【www.cy316.com - 陈皮红茶】
中医上常说：“百年陈皮，千年人参。老人们也常说：“一两陈皮一两金”，足见陈皮有着非常高的药用价值和保健价值。
家中常备陈皮，那是一定没有错的。抽烟喝酒，喜欢吃肉、喉咙粘腻、能吃消化不了、痰多、容易疲倦、懒动、嗜睡、胸闷等人群，都可以尝试一下陈皮哦！
痰多的朋友，喝茶的时候，可以放点陈皮进去，煮粥的时候，也可以放点陈皮，煲糖水和老火汤就更不用说，不管煮什么，加了陈皮，味道就有了本质的升级。
还能理气化痰，一举多得。把陈皮变成你的日用品，痰就会越来越少呢，别把陈皮当药，就当盐用好了。
“药食同源”的陈皮，养生价值高
比如名医张仲景就将陈皮入药做成“陈皮半夏汤”，用来化痰、改善脾胃之湿气；李时珍也说过陈皮是理肺健脾的良药之类的云云。
其实，不单是陈皮入药这回事历史悠久，现代科学检测技术也为陈皮做了充分的背书。
大量实验数据表示，陈皮在心血管、胃肠道、呼吸道等方面的确具有很好的药理作用，可以称得上无副作用的纯天然功能性食品！
保健作用有着科学依据
广州医科大学—呼吸疾病国家重点实验室，钟南山院士研究团队从2015年开始，进行陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：
陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
老陈皮来之不易，且遇且珍惜
产地、制法、年份，这是决定陈皮身价的三个重要因素。
上了年份的陈皮，不仅数量稀少，而且随着年份的增加升值空间会越来越大，自然奇货可居。从传统上来说，达到10年以上良好仓储的、工艺良好的陈皮，有着极高的药用价值且适宜收藏。
陈皮，功效大不同
1、清肠道
此外，还可以用陈皮来清肠。取番泻叶10～15g、陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2～3次饮服。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。
2、治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
3、消积食
山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状。制作时，水添多一些，此粥熬煮时间较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。
4、养容颜
橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用，这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够令气味更加清香。
另外，服用陈皮之后能够很好地将体内的毒素排出体外，这样能够更好地促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。
5、治感冒
如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况，可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康。
6、止胃痛
生活节奏不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不适。将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
7、助睡眠
陈皮具有的芳香味，可以化湿、醒脾、避秽、开窍。除了醒脑开窍外，芳香的气味还能够镇静安神，也有利于睡眠。
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一两陈皮一两金，陈皮那么贵为什么还很多人买？
茶，因为太多强加文化越变越复杂。直面茶，直面产地，还原茶本真，打破信息不对称，去除中间化，让你更了解真实的茶。
广陈皮是地道的药材，是广东三宝（陈皮、老姜、禾秆草）之一。
早在李时珍《本草纲目》中就有记载：“（陈皮）苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功，今天下以广中（新会）来者为胜”。即，陈皮之中，当属新会陈皮最好。
