【www.cy316.com - 宋帝御赐第一茶白茶】
北回归线穿墨江而过，这条神奇的线不仅给墨江带来了双胞胎文化，也带来了丰富的自然资源。紫米、紫米酒、须立贡茶、墨江银针、玛玉茶、哈尼风情等等，都是北回归线给予墨江的特殊馈赠，这其中最让人迷恋的憧憬的，就是“迷帝茶”了。
迷帝茶区位于墨江县城西北的新抚乡境内，属哀牢山系，山高林密，生态保护较好，在山中还有大量野茶山分布。
据史料记载，墨江新抚乡一带种茶始于明朝神宗时期，距今已400来年。到清代新抚乡一带茶叶生产与贸易已有较大发展，今乡政府所在地当时叫“唐上街”，已是茶马古道的驿站之一，商贾云集。新抚镇位于墨江县西北部，从县城过去要走106公里。就在这么一个今天看来非常偏远的地方，过去却是茶马古道从宁洱经通关到镇沅与景东的必经之地，藏区的马帮每年都要经过这里来驮茶叶。现在新抚镇政府的驻地塘上街，过去就是一个繁华的古道集市，南来北往的马帮驮来了人气与各种商品，也驮来了墨江的历史名茶——迷帝茶。
迷帝茶原来称“迷地”茶，清代将普洱茶列贡茶后，普洱府辖区内的很多优质茶也列为贡茶。据传说米地茶因品质优良也列为清代贡茶，进贡清宫后受皇帝喜爱，赐“岁俸京师”匾一块。此匾由一块。此匾由界牌赵氏家族世传保存，在文革期间流失。米地茶因让皇帝迷恋而被称为“迷帝”茶，这个名字一直延用下来。在赵氏老茶园中还立有一个石牌，上书“迷帝茶源”，以示其地位之尊。其后，由于战乱，赵家被田政（田四浪，滇西南红白旗之乱的著名农民起义军领袖）所灭，米地茶自此衰败。时至今日，株株古茶树历经几百年雪雨风霜，身披苔藓，满目沧桑。虽然早在2008年“迷帝茶”就被评为云南省著名商标。但迷帝古茶园只有300亩，加上采摘期短，迷帝茶产量非常低但茶质确是很好的。
迷帝茶生长的新抚乡，常年云雾环绕，这里海拔1890米，年均气温16℃，相对湿度80%，常年云雾环绕，茶叶生长期长，迷帝茶条索较细，芽多，汤黄绿，苦涩明显，苦显于涩，苦中化甘，茶香中有少许兰香，属于普洱中的高档茶！
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茶乡的新招牌
茶歌：“层层茶园叠绿韵噢，招徕四方爱茶人噢。”
自古高山云雾出好茶，福建省安溪县境内多山，气候适宜，已有千年的种茶历史，是国家命名的乌龙茶之乡。自2000年建立有机茶基地以来，目前已有基地两万多亩。有机茶基地对环境的要求很严格，必须选择在远离城镇工矿区和铁路公路干线的地方，以避开工业和城镇的污染。
安溪县茶叶协会常务理事长 杨宝荣：“一般来说它应该选择在海拔比较高，植被比较好，无污染，生态环境比较优良的地方建立园地，像我们这里海拔就将近1000米，我们这里山头都没开，都是植树种草，让它涵养水分。还有我们这里的路也必须是机耕路，还有水池以及隔林带种树，把这个区域和其他区域隔离开来，这样生长出来的茶叶一般不容易受污染。”
有机茶在生长过程中一般不施化肥，不喷农药，因此它的病虫害管理显得特别重要。
有机茶基地农艺师 刘光潭：“对于病虫害防治，我们首先是进行预防预报，先是把茶园划分成很多个区域，像我们茶园就有12个区域，每个区域再划分2-3个地片，每个地片里设5-10个观测点，用目视的方法和用吸风机来采取昆虫的标本，再进行分析，如果害虫的比例高了，那我们就使用生物防治的方法，主要是释放益虫。”
茶农 张万福：“农家肥以前是晒到坡上后再撒到茶园里面，现在不同了，现在为了茶园不会受到污染，就是要通过无害化处理，才撒到茶园里面去。讲句土话，就是它吃不完，它明年还能再消化，这个化肥不行。”
