从怀孕到生一直喝茶。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“茶饮毛峰 一直寒窗，一直喝茶”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“茶饮毛峰 一直寒窗，一直喝茶”相关知识！
作品： 茶饮毛峰
毛峰于我，像老友。
尚不懂喝茶的少年时代，每到岁末，父亲便会备好新年待客的茶，亮绿的袋子，鼓囊囊的茶叶，袋上写着字体飘逸的“毛峰”二字。到了年初一，嫩尖的茶叶被母亲放在胖圆的白瓷茶壶里，兑满满一壶水，每来拜年的亲友，总是要倒一小杯。暖暖地捧在手里，夹一筷切得细细的干子丝，好茶好干丝的夸赞总是要在农历新年的早晨被来客说上几遭。
毛峰，茶生黄山。提到名山，安徽的黄山屡被提及，就像提到十大名茶，毛峰也在其中。初喝毛峰时，并不知它位列十大名茶。
五岳中我只看过泰山，暮色中抵达，已见其雄浑。泰山去过才去黄山，虽然离黄山更近，不过几小时的车程。这个顺序暗合诗句“黄山归来不看岳”，不看岳，担心上黄山而无登其他山的兴致。黄山是视觉的盛宴，凡事一盛，回忆起来，倒说不上子丑寅卯。四绝中独喜云海，厚、逸、率性，有唐风，远胜千树万树梨花开；有宋韵，飞云冉冉；还有魏晋之风，大隐隐于市，隐于市时茶不可或缺，我在皖地，不可缺毛峰。
我喝毛峰，喜欢用杯子，或者壶。
杯和壶的状态是一种期待，我们在心灵之杯中盛情绪之水，情绪是流动的，倒入杯中的水也是流动的。我常常独坐，不是独坐敬亭山的独坐，诗仙有山为伴，我独坐时，隔着窗棂看远远的天，也无抱负，也不怀人，也不思古，那段时间，心灵空空荡荡，如无茶的空杯。
取茶叶，泡了茶，坐在一杯毛峰的茶香里，我的心灵之杯渐渐灵动起来，喝着茶，看着书，写着文，有茶入口，至少少了些疲乏。漫天凉月，一壶好茶，不比东坡居士“把酒问青天”的意境差。茶是水中的诗，文是心中的茶。我习惯将文字采摘、杀青、揉捻、烘焙、拣剔，以求好文字。
有一年我从黄山下来，用饮料瓶装了一些泉水，到宾馆用来泡茶——水嫩滑，茶翩翩，如佳人遇青年才俊，一见钟情。
古人对泡茶之水多有讲究，山水上，江水中，井水下，这是陆羽的提法。更讲究的，汲泉扫雪用来烹茶。平常喝毛峰，也就用煮沸的水泡，粗放地喝，虽然觉得委屈了茶叶，但在世俗烟火中的相守，彼此珍重，也算得上相濡以沫吧。
如今将毛峰作为日常主打茶，无需等到年节，春四月，藏茶如藏书，封好口，放在冰箱中，在节气的变更中保持青碧。
毛峰泊在水中，散发着幽幽的茶香，也有淡淡的清苦气息，如药。我走马观花看《本草纲目》，那些药气扑面，挟带而来的，还有草木独有的青葱。李时珍惜墨如金，文字古朴，他的字少，意赅，但有地气，读起来踏实。毛峰喝起来平实，所以作为家常茶比其他合适。
将进茶，以茶打发时光，贪杯无虞。诗仙说，借酒浇愁愁更愁，与其相比，借茶，无需有此担忧，茶入肺腑，内心澄明。
毛峰的前称叫雪岭青，如同武侠小说中的侠女，英姿飒爽。据说朱元璋定都南京后，一日行至国子监，有厨人进茶。朱元璋品后曰：“此等好茶，莫不是徽州雪岭青？”来自歙县的厨人闻言答曰：“正是。”国子监一贡生闻知此事后，常吟云：“十载寒窗下，何如一碗茶。”而我寒窗远不止十年，一直寒窗，一直喝茶。
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全程直击手工制茶过程
当你在惬意地品尝着一杯茶的时候，有没有想过茶叶背后的制作过程呢？现在茶厂基本都是采用机械化制作茶叶了，一起来看看少见的手工制茶的工艺吧。
1、采摘茶青
采摘茶青一般是要在晴朗，中温的天气采摘。如果是制作铁观音，采摘的时间更加讲究。要在中午12点到下午3点半之间采摘，因而也叫午青。
2、晒青
吧采摘回来的茶青放在空地上晒。晒青讲究温度和潮湿度，切忌不能在太阳下暴晒，可以在下午4、5点的时间段晒。晴天一般晒半天就可以了，阴天就要适当延长时间。
3、杀青
杀青是最关键的一步。杀青是要把锅调到最高温，用制茶专用的茶油将锅擦一遍，使其光滑些。倒入2—3两茶叶，用手将锅底的茶叶一次次捞起，抖落。这个过程大约持续半个小时。
