小雪该喝的养生茶饮,你选对了吗?

发布时间 : 2019-11-16
你还在喝普洱茶吗 黑茶上市了吗 黑茶泡饮

你还在喝普洱茶吗。

小雪节气,寒潮和强冷空气活动较为频繁,全国各地气温继续走低,华北地区也开始有降雪现象。在这个时段,人们需要密切关注身体的御寒保暖。

那么,小雪节气喝什么茶比较适合养生的你呢?我们一起来看看:

一、山楂陈皮茶

红枣泡发后洗净,铁锅先烧热,放入红枣干炒到有点发焦,不必炒到全都成黑炭,泡的时候用手掰开。

陈皮和山楂用温水洗净,陈皮切丝,三种材料一起放进壶里,用开水泡10分钟即可饮用。

功效:陈皮和山楂泡水具有消食、理气、降脂的功效。

二、陈皮普洱茶

茶叶6克,陈皮2克一起放入壶中冲泡,份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶。洗茶时间不宜过长,时间约2-3秒为佳。此茶茶汤较浓,应尽量避免空腹饮用。

功效;顺气理中,健脾,燥湿,化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,疗酒病。

三、玫瑰蜂蜜茶

1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;

2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;

3、关火并加入柠檬片,放在旁边,在它的水温降至你可以接受的温度时,(个人建议50度左右,若水温太高则会破坏蜂蜜的营养成份)加入蜂蜜即可。

功效:性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。

四、山楂甘草茶

干山楂300克、甘草60克。把山楂和甘草分成10份,放入10个茶包袋中。每次取一袋放入随身杯,用滚水冲泡,焖20分钟后饮用,可以重复冲泡。

功效:清咽、利嗓。秋冬季常喝可以增强免疫力。有利活血化瘀,常喝可以改善血黏稠度、软化血管,适合血瘀体质的老年人。感冒、痰多、恶心呕吐时,不适合喝。

五、红枣桂花茶

方法:红枣100克,糖桂花3克,茶叶10克,白糖30克。先将红枣洗净,入锅后加水1000毫升,煮至红枣熟烂,再加入茶叶、白糖、桂花,待沸后即成。

功效:养血顺气、健脾和胃。适用于血虚所致之头晕目花、面色萎黄者。

六、姜枣桂圆茶

大红枣5粒左右、桂圆5粒、姜半块、枸杞1小撮、红糖适量。红枣洗净,去核后切成小粒;姜切成细丝;桂圆去壳。除红糖外,将所有材料放入小煮壶里,加水至壶45处,煮15分钟后关火。将红糖放在自己饮用的杯子里,倒入姜枣桂圆茶,无需搅拌即可饮用。

功效:温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气,尤其适合脾胃虚寒、胃凉冷痛者。

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喝茶养生,你选对茶了吗?


很多人喜欢喝茶,冬天天寒地冻时,端一杯热茶,细细啜饮,提神暖胃。

中国有悠久的茶文化,喝茶不仅能修身养性,而且还可起到养生的作用。喝茶成为很多人的一种习惯,但喜欢喝茶不一定就会喝茶,比如什么时间段适宜喝茶、哪些人不宜喝茶等,这些都不是很清楚。喝茶是有很多学问的,茶喝不好或喝不对,就起不到养生的作用。

茶的种类很多,常见的有绿茶、花茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等。我国南方很多地区都产茶,当地人祖祖辈辈都喝茶,他们从茶中吸收的营养和对茶的偏爱及依赖,比不产茶地区的人要多得多。有些没有喝茶习惯的人为了追求健康去喝茶,喝了之后却很难受,因为一方水土养一方人,并非人人适合喝茶。

不同的茶不同功效

绿茶:防癌降脂降压

绿茶是没有发酵的茶。龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。

【特点】清汤绿叶

绿茶通常被认为有防癌、降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者,喝喝绿茶,可减少尼古丁的伤害。

白茶:明目保肝护肝

白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。

【特点】绿叶红筋

由于其外观呈白色,故名为白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶,还有降火、消炎、利咽的作用,对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。