几年来安溪县坚持不懈地对茶农进行茶园管理技术讲座，并鼓励生产有机茶的企业带动有条件的茶农种植有机茶，使有机概念在安溪县越来越深入人心。不少茶农种植有机茶都收到了显著的效益，也更提高了他们的积极性。
茶农:“茶农做茶方面也比较有讲究，农药也好啊，地理条件也好啊，比如说，以虫来吃虫，这个是最好的了”
张万福：“我承包有机茶基地以后，我的茶一年比一年卖得价钱更高了，一年比一年高了，收入就很好了。以前一亩茶园好的差不多也只有三千元，现在一亩茶园差不多一万多元。一个劳力现在如果种这种茶树，一年收入两三万是没问题的。”
不施化肥，不喷农药，靠山泉灌溉，这样生长起来的茶叶就是有机茶吗？还不能这么说，茶叶在采摘下来以后，要经过晒青、凉青、杀青、揉捻、烘干等程序才能沏泡饮用，在加工、运输等过程中，确保它不受任何污染，才有可能保证它的品质的天然性，符合有机茶的卫生安全标准。
杨宝荣：“有机茶的加工生产和一般茶的最大的区别就是卫生要求很高，每一道加工的工序，都要防止二次污染，你比如说，从晒青开始，晒青我们要求鲜叶不能接触地面，不但是要水泥路面，而且要把布置放底下，加工场所的空气、水质、地面不能有任何污染，包括厂房，这些墙壁，这些玻璃窗都必须冲洗干净。”
2001年茶农王奕荣承包了50多亩有机茶基地，但夏季茶因为天气太热一直做不了好茶，看到自己辛辛苦苦种出来的茶叶因为做不出好茶卖不出高价钱，老王实在不甘心。
王奕荣：“那我就在想，茶树生长都是一样，我就用一台空调放在房间里面搞实验。大热的天气用空调能够做出更好的茶叶来，以前大热的天做的茶三元四元没人要，现在最高还可以卖到300元，社会效益很好，那个茶叶又很香。”
王奕荣到全县各个乡镇巡回讲座，向茶农传授他发明的空调做青技术。安溪县也连年举办制茶比赛，鼓励制茶能手采用新工艺，专门从事茶叶的制作加工。使安溪县的茶叶精品率大大提高。
安溪县茶叶管理委员会国家级评茶师 苏兴茂：“现在精品率在提高，原来大概在30%左右，现在已经提到 80%左右，二级以上的叫高档茶，现在呢，基本上80%以上都是精品茶，都是高档茶。”
记者：“有机的都是这种标志吗？”
苏兴茂：“有机的全部是这种标志，这是AA标志，这是A标志，AA底下有注明，你看，从认证书上就有区别，绿色标准分两种，一个是国内标准，一个是国际标准，这个A的，是国内标准，AA是国际标准，因为AA它整个操作规程，是按照有机茶的操作规程要求进行的，所以说，现在呢，AA标准其实也是有机标准，颁证也是双颁证。”
2002年安溪县有机茶基地的乌龙茶获得了国家有机认证，为了防止不法商贩假冒，安溪有机茶不仅有认证标志，安溪县技术监督部门还对进入安溪中国茶都进行交易的所有茶叶进行定期不定期地抽查检验。
县长 尤猛军：“我们县委县政府制定了一个乌龙茶标准量的有关规定，有关标准，把这个规定印发到每一户茶农、每一户茶商、茶店里面去，今后你必须按这个标准量来给你的产品标上它的等级。如果违规就重罚处理，比如卫生标准，比如质量标准，从这两个标准的规范来实现整个茶叶市场的规范。”
记者：“去市场上卖之前都要检验吗？”
茶农：“是，要去安溪进行农残检验。”
茶王赛现场茶叶专家 张天福：“诸位领导来宾，安溪四大名茶茶王赛，现在我代表评委宣布获奖茶王名单。”
近两年来，为了进一步宣传安溪乌龙茶的有机品牌，让更多的人了解有机茶，选择有机茶，安溪县茶王赛的规模越办越大。安溪茶叶从普通茶到无公害茶，从绿色标准到有机标准，安溪乌龙茶爬上了一个又一个品质高峰。种植有机茶，制作高档茶，成了越来越多的安溪茶农所乐意选择的增收项目。
龙井茶乡种白茶
