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中国十大名茶闻名世界，不过我国还有“四大奇茶”，你可知道？他们是：虫茶、雪茶、糯米香、琴鱼茶。
1、醇厚甘美是虫茶
虫茶是化香夜蛾的幼虫之屎，经干制而成，产于两广及川、湘等地，其中以湖南城步所产品质最佳，可供出口。采来茶叶或化香树叶放在篓中，浇上淘米水，发酵后散出的香气，可诱来化香夜蛾。蛾交尾产卵，两周后孵出幼虫，其屎晒干即为虫茶。虫茶含有多种营养成份和活性物质，可降暑消食，提神解渴，对痔疮及牙龈出血也有一定疗效。
此茶是黑色颗粒，宛似菜籽。取一点投入已冲有开水的玻璃杯中，初时有些颗粒浮于水面，继而释放出一根根褐丝，渐渐晕染开来，犹如晨烟，弥漫于杯中。茶水变成了琥珀色，散发出阵阵清香，啜上一口，醇厚甘美。
2、身心爽快“糯米香”
糯米香是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了，汤色金黄，喝一口，滋味甘醇。
书上说，“糯米香”产于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲盖大小，具有浓郁的糯米香。傣族人采下晒干贮于家中，喝时抓几片放入茶碗，喝后感到身心爽快。傣族人喜欢此茶，于是种于竹楼四周，以便随时采摘。
在非茶之茶中，还有一种杜仲茶，它用秦巴山区的杜仲叶，配合有防癌抗衰之功的陕西紫阳富硒茶，可补肝肾、壮筋骨、降血压。杜仲茶为矫正口味才掺入茶叶，“糯米香”掺茶同样有这一功效。
3、先苦后甜说雪茶
雪茶呈丝瓜络，灰白色。沏上一杯，稍顷，水色成明黄色，微啜一口，味似中药胖大海，也与夏枯草茶相似，醇而可口，无丝毫青草气。雪茶在非茶之茶中属好喝的一类。
雪茶在纳西族语中为“阁楞”，意即“长在岩石上的茶”，是一种地衣，属松萝科。其得名既由于其色如雪，也由于它长于雪山——在海拔4000-4200米雪线附近的阴湿岩石和苔地上，是丽江珍贵土产。陕西太白山也有此类的茶。
还有种铁锈色的“红雪茶”，沏后茶色淡红，口味与白雪茶相似，只是味微苦，稍后即回甘。
雪茶可作药用，有清热生津、清心及清肝明目的功效，能治咽喉肿痛、口腔溃疡、肺炎咳嗽、神经衰弱、高血压、糖尿病等。一次服用2-4克。可单独泡，也可加茶叶。
4、杯中奇趣琴鱼茶
琴鱼茶是在配有调料的沸汤里烫熟，再铺于竹器中烘烤而制成。
琴鱼干大小如海蜒，只是稍胖。它鳍窄身曲，貌不惊人，可鲜活时虎头凤尾，重唇腮，一身美丽的银白细鳞。琴鱼仅产于泾县之北的琴溪，平时深匿于石隙，在清明前后十余天才露面，自唐代起一直被奉为贡品。据考证，琴鱼属栉虾虎鱼，与庐山石鱼同属一类。WwW.cy316.cOM
琴鱼茶没什么茶味，有的只是腥味、咸味与鲜味，倒是小鱼在杯中的姿态颇具观赏性。看来，琴鱼作为茶食较合适，也可制肴汤。不过食品店中那些琳琅满目的休闲小食（小鱼干），不但色泽比它艳丽，味道也更胜一筹。
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中国“四大奇茶”
中国不仅有十大名茶，名闻世界。还有黑茶普洱，饮誉中外！更有四大奇茶，躲在名茶背后，给人们的生活增添了不一样的滋味！它们分别是：虫茶、雪茶、糯米香、琴鱼茶。
一、虫茶醇厚甘美
主产贵州、湖南、广西以及四川和云南的部分地区。虫茶又叫“茶精”，其实并不是茶，只因外形似珠茶，泡后其色如茶水，故有了“茶”之名。
虫茶经多年陈化后，口味会更醇和，药性也更温和。泡出来后，香气四溢，几口下去，滋味醇香甘甜，沁人心脾。