黄茶:益脾胃助消化

黄茶就是轻发酵茶。君山银针、温州黄汤、广东大叶青都是黄茶。

青茶:降血脂抗衰老

青茶就是半发酵茶,又叫乌龙茶。铁观音、乌龙、大红袍、凤凰单丛、凤凰水仙、冻顶乌龙都是青茶。

【特点】绿叶红边

青茶含较多茶多酚,有降血脂、抗衰老、减肥、提神作用,但是不宜空腹或睡前喝。

红茶:暖脾胃消疲劳

红茶就是全发酵茶。正山小种、大吉岭、斯里兰卡等都是红茶。

【特点】红汤红叶

红茶通常是红汤红叶,有助于消化、暖胃、提神、消疲劳的功效。

黑茶:降血脂解油腻

黑茶就是重度发酵茶。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。

【干茶】呈青褐色

【汤色】橙黄或褐色

有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老的作用。

喝茶有张“禁忌表”

忌:空腹喝茶

空腹喝茶易伤胃,还会引起头晕乏力,也就是俗称的“醉茶”。但也不要饭后马上就喝,以免加重肾脏负担。最好在饭后1小时左右喝茶。

忌:睡前喝茶

以免影响睡眠。

忌:过度喝茶

有的人为了减肥,大量喝生普,结果导致指甲凹凸不平,嘴角发炎、还出现了贫血。因为茶的鞣酸和铁质结合,形成一种不溶性物质,阻碍铁吸收,因此,大量喝浓茶,会让铁流失。

忌:喝隔夜茶

因为茶水放置时间太长,容易导致细菌大量生成,变成强刺激性、强氧化物,刺激胃肠,从而产生炎症。

忌:用茶水送药

可能会影响药效。吃完药一小时内别喝茶。

忌:喝变质茶、焦味茶、久泡茶

因为这些茶中的有用物质已被氧化,作用下降,而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫生的隐患。

忌:喝冷茶、串味茶、烫茶

最好也不要喝凉了的茶,以防变味,并滋生有害物质。最好也别喝56摄氏度以上的茶,因为常喝温度高的功夫茶、热粥容易导致食管癌。

少:喝浓茶、生茶

杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶,容易伤胃,尤其是秋冬季节不要喝新茶、浓茶。如果一定要喝生茶,切忌空腹喝。

附茶的分类:

依照茶多酚的氧化程度将初制茶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、白茶和红茶六类,六大茶类如下:

绿茶:不发酵茶、多酚氧化程度大于10%,代表性茶如西湖龙井,洞庭碧螺春

白茶:微发酵茶、多酚氧化程度5-15%,代表性茶如白牡丹

黄茶:轻发酵茶、多酚氧化程度10-25%,代表性茶如霍山黄芽、君山银针

青茶(乌龙茶):半发酵茶、多酚氧化程度20-70%,代表性茶铁观音

黑茶:后发酵茶、多酚氧化程度70-95%,代表性茶安化黑茶,老青砖

红茶:全发酵茶、多酚氧化程度80-100%,代表性茶祁门红茶、云南红茶。

茶,你喝对了吗?


喝茶,越来越成为很多人心中健康的生活方式,“品茶”也逐渐成了一种时尚。但是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶,黄茶都有什么特性、功效?不同的人群更适合喝哪种茶,你都知道吗?

绿茶:六茶之首清烦热

绿茶是我国最主要茶种之一,从营养价值看,绿茶没有经过发酵,很好地保留了茶叶中的天然物质,营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁,并增强思维能力、提高免疫力。

适合人群:工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群。

禁忌:绿茶性凉,虽可清热除烦,但对肠胃却有一定刺激,平素脾胃较弱的人应少喝,或冲泡时少放一些茶叶以减少刺激。

红茶:性温甜醇调脾胃

由于红茶是重发酵茶,茶性比较温和,尤其是小叶种红茶,如正山小种等,茶汤滋味甜醇,没有刺激性,还具有调节脾胃的功能。在国外,有在红茶的茶汤中加入牛奶、糖的习惯,更可以补充营养,增加身体热能。

适合人群:对肠胃不好或身体虚弱的人,不宜饮绿茶,而红茶则比较适宜。

禁忌:红茶性温,所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。

黄茶:增加食欲可首选

黄茶的名号不如绿茶、红茶那样如雷贯耳,但如果提到君山银针、霍山黄芽等,知道的人就多了,没错,它们都属于黄茶。黄茶的特点就是“黄叶”、“黄汤”,其实是由炒绿茶演变出的产物,在炒制绿茶的过程中加入闷黄的程序即成黄茶。黄茶的发酵度在20-30%之间,属于微发酵茶类。

