滇绿茶与绿茶的区别,滇绿茶的功效

发布时间 : 2019-11-18
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滇绿即云南绿茶,滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料,是一种非常特别的茶叶,内质非常的高,很多的人都喜欢饮用,那大家知道滇绿茶与绿茶有什么区别吗?具体如下!

滇绿茶与绿茶的区别

它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶,经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。由于高温杀毒,及时揉捻,快速烘干,控制了酶的活动和多酚类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶的绿色,形成滋味醇浓,香气持久,回味悠长,汤色黄绿的特点。

喝茶之后,茶水能从人体皮肤的毛孔中驱走热量,使人感觉身心俱爽。所以,在盛夏,口干舌燥,汗流浃背时,饮用一杯滇绿茶,便能生津止渴,消暑降温。

滇绿就是用普洱茶的原料——大叶种制的绿茶,从香味来说,没有龙井香,但味道非常浓,且耐泡,茶气足,回甘重。说简单点,烘青绿茶就是要用烘笼火烘,而蒸酶绿茶最大的特点就是苦涩味重,但回甘好。另外,滇绿和龙井各有特点,一般不具可比性。

云南绿茶的种类

有文献资料记载的云南省绿名茶:石林拥翠茶、绿玉银毫、安宁春绿、牟定化佛茶、云海糯笋、感通茶、乌蒙茶、芒部茶、永宁茶、阳宗茶、金齿茶、湾甸茶、沽茶、五华茶、太华茶、南甸茶、木邦茶、云针茶、苍山雪绿、翠华茶、罗松茶、大白茶、板山毫峰、碧云仙茶、官寨茶、南糯白毫、竹筒香茶、昆明十里香、宝洪茶、云海白毫、峨山银毫、

滇绿茶功效与作用wWw.cy316.COM

1、降脂减肥

绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性朋友来说,常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。

2、防止心脑血管疾病

绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

3、延缓衰老

在人体新陈代谢过程中,会产生大星自由基,也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用绿茶,可起到延缓衰老的作用。

4、防止口臭

绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外,绿茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此,经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。

5、改善消化不良

由细菌引起的消化不良、急性腹泻,喝绿茶可以减轻其症状。

6、防晒

绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物,让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水,皮肤中过氧化物(自由基)含量减少25%以上,所以饮用绿茶也具有防晒效果。

7、保护神经细胞

绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子,抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子,从而提高神经细胞生存率,减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。

8、降低胆固醇

绿茶不但可防治心血管疾病,茶叶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁,排出胆固醇的作用。

9、可预防流感

绿茶中含有茶酸,当人有流感发生时,茶酸与流感病毒结合,降低病毒对健康细胞的感染和伤害。

综上所述,云南绿茶由于高温杀毒,及时揉捻,快速烘干,控制了酶的活动和多酚类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶的绿色,形成滋味醇浓,香气持久,回味悠长,汤色黄绿的特点!

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滇绿茶品牌,绿茶的品种


滇绿即云南绿茶,用普洱茶的原料——大叶种制的绿茶,从香味来说,没有龙井香,但味道非常浓,且耐泡,茶气足,回甘重,很多的人都喜欢饮用,那大家知道滇绿茶的品牌有哪些吗?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

绿茶的品牌

1、八马绿茶

八马作为福建知名的茶叶品牌,是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久,可追溯到百年前的“信记”茶行,八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人,底蕴深厚。

2、中茶绿茶

中茶是中国茶叶股份有限公司,作为中国茶叶品牌的领导企业,中茶茶叶非常受消费者青睐,不论是自己买来喝还是送礼都是首选。

3、大益绿茶

大益是云南省著名商标,作为中国的老字号,大益产品非常齐全,也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,大益除了是中国十大茶叶品牌,也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。

4、君山绿茶

君山是湖南的高新技术企业,也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错,茶叶优质,不仅在国内畅销,而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场,是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。

5、浙茶绿茶

浙茶是中国出口名牌,国家级重点农业龙头企业,中国领先的茶叶及茶制品制造商,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业,在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。

6、竹叶青绿茶

竹叶青茶业始于1964年,四川省著名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),是国家农业产业化重点龙头企业,全国著名的名优茶生产企业。

7、吴裕泰绿茶

吴裕泰茶业始于1887年,中华老字号,北京著名商标,北京市名牌,国家级非物质文化遗产,吴裕泰茶叶股份有限公司,是国家商务部首批认定的“中华老字号”。

8、张一元绿茶

张一元始于1900年,中华老字号,国家级非物质文化遗产,北京市商业名牌,北京张一元茶叶有限责任公司,张一元茶叶口感醇正,质量上等,是国家重点扶植对象。

9、萧氏绿茶

萧氏茶业是湖北名牌,湖北省著名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,十大茶业品牌(企业),是全国都非常欢迎的绿茶品牌。

