普洱茶和黑茶有什么区别?有何为什么

发布时间 : 2019-11-16
普洱茶和红茶有什么区别 普洱熟茶和红茶有什么区别 黑茶和普洱茶的区别

普洱茶和红茶有什么区别。

一直以来,在任何茶叶分类法中,普洱茶都是被归入黑茶一类。事实上黑茶和普洱茶是有很大区别的,这种差别主要体现在发展历史、原料、销路和制作工艺上。

从黑茶和普洱茶发展的历史看,普洱茶最早见于文献记载是唐朝樊绰撰的《蛮书》,其卷三云:茶,出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。银生是唐代对宁洱县的称呼,蒙舍蛮是唐代对南诏人的称呼。而黑茶的起源,一般认为是始于16世纪初,当时中国历史上第一次出现黑茶二字。明嘉靖三年(1524),明御史陈讲奏云:商茶低伪,悉征黑茶……官商对分,官茶易马,商茶给买。由此可见普洱茶的历史较黑茶要早。

听过不少朋友在喝普洱茶(熟)时会说一句来,喝点黑茶吧。普洱茶泡开后汤色呈深红色,香气四溢,乍一看的确如黑茶一般,于是便有不少茶友直接将其称之为黑茶。然而,以色辩物的原则并不适用于熟普洱茶,熟普洱茶制作过程中有经过渥堆发酵,其内含物质的氧化反应主要是真发酵——也就是微生物氧化,因而茶色呈红褐色,泡出茶汤颜色为深红色,较容易被误会为黑茶。

原料区别。黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化,或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。

制造方式。黑茶主要做成紧压茶供边销,属于边销茶;普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶,可供边销、内销和外销。

发酵工艺。普洱茶是属于半发酵和后发酵茶叶。黑茶则是全发酵茶叶。

色泽呈现。普洱茶生茶可以明显可见茶叶鲜活性,熟茶则是显示出褐红色。黑茶经全发酵后呈现乌黑色泽。

同时,根据《中国茶叶大词典》对基本茶类和再加工茶类的定义,基本茶类是茶鲜叶经过不同制造过程形成的不同品质成品茶的类别。再加工茶类是以基本茶类的茶叶原料经再加工而形成的茶叶产品。普洱茶是以基本茶类中的晒青绿茶为原料,经过渥堆后发酵而形成的再加工产品,因此,不能归于黑茶类。

从茶类发展的先后看,普洱茶最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰的《蛮书》,距今一千多年,起始年代更早。而黑茶起源于11世纪前后的宋代,普洱茶在前,黑茶在后,按照茶类发展的先后来看,普洱茶也不能列入黑茶类。

由此可见,普洱茶与黑茶之间从本质到类别都有不小的区别,各位茶友以后可别再喝错啦!

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滇红茶和普洱茶有什么区别?


滇红茶和普洱茶都是产自我国云南出名的茶叶,而且茶质都很上乘,两者在外形上可能很多朋友都会混淆为一起,分不清这两种茶,以为普洱茶就是滇红茶,其实二者有着非常大的不同。那么你知道滇红茶和普洱茶有什么区别吗?下面一起来看看。

【滇红茶和普洱茶的区别】

1、工艺不同

首先,滇红茶和普洱茶的不同之处就是工艺,在这点上其实两者差别还是比较大的。那么滇红茶是属于完全发酵过的茶叶,没有生熟之分。而普洱生茶与熟茶不同的是后者经过后发酵,所以有生普洱茶与熟普洱茶两种。

从这里我们就可以看出,两者在制作工艺上肯定是不一样的。那么滇红茶其经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。而普洱茶传统制作过程是揉捻、晒干后进而压制成各种紧压茶,令其在自然存放中缓慢发酵陈化。一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配即可生产。

而熟普洱茶就不是这样的,简单的来说,它的制作过程就是杀青、揉捻、干燥、增湿渥堆、压制成品、干燥脱水。但在生产过程中技术含量是极高的,除温度湿度要求外,它对生产环境、水质、酵种等都有严格的要求,熟普洱茶的工艺技术也是茶厂的核心机密。