适合人群:黄茶需闷,属于“沤茶”,在沤的过程中产生大量消化酶,对脾胃有好处,所以出现消化不良、食欲不振,或是身形肥胖的人最适合饮用。

禁忌:黄茶中含有较多的咖啡碱、茶多酚,这些成分都容易使人产生兴奋感并增加排尿量,因此不宜准妈妈与胎儿健康,可能导致妊娠中毒等情况的发生,因此不宜孕妇。

白茶:茶中珍品可降糖

白茶属于茶中珍品,发酵度在10-20%之间,属于轻度发酵茶类。白茶的外形很饱满,满身披满白毫,毫香清鲜,茶汤则色黄绿清澈,滋味清淡但可品出回甘。虽然白茶的普及程度不像绿茶、红茶那么高,而且产量也不高,但却是茶中不可多得的珍品。

适合人群:糖尿病患者宜喝白茶,这是因为白茶在加工中未经炒、揉,茶中所含的多糖类物质基本未被破坏,而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。此外,白茶茶性清凉,还有降火去燥、治疗便秘的作用。

禁忌:糖尿病患者在饮用白茶时,最好用温度较低的开水,约85℃左右浸泡4至6分钟,并在清晨、晚上饮用,不能用沸水冲泡以免高温破坏茶多糖。

乌龙茶:降脂减肥健美茶

外观有“绿叶镶红边”之称的乌龙茶在几大茶品中独具鲜明特色,而乌龙茶的制法也综合了绿茶、红茶的制作工艺,所以品质也介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜,又有绿茶的清芬。

适合人群:乌龙茶最适合体形肥胖的人,由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效,在日本被称为“美容健美茶”。此外,乌龙茶还有提神醒脑的作用,适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。

禁忌:所有喝乌龙茶的人都应注意,不要空腹饮用,否则不但会顿觉饥肠辘辘,甚至有人会因此头晕恶心,也就是醉茶了。此外,孕妇最好不要喝,其中的茶碱有兴奋作用,会增加胎动并对胎儿不利。

黑茶:去油降脂最有效

黑茶也是我国特有的茶种,在边疆的少数民族地区流传广泛。黑茶的发酵度达到了100%,属于后发酵茶。

适合人群:黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人,这是因为其茶性温润,去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。

禁忌:孕妇忌喝,黑茶中含大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿成长有影响

茶你喝对了吗


茶有六类,不同的茶有不同的口感味道,适当喝茶有益身心健康,修身养性。不同人的体质适合不同的茶,哪种茶适合你,喝对了吗?

绿茶:抗氧化

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

红茶:暖身养胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃的刺激性也随之减少了。另外,红茶中的茶多酚的氧化产物还能促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。

黄茶:增加食欲,帮助消化

由于黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

白茶:护肝消炎

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。

青茶:促进代谢

青茶也叫乌龙茶,采用成熟度较高的原料制成,发酵程度介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶。乌龙茶中,茶多酚经过发酵,转化为一些茶色素,具有降血脂、预防心血管疾病等效用。日本还有相关研究,对各种茶进行代谢功能的测试,结果发现绿茶1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶可以提高9卡!可见乌龙茶的代谢能力很强。

黑茶:生命之茶

黑茶对于边疆少数民族来说,具有不可言喻的意义。他们的饮食结构以肉类、奶类为主,很少能吃到新鲜瓜果蔬菜。黑茶有去肥腻、解荤腥之效,因此成为边疆地区的“生命之茶”。边疆少数民族饮用黑茶的历史久远,七天不喝茶,就可能因维生素缺乏而得败血症,茶是生存的必需品。

冬至养生茶饮指南,你收藏了吗?


2016年12月21日,是二十四节气之冬至。此日太阳运行至黄道270°。此日阳光直射南回归线,我国所处的北半球得到的阳光最少,北半球白昼达到最短,且越往北越短。我国最北方的黑龙江漠河,此日仅有7小时34分白昼。

阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。

冬至此日,北半球日照最少,天地气机达至至阴,并从此日起“冬至一阳生”。冬至日阳光直射点达到一年中之最南,白昼最短,阳光形成的影子最长,故而有“冬至”之名。

冬至白昼最短,格外寒冷,因此冬至时节要格外注意防寒保暖。特别是注意手足保暖和呼吸道疾病。

冬至白昼最短,我们的生活作息亦应做出相应调整,早睡晚起是顺应此时令的作息习惯。因此时的清晨格外寒冷,过早锻炼可能因低温导致血管收缩血压上升,诱发心脑血管疾病,因此这段时节应尽量将晨练安排在太阳高升的八、九点之后。

冬至是中医传统的进补时节,此时多食用羊肉等温热食品。但需要注意的是冬季进补切忌过量,以免造成燥热内生,五心烦热。

冬至天气寒冷,且阳气由此日开始生发,因此在这段时日,应尽量避免过量饮用绿茶、新制普洱生茶、轻发酵乌龙茶等茶性偏于寒凉的茶品。与之相对的,原料、制作得宜的红茶、熟普洱茶和陈年普洱生茶则是时令养生的不二之选。

养生花草茶别乱泡,你喝对了吗?