中医对陈皮如是表述：它性温；味辛、苦；归脾、肺经。具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的功效；它主治脾胃气滞，脘腹胀满，恶心呕吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈满闷。
很多中医的方子里面经常能看到陈皮这味药，民间也是自古以他入药，对于老陈皮，素有“一两陈皮一两金”的美誉。
陈皮退烧法
除了中医使用外，科学的角度也有相关的实验报告：
广州医科大学—呼吸疾病国家重点实验室，钟南山院士研究团队从2015年开始，进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：
新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
正是因为性温，老少皆宜，可做日常饮品，所以很多人会在家里备上陈皮。
当然，对于大部分人来说，身体都是非常健康的，备上点陈皮不一定是拿来当药用。
日常生活中，可以用来当饮品或是烹饪时当调味品，那更是不错的选择。
陈皮粉调味
比如煲汤的时候，略加一点陈皮，可以很好的去腥调节口感；做牛羊肉时加点陈皮可以去膻味；当然烹饪海鲜的时候，也是可以很好的去除腥味……
作为爱喝茶的我们，自己购买陈皮，可以用来添加入茶叶冲泡，这不仅可以保证陈皮的质量，还确保使用的茶叶是好茶。比起买成品红柑茶效果好很多。
煮水后的陈皮
我们可以用来冲泡熟普洱、老生茶、或是老白茶、也可以调饮红茶、岩茶、或是加到老铁里面冲泡……当然，陈皮的量别放太多，否则陈皮味太重就影响了茶本身的滋味。
新会的陈皮产量并不大，在喜欢陈皮的广东省每年的消耗量更是惊人，这两年，随着陈皮文化的推广，养生功效的被认可，导致了陈皮的价格上涨厉害，一些老皮的价格确实价比黄金，作为日常饮用，建议大家不用追求20年、30年的老皮，毕竟真的很少、价格也高，最好的选择是买新皮自己存、或是年份不长的价格好接受的入手。
“一两黄金一两茶”，说的究竟是什么茶？
“一两黄金一两茶”，看到这句话的时候，你是不是产生了这样的疑问：
这到底是什么茶，能跟黄金比价？这茶与黄金有什么关联？凭什么担得起“黄金茶”的美誉呢？今天笔者就为大家揭开这茶中贵族的神秘面纱。
所谓“一两黄金一两茶”，指的是湖南的地方特色名茶“黄金茶”，是一种绿茶，产于湖南省湘西自治州保靖县葫芦镇黄金村，是当地最古老的茶树资源。
茶中典故
其实“一两黄金一两茶”并不是当地人胡乱吹嘘，这背后可是有历史典故呢！
据《明世宗嘉靖实录》记载：
明朝嘉靖十八年农历四月，都御史陆杰从保靖县城前往吉首市巡视兵防，在路过保靖辖区葫芦镇深山沟壑时，一行人中多半都沾染了瘴气。
在大家艰难行至两岔河苗寨时，苗族向姓家老阿婆从自家门前的百年老茶树上采摘了鲜叶沏成茶汤，递给沾染了瘴气的官员服用，不料饮茶后不出半个时辰，官员们的瘴气竟然就被治愈了！
陆杰十分高兴，当场就向老阿婆赠送了黄金一条以示感谢，并将此茶上报为贡品献于嘉靖帝。
从此，该茶在市场上就有了“一两黄金一两茶”的尊贵身价。
品质特征
当然，保靖黄金茶自身的品质特征也是担得起与黄金同价的盛誉。
保靖黄金茶外形条细匀紧，翠绿稍弯，外披毫毛，内质汤色明亮，香气高锐持久，滋味鲜爽，叶底黄绿明亮，以“四高四绝”著称，可见其品质特征不容小觑。
那何为“四高四绝”呢？
“四高”，是指黄金茶中4种成分含量远远高于其他传统茶类，根据相关研究报道，黄金茶的水浸出物≥40%，氨基酸≥2.5%，茶多酚≥20%，叶绿素比对照品种高50%，被誉为茶营养的黄金配比，这也是为什么黄金茶喝起来十分鲜爽的原因。
“四绝”，则是指黄金茶具有香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇的品质特性，冠绝传统绿茶。
人间四月芳菲尽，百年老树展新芽。黄金茶的产地黄金寨古茶园依山傍水，茶农的木屋散落山间，可谓人杰地灵。在保靖当地流传着这样一个说法——
早上一杯黄金绿茶，神清气爽；
下午一杯黄金红茶，美容养颜；
晚上一杯黄金黑茶，安神益眠；
全天一杯黄金白茶，延年益寿。
“一两黄金一两茶”的美誉虽承自历史，论其实际茶效，黄金茶果然还是没有辜负这个盛誉啊！
白毫银针，一芽一两叶
白茶的冲泡，分为五个层面
其一，不同品类，不同泡法；其二，不同年份，不同泡法；其三，不同用具，也有不同泡法；其四，不同需求（是重品饮，还是重保健），还有不一样的泡法；其五，不同对象，泡法也不一样。以下分别说明——
（一）不同品类，不同泡法。