10、白沙溪绿茶

白沙溪始于1939年,湖南省著名商标,中国黑茶标志性品牌,湖南紧压茶的摇篮,品牌形象标志以中国传统文化的代表性元素印章为主体造型,黑白两色的主体色调,大气、稳重之风尽显,而悠长的年代韵味,更是充盈其间。

绿茶的品种

1、炒青绿茶

由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

(1)、长炒青

长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。外形条索细紧匀整,苗秀有峰毫,色泽绿润;内质香亮而持久,有花果香,汤色清澈明亮,滋味甘醇爽口,叶底嫩绿明亮。

(2)、圆炒青

圆炒青外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称"平水珠茶"或称平绿,毛茶则称平炒青。

(3)、扁炒青

扁炒青因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种,都是绿茶中的名茶,口感非常的好。

2、烘青绿茶

是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。

3、  晒青绿茶

是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好,称为"滇青";其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋,但不及滇青。

4、蒸青绿茶

以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本,相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性,形成干茶色泽深绿,茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征,但香气较闷带青气,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。

综上所得,滇绿茶是绿茶中的一个特殊种类,品质非常的高,除了以上的这些品牌之外,滇绿茶的品牌还有很多,不同的品牌有不同的特征!非常值得品鉴!

云南滇绿茶怎么泡?冲泡云南滇绿茶需要注意什么?


云南滇绿茶是产于海拔1500米以上、云雾缭绕的云南普洱地区茶园,采摘优质云南大叶种茶树鲜叶为原料,运用传统的烘青绿茶加工工艺精制而成,比较耐泡,所以掌握正确的冲泡方法很重要,具体如下!

云南滇绿茶的特征

滇绿就是用普洱茶的原料大叶种制的绿茶,从香味来说,没有龙井香,但味道非常浓,且耐泡,茶气足,回甘重。说简单点,烘青绿茶就是要用烘笼火烘,而蒸酶绿茶最大的特点就是苦涩味重,但回甘好。另外,滇绿和龙井各有特点,一般不具可比性。

云南滇绿茶色泽绿油润,芽叶肥硕、显毫,汤色明亮,具有云南茶树品种特有的花果香,馥郁持久,滋味醇爽。同时,该茶内含丰富的天然多酚,是早春绿茶中的优良品种。

云南滇绿茶的冲泡方法

1、备具

根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

2、赏茶

倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

3、温杯

用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

4、置茶

冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

5、浸润泡

提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

6、冲泡

用"凤凰三点头"法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲",使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

7、奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

8、品饮

一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

总的来说,云南滇绿茶由于高温杀毒,及时揉捻,快速烘干,控制了酶的活动和多酚类的氧化,防止了芽叶发酵,所以营养非常的丰富,掌握正确的冲泡方法很重要!

滇青与滇绿的区别有哪些


滇青和滇绿都是云南有名的茶叶品种,而且是制作云南普洱茶的重要原料,但是很多人对滇青与滇绿了解不多,不知道它们之间有什么区别,今天小编就对它们做一个具体的建设,让大家轻松了解滇青与滇绿之间的区别有哪些。

滇青与滇绿的区别有哪些

1、滇青与滇绿的区别一

滇青与滇绿这两种茶叶最大的区别就是在制作过程中,杀青温度与干燥方式还有日晒或者烘干的温度掌控上有所不同,最重要的就是温度与时间的掌控,是滇青与滇绿两种茶叶之间最大的区别。

2、滇青与滇绿的区别二

滇青从茶树上采下茶叶以后,需要先经过短暂的日光萎凋,然后才能进行炒制杀青,他炒制时温度会控制在180度上下,全程需要六分钟左右,而滇绿这种茶叶在加工时需要把新鲜的茶叶放入到滚筒或铁锅内炒制进行杀青。

3、滇青与滇绿的区别三

干燥方式是滇青与滇绿最重要的区别,店庆这种茶叶通常在上午10点左右完成采摘杀青一揉捻等工艺,到十点时就要把毛料均摊在竹席上,晾晒到下午4点左右,在中间还要翻动一两次,而滇绿这种茶叶的干燥通常只需要使用烘干机,把温度控制在100到130度之间就可以。

怎样区别滇绿与滇青普洱生茶?


云南普洱茶的原料是青毛茶,也就是所谓的滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异,除了使用茶叶级数外,主要在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然,滇青特殊的『太阳味』是无可取代的特色,那么,我们要怎样区别滇绿与滇青普洱生茶?