功效：含有多种营养成份和活性物质，可清火，助消化，增加胃动力，降血压，降血脂，对痔疮及牙龈出血也有一定疗效。
奇特的生产过程：利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶，稍加蒸煮去除涩味，晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。在这种条件下，叶子逐渐会自然发酵、腐熟，其后散发出来的清香气息会诱来化香夜蛾交尾产卵，两周后孵出幼虫，其屎晒干即为虫茶。
二、糯米香清雅甘醇
糯米香是由云南大叶茶内掺入野生植物“糯米香”的叶子精制而成。沏后汤色金黄，饮一口，滋味甘醇。
糯米香多产于西双版纳，乃一种森林覆盖下的草本植物，高约30cm，枝丫上长着像薄荷似的绿叶，叶如指甲盖大小，有浓郁的糯米香。傣族人喜欢此茶，种于竹楼四周，以便随时采摘。
功效：抗衰养颜，降脂减肥，消食醒酒，滋阴补肾，清凉解毒，软化血管降低血脂。
三、雪茶苦尽甘来
雪茶产于云南丽江玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上，属地衣类茶科植物（四川、陕西亦有分部）。其状如空心草芽，形似白菊花瓣，洁白如雪，故得名。
雪茶乃天然野生，不能人工栽培，清纯爽口，味略苦而甘，是难得的保健饮品。
功效：取少许用开水泡饮，或加在茶叶里泡饮，清热生津，醒脑安神，降血压、血脂等。
四、琴鱼茶鲜美爽口
“琴鱼茶”流行于皖南泾县，因用琴鱼制作而得名。琴鱼茶略带茶味，更有淡淡的腥味、咸味与鲜味，喝起来别有一番风味。
三月份，当地人将鲜活的琴鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中，煮熟后放到篾匾上进行晾净除湿，再用木炭火将其烘干至橙黄色，即为琴鱼干。若是密封存放，数月不变形色。
“琴鱼茶”的茶汤鲜香甘醇，饮后也可将鱼干放入口中咀嚼，其肉嫩酥软、咸中带甜，鲜美爽口令人欲罢不能。琴鱼可佐食、做汤、羹食，不仅味美，而且有解毒功效。在泾县地区流传着一句话关于琴鱼与琴鱼茶的佳话：上桌是盘中珍肴，品茗乃茶中佳品。
中国“四大奇茶”，你见过吗？
中国十大名茶闻名世界，不过我国还有“四大奇茶”，你可知道？他们是：虫茶、雪茶、糯米香、琴鱼茶。
1、醇厚甘美是虫茶
虫茶是化香夜蛾的幼虫之屎，经干制而成，产于两广及川、湘等地，其中以湖南城步所产品质最佳，可供出口。采来茶叶或化香树叶放在篓中，浇上淘米水，发酵后散出的香气，可诱来化香夜蛾。蛾交尾产卵，两周后孵出幼虫，其屎晒干即为虫茶。虫茶含有多种营养成份和活性物质，可降暑消食，提神解渴，对痔疮及牙龈出血也有一定疗效。
此茶是黑色颗粒，宛似菜籽。取一点投入已冲有开水的玻璃杯中，初时有些颗粒浮于水面，继而释放出一根根褐丝，渐渐晕染开来，犹如晨烟，弥漫于杯中。茶水变成了琥珀色，散发出阵阵清香，啜上一口，醇厚甘美。
2、身心爽快“糯米香”
糯米香是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了，汤色金黄，喝一口，滋味甘醇。
书上说，“糯米香”产于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲盖大小，具有浓郁的糯米香。傣族人采下晒干贮于家中，喝时抓几片放入茶碗，喝后感到身心爽快。傣族人喜欢此茶，于是种于竹楼四周，以便随时采摘。
