黑茶怎么弄开。
对于黑茶爱好者来说，幸福的事情就是自己收藏的茶越来越好喝了，伴随着茶一起成长的感觉还是让茶人非常欣喜的。然而，湖南的花砖、黑砖、湖北的青砖，这三砖可是茶叶中的硬骨头，让开茶的人费尽力气。
对于牧民来说，用菜刀或榔头直接砍砸就完了，毕竟是要加奶煮熬，取其消食解腻，对于外形没有太多的要求，更不会像我们现在一样要求什么年份。而且在大草原上，“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”，地方也大，所以开茶不是问题。
那么问题来了，现代都市人在逼仄的空间里，还想优雅的生活，刀砍斧削的事儿不好为之啊。如何优雅的喝黑茶呢？相信很多茶友都有自己的解决方案。上一期推文我们给大家推介多种开茶工具，哪一种开茶方案比较好呢？如下公布我对此问题的解答。
1、茶针
对于青砖、黑砖、花砖来说，用茶针开茶是在开玩笑。如果没有事先经过破碎，这三砖要想用茶针去开，简直是妄想.
2、茶刀
扁平的茶刀貌似不错，但在实际的操作中需要真正的深入，这样的茶刀还是有点儿力不从心，而且即便插进去了也根本无法撬动。当然，已经压制或解制成小块的茶砖就另当别论，茶刀还是可以一用的。
3、木工凿子
这是比较靠谱的工具，不过在开茶的过程中需要非常的小心，因为仅凭一把凿子是行不通的，必须配搭一把锤子，还得想法把茶砖固定住，要是另外有一个人来把持固定茶砖，涉及到两个人手的安全，比较危险，而且操作过程中叮叮当当响，在楼房里还是很麻烦。
4、木工刨刀
刨子的刀片作用相当于一个大凿子，好处是全钢的，敲打起来进度喜人，但是一样需要固定好茶砖，注意手部安全，而且声音巨大。
5、手工锯
目前某宝上面销售的手工锯其实是我用过工具中很好用的，比较方便的就可以把青砖锯成块状，再分解就很容易了，配合各种茶刀使用。
6、锯铝机
这个机器在所有的开茶工具里面算是比较安全的。把茶砖放在上面，开始下压时，锯片才开始启动，在锯的过程中手离锯片比较远，并且开茶的效率也挺高。不过，在选择锯片的时候，一定要选择很薄的那种。否则损耗就有点儿大了。还有一个问题，锯的过程中茶末会飞溅，所以不建议在室内进行。如果有条件的，可以加一个亚克力的透明罩子就简单多了。当然，这是属于超级发烧友干的事情。
7、无尘锯
锯铝机的茶末问题一直是我极大的困扰。那能不能在锯的过程中就把锯末吸干净呢？无尘锯就是一个这样的选择。然而，无尘锯是必须先把机器打开，然后用手推动茶砖完成分切的工程。这一过程需要非常的小心，否则后果严重，比较危险，不建议普通茶友采用。
8、电手锯
算是比较好用又便宜的。当然，也比较危险。
9、中药铡刀
这把刀在目前找到的开茶工具里面算是比较好用而且安全的。缺点是：需要有力气的人来操作。
10、榔头
老家有一句谚语“一蛮三分理”，在开茶的路上没有最好的办法，只有更好的办法，暴力开茶也是一条很有效的方案。对我自己来说，这个方法很好用。给茶砖制造一个可悬空的空间，比如垫高一部分，架在两块木块上等等，让茶砖中部悬空效率比较高。
然后用榔头锤击悬空处，大力捶打，如此不断的重复，拆开一半就再把它悬空，如此可以把茶砖开到很小的块状。这个开茶法粗犷，但是成本低，见效快。开茶区域方圆一米垫上干净的大纸，溅落的渣子可以收起来泡。虽然这样敲茶砖也是有声音的，但是总比榔头敲金属声音小多了。还有一条，记得避开那些讲究的人。
11、配合
个人觉得最好方式就是，可以用电锯把青砖锯成小条状，然后用茶刀分成小块。以上就是我目前可以找到的青砖开茶方法。大家可以参考使用，注意结合自己的实际情况，操作中注意安全！
Cy316.com延伸阅读
茶饼怎么弄碎图解 两招解决
想了解《茶饼怎么弄碎图解 两招解决》知识吗，丰富的《茶饼怎么弄碎图解 两招解决》内容等你来看！
茶饼是把茶叶制成一个大饼形状，目前还有部分茶叶采用的这种做法。在喝之前，首选要做的就是把茶饼弄碎。那么，茶饼怎么弄碎图解？茶饼怎么喝？
茶饼怎么弄碎
一、使用茶刀撬饼茶
1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3、向上用力，把茶饼撬开剥落。
4、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
5、就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。
二、使用茶锥撬沱茶
1、把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
2、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
3、也可沿沱茶外沿剥撬。
4、沱茶就可以慢慢撬散了。
茶饼是什么茶现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶、六堡茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说，自然是散茶了。
茶饼的泡法步骤1、撬茶：可以用普洱茶茶饼专用刀，找茶饼松动的地方入手轻轻撬动就可以了。
2、置茶：选择紫砂壶和瓷具盖碗均可，取茶6克左右，放入泡茶容器中。
3、洗茶：冲入的沸水迅速出汤，能起到唤醒茶叶味道的作用，同时清洗茶叶中的杂质。
