哪些茶要洗茶。
礼仪其实是一种社交语言，有其内在的一定之规，目的是为了在方便的基础上合理而优雅，照顾到每一个人，让大家在社交的时候感觉到舒服自在。在茶会上有很多这样的礼仪，今天我们来盘点一下。
一、右手注水要逆时针
逆时针注水的意思是“来，来，来”，表示欢迎，顺时针的意思是“去，去，去”。
如果是左手则相反，可以自己亲自试一下，右手逆时针正好是一个向内的动作，顺时针正好是一个向外的动作。
二、茶杯不能见底
这个是常见的礼仪，就是不能让客人的茶杯中没有茶汤，当客人杯中快喝完的时候店家就已经把茶给续满了，寓意着“茶水不尽、慢慢来饮，慢慢叙”，如果客人已经喝完了，但是茶还没有泡好怎么办？可以通过语言沟通一下，告诉客人茶水马上就好，请稍等。
茶水也不能斟的太满，不然喝起来很不方便。
三、鞠躬礼
泡茶人就坐之后，身体微微前倾，稍稍低头向客人行礼。不卑不亢。
四、壶嘴不能对着客人
壶嘴对人的意思是请快点走开。整个冲泡的过程中壶只要是放在桌子上的时候，壶嘴都是不能对着客人的。如果是右手拿壶则壶嘴向左，如果是左手拿壶则壶嘴向右。
五、斟茶也是有顺序的
斟茶也是有顺序的，用右手先斟右手边的2个，再用左手斟左手边的几个，都是由外向内。
六、手不要接触杯沿
在给客人奉茶的时候，应用双手，如果杯子有耳，耳朝右方便客人拿取，奉茶的过程中手不要碰杯沿，更不能把手伸进杯子里。
七、请饮
如果让客人自取自饮，可以在把茶水倒好之后，微微低头，然后双手向外微微打开，做一个请饮的动作。
小编推荐
茶桌上该注意哪些礼仪？
中国的茶文化其实很有内涵与深度，大概有以下的点要注意：
一、“酒满敬人，茶满欺人”
茶是烫的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。所以一般来说，茶倒七分满。
二、“先尊后卑，先老后少”
如果是较多人的场合，在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应：用中指和食指在桌上轻弹两下，表示感谢。茶到人家跟前时要说声“请喝茶”，喝茶者则回以“不客气”、“谢谢”。
三、“先客后主，司炉最末”
在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”（煮茶冲茶者）才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、“强宾压主，响杯檫盘”
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能重重地放在盅上，发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五、“新客换茶”
宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。
茶桌上的忌讳有哪些？
茶和酒是很多人的心头好，“有朋自远方来，不亦说乎”，茶和酒一定是招待客人的首选。但是喝茶不同饮酒，酒桌文化多样，茶桌文化也格外讲究，而且与喝酒截然不同，需要注意的事情特别多：
1、茶桌不同酒桌，喝茶切忌“牛饮”
我们喝酒的时候讲究碰杯、豪爽，劝酒时常听到“我干完你随意”的劝酒词，但是到了茶桌上，这样的举动就显的不合时宜。不仅没有仔细品味到茶的滋味，也显得不够文雅。喝茶的时候一杯茶可以分三口慢慢品，细细的感受茶汤的滋味，轻拿轻放，且最后不要擦碰出声响，举止应需轻缓优雅。
2、酒满敬人，茶满欺人
有一首歌里唱到“酒喝干，再斟满”，我们喝酒的时候经常要把人杯子里的酒倒满，但是这样的举动放在喝茶上尤为不行。因为在为客人到茶时，把茶倒的很满就显示在欺客逐客，倒茶是七分满正正好，客人拿起杯子时也不会烫手。所以以后别人给你倒茶没有倒满时可以不要埋怨主人家太小气，茶未满正是人家对你的尊重。
3、尊老后幼、先客后主
喝茶的人较多的情况下，在第一次斟茶的时候，应该遵循先老后卑幼的顺序斟茶，到第二遍时方可按照座位顺序斟茶。在敬茶时，除了论资排辈，尊老后幼，尊长后小之外，还得先敬客人，最后才是自家人。否则会被视为对客人不敬，叫待人不恭。
4、切忌新客换茶、泡茶无茶色
如宾主在喝茶时，中间有新客到来，主人表示欢迎，在给他倒茶时，如果立即换茶，则被认为是“慢客”，而且，换茶叶之后的二冲茶要新客先饮。
主人泡茶，茶水从浓到淡，冲泡几次过后要及时更换茶叶，如果不更换茶叶，茶水就会无茶色，是对客人的冷淡，也表示在对客人下逐客令。
俗话说，站有站姿，坐有坐姿，吃有吃相、睡有睡相，喝茶也是一样。而今，当喝茶成为人们的日常生活中必可不少的习惯，大家在喝茶时一定要注意礼仪，尤其在商务接待上千万不能失了仪态。