1．白毫银针的泡法。冲泡白毫银针，主要注意事项有二：其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不臻至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。
2．白牡丹的泡法。白牡丹一芽一两叶，旗枪兼具，茶芽细嫩纤巧，茶叶粗犷豪放，水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间。其它注意事项，类似白毫银针。
3．贡眉或寿眉的泡法寿贡皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。所以，冲泡白茶，水温可在100以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分。
4．新工艺白茶的泡法新工艺白茶是白茶家族中的新秀，因其工艺特殊，其味浓醇清甘，近似闽北乌龙之“馥郁”，故，此茶以工夫法冲泡为宜。
5．老茶饼的泡法老茶饼经压塑而生，较紧实，因存入时间较长，内部自然发酵起变化，茶味厚生独特，只有百度以上的水温，才能令其尽显本色。
（二）不同年份，不同泡法
1．新茶的泡法：新茶往往较嫩，干茶观感也新艳，所以最好浅泡，出水尽量快一些，这样能品到那种新茶之纯美。
2．老茶的泡法：品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，80度水温，耐心等待1分半钟出汤。如果能使福鼎泉水泡制，再好不过。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。过程显得那样生机无限，意趣盎然。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇，是茶本质的香气。如同置身于原始森林，嗅着林中清新的气息，心情也自然悠闲，宁静致远。
一斤黄金一两茶，黄金茶是个什么茶
茶人陆羽写过一句关于茶的句子：“不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮入台；惟羡西江水，曾向金陵城下来。”他没有想到若干年后，竟然后出现一种“黄金茶”，给了不爱黄金偏爱茶的陆羽惊喜。
关于黄金茶，分布的地方并不广泛，从目前从可以查到的资料上显示，主要分布在湘西、浙江安吉以及江西三清山等地。
浙江黄金茶
分布在浙江安吉的黄金茶据称是新试种的新品种茶，茶树约齐于膝盖、茶芽呈金黄色，故此被称为黄金茶。目前尚处于试种养树阶段，产量不高，与普通绿茶相比，茶汤色泽黄润、香气怡人，回味悠长
江西黄金茶
生产于江西三清山的原始深山中的黄金茶，无污染、纯天然，因为良好的生态环境孕育出来的茶叶质量十分优质。属于蜡梅科植物，经由柳叶蜡梅的嫩叶加工制作而成，是一种功能性绿茶。是目前氨基酸含量最好的绿茶，一般高于优质绿茶6%。
据称，黄金茶一直是当地呈现居民回赠亲友的上好佳品，具有清凉解暑、止咳治腹胀痛的良药。且经过专家评审及卫生防疫部门检测，被江西省列为重点项目。
湘西黄金茶
湘西黄金茶主要分布在湘西吉首、保靖，属于当地古老珍稀的地方性茶树品种，至今仍存有两百多年的大茶树。氨基酸含量丰富，水浸出物也多余其他绿茶，加工后的干茶具备“香、绿、爽、浓”等品质。
浓而不苦、滋味醇爽，湘西黄金茶的发现距今约四、五百年的历史。是真正的纯天然保健饮品，非常适合在炎热的夏天或容易上火的人饮用；也是目前最受欢迎的纯绿生态型保健功能茶之一。
一两碎银子，真的胜过十斤普洱茶吗？
近年来，“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”这句话流传甚广，它真的比普洱茶好？
今天，就来给大家揭开它的真面目。
何为碎银子？
碎银子是一款茶，又名“茶化石”，它由老茶头在经过切割、抛光后制成。
何为老茶头？
老茶头也是一款茶，它是普洱熟茶在渥堆发酵时的产物。
普洱熟茶在渥堆发酵时，大量的茶叶会堆放在一起，处于高温、高湿的环境。每隔一段时间，制茶人会将茶叶翻来翻去，以保证茶叶不会出现停止发酵、发酵不均匀的情况。
茶叶被翻来翻去时，茶叶里的果胶会流到茶叶底部，这会让底部的茶叶粘结在一起，形成难以解开的一块块茶，这就是老茶头。
因为老茶头的茶叶都被果胶粘结在一起，所以它们未能完成渥堆发酵，发酵不完全。
简单点来说，碎银子是小颗粒的老茶头，是发酵不完全的普洱熟茶。
