【www.cy316.com - 红茶有哪些名称】
在茶叶世界中,有许多神奇的词语,要不是有些许了解,从字面上还真不知道是什么意思呢?今天就来解释几个让小白们摸不着头脑、容易误会的茶名词吧。
冰岛
看到冰岛茶,你是否觉得冰岛那么寒冷的国家居然还要产茶?如果你有这样的想法,只能说你“萌萌哒”。
茶叶圈里的“冰岛”是指云南临沧双江茶产区的小山村冰岛村,所产的普洱茶非常有名,跟北欧那个岛国没有任何关系。
砍头茶
在云南古茶树区,为了增加茶叶产量、方便采摘,人们发明了一个“残忍”的方法——将茶树的上部分砍掉,留下一人或者两人高的茶树。
走水、还阳
在茶叶圈,“走水、还阳”可不是指的失火或是什么失传已久的独门功夫,而是乌龙茶制作工艺中的两个环节。
摇青后,茶叶失去水分,变得柔软,这个“失水”的过程就叫“走水”,而晾青时,叶梗里的水分开始往叶片里面走,以此带来乌龙茶的高香,这个“回水”的过程就形象地比喻成“还阳”。
瓜片
提到瓜片你想到什么?西瓜皮?剥瓜子?都不是!瓜片是一种绿茶,因为成品后外形像瓜子壳,又是片茶,所以称为瓜片,最富盛名的就是六安瓜片。
如果下次喝茶时,大家都在说瓜片,可别再以为那是别人在说配茶的瓜子了。
马蹄
马蹄其实是茶梗处的硬结块。之所以会出现,主要原因是茶农们采摘不当——
本来应该轻轻掐下叶梗,但实际却硬拖、硬拽扯下了整个叶梗,梗头已经木质化的部分就成为了成品茶的马蹄。原来有人说这是辨别是否为春茶的标志,但其实是没有依据的。
吊水
吊水指的是一种冲泡茶叶的方法。
将水壶提起来,缓慢的往容器里注入茶汤,让茶叶温柔的翻动起来,这样的注水方式就叫吊水,形似高冲,但水流要求比高冲细。
吊水的特色是水温下降很快,多用于泡制绿茶,因为绿茶毫芽较多,常浮于水上,不容易快速浸透,用吊水则能解决这个问题。
金花
我们今天说的金花不是那个紫衫龙王金花婆婆,也不是上酸菜的翠花的姐妹金花,而是一种学名为“冠突散囊菌”的真菌。
金花像繁星般洒落在黑茶上,是黑茶上的“小黄人”,没有密集恐惧症的人或许还觉得它很好看。金花能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。
几乎所有黑茶都是有促进消化的作用的,但是有了金花小伙伴的茯砖茶比它的黑茶姐妹们的口味更独特呦~
鸭屎香
表嫌弃这个名字乡土气息太重,这种叫“鸭屎香”的茶可是凤凰山上等茶叶之一,鼎鼎大名的大乌叶单枞。
话说,这个别名是酱紫来的:大乌叶单枞茶原来从乌岽山引进的,种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好,韵味浓,纷纷问是什么名枞,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。
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黄茶中的代表都有哪些?