在非茶之茶中，还有一种杜仲茶，它用秦巴山区的杜仲叶，配合有防癌抗衰之功的陕西紫阳富硒茶，可补肝肾、壮筋骨、降血压。杜仲茶为矫正口味才掺入茶叶，“糯米香”掺茶同样有这一功效。
3、先苦后甜说雪茶
雪茶呈丝瓜络，灰白色。沏上一杯，稍顷，水色成明黄色，微啜一口，味似中药胖大海，也与夏枯草茶相似，醇而可口，无丝毫青草气。雪茶在非茶之茶中属好喝的一类。
雪茶在纳西族语中为“阁楞”，意即“长在岩石上的茶”，是一种地衣，属松萝科。其得名既由于其色如雪，也由于它长于雪山——在海拔4000-4200米雪线附近的阴湿岩石和苔地上，是丽江珍贵土产。陕西太白山也有此类的茶。
还有种铁锈色的“红雪茶”，沏后茶色淡红，口味与白雪茶相似，只是味微苦，稍后即回甘。
雪茶可作药用，有清热生津、清心及清肝明目的功效，能治咽喉肿痛、口腔溃疡、肺炎咳嗽、神经衰弱、高血压、糖尿病等。一次服用2-4克。可单独泡，也可加茶叶。
4、杯中奇趣琴鱼茶
琴鱼茶是在配有调料的沸汤里烫熟，再铺于竹器中烘烤而制成。
琴鱼干大小如海蜒，只是稍胖。它鳍窄身曲，貌不惊人，可鲜活时虎头凤尾，重唇腮，一身美丽的银白细鳞。琴鱼仅产于泾县之北的琴溪，平时深匿于石隙，在清明前后十余天才露面，自唐代起一直被奉为贡品。据考证，琴鱼属栉虾虎鱼，与庐山石鱼同属一类。
琴鱼茶没什么茶味，有的只是腥味、咸味与鲜味，倒是小鱼在杯中的姿态颇具观赏性。看来，琴鱼作为茶食较合适，也可制肴汤。不过食品店中那些琳琅满目的休闲小食(小鱼干)，不但色泽比它艳丽，味道也更胜一筹。
中国的四大奇茶你喝过吗？
中国十大名茶闻名世界，不过我国还有“四大奇茶”，你可知道？他们是：虫茶、雪茶、糯米香、琴鱼茶。
1、醇厚甘美是虫茶
虫茶是化香夜蛾的幼虫之屎，经干制而成，产于两广及川、湘等地，其中以湖南城步所产品质最佳，可供出口。采来茶叶或化香树叶放在篓中，浇上淘米水，发酵后散出的香气，可诱来化香夜蛾。蛾交尾产卵，两周后孵出幼虫，其屎晒干即为虫茶。虫茶含有多种营养成份和活性物质，可降暑消食，提神解渴，对痔疮及牙龈出血也有一定疗效。
此茶是黑色颗粒，宛似菜籽。取一点投入已冲有开水的玻璃杯中，初时有些颗粒浮于水面，继而释放出一根根褐丝，渐渐晕染开来，犹如晨烟，弥漫于杯中。茶水变成了琥珀色，散发出阵阵清香，啜上一口，醇厚甘美。
2、身心爽快“糯米香”
糯米香是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了，汤色金黄，喝一口，滋味甘醇。
书上说，“糯米香”产于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲盖大小，具有浓郁的糯米香。傣族人采下晒干贮于家中，喝时抓几片放入茶碗，喝后感到身心爽快。傣族人喜欢此茶，于是种于竹楼四周，以便随时采摘。
在非茶之茶中，还有一种杜仲茶，它用秦巴山区的杜仲叶，配合有防癌抗衰之功的陕西紫阳富硒茶，可补肝肾、壮筋骨、降血压。杜仲茶为矫正口味才掺入茶叶，“糯米香”掺茶同样有这一功效。
3、先苦后甜说雪茶
雪茶呈丝瓜络，灰白色。沏上一杯，稍顷，水色成明黄色，微啜一口，味似中药胖大海，也与夏枯草茶相似，醇而可口，无丝毫青草气。雪茶在非茶之茶中属好喝的一类。
雪茶在纳西族语中为“阁楞”，意即“长在岩石上的茶”，是一种地衣，属松萝科。其得名既由于其色如雪，也由于它长于雪山——在海拔4000-4200米雪线附近的阴湿岩石和苔地上，是丽江珍贵土产。陕西太白山也有此类的茶。
