白茶是那里的。
茶友们喝茶的时候，是否经常听到：很香，不错！
市场上存在这样的现象：百元茶斗香；千元茶比纯！那么是否很香的就是好茶呢！
几百元的茶，主要是斗香味，把它的优点表现出来。几千元的茶，主要是比纯味的，那就是没有缺点，看谁做得更纯粹。上万元的茶，那肯定是又香又纯，而且极为鲜活。
白毫银针在这一点上特别突出。白毫银针是追香的，所以它的香风容易出来。一般的白毫银针白茶，泡法是快进快出，香味出来得快，又避开了它的缺点。
上千元的白茶是另外的泡法，会闷一会儿才出汤，它很纯，经的起时间的考验。上万元的茶层次就更高了。比如好的白毫银针，所有喝过的人都印象深刻，它除了又香又纯之外，到了新的境界——活。
世间万事万物，平衡与协调是至高法则，好茶亦然。
白茶的最高境界是活，喝下去，整个人都被唤醒了，它不是流过口腔，而是贯穿了整个身体，唤醒了我们的灵魂。
很多人喜欢福鼎白茶，有人曾将全国各个茶山的白茶收集起来，通过比较发现，福鼎白茶的品质特征具有鲜明代表性：至甜、至柔、至活。
福鼎白茶为什么近年来这么受追捧至极？主要原因就是活，活是最难能可贵的品质，前提是必须是正宗的。
其实，做茶做到没有缺点已经很不容易了，天时、地利、人和，每个环节都要力求完美，所以非常难。
做到“活”，就更难了，除了天时地利人和的因素，茶本身也要有极高的天赋，需要具备独一无二的先天禀赋。
看到这里，大家应该更能明白：好茶至纯，而非至香。
扩展阅读
白茶中最高档的茶叶是什么白茶？
白茶中最高等的茶叶是白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于唯一的白茶种类中的极品，同君山银针齐名于世。明朝田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近天然，且段炊火气耳。”可见白茶的种类之优良。“白毫银针”这个名字的由来是由于它的废品多为芽头，满身满披白毫，干茶色白如银，形状细微如针，以是取此雅名。
白毫银针是我省独有的名茶，源自福鼎县，如今产田主要会合正在福鼎、政以及两地。政以及县正在1889年选育繁衍了政以及明白茶茶树种类，随即也开端了用该种类产制白毫银针。福鼎所产以福鼎明白茶、福鼎年夜毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政以及所产的白毫银针称“南路银针”。
白毫银针创制于1889年，是古代白茶的开创者。白毫银针的鲜叶采摘规范为春茶嫩梢萌生的一芽一叶，将其采下后，要用手指将真叶、鱼叶悄悄地予以剥离。
白毫银针纯用肥芽制成。产地差别，制法以及质量略有差别。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉快好天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。白毫银针亦称“南路银针”，鲜针摊于水筛上，置于透风场合，晾至含水率20-30%时，移至骄阳下晒干。好天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱。
白毫银针的废品茶表面茶芽瘦弱，外形似针，白毫批覆，光彩鲜白光润，闪耀如银，条长挺直，茶汤呈杏黄色，明澈晶亮，喷鼻气清鲜，出口毫喷鼻表现，味道因产地差别而略有差别：福鼎所产银针味道清鲜爽口，回味甘凉；政以及所产的银针汤味醇厚，喷鼻气清芬。
白毫银针的采摘规范为春天的新苗初发之时，一芽一叶，乃至只是一芽。白毫的质量特色是芽头瘦弱，遍披白毫，挺直如针。色白似银。味清鲜爽口，汤色呈浅杏黄色。
白毫银针源自福鼎县，如今产田主要会合正在福鼎、政以及两地。政以及县正在1889年选育繁衍了政以及明白茶茶树种类，随即也开端了用该种类产制白毫银针。福鼎所产以福鼎明白茶、福鼎年夜毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政以及所产的白毫银针称“南路银针”。
白毫银针的采制有其共同的地方，质料均采自福鼎明白茶或者政以及明白茶的春茶嫩梢一芽一叶，全部初精制进程，既差别于绿茶达成、揉捻，也差别于红茶发酵、揉捻。
