的来说，白茶品种多样，不同品类，有不同的冲泡水温和不同泡法！
延伸阅读
用不同温度不同时间冲泡白茶
大部分人泡茶，还是采用沸水+纯净水冲泡，有些人为了追求风味口感或者是有效成分不被高温破坏，采用凉水甚至冰水冲泡。那么，合理的冲泡手段到底是什么呢？我们可以来看一看几篇科学论文，一起来探讨如何怎么泡白茶，更科学，更健康，更好喝。
1、在沸水下（98℃-100℃）下冲泡7-10分钟的样品茶，在生物活性物质、微量元素以及最后的口感互相取舍上，获得的性价比最优[1,3]。
2、等级较高的茶叶，可以适当使用较低温度冲泡，等级较低，较老的茶叶，冲泡时可以适当调高温度和浸泡时间[2]。
3、冷水（0-4℃）泡茶也有风味物质析出，但是所需时间很长（12h以上）。
茶叶中的生物活性物质
通过测定不同条件里茶汤中没食子酸，表儿茶素，表儿茶素没食子酸酯，表没食子儿茶素，表儿茶素没食子酸酯和咖啡因等的含量。
可以看到，一开始，较低的温度下，活性物质析出非常少，随着时间和温度的增加，活性物质含量越来越高；同样的冲泡时间下，在90度和98度时，大部分有效成分含量陡然增加；冲泡温度相同时，茶汤浸泡时间越长，活性物质析出最多。
前文的分析数据，是不是证明白茶泡的越久就越好喝了呢？其实并不是的，我们还需要引入感官评测，通过不同方式泡出的茶汤，经过味觉，嗅觉，口感等多项评分，得到如下结果。
可以看到，虽然冲泡时间越长，茶叶中析出的物质越多，但是并不是时间长的茶汤得到了最好的评价。因为多酚类物质带有明显的收敛感，带来涩味，而咖啡因往往带有一定的苦味，这两者浓度过高，非常影响茶汤的口感。
茶汤中的微量元素
既然生物活性物质是在98℃，冲泡7分钟以上析出，那么微量元素的情况如何呢？
不同环境下的福鼎白茶冲泡方法不同
我们平时冲泡福鼎白茶的方法还是比较多的，但是并不是所有的朋友都知道很多关于冲泡福鼎白茶的方法的，大家可能也都只是零零散散的知道一些，所以小编为了帮助大家完善关于冲泡白茶方面的知识，今天小编会给大家讲一下关于如何冲泡白茶的方法。
此法在独自饮用的时候最是适合，先准备一个200ml的玻璃杯，然后取出3-5g的茶叶，再用90度左右的开水，首先洗洗茶叶，然后用开水冲泡，泡的时间是根据个人的口感和喜好去自己进行掌握的。
这个泡法其实是适合两个人进行对饮的，先拿3克的福鼎白茶放入盖碗中，然后用90度左右的开水将茶去洗一遍再进行温润闻香，之后就像是功夫茶一般，首次泡30秒到40秒，之后每次递减，这让出来的效果就能够品到福鼎白茶的清新口感。
此法最是合适三五知己一起喝的时候，用大容量的飘逸杯，或者是用大肚紫砂茶壶，将6G左右的福鼎白茶放入，然后90度开水去洗茶，温润茶香，在46秒左右即可饮用，这种泡法的特点是口感毫香醇厚。
非常适合一大群人在一起长时间饮用，取15G福鼎白茶，放入大瓶瓷壶，用90-100度的滚水直接冲泡，喝完就续水。
希望大家能够仔细阅读小编上文所说的那些关于冲泡福鼎白茶的方法有哪些，这对于你们来说是很有帮助的哟，你们可以根据人数的多少以及环境的好坏去选择冲泡福鼎白茶的方法，总有一种方法是适合你们的，相信小编，福鼎白茶不会让你们失望的!