黄茶也是中国六大茶类之一,属于是一种轻微发酵茶,对比绿茶多了一道闷黄的工艺,所以导致和绿茶还是有点偏差的。有的人说,比较少了解黄茶,黄茶中的代表茶都有哪些呢?对黄茶有兴趣,或是想要了解黄茶的人,都看过来吧。
黄茶的由来,是茶农在炒青绿茶的时候,因杀青、揉捻干燥度不够、不及时的情况下,茶叶的颜色从绿色变成了黄色,所以便产生了黄茶。黄茶中的代表,比如有常见的霍山黄芽、蒙顶黄芽;黄茶的分类,是根据鲜叶的嫩度、茶叶的大小,来区分出大茶还是小茶。
1、蒙顶黄芽
蒙顶黄茶,产自于四川省的蒙顶山,是黄茶中的佼佼者,也是代表茶。大家都知道,蒙顶山以高海拔著称,而向来就有高山云雾产好茶的说法,所以说蒙顶黄芽的知名度还是非常高的;采摘时间一般都是在清明节前,采摘下来的单芽茶条均匀、平整,且色泽黄润,冲泡后的茶汤,色泽黄中带碧,甘醇香甜。重要的是,蒙顶黄芽的制作已有2000多年的历史,在古代时间就已经是进供朝廷的贡品,后新中国成立后,曾被评为是中国十大名茶之一。
2、霍黄芽
霍山黄芽,产自于安徽省霍山县金鸡山金鸡台,还有金竹坪鸟来尖或漫水河等地,不过新鲜生产的霍山黄芽是最优质的。成品的霍山黄芽芽叶均匀又整齐,色泽绿黄且细嫩多毫,外形看起来 有些尖尖的看起来像雀舌;冲泡后,茶汤色泽明亮黄绿,并且带有黄圈,叶低嫩黄,喝起来的口感非常的醇厚清爽,有花香、果香,并且还有熟板栗的香味,香气持久,回甘明显,值得品鉴的好茶。
3、君山银针
君山银针,外形看起来像针形茶一般,从1957年上市以来,君山银针就以独特的品质而受到众多茶友们的喜爱。君山银针产自于湖南省岳阳市君山岛,最佳采摘季节是在清明节的前3天,独特的鲜嫩品质,再加上精细的制作工艺,促使君山银针拥有非常高的品质,色香味俱全;并且君山银针的芽头状实挺直,茶芽色泽金黄发亮,品质高,受欢迎度也高。
4、冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶也是黄茶中的代表,主要产自于台湾省凤凰山的冻顶山一带,成品茶外形像半球形,有些弯曲,色泽墨绿色,闻着有一股纯天然的淡淡清香味。
黄茶的口感滋味独特,养生保健功效也是非常不错的,生活中受到茶叶的追捧和青睐还是非常高的。不过,喝茶还是要以自己身体情况为准,在好的茶,不适合自己的话,那么也必然会浪费,也会出现危害健康的现象。黄茶是不错的茶叶,大家可以亲自尝试下。
近乎绝迹的黄茶,都有哪些?
黄茶,近年来渐渐沦落为一种不为人知的茶类,市面上黄茶越来越少,好的黄茶更是少之又少。黄茶的工艺独具特色、风味与众不同,是一种优秀的茶类,很有必要让更多的人了解黄茶。
到底什么是黄茶?
决定这种茶属于什么茶类,取决于制茶的工艺。黄茶的初制工艺与绿茶相似,由于在揉捻前后或干燥前后加入了一道“闷黄”工序,从而促使茶中的多酚类部分氧化,就形成了黄汤黄叶的黄茶。
从外形上看,除了颜色有差异以外,黄茶与绿茶的形状是非常相似的。黄茶的闷黄工艺不容易掌握,以至于很多人把黄茶做得跟绿茶没什么两样,根本没有体现出黄茶的特色。黄茶逐渐没落,与工艺的难度不无关系。
市面上的黄茶有部分甚至面临停产的危险,好在还没有完全绝迹,今天就来给大家讲讲为数不多的几种黄茶。
黄茶的分类与白茶很像,白茶按照嫩度分为单芽的白毫银针、一芽一二叶的白牡丹、一芽三四叶的贡眉,黄茶的黄芽茶、黄小茶、黄大茶与之对应。
黄芽茶
君山银针:
产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山岛。注意与碧螺春的产地苏州太湖洞庭山相区分。君山银针是历史名茶,由未全展开的肥嫩芽头制成,制作过程中两次包被闷黄并摊凉,工艺精细,难度大。制成的茶上满披绒毛,色泽黄中泛银光,称为“金镶玉”,冲泡时芽头根根竖立,三起三落,蔚为壮观。
蒙顶黄芽:
产于四川的蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史了,古时为贡品供历代皇帝享用。采用一芽一叶初展的原料制成绿茶即为蒙顶甘露,制成黄茶即蒙顶黄芽,形状扁直、肥嫩多毫,香气清纯、滋味甘醇。
莫干黄芽:
产于浙江德清县莫干山。同样也采摘一芽一叶初展的原料制成,每500g含有芽头大约4万个,外形紧细略弯曲,茸毛显露,醇爽可口,叶底幼嫩似莲心。
黄小茶
沩山毛尖:
产于湖南宁乡县沩山。沩山毛尖在杀青后进行闷黄,烘焙时采用了烟熏工艺,形成了沩山毛尖黄亮色泽和松烟味的特点。
北港毛尖:
产于湖南岳阳北港。条索卷曲重实,金黄显白毫,滋味非常醇厚。
远安鹿苑茶:
产于湖北远安县鹿苑寺一带。自古名山名寺出好茶,远安鹿苑黄茶相传在750年前起源于鹿苑寺。该茶外形卷曲呈环,略带“鱼子泡”,锋毫显露,高香持久。
平阳黄汤:
产于浙江泰顺县及苍南县。新中国成立以前,泰顺县的黄汤主要由平阳茶商收购经销,因而称为平阳黄汤。
黄大茶
霍山黄大茶:
产于安徽省霍山县。该茶采用一芽四五叶的原料制成,在制作时堆积时间长,烘焙火功足,成茶叶大梗长,香气带锅巴焦香,滋味非常浓厚,耐冲泡。
广东大叶青:
产于广东韶关、肇庆、湛江等地。初制时也经过了堆积,条索肥而卷,身骨重实,色泽清润带黄,滋味浓醇回甘,产品以侨销为主。
六大茶类之所以存在,是因为每种茶都具有它有别于其他茶类的特质。黄茶不同于绿茶的清鲜,却独有一份醇香,不同于红茶的甜爽,却独有一份余韵悠长的甘醇。黄茶作为六大茶类中重要的一员,不可或缺。
黄茶是我国茶文化中不可忽视的组成部分,了解黄茶、重视黄茶就是在弘扬和保护我们不可复制的传统文化。
茶叶都有哪些功效
除口臭
茶有强烈的收敛功效,时常将茶叶含在嘴里,便可消除口臭。用浓茶漱口,也有同样的功效。如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,也有一定的效果。
治脚气
茶叶具有杀菌治脚气的功效。茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒。如果"三天打鱼,两天晒网",将不会起到显着的效果。
缓解感冒症状
喉头发炎、声音嘶哑,可能患了感冒。在就医之前,可用冰糖泡浓茶喝上几大杯,立刻会觉得口腔清爽,痛苦减少。冰糖泡浓茶是治病的民间偏方呦。
煮茶叶蛋
煮茶叶蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡过的茶叶来煮,有的用茶叶末。但最好的是用乌龙茶。因为普通的乌龙茶价格便宜,煮出来的茶叶蛋,色泽红润,味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,然后在将茶叶放入水中,再继续煮,以使茶叶更好的入味。不过,许多书上说茶叶蛋是一种不健康的饮食方法。因此,喜欢吃茶叶蛋的朋友不要多吃呦!
