去茶叶店买茶,都有哪些经验让你不被宰?

发布时间 : 2019-11-16
茶叶的干燥方法都有哪些 都有什么茶叶 哪些茶叶属于黑茶

茶叶的干燥方法都有哪些。

买茶和卖茶,是茶客与茶商之间一个永恒的话题,也是一种斗智斗勇的表现。

经常有茶友说买了以次充好的茶,或是买的茶毫无性价比,甚至一些假冒品种的茶……

那么我们一般在购买茶叶的时候需要注意些什么呢?

首先,在买茶前你最好先想好以下3个问题:

1、你在买茶之前,你对所要买的茶了解有多少?

2、你所买的茶,你知道如何去冲泡吗?

3、你是不是总想花少量的钱,去买到口感极佳的茶?

如果上面的问题你想得差不多了,那么就可以开始下面的买茶之路了。

茶商对三种人最欢迎,一种是一无所知的新茶客,一种是一知半解的喝茶爱好者,一种是贪图便宜的人,其实贪图便宜这一类人大多也就是前两类人。

大家是否在买茶的过程中发现一种现象?就是在你在店里试茶的时候,无论你说什么,老板都会有意无意的附和你,然后拿出几款你认识中的好茶,再告诉你,这茶如何品,如何好,香气足,茶汤透,回甘强等等之类的。

如果有以上这种情况,那么注意了,你买的茶大多不是什么好茶。至于原因,你只要知道一点,对店里茶最了解的,永远是老板,而不是你。所有营造出的附和你的口感的感觉,大多是假象。

也许会有茶友对这点不太赞同,但我告诉你一点,绝大多数的老板,都能根据你的需要,把同一款茶泡出不同的味道,这取决于泡茶的手法和泡茶的时间长短,还有泡茶的器具。

在这里着重分享一些关于买茶的小知识,大家可以作为参考:

1、超市的茶不要买。

因为超市很少有能喝的好茶,哪怕价格再贵。

2、不是冰柜里的茶不要买,熟普等除外。

因为绝大多数的好茶都需要放在冰柜里保鲜的,用大麻袋装着放在店里或是现成的包装好的茶,大多是陈茶或次茶。当然不排除一些无需保鲜的茶,比如炭培老茶和熟普等。

3、新品种的茶不要买。

比如茶商告诉你,某某嫁接的新品种金观音等等~这类茶价格一般不会便宜,而且口感未必会适合你。最主要的是:这类茶很少有的比较,被坑的可能性很大。

4、买茶的时候一定要试茶,而且要货比三家。

买茶的时候脸皮厚一点,不用担心试了茶不买,老板会砍你,大多数老板还是脾气很好的,毕竟现在是和谐社会嘛~

5、试茶的时候尽量让老板用白瓷器具泡茶。

因为白瓷杯才能最大程度的试出茶原本的味道,有些养了很久的紫砂壶,哪怕是差一点的茶,也能泡出口感不错的味道。

6、试茶的时候多注意老板泡茶的手法。

比如铁观音,老板会告诉你这茶很耐泡,7泡还有很足的味道。的确,好茶是这样,但你要知道,把握好泡茶的时间和手法,一般的茶也是可以做到的。

另外还要注意茶的工艺,比如消青,正味,拖酸等等……不同工艺的茶,耐泡度和香气也是不同的。喝茶和买茶,是一个循序渐进的过程,不要指望一下子就能买到性价比多高的茶,就算偶尔买到,也只是运气。

一开始可以买些200左右的茶,也称为学费茶,因为这些茶就是用来培养你的口感和学习泡茶知识的,让你从喝茶过渡到品茶这个阶段。

在你对品茶有了一个正确的认识以及对茶的知识有了一定的了解之后,可以尝试买一些400、500元的茶,称为入门茶,这个档次的茶。

可以让你对品茶有一种更深层次的了解,比如细微的香气变化、回甘的醇度等等,这时候,你基本也就入门了。

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茶叶店加盟条件需要哪些?