2、外形不同

其次,滇红茶和普洱茶的不同之处就是外形,其实在这点上还是比较容易区分开来的。滇红茶一般是以散茶为主的。而普洱茶的话,它是以紧压茶为主,在市面上还是比较常见的。

3、功效不同

再次,滇红茶和普洱茶的不同之处就是功效,尤其是对于普洱茶来说其功效上可能更为突出些。那么普洱茶其茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。

对于肝火旺盛的人,容易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气。每天喝四杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤的得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。另外,有数据显示饮用普洱茶可能还具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。

4、产地不同

最后,滇红茶和普洱茶的不同之处就是产地,虽两者都属于同个省份,但所在的产区还是有差别的。那么滇红茶的产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等六个地州的二十多个县。而普洱茶的产地,古代主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。明清以后,普洱茶的产地随着其繁荣而不断扩大,除西双版纳、普洱两地(州)外,临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶产地。1973年以后,产地扩大至昆明、大理、临沧、红河、德宏,甚至省外和国外。

以上就是关于滇红茶和普洱茶区别的介绍,可以看出这两种茶的区别还是比较多的,但是这两种茶都是算比较好的上等茶,根据每个人口味,选择自己喜欢喝的茶吧。

铁罗汉茶和普洱茶有什么区别?


铁罗汉茶和普洱茶都是我国非常著名的茶叶,其两者在口感和营养价值上都各有优势之处,但由于普洱茶的受众人群可能更广,难免总会拿出来比较,那么铁罗汉茶和普洱茶有什么区别呢?

【铁罗汉和普洱茶的区别】

一、历史文化区别

1、铁罗汉茶

首先,先从历史文化上去区分,两者的差别是比较大的。那么铁罗汉是武夷传统四大珍贵名丛之一,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,主要分布在武夷山内山(岩山),生长在岩缝之中。“铁罗汉”自从清乾隆四十六年(公元1782年)问世至今.已经二百余载了。

2、普洱茶

至于普洱茶的历史文化,它的历史可就悠久了,否则它的名气也不会如此之大。那么普洱茶名重天下,源于东汉,兴于唐宋,盛于明清。主要产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久。民间有“武侯遗种”之说,武侯是指三国时期的丞相诸葛亮,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。

二、制作工艺区别

1、铁罗汉茶

其次,从制作工艺上去区分,两者的区别也是相差比较大,各有不同的。“铁罗汉”茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

2、普洱茶

至于普洱茶的制作工艺,它的工序和铁罗汉茶就有比较大的不同之处了。普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。经过堆闷转熟的就成为“熟茶”,再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净便可货卖,贮放时间一般需要3到5年。而“生茶”指毛茶不经过堆闷工序而完全自然转化。自然转化的进程相当缓慢,至少需要5到8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的形式。

三、冲泡口感区别

1、铁罗汉茶

再次,从冲泡口感上去区分,两者的茶香和茶味都是各有千秋的。那么铁罗汉茶的品质特征是,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久、岩韵明显。

2、普洱茶

至于普洱茶的冲泡口感,是非常之丰富多变的,而且也有它各自的独特之处。那么普洱茶的地域山头不同、年份不同、拼配和古树,口感也不一样。各个山头地域、年份均有其独特的滋味,例如老班章以刚猛霸道著称,而易武则以阴柔细腻闻名。由于普洱茶有越陈越香的特性,存放时间长的茶就要比新茶醇厚浓郁,刺激性减弱,价格也要贵的多。好的普洱茶可以一般能冲二十余泡,而茶味却是愈见香浓。

四、功效与作用区别

1、铁罗汉茶

最后,从功效与作用上去区分,两者既有相似的地方,但也有自己的优势。那么铁罗汉为药用,在我国已有2700年的历史。现代科学大量研究证实,铁罗汉药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。具体作用有:有助于延缓衰老、有助于抑制心血管疾病,有助于预防和抗癌,有助于预防和治疗辐射伤害,有助于抑制和抵抗病毒菌。

2、普洱茶

至于普洱茶的功效与作用,那就真的是非常之多了,根据现代研究共列述20项,即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他,部分功效是与中医有关,如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能帮助消化,有效刺激人体新陈代谢,加速分解小腹的赘肉。

散茶和饼茶有什么区别?散茶和饼茶有什么区别?