茶叶枕
将用过的茶叶,不要废弃,摊在木板上晒干,日积月累积存下来,可以用作枕头的蕊。据说,茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力。茶属凉,清神醒脑之说不是毫无道理的。
菜肴调料
茶有丰富的色素,尤其红茶的红褐色色素,用途更加广泛,调酒可以用他,制造食品也可以用他,请在厨房准备一点红茶浓汁,用作菜肴的调料,比一般化学色素好得多。百且食品中会有淡淡的茶叶香,而且还有利于身体健康。家中常有茶叶的主妇们,不妨一试。
驱除蚊虫
将用过的茶叶晒干,在夏季的黄昏,点燃起来,可以驱除蚊虫,而且绝对对人体无害,和蚊香有相同的效果。
护发
茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。而且茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。
洗涤丝质衣物
丝质品的衣服,最怕化学清洁剂。如果将泡过的茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服,也有同样的效果。
花草肥料
冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分,堆掩在花圃里或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖,一般喜爱盆栽的朋友,都知道这项用途,这比当垃圾处理方便多了。
各个节气对应的茶都有哪些?
立夏刚过,有位朋友问我这个时节,喝什么茶更好?其实,茶也有节气的,可能许多的人不知晓。古代的时候,人们将一年划分为24个节气,每个节气都有相应的适宜的节气产物,养生人讲究,顺应天时;茶也一样,不同的时节采摘的茶叶有不同的属性。
根据我们普遍的采摘认知,大抵知道有明前期、雨前期、然后就是普遍的采摘期,这是错误的,快来一起涨涨各个节气对应的茶的知识吧,对之后买茶也是有所助益的!
清明顾名思义,就是我们常说的明前茶,这个时节的茶,是茶中佳品,比如绿茶、白茶等。
谷雨,雨前茶,在清明节后,谷雨前这段时期采摘,传言之这个时期的茶叶芽叶中含有维生素C含量比较高,这个时期的新茶有明目的功效,比如绿茶、乌龙茶等。
立夏茶,也就是当前这个时节最宜采摘的,这个时候的茶经过雨露的滋润,更富含各种维生素和氨基酸,口感也更醇香。我们都知道茶叶的嫩老会以立夏这个节气作为分界线,古时候有一句“夏前宝,夏后草”就是形容如此的。比如,红茶、乌龙茶、黄茶等。
小满茶,夏季的第二个节气,这个节气开始意味着春茶的采摘结束,红茶的炒制正是被开启,比如黑茶等。
芒种茶,这个时期气温更高于之前,恰逢梅雨季节,所以这个时期茶叶的颜色会更深,茶的味道也会更浓郁,比如白茶、黄茶。
夏至茶,这个时节的茶树叶更为肥硕,茶香浓郁,入口微涩,比如白茶、红茶等。
小暑茶,这个时期的气候,是全年中最潮湿最闷热的前期,这个时候的茶入口更为醇香,比如白茶。
大暑茶,全年中最热的时期,这个时候的茶入口微涩,之后转为甘甜,比如白茶、黑茶等。
立秋茶,至处暑前的茶叶吗,这个时期的茶香味更为厚重一些,例如白茶。
处暑茶,处暑到白露这个时间段内采摘,因为这个时候茶树的生长速度明显下降,所以茶叶中的苦涩味会越发的浓厚,比如白茶。
白露茶,秋分时采摘,茶味浓郁,略带苦涩,值得品尝,比如白茶、乌龙茶等。
秋分茶,寒露前采摘,茶叶中涩味浓重,耐品尝,比如乌龙茶、红茶等。
寒露茶,深秋的茶,这个时期的茶有明显的甘醇还清冽,回味无穷,比如乌龙茶等。
其实了解节气,了解每个节气后适合采摘的茶类后,我们也可以根据采摘期的不同选择不同的茶冲泡饮用。我们食用一些瓜果蔬菜时,也会追究个吃当季的水果,营养价值会高于非当季的水果。茶,或许亦然呢!
常见的花茶种类都有哪些?
生活中我们经常喝的花茶就是茉莉花茶,玫瑰花茶,桂花茶等等,这些都是很常见的。花茶的种类很多,每种花茶的作用不同,我们不可能所有花茶都饮用一遍,喝花茶还是需要根据体质选择。
那么,常见的花茶种类都有哪些?有什么作用?