所谓滇绿普洱茶,意指现代使用高温烘青或炒青绿茶所压制而成的紧压茶。云南当地目前多使用滚筒式烘青,锅炒式杀青已较少见。

滇青普洱生茶是在鲜叶采摘下来后,一般还要经过日晒或风干萎凋,以利于后续杀青温度与时间控制;甚至有些只经过日光萎凋,而没有杀青制程,直接进行手工揉捻;然而这些传统制法现代已不多见。古董茶与印级茶除了茶菁的差别外,是否与这道萎凋工序有关,还待后续研究观察。

怎样区别滇绿与滇青普洱生茶?以下为完全高温滇绿制程(杀青、毛茶干燥、成品干燥)与滇青普洱茶,在新制茶时与一二年后可能变化之比较。

茶菁颜色:滇绿普洱从外观上来看,因为快速高温导致发酵度低,通常会出现青绿或鲜绿色。但过一二年后,茶菁会无光泽;如果湿度稍高,茶菁立即转红,但仍不清亮。滇青普洱的颜色,如果叶身厚,会是墨绿色;如果叶身较薄,则为深绿色或绿黄色。若茶质佳,一二年后茶菁开始微亮。

茶菁香气:滇绿普洱清香略带甜味。一二年后,香气快速下降,且出现杂味、闷味,类似一般绿茶劣变现象。滇青普洱则略有青味,孟力海茶厂的茶品许多还带有烟熏味。一二年后的变化不大,香气稍明显。

汤色香气:滇绿普洱为绿色或绿黄色,入口香气清甜。一二年后,汤色混浊,而入口香气变成类似入仓的淡淡霉味。滇青普洱普遍为黄绿色或黄红色,新制茶因含水量高,所以汤色反较滇绿不清亮,有青味或青草味。一二年后,水气散发、汤色转为清亮,清味或青草味较不明显。

汤质口感:滇绿普洱虽清爽但汤质薄水,清甜但泡水相对较短。一二年后,汤浊而不清爽,闷而滋味差。滇青普洱质感浓烈、苦涩度高,有时因茶种关系,会有难转化现象。一二年后,口感变化不大,苦涩难化、能回甘。

叶底:滇绿普洱叶底多为鲜绿黄色。一二年后快速转黄稍红,若稍不通风,立即转成红色,但韧性差。滇青普洱叶底多为黄绿色,或深绿色,韧性佳。一二年后无明显变化。

滇青与滇绿


定义

滇青和滇绿都是云南出产的名茶。滇青就是晒青毛茶,滇绿是指使用现代高温烘青或炒青绿茶所压制而成的普洱绿茶。滇青和滇绿在制作工艺上存在着很大不同,除了选料有别之外,干燥方式是主要的不同点。

原料等级

滇青和滇绿采用原料均为云南大叶种普洱茶茶青。滇青一般选用一芽二叶、一芽三叶等茶青来制作;滇绿使用的茶青更嫩,多为茶尖、茶芽。

制作工艺

滇青鲜叶要通过日晒或风干进行萎凋,萎凋后要用铁锅杀青。滇青杀青的温度比滇绿低,杀青时间比滇绿短。杀青后摊凉茶青,同时进行揉捻,揉捻后要晒青。干燥完全的滇青,颜色呈墨绿色或深绿色,叶身较薄者略带黄绿色。

滇绿在制作时需要高温杀青、高温干燥。杀青时,温度一般控制在210~240℃,时间为8~10分钟。杀青结束后,茶青颜色由鲜绿变成青绿,失重约35%~40%。将杀青后的茶青进行摊凉、揉捻,揉捻完成后再进行高温干燥。高温干燥的目的在于降低茶叶水分和抑制茶叶内酶的活性,有效保存茶叶中所含物质,并借以提升茶的香气。

是否采用高温干燥是滇绿区别于滇青的关键。滇绿的干燥温度在90~130℃之间,具体会根据茶青成色和气候条件分两次完成。滇绿呈浅绿色或青绿色,汤色黄绿清香,但一两年后通常汤色变浊,香气减低,口感变薄而回甘较少,没有滇青茶越陈越香的特点。

绿茶与红茶的区别,绿茶的功效


中国的茶叶品种繁多,按各种不同标准可以分为红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶,都是品质非常高的茶叶,那大家知道它们的区别吗?下面小编就给大家介绍一下绿茶与红茶的区别吧!