白毫银针的废品茶，芽头瘦弱，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，红色富光芒，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政以及白毫，汤味醇厚，喷鼻气清芬。
白毫银针的形、色、质、趣是名茶中独一无二的，实为茶中珍品，品味泡饮，别有风韵。品选银针，寸许芽心，银光闪耀；冲泡杯中，条条矗立，如陈枪列戟；微吹饮辍，起落浮游，欣赏品饮，别无情趣。
白毫银针饮用有很高的药用代价，其性寒凉，具退热、降火、解毒之成效，有“功若犀角”之誉。瓯美茶商也用于掺入初级红茶，以示宝贵。
白毫银针早正在清光绪16年（1891）已经有进口内销，最近几年也有销往港、澳地域及美国、德国等国。
白毫银针作为珍品，正在国际外市场久负盛名，1982年被贸易部评为天下名茶，正在30种名茶中列第二位，199O年正在河南信阳召开的天下第2、三次名茶评选会上，又两次 评为天下名茶。最近几年来还创制了白毫银针的系列产物，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为我省名茶，名列第一。
白茶之贡眉 产量最高的白茶品种
贡眉是白茶中产量最高的，约占到了白茶总产量的一半以上。既然是产量如此高的白茶品种，那就不得不来认识一下了。
贡眉是什么呢?在白茶中，通常用“贡眉”表示上品的，其质量优于寿眉。菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。福建建阳县是贡眉的主产区，建瓯、浦城等县也有生产。如今贡眉主要销往香港、澳门地区。
贡眉原料采摘标准严格，采摘时为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。最初的制作工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同。
加工贡眉，全萎凋的品质是最好的。色泽灰绿或翠绿、鲜艳，有光泽，毫心才会洁白，叶张才会伏贴，两边缘略带垂卷形，叶面有明显的波纹，嗅之没有“青气”，而是有一种令人欣喜的清香气味。若用半加温萎凋贡眉，色泽常灰黄，毫毛易锐，如果烘焙不慎会带有烟味。所以加工白茶(贡眉)，虽然简单，但并非是一件轻而易举可以学会的技术。
优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深红色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
贡眉还具有防暑降温、清凉降火的功效，是炎炎夏日的最好饮品。
最高等级的白茶是什么？
白毫银珍是最高等级的白茶
白浩银针，简称白浩，是唯一的白茶品种中最好的，享有君山银针的美誉。明代田一恒在《烹饪春论》中说:饮茶者以火为第二，晒干为第一。它也更接近自然，并有一段烟火时期。&rdquo。可以看出白茶的品种很好。&ldquo。白浩银针公司；这个名字的由来是因为它的大部分成品都是芽头，全身覆盖着白毫，干棕如银，细长如针，因此得名。
白毫银珍是我省特有的名茶，原产于福鼎县，现产地主要集中在福鼎、政和等地。政和县于1889年培育了政和大白茶树，并立即开始用该品种生产白毫银珍。福鼎生产的白浩银针被称为&ldquo。北路银针&现状；。郑和生产的白浩银针被称为& ldquo南路银针&现状；。
白浩银针创立于1889年，是现代白茶的创始人。采摘白毫银珍鲜叶的标准是从春茶嫩梢长出一芽一叶。采摘后，用手指轻轻剥去真叶和鱼叶。
白毫银针是由纯脂肪芽制成的。由于产地不同，制造方法和质量略有不同。福鼎银针也被称为& ldquo北路银针&现状；。采摘时，选择凉爽和阳光明媚的日子，将新鲜的针稀疏地铺在枯萎的窗帘上，并将其暴露在阳光下。当水分含量达到10-20%时，将它们铺在烤盘上(烤盘内衬薄纸，防止花蕾燃烧和变黄)，用文火(40-50℃)烘烤，直到脚变干。白浩银针也被称为& ldquo南路银针&现状；将新鲜的针铺在水筛上，放在通风的地方，风干至含水量为20-30%，然后移至烈日下晾干。晴天也可以在风干前晒干。生茶被采摘并制成精制茶，待火恢复后趁热包装。
白浩银针成品茶茶芽饱满浓郁，针状外形，白浩批次涂层，亮白光，色泽湿润，银光闪闪，条长直，杏黄茶汤，晶莹透亮，香气清亮清新，入口毫香外露，因产地不同口感略有不同:福鼎生产的银针口感清亮，回味甘爽；政和生产的银珍汤醇香。