1、玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理解郁、活血散淤和调经止痛。
2、杜仲花草茶
杜仲由于数量稀少药用价值巨大,国家药材部门将“杜仲、七叶一支花、灵芝、熊胆”列入四大紧缺专控药材。
百草之中,杜仲为贵;杜仲上下,雄花为尊。“杜仲雄花”富含80多种天然活性成分,有升阳气养肝的功效,特别适合在春季饮用。
3、勿忘我花茶
清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。抗病毒,抗癌防癌。有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题,是健康女性的的首选茶饮料。
4、金盏花茶
金盏花含矿物质磷和维生素C等,主要利用部分是花瓣。饮用金盏花茶,能发汗、利尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉,或用于烹调以增加色香味。
5、百合花茶
可以润肺止咳,宁心安神,还能减轻胃疼。清凉润肺,去火安神。对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。
6、茉莉花茶
具有促进大脑功能,保护神经细胞;还有镇静止痛作用,对妇女“痛经”有一定疗效;茉莉花茶中的茉莉酮对男人前列腺炎、前列腺肿大也有防治作用。
花茶是既有茶的味道又花的香味,两者可谓是相得益彰了。而且常喝花茶有养生的作用,大家可以根据自己的实际情况来选择,毕竟每一种花茶的效果是不大一样的。
洞庭碧螺春的品牌都有哪些?
洞庭碧螺春是我国的传统名茶,当然购买名茶我们也要讲究看品牌,这样才能买的放心。而想要了解正宗碧螺春品牌,就得先知道它的原产地。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
虽然也有的人认为牌子不能代表什么,我只要看看茶叶的质量好不好就行了,这样说也没有错,茶叶的品质主要看气候、环境、采收时间、制作工艺等。但对于不了解洞庭碧螺春的茶友而言,正宗的碧螺春茶叶品牌,至少还有保障,毕竟现在也有很多人在买东西的时候都会以品牌作为参考,下面就与茶友们一起了解下吧。
1、碧螺牌碧螺春
首先,第一个是碧螺牌的,这个品牌已经有非常悠久的创建历史了,可以说是中华老字号之一了,始创于1953年,其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州市洞庭东山半岛,厂名为苏州市东山茶厂,与碧螺春茶叶历史渊源雄厚,比较值得信赖。
2、三万昌牌碧螺春
然后,第二个是三万昌牌的,这个品牌跟碧螺牌一样也是中华老字号之一了,其始创于咸丰五年,意喻为绵绵不绝,繁荣昌盛。三万昌这个百年茶楼的品牌也成为了苏州人高档碧螺春的代表。目前其线下有20多家门店,遍布南京、无锡等地。其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州吴中区(即洞庭西山岛),三万昌正宗的高档碧螺春茶叶是不错,但是价格比较昂贵,一斤最低都要3000元左右。
3、吴侬牌碧螺春
最后,第三个是吴侬牌的,这个品牌你要跟前面两个品牌比的话,它的名气没那么大,但其实也不小,其创于碧螺春国家原产地保护区苏州洞庭东山。吴侬牌它的优势主要就在于其专注制碧螺春,恪守千年制茶标准,坚持品质至上,保证每盏茶的品质与健康。吴侬牌碧螺春为中国南北极考察特供产品,同时也是2010年上海世博会特许产品。
岩茶中的评茶术语都有哪些?