用各种药材泡水喝,是很多养生和爱美人士的选择,放点枸杞明目,放点大枣补血,喝点柠檬水美白,放点菊花茶降火……不过,这些养生茶水你都喝对了吗?

【柠檬水】

补维C不如开胃

为了补充维C,柠檬水确实不是最佳选择。据介绍,柠檬中的维C含量大约是猕猴桃的三分之一,鲜枣的十分之一还不到,一两片泡水喝,维C含量更少。不过,喝柠檬水倒是能有效刺激胃酸分泌,增加食欲,饭后喝也有帮助消化的作用。

食用提醒:

1、温水泡

柠檬水不一定非要用冷水泡。用热水泡柠檬,在酸性环境的保护下,维生素C的稳定性更高,损失更小。如果还是不放心,那就用温开水泡吧。

2、买鲜柠檬

烘干的柠檬片中维生素C几乎没剩多少,建议买鲜柠檬或冻干产品泡水喝。

3、一天别超1L

每天大量喝柠檬水容易导致胃酸过多,伤胃,建议不超过1L。1L水配1~2片柠檬片即可。

4、胃溃疡少喝

胃酸分泌过多,容易反酸和有胃溃疡的人群,尽量饭后喝柠檬水或少喝。

推荐制作:用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来,放在冰箱中储存,每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。

【枸杞水】

泡水喝不如直接吃

仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。而且枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。因此,吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。

食用提醒:

1、身体有内热,如痰浊者、正在感冒发烧、腹泻的人最好别吃。

2、不要食用太多,以免滋补过度。北京中医药大学常章富教授建议,每天10-20克。

推荐制作:推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。还可以在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞。

【菊花茶】

每天别超5朵

白色的菊花味道甘甜,平肝明目的效果好。如果眼睛干涩不适可以选择,但清热能力稍差。黄色的菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热。如果上火、口腔溃疡,用它泡水能败火。

野菊花对防治流脑、流感效果好。但野菊花性苦寒,长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应。因此,脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。

食用提醒:

1、如果每天都喝菊花茶,最好不要超过5朵。

2、由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者,最好不要常饮。

3、菊花有降血压的功效,血压偏低老人和血压正常的老人,不宜每天喝菊花茶,可以隔三差五地喝,每天不要超过三朵。

【玫瑰花茶】

别太夸大美容功效

用干玫瑰花泡水喝,有疏肝解郁、理气活血的作用。爱生气、易抑郁的人可以喝些玫瑰花茶。不过,医生认为,没必要把喝玫瑰花茶美容放大了。目前能够泡水的是干花瓣,经过日晒,仅有的少量营养物质也会流失,因此,不能给皮肤直接提供营养。但不可否认的是,玫瑰的芬芳气味能够镇定安神、舒缓压力、放松心情,因此,用玫瑰花瓣泡水可以取其香气的优势,从而改善紊乱的植物神经,调节内分泌系统,达到“以内养外”的效果,心情好了,对皮肤也会有一定作用。

食用提醒:

1、常感到疲倦,身体虚弱的人不适合,愈喝“气”愈少且容易腹泻。

2、玫瑰花茶能够活血化瘀行气,对气血运行失常,瘀滞在子宫引起的痛经症状有一定疗效,但是对于经期血量很多的人就特别不适宜。

推荐制作:桂花、玫瑰花各3克,开水冲泡后饮用,每日2-3次,和胃理气、温胃散寒的功效特别好。

【胖大海】

喝多影响身体抵抗力

导致音哑的原因有很多,从中医角度来看,分为风寒、风热、肺肾阴虚、气滞血淤等几种,而胖大海主要适用于风热邪毒引起的音哑,像发音突然嘶哑并伴咳嗽、口渴、咽病等症。

食用提醒:

1、胖大海属于凉性的,喝多了会损伤胃肠阳气,长期饮用还会影响身体的抵抗力。所以,饮用胖大海一定要适可而止,就是连续用上3~5天,症状好转立即停下。

2、体质虚寒的人更不能饮用胖大海了。而舌头呈红色,舌尖更红的人一般可以饮用胖大海。

喝“花草茶”的那些事儿:

1、长期喝“花草茶”前须咨询中医,喝多少、怎么喝,请医生给出建议。

2、热性体质的人宜选用性寒凉的花草;而虚寒体质的人则适用性温的花草;性平的花草则大多数人可选用。

性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。

3、人们喝花草茶都爱“混搭”,花草茶搭配最多不要超过3种。推荐几种合理的花草茶“混搭”:

玫瑰花+加州脂花蜜枣:可特效排除体内多余油脂,使身材苗条;马鞭草+柠檬草:能分解脂肪、利尿,能瘦下半身;玫瑰花+苹果花:可调经、补血、去粉刺、美白;玫瑰花+茉莉花:养颜美容,对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张情绪。

喝茶减肥,你喝对了吗?


很多人想通过喝茶减肥,但是不知道怎么喝?首先你需要明白茶为什么减肥,明白这个道理以后,你自然明白应该怎么喝茶。

喝茶真的可以减肥吗?

茶中含有茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分,茶中所含的芳香族化合物可以溶解脂肪,化浊去腻,防止脂肪积滞体内;而其中的维他命B1、C和咖啡因,可促进胃液分泌,有助消化和消脂;茶多酚具有提高新陈代谢、抗氧化、清除自由基等作用,可减少脂肪细胞堆积,从而达到减肥的效果。

茶叶发酵过程中形成多种有益菌群,菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪,也可以达到减肥的目的。

喝茶,既补充水分和必要的营养物质,又利于体内脂肪的消耗。但喝茶后可能产生较强的饥饿感,此时需要控制食欲,选用低能量高容积的蔬菜充饥。如果饮茶后胃口大开,摄入很多的能量,那饮茶的减肥功效就将丧失贻尽。

喝茶减肥的误区

1、茶叶越贵,减肥效果越好

既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质,以及其中的咖啡因和茶碱,那么就要选择这些物质含量高的茶叶,而这些因素和价格无关。

2、喝淡茶就能对减肥有帮助

任何活性物质,都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中,每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶,是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量,还需要是溶出成分较多的茶叶,才可能有所帮助。

3、喝茶减肥效果可以长期维持

饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶,体重很可能会回复。因此,保持一个长期的习惯可能是必要的。但是,研究也发现,如果在饮食和运动之余加上饮茶习惯,对于维持降低后的体重有所帮助。

4、喝减肥茶减肥

减肥茶味道与很多红茶或花草茶相似,但它可能含有通便成分,因此应适量饮用,特别是含有番泻叶、芦荟、沉香、大黄根、或蓖麻油。专家警告喝太多减肥茶可导致呕吐、恶心、持续腹泻、腹部绞痛甚至是昏厥及脱水。

5、只有部分茶才减肥

很多人说普洱茶刮油,喝普洱茶减肥,但实际上并不像大家想的普洱茶或者乌龙茶才能减肥,所有品类的茶理论上都是有减肥的作用的。

六大茶类中都富含这些对瘦身极有帮助的物质,茶多酚、维生素、氨基酸等,都对减脂有一定的效果,当然比较知名的当属黑茶、乌龙茶、绿茶。为了更好的减肥,搭配其他减肥方法效果会更好。

茶要怎么喝才减肥

1、餐前餐后饮茶

晚餐前先喝一杯茶能让胃部有些饱腹感,那么你面对食物的时候就不会那么饥饿(当然吃健康的晚餐还是很重要的)。

其次,最好就是在饭后一到两小时饮用一些茶。饭后饮茶也可以有效的促进消化。

每天1000毫升以上,就是两瓶矿泉水的量。

冷茶更有效果。身体需要把冷茶弄热了才能把它代谢,这表示你的身体会燃烧更多的热量,减去更多的重量。

2、坚持饮茶

减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。喝茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,只需要继续保持喝茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。

在通常情况下,人们通过节食减肥就算能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况,出现所谓的“反弹”现象。研究发现,这是因为不运动光靠节食来减肥,会使肌肉变细,导致基本的卡路里消耗量减少。因此,即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩,从而引起反弹。

3、避免感到厌烦

你的味蕾可能会厌倦每天喝同一种茶。你是否愿意每一餐都只吃同一种食物?