萧山是浙江龙井的主产区之一，有不少茶农种植龙井茶。不过，一个叫钟楚东的人却不种“家乡茶”，而是“舍近求远”，在承包的茶园里种起了安吉白茶。
钟楚东告诉记者，他种的安吉白茶名气虽不及龙井茶大，不过也有其特色：它是用龙井茶的工艺来炒制的，不仅保留了安吉白茶甘醇甜爽的口感，还提高了茶叶的香气，这种白茶市场价一般每500克在千元以上，而且不愁销路。
走进钟楚东位于戴村镇佛山村的茶园，茶山上满目新绿，茶树已经抽出了翠绿的茶芽。钟楚东介绍说，他承包的茶园有200亩，其中150亩左右种的是安吉白茶。白茶是2005年10月种下的，今年产量不多，预计明年就有大批量的收获了。安吉白茶采摘时间短、产量低，白茶亩产一般在20市斤左右，但由于价位高，因此经济效益很不错。
关于“安吉白茶＋龙井炒法”的由来，钟楚东说并非他首创，而是取经得来的。
1997年，钟楚东在萧山城区开茶叶店，去安吉收茶叶时，他第一次接触到了安吉白茶，这是一种珍贵的白叶茶品种，和传统的白茶不一样，它属绿茶类，安吉白茶氨基酸含量高，是普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量较低，喝起来不苦不涩，口感甘醇，受到不少人的喜爱。但钟楚东发现，安吉白茶大多采用的是烘青的加工方法，茶叶的香气不足。后来，在丽水市缙云县收茶时，钟楚东看到当地用杭州的龙井茶炒制方法来炒制安吉白茶，炒出的白茶翠绿扁平，香气扑鼻。
萧山有炒制龙井茶的技术，何不把安吉白茶直接引进到萧山来种？缙云之行给了钟楚东启发，随后，他专程到安吉考察，引进了那里的优质白茶品种，在自己的茶园里开始种植。现在，钟楚东的杭州云农勤丰茶叶合作社拥有萧山最大的白茶种植基地，周边的茶农看到了白茶的前景，也纷纷效仿，开始在自己的茶园里种起白茶来。“龙井虽好，但人们的需求不同。我想引进新的高档茶品种，来丰富一下茶叶市场，满足消费者的不同口味。”钟楚东说。
越乡龙井的推广之路
近日，龙井茶最大产地之一嵊州联手“江北第一茶叶市场”之称的济南进行越乡龙井的推广。浙江嵊州市政府组团来到济南推介越乡龙井。嵊州市政府更是开出优惠条件，鼓励山东创业者自主创业。
嵊州是全国最大的龙井茶产地
越乡龙井也是浙江十大名茶之一，嵊州每年2.2万吨的茶叶产量中，龙井茶产量达6000多吨，占全国龙井茶产量的1/3。“我们选择济南有两个方面的原因，一是济南茶叶市场发达，在全国有名，济南是全国同行业公认的“销地最大茶叶交易市场”和“江北第一茶叶市场”。
越乡龙井销售量占山东省半壁江山
另一方面是我们在济南有比较好的基础。”嵊州市政府负责人说，目前嵊州籍茶商在山东省开设的越乡龙井专卖店有38家，其中济南市8家，在济南经营越乡龙井的茶庄多达几百家，越乡龙井在山东市场的年销售量达到2500多吨，约占嵊州全市龙井产量的50%，占山东省龙井茶销量的40%。
嵊州市政府还开出了优惠条件，规定开设越乡龙井专卖店，嵊州市政府将给予补贴1万元至3万元。此类专卖店的门槛并不高，省会城市面积达15平方米，其他城市面积达到30平方米即可。嵊州市政府计划在全国开设300家专卖店。
云南天士力帝泊洱生物茶集团简述
公司概况
为全面推进“科学普洱”行动计划的实施，完成普洱茶产业的升级创新，逐步形成中国西南部普洱茶产业经济带，发展成为中国云茶产业集群中心，围绕“数字化、标准化、功效化、品牌化、规模化、国际化”目标，在云南省委、省政府和普洱市委、市政府的高度重视下，天士力控股集团利用在传统中药现代化进程中积累的宝贵经验。