4、冲泡：在洗好的茶中冲入开水，加盖焖20秒后即可倒出饮用头1泡；之后2－5泡的泡茶时间为30秒左右。
5、品茶：出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷杯，就可以细细地品味茶的香和味了。
茶饼的简单泡法
1、用手或者刀取3-6克(一个人的量)
2、放入一个200毫升左右的容器
3、先用开水迅速冲泡两次,这叫洗茶,洗的水要倒掉
4、加开水,然后迅速出汤,这时可以喝了,然后随着冲泡次数的加多适当延长时间只要保证茶汤颜色和滋味适当就可以了
本文《茶饼怎么弄碎图解 两招解决》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
怎样区分黑茶中：黑砖、花砖、茯砖、青砖茶？
一、原料不同
黑砖茶：黑砖茶原料分“洒面茶”和“包心茶”两种。酒面茶为二级或三级上档黑毛茶，“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。
花砖茶：花砖是由花卷（千两茶）改型而来。以三级黑毛茶为主要原料，拼入部分二级黑毛茶，不拼老青茶和质量较差的黑毛茶。
茯砖茶：特制茯砖以三、四级黑毛茶和改制老青茶为原料加工。普通获砖原料较特制茯砖稍差。
青砖茶：分酒面、二面和里茶三个部分。面上的一层叫酒面，质量最好；底面的一层叫二面，质量次之；中间的主体部分叫里茶，又称包心，质量较差。面茶初制分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干四道工序。
二、加工方法不同
黑砖、花砖茶加工大致相同。先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。其中进烘房烘干时间若10天左右，逐渐升温，出烘时温度可达摄氏70度。
茯砖茶：前阶段与黑砖加工相似，仅压制时压机压力较小，关键在进烘房后的，需经过特殊的发花工序。在烘房发花期约为15天左右，干燥期5天左右。使茯砖茶在一定的温度和湿度的条件下，使“突冠散囊菌”得巳快速生长，形成金黄色的孢子囊，俗称“发花”。
青砖茶：毛茶入库时，仅为七、八成干，经过在仓库抽通风槽堆放，形成自然发酵，约3至6个月后，再行加工青砖茶。压制烘干过程与黑砖茶基本相似，但茶砖压制更紧。
三、品质要求不同
黑砖茶要洒面均匀，不露底。外形色泽黑褐。香气纯正，可稍有松烟香；滋味纯厚微涩，水色红黄微暗，叶底暗褐。陈茶有樟香，滋味醇和。
花砖茶砖面一致，色黑褐。香气纯正，有松烟香；滋味浓厚纯和；水色红黄，叶底暗褐尚匀。陈茶有樟香，滋味醇和。
茯砖茶的特制茯砖，要求外形黄褐色，砖稍松，打开砖里，“金花茂盛”，色金黄，颗粒大；香气纯正，有“菌花”香；滋味醇和，有“菌花”味；水色红黄尚明；叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶菌花香浓郁。
青砖茶：外形色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄，叶底暗黑。陈茶滋味甘甜。
四、销售地区不同
黑砖茶：主销内蒙古自治区呼和浩特、包头，陕西长安、泾阳，甘肃兰州，新疆乌鲁木齐、伊犁等地。其主要消费对象是城郊农民和蒙古族、哈萨克族牧民。
花砖茶：主销宁夏的银川、固然，甘肃兰州、庆阳、平凉、陇西，陕西长安、宝鸡，山西太原、运城、临汾等地区。主要消费对象为一般城镇居民，农村农民回族牧民。
茯砖茶：主销新疆、青海、甘肃等省区。其主要消费对象为维吾尔族、回族、汉族等农牧民。
青砖茶：主销内蒙古自治区和蒙古。
没有茶刀砖茶怎么弄开 没有茶刀茶饼怎么弄碎
茶叶在市场上出售时，除了人们常见的散茶以外，还可以制成茶砖或者茶饼来出售，但是这些茶砖或者茶饼质地紧密，人们购买以后像冲泡饮用，必须把它们弄开弄碎才可以，这时就需要借助专用工具查到，但是有些人家中并没有查到，这时应该怎么办呢？
没有茶刀砖茶怎么弄开
1、在没有茶刀的情况下，也可以把砖茶弄开，最好的选择就是用家中比较硬的水果刀，在砖茶的边缘地带寻找一个合适的入口，然后把水果刀的尖儿插入到砖茶内部，等水果到了，刀尖插入比较深以后，再向上用力，这样就能撬下适量的茶叶。
2、在购买砖茶以后，如果家里没有茶刀，还可以借助暴力的方式把砖茶弄碎，家中常用的锤子就是弄碎砖茶的主要工具，大家可以把砖茶放在一个平整的桌面上，然后用锤子用力敲打，等砖茶碎成几瓣儿以后再把它们分别弄碎就可以。
没有茶刀茶饼怎么弄碎
1、有些人在购买了茶饼以后，因为家中没有茶刀，就不知道怎样才能把它弄碎了，其实他都并不是弄碎茶饼的唯一工具，想把茶饼弄碎，还有多种不同的方法，最简单最直接的方法就是把茶饼的外包装纸去掉以后，直接放在平整的桌面上，然后用力向下按压，这时茶饼会断成几块，把它们分开以后，再沿着断裂口慢慢把茶叶弄下来就可以。
2、如果家中没有茶刀，使用专用的茶针也可以把茶饼弄碎，只是它需要的时间比较长，弄起来比较费劲，在需要的时候可以把茶饼放在茶盘中，把茶针从合适的位置插入到茶饼中，然后向上用力，把茶叶慢慢撬下来，反复多次以后就能把茶饼弄碎。如果家中也没有茶针，平时常见的锥子或者螺丝刀都可以代替茶针把茶饼弄碎。