上班不如创业这已经成为了大家的共识了。找到一个好项目,就可以一劳永逸。

经济水平提升,居民对于生活品质有了更高的要求,消费品更侧重品牌,加盟一家靠谱的品牌连宣传都不用自己做,自然客似云来。

茶叶是人们生活中的必需品,而且是快消品,市场空间很广阔。

很多人看到了茶叶的市场,想要加盟茶叶,那么茶叶加盟条件都有哪些呢?

现在市面上有很多茶叶品牌,一般来说茶叶加盟有两种途径。一种是网购。

人们对网购方式已经非常习惯,电商平台为了营业额,每年也会举行大量的活动,所以网络方式加盟店铺的前景也很广阔。

不过,有些茶叶品牌可能会对网购有些限制,或者没有开通网购渠道。

网购的话需要准备加盟费,还要准备好店里的客服人员、售后服务人员、美工设计等。

另外一种就是实体店,实体店需要店面和加盟费。

现在很多品牌都要求按照品牌的要求来装修,所以也要做好这方面的准备;

另外就是还有一些大品牌的茶叶店可能有地区保护,选择店面位置也很重要,人流量或者总人口要达到一定人数。

这些都根据茶叶品牌有所不同。不过加盟大品牌也有好处,品牌自带流量,就能吸引来客户。

而且品牌为了维持品牌的效应,也会不断扩大宣传,不断参加一些茶叶博览会等活动提升自己。

茶叶加盟,最好还是要选择一些比较有知名度的茶叶品牌,当然上升期的品牌也很值得加入,有前途。

开茶叶店怎么经营?十大经验之谈……


要想经营好一家茶叶店,绝对是一个大学问,可能下面的内容不全,但还是希望看到这篇文章的你会觉得多少有些帮助。

1.如何提高茶楼营业额?

客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低,所以要提高营业额需要从提高茶楼客流量和提高客人人均消费额两方面着手,加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。

2.茶楼营销活动一直在进行,却发现效果不大,究竟该怎样进行茶楼的营销策划?

茶楼营销策划的目的无非是为了提高茶楼人气、知名度,推广茶楼产品、服务……首先需看活动是否适应当地市场?对消费者的吸引力是否够?

有没有超值等。在活动的同时茶楼是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说,且达不到预期的效果!

3.与同行竞争激烈,如何在竞争中取胜?

拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式,勇于创新,在进步中求发展,使竞争成为良性竞争,取长补短,在借鉴中创新。

4.茶楼位置不是很理想,是否在经营中弥补,如何弥补?

是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫,再配合适当的营销策划。

5.茶楼留不住老的客人,缺乏回头客,如何改善?

回头客几乎是茶楼能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受,产品的不断更新,更重要的是客人在餐厅消费时附加值,

主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重,对客人的关心,以及站在客人立场为客人着想等方面。

6.如何塑造属于茶楼自己的企业文化?

企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力,企业文化的塑造不是一朝一夕之功,是需要日积月累和长久的沉淀。

7.茶楼生意不错却总是没有盈利或盈利不多,问题出在哪儿,如何改善?

利润=营业额-支出

如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费,控制运营成本才是正确的解决之道。

8.如何降低茶楼运营成本?

首先要了解茶楼运营成本包含:原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等,按照正常的标准对照茶楼现需成本开支进行有效控制。

9.茶楼管理出现很大问题,制度总是无法执行到位,感觉困难重重,如何改善?

制度是否完善是需要首先考虑的问题,有没有相应的奖惩措施。制度的执行者是否按照要求去执行,执行力度是否到位?而所有人员是否已经明确执行标准。

10.茶楼工作人员流动过于频繁,对茶楼经营不利,但不知道如何能改善?

行业需要决定了其非一般企业的流动性,创建公平公正的工作平台,完善茶楼内部管理制度,塑造企业文化,留住员工的心。同时也需要挖掘和培养人才,储备人力资源。

开茶叶店怎么经营?且看这十大经验……


要想经营好一家茶叶店,绝对是一个大学问,可能下面的内容不全,但还是希望看到这篇文章的你会觉得多少有些帮助。

1.如何提高茶楼营业额?

客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低,所以要提高营业额需要从提高茶楼客流量和提高客人人均消费额两方面着手,加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。

2.茶楼营销活动一直在进行,却发现效果不大,究竟该怎样进行茶楼的营销策划?