为何“一两碎银子胜过十斤普洱茶”？
碎银子因为含有大量果胶，所以它的汤质会更粘稠，味道会更甜，而且更耐泡。
普洱茶饼的味道浓郁醇厚，味道会比碎银子更贴近茶叶本来的味道，更加正宗。
若因为碎银子比较甜，就说碎银子比普通的普洱茶好喝，这是不准确的。
说到底，喝茶始终是个人的口味问题，不必特意去迎合大众。
总结：
碎银子的原料是普洱熟茶里的老茶头，味道比普通的普洱茶要甜。但无论从原料质量还是茶叶味道来看，碎银子未必比普通的普洱茶要好。
“一两碎银子胜过十斤普洱茶”这种说法并非真理，大家不必过于重视。
宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶
近年来，“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”这句话流传甚广，碎银子是什么？为什么人们会这样称赞它？
01.什么是碎银子？
“碎银子”属于普洱熟茶，从本质上来说，就是老茶头。但它的外形非常独特，形似细碎的小银粒，又像小石头，质地坚硬结实，颗粒均匀，因而也被称作“茶化石”。
碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。与传统意义上的普洱熟茶不同，碎银子是选用8年以上的优质古树老茶头，经过特殊切割工艺，反复筛选后精制而成。它是老茶头的精细化成品，“青出于蓝而胜于蓝”。
02.碎银子有什么特点？
1、糯香明显，滋味独特
碎银子保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点，汤色红亮，细闻茶汤，很是干净，没有半点让人不喜的异味、杂味。糯香明显，入口顺滑，柔顺之中带有一丝丝的清甜。煮出的茶汤，甚至有米汤一般的感觉。
2、耐泡
碎银子比普洱熟茶耐泡、比老茶头耐泡，可贵的是它的出汤也并没有想象中的慢，无需动不动就拿来煮。二十来泡之后，汤色虽淡，仍是清亮的淡褐色，茶味也一直在。而每泡的出汤均是30秒，期间没有刻意延长。
3、香气持久
碎银子不像其它茶类，香在头泡甜在尾水，它的香和甜可以从第一泡持续到第二十泡，而且每一泡香和甜的程度基本一致，这也是一绝了。
4、冲泡容易
喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶有着复杂多样的形式和种类，茶性很难了解全面，冲泡起来难度大。而碎银子，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手，呈现出每一泡的最佳滋味。
5.携带方便
碎银子本是颗粒状，免去饼茶和砖茶撬茶之不便，同时存取也很方便，易于携带。
6.温和养胃
碎银子茶性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。她的主要功效有：降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。碎银子茶，非常适合中老年人群，特别是体虚、胃寒的人群。
03.碎银子如何冲泡？
1.置茶量：可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。
2.冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯煮壶。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好。
3.用水选择：原则上应选用软水，最佳选择是纯净水；水温以100℃的沸水为佳。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。
4.润茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。
5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。壶中的茶汤倒入公道杯中，以保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。
苦夏难捱，常在空调房内久待的人们，冲上一泡碎银子，轻啜一口，顿时神清气爽。
总之，这款茶非常适合平时不太喜欢喝茶甚至觉得喝茶太苦的人群，也适合新入门的茶友。连平时不太喜欢喝普洱的人也会接受碎银子的味道，值得一试。
红茶种类这么多、档次这么多，该怎么选？
关于什么样的红茶最好?