我们常接触的评茶大师,他们不但品鉴岩茶的功力深厚,对评茶术语的运用更加显现出其专业素养。那咱们茶友在平时的茶会交流中该怎样运用岩茶的评茶术语呢?今天给大家详细的讲述一下岩茶术语。
形容岩茶的干茶外形色泽正常或好的术语有:
肥壮:芽叶肥嫩,身骨重。
紧结:卷紧而结实。
蜻蜓头:茶条肥壮、叶端卷曲、紧结似蜻蜓头。
匀整:上中下三段茶的粗细长短大小较一致,比例恰当。
乌润:乌黑而有光泽。
蛤蟆背色:叶背起蛙皮状砂粒白点。
调匀:叶色均匀一致。
三节色:茶条尾部呈砂绿色,中间乌色,头部淡红色。
形容岩茶汤色正常的术语有:
金黄:茶汤清澈,以黄为主带有橙色。
清澈:透明光亮、无沉淀物。
橙红:橙黄泛红,清澈明亮。
橙黄:黄中微带红,似橙色或橘黄色。
形容岩茶的香气特征正常或好的术语有:
岩韵:武夷岩茶特有,指的是在香气方面具有特殊品种香味特征。
浓郁:带有浓郁持久的特殊花果香。
馥郁:比浓郁香气更雅。
高香:茶香高而持久。
焦糖香:烘干充足或火功高致使香气带有糖香。
形容岩茶的滋味特征正常或好的术语有:
回甘:茶汤饮后在舌根和喉部有甜感,并有滋润的感觉。
醇厚:浓纯可口,回味略甜。
浓厚:味浓而不涩,浓醇适口,回味清甘。
鲜醇:入口有淸鲜醇厚感,过喉甘爽。
醇和:味清爽带甜,鲜味不足,无粗杂味。
形容岩茶的叶底特征正常或好的术语有:
绿叶红镶边:叶缘朱红明亮,中央浅黄绿色或青色透明。
软亮:叶色发亮有光泽。
柔软:手按如绵,叶质柔软。
肥厚:芽或叶肥壮,叶肉厚,叶脉不露。
茶里放姜的好处都有哪些
喝茶,是很好的养生方法,不仅能让你修身养性,还能保健身体。从中医的角度考虑,在茶里放姜,可以使它的养生功效加倍。究竟,茶里放姜的好处都有哪些?接下来,小编我就为你具体介绍一下茶里放姜法。
科学证实,生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素,还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。
我国民间早就有喝姜茶的习惯。把10克姜洗净之后切成五等份,与5 10克茶叶及300毫升水齐煮滚五至十分钟,隔去渣滓及茶叶,加30克冰糖搅匀后饮用。
这种姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒,症状较重者一连三天每日喝一次,就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。
如果你频频便秘,动不动疲倦不堪,喝自制的姜茶可以通便,而且精力充沛。
生姜可以治疗晕车船、恶心。专家建议乘车船之前喝一杯姜茶。这种姜茶的做法是:取指头大小一块鲜姜,去皮,切丁,加点蔗糖放入杯中,倒入滚水,泡15分钟后饮用。不要用姜酒,因为其中姜的成分太低。
经常在茶里放姜来饮用,对于增强你的体质,保健你的身体,都是有帮助的。中医里的奇方妙剂有很多,你可以根据自己的体质,来选择最适合自己的养生方法,只要你方法选择得当,就能养出好体质。
白茶中的春茶,都有哪些品种?