茶楼营销策划的目的无非是为了提高茶楼人气、知名度,推广茶楼产品、服务……首先需看活动是否适应当地市场?对消费者的吸引力是否够?

有没有超值等。在活动的同时茶楼是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说,且达不到预期的效果!

3.与同行竞争激烈,如何在竞争中取胜?

拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式,勇于创新,在进步中求发展,使竞争成为良性竞争,取长补短,在借鉴中创新。

4.茶楼位置不是很理想,是否在经营中弥补,如何弥补?

是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫,再配合适当的营销策划。

5.茶楼留不住老的客人,缺乏回头客,如何改善?

回头客几乎是茶楼能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受,产品的不断更新,更重要的是客人在餐厅消费时附加值,主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重,对客人的关心,以及站在客人立场为客人着想等方面。

6.如何塑造属于茶楼自己的企业文化?

企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力,企业文化的塑造不是一朝一夕之功,是需要日积月累和长久的沉淀。

7.茶楼生意不错却总是没有盈利或盈利不多,问题出在哪儿,如何改善?

利润=营业额-支出

如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费,控制运营成本才是正确的解决之道。

8.如何降低茶楼运营成本?

首先要了解茶楼运营成本包含:原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等,按照正常的标准对照茶楼现需成本开支进行有效控制。

9.茶楼管理出现很大问题,制度总是无法执行到位,感觉困难重重,如何改善?

制度是否完善是需要首先考虑的问题,有没有相应的奖惩措施。制度的执行者是否按照要求去执行,执行力度是否到位?而所有人员是否已经明确执行标准。

10.茶楼工作人员流动过于频繁,对茶楼经营不利,但不知道如何能改善?

行业需要决定了其非一般企业的流动性,创建公平公正的工作平台,完善茶楼内部管理制度,塑造企业文化,留住员工的心。同时也需要挖掘和培养人才,储备人力资源。

开茶叶店要准备什么?茶叶店的投资选址与经营


随着电商的崛起,如今实体店生意越来越难做了,想要开店赚钱要比过去更谨慎,各种开店调查与准备是少不了的,资金预算、店铺选址、装修和进货,定价与销售等,每一步都要有详细的计划。

1、资金预算

想要做生意或者开店等第一步需要准备的都是资金方面了,没有资金当然是无法开店的。有了资金后也需要进行预算,看看你的资金符合什么条件。比如你拥有几万块的资金,那么就需要选择店铺租金比较便宜的地方了,毕竟资金有限。如果你资金非常充足,那么你可以考虑打造一家比较高档的茶叶店,但前期的投入当然是比较大的,做生意都需要投资也会有一定的风险,但还是值得去尝试的。

2、店铺选址

有了资金后的第二步就是店铺的选址了,这一点是非常重要的。我们要知道茶叶的消费人群是哪个层次的,一般来说机关单位以及中老年人这种层次的人比较爱喝茶也会自己买茶,有些写字楼里的公司也会采购一些茶叶给员工喝。所以店铺的选址方面你要通过观察过后,再根据人流量以及客户群体来进行选择合适的位置。

3、店铺装修

店铺位置选择好后接下来就是装修问题了,装修也是要看自己的资金条件的。如果资金不太充足的情况下,可选择简单装修即可,但为了能使店铺看起来更加有特色的话,可以购买一些符合风格的小摆件或者挂画也能起到很好的装饰效果哦。其他茶具,冷藏设备或者茶桌等可以选购二手的来使用,只要使用性能不错一般没什么问题。而资金是充足的情况下,那么就可以根据自己的爱好来选择一些装修风格了,最好装修得有特色特别一些。

4、茶叶进货渠道

开茶叶店前除了要准备资金预算以及店铺选址以及装修以外,还需要了解茶叶的进货渠道。茶叶的进货源也是很重要的,你的茶叶店最好拥有一种茶叶是原产地的,这就需要联系厂家或者当地的茶农了,可以保持长期合作。这样的做法是保持了茶叶的品质以及解决资金周转的问题,还可以去茶城选择合适的供货商。