要让自己坚持每日喝茶,你可混合搭配,尝试各种不同的茶、味道和口味改善。家里或办公室的柜子里有一系列的茶可增加很多乐趣,你可以根据自己的心情挑选茶的口味。

在茶里添加蜜糖或冰糖块。虽然这么做违背了你想要减肥的初衷,但少许的蜜糖或甜味能让茶的滋味更好。也许偶尔才添加蜜糖或糖块也无妨。尝试添加一小杯脱脂奶油或一滴柠檬增加茶的滋味。一片柠檬有助于改善味道。

此外,一项研究也发现喝带有柠檬皮红茶的人患上皮肤癌的机率降低70%。

茶专题 | 绿茶你喝对了吗?


茶,是我国南方地区一种美好的木本植物,《茶经》中记载,从唐宋时期开始,古代文人士大夫和茶叶消费者就通过茶的礼仪来作为道德、礼教之外的行为规范,君子们享受茶的清雅、芬芳,玩赏茶器的精美,迷恋茶饮、茶艺的乐趣。

时至今日,茶仍然经常在你的生活中出现,喝茶不见得在乎形式,茶人的养成也并非三五载就可一步到位。我们为你准备了一些关于“喝茶”这件事、分门别类的讲究,也推荐给你一些值得品饮的好茶。

绿茶

口感清爽甘甜的绿茶适合在春、夏季饮用,具有美白、防辐射、祛暑和抗衰老的功效。

1.西湖龙井

怎么喝:你应选择适于观赏、散热快的器皿进行冲泡,如玻璃杯,青花盖碗。龙井发芽早,很嫩的茶品,冲泡时水温控制在75℃-85℃,这样既可感受到茶的甜爽,又能保持茶中的维生素等营养物质。泡茶前先将杯用开水温热,使干茶放入杯中后充分散发茶香。投茶后先润茶,润茶后将85℃的开水加至杯中到七分满即可品饮。

特点和挑选方法:绿茶靠一双肉手在特制的炒锅内,通过十大手法炒制而成,形成龙井外形扁平光滑、挺直匀整、香高持久的特点。品尝龙井茶以早为贵—你可以挑选“明前茶”、“雨前茶”来购买,挑选时看一芽所配叶片越少越好,叶片展开越小越好,茶叶整体越扁平、越光滑越好。

产地:西湖龙井是产于西湖地区的龙井茶,狮峰山产区所产的茶堪称龙井之最,清朝乾隆皇帝曾御封十八棵茶树就在此产区。这里所产之茶色绿、香郁、味醇、形美,但因产量较低很难购买到。

2.嘉竹雀舌

怎么喝:和西湖龙井的冲泡方法一样—选用玻璃杯,青花盖碗来冲泡,将茶杯烫温、升温后,用茶匙将茶叶拨入茶杯后润茶。之后用75℃-85℃的开水冲泡,倒至茶杯七分满后饮用。基本可以冲泡2-3次来饮用。

特点:与其他绿茶略有不同的是,为使茶汤甜润,该茶在种植时采用覆盖种植法。即是茶树上方搭席,这样避免太阳光直射到茶上从而保持茶叶的鲜嫩,且不影响茶树进行光合作用,因此嘉竹雀舌从口感上细腻甜润,茶汤具有一种甜玉米般的香气,回甘持久。

产地:嘉竹雀舌属于四川地区的绿茶,原产地在四川省嘉竹县,该地区绿茶属于全中国最早发芽绿茶树种之一,每年3月底4月初发芽,因茶叶采摘标准为一芽两叶,初展形似雀舌,故名嘉竹雀舌。

3.碧螺春

怎么喝:你可以挑选玻璃杯来冲泡,冲泡碧螺春只能用80℃左右的水,烫洗茶杯之后,不用盖上壶盖,而是敞着,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。碧螺春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶杯好像盛满了春天的气息。接下来你就可以闻香、细品了。

特点和挑选方法:碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点—摘得早;采得嫩;拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵—是你选择购买的好时候。没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,不会发暗、发青,绒毛呈满披白毫,如果你看到碧螺春的绒毛也是绿色的,那多是染色的,不必挑选。

产地:碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。这两山的气候温和,年降雨量充足。偌大的太湖水面上水气升腾,使得这里雾气悠悠,空气也就自然很湿润,土壤呈微酸性或酸性,加上土壤质地疏松,非常适合茶树生长。