众说纷纭，其实也没有固定的答案，俗话说“萝卜白菜各有所爱”就是这样的道理。红茶种类繁多，不同的茶也其特点也有很大的区别。老茶友经过品茶红茶百种，已经认定一种自己“心仪的”的红茶，而对于红茶小白来说，刚开始品饮，总感觉味道不太对，对此小编建议从下面的三种茶开始：
▲祁门红茶红茶中，祁红茶味最正。祁红给人的好感不像小种和滇红来的那么快，刚开始会觉得平淡无奇。所以，新朋友不必过早接触，否则不仅喝不出好还会适得其反，等会会讲到。祁红的特点也挺突出，香味好，口感厚实，茶味正。
先说祁门香吧，与那些大老远就能闻到香味的茶不同，祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来，很多红茶又没有这股香味，即使有那么一点的也没有这么好闻。关于口感厚实，对比一下，滇红以浓烈著称，但是跟祁红一起喝的话有可能被显得没滋味，而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。
▲正山小种小种最甜，香，汤水也挺厚实。刚接触红茶的朋友会觉得小种“最好喝”，也是入门的好选择。关于价格，便宜的味重，口感杂;贵的醇厚，柔顺。但是新朋友可能不会马上就有这种体会，像前面说过的，会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。所以，选择中低端的更合适，150，200左右。
▲滇红
滇红相比前者会便宜一些，口感也不错。
滇红不像小种那么甜，但是浓醇，还有股韧劲，也挺好喝。甚至有些朋友从滇红入的门，喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了。
陈皮茶的功效与作用 喝陈皮茶的好处
陈皮茶是一种中药养生茶，它以中药陈皮为主要原料，经冲泡或者煎煮而成，是一种味道清香，色泽淡黄的健康饮品，它保留了陈皮中的丰富营养和多种活性成分，对人类身体有十分积极的作用，既能维持消化系统健康，又能提高呼吸系统功能，下面是对陈启超功效与作用的详细介绍能让大家进一步了解喝陈皮茶的好处有哪些。
陈皮茶的功效与作用
1、提高消化系统功能
平时人们多喝一些陈皮茶，能吸收丰富的挥发油，所以胃液等消化液分泌，而且能对肠胃产生温和刺激，可以加快肠胃中食物的消化与吸收并能清理身体内的积气和毒素，能在提高人体消化功能的同时，防止腹部胀痛和消化不良等症出现。
2、保护心血管
陈皮茶被称为心血管的保护神，因为陈皮茶中含有丰富的陈皮干，这是一种重要的药用成分，它还含有丰富的维生素p它们能提高人类血管的韧性与弹性，并能增加毛细血管通透性，经常喝这种养生茶，能促进血液循环，也能净化血液，而且能防止血压血脂升高，它能提高人类心血管功能也能防止它们出现病变。
喝陈皮茶的好处
1、减肥瘦身
减肥瘦身是人们喝陈皮茶的重要好处，因为陈皮茶不得含有丰富维生素，c和回返有还含有一些芳香醇和酸性物质，这些物质被人体吸收后，能加快人体内脂肪燃烧，并能抑制人体内脂肪的活性能防止它们转化成糖类，坚持喝陈皮茶能减肥瘦身预防肥胖也能降低糖尿病的发病率。
2、增强人体抗病能力
平时人们多喝一些陈皮茶，还能增强人体抗病能力，因为陈皮茶中含有丰富维生素c这种物质被人体吸收后，能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体内抗体的活性，，而陈皮茶中的其他营养还能提高人体内巨噬细胞的吞噬能力，能增强人体免疫力，也能提高人体自身抗病能力。