5、茶叶种类和价格

其次就是准备好选择好茶叶的种类以及价格了,你可以根据你所在的地方,了解一下当地的喝茶习惯,毕竟每个地区的人所爱喝的茶也是不同的,并不是所有茶都适合开售在某个地方的。所以你家店的茶叶种类最好选择当地喜欢又习惯的,再者就是我们生活中经常提起的名茶了。而茶叶的价格准备也是很重要,开茶叶店都需要存货,但不能盲目存货。一般最好的就是,价格高的茶叶存货不要太多,价格符合大众的话可以存货多一些,毕竟做生意这事说不准的。

6、销售计划

开店前要准备的最后一步就是销售计划了,一般店铺刚开始的话前期可能还不需要聘请员工,可以等生意好一些的时候再招聘。要注意,现在也是电商时代,拥有实体店的你也可以搭配电商一起赚钱哦,这样也是很好的选择。平常店铺可适当多搞一些促销活动也是能吸引到人群的,这样一方面能让更多人接触到你的茶叶同时,还为自己的店铺做了广告,真是一举两得了。

在茶叶店买茶,摸不清行情时看看这个!


唐朝的《封氏见闻记》中记载着:茶道大行,王公朝士无不饮着。中国人自古以来对茶有着根深蒂固的喜爱,古人一直把喝茶当做修身养性之道。在当今社会,茶不仅是一种文化,一种养生之道,更是我们生活中必不可少的一部分,是我们的在这快速的社会中唯一存留的一份闲适。

中国地大物博,茶的品种纷繁多样,特性各有不同,对于喜爱茶的人有必要了解一番。

我国有:黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、绿茶这六大系,这六大茶系分布在:西南茶区、江南茶区、华南茶区、江北茶区,这是我国的四大茶区。

绿茶:

我国生产最早的茶叶就是绿茶,到现在已经有三千年多年的历史了。在唐朝用蒸汽杀青的方法来制造团茶,在宋朝出现了蒸青散茶,在明朝发明了炒青制法,一直往后炒青慢慢的便替代了蒸青。

绿茶属于不发酵茶,其茶汤清亮,茶香清香,有板栗、花香等清香之味,还有就是其味道的收敛性比较强。绿茶的产量非常大,产地主要为:江西、浙江、安徽等地。绿茶的代表成员有:碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖等。

红茶:

红茶属于发酵茶,红茶的制作需要经过:采摘原料、萎凋、揉捻、发酵、干燥等。红茶的汤色红浓,透亮,味道醇厚甘甜,冲泡红茶时还会出现一个有趣的现象:你用白瓷杯冲泡红茶,茶杯的壁上会出现金圈。红茶属于我国的第二大茶类,代表成员有:滇红、宜兴红茶等。

乌龙茶:

乌龙茶也叫青茶,它属于半发酵茶,乌龙茶的特色非常鲜明,其制作方法既有绿茶的制法也有红茶的制法。乌龙茶的汤味有绿茶的清香味,也有红茶的浓鲜味,其品质是介于红茶和绿茶之间的,所以有人称赞其为“绿叶红镶边”。根据发酵程度的不同,茶的色香味也不尽相同。乌龙茶有减肥、健美的作用,日本也有乌龙茶,不过日本人称之为美容茶。乌龙茶的代表成员有:大红袍、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、文山包种茶等。

白茶:

乌龙茶是茶中的珍品,属于轻微发酵茶。制作白茶时不能让酶的活性遭到破坏,还不会促进氧化作用,使毫香显现。乌龙茶的茶汤汤色淡黄,汤味有淡淡的甜味和浓浓的清香。俗话说“三年是茶,七年是宝”白茶有消炎的作用。白茶在福建省、政和、福鼎、松溪等地方为主要产区。

黄茶:

黄茶为外国的特产,属于发酵茶。黄茶的制作方法与绿茶的制作方法非常相似,不同之处在于黄茶有一道闷堆工序,这不仅是黄茶制作的特点还是和绿茶最根本的区别。黄茶产生的原因是在杀青揉捻后干燥不及时,使夜色变黄。黄茶的汤色金黄,茶汤味淡中带点甜,但是香气不是很明显,好的黄茶似君山银针,冲泡时会三起三落。黄茶的分类是根据芽叶的大小和嫩度,根据这两样黄茶分为:黄大茶、黄芽茶、黄小茶,代表成员有霍山黄芽、蒙顶黄芽。