茶叶的形态有散茶跟饼茶两种,有些人会疑惑这两种有什么区别。白茶跟普洱茶经常会有散茶跟饼茶之分,今天笔者就从这两种茶来跟大家聊聊散茶跟饼茶的本质区别。

一、普洱茶

蒸压工序与压制成型,是晒青毛茶与普洱茶饼的本质区别。

普洱散茶,在学术意义上是称之为晒青毛茶。它仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。茶条完整而少断碎,能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工,保留了原汁原味的清香和鲜甜,取用方便。茶饼的话,在制作工程中把晒青毛茶就是散茶进行蒸压成各种形状,包括茶饼,茶砖,沱茶等各种形状。

普洱茶,特别是普洱生茶最重要的指标是越陈越香,就是后期随着时间的转化。不同的时间段有着不同的口感,这是普洱茶特别是生茶最为迷人的地方。

晒青毛茶在压制成茶饼的过程中,经过了高温蒸压,揉捻成型。长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感,有利于收藏。普洱茶后期存储转化,转化一段时间后口感才会更好,生茶更是如此。两者之间,从这个角度讲,越陈越香以及后期转化是最大公约数的话,那么普洱茶还是饼茶更好。这也就是为什么晒青毛茶一定要压制成茶饼。

茶饼由于多了一个高温蒸压的过程,在干燥后存储,整体的叶子接触空气面积相对较小,后发酵会相对缓慢,但是会更充分。一款茶,若你只考虑一年内喝完,购买散茶即可。若考虑放几年再喝,还是应该购买茶饼相对比较合适。

二、白茶

很多人购买白茶在选择饼茶或者散茶主要是从口感跟存储两个方面来考察的。

就新茶而言,散茶比饼茶滋味清香,口感爽甜。但就老茶而论,饼茶比起散茶,又更有优势,饼茶存储比较方便,口感相对原来的散茶,也不会有太多的改变,滋味由于在蒸压烘干过程中发生了轻度的发酵,使得口感更加醇和。就品饮经验而言,压饼的转化会快一点。以寿眉为例,散茶一般五年才会出现枣香,饼茶一般三年左右就会有了。

存放的话,饼茶比散茶更易于存放。陈化几年的白茶,茶性比较稳定,茶味也很醇和,这时候压制成饼,存放方便,口感上比较有层次。做成饼的白茶压缩后节约空间易于存放,散茶占据空间较大,且易碎。所以从存放角度上来说饼茶优于散茶。

其实不管是散茶还是饼茶,茶质本身是没有很大区别,最主要还是表现在形态、工艺以及后期的陈化上。

沱茶和普洱茶有什么区别?有哪些主要是


在市场上,很多人都可以看见一些捆成圆锥窝头状的紧压茶。这些紧压茶被称为沱茶。看起形状外观很像普洱茶,那么普洱茶与沱茶有什么区别呢?

普洱茶是黑茶之中最为有名的茶叶,其产自云南省,古今中外极负盛名,根据史料记载,在唐代时期的滇南就已经生产了普洱茶,当时的普洱茶还远销各省各地。直至如今,云南省的西双版纳已经思茅等地区仍然盛产普洱茶。因此,历史上所指的普洱茶,实际上就是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经加工整理而成各种云南茶叶的统称。

沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。

云南沱茶是以一、二级滇青为原料,蒸压成碗形,外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质较好的是特级沱茶,香气馥,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香,滋味醇厚回甘,汤色红浓明亮。