在不同环境下福鼎白茶不同的冲泡方法
中国传统六大茶类中的福鼎白茶是茶中的珍品，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功效，今天就为大家讲解一下如果在不同的环境用福鼎白茶进行不同的泡法。
一、杯泡法：
此法在独自饮用的时候最为适合，准备一个200ml的玻璃杯，取出3-5g茶叶，再用90度左右的开水，首先洗洗茶叶，然后用开水直接冲泡，泡的时间根据个人口感喜好自己掌握。
二、盖碗法
这个泡法适合两个人对饮，先拿3G福鼎白茶放入盖碗，在用90度左右的开水将茶洗一遍温润闻香，之后就像功夫茶一样，首次泡30秒到40秒，之后再每次递减冲泡时间，这让出来的效果就能够品到福鼎白茶的清新口感。
三、壶泡法：
此法最合适三五知己一起的时候，用大容量飘逸杯，或者用大肚紫砂茶壶，将6G左右的福鼎白茶放入里面，然后90度开水伺候洗茶，温润茶香，在46秒左右即可饮用，这种泡法的特点是口感毫香醇厚。
四、大壶法：
非常适合一大群人在一起长时间饮用，取15G福鼎白茶，放入大瓶瓷壶，用90-100度的滚水直接冲泡，喝完就续水，白茶的特点就是非常耐泡，就算长时间泡着口感依然醇香，放在那里从早喝到晚一点问题都没有。
友情提示：以上几个就是冲泡福鼎白茶的方法，各位饮用白茶的时候要注意投入的茶叶量要适中，饮太多，或太浓的茶会伤害到人体。
福鼎白茶好处，不同阶段福鼎白茶功效不同！
研究表明,茶叶中有700多种化学成分，归纳起来有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素、芳香物质等。因为六大茶类的制作工艺各不相同，因此各类茶中主要化学成分及其含量均有所不同，各茶类的色香味及功效也不同。我们常说福鼎白茶不炒不揉，保留了鲜叶中更多的营养成分，福鼎白茶是茶叶里的瑰宝药效性能很好的茶之奇葩。下面来看看福鼎白茶的好处！
福鼎白茶中的品质成分
儿茶素类6-12%（白茶中一种多酚类物资，表现出较强烈的苦涩味，白茶钟的含量通常高于红茶，低于绿茶；
氨基酸2-5%（白茶中鲜爽性的主要贡献成分，白茶钟的氨基酸含量显著高于其他五大茶类）；
生物碱2-4.5%（白茶中的呈苦味物质，主要包括咖啡碱，可可碱与茶碱，其中咖啡碱占90%以上）；
黄酮类2-4%（黄酮类是白茶区别于其他茶类的特征性物质，在白茶中含量丰富）；
芳香物质0.02%（构成白茶香气特征的物质基础，以醇类、醛类化合物为主）。
不同阶段福鼎白茶功效不同
现代科学研究发现，白茶经过陈放之后，随着多酚类物质不断的氧化，茶多酚含量相对降低，茶多糖类物质逐渐增加，具有很好的功效作用。一年，三年，七年，对于福鼎白茶来说是非常重要的三个转化阶段。不同阶段白茶滋味香气不同，不同白茶的功效作用也是不同。
一年茶
因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感，口感清甜，回甘鲜爽，花香浓郁。
花香是新白茶独有的香气，那是最为接近自然的香气。
这个时候的白茶茶性会比较平凉，解毒祛火的功效作用显著。
三年药
存放三年之后茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，有药香枣香出现，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。
品饮时香气醇和，滋味渐柔。
茶性也由凉转温。这个时候福鼎白茶的功效与作用才真正显现出来。
消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神等功效作用非常明显，适合各个年龄层和各类体质的人饮用。
七年宝
确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。
滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。
到达这个年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效与作用更加明显。
在感冒初期，煮上一壶老白茶，煮的时间可以比日常饮用时再长一点，煮出中药的质感，一口闷下去，感冒也好了七八分。
喝福鼎白茶，不仅获得了美妙滋味的体验，更是收获了一份健康。
不同情况下福鼎白茶的不同冲泡方法
每一种茶都有自己的特性，当然在不同的环境下也是有不同的饮用方法的，那么下面就和小编一起来了解一下不同环境下福鼎白茶的冲泡方法吧。
中国传统六大茶类中的福鼎白茶是茶中的珍品，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功效，今天就为大家讲解一下如果在不同的环境下福鼎白茶的冲泡方法。
一、杯泡法：
此法在独自饮用的时候最为适合，准备一个200ml的玻璃杯，取出3-5g茶叶，再用90度左右的开水，首先洗洗茶叶，然后用开水直接冲泡，泡的时间根据个人口感喜好自己掌握。