黑茶:

黑茶的历史悠久,最早发现于明朝,一直以来黑茶的销售量都很大,黑茶的形成原因是在加工过程中茶叶经渥堆发酵变成黑色。黑茶一直以来都是我国维吾尔族、藏族、蒙古族最爱的饮品,因为黑茶中加入热牛奶就会产生天然的甜味,所以一直以来深受边疆兄弟姐妹们的喜爱。黑茶可以直接冲泡来饮用,但是因为黑茶主要销往边疆地区,所以大多制成紧压茶。主要产区有:广西、云南、四川、湖南等。

再加工茶:

加工茶是以,黄茶、白茶、乌龙茶、绿茶、黑茶等茶的基本原料,然后在行进加工从而形成加工茶,这其中包括果味茶、紧压茶、萃取茶和保健茶等。加工茶是六大茶类的一个重要分支,每一种加工茶都有自己的味道和功效。

茶叶的真伪辨别:

很多人初涉茗界都会买到假茶或者劣质茶,即使吃过几次亏,可能还是会上当。其实,买到好茶并不难,只需要你去掌握这些辨别好茶和坏茶的方法。

从三个方面判断新茶与陈茶:

一、看色泽

新茶的色泽比较新鲜,外观也比较疏松干硬,陈茶的色泽则较暗,茶叶明显紧缩。颜色方面以纯而亮为好,暗而沉为次;汤色以透而亮为优,暗而杂为劣。

二、辨香气

很多茶叶时间越久,茶的香气会慢慢减弱,香型也会由清香馥郁变为低闷混浊。但是乌龙茶和黑茶、普洱等,存储得当,随着时间的推移香气会越馥郁。

三、品滋味

新茶的滋味醇厚爽口,陈茶的滋味要淡一点。辨别差的伪劣之时,可以先抓一把茶叶闻其气味。如果茶叶有固有清香的当为真茶,如果青腥气或其它异味的则为假茶。

还有一个办法,抓一把茶放在白色的瓷盘上,然后摊开仔细观察,色泽非常纯正而且同一的是好茶,色泽杂乱就是劣质茶。

通过香气你都还无法辨认,你可以冲泡之后看茶底;茶叶会因为叶片的大小、厚度、品种、季节、光照度、土壤等不同,自然会有不同的差异,但是有一些特征却是茶叶所共有的,这种特性只有很少的植物才有。比如:茶树叶片锯齿都是上部密而深,下部稀而疏,近叶柄处平滑无锯齿,而其他植物叶片多数叶缘四周布满锯齿或者无锯齿。

茶叶店开在什么地方生意最好?茶叶店位置选择


中国人饮茶的风俗从古自今一直都有,茶叶已经是人们生活中的必需品,茶叶无论何时都是长盛不衰的。对于很多朋友来说,开茶叶店是一项很好的选择。或是因为茶叶店的利润高,亦或者是自己想要创业的原因。那么作为一个新手,茶叶店应该选择在什么位置呢?接下去我们就来了解下吧。

1、宾馆或饭店附近

按实际情况来看,茶叶店开在宾馆和饭店附近是很好的,因为宾馆和饭店那些地方都是居民居住或者旅游的人比较多。特别是旅游或出差的人他们一般不会随身带着茶叶出来,所以当他们想喝茶时就会去购买了。也有很多人喜欢在饭后喝茶,比较在意的人就会购买自己喜欢的茶而不是喝饭店里的普通茶了。 

2、繁华商业中心

很多人做生意都喜欢把点开在繁华商业中心,但并不是什么都适合的,繁华商业中心的成本也会高许多。不过把茶叶店开在繁华商业中心是非常合适的,那里的人普遍生活条件好,要求质量的东西,并且人流量还很大。但是这么好的地方房租也是很高的,所以要考虑过后才下决定了。