还有种铁锈色的“红雪茶”，沏后茶色淡红，口味与白雪茶相似，只是味微苦，稍后即回甘。
雪茶可作药用，有清热生津、清心及清肝明目的功效，能治咽喉肿痛、口腔溃疡、肺炎咳嗽、神经衰弱、高血压、糖尿病等。一次服用2-4克。可单独泡，也可加茶叶。
4、杯中奇趣琴鱼茶
琴鱼茶是在配有调料的沸汤里烫熟，再铺于竹器中烘烤而制成。
琴鱼干大小如海蜒，只是稍胖。它鳍窄身曲，貌不惊人，可鲜活时虎头凤尾，重唇腮，一身美丽的银白细鳞。琴鱼仅产于泾县之北的琴溪，平时深匿于石隙，在清明前后十余天才露面，自唐代起一直被奉为贡品。据考证，琴鱼属栉虾虎鱼，与庐山石鱼同属一类。
琴鱼茶没什么茶味，有的只是腥味、咸味与鲜味，倒是小鱼在杯中的姿态颇具观赏性。看来，琴鱼作为茶食较合适，也可制肴汤。不过食品店中那些琳琅满目的休闲小食(小鱼干)，不但色泽比它艳丽，味道也更胜一筹。
中国“四大奇茶”介绍
醇厚甘美是虫茶
此茶是黑色颗粒，宛似菜籽。取一点投入已冲有开水的玻璃杯中，初时有些颗粒浮于水面，继而释放出一根根褐丝，渐渐晕染开来，犹如晨烟，弥漫于杯中。茶水变成了琥珀色，散发出阵阵清香，啜上一口，醇厚甘美。
虫茶是化香夜蛾的幼虫之屎，经干制而成，产于两广及川、湘等地，其中以湖南城步所产品质最佳，可供出口。采来茶叶或化香树叶放在篓中，浇上淘米水，发酵后散出的香气，可诱来化香夜蛾。蛾交尾产卵，两周后孵出幼虫，其屎晒干即为虫茶。虫茶含有多种营养成份和活性物质，可降暑消食，提神解渴，对痔疮及牙龈出血也有一定疗效。
身心爽快“糯米香”
糯米香是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了，汤色金黄，喝一口，滋味甘醇。
书上说，“糯米香”产于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲盖大小，具有浓郁的糯米香。傣族人采下晒干贮于家中，喝时抓几片放入茶碗，喝后感到身心爽快。傣族人喜欢此茶，于是种于竹楼四周，以便随时采摘。
在非茶之茶中，还有一种杜仲茶，它用秦巴山区的杜仲叶，配合有防癌抗衰之功的陕西紫阳富硒茶，可补肝肾、壮筋骨、降血压。杜仲茶为矫正口味才掺入茶叶，“糯米香”掺茶同样有这一功效。
先苦后甜说雪茶
雪茶呈丝瓜络，灰白色。沏上一杯，稍顷，水色成明黄色，微啜一口，味似中药胖大海，也与夏枯草茶相似，醇而可口，无丝毫青草气。雪茶在非茶之茶中属好喝的一类。
雪茶在纳西族语中为“阁楞”，意即“长在岩石上的茶”，是一种地衣，属松萝科。其得名既由于其色如雪，也由于它长于雪山——在海拔4000-4200米雪线附近的阴湿岩石和苔地上，是丽江珍贵土产。陕西太白山也有此类的茶。
还有种铁锈色的“红雪茶”，沏后茶色淡红，口味与白雪茶相似，只是味微苦，稍后即回甘。
雪茶可作药用，有清热生津、清心及清肝明目的功效，能治咽喉肿痛、口腔溃疡、肺炎咳嗽、神经衰弱、高血压、糖尿病等。一次服用2-4克。可单独泡，也可加茶叶。
杯中奇趣琴鱼茶
琴鱼茶是在配有调料的沸汤里烫熟，再铺于竹器中烘烤而制成。
琴鱼干大小如海蜒，只是稍胖。它鳍窄身曲，貌不惊人，可鲜活时虎头凤尾，重唇腮，一身美丽的银白细鳞。琴鱼仅产于泾县之北的琴溪，平时深匿于石隙，在清明前后十余天才露面，自唐代起一直被奉为贡品。据考证，琴鱼属栉虾虎鱼，与庐山石鱼同属一类。
琴鱼茶没什么茶味，有的只是腥味、咸味与鲜味，倒是小鱼在杯中的姿态颇具观赏性。看来，琴鱼作为茶食较合适，也可制肴汤。不过食品店中那些琳琅满目的休闲小食(小鱼干)，不但色泽比它艳丽，味道也更胜一筹。