每天喝茶这么多，够了！
饮茶好处颇多，但也必须适量，凡事都讲究个度。
饮茶过多，会使体内水分增多，加重心肾负担;饮茶过浓，会兴奋大脑，使心跳加快、尿频、失眠;过多摄入茶中的咖啡碱等，也于一些疾病不利。
可见，饮茶需要把握个“度”字。每天每人饮茶量的多少，与饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素有关。
一般健康成年人，平时又有饮茶习惯的，一日可饮茶12克左右，以分3-4次冲泡为宜。
对于劳动量大、体力消耗多、进食量也大的人，或对于从事高温和接触有毒物质职业的人，每日饮茶20克左右也是适宜的。
以牛羊肉为副食及过食肥腻的人，以及嗜烟酒者，可适当增加茶叶用量。
而老人、儿童及孕妇等的饮茶量要适当减少，一般以饮淡茶为主。
对老年人来说，特别是50岁以上的老年人，饮茶切忌过量过浓，因为摄入较多的咖啡碱等，可出现失眠、耳鸣、眼花、心律不齐、大量排尿等症状。有心脏病的老人，饮茶宜温宜清淡，晚上不饮茶，晚饭后以喝白开水为好。
老年人随著年龄的增长，消化系统的各种消化酶分泌减少，使消化功能减退。如果大量饮茶，会稀释胃液，影响食物的消化吸收，同时胃酸也被稀释，使胃肠道的杀灭病菌的防卫功能降低，一旦致病菌进入，易感染胃肠道疾病。
老年人大多牙齿不好，含纤维的蔬菜吃得较少，加上他们活动较少，致使肠蠕动减慢，易发生便秘。如果常饮浓茶，茶鞣酸与食物中的蛋白质结合，形成块状的消化吸收的蛋白质，会更加重便秘。
老年人肾功能逐渐衰退，常出现尿失禁等症状。饮茶过多过浓，茶咖啡碱等的利尿作用，必然加重肾脏负担及尿失禁症状，会给老人带来更大的痛苦。
冷水泡茶也有这么多的好处
大多数人习惯热水冲泡茗茶，看到茶气氤氲的样子，问到茶味迅速的弥散，认为这才能把茶叶的原汁原味和有益成分给泡出来。事实上，用冷开水泡茶的效果也很不错，只要浸泡时间够，茶味和营养都能够出来，不仅如此，冷泡相对热水泡茶还有“特殊”的收获。
【冷水泡茶，好在何处】
茶叶中有一类健康成分——茶多糖，它具有抗辐射、增强机体免疫力、降低血浆总胆固醇、降血糖等作用。不过这种多糖类物质跟茶叶中的其他有益物质不同。非常怕热，如果用热水冲泡会严重破坏，而用冷水冲泡则可以有效的保留这样的有益成分。
日本学者清水岑夫曾经做过如下的实验：他用冷水、温水、沸水三种方法抽提茶叶浸出物，然后用高血糖的老鼠进行试验。发现只有冷水浸出的茶水提取物，可以使得高血糖老鼠的血糖明显下降，达40%。
【如此喝法，您不妨试试】
可见，喝茶!对于糖尿病患者或者是有糖尿病家族遗传史的朋友，是个非常重要的信息，值得关注。尤其是冷水泡茶，更加适合这类人群!而茶叶里的其他有益成分，例如：茶多酚、茶氨酸等，虽热水的冲泡下析出率较高，但在冷水冲泡析出率也能达到65%以上。有意思的是，咖啡碱在冷泡的情况下，析出率要比热泡低，对于咖啡碱敏感(一喝茶就睡不着觉)的朋友，又是个重要的信息。
【冷泡后接着热泡，多糖多酚，一举多得】
您可以先用冷开水泡茶，将您需要的茶多糖获取后再接着用热水泡茶，这样茶里的多种健康成分都喝着了。特别是出门在外，有时候不方便携带茶杯，又想喝茶，可以提前购买一瓶矿泉水，泡上一些茶叶，待到想喝的时候，茶滋味已经完全浸泡到矿泉水中，冷泡茶，不失为一种既健康又便捷的饮茶方法。