3、学校附近

把茶叶店开在学校附近也是不错的,一般学校里的老师,领导或者学生以及学生的家长,有很多都是知识分子。知识分子或者比较懂生活乐趣的人都爱喝茶,但要注意的是门面不需要太豪华高档,最好选择中档茶叶就可以了。高档茶都是比较有钱的人才会买来喝,学校附近也不是那么适合,普通人一般都是选择中档茶。

4、赶集市场

在一些赶集市场或者集贸市场都是人流量非常大的,很多去那里逛的人一般都需要买东西,哪怕本意不买东西,逛了以后多多少少都会买上一点。把茶叶店开在赶集市场类的地方是非常好的,那里有着各种不同的人,但茶叶的价格一定要实惠,这样才能吸引到更多人购买。价格太高的话,哪怕是有钱人也会避而远之,有句话叫薄利多销,只要价格合理品质好,相信会有很多回头客。

5、居民新区

住在居民新区的消费者生活条件一般都很好,在精神上以及物质上都是非常前卫充足的。所以把茶叶店开在居民新区也是很好的选择,居民新区的茶叶就可以采用高档一些的,和居民老区不同的是,新区的人民追求高质量以及潮流的东西。

6、居民老区

一般居住在一些居民老区的人都是非常淳朴又勤劳,包括那个地方都有着浓重的中国特色。而喝茶是我们中国的传统,居住在居民老区的淳朴人民自然也是很爱喝茶的。但如果把茶叶店开在那里,要注意的是不要太高档的茶叶,因为他们都是非常淳朴勤俭的,中档茶叶是最好的选择。另外还要注意茶叶的质量以及个人的信誉,把人际关系搞好就会有好人缘了。

想要创业的朋友可以参考以上的位置介绍,要开好一家茶叶店,开店的位置选择是十分关键的,因为这关系到是否能够吸引更多的消费者,来提高自己的销

茶叶店老板最无语的十种买茶场景


一、我喝茶的时间比你的岁数还大

亲,您是是想赞扬自己很懂茶吗?其实是喝了30年的茉莉花茶吧,呵呵!

二、我喝过正宗的大红袍

是母树大红袍吗?怕是只有它才能称得上“正宗”俩字。

世界上正宗大红袍只有6棵好不好!

三、我只喝30年以上的普洱茶

能喝得起这样茶的人一般不说这样的话……

四、卖茶是最暴利的

五、我要买绿茶

茶店老板拿了七八款绿茶出来给他看,结果都不是他以前买的,最后老板很无奈的拿出铁观音,然后顾客很高兴,说了句:就是它了!

六、大红袍是红茶

不是所有鸡都能下蛋,同样的,不是名字里有“红”字就叫红茶的。

七、正山小种是岩茶

八、到处找多年前不知道在什么地方喝到的一次念念不忘的茶味

呵呵,喝茶找感觉是永远找不到的……

九、你这边的紫砂壶太贵了,旧货市场有的是,30块一把。

一把“相明石瓢壶”可是能拍出1232万元的天价哦!

十、我去会展中心买茶,茶老板要卖3800一斤的,最后被我砍价砍到了50一斤

对此,我只想说:世界上最遥远的距离是,你知道我是做茶叶批发的,还跑到别处被宰,买了之后问我这个那个值不值?我只能告诉你:多喝点水,心就不会那么塞了……

买茶故事欢乐多,罗列一齐仅供大伙儿开心一笑,其中笑点也发人深思。本文并非讽刺买茶客户,只想说一片叶子的故事博大精深,茶路上需要不断学习。如有偏激言辞伤害到您幼小心灵,我们表示歉意。

十种让茶叶店老板无语的买茶情景,你遇到过吗?


第一种:我比你懂,我喝茶的时间比你的岁数还大

喝茶的时间久不一定就真的懂茶,没准是喝了30年的茉莉花茶呢(此处非黑)!茶是用来喝的没错,但是茶行业的水也很深,没点道行还真不能敢说了解多少。

第二种:我只喝30年以上的普洱茶

有条件喝30年以上的普洱茶的人一般不会这样说。

第三种:卖茶是最暴利的

可能因为一些看到或听到的茶叶老板很赚钱,就觉得卖茶是最赚钱的。其实不管是哪个行业,只要能做到极致,做什么不能赚钱呢?