4、回潮
茶青结束后，茶叶中的水分还是没能全部除掉。茶叶深处的水分还会回渗到表面。还需要放在阴凉茶让其慢慢回潮。根据回潮是的天气湿度，来决定回潮的时间，一把回潮时间为1—2个小时。
5、烩茶
回潮结束后，茶叶会有潮潮的感觉，就要再次把茶叶放回锅中，用小火烩，用手翻炒，直至把水分烘干，茶心出现白毛，再用手按压，把茶叶压扁。整个步骤大约为40、50分钟便可。
6、储存
制作好的茶叶晾凉后，包装起来放到冰箱里保存。
以上便是茶叶的手工制作过程,每一道工序，都滴进了手工制茶者的心血与汗水。
饮一杯慢茶
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一切都是快起来容易，慢起来却很难。但太快很容易失控，就好像很多人都在快速的追求一些过于利益化的东西，步子越来越快，顾不上调整，顾不上反省，结果很容易掉到沟里。饮一杯茶吧，茶可以帮助我们慢下来。
佛家晨钟暮鼓，每日里做功课，是一种慢生活，佛家也多喜欢喝茶，一方面固然是防止瞌睡，另一方面也是因为在慢字上，两者实在不谋而合，相得益彰。慢不是缓慢，不是迟滞，而是一种节奏的把握，这种节奏下，可以更好的明晰自己的内心，掌控自己的情绪，把握自己的人生方向。
慢下来，茶叶沉入杯底，于是可得茶香，慢下来，诸多繁杂的念头沉到心底，于是内心重归澄净。我们应该在饮茶的时候，多思索自己是怎样的人，自己真正的梦想是什么，反思自己走的路是不是正确，方向是不是仍然指向自己最真的梦想。只有确定了这些，我们才能更加放心大胆的上路，不担心走错路，浪费青春。
慢下来，是一份闲适，是一种朴素，抛开繁华，我们应该真正在意自己从生活中可以得到哪些实在的感悟，历经种种之后能对人生哲理有怎样深切的体悟，这些才是真正属于自己的东西，是可以帮助自己更进一步的关键。
饮一杯慢茶，缓缓的让茶香充分弥漫在身心每一处，让自己的思想在茶中洗礼一遍，然后笑容可以更真，步子可以更稳，慢中饮茶，不知不觉中可以离梦想更近一步。
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饮一杯至人茶
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庄子曾经说过“至人无梦”，意思是品德高尚的人不会做乱七八糟的梦，我认为茶可以帮助我们成就至人。
庄子所说的至人是品德达到极致的人，因为品德高尚，所以行事从容，不忧不惧，所以每天都可以酣然入梦。饮茶可以洗涤我们的思想，让心情平静下来，理性从容的分析自身的过失，一点一滴条理清楚的总结一路心得体会，悠然品茶，从容回思，这样的安宁中，我们可以于静中生慧，就好像一面镜子被拭去了尘埃，从而显现出真正的光华，我们的品德得到升华，慢慢的，自身可以完美起来，也就是庄子所说的至人了。
至人的生活节奏是完全把握在自己手中的，不会随波逐流，不会乱了人生方向，每一步应该怎样走心中有数，不为喧嚣浮华所左右，只遵循本心所向，如此行事就可以无愧天地。我们可以看到如今酒宴到处都有，茶会相对比而言却很少，人们总是很难安静下来，总喜欢吵吵嚷嚷，喜欢拼命追逐一些东西，为了得到想要的，很多时候会做出违背自己本心的事，这样的人，是很难安眠的。
饮一杯茶入喉，在胸腹氤氲开一种酥酥软软的暖意，面容上于是自然荡漾开一份由衷的笑意，生活中应该注意少一些刻意，多一些自然，自然的去把握自己应该拥有的东西，让梦想纯粹一些，让生活简单一些，如此才能品味到生活的甘甜。
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饮一杯理性茶
学过哲学的我们都知道，任何事情都分为两面性，没有绝对的好，也没有绝对的坏。所以评论生活的时候不可绝对，看到其中的好，也要看到其中的不好，理性对待生活，认真分析生活，做到心境始终安稳平和。对于生活中得到的一些成绩，不会沾沾自喜，而在生活一团糟糕的时候也不会自暴自弃，如同我们饮茶一样，单是甜，不是茶，独是苦，也不是茶，混合在一处，才是茶的味道。