绿茶与红茶的区别

1、外观

绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等。

红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。

2、冲茶水温

高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味中低档绿茶,则要用90—100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡。

3、作用不同

绿茶又称不发酵茶,营养成分较高,并且具有降血脂、防血管硬化等药用价值。夏季,气候炎热,佳木繁荫,盛暑逼人,人体的津液大量耗损。此时,以饮用性味苦寒的绿茶为宜,此茶冲泡后水色清冽,清汤绿叶,幽香四溢,给人以清凉之感。绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多,有刺激口腔粘膜、促进消化腺分泌的作用,利于生津,实为盛夏消暑止渴之佳品。

红茶是全发酵茶,特点是经冲泡后呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。红茶红叶红汤,给人以温暖的感觉;红茶可加奶及糖,故有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功,于冬季进补肥腻时有利。

4、口感

红茶经过发酵,其鞣质被凝固而不溶于水,所以不如绿茶涩,比较适口;但由于叶内的芳香油大部分挥发掉了,因而没有绿茶清香。

5、制作方法

绿茶制作时不经过任何发酵过程,采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。红茶是发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

绿茶的功效

1、降脂减肥

现代医学研究表明,绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等物质,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。

2、预制心脑血管疾病

绿茶中的茶甘宁,可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

3、延缓衰老

绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用绿茶,可起到延缓衰老的作用。

4、防止口臭

绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。单宁酸可以防止食物渣屑繁殖细菌。

5、改善消化不良

如果实由细菌引起的急性腹泻,可喝绿茶减轻消化不良症状。

6、防晒

绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能,事先涂抹含有儿茶素的茶水,皮肤中过氧化物含量减少25%以上,所以饮用绿茶可以防晒。

7、保护神经细胞

绿茶中的多酚类化合物能激活支持细胞生存的因子,抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子,从而提高神经细胞生存率,减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。

8、降低胆固醇

绿茶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁,排出胆固醇的作用。

9、预防流感

绿茶中所含茶酸,遇到流感病毒时可与之结合,减少病毒对健康细胞的感染。

总之,红茶是经过发酵制成的茶叶,有暖胃除腻的功效;绿茶是未经发酵的茶叶,含有许多天然成分,有着抗癌、防衰老的功效,两者是两种决然不同的茶叶!

绿茶籽的功效与作用,绿茶籽和绿茶的区别


绿茶籽是一种经济实惠的食物,绿茶能瘦身,原因是绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内,维生素B1、C能促进胃液分泌,有助消化与消脂,具体以如下!

绿茶籽的功效

1、有效保湿的作用

由于绿茶籽中含有蛋白质,纤维,还有脂肪,绿茶籽油,水分,糖类,宁丹等,这些物质都是可以很好的起到一个保湿是功效。女人要想自己的皮肤缺失水分,就能一定要学会先好好的保养自己,我们可以经常使用绿茶籽来护肤,来给我们的皮肤保湿。

2、预防皮肤老化

绿茶籽含有一种抗氧化剂,对皮肤老化有很好的抵抗的效果。它可以很好的减少人体自由基的对细胞的活性,抵抗紫外线的阳光对皮肤产生的伤害作用,而产生的活性氧不增加,从而可以很好的达到一个预防抵制皮肤衰老的功效。

3、舒展皱纹

绿茶籽中含有维生素A,B,还有多种抗物质,钙、铁、镁、锌等,事实证明绿茶籽独特的活性成分,它会对皮肤的过早老虎,还有皮肤松弛,产生的一些皱纹有很明显的一个舒展皱纹的功效。绿茶籽有助于帮助恢复皮肤正常的酸碱平衡,保护皮肤的干燥,不容易刺激皮肤。

4、消炎杀菌

绿茶籽中含有茶皂素,这是一种天然的糖甙化合物,也是一种天然的具有非离子型表面活性剂。它具有超强的消炎,杀菌的作用,还有镇痛止痒的效果,实验证明对皮肤的有着很好消炎杀菌的功效。所以说绿茶籽对养护护肤是很有效果的,一定要用哦。

绿茶籽的用处

1、绿茶面膜

最简单的绿茶粉面膜制作方法就是把适量的绿茶粉加水调成溶液,然后把压缩面膜纸放进绿茶溶液里,待面膜纸吸取足够的水分之后,直接把面膜敷到洗干净的脸上,等待十五分钟,然后用清水洗干净就可以了。坚持使用一段时间,就会感觉到肌肤有很大的变化了。

2、绿茶紧肤面膜

准备一小匙的绿茶粉,蛋黄一个以及是1.5大匙的面粉。把面粉放进碗内,加入蛋黄和绿茶粉,充分搅拌均匀。洗干净脸部,把绿茶粉面膜均匀地敷在脸上,然后在上面覆盖在一层湿润的面巾纸,等待五到十分钟,用冷水或者温水就可以了。之后涂上化妆水和乳液就ok了。

3、酸奶绿茶面膜

把半勺的绿茶粉倒在干净的碗内,稍加研磨一下;加入半勺的玄米粉,把两种粉末搅拌均匀。接下来是把两勺的原味酸奶加入到混合的粉末中,搅拌均匀。清洁脸部,把此款酸奶绿茶面膜均匀地敷在脸上,注意避开嘴部和眼部,等待二十分钟就可以了。等面膜干了后用清水洗干净就可以了。