第四种:我要买绿茶

跟老板说想要买绿茶,但是不记得具体是什么茶了。茶店老板拿出了七八款绿茶给他看,结果都不是他想找的那一种。最后老板无奈的拿出了铁观音,立马说对对对,就是这个。

第五种:我喝过正宗的大红袍(母树大红袍)

母树大红袍是有钱也喝不到的茶。

第六种:大红袍是红茶,安吉白茶是白茶

不是所有的鸡都会下蛋,也不是所有带“红”字的茶就是红茶、带“白”字的就是白茶,安吉白茶属于绿茶。

第七种:正山小种是岩茶

正山小种低调的回了一句:不好意思,我是红茶的鼻祖。并向你发来一个鄙视。

第八种:到处找多年前不知道在什么地方喝到的一次念念不忘的茶味

得不到的永远是最好的,错过的也永远是最好的。其实喝茶找感觉你是永远找不到的。

第九种:你这边的紫砂壶太贵了,我在其它地方买100块一把

其实大多时候,你应该相信一分钱一分货。价钱高的也有可能是坑,但是价钱便宜的你又放心吗?商家可不会做亏本的买卖。

第十种:我去会展中心买茶,茶老板要卖1500一斤的,最后被我砍价砍到了200一斤

世界上最遥远的距离不是生与死,也不是我明明站在你面前你却不知道我爱你。而是你知道我是做茶叶的,你跑到别处被骗,完了之后还来告诉我你赚大了。

教你买好茶又不被宰【恒品茗茶】


安溪铁观音茶叶知识大全--安溪茶叶百科...铁观音茶叶介绍铁观音只是闽南乌龙茶旗下的一个品种,由于名头在外、经常被当作与绿茶、红茶并立的一个大类,其实这是市场上的误解。乌龙茶家族包括:闽南派系,安溪、华安、南靖、漳浦、平和、龙岩皆有产出;闽北武夷派系;广东潮州派系;台湾省派系;其中闽南乌龙的主要品种包括:铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、奇兰、八仙、佛手、梅占、大叶乌龙等等,产量上毛蟹占据绝对主流,铁观音其次,之后是黄金桂、本山,此外的其余子品种分布狭窄、总量更少。铁观音:茶树品种名称之一,非商标名,采用铁观音品种茶青原料制造出的成茶品质最优,广为喜爱,素有“七泡余香”和“观音韵”之名;但铁观音茶树生长缓慢、单产最低,价格也最为昂贵,为国内消费的绝对主流——不幸的是,市面上有大量其他的品种被冒充为铁观音。铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖piss病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。茶叶中的化学成分饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。随着科学的发展,到了19世纪初,茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。近几年来,经国内外科学家研究证实,尤其是倭族科学家研究证实,铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能,大致有以下几个方面:一 铁观音的抗衰老作用中外一些科学研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔,但罪魁祸首却是自由基,只要把自由基清除掉,就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。通常,常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E,它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近倭族研究人员表明,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。二 铁观音的抗癌症作用癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此,近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前,曾有一篇报道称,上海市民因饮茶使食道癌逐年减少,由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认,而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。早在1983年,倭族冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选,结果证明:儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中,认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中,肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。三 铁观音的抗动脉硬化作用1999年5月31日,在倭族东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上,福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象,探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明,铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。倭族三井农林研究所原征彦博士,在多年的研究中也确认,茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%;偶尔喝的为2.3%;常年喝的(3年以上)为1.4%。由此可见,常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。四 铁观音的防治糖piss病作用糖piss病是一种世界性疾病。目前,全世界约有2亿人患糖piss病,中国有三千多万人患糖piss病。糖piss病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”,即多饮、多piss、多食及消瘦,全身软弱无力。此病中医称“消渴症”,属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质,如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分,使糖代谢发生障碍,体内血糖量剧增,代谢作用减弱。倭族医学博士小川吾七郎等人临床实验证实,经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖piss病的发生。对于中度和轻度糖piss病患者能使血糖、piss糖减到很少,或完全正常;对于严重糖piss病患者,能使血糖、piss糖降低,各种主要症状减轻。五 铁观音的减肥健美作用肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症,它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便,而且也是引发心血管疾病、糖piss病的一个原因。1996年,福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女,进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明,铁观音中含有大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,从而减轻其体重。福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗,每天服减肥茶12~14克,15天为一个疗程。经过两个疗程的观察,患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降,体重也随之减少,治疗总有效率达70%以上。六 铁观音的防治龋齿作用人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病,一是龋齿,二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙,是牙科常见的多发病。龋齿发生的原因很多,其中有一个重要原因是:牙齿钙化较差,质地不够坚硬,容易受到破坏。饮茶可以保护牙齿,在我国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云:“浓茶漱口,既去烦腻,且能坚齿、消蠹。”现代科学分析,铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。倭族曾在两个相邻的村庄对入学儿童的龋齿率做过调查,结果表明,饮用铁观音对防治龋齿有良好的效果。每个入学儿童每天喝一杯铁观音,按含氟量0.4毫克计算,持续一年,原患龋齿的儿童中就有一半痊愈。倭族统计了100所小学中患有龋齿的在校学生,经改饮铁观音后,其中有55%患龋齿的学生病情明显减轻。由此可见,饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用,对已得龋齿的人有治疗作用。七 铁观音的杀菌止痢作用在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢?主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后,能使肠道的紧张功能松弛,缓和肠道运动;同时,又能使肠道蛋白质凝固,因为细菌的本身是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,起到了保护肠胃黏膜的作用,所以有治疗肠炎的功效。八 铁观音的清热降火作用茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载:“茶苦味寒,……最能降火,火为百病,火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降,热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天,酷日当空,暑气逼人的时候,饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音,都会感到身心凉爽,生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。同时,由于铁观音中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道,喝一杯热茶,通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量,相当于这杯茶的50倍,故能使人感到凉爽解暑。九 铁观音的提神益思作用饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士,让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思,故受到人们的喜爱,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶,以助文思。铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。十 铁观音的醒酒敌烟作用茶能醒酒敌烟,这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后,醒酒却须茶”之名句,说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”,“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡,有 