白浩银针的采摘标准是春蕾开始时一芽、一叶甚至一芽。白毫的特点是饱满的芽头，到处覆盖着白毫，直如针。颜色像银一样白。口感清爽，鲜爽，汤呈淡杏黄色。
白浩银针源自福鼎县，现主要产于福鼎、政和等地。政和县于1889年培育了政和大白茶树，并立即开始用该品种生产白毫银珍。福鼎生产的白浩银针被称为&ldquo。北路银针&现状；。郑和生产的白浩银针被称为& ldquo南路银针&现状；。
白毫银针制作独特。其原料全部来自福鼎白茶或政和白茶的嫩芽、芽和叶。整个初级精制过程不仅不同于绿茶的灭活和揉捻，也不同于红茶的发酵和揉捻。
用白毫银针制成的成品茶芽肥壮，上面覆盖着白毫，直如针。福鼎白浩，茶芽浓密多毛，色泽白亮，汤呈淡杏黄色，口感清爽。政和白浩，汤醇香。
白浩银针的形状、颜色、质量和趣味性在名茶中是独一无二的。它实际上是茶中的瑰宝。它尝起来很美味，而且有独特的味道。银针、寸芽心、银闪光的选择；在酿造杯中，长条直立，就像旧枪的戟。饮料会微微落下，上下浮动，供观赏，并有特殊的兴趣。
白毫银针具有很高的饮用药用价值。它的性质是清凉的，具有解热、降火和解毒的作用。它有& ldquo如果作品是犀牛角。名声。瓯美茶商也习惯于混合高档红茶以显示其价值。
白浩银针早在清朝光绪十六年(1891年)就出口了。近年来，它还远销香港、澳大利亚、美国、德国等国家。
作为珍宝，白毫银珍长期以来在国内外市场享有盛誉。1982年，白毫银珍被商务部授予国家名茶，在30种名茶中排名第二。1990年，在河南省信阳市举行的第二届和第三届全国名茶评比大会上，两次荣获全国名茶。近年来，白浩银针系列产品也相继问世，包括银钩、银猴、银球、银龙等新名茶。1992年，银鸥被评为我省名茶，名列第一。
白茶是什么茶 白茶收藏价值最高
白茶是什么茶？白茶也是中国传统的六大茶类之一,同时白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。白茶,顾名思义,这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。中国福建福鼎是白茶的主要产地,此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎,固有福鼎白茶一说。由于白茶大部分都是外销品种,大部分都销往国外,很少量的白茶才内销。导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。
俗话用“一年茶、三年药、七年宝”来说明白茶的收藏价值高。福鼎民间流传“一年茶、三年药、七年宝”之说，《闽茶曲》记载“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，越陈的白茶，药用价值也就越高。老茶稀缺，历久弥香，陈年白茶解毒而不凉，口感更醇更滑更顺，且保健养生功效更佳。
【一年茶】白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，接近绿茶的口感，茶性比较寒凉，不建议体寒者饮用，加之滋味相对单薄，品饮起来稍欠丰富。
【三年药】白茶好好珍藏两三年后，茶叶内部成分缓慢发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏滤转化成黄色或者再深些。香气醇和，滋味渐柔，茶性也由凉转温。消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神。
【七年宝】确切说白茶存放至五六年就算老白茶了，内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的馨香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显。感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶会感觉轻松很多。
白茶不仅仅是收藏价值高，还有许多功效，在这里就不一一说明了。
本文关于《白茶的最高境界是活》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：白茶是那里的查看，欢迎大家阅读。