4.江西双井茶

怎么喝:你可以选用盖碗和瓷壶来冲泡它,记住水温要控制在75℃到85℃之间是最好的。

特点:双井茶的品质较好,得益于这种茶萌发得早,而且采摘极早极细嫩,茶芽上白毫很多。茶树芽叶肥壮,柔嫩多毫。加工工艺,分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、初烘、整形提毫、复烘六道工序。品质特点为,外形圆紧略曲,形如凤爪,锋苗润秀,银毫显露;内质香气高香持久;汤色明亮;滋味鲜醇;叶底嫩绿。等级上可分为特级和一级两个品级:特级以一芽一叶初展,芽叶长度为2.5厘米左右的鲜叶制成;一级以一芽二叶初展的鲜叶制成。加工工艺1985年在江西省名茶评比鉴定中,被评为全省八大名茶之一,并荣获名茶证书。

产地:江西双井茶又称“双井绿”,产于江西省修水县杭口乡的双井村。北宋诗人、书法家黄山谷(字庭坚)写下“山谷家乡双井茶,一啜犹须三日夸。暖水春晖润畦雨,新条旧河竟抽芽”。苏东坡品尝了双井茶之后,也赞不绝口,写下了“江夏无双种奇茗,汝阴六一夸新书。磨成不敢付僮仆,自看雪汤生玑珠。列仙之儒瘠不腴,只有病渴同相如。明年我欲东南去,画舫何妨

宿太湖”的诗句。

5.安吉白茶

怎么喝:安吉白茶可选用中投法—先放入半杯水,再投茶,后加水至七分满。水温适合75℃左右。

特点和挑选方法:虽然叫白茶,但它却属于绿茶。外形条索紧细显芽,芽壮匀整,鲜活泛金边,形状看起来像凤羽。光亮油润,叶脉清晰,汤色嫩绿明亮。香气清鲜中带着竹香。经冲泡后叶底成朵、透明。安吉白茶中氨基酸含量较高,因此茶味鲜爽,适合久坐电脑前的人士饮用。

选择安吉白茶时你可以注意选择干茶叶形匀整,色泽鲜亮,肥壮为佳,泡开后叶底透明度越高越好,若叶底泛绿则说明采摘较晚。

产地:浙江省安吉县,是我国著名的竹子之乡。安吉白茶为绿茶中的白芽茶,因其在茶刚刚冒芽时叶色显白,但从制作工艺上来讲,经过绿茶工艺而成。最早始于宋代,据宋徽宗赵佶《大观茶论》中写道:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶然生出……”

泡茶,你选对盖碗了吗?


盖碗是当今人们喝茶最常见的茶器,上有盖,下有托,中有碗,天、地、人,取“天地人和”之意,又叫三才碗。清宫剧中,盖碗的出现频率更为频繁。

可见,盖碗果然是个讨喜的器物。不过这小小的盖碗虽普遍却并不简单呢。一般来说盖碗适泡于所有的茶,但不同的器型、款式也有相对更适合泡饮的茶类。

我们来看看常见的盖碗都有哪些?

茶盏盖碗

据考古或文献资料证明,瓷盏在东晋时已有制作,南北朝时饮茶之风逐渐流行起来。唐及五代时期的茶盏开始配有盏托。明清以后的茶盏又配以盏盖,形成了一盏、一盖、一碟的三合一茶盏,也就是现在盖碗的前身。

敞口、斜身、深腹、圈足。因其口沿大,散热佳,且底部窄不利于叶底的舒展,故适合芽叶嫩小、不能长时间闷泡的绿茶、黄茶等,避免出现老闷气,使其更加鲜爽清新。

撇口圆融盖碗

现今此种类型盖碗较为常见。碗口略往外撇,滚圆圈足。这种器型最大的优点便是外撇的碗口延伸了盖碗的弧度,在使用过程中不易烫手。

弧腹,肚子略外鼓,较利于对茶叶的闷泡。且其聚香和聚味的效果明显更好一些,用来冲泡乌龙茶(比如大红袍、铁观音等),或者古树生普这些叶底较大的茶,综合口感可以得到提升。

卧足盖碗

敞口,浅腹,卧足。是明、清时期流行的一种杯式,因杯底无圈足,呈内凹的卧足而得名。

常配以茶托作个人饮茶盖碗冲泡名优绿茶,也可冲泡大宗红茶、绿茶等,器型呆萌有些笨拙稳重感,和韵味厚重的黑茶也是绝配。

马蹄盖碗

流行于明清。敞口,斜削腹,内凹底小平底。官窑器底大多有年款,形状倒置似马蹄。明代以回青、洒蓝、孔雀蓝、白釉等品种为常见。清代雍正年间较为流行,多作斗彩,以腹部饰四团花者为常见。