普洱茶是不是黑茶及有什么区别


普洱茶是不是黑茶

一直以来,在任何茶叶分类法中,普洱茶都是被归入黑茶一类。事实上黑茶和普洱茶是有很大区别的,这种差别主要体现在发展历史、原料、销路和制作工艺上。

从黑茶和普洱茶发展的历史看,普洱茶最早见于文献记载是唐朝樊绰撰的《蛮书》,其卷三云:“茶,出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”。而黑茶的起源,一般认为是始于16世纪初,当时中国历史上第一次出现“黑茶”二字。明嘉靖三年(1524),明御史陈讲奏云:“商茶低伪,悉征黑茶……官商对分,官茶易马,商茶给买。”由此可见普洱茶的历史较黑茶要早。 从原料来看,黑茶是以小叶种茶树的粗老鲜叶为原料制成的初制毛茶;而普洱茶是以云南特有的大叶种晒青毛茶为原料制成的再加工茶。从销路来看,黑茶主要制成紧压茶供边销,属于边销茶;而普洱茶包括普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、普洱茶膏五大类,可供边销、内销和外销。 从工艺来看,普洱茶的熟茶是人工渥堆发酵,这个环节和黑茶的工艺一样。但普洱茶的生茶是于空气接触,后期的自然发酵。同时普洱茶分大叶种和小叶种、发酵过的是熟茶、云南人称熟普,自然存放转化的是生茶、云南人叫生普。 1、卫生工艺 湖南黑茶初制中,鲜叶经高温杀青后,固有的内源酶系统活性已基本钝化。其制作需要经过选料、筛制、渥堆、高温汽蒸、紧压、发花、干燥等二十多道工序。 云南普洱茶鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。经过渥堆转熟的,就成为“熟茶”。中间不经过高温消毒。 2、发酵程度 黑茶采用高温汽蒸堆积发酵的方式,是真正意义上的全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)。普洱茶是后发酵茶,采用低温喷水堆积发酵。普洱茶(生茶)一般是自然陈化, 发酵时间长。 3、发酵工艺 湖南黑毛茶就是把采割上去的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥而成,黑毛茶加工成茯砖有高温发酵、发花等20多道工艺。普通黑茶制品中的微生物以酵母菌和黑曲霉为主体,茯砖 茶则以冠突散囊菌为主。普洱生茶是把采来的杀青、揉捻、晒干、晒青毛茶蒸压成型后干燥而成,等同于绿茶茶饼。

最后总结生茶属于绿茶,熟茶属于发酵茶或黑茶。云南省自己给普洱茶下了个定义就是以云南大叶茶为原料经过一定的工艺制作而成的。这就是普洱,普洱属于黑茶又不同于黑茶,是特殊的黑茶,也可以单单的说普洱茶就属于普洱茶。

普洱沱茶和饼茶有什么区别?


众所周知,普洱茶堪称是茶中珍品,养生健康好茶,饮用功效非常多,所以备受众多茶友们的喜爱。关于普洱茶中的沱茶和饼茶,大家可以立刻得知其中的区别,但是对于不太懂茶,不太经常喝普洱茶的人来说,还是不太了解这普洱沱茶和饼茶之间的区别的。那么,下面带你轻松了解普洱沱茶和饼茶的区别。

《普洱沱茶和饼茶的区别》

1、形状区别

普洱沱茶和饼茶,都属于是紧实茶,从字面上的意思去理解的话,一种是散,一种是实;茶叶本身就是质地比较软的物品,可塑性很强,有类似于水的属性,。所以形状制作上是可以多花样式的。

普洱沱茶,是一颗颗的,为碗状似,就好像类似于鸟巢一样,有凹凸的形状;普洱饼茶,也就是规规矩矩的圆形状的,有一定的厚度。

2、用料区别

沱茶和饼茶的等级从高到低,决定了他们等级不同的主要原因是因为用料不同;沱茶等级最高,所以用料方面是最为精良的。选用的是一至三级的茶叶,芽多叶少,一多芽上有一两片叶子;而饼茶用料是稍微比较次的,选用的茶叶为四到五级,一朵芽上有三到四片叶子。