4、牛奶绿茶面膜

这款面膜中加入了牛奶,能够让美白效果更加的明显。在碗内加入适量的绿茶粉,然后加入牛奶,把它调成适合的浓稠度,然后涂抹在清洁后的脸上,敷脸十到十五分钟,用清水洗干净就可以了。

绿茶籽和绿茶的区别

1、区别一

绿茶籽系列是采用绿茶的果实而制作成的一种精华护肤液,对皮肤的保湿效果是非常的好的,而绿茶系列是由龙井绿茶制作而成的一种精华护肤液的产品,绿茶系列也是可以对皮肤保湿的,不过绿茶籽系列还能对皮肤补水补油,是被称为是黄金油的。

2、区别二

用途不一样,绿茶籽出来可以用于对皮肤的保湿之外,还可以很好的清洗蔬菜水果,只要取少量的绿茶籽粉就可以了,这样能有效的将蔬菜水果里的农药残留物质通通的清除掉,洗得干干净净的。而绿茶系列则是不可以的,只能用途与对皮肤的保养方面。

3、区别三

绿茶籽还可以用来泡脚,去少量的绿茶籽粉来放入热水木桶中,我们可以将双脚放进木桶里,时间为一刻钟,这样能有效的消除脚部的细菌病毒,还能有效的清洁脚气,缓解疲劳。而绿茶则是一种用来泡茶喝的一种茶品,是可以很有效的帮助我们提神醒脑,预防疾病的。

4、区别四

绿茶籽是可以用来洗头发的,我们只要把绿茶籽粉放入到温水里面,这样就能有效的帮助我们清洗头发了,绿茶籽洗头发对头发非常的顺滑,还具有很好的一个保湿的功能。而绿茶则是没没的,当然绿茶的功效也是不错的,它也可以对我们有很其它的好处,比如有效抗菌消炎。

综上所得,绿茶籽中含有维生素C及类黄酮,其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效,这种类黄酮也是珍贵营养品,所以它对维持皮肤美白,可谓是有珍品级的效果!

滇绿的轮回


从一“叶”到一“业”,茶产业已然是云南“衣食万户”的最大民生产业;其种植面积、茶叶产量等指标均位居全国18个产茶省(区、市)前列,甚至首位。但就是这样一个产茶大省,却无一个全国知名的绿茶区域公用品牌。

一省不敌一地大而不强

3月2日,京东大数据研究院发布的“明前茶/春茶消费趋势”显示,最受消费者喜爱的“前五种明前茶”品类是云雾绿茶、信阳毛尖、碧螺春、龙井茶和竹叶青,这五种茶的原产地分别是江西庐山、苏州洞庭山、河南信阳、浙江杭州、四川峨眉山。云南绿茶品牌无缘此榜单。

令人深思的是,京东大数据研究院同期发布数据还显示,信阳毛尖为全国31个省(区、市)消费者喜欢的绿茶品牌。对此数据,云南茶界有人质疑——认为其数据片面、有失客观;也有同业人士认可赞同——京东没有理由去对这个数据进行造假。孰是孰非,显然无需更多去争论。不过,从浙江大学中国农业品牌研究中心发布的“2018中国茶叶区域公用品牌价值评估”显示,信阳毛尖在过去近10年时间里,其品牌价值连年增加,一路从2010年的41.39亿元上升至2018年的63.52亿元,位列该品牌价值榜第二,仅次于“普洱茶”的品牌价值。

信阳毛尖产于河南省信阳市。据信阳市人民政府今年4月初公布的数据,目前信阳市有茶园面积达212.5万亩,年产茶叶6万吨,产值112.4亿元,茶农人均种茶收入达到6000元,已成为我国长江以北地区最大的茶叶产销集散地和最大的茶叶区域公用品牌。3月1日,中国茶叶流通协会公布的《2018年中国茶叶产销形势分析报告》显示,2018年云南省茶园面积达666.8万亩,年产干毛茶39.8万吨,产值164.61亿元(均指一产产值)。

两组数字相比之下,颇令人深思——茶园面积是信阳市3倍多的云南省,年产茶量高于信阳市近7倍,茶叶年产值却仅高于信阳市46.5%,而且云南省竟然无一个绿茶品牌参与竞争。这无疑是云南茶产业“大而不强”的一个真实案例和现状。

一叶“养”万户曾经自豪

云南是世界茶树的原产地,种植和利用茶叶的历史已有2000多年历史。目前,在云南省129个县(市)区中有108个县(市)区产茶,特别是普洱、临沧、大理、保山、西双版纳等州市为茶叶主产区,其财政收入中茶叶占比也较高。同时,云南有近1000万人参与种茶、制茶、售茶等茶产业各个环节,仅种茶的茶农就达600万余人,茶叶是继烟叶、蔗糖之后的第三大经济作物。可以说,茶叶是云南省“衣食万户”的产业,在国民经济中有难以替代的地位。