总会有一些所谓的稀世名茶，可是一般人喝不到。即便喝到又如何呢?再好的茶，再香的滋味，最终也会淡去，就好像我们生活中取得一些成绩一样，再耀眼也只是过去的成绩，在享受到成功的喜悦之后，就要立刻将之忘却。世界足坛的一位著名教练曾经说过，每次拿到冠军之后，他只会庆祝五分钟，五分钟之后，就要开始考虑下赛季的事。我们生活工作中也应该有这样的态度，任何时候，都要以未来为指向。
饮一杯理性茶，记住茶的苦，也记住茶的甜，任何时候心不能乱，心头要如同静止的茶杯表面，春风都难得吹起的安宁。生活中拥有这样的安宁，才能够处乱不惊，才能够在任何时候都理性清晰的认清自己。认清自己，才能更好的生活。
饮一杯茶，直到忘了
曾经看过一部电视剧，其中有一句台词是“万物有爱，坐忘一切，融于自然。”我觉得这句话说的恰是饮茶的状态。我们饮茶，最终所追求的就应该是忘了，忘了所有生活中的不快，忘了所有曾经的辉煌，忘了所有牵绊，所有的纠结，感悟这世界，融入这自然。
我喜欢喝茶，因为喝茶的时候是一天中难得的安闲，这份安闲我用来饮茶，然后发呆，让一天的浮躁沉淀，让一切的喧嚣平复，当品着茶香，试着什么都不想的时候，一切烦恼都会散去。很多时候，人之所以烦恼，是因为记性太好。
记性太好，所以过去的荣耀放不下，容易沾沾自喜。因为记性好，所以过去的遗憾忘不掉，总是纠结不已。过去的这些事忘不了，放不下，也就拾不起智慧。佛家说，勿执着。道家说，自然而然，清静无为，说的是一个道理，就是要求我们放下，只有放下，才能获得。
我们应该多喝茶，要明白茶香源于沉淀，而茶叶源于自然的生长，想一下茶叶在自然中自由的呼吸，自然而然代入茶叶的感官，融入自然，将全身舒展开来，让思绪飘扬开来，给思想一份自由，给自己的身体一份自由，茶香中惬意感受天地的广阔，也感受自己的渺小，天地越来越广阔，自己越来越渺小，直到忘了一切，只在心头浮现一种淡淡的欣喜。
这种欣喜就是一份爱意，对天地的人，对自然的爱，对所有朋友的爱，对所有生灵的爱，怀这样的爱意，生活便能焕发出绚丽的色彩。
“吸尽西江水”一碗茶一口饮尽
吸尽西江水
现今日本的茶道理念中，通常将茶比喻为“西江水”。在茶人看来，一碗茶正如西江之水，蕴涵着宇宙万物、天地乾坤，如果将一碗茶一口饮尽，即称之为“吸尽西江水”，便会对人生有所参悟。“吸尽两江水”原本是一句禅语，出自《五灯会元》中马祖禅师和庞蕴的一段禅机对话。
马祖禅师，法号道一，俗家姓马，因而世称马祖，什邡（今属四川）人。他拜谒南岳怀让掸师修身得法之后，便前往江西聚徒说法，并且创建禅寺，一时间法席隆盛。样宗六祖慧能的众多后世中，最为繁荣的当属马祖道一的门叶，样宗在马祖道一的传播下，达到鼎盛阶段。据《五灯会元》记载，唐贞元初年(785年左右)，庞蕴向石头禅师请禅问道：“不与万事万物为伴侣的是什么人？”石头掸师听罢，连忙以手遮掩住庞蕴的嘴巴。庞蕴见状，似乎豁然开朗。但他生性“滑头”，对于石头禅师的回答并不尽信，于是又来拜谒马祖掸师，向其问道：“不与万事万物为伴侣的是什么人？”只听马祖样师缓缓答道：“等你一口吸尽西江水，就告诉你”。
听完马祖禅师的解释，庞蕴顿时大彻大悟。其实，尘世就是一个相对的世界，天地、阴阳、善恶、是非、得失、利害、大小、长短等一切事物也都是相对的。禅宗认为，如果只看到相对的世界，自然就会因为一点小事的牵绊而或喜或忧，从而产生万千烦恼。庞蕴向大师请教的问题，是在试图寻找一个处于绝对境界里的东西，也就是不凭借万事万物，自己独立存在的事物。而马祖禅师的同答，禅机在于如果能将这个蕴涵人世间-切相对之物的西江水一日乔掉，那么就能够超越得失、利害、大小、是非这一相对世界，自然就会参悟那绝对的世界。也就是说，这个绝对世界是驾驭在一切相对事物之上的“无”的境界。
其实，马祖禅师所说的“一口吸尽西江水”，在现实意义上，是解释不通的，也是根本无法做到的，但禅宗却有其独特的表现形式，即喝光一碗茶。此外，佛教的另一部典籍《维摩经》中所说的“一毛吞巨海，芥子容须弥”，与 “一口吸尽西江水”在禅意上有异曲同工之妙。