茶叶店如何提高客流量?


客流量是销售的基础,如果没有客流量或客源短缺,即使你的产品再好或你的成交率再高销量的提升也是有限的。

茶叶店惯性的坐店等客上门思维已经过时,找到充足的客源是销量提升的关键。

那么,要怎么找到客户呢?

顾客的购物体验过程通常情况下可概括为:门店知名度、购物体验、满意、忠诚。

那么,首先要解决的问题,就是门店知名度,其次也是最重要的一点,就是顾客的购物体验。我们可以通过以下几种途径来解决这两类问题。

货品组合的选择与调整

对于茶叶店而言,门店的规模、商圈、以及后台支持等一些列的支撑都是短期内难以改变的,但是门店的货品组合还是有一定的选择和调整空间的。

我们完全可以根据周围商圈消费者的层次以及商圈内竞争者的状况,突出自己的经营优势,只要有独特的卖点,我们就可以避免自己的稍稍偏远的目标客户被周边的竞争对手所拦截。

这就需要在货品陈列以及市场调研上多下些功夫了。

品牌扩散意识

要提高商圈内居民对门店的知名度,通过有效利用促销广告和通过服务质量带来的口碑的传播,利用这种扩散性来滚动扩大商圈就是一种很不错的选择。

比如我们可以有意识地到那些薄弱地带的小区去重点组织公关活动、散发促销广告,以提高这些地区居民对本门店的知晓度。

同时,我们也可以策略性的设计销售环节,使顾客将我们的品牌推广分享到朋友圈的机会放大。

边缘区域的营销

边缘区域的客户是最容易流失的,边缘区域的客户也是最容易受到竞争对手的攻击的,如果能够在边缘地区构筑有效的防御体系,那么巩固自己的整体市场地位就相对容易了。

因此对于这些边缘区域的营销一定要深耕细作,组织起有效的纵深防御系统,比如对这些地区的客户的拜访、小区的公关活动、促销广告的传播到位等等都是门店必修的基本功。

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