同时,云南更具有发展茶产业的生态优势、资源优势、文化优势、品类优势等,甚至是排他性优势。比如,茶叶品类上,云南不仅生产绿茶、黑茶,还产红茶、白茶、黄茶、青茶,中国六大茶类在云南都有生产,而且品质堪称上乘。云南无愧于世界茶树原产地之称。

中商产业研究院公布的《2018年中国茶叶产业大数据分析报告》显示,在中国绿茶产量最大的5个省分别是云南、四川、湖北、浙江、福建,其中云南以年产绿茶24.46万吨位居全国绿茶产量榜首。中国茶叶流通协会公布的《2018年中国茶叶产销形势分析报告》则显示,2018年,在中国六大茶类中,尤以绿茶产量占最高,占比65.8%,达172.24万吨。换言之,目前市场上的茶叶消费,依然是以绿茶为主。

作为全国绿茶产量最大的省,却“生长不出”一个全国知名的绿茶品牌,是云南无优质绿茶吗?来自云南茶界人士的回答是否定的。

已80多岁高龄的原宜良茶厂厂长张文彬告诉记者,昆明曾经有3个绿茶品种扬名海内外,即西山太华茶、呈贡十里铺十里香茶、宜良宝洪茶3个绿茶品种。其中,宜良宝洪茶,不仅被评为全省高香型名茶“绿茶品质第一名”,还在1985全国茶叶品种评鉴会上被评为“全国十大名茶”之一。在云南省茶叶进出口公司总经理邹家驹看来,云南优质绿茶还是比较多。例如,梁河回龙茶、红河玛玉茶、景洪岗绿、昭通大关翠华茶、腾冲磨锅茶、普洱马邓茶等,部分茶品曾经远销海内外,供不应求。

云南绿茶,在《中国茶叶大辞典》又称“滇绿”,其用精选云南大叶种的细嫩一芽二叶,经过高温杀青、揉捻、快速烘干等工艺制成的绿茶,是云南大叶种烘青绿茶的总称。据《云南省茶叶进出口公司大事记》记载,1959年,在凤庆茶厂厂长吴国英带领下,大叶种烘青绿茶研制成功,从此打破大叶种不适合做烘青绿茶的说法。

滇绿工艺的出现,不仅催生了上述的梁河回龙茶、红河玛玉茶、普洱马邓茶等地方名优绿茶品牌的诞生,而且滇绿以其高香、味足、耐泡、回甘快等特点,逐渐成为国内茶叶市场销量最大的绿茶。

一枝难成林三足立天下

一度叱咤风云的云南绿茶为何逐渐被人遗忘呢?

“普洱茶的崛起,快速挤压了绿茶原有的市场份额,形成‘一门独大’格局。”原省农业厅茶办相关负责人说,以2005年为例,当年全省茶叶种植面积达297万亩,比上年增加10万亩,增长3.5%;投产面积251万亩,同比增加15万亩,增长6.4%;茶叶产量达11万吨,同比增加1.5万吨,增长15.7%。同时,普洱茶产量5.2万吨,同比增加3.2万吨,增长1.6倍;绿茶产量4.6万吨,同比减少1.1万吨,减少18%;滇红茶产量1万吨,同比减少0.2万吨,减少17%。到2016年,全省茶叶产量大约是13万吨,但有超过8万吨是普洱茶。

在云南农业大学普洱茶学院院长吕才有看来,云南绿茶在全国无知名品牌,与地域、评判标准、无话语权、文化影响力不足有着一定关系。

对此观点,邹家驹也有相同看法。他认为,云南是大叶种茶种植区,而我国其他地区均为中小叶种。大叶种绿茶多酚类化合物含量高达30%以上,是小叶种绿茶含量的3倍多,易醉茶,引发头昏、心悸、心慌和胃不舒服。大叶种与中小叶种同堂竞技,显然不是一个量级,在标准和话语权上必然有所缺失。

云南省民营企业家协会会长花泽飞坦言,有着优质资源、良好生态环境的云茶,目前是一流的品质,二流的包装,三流的品牌,四流的营销,五流的价格。要改变云茶的现状,需要政府、业界及社会各界人士协力同行。

面对产品发展不平衡、市场竞争不充分的现象,省人民政府办公厅印发的《云南省茶产业发展行动方案》(下称《方案》)提出,将突出普洱茶、滇红茶、滇绿茶等云茶品牌的地方特色、文化特色,加大知名品牌创建示范区建设力度,支持各地、有关企业积极申报云南名牌农产品认定和品牌价值评价。同时,统一打造“云茶大品牌”,积极构建“公共品牌+区域品牌+企业产品品牌”三位一体的品牌系列,支持每个重点产茶州市打造1至2个区域品牌,全省着力打造10个区域品牌。到2022年,品牌产品占成品茶销售量比例达到70%以上。

由此,在云南省2018年“10大名茶”评选中,除普洱茶外,既有有机绿茶这样的传统生态产品,也有茶珍这样的新形态云茶产品进入榜单。这意味着一个多样化、平衡化、充分化竞争的云茶新时代已来临,成功打造全国知名绿茶品牌的目标也将指日可待。

滇青和滇绿的故事,你知道吗?