二、盖碗法：
这个泡法合适两个人对饮，先拿3G福鼎白茶放入盖碗，在用90度摆布的开水将茶洗一遍温润闻香，以后就像功夫茶相同，初次泡30秒到40秒，以后再每次递减冲泡时刻，这让出来的效果就可以品到福鼎白茶的新鲜口感。
三、壶泡法：
此法最合适三五至交一同的时分，用大容量潇洒杯，或许用大肚紫砂茶壶，将6G摆布的福鼎白茶放入里面，然后90度开水服侍洗茶，温润茶香，在46秒摆布即可饮用，这种泡法的特色是口感毫香浑厚。
四、大壶法：
十分合适一大群人在一同长时刻饮用，取15G福鼎白茶，放入大瓶瓷壶，用90-100度的滚水直接冲泡，喝完就续水，白茶的特色即是十分耐泡，就算长时刻泡着口感仍然醇香，放在那里从早喝到晚一点疑问都没有。
以上即是小编为我们介绍的不一样环境下福鼎白茶的冲泡办法，小编还要友谊提示一下：以上几个即是冲泡福鼎白茶的办法，各位饮用白茶的时分要注意投入的茶叶量要适中，饮太多，或太浓的茶会伤害到人体。
不同环境下福鼎白茶的冲泡方法
每一种茶都有自己的特性，当然在不同的环境下也是有不同的饮用方法的，那么下面就和小编一起来了解一下不同环境下福鼎白茶的冲泡方法吧。
中国传统六大茶类中的福鼎白茶是茶中的珍品，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功效，今天就为大家讲解一下如果在不同的环境用福鼎白茶进行不同的泡法。
一、杯泡法：
此法在独自饮用的时候最为适合，准备一个200ml的玻璃杯，取出3-5g茶叶，再用90度左右的开水，首先洗洗茶叶，然后用开水直接冲泡，泡的时间根据个人口感喜好自己掌握。
二、盖碗法
这个泡法适合两个人对饮，先拿3G福鼎白茶放入盖碗，在用90度左右的开水将茶洗一遍温润闻香，之后就像功夫茶一样，首次泡30秒到40秒，之后再每次递减冲泡时间，这让出来的效果就能够品到福鼎白茶的清新口感。
三、壶泡法：
此法最合适三五知己一起的时候，用大容量飘逸杯，或者用大肚紫砂茶壶，将6G左右的福鼎白茶放入里面，然后90度开水伺候洗茶，温润茶香，在46秒左右即可饮用，这种泡法的特点是口感毫香醇厚。
四、大壶法：
非常适合一大群人在一起长时间饮用，取15G福鼎白茶，放入大瓶瓷壶，用90-100度的滚水直接冲泡，喝完就续水，白茶的特点就是非常耐泡，就算长时间泡着口感依然醇香，放在那里从早喝到晚一点问题都没有。
以上就是小编为大家介绍的不同环境下福鼎白茶的冲泡方法，小编还要友情提示一下：以上几个就是冲泡福鼎白茶的方法，各位饮用白茶的时候要注意投入的茶叶量要适中，饮太多，或太浓的茶会伤害到人体。
泡福鼎白茶的正确方法，不同的种类不同的冲泡方式
福鼎白茶是中国传统六大茶类之一，是天然健康的植物饮料，素为茶中珍品。特别是最近几年，在养生热潮的推动之下，福鼎白茶越来越得到大家的喜欢，那大家知道福鼎白茶应该怎么冲泡吗？具体如下！
福鼎白茶冲泡方法
1、白毫银针
白毫银针最显著的特点就是白毫满披、如银似雪，泡在水中挺立如针。其汤色呈浅杏黄色，滋味鲜爽，毫香蜜韵。
冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯或壶、壁入冲，这样即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊而影响其口感。
冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，续过新水之后，茶汤还能沿承原来的韵味。
2、白牡丹
白牡丹或一芽一叶或一芽两叶，它以绿叶夹银色白毫，芽似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名白牡丹。
冲泡白牡丹时水温不可过低，低则茶味难出，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。
白牡丹泡出的白牡丹茶汤以浅杏黄、杏黄为最佳，观之汤色清澈透亮为宜。
3、寿眉
寿眉，干茶枝长叶大，粗长肥硕，毫心清晰，相对于较细嫩的茶叶更加耐泡，可以喝得更久。寿眉其形粗放，尽显古朴之风，其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁。
冲泡寿眉时，可以多泡一会，这样可充分欣赏泡茶时茶叶最美的部分，也可将白茶中的内含物质释放出来。
冲泡注意事项
1、注意量的控制
白茶淡些味道更好，用3至5克的茶叶只用150毫升的水冲泡就可以。
2、水温温度控制在90到100度。
3、冲泡时间
第一次冲泡用5分钟，过滤后的茶汤倒进茶杯里就可以饮用，第二次冲泡要3分钟，要做到即泡即喝，通常一杯白茶只需要冲泡4到5次。
冲泡具体步骤
1、 观色
白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。
2、 闻香
嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。
3、 赏奇
用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。
4、 品评
待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。
5、 添水
待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。
以上就是福鼎白茶的冲泡方式及其冲泡的具体步骤，总的来说，福鼎白茶作为茶叶中的精品，在冲泡的时候不仅需要适合的水温，最主要的是在冲泡的时候要选择是好的方式！
怎么泡白茶，不同的白茶有不同的冲泡方式
白白茶属于轻微发酵茶，与其他的茶叶相比，白茶的种类很时候，但是每一个种类都是茶叶中的精品，且不同的白茶有不同的冲泡方式，下面我们就一起来了解一下怎么泡白茶吧！
白茶的泡法
1、白毫银针泡法
（1）、茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；
（2）、这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲。
白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，可留汤底约三分之一。
2、白牡丹泡法
白牡丹一芽一两叶，茶芽细嫩，茶叶柔美，水温不可过低。水温低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。
所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—95度之间。 其它注意事项，类似白毫银针。
3、贡眉和寿眉的泡法
贡眉或寿眉皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。
所以，冲泡贡眉或寿眉时，水温可在95-100度，而且可以多泡一会。这样，就会充分享受到其最美的部分。
具体冲泡方法
1、杯泡
准备一个200毫升的大杯，取5克白牡丹茶放到大杯里，倒入少许90度的沸水浸润，然后倒掉水，再用沸水直接冲泡，浸泡大约1分钟即可饮用。
2、盖碗泡
准备一个盖碗，取3克白牡丹茶放入盖碗中，用90度的沸水温润后换水，直接加入沸水，盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可，之后每泡延长20秒左右最宜。
3、壶泡
准备一个茶壶，取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里，加入90度沸水温润后换水，再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮。
4、大壶泡
准备一个大茶壶，取10到15g的白牡丹茶放到大茶壶中里，直接用90度的沸水闷泡即可。喝完后再直接加沸水续泡，这种泡法可以从早一直喝到晚。
以上就是冲泡白茶的方式，总的来说，因为白茶发酵程度不高，所以在冲泡的时候一定要注意冲泡的水温和方式，且不同的白茶需要选择不同的泡法！
福鼎白茶不同的泡法不同的滋味
由于福鼎白茶那特殊的制作工艺和它那独特的风味，所以喜欢福鼎白茶的人有很多。你们知道如何冲泡福鼎白茶，口感才最好吗?其实采用不同的泡法，泡出来的茶叶的味道可是不一样的。由于白茶那独特的制作工艺，所以在冲泡白茶的方法上也是有所限制的，接下来小编就给你们说几个既可以使白茶的功效发挥到极致，又不会失去其本来滋味的冲泡方法。
由于福鼎白茶内自由基的含量非常的低，你们知道自由基含量低是个什么样的概念吗?就是说我们如果经常饮用这样的茶是有延缓衰老并且美容美颜的功效的，现代的那些女性基本上都是会饮用福鼎白茶的哦!福鼎白茶还可以解决我们日常里饮用红葡萄酒易上火的这个问题，所以才会有喝红葡萄酒后饮白茶的说法，正是由于“一红一白”的结合，才可以达到养颜又保健的目的，这也可以说是现在的成功人士社交应酬上的好伴侣了。
福鼎白茶还具有清热祛火的功效呢，最新的研究表明，在白茶里的提取物会对那些导致葡萄球菌感染、链球菌感染以及肺炎等细菌生长有着一定的预防作用。福鼎白茶能够清热降火，还可以让人不烦躁、可以安神定智，也能够帮助我们获得健康并且良好的睡眠哦，这样的结果就是提高了我们的记忆力。
小编还想提醒一点，由于这白茶是属于轻微发酵的茶，所以我们在冲泡的时候不用泡太长时间，时间太长反而不好呢。我们在旅行的时候其实可以泡福鼎白茶来喝，这样可以减缓我们的压力并且消除我们的疲惫。
本文关于《福鼎白茶泡茶温度，不同品类有不同的冲泡水温》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：白茶的冲泡水温和时间查看，欢迎大家阅读。