《普洱茶的减肥功效》

1、减肥瘦身

普洱茶内含的丰富生物碱,可以帮助分解我们腹部的脂肪,可以顺利排泄,起到减肥祛脂的效果,所以对于肥胖症、高血脂人群来说,可以经常饮用些普洱茶,这样的话可以达到自己想要的预想效果哦。

2、软化血管

实验研究表明,饮用普洱茶,对降低胆固醇有非常显著的效果,如果长期饮用普洱茶的话,是可以软化我们的血管,降低血流速度,还有压力,对于预防高血压是有很好效果的,并且还可以改善头晕、脑胀的现象哦。

3、保护肠胃

普洱茶内含的茶多酚物质,是可以促使肠胃分泌消耗液来保护肠胃的,此外,普洱沱茶还具有降低血糖的效果,这在茶的大家族里并不多见。

《普洱茶价格多少钱?》

普洱茶有越陈越香的说法,并且所选用的原料等级不同,价格也是不同的。一般普通的普洱茶,价格是在100-200元一斤左右;但是一些年份越高的,价格也就越贵。一手好的普洱茶,陈发个10年时间以上的,价格上万元也是非常正常的。

大家以后来到云南旅游的时候,都会看见各种各样的普洱茶,形态大致有 砖、沱、饼、散四种。

雅安藏茶和安化黑茶有什么区别?


关于雅安藏茶和安化黑茶之间有什么区别?下面在这里做一个详细的介绍,让大家都清楚这两种茶叶之间的区别。

一、品种不同

1、雅安藏茶

按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。主要分为:康砖茶、金尖茶和康尖茶。

2、安化黑茶

安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。

二、产地不同

1、雅安藏茶

主要产自于四川省雅安地区,从古至今都是如此,雅安原为西康省省会,称为雅州,位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带。自古以来就出产名茶,可以说是全世界“茶”的诞生地,也是茶叶的鼻祖。

2、安化黑茶

主要产于湖南省安化县,是黑茶的原产地。

三、茶树不同

1、雅安藏茶

藏茶是属于高山小叶种茶。

2、安化黑茶

原料多是黑毛茶,属于是大叶种茶。

四、工艺不同

1、雅安藏茶

属于是深度发酵茶,也就是全发酵茶,制作工艺上,是进行先发酵,发酵期为6个月,后成型,再陈化发酵。

2、安化黑茶

属于是后发酵茶,是先成型,大概渥堆时间为60天,后陈化发酵,是一种以粗老为标准的黑茶。

五、汤色不同

1、雅安藏茶

雅安藏茶,冲泡后,内含丰富的茶红素,所以汤色是红色透亮鲜亮的。

2、安化黑茶

湖南安化黑茶,冲泡后,茶汤略显清生,茶汤颜色偏橙色。

六、口感不同

1、雅安藏茶

滋味、口感,不苦不涩,口味醇香,甘甜。

2、安化黑茶

滋味口感,入口略带刚性。

总结:从以上的这些介绍,我们可以看出,其实雅安藏茶和安化黑茶的不同之处有很多,这两者属于是完全不同的2种茶叶,具体的如何选择,完全是根据每个人的口味爱好。

红茶和普洱茶有什么区别?红茶和普洱茶的区别介绍


红茶和普洱茶都是中国比较常见的品种。红茶在中国的种类很多,常见的主要有祁红,滇红、昭平红、霍红等。红茶是一种全发酵茶,这种茶叶比较温和,对胃的伤害比较小、不伤胃。普洱茶是一种原产于云南的茶叶品种,其茶叶种类主要分为生普和熟普,生普是传统的形式,属于后期缓慢发酵,要通过十年乃至更久,才能转化茶性;熟普是上世纪70年代中期的产物,人工渥堆发酵,一般发酵到50-70%,也不是彻底转化,也需要放3-5年。那么,红茶和普洱茶之间有什么样的区别呢?下面我们就来了解一下吧。