这个题目也许对于有些新的普洱茶爱好者来说,挺陌生的,何为滇青?何为滇绿?他们之间又是什么关系呢?云南历史、文化与生活,交织在一起,形成了我们即将要开始了滇青与滇绿的故事。

让我们先来明确滇青和滇绿具体是指什么。滇青,就是我们现在的云南大叶种晒青毛茶,是需要通过传统的晒制工艺而成。滇绿,也就是云南大叶种绿茶,是通过绿茶的干燥工艺制成,其实就是烘干的。

云南是世界茶树的发源地,拥有着非常优质的茶树资源和茶树品种,云南大叶种茶树是优质而独特的,这些茶树生长在自然环境非常好的原始森林之中,物种之间的和谐和竞争,带给了茶树先天的各种条件,经历几千年的变迁,云南各种茶树资源非常丰富,有野生型的古树,也有栽培型的大树。

拥有着如此好的资源,云南最为古老的濮人就开始了制茶,而且曾经也进献给了周王朝,作为早起的中原王朝与西南少数民族之间的交流。

云南传统制茶工艺中,就是通过日晒而制干的。当然,在云南茶山,茶农们也会利用火,直接烤制茶叶,直接冲泡品饮。不过烤制茶叶,只是茶农自己的方式,传统的制茶工艺,还是需要通过日晒完成,滇青,滇青的工艺是传统而来的。

滇绿,则是学习了中国传统绿茶的工艺,在烘干方式上不同于传统的滇青。在云南茶叶的历史之中,滇绿也是占有很重要的位置。在五十年代到九十年代,云南的茶叶有一部分是加工成为滇绿的,这些茶部分用来供国内的消耗,还有一部分则是出口到国外一些国家。因为在那个时候,云南的茶叶都是定销制,按照国家的计划来加工和分配的,出口的自然是换取外汇,国内的消耗,包括了北京,云南本地,还有其他一些政企机关分配。

滇青,在那段历史一直都是制作普洱茶的主要原料,加工好的普洱茶有三个方向,一个是出口到香港、东南亚等地方,主要出口;一个是川青藏地区,这主要是少数名族饮用;还有一个则是国内各个地方的调配,包括北京、四川、甘肃和广东地区。

绿茶功效与作用_绿茶的功效


你有没有想过绿茶对你的健康,思想和身体有什么样的惊人好处呢?

那么,您即将发现,因为我们列出了十大绿茶功效与作用列表。

那你为什么要喝它呢?这就是为什么:

绿茶可以改善你的大脑并帮助你集中注意力

您可能知道,绿茶含有咖啡因,这是一种众所周知的化合物,可以改善大脑功能,情绪,甚至反应时间。除此之外,它还含有一种咖啡所不含的重要成分:L-茶氨酸,一种神奇的氨基酸,与咖啡因配合使用,可提高生产率并为您提供更多能量。

需要更换咖啡吗?你刚刚发现了一个!

降低心血管疾病的风险

不,跑步不是唯一可以改善心脏和整体健康的东西。绿茶的另一个重要因素是它能够降低血液中的胆固醇水平。

事实上,根据最近发表的研究,那些每天至少喝几杯绿茶的人死于心脏病和其他心脏病的几率降低了31%。

预防癌症

还有一个令人难以置信的绿茶益处:它含有许多非常强大的抗氧化剂,可以保护您免受各种癌症的侵害。

由于最近的研究,据透露,喝绿茶最多的人的乳腺癌风险降低了22%,前列腺癌降低了48%,结直肠癌降低了57%。此外,研究表明绿茶中发现的一些抗氧化剂也会诱发癌细胞并导致它们自我毁灭。