一般来说,往往是春茶比较受欢迎的,毕竟再品质方面的话,春茶比较嫩,品质优越。
春白茶,也就是从立春—立夏之间采摘的白茶,主要品种包括了有:白毫银针、白牡丹、春寿眉。
春白茶有一个采摘秩序,先后顺序为:白毫银针—白牡丹—春寿眉。
具体详细的采摘时间、上市时间,一起来看看下面的介绍。
白茶的采摘时间,是根据天气来决定的,比如立春比较早,倒春寒情况不严重,那么白茶发芽时间比较早一些;而高山白茶的采摘时间,往往会比平地白茶采摘时间更晚一些;再3月中旬就可以开始采摘;当然了,天气问题方面的影响,是不适合采茶的。
1、白毫银针
(1)头春肥芽:芽头肥壮、白毫密披。
这是第头采米针采摘难度大,一般只有2-3天的采摘时间;再生长大一些的话,那么就不是米针的采摘标准,所以米针的产量是有限的。
第一次采摘的肥壮芽头,营养丰富,嫩梢新鲜;因头采问题,所以芽头比较短小,因此又叫做头采米针。
(2)白毫银针:芽头肥壮、一旗一枪特征明显。
米针采摘过后就是采摘白毫银针的时间;这个时候的芽头肥壮,但会有一小片叶子,这就是所谓的一旗一枪。
白毫银针大规模采摘时间一般都是在3月下旬开始,到了4月,温度高,芽叶生长块,芽头变得细长,所以接下来采摘的是白牡丹。
2、白牡丹
(1):牡丹王:一芽一叶,芽头肥壮,密披白毫,叶张峡长,细小,叶背白毫明显。
牡丹王是白牡丹中等级最高的茶,一般采摘时间从3月低开始,到4月早初期结束。
(2):白牡丹:一芽一叶、二叶,芽头肥壮,密披白毫,叶张稍大。
白牡丹的分级,还有特级、一级、二级;等级越高的白牡丹,芽头就越是肥壮,叶张越小;大规模采摘时间是在清明节前后,一直到4月中旬。
3、春寿眉
特点:一芽三叶、四叶,有明显的茶梗,芽叶连枝,芽头细小,叶片较大、多。
春寿眉的采摘时间,往往都是在谷雨节前后,一直持续到立夏前,采摘量是白茶中最大的,几乎占据了一半。
1、白毫银针
上市时间大概是在4月中下旬;虽说最早采摘,但制作时间更久一些,主要工序都花文火烘干上。
白毫银针的制作是采用芽头,所以里面所包含的一层层物质是比较多的,紧细,且有秩序,所以在烘干的过程中,往往需要更加小心翼翼的去制作,去烘干。
经过这一步骤后,上市时间大概是在4月的中下旬;如果没有烘干的白毫银针,是不耐于存放的。
因此大家对于那些4月初就出现的新白毫银针,大概还需要谨慎购买,品质方面,尤其要关注它的含水量。
2、白牡丹
上市时间,大概是在4月下旬,甚至有可能会比白毫银针的上市时间更早一些。
因上市时间比较早,所以白牡丹的芽头会比白毫银针的更细一些,要把里面的叶片烘干,花的时间比较少,所以上市时间自然也是比较早的。
3、春寿眉
上市时间,大概是在5月的中上旬。
以上的这些关于春白茶的采摘时间、上市时间介绍,可以帮助大家更好的去购买白茶,也方便让大家知道,购买新白茶的正确时间,避免上当受骗。
蒲公英泡茶都有哪些神奇的功效?
对于漫天飞舞的白色蒲公英来说是美好的开始,对于喜欢蒲公英的女孩子来说是美味的画面,蒲公英不但长的漂亮,同时它的营养价值也是很高的,特别是用来泡茶喝,对美容养颜有对不错的作用,对人体也是有非常好的功效,下面就让我们具体看看吧。
蒲公英泡茶的营养价值很高,其中包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖,除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素,这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康。
蒲公英泡茶的功效如下:
第一:清热解毒蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面,其中清肝热的效果非常的不错,对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况,以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用,这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况,除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好。
第二:美容养颜女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水,因为不仅味道好,同时还能够很好的美容效果。上文我们说了蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等,经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外,花朵服用之后对于身体的好处也有很多,一些经常长斑的女性可以多喝哦,因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。相关推荐》》蒲公英泡水喝的三大禁忌
第三:消痈散结如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒,可以多服用一些蒲公英水。另外,蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果,产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外,蒲公英不仅可以内服,同时外用也是很好的,经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况,那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用,这样身体很快就能够恢复健康了。
第四:防治肿瘤现代研究发现,蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡,然后代替茶水服用,具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用,同时还能够更好的提高身体的免疫力。
第五:抗菌蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说,在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的,对于身体是很有好处的。