饮一杯人生下午茶
王纯
我喜欢下午的时光。在我看来，清晨是用来警醒的，上午是用来奋斗的，晚上是用来思考的，只有下午才是用来休闲的。如同一段静静流淌的河水，沉浸其中，荡涤尘埃，慢慢享受清洁舒适的感觉。
光线饱满的午后，我从短暂的小睡中醒来，感觉神清气爽，于是净手烹茶。我坐在阳台上，静静地看茶叶在水中曼妙舞蹈。它们是水中的精灵，遇沸水立即舒展开来，挥舞着水袖浮浮沉沉，直至袅袅茶香弥漫。一缕茶香，满室清芳，自己钟爱的气味弥漫着，人也有些微醉之感。我把茶倒入杯中，慢慢品味，细细享受美好时光。“心随流水惹香茗，身似闲云捕茶清”，茶无需名贵，人也不必懂得茶艺，饮茶饮的是一种随意散淡的心境。
享受这样一段时间，实在是对自己的一种善待!舌尖与茶香碰撞的瞬间，我忽然间生出对生活的感恩之心，能够剪出这样一段时光留给自己，人生的所谓烦忧又算得了什么?有这么多美好等着我们去品味，一切都可以云淡风轻。
我年轻时并不懂得饮一杯下午茶的意趣，人到中年后，人安静下来，才开始品味到茶中的妙处。董桥有篇文章叫《中年是杯下午茶》，他在文中说：“中年最是尴尬，是天没亮就睡不着的年龄，是只会感慨不会感动的年龄，是只有哀愁没有愤怒的年龄，是吻女人额头不是吻女人嘴唇的年龄……”董桥的文中透露出太多中年的无奈和悲哀，说出了中年的热情减退和力不从心。
这或许是大多数中年人的心理。我身边的很多中年人，整日忙碌地奔走着，自以为怀揣梦想却总是被现实打败，自以为憧憬明天却总是沉浸在往日的辉煌中，终日在“上有老下有小”的困顿中无所适从。他们总说：“哪有闲心喝什么下午茶!”
我要说的是，无论何时，都不要忘了饮一杯人生的下午茶。人到中年更应该留一段时光给自己。中年不尴尬，反而多出了一份从容。中年人的事业和家庭都处在比较稳定的状态，人生优雅平和的风景已然初现，正是应该学着品赏人生之时。所以，真的不用那么急着赶路，更没有必要因青春逝去而失落。人生最美是中年，善待自己，找回一份淡然和宁静，找回一份轻松和优雅。
饮一杯人生的下午茶，学会张弛有度的生活之道，便能把生活过成一首悠长的诗。
一杯禅茶，静中品饮
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往事如茶，越久越浓，往事如花，越开越艳，转眼数载已成云烟。回想往事或可说是在品往事时，觉得它更像在品茶，人生淡淡，茶水清清，品茶，品的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀的是深思。
渐渐发现，人生是一场修行，边走边悟，且行且珍惜。童年的纯真，少年的懵懂，青年的志在千里，中年的海阔天空，都是人生必经的过程，如茶人生，次第前行。没有人童年未了，已到中年，如果到了，也应该不是什么令人欣喜的事。每个时期的人，都应该干他该干的事，童年嬉戏，少年求学，青年奋斗，中年修心，自然而然。
柴米油盐酱醋茶，茶是生活必需品，可颐养身心，使身康体健。茶中有人生三昧，通过品茶，学习茶中的意韵，历经数次沸腾与翻滚，恰似人生跌宕起伏，留给世人的却是芳香四溢，做人亦如茶，不如将烦劳放下，学会对生活豁达。
如茶人生，亦学会守心。混沌尘世，须先守住内心一方净土，方得安然。守心即如午后的一杯茶水，整整的一个世界只有一叶茶的苦、茶的香与色。而后会品出一杯之外的山水，一春早露的滋润，满是静谧谦安，最后梳理自己的过往光阴，如茶清淡，如水纯澈。
人生如茶，就是要走一走，再静下来品一品，思考一下人生。品茶，品的是那份人生的跋涉，火与水的较量，品的是岁月酷与寒的交融，品的是人生的淡然和从容。
花开在岁月，经历着无常。演绎着虚无，万古色是空。不论晴雨，不管春秋，一杯禅茶静中饮，品茶，问茶，似茶，非茶。木然一问，是梦里还是梦外。一念之间，心自淡然。众生平等，因果平等。终究散去，不留痕迹。
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