减缓衰老

我不是皱纹的粉丝 - 是吗?老年人带来的各种问题怎么样?对于那些喜欢喝这种温暖可口的饮料的人来说,这是个好消息。

事实证明,绿茶中有许多活性成分,包括那些有助于保护身体免受自由基形成损害的成分。

预防老年痴呆症和帕金森氏症

老年还有什么?与您的大脑和神经系统有关的各种疾病,包括两种最常见的疾病。

好消息?绿茶还有另一个惊人的好处:保护大脑神经元的能力,降低阿尔茨海默氏症和帕金森病的风险。

改善您的牙齿卫生

对于那些想要通过不去看牙医来提高牙齿健康并节省时间和金钱的人来说是个好消息。

发现在绿茶(儿茶素)中发现的物质之一可以防止口腔中主要细菌的生长,从而导致蛀牙。它还可以改善你的呼吸。

降低糖尿病风险

这是另一种绿茶益处。根据最近的一项研究,绿茶饮用者患糖尿病的几率降低了18%。

不仅如此,与那些没有添加几杯绿茶的糖尿病患者相比,他们的副作用也更少。

绿茶降低死亡率

将所有这些因素混合在一起会发生什么?你的整体寿命增加了。

根据许多综合研究,每天至少喝5杯绿茶的人有42%/ 35%(男性/女性)因卒中死亡的几率较低,死亡率降低31%/ 22%对于各种心脏病,在进行上述研究的同时,死亡的几率降低了76%。

降低发胖的风险

如果你是那些喜欢脂肪和美味小吃的人之一,那么就有一个理由担心自己变得超重(假设你每天都不吃几十个甜甜圈)。那就是如果你喝绿茶,当然,因为它已经显示降低体脂百分比和整体体重。

结果?

改善你的身材

众所周知,绿茶可以提高你的新陈代谢率,导致脂肪燃烧比不吃这种美味饮料的人更好。事实上,它的功能非常好,现在有很多“燃烧脂肪”的药片,将绿茶列为其活性成分之一。

十大绿茶功效与作用(科学研究)

现在有几个问题要问你!

- 你想保护自己免受癌症侵害吗?

- 你想拥有更健康的牙齿吗?

- 你想要更多精力吗?

如果是这样……你还在等什么?马上去购买一些美味的有机绿茶,享受你的美好生活并可以立即体验十大绿茶的功效与作用。

滇青、滇绿,它们不一样!


绿茶,在六大茶类中扮演着着万人迷的角色。

春天是绿茶肆意飘香,俘获人心的时节,几乎所有人都爱喝一口,感觉这样才有了春天的味道;

和它同样备受关注的还有云南的普洱茶春茶;

说起云南的茶,第一个蹦跶出来的肯定是普洱茶,然后就是云南的红茶——滇红,也是名声在外的茶品;

那么不知,滇绿和滇青各位了解多少?它们是兄弟嘛?还是说根本就是同一种茶呢?这次就是要给各位捋清楚、讲明白了。

01.出生地都是云南

都是云南的茶,滇绿和滇青,二者从名字上来说,给人界限并不明显的感觉;

不过,换个角度,在颜色上来说,青和绿相近,但却并不相同,由中国对于彩虹七色的说法可以得见:红、橙、黄、绿、青、蓝、紫。

滇青、滇绿从出生地来说,都是云南的茶,怎么的也算一母同胞了吧!

不过龙生九子,各有不同,滇青、滇绿两兄弟不仅品质上有不同,也各有各的难处。

02.养在闺中人不识的滇绿

滇绿,是云南大叶种制成的烘青、炒青绿茶;

关于它,可以用养在闺中人不识来形容,在云南当地有着不错口碑的茶品,只是似乎名声还不够扬远;

一般原料和大多绿茶一样,追求嫩,芽头、芽尖居多,制作工艺也与绿茶的通式没太大出入,干燥方式是烘干或是炒干;

滇绿因为是云南大叶种原料,茶条呈浅绿色或青绿色,滋味较一般绿茶要浓厚些,香气多为栗香、清香,汤色呈黄绿色;

绿茶品类众多,在全国各具特色的绿茶也是数不胜数,滇绿选择满足于自给自足就好,更何况云南茶前面还有普洱茶和滇红两位大佬。

03.做原料比喝多的滇青

而滇青就是我们常见的普洱生茶原料里写道的云南晒青毛茶;

也就是晒青绿茶,一般原料是云南大叶种一芽二、三叶及以上,鲜叶经过杀青、揉捻后,采用日光晒干这种干燥方式的绿茶。

通常品质为:条索粗壮,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,滋味收敛性极强,很耐泡,汤色黄绿明亮,叶底肥硕。

由于日晒的温度较低、时间较长,相比于其他绿茶,保留下来的物质更多,茶叶的滋味浓厚,带有日晒香气,也就是所谓的太阳的味道——日晒味。

不过,晒青鲜叶原料较粗老,加工技术较粗放,毛茶品质也不如炒青和烘青,二十世纪七十年代开始,大多都改制烘青或炒青绿茶;

现在大多是作为普洱生茶的原料,而不是直接饮用;

目前除云南、重庆、陕西等省仍有一定数量生产外,西南、西北各省的一些地区,由于长期饮用晒青,身体和口味都已经习惯,其他省产区产量均较少;

所以到这里,滇青和滇绿它兄弟俩。

主要就是原料老嫩程度和制作工艺中的干燥方式的不同,以及因此形成了不同的品质特征。别再说分不清楚它俩了!

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