结合云南省丰富的茶资源，努力把普洱茶从单一的农产品打造成一个全面升级换代的高科技产品。天津天士力控股集面于2008年10月在普洱市成立云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司(以下简称“云南天士力”)，从事现代生物普洱茶的科技研发、生物普洱茶和即饮普洱茶饮料等系列产品的标准化生产和销售，目前注册资本3亿元。
公司现状
(1)科学普洱、数字普洱
自成立以来，积极投身普洱茶产业链标准化、数字化的建设，在普洱茶种植、初制加工，发酵、即溶普洱茶珍科学组配方、提取、分装方面不断取得突破。在帝泊洱的整个产业化和基础研究过程中建立起系统全方位的专利群保护，构筑由“核心专利、外围专利、防御专利、竞争专利”构成的网状专利群保护体系。
截至目前，公司己经申请专利110件，拥有有效发明专利13件，外观专利36件，企业始终坚持研发创新体系的建设，以全产业链创新为主线，以集成应用创新和技术创新两种模式为手段，开展普洱茶基础应用研究、茶珍安全研究和功效研究，先后通过省级高新技术企业认定，云南省创新型试点企业、入选云南省技术创新能力30强、帝泊洱即溶普洱茶珍产品获得云南省重点新产品认定，为实现传统普洱茶产品的现代化和国际化莫定坚实基础。
(2)品牌影响不断增强
帝泊洱商标已在全球192个国家注册，去年年末，企业研发的6款新产品投入市场，帝汨品牌影响力逐步增强。公司在全国各地区主要城市建立起营销网点，在日本、韩国、美国见日利亚、加纳等多个国家或台湾等地展开市场推广和销售，而在普洱茶的故乡座“生态和语”“茶文化充盈”“科和H技高端”的中国现代生态工业示范基地拔地而起！本内容来自《云茶大典》
新江羽绒茶的产地
新江羽绒茶是优质名茶，属于绿茶一类，品质优异，其外形纤细洁白，白毫特多，满披芽间，宛如鸟鸭羽绒。冲泡饮用的味道也佳，还具有不错的药用价值。那么，新江羽绒茶的产地在哪里呢？下面我们来了解看看。
新江羽绒茶的产地
新江羽绒茶是汉族茶农创制的名茶，产于江西遂川的新江乡花果山。近年来连续被评为江西省吉安地区优质名茶，并荣获优质名茶证书。
羽绒茶加工全程分采摘、摊青、杀青、清风、揉捻、初干、做条、提毫、摊凉和烘干十道工序。其中做条和提毫是羽绒茶独特品质形成的主要工序。初干后，待新江羽绒茶达六成干时，即行做条，其法是将初干叶放入60℃左右的锅中，双手对掌，捞起新江羽绒茶回转搓揉，用力轻而匀，并不断抖散团块，以散发水气，直到新江羽绒茶七、八成干，茶条紧结，转入提毫。提毫时锅温降至40℃左右，将茶坯抓在手中，用腕力轻轻作滚球式揉搓，直至白毫披竖为止。稍经摊凉后即上烘，烘至含水量4～5%时，即起烘摊凉包装。如此加工的新江羽绒茶，茸毛竖于芽间，犹如羽绒一般，十分可爱。
新江羽绒茶功效
1、兴奋作用：新江羽绒茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：新江羽绒茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：新江羽绒茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用新江羽绒茶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢，特别是对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
上述内容就介绍到这里。新江羽绒茶是江西省名茶，是饮用价值和保健价值都不错的绿茶饮品，想要喝茶保健身体的话，也可以尝试新江羽绒茶。