但马蹄盖碗易烫手,且其器型底部较窄,不利于茶叶冲泡时翻滚,故冲泡绿茶、红茶、黄茶类可不用沸水冲泡,并适合用细水长流的注水方式的茶更佳。

鸡缸盖碗

杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡,间以山石、兰草、牡丹。鸡缸纹饰以成化斗彩绘制,斗彩是釉下青花和釉上彩色相结合的一种彩瓷工艺。成化时代,斗彩器的颜色品种多、且能根据画面内容需要自如配色。这些因素致使羽毛色彩繁多的鸡能够被栩栩如生的表现出来。已然在我国传统文化中占有特殊的地位的动物:鸡,便被选作最佳“炫技”的纹饰。

因敞口,深腹,卧足的器型特点,用她来冲泡云南大叶种茶,水仙、凤凰单丛、台湾乌龙等叶底舒展后较肥大的茶再适合不过。

鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”

现在,快去选择一款合适的盖碗泡一盏好茶吧。

不同功效的茶叶你喝对了吗


茶叶是世界三大饮品之一,是一道非常健康的饮品,拥有着养生的效用,但是不同的茶有着不同的功效,你喝对了吗?

1、乌龙茶:减肥美容,降低胆固醇。

2、绿茶:皮肤美白,改善贫血,防癌,减少药物副作用。

3、红茶:消脂。

4、菊花茶:降火,利尿。

5、玫瑰花茶:美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。

6、桂桂香茶:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。

7、薰衣草茶:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽,可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。

8、铃典:减肥,健身,适女性,小孩饮用。

9、卡蒙米罗:预防感冒,适女性,小孩饮用。

10、洛神花茶:降血压。

11、莎波力:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。

12、波芦媚那:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。

13、泰姆茶:抑制气喘,适小孩饮用。

14、姜母茶:去风发汗,弄脾胃。

15、决明茶:明目,清血,味淡。

16、鱼腥草茶:利尿。

17、杨桃茶:退火,止咳,化痰。

18、葡萄乾茶:强精,补血,补脑。

19、枸杞茶:退肝火,养肾气,明目。

20、绿豆茶:退火,润燥,解毒,利尿。

21、黑豆茶:解肾毒火,提神,化痰,止咳。

22、大麦茶:去湿止痒。

23、莲心茶:降肝火。

24、印度红茶:降血压。

25、云南沱茶:减肥美容,降低胆固醇。

26、蜂蜜茶:滋养,润燥,解毒,止痛。

27、勿忘我:清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。

28、康乃馨:养颜美容,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉,健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。

29、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、养颜美容等功效。

30、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。

31、茉莉花:改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。

32、雪丽花:清肝降火、理气健胃、解热排毒、强肾壮骨。

33、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别是治疗妇科疾病有明显疗效。

34、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、肾重不举有良好的疗效。

35、辛夷花:排毒养颜、消暑止渴、降压减肥、健胃保肝。

36、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。

37、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎有明显疗效。

38、玉蝴蝶:美白肌肤、降压减肥、并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。

39、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。

40、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酿酒、头痛,消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。排毒养颜、降脂减肥。

41、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。

42、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部痤疮。

43、矢车菊:可帮助消化,舒缓风湿疼痛,有助于治疗胃痛、支气管炎。

44、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。

45、桂花:具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。

46、薄荷叶:有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化,驱风邪,治头痛。

47、绞股蓝:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

48、芙蓉花:滋润养颜,护肤美容,富含维生素C。

49、向日葵花:止咳去痰,可治支气管及气喘。

50、牡丹花:可镇痛、止咳、上泄、促进血液循环、防止高血压等。

51、杜鹃花:能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。

52、银杏叶:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

53、菩提花:防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性抢眼具有疗效。

54、迷失香:有祛痰、搞感染、杀菌之功效,可增强活力、提神。增强记忆力,降低胆固醇。

55、甘菊:明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神。增强记忆力,降低胆固醇。

56、百里香:止咳,祛痰,可治支气管炎及气喘。

57、马鞭草:有效治疗偏头痛及强化神经系统,亦能调节经期不适,达到养生出防老之效,和玫瑰花配有瘦身之效。解毒、消炎、退热、利尿。

58、金盏花:消炎、杀菌、促进血液循环,解经痛,在重感冒时饮用可利尿。退烧。

59、柑橘花:富含维生素C,治失眠,降低焦虑和神经衰弱。

60、柠檬草:健胃、利尿、滋润肌肤、

61、洛神花:清热解渴,清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C,可改善体质。

62、蓝葵锦:具有逸肝脏,使经络通畅,消除眼睛疲劳,对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。

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