红茶

红茶和普洱茶的具体不同之处

一、产地不同

①红茶在安徽、江苏、湖南等地都有分布,其中以产自安徽省的祁红最为出名。

②普洱茶的主产地是在云南。

二、制作工艺不同

①红茶为全发酵茶,主要经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。

②熟茶是人工发酵茶,制作过程为毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥。

三、常见外形不同

①红茶在市面上一般以散茶为主。

②普洱茶主要是以紧压茶为主。

四、茶叶特征不同

①红茶外形肥壮显露金毫,汤色红亮,香气浓郁,滋味浓醇回甘,叶底肥软,红匀明亮。

②普洱茶干茶为深褐色,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

五、冲泡次数不同

①红茶一般以冲泡3~5次为宜,好的红茶可以泡10泡以上。

②普洱茶因为原料是大树大叶,所以更耐泡,可以泡15泡以上。

普洱茶

六、滋味香气不同

①红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。

②普洱茶滋味醇厚,独具陈香。

七、存放时长不同

①红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。

②普洱茶,由于其后发酵特性,适宜于长期存放。但是一定得保存方法得当。

八、功效不同之处

抵抗力差的人群适合喝红茶,红茶的抗菌力强,还能防止蛀牙。红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。

喝红茶还能够减少中风。喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝红茶,红茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。

对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶。

生茶汤色金黄透亮,口感清澈,带有山间空气般的清新味道和蜜糖香味,除降脂、塑身等效果外,兼有清热解毒的功效,容易上火的朋友、爱喝绿茶的朋友、夏天饮用再好不过。

以上就是关于普洱茶和红茶的区别介绍。从上面我们知道这两种茶叶之间的区别还是蛮大的。它们之间是完全不同的两种茶叶,对于喜欢饮茶的人来说,可以根据自己的喜爱酌情选择适合自己的茶叶种类。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

普洱茶和金骏眉有什么区别?


有茶友问小茶姐姐,说这普洱茶和金骏眉有什么区别?首先我们要确定的是,这普洱茶和金骏眉基本上不属于是同类茶叶,普洱茶属于是黑茶,而金骏眉属于是红茶,所以从种类品种上都不同,而其他的不同之处也是非常明显的。

普洱茶和金骏眉不同一:品种不同

1、普洱茶,是属于是黑茶类,主要产自于西双版纳的临沧地区,是中国十大名茶之一;且普洱茶冲泡技巧方面有很大讲究,冲泡出来的茶汤色泽浓厚、橙黄,香气持久,自然香醇,有很耐泡的特点,饮用让人回味无穷。

2、金骏眉,属于是红茶类,是红茶正山小种中的分支,主要产自于福建省武夷山桐木村;金骏眉是红茶中一个非常珍贵的品种,采摘、制作,全部都是纯手工制作的;之所以说它珍贵,主要是因为它所采用的原料全部都是嫩细的芽尖,500克的金骏眉,起码需要上万颗的茶芽尖制作,是一种受原产地保护的茶叶品种。

普洱茶和金骏眉的不同二:选料不同

1、普洱茶的选料,是采用云南大叶种晒青茶为原料,经过精心制作完成的。

2、金骏眉的选料,则完全是采鲜嫩茶叶的芽头制作,并且一斤的金骏眉,至少需要上万颗嫩芽制作。

普洱茶和金骏眉的不同三:功效不同

1、普洱茶,有着非常不错的减肥祛脂的功效,这个功效是非常出色的,对于想要减肥的朋友们来说,长期饮用的话,可以帮助减肥腹部上的脂肪,并且可以减少胆固醇的排泄;常饮普洱茶,还可以醒酒、助消化,并且还具体降血脂的功效。

2、金骏眉,是一种红茶,属于是发酵茶,主要功效是提神醒脑、消炎杀菌,并且常饮还具有利尿的功效;其中的咖啡碱物质成分,可以起到强心健脑的功效,对于缓解心肌梗塞有非常不错的作用,对于促进血液循环也有很大的好处呢。

普洱茶和金骏眉的不同四:冲泡不同

1、普洱茶,内含的营养物质比较丰富,一般冲泡5分钟时间内就可以出汤饮用,尤其是普洱茶饼比散茶更加容易出味;

2、金骏眉,冲泡时间至少需要冲泡5分钟以上的时间,并且还可以约泡越香,也是非常耐泡的一种茶叶。

总结:普洱茶和金骏眉,不仅仅是品种上不同,甚至连它们之间的选料、饮用功效、冲泡方法,这些都是不一样的哦;尤其是在外形方面,普洱茶的茶叶黑中带些黄芽,而金骏眉则一眼看上去是偏金黄色的,有点点黑。而关于两者的挑选方面,那么自然是需要看每个人的口味了,毕竟每个人的口感都是不一样了。

黄茶和黑茶有什么区别?黄茶和黑茶的区别介绍


黄茶和黑茶都是中国传统名茶,其在中国的历史都十分长久。据史料记载,黑茶最早出现于明朝嘉靖年间,现在我国常见的黑茶品种有湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶以及安徽黑茶等。而黄茶的历史就比较近了,黄茶始创于清朝光绪年间,距今也有上百年的历史了。如今,黄茶和黑茶都是我国茶市上比较受欢迎的茶叶品种,那么黄茶和黑茶还有哪些区别呢?下面我们就来了解一下黄茶和黑茶的区别吧。

黄茶

黄茶和黑茶的区别?

区别一:制作工艺

两者是不同种类的茶,所以制作工艺肯定是有区别的。黄茶有着黄叶黄汤的特点,是在制作过程中经过闷黄渥堆所产生的。而黄茶的品种并不是只有一种,所以黄茶在茶片选择以及加工工艺上都有区别。例如湖南省洞庭湖君山的君山银针茶选择的都是肥壮的芽头,其制作工艺高达十种非常精细,还有着金黄色的光亮色泽呢!

而黑茶的制作原料就比较粗老了,需要比较长的时间来堆积发酵。黑茶在制作工艺上比较独特,产区广阔且花色比较多。例如湖南黑茶加工出来的黑砖,花砖以及茯砖,还有青砖茶和广西六堡茶,四川西路边茶,云南的扁茶,方茶园茶以及紧茶等。

黑茶

区别二:外形

黄茶的芽叶非常细嫩有显毫,闻起来有着香醇的味道。黄茶可以分为黄大茶,黄小茶以及黄芽茶三种,著名品种中安徽的霍山黄大茶,广东大叶青也属于黄大茶。湖南岳阳的北港毛尖,浙江平阳的黄汤以及湖北远安的鹿苑都属于黄小茶。而君山银针,霍山黄芽,蒙顶黄芽以及莫干黄芽等就属于黄芽茶了。

黑茶因为选择的原料比较粗老,加上制作过程中也经过了长时间的堆积发酵,所以茶叶的颜色一般都是暗褐色,因此而得名。黑茶很受少数民族们 饮用,其中蒙古族,维吾尔族以及藏族的人们最喜欢喝黑茶,黑茶是他们生活中的必需品。

黑茶

区别三:减肥功效

黄茶和黑茶都有减肥功效,但黑茶的减肥功效更加显著。都喝黑茶能抑制小腹的脂肪堆积以及增加,起到减肥作用。用黑茶减肥最好是喝刚泡好的浓茶,建议每天至少喝1.5升黑茶汁,饭前饭后都喝一杯。这个方法需要长期坚持下去,否则效果就没那么明显啦!

以上就是关于黄茶和黑茶的区别介绍。从上面我们知道,黄茶和黑茶在很多方面存在着很大的区别,其主要体现在制作工艺、外形、减肥功效等三方面。对于消费者来说,在选购茶叶时,应该注意鉴别一下茶叶质量的好坏,无论是黄茶还是黑茶,都具有自身的特色,每种茶叶都具有独特性,消费者们在选购中要特别注意区别。

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